ครีมกล้วยกับครีมเปรี้ยว ครีมเค้กกล้วยเป็นอาหารที่หาที่เปรียบมิได้ วิธีทำเค้กครีมกล้วยสูตรดั้งเดิมที่ง่ายและรวดเร็ว

ด้วยการเพิ่มเค้กครีมกล้วยคุณจะได้รับความจริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร. ตัดสินด้วยตัวคุณเองว่ากลิ่นหอมเย้ายวนใจนั้นสามารถ ผลไม้เมืองร้อนไม่เป็นที่สังเกตและไม่ดึงดูดความสนใจของแขกของคุณ?

ไม่แน่นอน ดังนั้นรีบลงมือทำธุรกิจและศึกษาสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยและ ของหวานที่ละเอียดอ่อนด้วยมือของคุณเอง ครีมเปรี้ยว ครีมกล้วยสำหรับเค้กจะไม่ใช้เวลามาก แต่จะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

สูตรครีมกล้วยกับนมข้น

คุณสามารถเตรียมครีมได้จาก: นมข้น 360 กรัม; น้ำมัน 0.2 กก. หนึ่งซอง น้ำตาลวานิลลาและกล้วยสุกมาก 3 ชิ้น

คำอธิบายของขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เนยจืดล่วงหน้า (หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง) นำออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้อง.
2. นำกล้วยออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม
3. ใส่เนยกับนมข้นและกล้วยลงในโถปั่น ตีเป็นเวลา 7 นาทีจน ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ.
4. เทนมข้นหวานเป็นส่วน ๆ ทุกครั้งที่ตีครีมด้วยอุปกรณ์ไฟฟ้า
5. เมื่อมวลกลายเป็นปุยให้ตั้งเครื่องปั่นไว้
6. ครีมกล้วยที่เตรียมในลักษณะเดียวกันจากนมข้นสามารถใช้กับชั้นที่อ่อนนุ่มได้ สปันจ์เค้ก. เพื่อไม่ให้ครีมอิ่มตัว

สูตรครีมกล้วยกับครีมเปรี้ยว

รายการ ส่วนประกอบที่จำเป็น: 200 ก ผงน้ำตาล; ½กิโลกรัมของไขมัน (อย่างน้อย 25%) ครีมเปรี้ยว กล้วยสุกมาก 2 ลูก

การทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้ตะแกรงธรรมดาหรือเครื่องปั่น
2. เพิ่ม ปริมาณที่เหมาะสมครีมเปรี้ยวทำงานกับเครื่องปั่นอีกสองสามนาที ที่ทางออกคุณควรได้รับมวลน้ำนมสีขาวอันเขียวชอุ่ม
3. เมื่อตีเสร็จแล้ว ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงไป ชิมรสตามชอบ
4. สูตรแนะนำให้ใส่ 200 กรัม แต่คุณมีสิทธิ์ลดปริมาณนี้ได้เพราะกล้วยค่อนข้างหวานอยู่แล้ว

ครีมกล้วยนี้ไม่เพียงใช้สำหรับเค้กบิสกิตโปร่งบางเท่านั้น แต่ยังสามารถทำหน้าที่เป็นจานของหวานได้อีกด้วย

กระจายส่วนผสมหวานของกล้วยและครีมเปรี้ยวลงในชามและเก็บไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรครีมชีสกล้วย

เตรียมตัว ส่วนผสมที่เหมาะสม: ผลึกละเอียด 120 ก น้ำตาลทรายขาว; kefir หรือโยเกิร์ต 100 มล. กล้วย - 2 ชิ้น 200-210 กรัม ชีสกระท่อม 5% ปรุงรสครีมกล้วยด้วยสารสกัดวานิลลา

เริ่มทำอาหารโดยการบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ดังนั้นเราจะกำจัดธัญพืชและให้ความโปร่งสบายของผลิตภัณฑ์

แล้ว:

1. เพิ่มน้ำตาล สารสกัดจากวานิลลา. ตีครีมสำหรับเค้กด้วยเครื่องผสม
2. บดกล้วยกับอะไรก็ได้ วิธีที่สะดวก. ถ่ายโอนไปยังคอทเทจชีสตีให้ละเอียดอีกครั้ง
3. สุดท้ายเพิ่ม kefir ปริมาณขึ้นอยู่กับความชื้นและปริมาณไขมันของนมเปรี้ยว งานของคุณคือป้องกันไม่ให้ไส้กระจายด้านข้างของเค้ก
4. หากคุณไม่ต้องการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของของหวานด้วยการทำให้เค้กบิสกิตหนักขึ้น ให้ใช้ครีมกล้วยเป็นจานแยกต่างหาก
5. เทใส่แก้วเสิร์ฟและแช่เย็น

สูตรครีมกล้วย

ส่วนประกอบของกล้วยที่อร่อยและนุ่มผิดปกตินั้นเตรียมจาก: น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม; กล้วยหนึ่งลูก 700 มล ครีมหนัก; น้ำ 40 มล. เจลาตินผง 5 กรัม 50 กรัมของถั่วหรือช็อกโกแลตชิป

ขั้นแรก ให้แช่เจลาตินในน้ำเย็น จากนั้นทำตามขั้นตอนอื่นๆ:

1. ตีครีมที่แช่เย็นไว้จนตั้งยอด
2. บดกล้วยและผสมกับน้ำตาล
3. รวมมวลทั้งสอง (ครีมและกล้วย) ในชามเดียว ตีด้วยเครื่องปั่น
4. ในขณะเดียวกันเจลาตินจะบวมและจำเป็นต้องละลายในอ่างน้ำและทำให้เย็นลง
5. เทมวลเจลาตินเหลวลงในครีมกล้วยในลำธารแล้วคนให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนการทำอาหารสิ้นสุดลงแล้วคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มการตกแต่งตามรสนิยมของคุณลงในครีมเค้ก - เกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตขูดหรือเกล็ดถั่ว

ใช้บัตเตอร์ครีมกล้วยเป็นชั้นเค้กบิสกิตของคุณและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อร่อย

สูตรครีมกล้วยกับช็อคโกแลตและน้ำส้ม

ตุน ส่วนผสมที่จำเป็น: กล้วย 4 ลูก; 100 มล น้ำส้ม; 120 ก น้ำตาลทรายและดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพดีสองแท่ง

ในการเตรียม ให้ทำตามคำแนะนำซึ่งเกี่ยวข้องกับ:

1. เปลี่ยนผลไม้ที่ปอกแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น
2. ผสมกับน้ำตาลน้ำส้ม
3. ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที คนอย่างต่อเนื่อง มวลหวานเพื่อไม่ให้มันไหม้
4. เมื่อนำออกจากเตาแล้ว ให้เทช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นๆ แล้วคนจนละลายหมดที่อุณหภูมิสูง
5. พักไว้และรอให้เย็นสนิท
6. ใช้เป็นชั้นสำหรับเค้กและชื่นชมกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สูตรวิดีโอของฉัน

เค้กโฮมเมดที่ดีและแม้จะมีครีมที่เบาและอร่อยก็เป็นสัญลักษณ์ของความสุขและงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์ พนักงานต้อนรับแต่ละคนที่เชิญแขกของเธอมักจะพยายามทำขนมที่เธอโปรดปรานและนำเสนอในตอนท้าย งานฉลอง. ตามกฎแล้วการรักษาจะจบลงด้วยอาหารหวาน วันนี้เราจะไม่พูดถึงการทำเค้ก แต่เกี่ยวกับการเพิ่มหลัก - ครีมกล้วย

ครีมกล้วยเตรียมง่ายและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้ควรปอกเปลือกผลไม้หั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ แล้วเจาะทะลุ เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มมาก หลังจากปั่นจะได้มวลทันทีโดยไม่มีก้อนและร่องรอยใดๆ ในการรับครีมครีมมักจะถูกเติมลงในมวลกล้วยที่ทำเสร็จแล้ว เนย อย่างดี, ครีม, นมสดหรือนมข้น เพื่อให้ได้รสชาติและความน่าสนใจเป็นพิเศษห้ามเพิ่มอีก: ถั่ว, ช็อคโกแลต, มะพร้าว, อบเชยและส่วนผสมอื่น ๆ

เนื่องจากกล้วยที่ปอกแล้วจะดำในอากาศอย่างรวดเร็ว คุณจึงควรเติมมะนาวหรือรสเปรี้ยวอื่นๆ น้ำผลไม้ธรรมชาติ. ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล ทับทิม ส้ม ด็อกวูด ฯลฯ ขอแนะนำให้ใช้ครีมนี้สำหรับเลเยอร์และตกแต่งเค้ก ขนมอบทุกประเภท เช่นเดียวกับเมื่อเสิร์ฟแพนเค้ก เมื่อตกแต่งมัฟฟิน พุดดิ้ง หรือของหวาน

บัตเตอร์ครีมกับกล้วย

ครีมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับการทาน้ำมันชั้นเค้กจากชอร์ตครัสต์และแป้งบิสกิต

บัตเตอร์ครีมกับกล้วย

ส่วนประกอบ:

• เนย - 70 กรัม
• กล้วยบด - 120 กรัม
• น้ำตาล - สามแก้ว
• น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูก - 1/2 ช้อนชา
• วานิลลิน - หนึ่งซอง

ตามใบสั่งแพทย์ บัตเตอร์ครีมเราปรุงด้วยกล้วยดังนี้:

1. พร้อม น้ำซุปข้นสดเพิ่มกล้วย น้ำมะนาวและเพิ่มวานิลลินผสมทุกอย่างด้วยมืออย่างมีประสิทธิภาพ

2. ตีเนยนิ่มกับผู้ช่วยที่บ้าน - เครื่องผสมจนเนียน

3. ใส่น้ำตาลทรายและน้ำซุปข้นผลไม้ลงในน้ำมันหลายขั้นตอน

4. ผสมเนยและครีมผลไม้จนขึ้นฟูแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะใช้ สำคัญ! เมื่อจัดเก็บคุณต้องปิดฝาเพื่อไม่ให้กลิ่นออกจากตู้เย็น

ครีมช็อกโกแลตกล้วย

ครีมที่นำเสนอนี้มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมที่คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่สำหรับตกแต่งเค้กเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นของหวานได้ด้วย โดยเพิ่มเฉพาะผลเบอร์รี่ขนาดเล็กหรือเศษผลไม้เท่านั้น ในที่สุดคุณก็จะเริ่มเห็นกล้วยกลายเป็น ส่วนผสมครีมชวนให้นึกถึงซอฟต์ครีม

กล้วย- ครีมช็อคโกแลต

ส่วนประกอบของวัตถุดิบ:

• กล้วย - ผลไม้ขนาดใหญ่สามผล
• น้ำตาลธรรมดาหรือน้ำตาลทรายแดง - 70 กรัม
• ผงโกโก้ - 100 กรัม
• ช็อกโกแลตนม - 60 กรัม
• น้ำส้ม - 50 มล.

ตามสูตรสำหรับครีมกล้วยช็อคโกแลตเราเตรียมดังนี้:

1. แบ่งกล้วยออกเป็น 3-4 ชิ้นสำหรับผลไม้แต่ละชนิดเพื่อให้พอดีกับเครื่องเตรียมอาหารของคุณ หากคุณกำลังเตรียมครีมน้อยลงมาก การใช้อุปกรณ์ขนาดเล็กผสมผลไม้เนื้ออ่อนเหล่านี้จะสะดวกกว่า

2. จากนั้นใส่น้ำตาล น้ำส้ม และผงโกโก้ แล้วต้มด้วยไฟอ่อนๆ ไม่เกิน 2-3 นาที

3. สุดท้าย แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในมวลหลักแล้วผสมให้เข้ากันจนละลาย

4. ครีมพร้อมเย็นลงเล็กน้อยและสามารถใช้งานได้ตามที่กำหนด

ครีมกล้วยและนมข้น

มีสองวิธีในการเตรียมครีมดังกล่าว: วิธีแรกประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง (นมข้นและกล้วย) และวิธีที่สองด้วยการเติมเนย ลองดูที่ตัวเลือกสุดท้าย

ครีมกล้วยและนมข้น

ส่วนประกอบ:

• กล้วย - สองอย่าง
• นมข้น - หนึ่งขวด
• เนย - 180-200 กรัม

ตามสูตรเราเตรียมครีมกล้วยและนมข้นดังนี้:

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็น พักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30-40 นาที

2. เมื่อครบเวลาที่กำหนด ให้ใส่กล้วยที่เตรียมไว้ลงในโถปั่นของเครื่องปั่นน้ำผลไม้ แล้วนำไปวางในสถานะวาง เทนมข้นออกจากขวดที่นี่แล้วผสมอีกครั้งด้วยความเร็วสูง

3. ตอนนี้ในชามแยกต่างหากตีเนยและผสมกับน้ำซุปข้นที่ปรุงแล้ว

4. ใส่ในตู้เย็นจากนั้นจะใช้ครีมได้ง่าย: เติม ถุงขนม, เข็มฉีดยาหรือสเมียร์ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ครีมเปรี้ยวและกล้วย

ครีมนี้สะดวกในการเตรียมเมื่อมีเวลาไม่เพียงพอ เป็นครีมที่ง่ายที่สุด แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน รักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ไหลและไม่มีการระบายอากาศเป็นเวลานาน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือไม่สามารถจัดเก็บได้นานกว่า 10 ชั่วโมง เช่น โดยทั่วไปปรุงอาหารและกิน

ครีมเปรี้ยวและกล้วย

ส่วนประกอบ:

• กล้วย - 3 อย่าง (450 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว - 550 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา- สองหยิก
• น้ำตาลทราย - สามช้อนโต๊ะ

ตามสูตรเราเตรียมครีมเปรี้ยวและกล้วยดังนี้:

1. หั่นกล้วยเป็นวงใหญ่ๆ แล้วถูผ่านตะแกรงหรือวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ

2. ใส่ครีมที่มีไขมันอย่างน้อย 20% ลงในข้าวต้มกล้วย

3. ตอนนี้ตีทุกอย่างให้หนา แต่ไม่ควรใช้เวลานานเกินไปเนื่องจากอาจเกิดการแยกตัวจำนวนมาก

เพียงเท่านี้ครีมก็พร้อมที่สุด อย่างดีที่สุดและลิ้มรส - อร่อย!

มีฟันหวานมากมายในหมู่พวกเรา บางคนขาดของหวานไม่ได้ในขณะที่บางคนมีพลังงานอารมณ์เชิงบวกฮอร์โมนแห่งความสุขด้วยความช่วยเหลือจากอาหารอันโอชะ สารสุดท้าย - เซโรโทนินไม่เพียงพบในขนมเท่านั้น แต่ยังพบได้ด้วย ผลไม้ตามฤดูกาล. ตัวอย่างเช่นกล้วยอุดมไปด้วยพวกเขาซึ่งเตรียมไว้มากมาย ของหวานที่แตกต่างกันรวมทั้งครีม. เมื่อทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีและความแตกต่างของการเตรียมขนมหวานนี้แล้ว คุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อยได้ทุกวัน

ครีมกล้วยคืออะไร

นี่คือมวลหนาที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนบางครั้งคล้ายเยลลี่ กลิ่นหอมที่น่าทึ่ง และโทนสีเหลืองอ่อน ครีมกล้วยเหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับเค้ก, คัพเค้ก, ม้วนเท่านั้น แต่ยังสามารถเติมด้วยหลอด ตะกร้าทรายเค้ก แพนเค้กปุย แฮชบราวน์ ฯลฯ มักจะใส่กล้วยลงไปด้วย ส่วนประกอบเพิ่มเติม: ช็อคโกแลต, ครีมเปรี้ยว, อบเชย, ถั่ว, เหล้ารัม, ผลไม้ (แห้ง, สด) ฯลฯ แต่ละผลิตภัณฑ์ให้ครีม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์,กลิ่น,สี.

วิธีการทำ

ขั้นตอนการทำครีมกล้วยนั้นง่าย แต่มีความลับในตัวเองซึ่งคุณจะได้รับ รักษาอร่อยด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่แปลกใหม่:

1. เลือกผลไม้เนื้อแข็ง แม้แต่ผลที่มีสีเขียว การแช่แข็งมากเกินไปก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีมจะไม่คงรูปร่างได้ดี
2. ถ้าเป็นไปได้ (หากไม่ได้ระบุไว้ในสูตร) ​​ให้เปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นผงน้ำตาล ดังนั้นคุณจึงปรับปรุงความสม่ำเสมอของมวลกล้วย ทำให้มีความโปร่งสบายเป็นพิเศษ นอกจากนี้สารให้ความหวานยังสามารถ น้ำผึ้งธรรมชาติ, น้ำเชื่อมหวาน.
3. อนุญาตให้เปลี่ยนครีมด้วยครีมได้ แต่จะเพิ่มปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในทางกลับกัน Kefir โยเกิร์ตจะลดปริมาณแคลอรี่ของครีม
4. ชั้นหวานที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับของหวานจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
5. เยื่อกล้วยมีแนวโน้มที่จะลมคล้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องเพิ่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, มะนาว, ทับทิม, แอปเปิ้ล) หรือต้มมวลด้วยเนย

สูตรครีมกล้วย

มีมากมาย สูตรที่แตกต่างกันการทำครีมกล้วยรวมถึงการเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ การชุบสามารถใช้สำหรับการอบทุกวันและ ขนมวันหยุด. ปริมาณแคลอรี่ของขนมไม่สูงมาก แต่การมีเค้กแป้งในผลิตภัณฑ์ขนมจะเพิ่มตัวบ่งชี้นี้ พิจารณาข้อเท็จจริงนี้หากคุณทำตามรูป

สำหรับเค้ก

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 156 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

เป็นไปได้ที่จะใช้มวลหวานของผลไม้ไม่เพียง แต่สำหรับการแช่เค้กเท่านั้น ครีมกล้วยยังเหมาะสำหรับคัพเค้กและเค้กอื่น ๆ อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์คือการผสมผสานระหว่างผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้กับบลูเบอร์รี่และเบอร์รี่อื่นๆ นอกจากรสชาติแล้ว ครีมยังน่ารับประทาน ดูสวยงาม และผลเบอร์รี่ที่วางอยู่ด้านบนของลูกกวาดก็เพิ่มความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส - 250 กรัม
• กล้วย - 3-4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• บลูเบอร์รี่ - 60 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อกล้วย, ผลเบอร์รี่ด้วยส้อม (เครื่องปั่น) จนเนียน
2. ครีมชีสผสมกับเครื่องผสมกับน้ำตาลทรายจนละลายหมด
3. เพิ่มมวลผลไม้และผลเบอร์รี่ผสมอีกครั้ง
4. ครีม เค้กบิสกิตคัพเค้กหรือขนมเค้กต่างๆ ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่ที่เหลือ

ครีมกล้วยเปรี้ยว

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 163 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ครีมนมเปรี้ยวกับกล้วย คอทเทจชีสและคีเฟอร์เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งชดเชยความหวานของน้ำตาลทรายผลไม้ อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่เพียงใช้สำหรับการอบขนมเท่านั้น แต่ยังรับประทานแยกกันโดยวางในชาม ก่อนเสิร์ฟส่วนผสมจะต้องเย็นลง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 5% - 200 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• วานิลลิน - 1 หน้า;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• คีเฟอร์ 2% - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
2. ใส่น้ำตาลทราย, วานิลลิน, น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
3. ทำเช่นเดียวกันกับเยื่อกล้วยโดยวางไว้ในภาชนะแยกต่างหาก
4. รวมมวลทั้งสองเท kefir ผสมครีมให้ทั่วโดยใช้เครื่องปั่น

คัสตาร์

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 133 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การทำให้ชุ่มทั้งหมดเช่น คัสตาร์กับกล้วยทำจากนมและเนย ปราศจาก ผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดคุณสามารถผ่านไปได้ มันจะลดปริมาณแคลอรี่ของขนมลง แต่คุณไม่สามารถประหยัดนมได้ ดังนั้นคุณจึงเสียรสชาติของส่วนผสมครีมกล้วยและนั่นแหล่ะ ขนมอบโดยสิ้นเชิง สารเพิ่มความข้นใน สูตรนี้กระทำ ไข่แดงและแป้ง

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 3 ชิ้น;
• นม - 400 มล.
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 70 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• กระวาน - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. บดไข่แดงด้วยแป้งใส่กระวานวานิลลินเทนมครึ่งผสมให้เข้ากัน
2. ตัดเนื้อกล้วยเป็นชิ้น ๆ บดให้ละเอียดด้วยส้อม
3. รวมส่วนที่สองของนมกับน้ำตาลตั้งไฟเพื่อให้อุ่นขึ้นโดยไม่ลืมที่จะกวน
4. เมื่อส่วนผสมของนมและน้ำตาลเดือดให้ใส่ไข่แดงลงไป ให้ความร้อนต่อไปในขณะที่กวน
5. หลังจากมวลเริ่มหนาขึ้นให้ใส่กล้วยบดเพิ่มความร้อนอีกเล็กน้อยนำออกจากเตา
6. ทำให้ครีมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องตีด้วยเครื่องผสม

ครีมกล้วยครีมเปรี้ยว

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 179 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

เบาโปร่งสบาย ครีมเปรี้ยวมันเตรียมกล้วยได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ความสม่ำเสมอของมันจะกลายเป็น ความหนาแน่นปานกลางอาจจะเป็นของเหลว คุณสามารถรับมวลที่หนาแน่นขึ้นได้โดยการแยกหางนม วางครีมเปรี้ยวในผ้ากอซหลาย ๆ ชั้นมัดด้วย "ถุง" แล้วแขวนไว้บนภาชนะค้างคืน ในตอนเช้าเริ่มเตรียมครีมตามสูตร

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 20-30% - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลวานิลลา - ½ p.;
• กล้วยขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อของผลไม้สุกบดด้วยเครื่องปั่น
2. ส่วนผสมที่เหลือจะถูกตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน ความหนาสม่ำเสมอ.
3. จากนั้นผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
4. สำหรับรสชาติเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มผิวส้ม เปลือกมะนาวหรืออบเชย

กับนมข้น

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 388 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ครีมกล้วยกับนมข้น - อาหารที่ปรุงจาก ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์แต่ในขณะเดียวกันก็มีความยอดเยี่ยม ความอร่อย. ความสม่ำเสมอของอาหารอันโอชะไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการหล่อลื่นเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานอีกด้วย สำหรับเตรียมขนมทั้งแบบธรรมดาและ นมข้นต้ม. หากคุณจะแต่งหน้าเค้กด้วยครีมโดยใช้ เข็มฉีดยาลูกกวาดและนำนมข้นจืดใส่ลงไป 4 ช้อนโต๊ะ ล. นมแห้ง ดังนั้นคุณจะทำให้มวลกล้วยหนาขึ้น

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 200 กรัม
• เนย (นิ่ม) - 200 กรัม
• นมข้น - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อผลไม้ด้วยเครื่องปั่น
2. ในเครื่องผสมที่แยกต่างหาก ตีเนยจนขาว เพิ่มนมข้นและตีต่อจนเนียน
3. ใส่กล้วยบด คนอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
4. ถ้ากินแบบ จานอิสระ, กระจายกล้วยอันละเอียดอ่อนในชาม, โรยด้วยช็อคโกแลต (มะพร้าว) ชิป, โรยด้วยผงโกโก้หรือราดด้วยท็อปปิ้งรสคาราเมล

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 149 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

บ่อยครั้งในการเตรียมการอบขนมใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พวกเขาให้แป้งที่หลวม, โปร่งสบาย, และเป็นส่วนหนึ่งของการทำให้ชุ่ม, มอบความอร่อยด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง คุณสามารถเพิ่มเหล้าใด ๆ ลงในครีมกล้วยได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่ควรเลือกแอลกอฮอล์ที่มีผลไม้เบอร์รี่ช็อคโกแลตและกาแฟหรือ รสวานิลลากลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 3 ชิ้น;
• สุรา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำซุปข้นสับ เป็นชิ้นเล็กๆเยื่อกล้วย
2. เทเหล้าและผสมให้เข้ากัน
3. ตีครีมกับผงด้วยเครื่องผสมจนเนียน
4. รวมส่วนผสมทั้งสองผสมให้เข้ากันเย็นมวลกล้วยบนชั้นวางตู้เย็น

ครีมกล้วย

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 205 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

การรักษากล้วยนี้มีมากที่สุด รสชาติที่ละเอียดอ่อนด้วยการเพิ่มครีม ด้วยครีมดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ขนมใด ๆ ขนมอบจะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง นอกจากนี้ สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ ด้วยการโรยช็อกโกแลตชิป แครกเกอร์บด ถั่ว หรือผลไม้สด ปริมาณไขมันของครีมจะต้องสูงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกตีให้มีความหนาแน่นตามต้องการ เจลาตินสามารถแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด 5-6 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เจลาติน - 5 กรัม
• น้ำ - 40 มล.
• ครีม 30% - 720 มล.
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล (ละเอียด) - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทเจลาตินกับน้ำทิ้งไว้ให้บวม
2. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้อุ่นมวลเจลาตินในอ่างน้ำจนละลายหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เดือด ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
3. ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดแข็ง
4. เนื้อกล้วยบดละเอียดด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล คนต่อจนน้ำตาลละลาย ผลึกน้ำตาล.
5. เพิ่มครีมลงในน้ำซุปข้นกล้วยผสมกับเครื่องผสม จากนั้นเทเจลาตินลงไป นวดต่ออีก 5 นาที

กล้วยมะนาว

• เวลา: 1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของขนมหวานครีม อย่าลืมทำเลมอนบานาน่าทรีทด้วยสูตรนี้ จานนี้มีสีเหลืองสดใสสวยงามและมีกลิ่นหอมของส้มที่อุดมไปด้วยกล้วยเล็กน้อย ข้อดีของของหวานคือการมีความเปรี้ยวซึ่งเจือจางความเหนียว ครีมตัวนี้จะ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับบิสกิตหวาน เค้กทราย.

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 55 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชามขนาดเล็ก ละลาย เตาอบไมโครเวฟ.
2. ปอกเปลือกผลไม้ หั่นเป็นชิ้น บดด้วยเครื่องปั่น
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองเทน้ำตาลทรายลงไปตีต่อจนมวลขึ้นเป็นสองเท่า (8-10 นาที)
4. เทน้ำมันลงในกระทะก้นลึก (ชาม) ใส่ส่วนผสมไข่น้ำตาล กล้วยบด น้ำผลไม้ และผิวส้มลงไป
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนหรือไม้พาย
6. ใส่ภาชนะในไมโครเวฟและอุ่นเป็นเวลา 1 นาที
7. ตีด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อเดียวกัน
8. ทำซ้ำขั้นตอนที่อธิบายไว้ในวรรค 6-7 ประมาณ 3-4 ครั้งจนกว่าคุณจะได้ความหนาแน่น
9. ทำให้ครีมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วปิด ติดฟิล์มและวางบนชั้นวางของตู้เย็นอีก 30-40 นาที

ด้วยเหล้ารัม

• เวลา: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 2-3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 173 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

มากมาย จานของหวานมีแอลกอฮอล์: แอลกอฮอล์ วอดก้า สุรา คอนยัค ฯลฯ เครื่องดื่มให้รสชาติที่เผ็ดร้อนและ รสชาติที่เหลือเชื่อ. เหล้ารัมถูกครอบครองโดยตำแหน่งแยกต่างหากซึ่งมีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันตั้งแต่ผลไม้ไปจนถึงเผ็ด ด้วยความหลากหลายดังกล่าวคุณสามารถเลือกได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับกล้วยของคุณ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• ไข่, กล้วย - 4 ชิ้น;
• เหล้ารัม - 80 มล.
• เนย - 1 ช้อนชา
• ครีม 9% - 150 มล.
• น้ำส้ม - 8 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทรายให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. หล่อลื่นแม่พิมพ์ส่วนทนไฟ (ชาม, ชาม) ด้วยเนย
3. ปอกเปลือกผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายให้ทั่วภาชนะที่ให้บริการทั้งหมด
4. เพิ่มไข่ลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วเทน้ำส้ม, ครีม, เหล้ารัม ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
5. เทลงในชามบนเนื้อกล้วย นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 10 นาทีที่ 2100 เสิร์ฟครีมแช่เย็น

ด้วยช็อคโกแลต

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

สูตรนี้อาจเป็นหนึ่งในสูตรที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในบรรดาฟันหวาน เนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนที่ไม่สนใจช็อกโกแลต เป็นมูลค่าการสังเกตข้อดีสองข้อที่ปฏิเสธไม่ได้ของการทำช็อกโกแลตกล้วย อันดับแรก รายการส่วนผสมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สี่รายการเท่านั้น ประการที่สองมวลของขนมยังคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งช่วยให้สามารถใช้กับเค้กได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม
• น้ำส้ม - 50 มล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อกล้วยด้วยเครื่องปั่น
2. รวมกล้วยบดกับน้ำส้ม, น้ำตาลทราย, วางบนเตา
3. คนตลอดเวลาด้วยช้อน ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. ใส่ชิ้นช็อกโกแลต นำออกจากเตา
5. กวนต่อไปจนกว่าชิ้นช็อกโกแลตจะละลายหมด

วิดีโอ

ครีมกล้วย - สูตรที่ดีที่สุดทำครีมกล้วย

ฉันยังคงเผยแพร่สูตรสำหรับครีมในคอลเลกชัน

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำครีมกล้วยซึ่งเหมาะสำหรับการแช่เค้กในวันหยุดเช่นเดียวกับขนมอบทุกวัน

ครีม№1
ครีมกล้วย - สูตรที่ง่ายที่สุดด้วยครีม

การทำครีมกล้วยเป็นเรื่องง่าย นี่เป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งต่างๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเค้กและบิสกิต

ในการเตรียมคุณจะต้อง:
ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 200 กรัม
กล้วยสุก - 2 ชิ้น
น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งห่อ สามารถแทนที่ด้วยวานิลลา

วิธีทำครีมกล้วย:
ใส่น้ำตาลผงลงในครีมแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนข้น หากคุณใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันสูงแทนครีมเปรี้ยวก็จะยิ่งอร่อยขึ้น แต่ที่นี่คุณต้องระวัง หากถูกขัดจังหวะเป็นไปได้มากว่าน้ำมันจะเคลื่อนออกจากซีรั่มและครีมจะไม่ทำงาน
ตอนนี้เราสามารถเริ่มกล้วย ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณก็สามารถทำลาย สิ่งสำคัญคือพอดีกับเครื่องปั่น เมื่อเตรียมกล้วยแล้ว คุณต้องบดกล้วยโดยการเลื่อนในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ส้อมได้ แต่การใช้เครื่องปั่นจะทำให้น้ำซุปข้นสม่ำเสมอและโปร่งสบายมากขึ้น
ตอนนี้คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม มันกลายเป็นครีมกล้วยที่อร่อยมาก
สูตรค่อนข้างง่ายดังนั้นใคร ๆ ก็สามารถปรุงได้ ...

ครีม№2
ครีมกล้วยกับนมข้น

เค้กอะไรที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้อง ครีมอร่อย. ครีมเค้กกล้วยหอมไม่เพียงจะดึงดูดใจคนรักของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย คุณสามารถใช้มันได้ไม่เฉพาะกับเค้กเท่านั้น แต่ยังใช้กับโรลและเค้กต่างๆ

ดังนั้นในการเตรียมครีมคุณจะต้อง:
กล้วยสุกขนาดใหญ่ - 200 กรัม
เนย - 200 กรัม
นมข้น - 200 กรัม

วิธีทำครีมด้วยนมข้นและกล้วย:
กล้วยต้องปอกเปลือก หั่น และบดกล้วยโดยใช้เครื่องปั่น โอนน้ำซุปข้นไปยังชาม
ใส่เนยลงในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องสดจากตู้เย็น จะดีที่สุดถ้าน้ำมันอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ตีจนเป็นสีขาว
หลังจากนั้นคุณต้องเทนมข้นเล็กน้อยแล้วตีทุกอย่างอีกครั้งจนกว่าจะได้เนื้อเดียวกัน
เมื่อเครื่องปั่นทำงานให้เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วย ตีจนได้มวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ครีมนี้ไม่เพียง รสชาติเยี่ยมแต่ยังมีกลิ่นหอม

ครีม№3
ครีมกล้วยกับครีมเปรี้ยว

กล้วยสามารถนำมาทำขนมได้หลายอย่าง
หนึ่งในนั้น, ครีมกล้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
กล้วยสุก - 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 500 กรัม
น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำครีมกับกล้วยและครีม:
ในการเตรียมครีมคุณต้องบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น หากคุณใช้ตะแกรงธรรมดาแทนเครื่องปั่นแล้วถูกล้วยให้ทั่ว คุณจะได้เกือบเท่าเดิมแต่นานขึ้นเท่านั้น
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในน้ำซุปข้นกล้วยแล้วตีให้เข้ากัน
เพิ่มน้ำตาลผงและทำงานอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
การเตรียมครีมนี้ใช้เวลาน้อยมากและสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับเค้กและบิสกิตที่ทาไขมันเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารจานอิสระได้อีกด้วย
ใส่ได้ พร้อมของหวานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เนื้อครีมจะคล้ายซอฟต์ครีมรสกล้วย

ครีม№4
สูตรครีมชีสกล้วย

ครีมกล้วยเปรี้ยว- ของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ใช้ตกแต่งเค้กได้ นอกจากนี้ครีมยังเข้ากันได้ดีกับแผ่นเวเฟอร์ โรล ฯลฯ
สามารถเสนอครีมกล้วยนมเปรี้ยวเป็นของหวานอิสระโดยวางไว้ในแก้วกว้างหรือชามพิเศษ คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ชิ้นผลไม้ ช็อกโกแลตชิป และใบสะระแหน่
และการเตรียมครีมนั้นง่ายมาก

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
คอทเทจชีสไขมัน 5% - 200 กรัม
Kefir ไขมัน 2.5% - 100 กรัม
กล้วยสุก - 2 ชิ้น
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วานิลลิน - 1 ซอง

วิธีทำครีมกล้วยกับคอทเทจชีส:
ใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดลงในชีสกระท่อมที่ตีแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง น้ำตาลควรละลายให้หมด
หากมีการเตรียมครีมเพื่อหล่อลื่นเค้กสำหรับเค้กควรเพิ่ม kefir ให้น้อยลง จะทำให้ครีมข้นขึ้น
ครีมอร่อยพร้อม

ครีม№5
สูตรครีมกล้วยช็อกโกแลต

สามารถเตรียมครีมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานต่าง ๆ ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ
ครีมช็อกโกแลตกล้วยมีแคลอรีไม่สูงมากเนื่องจากไม่มีเนยหรือครีมที่มีไขมันสูง

ในการเตรียมคุณจะต้อง:
กล้วยสุกขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
น้ำส้ม - 50 กรัม
ช็อกโกแลตขม - 100 กรัม
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำครีมช็อกโกแลตกล้วย:
ควรย้ายกล้วยบดในเครื่องปั่นไปที่กระทะ ใส่น้ำตาลและน้ำส้มลงในมวลกล้วย คุณสามารถผสมน้ำส้มและน้ำมะนาว ปรุงอาหารทุกอย่างด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลา
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในกระทะที่มีส่วนผสมของกล้วย หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ผสมทุกอย่าง เนื่องจากกล้วยบดร้อนกว่าช็อกโกแลตจะละลาย คุณต้องกวนจนกว่าจะละลายหมด
แบ่งครีมเป็นแก้วและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะหนามาก

ครีม№6
ครีมกล้วยกับนม

วัตถุดิบ:
- นม 120 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กล้วย 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- เปลือกมะนาว ลูกเกด 100 กรัม

ในการเตรียมครีมกล้วยสำหรับเค้กบิสกิตคุณต้องเทนม 120 กรัมลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ กล้วยสุกหนึ่งร้อยกรัมแตกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่นมลงในกระทะ เพิ่มลูกเกด 10 กรัม ผิวมะนาว 1 ฟอง และไข่ที่ตีแล้วครึ่งฟอง ต้มทุกอย่างในอ่างน้ำ

ครีม№7
คัสตาร์ดกับกล้วย

การทำคัสตาร์ดกล้วย:
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 25 กรัม (ช้อนโต๊ะ)
แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 3 ช้อนโต๊ะ
เนย - 5 กรัม
นม - ¾ถ้วย
กล้วย - ครึ่ง

วิธีทำคัสตาร์ดกล้วย:
ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารคุณต้องบดไข่ด้วยน้ำตาลและเนย เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมของไข่และผสมให้เข้ากัน
เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟเล็กน้อย หลังจากนั้นควรเทนมอุ่นเล็กน้อยลงในส่วนผสมของไข่ ตอนนี้คุณสามารถอุ่นนมและเพิ่มส่วนผสมที่โขลกไว้โดยไม่หยุดคน ส่วนผสมควรเริ่มข้นขึ้น
หลังจากนี้จำเป็นต้องถอดกระทะออกและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
ขูดกล้วยครึ่งลูก เครื่องขูดหยาบ. ใส่กระทะ คนและตั้งไฟอีกครั้ง
เพื่อไม่ให้มีอะไรไหม้และก่อตัวเป็นก้อนจำเป็นต้องกวนอย่างต่อเนื่อง
ครีมพร้อมใช้กับเค้กได้ดีที่สุดทันที ดังนั้นพวกเขาจึงเปียกโชกดีขึ้นมากและเค้กก็จะอร่อยยิ่งขึ้น

ครีม№8
ครีมกล้วยกับครีม

ครีมกล้วยหอม-มาก ของหวานแสนอร่อยซึ่งสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- ไข่แดง 6 ฟอง
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
- แป้งข้าวโพด 6 ช้อนโต๊ะ
- นม 2.5 ถ้วยตวง
- กล้วย 3 ลูก
- แครกเกอร์
- ครีม 1 แก้ว
- น้ำตาลทรายป่น 3 ถ้วยตวง

ใช้เวลา 6 ในการปรุงอาหาร ไข่แดงตีด้วยน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง คุณต้องตีจนไข่แดงเปลี่ยนเป็นสีขาว ใส่แป้งข้าวโพด 6 ช้อนโต๊ะลงในไข่ที่ตีแล้ว
อุ่นนมไขมัน 6% 2.5 ถ้วย แล้วค่อยๆ เทลงในส่วนผสมที่ได้ ในขณะที่คนตลอดเวลา เททุกอย่างลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ปรุงอาหารจนข้นคนให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อ
หลังจากนั้น สับกล้วย 1 ลูกให้ละเอียด บดหรือปั่นกล้วยอีก 2 ลูกในเครื่องปั่น
ตอนนี้คุณต้องใช้แครกเกอร์หวาน 150 กรัมแล้วสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
ครีมหนึ่งถ้วยคุณต้องผสมกับน้ำตาลผงสามถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน
ตอนนี้ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ crumbs ลงในชาม กดเบา ๆ ด้วยช้อน ใส่กล้วยสับที่ด้านบนของเศษและเทครีม คุณสามารถตกแต่งด้วยครีมและผลไม้

ครีม№9
ครีมกล้วย

วัตถุดิบ:
- กล้วย
- น้ำมะนาว
- น้ำมัน
- ผงน้ำตาล
- วานิลลิน

คุณต้องผสมกล้วยบดครึ่งถ้วยกับวานิลลาหนึ่งถุงและน้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ ทำให้เนยนิ่มลง 50 กรัมผสมในเครื่องบดสับ ในขณะเดียวกัน ค่อยๆ ใส่ผง 3 ถ้วยตวงลงในน้ำมัน ใส่กล้วยบดลงในวิปปิ้งเนย คนให้เข้ากัน
http://chto-polezno.ru/bananovyj-krem.html

ครีม№10
บานาน่าบัตเตอร์ครีม
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลทรายป่น 4 ถ้วยตวง
- เนยจืด 120 ก
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- 2 ชิ้น กล้วยลูกเล็ก
- 10 มล. น้ำมะนาว

สูตรบานาน่าบัตเตอร์ครีม

ก่อนอื่นคุณต้องบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ส้อม
จากนั้นเติมน้ำตาลวานิลลาและน้ำมะนาวลงในกล้วยบด ผสมจนเนียน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
ตีเนยด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟู
ตีต่อไปใส่น้ำตาลผงเล็กน้อย
จากนั้นใส่กล้วยบด
แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีและใช้ตามคำแนะนำ
http://retseptytortov.ru/krema-dlya-tortov/maslyan...torta/maslyano-bananovyj-krem/

ครีม№11
ครีมกล้วยอีกอัน

เราจะต้อง:
- เนย 200 กรัม
- นมข้น (GOST) ครึ่งกระป๋อง (200 กรัม)
- กล้วยสุกลูกใหญ่ 2 ลูก

ตัดกล้วยและบดในเครื่องปั่น
ตีเนยที่อุณหภูมิห้องจนเป็นสีขาว แล้วค่อยๆ เทนมข้นลงไป ตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นแนะนำกล้วยบดโดยไม่หยุดตี
เราได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน - ครีมกล้วยหอมสำหรับเค้ก!
เราใช้ครีมกับเค้กที่เย็นเสร็จแล้วตกแต่งตามต้องการ

ครีมกล้วยสำหรับเค้กบิสกิตจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีของหวานใด ๆ

กล้วยไม่ได้เป็นสิ่งแปลกใหม่มานานแล้วและกลายเป็นผลิตภัณฑ์โปรดในเกือบทุกครอบครัว มันเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจที่ยอดเยี่ยม รสหวานและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง ไม่เหมือนใครเหมาะสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ครีมแสนอร่อย

ครีมกล้วยออกมาหนาและบำรุงและยังเหมาะสำหรับการทาและตกแต่งสปันจ์เค้ก รสชาติของมันนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ มีหลายสูตรสำหรับทำครีมกล้วย เรามาเน้นที่บางสูตรกันดีกว่า

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

ความยากและปัญหาหลักที่เกิดขึ้นในการเตรียมครีมกล้วยนั้นอยู่ที่ลักษณะของผลไม้โดยตรง เยื่อกล้วยบน อากาศบริสุทธิ์มีแนวโน้มที่จะมืดอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจทำให้ครีมมีเฉดสีเทาน่าเกลียดได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ขอแนะนำให้ผสมเนื้อกล้วยกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยว เช่น น้ำแอปเปิ้ล ส้ม ทับทิม หรือน้ำมะนาว คุณสามารถแนะนำให้ใส่เนยเล็กน้อยลงในเนื้อกล้วยแล้วต้มเล็กน้อย

สูตรที่จะช่วย

ครีมกล้วยกับครีมเปรี้ยว

สูตรอาหาร ครีมกล้วยครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับการแช่เค้กฟองน้ำและยังช่วยให้คุณตกแต่งพุดดิ้ง การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

ในการเตรียมครีมกล้วยเปรี้ยวคุณต้องมี 200 กรัม ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% เพิ่มน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลาครึ่งถุงและตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนข้น

กล้วยสุกสองลูกขนาดใหญ่พอสมควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ปั่นในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น บน ขั้นตอนสุดท้ายสารคล้ายกล้วยบดและครีมเปรี้ยวผสมและตีด้วยเครื่องผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ดังนั้นเราจึงได้ผลิตภัณฑ์ครีมที่อร่อยและละเอียดอ่อนสำหรับเค้ก หากผลิตภัณฑ์ครีมกล้วยเปรี้ยวเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีคุณจะได้รับของหวานที่สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเองโดยเพิ่ม ช็อคโกแลตชิปและผลไม้ชิ้น.

ครีมกล้วยกับเหล้า

ครีมกล้วยกับเหล้าเหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งและทาเค้กฟองน้ำและสำหรับเค้กขนมปังชนิดร่วน

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ครีม กล้วยสุก 3 ลูกจะปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น เหล้า Baileys 1 ช้อนโต๊ะ (หรือเหล้าอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของนักทำขนม) ถูกเติมลงในสารที่มีลักษณะคล้ายกล้วยบด ทุกอย่างผสมกันจนเนียน

ครีมเปรี้ยวแช่เย็นในปริมาณ 250 กรัมรวมกับน้ำตาลผง 100 กรัมแล้วตีจนเป็นก้อนฟู หลังจากนั้นให้ผสมน้ำซุปข้นและครีมและผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายซิลิโคน ก่อนการใช้งาน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องเย็นลงเล็กน้อย

ครีมกล้วยกับคอทเทจชีส

ครีมกล้วยเต้าหู้มีความโดดเด่นด้วยความละเอียดอ่อนที่สุด รสชาติแปลกใหม่ที่อยู่ในความทรงจำไปอีกนานแสนนาน ใช้ได้ทั้งสำหรับเลเยอร์และตกแต่งเค้ก และใช้เป็นของหวานแยกต่างหาก ครีมชีสคอทเทจกล้วยเหมาะสำหรับใส่หลอดวาฟเฟิลเช่นเดียวกับไส้ม้วน

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ครีมคุณต้องมีมวลนมเปรี้ยว 5% 200 กรัม

ก่อนอื่นต้องถูด้วยตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน หลังจากนั้นก็ตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย หลังจากนั้นถึง มวลนมเปรี้ยวเพิ่มน้ำตาลทราย 120 กรัมและวานิลลิน 1 ซอง ทุกอย่างผสมและฟูขึ้น

กล้วยสุกและค่อนข้างใหญ่สองลูกถูกปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วบดในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น หลังจากนั้นน้ำซุปข้นจะถูกตี มวลทั้งสองรวมกันเพิ่ม kefir 2.5% 100 มิลลิลิตรและทุกอย่างจะถูกตีอีกครั้งจนเนียน ดังนั้นจึงถือว่าครีมชีสกระท่อมกล้วยพร้อม แต่ก่อนที่จะใช้หรือเสิร์ฟเป็นของหวานแยกต่างหากจะต้องทำให้เย็นลง

บานาน่าบัตเตอร์ครีม

ครีมกล้วยครีมจะไม่ทำให้คุณเฉยและจะเพิ่มของหวานของคุณ รสชาติที่ยากจะลืมเลือนมันสามารถใช้สำหรับชั้นเค้กเช่นเดียวกับของหวานอิสระที่มีชิ้นกล้วย

ในการเตรียมผงเจลาติน 5 กรัมแช่ในน้ำ 40 มิลลิลิตรเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใช้ไฟอ่อน เจลาตินจะถูกทำให้ร้อนจนผลึกละลายหมด คุณควรตรวจสอบไฟอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เจลาตินเดือด จากนั้นปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ในขณะที่ส่วนผสมของเจลาตินกำลังเย็นลง ครีม 30% จะถูกนำมาในปริมาณ 720 มิลลิลิตรและตีด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดอากาศ

ขนาน 1 ขนาดใหญ่ กล้วยสุกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หลังจากนั้นใช้เครื่องปั่นบดให้เป็นน้ำซุปข้น หลังจากนั้นกล้วยบดผสมกับน้ำตาล 60 กรัมและส่วนผสมที่ได้จะถูกตีจนผลึกน้ำตาลละลายหมด

ในขั้นตอนต่อไปมวลกล้วยจะค่อยๆเพิ่มลงในวิปปิ้งครีม หลังจากนั้นเจลาตินจะถูกเพิ่มและทุกอย่างจะถูกตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิป 60 กรัมและถั่วสับได้หากต้องการ ก่อนใช้งานควรทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลง

ครีมกล้วยกับนมข้น

ครีมกล้วยกับนมข้นจะไม่ทำให้นักชิมที่ต้องการมากที่สุดไม่สนใจ ใช้ได้ไม่เฉพาะกับบิสกิตเท่านั้น แต่ยังใช้กับเค้ก โรล และแยกเป็นของหวานกับชิ้นกล้วย ช็อคโกแลตชิปและถั่ว วิธีการเตรียมครีมกล้วยกับนมข้นได้อธิบายไว้ในสูตรนี้

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ครีมให้นำกล้วยสุกในปริมาณ 200 กรัม

พวกเขาถูกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และบดด้วยเครื่องปั่นจนมีสภาพเหมือนน้ำซุปข้น

จากนั้นนำเนย 200 กรัมมาทำให้นิ่มที่อุณหภูมิห้องแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นสีขาว จากนั้นเติมนมข้น 200 กรัม ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมและตีด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากนั้นโดยไม่หยุดการตี สารที่มีลักษณะคล้ายกล้วยบดจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมและตีจนเกิดมวลอากาศ หลังจากนั้น ผลิตภัณฑ์ครีมก็พร้อมใช้ทำเค้กหรือตกแต่งอย่างเหมาะสมเป็นของหวานได้ด้วยตัวมันเอง

ครีมกล้วยช็อคโกแลต

ผลิตภัณฑ์ครีมนี้จะเน้นรสชาติของเค้กบิสกิตและของหวานอื่น ๆ อีกมากมายรวมถึง ม้วนวาฟเฟิลหรือเค้ก จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและใช้ส่วนประกอบขั้นต่ำในการเตรียม ในขณะเดียวกันก็ไม่มีแคลอรี่สูงเนื่องจากไม่มีทั้งเนยและครีมหนัก

สำหรับการผลิตกล้วยสุกขนาดใหญ่สองลูกจะถูกนำมาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนวดในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะและน้ำส้ม 50 มิลลิลิตรลงในกล้วยบด หลังจากนั้นก็วางภาชนะบนเตาและทุกอย่างจะถูกปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากไฟ

ในขณะเดียวกัน ช็อคโกแลต 100 กรัมจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และค่อยๆใส่ลงในกระทะที่มีสารคล้ายกล้วยบด ทุกอย่างกวนจนช็อกโกแลตละลายหมด ดังนั้นผลิตภัณฑ์ครีมพร้อมแล้ว ก่อนใช้งานต้องทำให้เย็นลงเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้มีความหนาสม่ำเสมอ

ครีมกล้วยคาราเมล

รสชาติของผลิตภัณฑ์ครีมมีความเกี่ยวข้องกับคาราเมลที่ละเอียดอ่อนที่สุด ทุกอย่างดีที่สุดสำหรับเค้ก ฐานบิสกิตมูสและแพนเค้ก

ในการทำคุณจะต้องใช้กล้วยสุกค่อนข้างใหญ่ 1 ลูก ซึ่งปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ๆ และบดในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น ในขณะเดียวกันไข่สองฟองจะถูกตีอย่างละเอียดที่สุด

ในการเตรียมน้ำเชื่อมนั้นใช้น้ำตาล 65 กรัมเติมน้ำสองช้อนโต๊ะและทั้งหมดนี้จะถูกทำให้ร้อนด้วยไฟอ่อน จากนั้นเทลงในแม่พิมพ์ ในขณะเดียวกันน้ำตาลทราย 35 กรัมจะรวมกับกระวานเล็กน้อยและนมหนึ่งแก้ว จากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกทำให้ร้อนด้วยไฟอ่อน

ผสมกล้วยและไข่ที่ตีจนละเอียดแล้วผสมให้ละเอียดหลังจากนั้นจึงเติมนมอุ่นกับกระวานลงไปแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน หลังจากนั้นมวลที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์และวางในเตาอบ อย่าลืมวางกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำไว้ใต้ถาดอบ

ตอนนี้ให้พิจารณาขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์ครีมคัสตาร์ดกล้วย ในตอนเริ่มต้นของการเตรียมสูตรนี้ไข่ 1 ฟองจะถูกบดด้วยน้ำตาลทราย 25 กรัมและเนย 5 กรัม หลังจากนั้นให้เพิ่มแป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมและทุกอย่างจะถูกตีด้วยตะกร้อมือ

ในขณะเดียวกันก็เทนม 3/4 ถ้วยลงในกระทะขนาดเล็กและอุ่นและเทลงในส่วนผสมของไข่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เล็กน้อย ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง และส่วนผสมของไข่และน้ำตาลเทลงในนมที่เหลืออุ่นบนเตา แต่อย่าลืมที่จะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมข้น หลังจากนั้นกระทะจะถูกนำออกจากเตาและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เราถูกล้วยสุกขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งบนกระต่ายขูดหยาบใส่ลงในกระทะด้วยมวลคัสตาร์ด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ ไฟช้าและปรุงอาหารกวนตลอดเวลา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมใช้งาน และสำหรับเลเยอร์ควรใช้ทันทีเนื่องจากในสภาวะที่อบอุ่นจะทำให้เค้กแช่ได้ดีขึ้น

ครีมกล้วยมะนาว

ครีมกล้วยมะนาวเป็นผลิตภัณฑ์ครีมที่มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่สุดและ รสชาติที่เหลือเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเลเยอร์และตกแต่งบิสกิตรวมถึงของหวานแยกต่างหากด้วยช็อคโกแลตชิป

เพื่อให้เนย 55 กรัมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที จากนั้นปล่อยให้น้ำมันเย็นลง

ในขณะที่เนยกำลังเย็นให้นำมะนาว 1 ลูกมาล้างให้สะอาดและ เครื่องขูดละเอียดถูส่วนหนึ่งของมัน ควรเป็น 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกมะนาว. เราพยายามบีบน้ำมะนาว 80 มิลลิลิตรจากมะนาวที่เหลือ

สำหรับผลิตภัณฑ์ครีม คุณต้องมีกล้วยสุก 1 ลูก มันถูกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น

สาม ไข่ไก่ผสมกับน้ำตาล 150 กรัมแล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาที ในกรณีนี้ มวลของวิปปิ้งผสมควรเพิ่มเป็นสองเท่าเป็นอย่างน้อย หลังจากนั้นมวลไข่จะถูกเพิ่มผ่านตะแกรงลงในน้ำมันและน้ำมะนาวจะถูกเทลงไปที่นี่และยังเพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยด้วย ใช้ไม้พายซิลิโคนผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่เกือบเสร็จแล้วจะถูกวางในเตาอบไมโครเวฟในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นมวลที่ได้จะถูกตีด้วยการตี แล้วใส่กลับเข้าไปในไมโครเวฟ ขั้นตอนนี้ต้องทำ 2-3 ครั้ง และได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เนื้อครีมข้น หลังจากนั้นปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงจนถึงอุณหภูมิในห้องและวางไว้ในตู้เย็นประมาณสี่สิบนาที

ครีมกล้วยกับเหล้ารัม

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ครีมนี้ คุณต้องผสมน้ำตาลทราย 100 กรัมกับน้ำ 100 มิลลิลิตรในกระทะ จากนั้นวางบนเตาในครัวบนไฟอ่อนและปรุงอาหาร คนตลอดเวลาจนกว่าผลึกน้ำตาลจะละลายหมด ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลง

หลังจาก น้ำเชื่อมระบายความร้อนด้วย 80 มิลลิลิตรจะถูกเพิ่มเข้าไป เหล้ารัมเบาไข่ 4 ฟอง ครีมไขมัน 9% 150 มล. และน้ำส้ม 8 ช้อนโต๊ะ ทั้งหมดนี้ตีด้วยเครื่องผสมเทลงในแม่พิมพ์และวางในเตาอบเป็นเวลาสิบนาทีที่อุณหภูมิ 210 ° หลังจากผลิตภัณฑ์เย็นลงก็พร้อมใช้งาน

อร่อย!