น้ำแครนเบอร์รี่: สูตร ประโยชน์และโทษ น้ำแครนเบอร์รี่และมันฝรั่งบำบัดเพื่อรักษาโรคไตที่ซับซ้อน ไข่ขาว - ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

- ผลไม้ขึ้นชื่อที่เป็นของป่า เฉพาะของเธอ รสเปรี้ยวไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน แต่นี่เป็นหนึ่งในนั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่ธรรมชาติมอบให้เรา อย่างไรก็ตามนี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ไม่กี่ชนิดซึ่งมีประโยชน์เท่าเทียมกันในทุกช่วงเวลาของปี มันมีวิตามินมากมายอยู่เสมอ แต่จะฉ่ำและอร่อยที่สุดในวันสุดท้ายของฤดูใบไม้ร่วงเมื่อน้ำค้างแข็งในคืนแรกเริ่มขึ้น เมื่อหิมะที่ตกลงมาครั้งแรกละลาย แครนเบอร์รี่จะมีรสหวาน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการแพทย์พื้นบ้านไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำแครนเบอร์รี่ด้วยซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมในวันนี้

น้ำแครนเบอร์รี่- ประโยชน์และโทษ

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับมนุษย์

เครื่องดื่มล้ำค่านี้ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก ไอโอดีน และแคลเซียม - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของธาตุที่เข้าสู่ร่างกายของเราผ่านการใช้สิ่งนี้ การเยียวยาชาวบ้าน. นอกจากนี้ น้ำแครนเบอร์รี่ยังมีกรดที่มีประโยชน์มากที่สุด ได้แก่ ทาร์ทาริก มาลิก เบนโซอิก และควินิก

ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้กับโรคต่างๆ ด้วยความช่วยเหลือของมันโรคผิวหนังที่มีต้นกำเนิดจากการติดเชื้อได้รับการรักษาให้หายขาดอาการท้องผูกจะถูกกำจัดเนื่องจากผลกระทบเล็กน้อยต่อลำไส้ของส่วนประกอบที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ การใช้งานช่วยให้มีความเป็นอยู่ที่ดีกับโรคไขข้อและอาการปวดเฉียบพลันในระหว่าง อย่างไรก็ตามน้ำผลไม้ถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับทุกโรค ระบบทางเดินปัสสาวะ. เขาประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับโรคติดเชื้อโดยมีผลอย่างมีประสิทธิภาพต่อแบคทีเรียที่สร้างสภาพแวดล้อมในกระเพาะปัสสาวะเพื่อการพัฒนา ส่วนประกอบของผลเบอร์รี่ไม่อนุญาตให้จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายตั้งหลักได้บนผนัง กระเพาะปัสสาวะ.

น้ำจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ถือเป็นยาปฏิชีวนะที่แท้จริงดังนั้นจึงใช้สำหรับการอักเสบ ยาธรรมชาติหนึ่งแก้วจะช่วยให้คุณขับเหงื่อได้ดีและกลับมายืนได้เร็วขึ้นสำหรับผู้ที่มีอาการเจ็บคอ ไข้หวัด หลอดลมอักเสบ และการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ดังนั้นจึงมีผลที่มีประสิทธิภาพและไม่ด้อยกว่าสมัยใหม่ที่มีราคาแพง ยา.

ยังส่งผลดีต่อการทำงานอีกด้วย ระบบทางเดินอาหาร. เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย บรรเทาอาการอักเสบในตับอ่อนอย่างอ่อนโยน และยังทำลายแบคทีเรียที่ทำลายเยื่อเมือกและกระตุ้นให้เกิดแผล

น้ำแครนเบอร์รี่ซึ่งเราจะพูดถึงต่อไปในหน้านี้ www.site สามารถใช้ล้างได้ ช่องปากด้วย, เจ็บคอและคราบจุลินทรีย์.

สารฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่มีความจำเป็นต่อความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย ซึ่งเป็นการป้องกันที่ดี เส้นเลือดขอดหลอดเลือดดำและบวม ในทางกลับกัน แอนโทไซยานินจะสลายนิ่วในไตและบรรเทาอาการอักเสบ

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ยับยั้งการทำงานของ อนุมูลอิสระ. อันเป็นสาเหตุของการแก่ก่อนวัยของร่างกายและโรคต่างๆ มีการระบุว่าเป็นการละเมิดต่อมไทรอยด์ กำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและทำให้เป็นปกติ ความสมดุลของเกลือน้ำ.

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นอันตรายอันตรายจากมันคืออะไร?

ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ แนะนำให้เจือจางด้วยน้ำต้มสุก การปรากฏตัวของปัจจัยเช่นการแพ้ของแต่ละบุคคลควรเป็นข้อห้ามสำหรับการใช้งาน คุณไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้สำหรับผู้ที่มีรูปแบบเฉียบพลันได้ แผลในกระเพาะอาหารตลอดจนการอักเสบในลำไส้

วิธีการใช้น้ำแครนเบอร์รี่?

เพื่อให้การรักษาและป้องกันด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์คุณต้องเริ่มดื่มอย่างระมัดระวังด้วยส่วนเล็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้และเด็กเล็ก สองสามครั้งแรกที่มีการบริโภคน้ำผลไม้ในปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ ค่อยๆ เพิ่มปริมาณครั้งเดียวเป็น 30 มล. เริ่มต้นด้วยการทดสอบปฏิกิริยาของร่างกายคุณสามารถเพิ่มลงในชาหรืออื่น ๆ สดตามธรรมชาติ. มันจะเป็นไปได้ที่จะดื่มเต็มแก้วหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง หากร่างกายไม่แสดงปฏิกิริยาทางลบต่อปริมาณที่น้อยลง

วิธีการทำน้ำแครนเบอร์รี่?

ทำอาหารวันนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ยาก. หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้อุปกรณ์นี้ได้ คุณสามารถผลักผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยผ่านผ้าด้วยมือของคุณ

ในการเตรียมน้ำผลไม้สดด้วยน้ำตาลต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดลวกประมาณ 1-1.5 นาที จากนั้นพวกเขาจะบดด้วยตะแกรงและเพิ่มปริมาณที่เท่ากัน ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะยังคงถูกนำไปที่ 90 องศา แต่อย่าปล่อยให้เดือด! น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในเหยือกและสามารถปิดจุกได้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการแช่แข็งแครนเบอร์รี่ คุณสมบัติอันมีค่าเธอจะไม่สูญเสีย แต่เมื่อเธอเริ่มละลายน้ำแข็ง เธอจะจัดสรร น้ำผลไม้ที่มีคุณค่าซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ มันยังคงเป็นเพียงการบีบมวลที่หลอมละลายเล็กน้อยผ่านผ้ากอซ เสร็จแล้ว!

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

แครนเบอร์รี่และอาการท้องผูก. ในกรณีที่มีการละเมิดอุจจาระและเพื่อทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติจำเป็นต้องเตรียมยาจากบีทรูทและน้ำแครนเบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากัน ใช้ช้อนโต๊ะ 4-5 ครั้งต่อวัน

น้ำแครนเบอร์รี่ มะนาว หัวหอม หัวไชเท้า หัวบีท และหวัด. สำหรับโรคหวัดจะมีประโยชน์ในการผสมน้ำผลไม้ในปริมาณที่เท่ากัน: ว่านหางจระเข้, แครนเบอร์รี่, มะนาว, หัวหอม, หัวไชเท้า, หัวบีทสด เติมน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากันและแอลกอฮอล์สองสามหยด ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในตู้เย็นและใช้เวลาสองช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวัน นี้ตามที่ผู้เสนอ ยาแผนโบราณ, เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมต่อโรคหลอดลมอักเสบและหวัด ข้อโต้แย้งของพวกเขามีดังนี้: น้ำแครนเบอร์รี่กำจัดแบคทีเรีย, กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน, แอลกอฮอล์ช่วยรักษายา ...

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับผิว. ที่ โรคผิวหนังผสมน้ำผลไม้สดครึ่งแก้วกับน้ำหนึ่งช้อนชา น้ำผึ้งธรรมชาติ. จิบเล็กน้อยหลังอาหาร

น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยลดความดันโลหิต. เมื่อคุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์หลักกับน้ำผึ้งในส่วนเท่าๆ กัน คุณต้องใช้ยานี้ในช้อนโต๊ะก่อนอาหาร 3-4 ครั้งต่อวัน

Lyudmila www.site
Google

- เรียนผู้อ่านของเรา! โปรดเน้นคำที่พิมพ์ผิดและกด Ctrl+Enter แจ้งให้เราทราบว่ามีอะไรผิดปกติ
- กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง! เราถามคุณ! เราจำเป็นต้องทราบความคิดเห็นของคุณ! ขอขอบคุณ! ขอขอบคุณ!

ตั้งแต่สมัยโบราณแครนเบอร์รี่มีชื่อเสียงในด้านของพวกเขา คุณสมบัติทางยา. นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าแครนเบอร์รี่หนึ่งผลมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก แครนเบอร์รี่ก็มีข้อเสียเช่นกัน ซึ่งเราจะเน้นที่ส่วนท้ายของบทความ

คุณค่าทางโภชนาการของแครนเบอร์รี่และน้ำแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ 100 กรัมมีพลังงานเพียง 46 กิโลแคลอรี ซึ่งมากกว่านั้นเป็นคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ในผลเบอร์รี่ที่ให้บริการประมาณ 4.6 กรัม ผลเบอร์รี่แห้งปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 260 กิโลแคลอรี น้ำผลไม้คั้นสดมีประมาณ 90 แคลอรี่ต่อแก้ว แต่มีใยอาหารเพียงครึ่งเดียว ส่วนประกอบของแครนเบอร์รี่ในรูปแบบต่างๆ ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย

นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังมีไฟโตนิวเทรียนท์: กรดฟีนอล, โปรแอนโทไซยานิดิน, แอนโทไซยานิน, ฟลาโวนอยด์, ไตรเทอร์พีนอยด์ ประเภทเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันมะเร็งและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ คุณสมบัติที่กว้างขวางและมีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากในการป้องกัน โรคต่างๆ ทางเดินปัสสาวะ. การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเกิดขึ้นเนื่องจากการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียและจุลินทรีย์ในระบบทางเดินปัสสาวะ Proanthocyanidins ซึ่งพบในแครนเบอร์รี่ช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและกำจัดออกระหว่างการปัสสาวะ การบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่เป็นประจำช่วยป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะซ้ำได้ แครนเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ได้รับการผ่าตัดเกี่ยวกับอวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนหลังการผ่าตัด ผลไม้เล็ก ๆ ไม่ใช่ยาที่เต็มเปี่ยม แต่เป็นเพียงตัวช่วยในการป้องกัน

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคแครนเบอร์รี่ทุกวันช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็งเนื่องจากเนื้อหาของสารประกอบโพลีฟีนอล ผลไม้เล็ก ๆ ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: นี่เป็นเพราะ กรดซาลิไซลิกและฟลาโวนอยด์ ภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว การไหลเวียนของเลือดที่อุดมด้วยออกซิเจนไปยังอวัยวะต่างๆ เป็นไปได้ยาก ซึ่งอาจนำไปสู่อาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ ฟลาโวนอยด์มีผลดีต่อการเจริญเติบโตของเกล็ดเลือดในเลือดซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของหลอดเลือด

แครนเบอร์รี่ใช้ในการรักษาได้ดีมาก หวัด. ในช่วงที่เจ็บป่วยการทำเครื่องดื่มผลไม้จะเป็นประโยชน์ คุณภาพเชิงบวกอีกประการหนึ่งคือ อิทธิพลที่ดีบน ระบบประสาท. นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้ว อิทธิพลที่เป็นประโยชน์แครนเบอร์รี่ในสมอง นอกจากนี้แครนเบอร์รี่ยังช่วยเผาผลาญไขมันและกำจัดความไม่สมบูรณ์ของผิว ดังนั้นน้ำแครนเบอร์รี่ในปริมาณเล็กน้อยต่อวันจะช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้

ข้อห้ามในการใช้แครนเบอร์รี่

ที่ ใช้ทุกวันแครนเบอร์รี่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแคลเซียมและแมกนีเซียมที่บริโภคเข้าไป การใช้แครนเบอร์รี่มีข้อห้ามเมื่อใช้ทินเนอร์เลือดและเมื่อใช้กรดอะซิติลซาลิไซลิกในปริมาณมาก

ตั้งแต่สมัยโบราณ นักเดินเรือใช้แครนเบอร์รี่และน้ำผลไม้เพื่อป้องกันเลือดออกตามไรฟัน และรักษาบาดแผลเพื่อป้องกันเลือดเป็นพิษและเร่งการรักษา ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอเมริกันคนแรกได้รับการรักษาด้วยผลไม้เล็ก ๆ นี้เนื่องจากเบื่ออาหารและความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต

ในประเทศแถบยุโรปตะวันออก น้ำแครนเบอร์รี่ใช้สำหรับแก้ไข้และเป็น ความช่วยเหลือในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

และแม้ว่าจะไม่ใช่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำแครนเบอร์รี่ที่ได้พบแพลตฟอร์มทางวิทยาศาสตร์และได้รับการตรวจทางการแพทย์ แต่ก็สมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิดจากทุกคนที่ดูแลสุขภาพ

แครนเบอร์รี่ - ไม่เพียงเท่านั้น แหล่งที่มาที่ดีเส้นใยอาหารและวิตามินซี แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่าซึ่งรู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่าโปรไซยานิดิน โอลิโกเมอร์ และให้น้ำแครนเบอร์รี่น้อยลง ไฟเบอร์ที่มีประโยชน์แต่ความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระจากเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมมาก

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยอยู่ที่ 166 แคลอรี่ต่อ 1 ถ้วย ซึ่งค่อนข้างมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

น้ำแครนเบอร์รี่ธรรมชาติ (ไม่เติมน้ำตาล) ให้วิตามินซีประมาณ 24 มก. ต่อแก้ว (40% เบี้ยเลี้ยงรายวัน) วิตามินอี 3 มก. และวิตามินเอ 114 IU ข้อมูลจากกระทรวง เกษตรกรรมสหรัฐอเมริกา.

การรับประทานกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูงช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง สิ่งนี้ได้รับการกล่าวซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Linus Pauling Institute นอกจากการต่อสู้กับความดันโลหิตสูงแล้ว การรับประทานแหล่งวิตามินซีตามธรรมชาติ (มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ สีแดง พริกหยวกและผลไม้รสเปรี้ยว) ช่วยลดความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายและโรคหัวใจอื่นๆ

วิตามินสามไม่ได้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพียงอย่างเดียวในองค์ประกอบ น้ำเบอร์รี่. เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่มีสารเรสเวอราทรอลซึ่งต่อสู้กับเนื้องอก ลดคอเลสเตอรอล ปกป้องเซลล์จากความชรา ลดการอักเสบและแม้กระทั่งจำนวนของสิว

น้ำแครนเบอร์รี่ที่มีคุณภาพมีโซเดียมน้อยมาก: เพียง 5 มก. ในหนึ่งถ้วย เทียบกับค่าปกติของผู้ใหญ่ที่ 2,300 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรลดปริมาณสารนี้ในร่างกายลงเหลือ 1,500 มก. ต่อวัน อาหารและเครื่องดื่มที่อุดมด้วยโพแทสเซียมทำให้เป็นกลาง ผลเสียโซเดียม. น้ำแครนเบอร์รี่เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่เหมาะสม (195 มก. ต่อแก้ว)

* ข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันโดยใช้โครมาโตกราฟีน้ำผลไม้ชนิดบรรจุกล่อง

** ความเข้มข้นของโมลาร์: ppm = 0.0001%

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำแครนเบอร์รี่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ เครื่องดื่มนี้มีประสิทธิภาพไม่น้อยในการต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร น้ำผลไม้นี้แนะนำให้ดื่มกับการอักเสบของต่อมลูกหมาก, เยื่อหุ้มปอดอักเสบ, กรณีของเนื้องอกวิทยา, อาการอ่อนเพลียเรื้อรัง (CFS) เพื่อให้ข้อความเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่ดูไม่มีมูลความจริงฉันขอนำเสนอผลการวิจัยและการทดลองทางการแพทย์แก่คุณ

สำหรับอาการเสียดท้อง

สาเหตุหลักของอาการเสียดท้องเรื้อรังคือการที่กล้ามเนื้อหูรูดอ่อนแอลง ซึ่งเป็นกล้ามเนื้ออุดกั้นพิเศษที่แยกหลอดอาหารออกจากกระเพาะอาหาร ที่ ดำเนินการตามปกติกล้ามเนื้อหูรูดป้องกันไม่ให้น้ำย่อยเข้าสู่หลอดอาหาร การอ่อนแรงของกล้ามเนื้อ obturator และลักษณะของอาการเสียดท้องอาจเป็นโทษ: การตั้งครรภ์ โรคอ้วน การสูบบุหรี่ ไส้เลื่อนกระบังลม อาเจียนบ่อย (ตัวอย่างเช่น หลังจาก อาหารเป็นพิษ) ยาบางชนิด

ที่ ความเป็นกรดต่ำอาหารที่ย่อยไม่ดีจะเข้าสู่ลำไส้ซึ่งทำให้เกิดการหมักของแบคทีเรียเพิ่มขึ้นพร้อมกับการปล่อยไฮโดรเจน ก๊าซนี้จะกดทับกล้ามเนื้อหูรูด ทำให้ปิดไม่สนิท

อาหารและของเหลวที่เป็นกรดสูง รวมถึงน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำส้ม สามารถทำให้กล้ามเนื้อหูรูดระคายเคืองและขัดขวางการทำงานได้ ในทำนองเดียวกันเผ็ดเกินไปไขมันและ อาหารรสเผ็ดเช่นเดียวกับหัวหอม กระเทียม ช็อกโกแลต กาแฟ โซดา และแอลกอฮอล์ อีกครั้ง งดอาหารมื้อหนักเพื่อลดปริมาณกรดในกระเพาะอาหารและแก้ไขอาหารของคุณ

หากสาเหตุของอาการเสียดท้องอยู่ที่การย่อยอาหารไม่ดี ในทางกลับกัน การดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ที่ไม่หวานควรเพิ่มระดับความเป็นกรดและเร่งการย่อยอาหาร ควรสังเกตการเยียวยาที่บ้านอื่น ๆ ที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล

สำหรับโรคเบาหวาน

Iris Benzi บรรณาธิการของ Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects ระบุว่าแครนเบอร์รี่มีระดับสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ที่ไม่มีใครเทียบได้ ดังนั้นน้ำแครนเบอร์รี่สามารถช่วยในการรักษาและป้องกันโรคเบาหวานและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องได้อย่างมาก

ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักเป็นโรคหลอดเลือด วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการรับประทานแครนเบอร์รี่เข้มข้นช่วยลดคอเลสเตอรอลที่มีความหนาแน่นต่ำและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่มีความหนาแน่นสูง ป้องกันไม่ให้คราบจุลินทรีย์เกาะผนังหลอดเลือด และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ผลการทดลองยืนยัน 12 สัปดาห์อยู่ใน Diabetes Medicine, ธันวาคม 2551

ตามหนังสือของ Trisha Dunning การดูแลผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวาน ภาวะแทรกซ้อนที่พบบ่อยอีกอย่างหนึ่งของโรคเบาหวานคือการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ น้ำแครนเบอร์รี่สามารถป้องกันการติดเชื้อดังกล่าวได้ดี แต่ในการรักษาที่กำลังทำงานอยู่ กระบวนการอักเสบมันไม่ได้ผล

เกี่ยวกับผลกระทบของเครื่องดื่มต่อระดับน้ำตาลในเลือด พนักงานของมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์พบความสัมพันธ์เชิงบวกโดยตรง ในการทดลองใช้น้ำแครนเบอร์รี่ที่สกัดจากเข้มข้น ปรากฎว่าเขาลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตโดยเซลล์ของร่างกายได้มากถึง 40% ดูผลงานในวารสาร โภชนาการทางการแพทย์» (ตุลาคม 2553).

สำหรับสิว

อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์รมควันกระตุ้นการอักเสบของความรุนแรงที่แตกต่างกัน หนึ่งในสัญญาณที่ไม่ดีและพบได้บ่อยที่สุด โภชนาการที่สมดุล- สิว แพทย์ผิวหนัง Nicholas Perricone แนะนำให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่เพื่อชะลอการก่อตัวของสิวและเร่งการหายของการอักเสบ

ส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพของน้ำแครนเบอร์รี่ในกรณีของสิวคือ resveratrol เดียวกัน ในเดือนเมษายน 2554 Journal of Clinical Dermatology ได้ตีพิมพ์บทความที่น่าสนใจ ผู้ป่วย 20 รายที่เป็นสิวบนใบหน้าได้รับการรักษาด้วยไฮโดรเจลที่มี resveratrol หรือยาหลอก (กลุ่มควบคุม) เมื่อใช้ทางการแพทย์ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมีสิวลดลง 53.7% เทียบกับ 6.1% ในกลุ่มควบคุม

เพื่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ในวารสาร Agricultural and Food Chemistry ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2010 นักวิทยาศาสตร์จาก Queen Mary University of London ได้รายงานเกี่ยวกับผลประโยชน์ของ procyanidin oligomers ต่อสุขภาพการทำงานของหลอดเลือด ปรากฎว่าสารต้านอนุมูลอิสระแครนเบอร์รี่นี้ช่วยลดการสังเคราะห์ของ vasoconstrictor endothelin ซึ่งบีบอัด หลอดเลือดและลดการไหลเวียนของเลือด

แพทย์จากมหาวิทยาลัยลาวาลแนะนำให้ผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินควรดื่มน้ำแครนเบอร์รี่วันละแก้วเป็นเวลา 12 สัปดาห์ สิ่งนี้ควรลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ของคุณ ผลการศึกษาที่เกี่ยวข้องได้รับการประกาศในการประชุมประจำปีของสมาคมโรคหัวใจแห่งแคนาดาในปี 2547

บนพื้นฐานของสถาบันวิจัย Rowett (สกอตแลนด์) ผลของน้ำแครนเบอร์รี่ได้รับการศึกษาไม่เพียง แต่ในระดับของคอเลสเตอรอลในเลือดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องหมายอื่น ๆ ด้วย โรคหัวใจและหลอดเลือด. ผู้หญิงสุขภาพดี 20 คนต่อวันดื่มน้ำธรรมชาติ 750 มล เครื่องดื่มเบอร์รี่หรือยาหลอก การทดลองใช้เวลา 4 สัปดาห์ ปรากฎว่าคอเลสเตอรอลใน ร่างกายของผู้หญิงสารต้านอนุมูลอิสระแครนเบอร์รี่ไม่ทำงานจริง

จากการติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ

การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเกิดจากการทำงานของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค เช่น อีโคไล นักวิทยาศาสตร์จาก Worcester Polytechnic Institute พบว่าน้ำแครนเบอร์รี่ป้องกันการก่อตัวของฟิล์มชีวภาพที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตและการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียเหล่านี้ มีการประกาศรายละเอียดในการประชุมแห่งชาติครั้งที่ 240 ของ American Chemical Society ในปี 2010

ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบกลุ่มพิเศษของแครนเบอร์รี่โพลีฟีนอล (โปรแอนโทไซยานิดิน) ซึ่งคาดว่าจะฆ่าเชื้อโรคได้ ผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ผู้เขียนประหลาดใจ ปรากฎว่าเป็นน้ำแครนเบอร์รี่ ไม่ใช่สารสกัดที่มีโปรแอนโธไซยานิดิน ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพแข็งแรงจากการติดเชื้อได้ดีที่สุดโดยการสร้างแผ่นชีวะป้องกัน สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยหัวหน้าห้องปฏิบัติการวิจัยศาสตราจารย์ T. Camesano

โทษของโรคทางเดินปัสสาวะทั่วไปอยู่ที่เชื้ออีโคไลที่มีความรุนแรง พื้นผิวของมันปกคลุมด้วยขนละเอียดซึ่งช่วยยึดเกาะกับเซลล์เยื่อบุของท่อไต

ด้วยแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจำนวนมาก ไบโอฟิล์มก่อตัวขึ้นที่ผนังทางเดินปัสสาวะ น้ำแครนเบอร์รี่ยับยั้งกิจกรรมทางอุณหพลศาสตร์ของ E. coli ทำให้ "ขน" ของมันขดตัว ซึ่งท้ายที่สุดจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

Camesano ได้ตรวจสอบกลไกการออกฤทธิ์ของน้ำแครนเบอร์รี่ต่อเชื้อ E. coli อย่างละเอียดในห้องปฏิบัติการโดยการบ่มเพาะสายพันธุ์ที่ก่อให้เกิดโรคในส่วนผสมของน้ำแครนเบอร์รี่ กรุณาการขาดหายไป ผลกระทบเชิงลบส่วนประกอบของน้ำแครนเบอร์รี่ต่อแบคทีเรียที่เป็นมิตร นี่เป็นการโจมตีแบบรวมศูนย์โดยตรงต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ไม่สำคัญว่าคุณจะชอบน้ำแครนเบอร์รี่แบบไหน - มีหรือไม่มีน้ำตาล ผลตามที่ผู้เชี่ยวชาญเหมือนกัน เพื่อป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ เพียงดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยต่อวันก็เพียงพอแล้ว

ทีมนักวิทยาศาสตร์ได้ตีพิมพ์ผลการทดสอบและแผนสำหรับอนาคตในวารสาร Nutrition Science and Biotechnology ฉบับเดือนตุลาคม

เพื่อสุขภาพฟัน

ในวารสารทันตกรรม Caries Research ฉบับเดือนมกราคม 2549 นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์การแพทย์โรเชสเตอร์ได้แสดงหลักฐานอีกประการหนึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้ำแครนเบอร์รี่. เครื่องดื่มนี้ป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคฟันผุ สารเฉพาะในองค์ประกอบของน้ำผลไม้มีอะไรบ้าง ผลประโยชน์สุขภาพฟันยังไม่มีรายงาน

ในทางกลับกัน น้ำแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วย กรดมะนาวซึ่งทำลายแคลเซียมในฟันและส่งผลเสียต่อความแข็งแรงของฟัน นั่นเป็นเหตุผลนี้ เครื่องดื่มจากธรรมชาติดื่มผ่านฟาง

อันตรายและข้อควรระวัง

ที่ ปริมาณมากน้ำแครนเบอร์รี่สามารถส่งผลเสียมากกว่าผลดี การบริโภคเครื่องดื่มมากกว่า 3-4 ลิตรต่อวันคุกคามต่ออาการท้องเสียและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ อย่าซื้อน้ำผลไม้ที่มีสารให้ความหวานเช่น น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส ฯลฯ สิ่งนี้จะเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่เท่านั้น

นิ่วในไต

ผู้ที่ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่เป็นประจำควรระวังการสะสมของออกซาเลต นอกจากแคลเซียมแล้ว สารเหล่านี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของนิ่วในไต อุดมไปด้วยออกซาเลต สินค้าดังต่อไปนี้: กระเจี๊ยบและหัวบีท ถั่วลิสง ผักโขมและ ช็อคโกแลต มันเทศ ชาดำ และถั่วเหลือง

จากข้อมูลของหอข้อมูลไตและระบบทางเดินปัสสาวะแห่งชาติ การรวมกันของออกซาเลตและแคลเซียมเป็นนิ่วในไตที่พบได้บ่อยที่สุด ประมาณ 20% ของผู้ป่วย โรคทางเดินปัสสาวะมีการสังเกตภาวะ hyperoxaluria - ไม่เป็นสัดส่วน ระดับสูงออกซาเลตในปัสสาวะ คนกลุ่มนี้ควรควบคุมอาหารอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ โดยไม่รวมน้ำแครนเบอร์รี่และอาหารอื่นๆ

สารอื่นๆ ที่ก่อให้เกิดนิ่วในไต ได้แก่ แคลเซียมฟอสเฟต กรดยูริก สตรูไวท์ และซิสทีน

สารกำจัดศัตรูพืช

หากคุณยังคงคิดว่าแครนเบอร์รี่เก็บเกี่ยวได้เฉพาะในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น คุณคิดผิดอย่างมาก

เฉพาะในสหรัฐอเมริกาเท่านั้นในระหว่างกระบวนการเติบโต สารอันตรายซึ่งบางส่วนสามารถแทรกซึมเข้าไปในเยื่อผลเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดาย จากนั้นจึงเข้าไปในน้ำแครนเบอร์รี่ โดยเฉลี่ยแล้ว นักวิจัยพบสารกำจัดศัตรูพืชถึง 13 ชนิดที่มีฤทธิ์ก่อมะเร็ง พิษต่อระบบประสาท และรบกวนฮอร์โมน

ตั้งแต่ปี 2549 ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในปัญหานี้ได้ลดระดับการปนเปื้อนทางเคมีของแครนเบอร์รี่ และในปัจจุบัน ผลเบอร์รี่อเมริกันส่วนใหญ่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

ความเข้ากันได้กับยา

น้ำแครนเบอร์รี่ทำให้การเผาผลาญในตับช้าลง ดังนั้นเครื่องดื่มจึงทำปฏิกิริยากับยาบางชนิดได้ไม่ดีนัก ทั้งเพิ่มหรือลดผลกระทบของยา ยังอาจซ้ำเติม ผลข้างเคียงยาบางชนิด

เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธแครนเบอร์รี่และอนุพันธ์ของแครนเบอร์รี่ให้กับทุกคนที่ใช้ยาต่อไปนี้: Elavil, Valium, Glucotrol, Celebrex, Advil, Motrin, Tamoxifen, Cozaar, Dilantin, Felden, Coumadin (Warfarin) และยาที่ทำให้เลือดบางอื่น ๆ สันนิษฐานว่าฟลาโวนอยด์ในน้ำแครนเบอร์รี่ช่วยลดการแข็งตัวของเลือด

น้ำแครนเบอร์รี่ทำให้ผลการรักษาของไดโคลฟีแนกอ่อนลงโดยการยับยั้งเอนไซม์ตัวเดียวกับที่ยาออกฤทธิ์ Diclofenac เป็นยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ มีสาเหตุมาจากการรักษาอาการปวดและการอักเสบในโรคไขข้อและกระดูกสันหลังอักเสบ

เนื่องจากน้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ จึงมักแนะนำให้ใช้ร่วมกับอะม็อกซีซิลลิน ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคติดเชื้อแบคทีเรีย ในทางทฤษฎี การรักษาที่ซับซ้อนเช่นนี้น่าจะมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่การศึกษาในปี 2552 ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความไม่ชอบด้วยกฎหมายของมุมมองนี้ ข้อเท็จจริงเดียวที่สามารถพิสูจน์ได้: การดูดซึมของอะม็อกซีซิลลินลดลงเล็กน้อย