อาหารอันโอชะโปร่งสบาย: มูสชีสกระท่อม คอทเทจชีสมูส - ดีต่อสุขภาพควรจะอร่อย

คุณต้องการที่จะโปรดคนที่คุณรัก? อาหารอันโอชะที่ผิดปกติโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากมาย? จากนั้นคุณต้องเตรียมมูสนมเปรี้ยวกับเจลาติน

วัตถุดิบ

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 450 กรัม ผลเบอร์รี่ 350 กรัม เจลาติน 30 กรัม น้ำตาล 125 กรัม น้ำ 100 มิลลิลิตร ครีม 400 มล

• เสิร์ฟ: 5
• เวลาทำอาหาร: 2 นาที

มูสนมเปรี้ยวและเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 450 กรัม
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ 350 กรัม
• เจลาติน 30 กรัม
• น้ำตาล 125 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• ครีม 400 มล.;
• ถั่วและคุกกี้สำหรับตกแต่ง

เทเจลาตินกับน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วพักไว้ ใส่น้ำตาลลงในครีม 100 มล. แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน น้ำตาลจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์ ใส่เจลาตินลงในครีมข้นและผสมให้เข้ากัน ตีครีมที่เหลืออีก 300 มล. จนขึ้นฟู

บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เพิ่มครีมด้วยเจลาตินลงไป ได้รับ มวลนมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่วิปปิ้งครีม ตะล่อมเบา ๆ ด้วยช้อน ปิดแบบฟอร์ม ติดฟิล์มและเทมูสเต้าหู้ลงไปเทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและแห้งไว้ด้านบน ใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เมื่ออาหารอันโอชะถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์คุณต้องพลิกกลับในจาน ตกแต่งด้วยคุกกี้บดและถั่ว

มูสนมเปรี้ยวกับกาแฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 300 กรัม
• 5 เซนต์ ล. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
• 3 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
• ไข่ 2 ฟอง
• 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• 1 ช้อนชา เจลาติน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ;
• ดาร์กช็อกโกแลต, ถั่วสำหรับตกแต่ง

ใส่คอทเทจชีสลงในโถปั่น ใส่ครีมเปรี้ยวและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า ชักขึ้นทั้งหมด ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ. เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในชาม กาแฟและคนอีกครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องละลายกาแฟให้หมด ในชามแยกต่างหาก ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเปล่า 1 ช้อนชา เจลาตินและใส่ อ่างอาบน้ำ. อุ่นเจลาตินจนละลายหมด ปล่อยให้เย็นลงแล้วเพิ่มลงในนมเปรี้ยว ตีมูสอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เราทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

ในการเตรียมครีมคุณต้องตี 2 ไข่ขาวจาก 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลจนตั้งยอด เพิ่ม น้ำตาลวานิลลา,กาแฟที่เหลือและตีต่อไปจนกว่ามวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์เติมภาชนะครึ่งหนึ่ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่ครีมโปรตีนกาแฟลงไปด้านบนแล้วปล่อยให้ขนมแข็งตัวเต็มที่ โรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดและถั่วสับก่อนเสิร์ฟ

ไม่ว่าคุณจะเลือกมูสคอทเทจชีสสูตรใดคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ผิดปกติและที่สำคัญที่สุด รักษาอร่อย. จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การเพิ่มอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินจำนวนหนึ่ง แต่มีอยู่ในนั้น รูปแบบที่บริสุทธิ์ภายใต้บังคับไม่ใช่สำหรับทุกคน หากคุณปรุงมูสคอทเทจชีสอาหารจะกลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถใช้ร่วมกับสารปรุงแต่งต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดายซึ่งช่วยให้คุณกินอาหารจานใหม่ทุกครั้งด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพและรูปร่างที่เหมือนกัน ด้านล่างนี้เป็นสูตรต่างๆ สำหรับคอทเทจชีสมูสซึ่งมีตัวเลือกต่างๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

มูสชีสคอทเทจรวมกับสารตัวเติมที่หลากหลาย แต่มันจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณผสมส่วนผสมหลักกับกล้วย สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่และแม้แต่ลิงกอนเบอร์รี่ แต่อย่า จำกัด ตัวเองเพียงแค่นี้ให้อิสระกับจินตนาการและความชอบของคุณ ผลลัพธ์จะยังคงยอดเยี่ยม!

หากความสอดคล้องของจานกลายเป็นของเหลวมากควรเตรียมมูสจากคอทเทจชีสกับเจลาติน สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการใช้งานอย่างมาก การรักษาสุขภาพแต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมมูสด้วยชีสนมเปรี้ยว, น้ำซุปข้นเบอร์รี่ สูตรเหล่านี้เหมาะสำหรับ PP

มูสสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

หากคุณกำลังดูรูปร่างหรือลดน้ำหนักก็ไม่จำเป็นต้องละทิ้งของหวานแสนอร่อย เตรียมมูสนมเปรี้ยวที่ไม่เหมือนใคร สูตรอาหารซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 100 กรัม
• โยเกิร์ต - 100 มล
• กล้วย - 2 ชิ้น
• น้ำผลไม้ (อาจมีเยื่อกระดาษ) - 100 มล
• อบเชย

การเตรียมการอย่างง่าย:

1. ใส่กล้วยฝาน คอทเทจชีส โยเกิร์ต และน้ำผลไม้ลงในภาชนะเดียว แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น
2. เราใส่ในตู้เย็นให้เย็นแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 2 นาที ความสม่ำเสมอควรเป็นสีครีมและหนา
3. เรากระจายส่วนผสมเป็นส่วน ๆ โรยด้วยอบเชยหากต้องการ เสร็จแล้ว!

ง่ายและแคลอรี่ต่ำจริงๆ ทดลองและดื่มด่ำกับของหวานนานาชนิด

สูตรเจลาติน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• 5 เซนต์ ล. ครีม
• เจลาติน 10 กรัม (ใช้วุ้นวุ้นแทนได้)
• ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. ผงน้ำตาล

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

ในสูตรนี้เราใช้ราสเบอร์รี่ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเบอร์รี่อื่นและทำเช่น มูสสตรอว์เบอร์รี่จากคอทเทจชีสโดยทำตามขั้นตอนเดียวกัน

1. ขั้นแรก ให้แช่เจลาตินตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หลังจากบวมเรารวมกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและส่งไปยังความร้อน เราทำบนเตาหรือใช้ไมโครเวฟโดยไม่ต้องนำไปต้ม
2. ใช้เครื่องปั่นในภาชนะแยกต่างหาก ตีคอทเทจชีสและครีมที่เหลือด้วย ผงน้ำตาลจนข้น
3. ค่อยๆใส่ครีมลงในคอทเทจชีสครีมในขณะที่กวนมวลอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเทเจลาตินบาง ๆ ลงไป
4. เราจัดวางส่วนผสมในแก้วหรือเหยือก (แก้ว) ขนาดเล็กที่คุณสะดวก นำเข้าตู้เย็น 30 นาที ขนมจะแข็งตัวตามที่เราต้องการ
5. ในสูตรที่มีรูปถ่ายรุ่นนี้เราใช้ราสเบอร์รี่ เราพักไว้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งอาหารอันโอชะอย่างสวยงามขัดผลเบอร์รี่ที่เหลือด้วยเครื่องปั่นโดยเติมน้ำตาลผง
6. เทซอสที่ได้ลงในแก้วที่มีมูส ตกแต่งและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสดชื่น!

รวดเร็ว อร่อย ช็อคโกแลต

ทำอาหาร มูสช็อคโกแลตด้วยคอทเทจชีสนั้นง่ายมาก คุณต้องใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำ ดังนั้นสิ่งที่จำเป็นสำหรับของหวาน:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 70-100 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน - 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

มูสกล้วย

ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มูสกล้วยและคอทเทจชีสนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาไม่เฉพาะในวันปกติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย นี้ รักษาแสงมันง่ายมากที่จะเตรียมไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ เพื่อแสดงรสชาติของผลไม้ให้ได้มากที่สุด เลือกเฉพาะกล้วยที่สุกงอมและหวาน

รายการส่วนผสมของขนม:

• กล้วย - 3 ชิ้น ขนาดเล็ก
• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 25% ขึ้นไป - 200 มล
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เรารวมกล้วยที่ปอกเปลือกและสับกับน้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำผึ้ง เราขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นจนกว่าจะมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มครีมและปัดอีกครั้ง ด้วยประการฉะนี้ ส่วนผสมของนมเราได้ขนมที่ละเอียดอ่อนและสวยงามมาก
3. เราเปลี่ยนโปรตีนให้เป็นยอดที่มั่นคงด้วยเครื่องผสม เทครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของกล้วยแล้วคนช้าๆ เมื่อขั้นตอนนี้เสร็จสิ้น ให้เพิ่มส่วนที่สองของโปรตีนและทำซ้ำขั้นตอนเดิม
4. เราเปลี่ยนมวลเป็นเครมันกิและใส่ในตู้เย็น เนื่องจากมูสนมเปรี้ยวนี้ไม่มีเจลาติน หลังจาก 20 นาที อาหารอันโอชะก็พร้อมรับประทาน
5. ตามคำขอของคุณ คุณสามารถตกแต่งของหวานได้ เช่น ถั่วสับ เศษช็อกโกแลตชนิดใดก็ได้ หรือผลไม้สักชิ้น

อย่าลืมลองทำมูสกล้วยคอทเทจชีส สูตรนี้ง่ายมากและความสุขในการกินก็สุดจะพรรณนา เราขอแนะนำสูตรวิดีโอที่ง่ายและอร่อย:

แคลอรี่: 474
โปรตีน/100g: 17
คาร์โบไฮเดรต/100 กรัม: 4

ฉันต้องการอุทิศสูตรอาหารวันนี้ให้กับผู้ชื่นชอบขนมหวานเพราะการดูรูปร่างของคุณคุณไม่สามารถปฏิเสธความสุขได้บางครั้งก็กินขนมหวาน ฉันเสนอให้เตรียมมูสช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสและเจลาตินเพื่อประโยชน์ของรูปร่างคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ - มูสละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงโครงสร้างของมูสนั้นนุ่มและโปร่งสบายผิดปกติ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่วลงในมูสได้และมูสนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสตรอเบอร์รี่สด ราสเบอร์รี่ ผลไม้ใด ๆ - หาที่เปรียบมิได้ ผงโกโก้สำหรับทำมูสต้องมีคุณภาพสูง คอทเทจชีส และโยเกิร์ตจะดีกว่าถ้าใช้แบบไร้ไขมัน ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณไปยังสิ่งนี้เช่นกัน

- คอทเทจชีส 0% - 300 กรัม
- โยเกิร์ตบริสุทธิ์ - 100 มล.
- ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน - 15 กรัม,
- น้ำ - 30 มล.
- สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

จัดเตรียมสิ่งของทั้งหมดในรายการ ใช้ภาชนะที่สะดวกเทเจลาตินลงไปแล้วเท น้ำอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้เจลาตินพองตัว



ในระหว่างนี้ ให้นำโถปั่นใส่คอทเทจชีสลงในชามแล้วเทโยเกิร์ตลงไป



ใส่ผงโกโก้และน้ำตาลเล็กน้อยหรือสารให้ความหวานอื่นๆ ลงในชาม





ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่เนียนสม่ำเสมอ นำตัวอย่างมวล ถ้าจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย



เมื่อถึงจุดนี้เจลาตินได้เพิ่มปริมาตรแล้วย้ายไปที่ทัพพีเล็ก ๆ และให้ความร้อนแก่เจลาตินเพื่อให้มวลละลายเท่านั้น แต่อย่าเดือด! อุ่นเครื่องด้วยไฟที่เล็กที่สุด รวมเจลาตินและมวลช็อกโกแลตนมเปรี้ยวจากโถปั่น



ตีมวลช็อกโกแลตด้วยเครื่องตีตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 5-10 วินาที



ตอนนี้เทของเหลวลงในภาชนะที่สะดวกและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ บดมูสด้วยดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวด้วย

คนรักของหวาน แต่ไม่ต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยคอทเทจชีสและเบอร์รี่มูสที่ปรุงตามสูตรง่ายๆ แต่อร่อยมาก? การเตรียมมูสเบอร์รี่จะไม่ใช้เวลามาก แต่รสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ของมันจะชนะใจแม้แต่นักชิมที่ตามอำเภอใจที่สุด ลองนึกภาพว่ามันอร่อยโปร่งสบายด้วยคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่ และคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดก็คือสิ่งนี้ง่ายและ ของหวานแสนอร่อยเตรียมโดยไม่ต้องอบ ไม่ใช่เรื่องมหัศจรรย์เพราะในความร้อนคุณไม่ต้องการยืนอยู่ข้างเตา มาทำคอทเทจชีสกับเบอร์รี่มูสกันเถอะ อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่) - 50 กรัม
• มูสลี่หรือซีเรียล - 30 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

Curd - Berry mousse สูตรที่ง่ายและอร่อย สูตรทีละขั้นตอน

1. คอทเทจชีสสำหรับมูสเบอร์รี่เหมาะสำหรับคนที่คุณชอบ คุณสามารถใช้ร้านค้าหรือกลับบ้านก็ได้ อ้วนขึ้น คอทเทจชีสต้องตีเพื่อให้นุ่มขึ้น ใส่ลงในโถปั่นแล้วตีจนเนียน: นุ่มและโปร่งสบาย นอกจากนี้ยังสามารถถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงขั้นตอนนี้จะใช้เวลามากขึ้น แต่คอทเทจชีสจะนุ่มกว่า
2. เพิ่มน้ำผึ้งลงในคอทเทจชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ของหวานจะเปลี่ยนรสชาติ
3. เราปอกกล้วยหั่นเป็นวงเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังโถปั่น, ไปที่คอทเทจชีส, เพื่อตีต่อไป ใช้กล้วยสดเท่านั้น
4. ถึง เบอร์รี่สด, คุณสามารถใช้ของแช่แข็งในฤดูหนาว, เหมาะสำหรับทำขนม, ใส่น้ำตาลผง. ตีผลเบอร์รี่กับน้ำตาลผงให้เป็นน้ำซุปข้น หากคุณใช้ผลเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล แน่นอนว่าเราจะไม่ใส่ผง
5. เทมวลผลไม้เล็ก ๆ จากชามลงในชามแยกต่างหากทิ้งไว้เล็กน้อยช้อนหรือมากกว่านั้น
6. กระจายมวลนมเปรี้ยวไปยังน้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่เหลือและผสมจนเนียน มวลจะได้สีที่สวยงามและเป็นสีชมพูเล็กน้อย
7. เราใช้ชามเครื่องทำไอศกรีมหรือเพียงแค่แก้วเติมนมเปรี้ยวให้เต็มครึ่งหนึ่ง
8. โรยเบอร์รี่บดด้านบน
9. ในน้ำซุปข้นเทมูสลี่ลงในแก้วหนึ่งแก้วและควรทานกับลูกเกด ข้าวโอ๊ตและถั่ว จากนั้นทำนมเปรี้ยวอีกชั้นหนึ่ง และในแก้วที่สองใส่มูสนมเปรี้ยวไว้ด้านบน
10. ในแต่ละแก้วเทมูสลี่ชั้นเล็ก ๆ ด้านบน

คอทเทจชีสและของหวานเบอร์รี่ของเราสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ เบอร์รี่มูสนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย อาหารว่างเบาๆ. คุณสามารถพกติดตัวไปทำงาน เลี้ยงเพื่อน หรือเพียงแค่รับประทานในขณะที่ดูซีรีส์เรื่องโปรดของคุณ โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย อย่างไรก็ตามมันสามารถปรุงกับผลเบอร์รี่ใดก็ได้: ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันก็จะอร่อย และเช่นเคยอย่าลืมเกี่ยวกับไซต์ของเรา "อร่อยมาก" มีการค้นพบและความประหลาดใจอีกมากมายรอคุณอยู่ อร่อย!