Filet maso s ovocem uvařte v pomalém hrnci. Tradiční kuřecí prsa s těstovinami. Kuřecí řízek v pomalém hrnci s čínským zelím.
Kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci
Kuře se zeleninou v pomalém hrnci recept s fotografií. Dnes tu mám dietní, dalo by se říci, kuřecí řízek se zeleninou v. Hlavní složkou zeleniny pro tento pokrm budou zelené fazolky. Čerstvé i mražené fazole jsou perfektní, v mrazáku mám vždy zásobu fazolí, sbírám je od podzimu.
- Kuřecí fileta- 2 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Rajče - 1 ks.
- Zelené fazolky (počet na oko)
- Bazalka
- Sůl pepř
- Česnek - 1 stroužek
- Sojová omáčka - volitelné
Zapneme karikaturu na "Pečení", nalijeme rostlinný olej. Zatímco se olej zahřívá, nakrájíme kuřecí řízek na malé kousky. Jakmile se olej dostatečně zahřeje, spusťte filet za občasného míchání. Není nutné přivádět přímo do smaženého stavu, stačí, aby maso zbělalo, načež položíme cibule. 
O něco později - mrkev. 
Poté nakrájené rajče. Filet se zeleninou dusíme 5 minut. 
Poté přidejte zelené fazole, můžete rovnou z mrazáku rozmixovat, osolit, opepřit. Bude to ještě chutnější, pokud do misky přidáte suchou bazalku a trochu ji kápnete sójová omáčka. 
Dále budeme vařit v uzavřeném pomalém hrnci v režimu „Hašení“ přesně 20 minut. Poté karikaturu otevřete, přidejte najemno nakrájený stroužek česneku. 
Náš lahodný kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci je připraven.
Kuřecí řízek - jemný dietní produkt, kterou milují především přívrženci Zdravé stravování a děti.
Z filé lze přitom připravit jak jednoduchý vývar, tak i složitý, gurmánské jídlo ke svátečnímu stolu.
Kuřecí řízek v pomalém hrnci - základní principy vaření
Hospodyňky, zejména mladé, se obávají, že se filet ukáže jako suchý, ale s příchodem multivarku do našich kuchyní to nepřipadá v úvahu. Pokrmy z kuřecího filé v tomto zázračném zařízení jsou vždy chutné, šťavnaté a zároveň jsou zachovány všechny výhody.
Filet je nejchutnější a nejjemnější část kuřete. Dá se vařit různé způsoby: v troubě, na pánvi nebo v páře a samozřejmě v pomalém hrnci.
Polévky vařené s kuřecím řízkem jsou lehké a zároveň uspokojující. Vývar z tohoto masa se doporučuje i pro léčebnou výživu.
Hlavní jídla s kuřecím řízkem lze péct a dusit samostatně nebo se zeleninou. Aby bylo maso šťavnaté, vaří se s omáčkami nebo omáčkou.
Recept 1. Kuřecí řízek v pomalém hrnci - recept na čočkovou polévku
Ingredience
200 g červené čočky;
pitná voda - litr;
600 g kuřecího filé;
česnek - dva stroužky;
brambory - tři hlízy;
mletý černý pepř;
mrkev;
mletá paprika;
dvě rajčata;
bobkový list;
žárovka;
olivový olej- 40 ml.
Způsob vaření
1. Dvě hodiny před vařením čočku důkladně omyjte a namočte.
2. Můj kuřecí řízek, osušte ho ubrousky a nakrájejte na kousky.
3. Zeleninu očistíme. Brambory nakrájíme na kostičky, centimetr silné. Cibuli nakrájíme nadrobno. Tři velké mrkve. Rajčata rozprostřeme na síto a na pár sekund ponoříme do vroucí vody, odstraníme tenkou slupku a dužinu nakrájíme na kostičky. Zelení opláchněte a nakrájejte nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
4. Nalijte olej do misky přístroje. Rozložíme do něj kuře, nastrouhanou mrkev a cibuli. Promíchejte a zapněte funkci „Pečení“ na čtvrt hodiny. Vařte za občasného míchání.
5. V rychlovarné konvici dejte vařit vodu. Zařízení přepneme na 55 minut do režimu „Hašení“. Brambory a čočku dáme do mísy, scedíme z ní vodu. Vše dochutíme kořením a solí. Dal jsem bobkový list. Plníme vařící voda a zavřete víko. Po čtyřiceti minutách se do polévky přidá zelenina a česnek. Polévku podávejte horkou.
Recept 2. Plněné kuřecí řízky v pomalém hrnci - recept v páře
Ingredience
balzamikový sirup;
dvě kuřecí prsa;
řeřicha - hrst;
50 g hub;
20 ml rostlinného oleje;
2 šalotky;
4 proužky slaniny;
stroužek česneku;
5 g petrželky;
lusk chilli papričky.
Způsob vaření
1. Houby očistíme, nakrájíme nožičky a omyjeme. Položte na ručník a nakrájejte na tenké plátky. Šalotky oloupeme, nakrájíme na poloviny a nakrájíme na tenké půlkroužky. Chilli papričku zbavíme ocásku a semínek a nakrájíme na tenké kroužky. Petržel a stroužek česneku nasekáme nadrobno.
2. Plátky slaniny dejte na hromádku a nakrájejte na nudličky. Slaninu rozložíme do nádoby zařízení a smažíme několik minut v režimu „Frying“ za stálého míchání. Poté do ní přidejte houby, cibuli, chilli a česnek. Vařte ještě pár minut za míchání. Navrch posypeme petrželkou a dochutíme solí a pepřem. Náplň přendáme na talíř a zcela vychladíme.
3. Filet rozřízněte podélně napůl, bez řezání až do konce. Rozvíjíme ve formě knihy. Maso můžete trochu naklepat. Rozložili jsme se dovnitř houbová nádivka a maso srolujeme do rolády. Kravata kuchyňským provázkem.
4. Nalijte do nádoby zařízení vařící voda, navrch dejte košík na napařování. Rohlíky vložíme do košíku, zavřeme víko a maso vaříme v režimu "V páře" půl hodiny. Rohlíky vyjmeme, vychladíme a nakrájíme na tenké plátky. Podáváme se salátem a balzamikovým sirupem.
Recept 3. Kuřecí filet v pomalém hrnci - recept se zakysanou smetanou a houbovou omáčkou
Ingredience
olivový olej - 70 ml;
žampiony - půl kilogramu;
Francouzská hořčice - 80 g;
česnek - 4 stroužky.
kuřecí řízek - 700 g;
mořská sůl;
zakysaná smetana - 500 ml;
Způsob vaření
1. Houby a filety dobře opláchněte a osušte jednorázovým ručníkem. Houby nakrájíme na tenké plátky, filet na kousky.
2. Česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Nalijte olivový olej do nádoby přístroje. Vložte kuřecí řízek a zapněte funkci „Frying“ na 15 minut.Maso opékejte za stálého míchání asi pět minut. Poté přidejte houby a česnek. Vše dochutíme solí a kořením.
3. Když režim skončí, přidejte k houbám a masu zakysanou smetanu a hořčici. Důkladně promíchejte. Zapněte na deset minut program „Hašení“. Zakryjte pokličkou a za občasného míchání vařte. Podáváme s přílohou z brambor, pohanky nebo rýže.
Recept 4. Kuřecí řízek v pomalém hrnci - recept se smetanou
Ingredience
550 g kuřecího filé;
2 tavený smetanový sýr;
žárovka;
střední mrkev;
koření pro kuře;
220 ml nízkotučné smetany;
40 ml olivového oleje.
Způsob vaření
1. Odstraňte film z kuřecího řízku, omyjte ho a osušte ubrousky. nakrájet maso v malých kouscích. Zapněte program "Frying". Do nádoby nalijte olej, rozehřejte ho a kuřecí řízek opečte, dokud lehce nezhnědne.
2. Oloupejte cibuli a mrkev. Zeleninu nakrájejte na ne příliš tenké půlkroužky. Přidejte je k masu, osolte, okořeňte a opékejte, dokud zelenina nezměkne.
3. Maso se zeleninou zalijeme smetanou a přidáme nastrouhané tavený sýr. Zamíchejte a přepněte zařízení do režimu hašení. Filety vařte se smetanou dalších 50 minut. Podávejte se špagetami.
Recept 5. Kuřecí řízek v pomalém hrnci - recept na pilaf s hráškem, kukuřicí a zeleninou
Ingredience
žárovka;
koření pro pilaf;
mrkev;
60 ml olivového oleje;
100 g konzervovaného hrášku;
tři stroužky česneku;
100 g konzervovaného hrášku.
400 g kuřecího filé;
sklenici vařené vody;
300 g rýže;
Způsob vaření
1. Omyjte rýži v několika vodách, dokud nebude průhledná.
2. Omytý kuřecí řízek nakrájejte na střední kousky.
3. Cibuli zbavte slupky a nakrájejte ji nadrobno. Zapněte funkci „Frying“ na půl hodiny. Do nádoby nalijte olivový olej a tři minuty na něm opékejte nakrájenou cibuli.
4. Oloupejte a omyjte mrkev. Papriku zbavte stopky a vyčistěte semínka. Mrkev a papriku nakrájíme na kostičky. Zeleninu vložíme k cibuli, přidáme další olej a opékáme dalších sedm minut. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Pár minut před masem přidejte česnek.
5. Kuře vložíme na zeleninu a dochutíme kořením. Smažte až do konce programu, několikrát promíchejte.
6. Nasypte rýži, vše zalijte přečištěnou vodou tak, aby její hladina byla o dva centimetry výše než obsah nádoby. Přepněte multicooker do režimu „pilaf“ nebo „croup“ na čtyřicet minut. Pět minut před koncem vaření přidejte hrášek a kukuřici. Hotový pilaf promíchejte a nechte dalších deset minut vařit.
Recept 6. Jemný kuřecí řízek v pomalém hrnci - recept se zeleninou ve fólii
Ingredience
600 g kuřecího filé;
mořská sůl;
lilek;
150 g sýra;
dvě rajčata;
koření pro kuře;
žárovka;
stroužek česneku.
Způsob vaření
1. Česnek oloupeme a prolisujeme lisem na česnek. Smíchejte s kořením.
2. Opláchněte filet a osušte ručníkem. Nasekejte dostatečně nahrubo a promíchejte se směsí česneku a koření. Maso nechte půl hodiny marinovat.
3. Lilek omyjeme, odřízneme z obou stran a nakrájíme na kolečka. Dáme do mísy, posypeme solí, promícháme a necháme vypustit veškerou hořkost. Poté opláchněte pod tekoucí vodou a dobře vymačkejte.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata opláchneme, otřeme ubrouskem a nakrájíme na kolečka. Oloupanou mrkev omyjeme a nakrájíme stejně jako rajčata.
5. Sýr nakrájejte na čtvercové silné plátky. Vytvořte loď z fólie. Na dno dáme marinované kuře. Nahoru položte zeleninu v tomto pořadí: kolečka cibule, rajčata, prolisovaný česnek, hrníčky s lilkem. Na zeleninu položte plátky sýra. Tímto způsobem udělejte několik dávek. Fólii pevně uzavřete a položte na dno nádoby.
6. Zapněte spotřebič v režimu "Pečení" na 45 minut. Hotový filet vyjměte ze spotřebiče, rozložte fólii a podávejte přímo ve fólii.
Recept 7. Kuřecí řízek v pomalém hrnci - recept v mléce
Ingredience
450 g kuřecích prsou;
mořská sůl;
dvě rajčata;
koření pro kuře;
40 ml olivového oleje;
150 ml nízkotučného mléka;
mrkev;
cibulová hlava.
Způsob vaření
1. Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme vroucí vodou a odstraníme tenkou slupku. Dužninu umelte stejně jako ostatní zeleninu.
2. Pánev dáme na oheň, zalijeme olejem a zeleninu orestujeme do měkka.
3. Kuřecí řízek omyjeme, osušíme a nakrájíme na střední kousky. Přidejte maso k zelenině, promíchejte a pokračujte v opékání dalších pět minut.
4. Rajčata vložte do nádoby elektrického spotřebiče, na ně položte maso a zeleninu. Osolíme a okořeníme kořením. Vše zalijeme mlékem a vaříme v režimu dušení 45 minut.
Kdykoli je to možné, používejte k vaření pouze čerstvé nebo chlazené maso.
Pro mléčné popř smetanové omáčky používejte pouze čerstvé mléčné výrobky, aby se omáčka při vaření nesrazila.
Aby bylo maso voňavé a s bohatá chuť nezapomeňte ji marinovat v koření.
Kuřecí řízek opečte do lehkého zhnědnutí, aby maso nebylo suché.
Mražená zelenina výrazně zjednodušuje proces přípravy jakéhokoli pokrmu. Jsou připraveny velmi rychle, vždy po ruce. Lze je použít k dušení masa, například kuřecího.
Kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci, krok za krokem recept s fotografií
Budeme potřebovat následující produkty:
- kuřecí řízek - 300 gr;
- mražená zelenina - 500 g;
- cibule - 1-2 ks;
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčatová pasta - 1 dezertní lžíce;
- sůl, koření - podle chuti.
Vaření kuřecí řízek se zeleninou
1. Cibuli očistíme, nakrájíme na půlkolečka. Zapneme multicooker, nastavíme režim „Pečení“, doba vaření je 10 minut. Do mísy nalijte rostlinný olej, nalijte cibuli a smažte do zlatohněda.
2. Přidejte mraženou zeleninu a filet po nakrájení na středně velké kousky.
3. Obsah multivarku osolte a opepřete.
4. Rajčatová pasta musí být zředěna ve více sklenici vody a nalita do misky multivarku se zeleninou a masem.
5. Změňte režim multicooker na „Hašení“, doba vaření je 35 minut. Miska se musí pravidelně míchat, aby se jídlo nepřipálilo, a v případě potřeby přidat trochu vody.
Dobrou chuť!
Recept Kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci:
600 g kuřecího řízku
2 střední mrkve
2 cibule
2-3 sladké papriky
Zelená konzervovaný hrášek(množství je na vás)
2 stroužky česneku
1 šálek rajčatové šťávy (nebo 1 lžíce rajčatového protlaku)
Jak vařit kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci:
1. Filet nakrájejte na malé kousky. Dalo by se dokonce říci malé.
2. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, mrkev na malé kostičky (ne však malé). Česnek - jemně nasekaný, paprika - střední kousky, ne malé.
3. Nalijte trochu do misky multivarku rostlinný olej, zapněte režim “Frying”, nechte prohřát, přidejte kuřecí řízek, opékejte, dokud nezbělá a nevypaří se všechna vlhkost. Dokud nesolíme!
4. Nyní můžete přidat cibuli, mrkev. Smažte s otevřeným víkem, dokud mrkev nezměkne.
5. Nyní je čas přidat sladkou papriku, česnek, hrášek. Promícháme a nalijeme rajčatový džus nebo zředěný ve sklenici vody rajčatová pasta. Sůl pepř. Přidejte bylinky, promíchejte, přiveďte k varu.
6. Mezitím v 1/2 sklenice vody zředíme 1 lžičku. mouky, nalijeme do mísy, znovu promícháme, necháme vše dobře provařit a 2 minuty povaříme.
7.Nyní přepněte multicooker do režimu "Hasení" nebo zvolte 95 stupňů na multivarku a duste dalších 15-20 minut.
Připraveno!
Dobrou chuť všem!
Neméně doporučuji ostatním lahodné pokrmy v multivařiči: . A posadil se jako ryba, pak v pikantním zakysaná smetanová omáčka také v multivařiči. Ale to není vše, jako dezert v pomalém hrnci můžete upéct neméně velkolepé šťavnaté.
Přeji vám všem kulinářský úspěch a brzy na viděnou!
Děkujeme, že jste s námi!