Cómo teñir huevos con cáscara de cebolla. Cebolla azul. ¿Cuánto tiempo hervir los huevos con piel de cebolla?
, - publiqué en el sitio. Pero sobre pintar huevos de Pascua no lo dije. Probablemente porque ahora hay suficiente variedad. Colorante alimenticio a la venta, así como bonitas pegatinas con temática de Pascua. ¡Pero! Aún así, la vieja forma de pintar huevos. pieles de cebolla no sólo es seguro, sino que también confiere a los huevos de Pascua un bonito color terracota. Cómo pintar huevos de Pascua y con qué, por supuesto, tú decides, pero te recomiendo quedarte un poco en esta página y ver qué belleza obtienes si pintas no solo pieles de cebolla, sino que haces huevos con un patrón. Y haré el patrón nuevamente desde productos naturales- perejil y eneldo.
Qué se necesita:
- huevos crudos
- cáscara de cebolla
- 1/2 cucharada de sal
- aceite vegetal 1 cucharadita
para huevos con un patrón
- eneldo y perejil
- medias o calcetines de nailon
Cómo colorear huevos con piel de cebolla.
Coge las pieles de cebolla y ponlas en una cacerola. La cantidad de cáscaras de cebolla secas debe llenar aproximadamente todo el recipiente, pero no abarrotarlo. Debe haber espacio en la sartén para los huevos. Observo que la cáscara debe estar limpia (puedes enjuagarla un poco con agua).
Llena las hojas con agua hirviendo hasta la mitad del volumen de la cacerola o un poco más. Cubrir con una tapa y dejar reposar durante aproximadamente una hora.
Mientras tanto, lavo los huevos con jabón y los enjuago bien con agua. Hago esto con mucho cuidado. Esto debe hacerse para eliminar de la superficie todos los residuos biológicos que puedan interferir con la coloración uniforme de los huevos. Y déjalos acostarse y calentarse hasta temperatura ambiente. Los huevos oscuros tendrán un color más intenso. Los huevos blancos serán un poco más claros. Pero los diferentes tonos se ven muy bonitos.
Coloca la cacerola con las hojas al fuego, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 10 minutos para que el agua adquiera un color intenso.
Agregue sal. Se necesita sal para evitar que los huevos se rompan. Esto también evita que la clara se escape si el huevo se rompe.
Ahora ponga cada huevo en una cuchara y sumérjalo en la solución hirviendo. Todos los huevos deben cubrirse con piel de cebolla y agua para asegurar una coloración uniforme. Hervir los huevos durante 12-15 minutos.
Como puedes ver, los huevos están perfectamente coloreados. Sácalo, colócalo en un plato con papel toalla y deja enfriar a temperatura ambiente.
Ahora pasemos a la etapa final. primero pego pascua pegatinas para todos los huevos. Luego, empapo un algodón en aceite vegetal y froto cada huevo. ¡¡¡Importante!!!No¡Cambia la secuencia de acciones! Si primero engrasas los huevos con aceite, ya no podrás pegar las pegatinas al huevo; el aceite lo impide.
Los huevos aceitados se deben limpiar suavemente con una toalla de papel o una servilleta para eliminar el exceso de grasa. El huevo tendrá un hermoso brillo natural y no te manchará las manos con aceite.
¡Esto es una belleza!
Huevos con piel de cebolla con estampado.
Cómo pintar bellamente huevos de Pascua.
Pintar huevos con piel de cebolla con un estampado es muy sencillo y fácil. Para ello necesitarás medias, pantimedias o calcetines de nailon normales. Probablemente tengas algunos que ya no usas. Esta vez llevé calcetines. ¡Por supuesto que deben estar limpios!
Corté cada calcetín por la mitad. La mitad es de punta a punta; debe atarse con un nudo en un extremo. Hago lo mismo cuando corto las medias en varios trozos. La longitud de cada segmento no debe ser inferior a 12 cm. Aquí hay que tener en cuenta que es necesario hacer un nudo en un lado y en el otro.
El proceso de preparación de una solución a partir de cáscaras de cebolla es exactamente el mismo que describí anteriormente. También se deben lavar los huevos.
Tomo un huevo, lo mojo debajo agua fría, aplico y aliso las hojas de perejil. Para que se adhiera mejor a la superficie del huevo, puedes humedecerlo adicionalmente.
Puse un trozo de calcetín encima de la hoja.
Lo tiro hacia atrás y lo giro con fuerza, haciendo un nudo. De esta forma, el huevo está listo para colorear.
Hago lo mismo con las ramitas de eneldo. Si el trozo de calcetín no es suficiente para hacer un nudo, también lo tiro, lo giro para que la tela se ajuste bien alrededor del huevo y lo ato con hilo.
Muy pronto llegará una de las fiestas cristianas más importantes: la Pascua. En vísperas de esta festividad, muchas amas de casa están desconcertadas por la cuestión de cómo pintar y decorar huevos en casa sin utilizar tintes químicos nocivos.
Durante muchos siglos, nuestros antepasados teñían con éxito los huevos de Pascua utilizando pieles de cebolla comunes.
A partir de Maslenitsa, las amas de casa normalmente no tiraban las cáscaras de cebolla, sino que las secaban un poco y las metían en una bolsa de lino. Antes de Semana Santa, se acababa de acumular la cantidad necesaria para pintar los huevos.
/eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg" target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content /uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg 300w" style="ancho máximo: 100%; alto: automático; alineación vertical: borde: 0px;" ancho="700" />
Al pintar huevos con cáscaras de cebolla, puede ajustar de forma independiente su color desde amarillo claro hasta intenso marrón rojizo. Si desea obtener un color de huevo más oscuro, debe un gran número de Hervir las cáscaras de cebolla en agua durante al menos treinta minutos y luego sumergir los huevos duros en el caldo resultante.
Para que los huevos sean más claros, solo necesitas usar una cantidad menor de cáscara para colorear y cocinarlos de tres a cinco minutos.
Antes de pintar, los huevos se deben sacar del frigorífico para que se calienten a temperatura ambiente y no revienten durante la cocción. Luego, ponga las cáscaras de cebolla en una cacerola, vierta agua hirviendo y déjela reposar durante dos o tres horas. A continuación, poner los huevos en la infusión de cebolla y poner la sartén al fuego. Después de hervir, reduce el fuego al mínimo y cocina los huevos durante diez minutos. Una vez que el agua se haya enfriado, retira los huevos de la infusión con una cuchara y límpialos con una servilleta de papel.
Huevos teñidos “moteados” o huevos abigarrados.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...cheluxe-v-krapinku-300x169.jpg 300w" style="ancho máximo: 100%; altura: automático; alineación vertical: medio; borde: 0px;" ancho="550" />
Primero se debe sumergir cada huevo en agua y luego enrollarlo en sémola seca, arroz o sémola de maíz. A continuación, el huevo se debe envolver bien con un trozo de gasa. Para que el cereal se adhiera mejor al huevo, se atan firmemente los extremos de la gasa con hilo. A continuación, se hierven los huevos en infusión de cebolla, como en el primer método.
Krashenki con un patrón.
Para obtener patrones bonitos al pintar con cáscaras de cebolla, es necesario unir a los huevos pequeñas hojas, flores y briznas de hierba (pueden estar secas o recién cortadas). A continuación, como en el segundo método, envolver los huevos en una gasa y hervirlos en cáscaras de cebolla.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-300x201.jpg 300w" style="ancho máximo: 100%; altura: automático; alineación vertical: medio; borde: 0px;" ancho="700" />
Puedes decorar huevos con un diseño o patrón de otras formas. Si no tienes hojas y flores a mano, simplemente puedes atar un trozo de encaje alrededor del huevo antes de hervirlo.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-4-300x282.jpg 300w" style="ancho máximo: 100% ; altura: automático; alineación vertical: medio; borde: 0px;" ancho="558" />
Para obtener manchas de “mármol” en un huevo de color, debes envolver cada huevo en piel de cebolla antes de hervirlo. Luego, junto con la cáscara, envolver el huevo en una servilleta de algodón blanca, una gasa o un trozo de media de nailon.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...heluxe-mramornue-1-300x181.jpg 300w" style="ancho máximo: 100%; altura: automático; alineación vertical: medio; borde: 0px;" ancho="550" />
Para más pronunciado efecto mármol Es mejor usar piel de cebolla. Colores diferentes(de diferentes variedades de cebollas).
Segunda opción como hacerlo. huevos de mármol ligeramente diferente al primero, pero también muy simple. Las cáscaras de colores (rojo, amarillo, naranja) se deben cortar en trozos pequeños con las manos o con tijeras y agregar un poco a las cáscaras. piezas pequeñas papel. Primero hay que humedecer el huevo con agua para que la mezcla de papel y cáscara se adhiera mejor. Luego, atamos los huevos, enrollados en una mezcla de cáscaras y trozos de papel, con gasa, trozos de media o lino. A continuación se añade a la sartén agua y cáscaras de cebolla y se colocan los huevos envueltos en cáscaras. Es necesario cocinar los huevos durante treinta o cuarenta minutos a fuego lento.
Vídeo del usuario 365 TIPS sobre cómo hacer huevos de mármol.
Coloreando con pieles de cebolla se pueden conseguir originales huevos rayados. Para hacer esto, antes de pintar, cada huevo debe envolverse bien con una banda elástica o hilos, que se pueden aplicar al huevo de forma simétrica o asimétrica. Cómo hacerlo es sólo cuestión de tu inspiración e imaginación.
Luego, sumérgelas en la infusión de cáscaras de cebolla y cocina durante media hora.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/polosatue-jayca-300x203.jpg 300w" style="ancho máximo: 100%; altura: automático; alineación vertical: medio; borde: 0px;" ancho="650" />
A los huevos de Pascua pintados manera tradicional de una manera útil tinte natural, eran aún más hermosas, brillantes y lucían mesa festiva De manera más efectiva, después de enfriar, debe frotar cuidadosamente cada huevo con un algodón humedecido en aceite vegetal.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-5-300x221.jpg 300w" style="ancho máximo: 100% ; altura: automático; alineación vertical: medio; borde: 0px;" ancho="700" />
Todo conocido por mi formas inusuales Aquí describí cómo pintar huevos de Pascua con piel de cebolla. Espero que la información te sea útil a la hora de prepararte para las vacaciones. Si pintas huevos con piel de cebolla de alguna manera diferente, escribe. Creo que será interesante tanto para mí como para los lectores.
huevos arriba plena preparación(duros) hervir desde el momento de la ebullición, colocando en agua fría.
Los huevos un poco poco cocidos se cocinan un poco menos: para obtener huevos pasados por agua se hierven en una bolsa -.
fresco casero huevos de gallina cocine por más tiempo: de 8 (hervidos) a 13 minutos (duros).
Cómo colorear huevos de forma sencilla
Para Pascua, se pintan huevos y se hornean pasteles de Pascua durante la Semana Santa el Jueves Santo, que en 2017 cae el 13 de abril. En Pascua, los huevos no sólo se comen, sino que también se regalan unos a otros con las palabras "¡Cristo ha resucitado!" y recibir la respuesta: “¡Verdaderamente ha resucitado!” - esto debe tenerse en cuenta al calcular la cantidad necesaria de huevos de Pascua. Por lo general, se pintan al menos una docena.Productos
Huevos blancos - 10 piezas
Sal - 1 cucharada
Aceite vegetal - 1 cucharadita
Agua - 1,5 litros
Cáscara de cebolla - 3 puñados
Cómo colorear huevos con piel de cebolla.
1. Preparar las cáscaras de cebolla; para ello, retira las cáscaras secas de unas 15 cebollas (también puedes comprar las cáscaras en las grandes superficies con antelación; normalmente no queda ninguna para Semana Santa).
2. Lave bien los huevos con agua corriente; el sello de la variedad se puede limpiar con una esponja. detergente. No debe haber grietas en la cáscara en las que pueda penetrar la pintura durante la cocción, ya que dejará manchas poco apetecibles en la proteína.
3. Colocar 25 gramos de cáscaras de cebolla (3 puñados) en una cacerola y añadir 1,5 litros de agua fría. Las cáscaras de cebolla pueden manchar el esmalte de la sartén, por lo que es mejor utilizar utensilios de cocina viejos.
4. Coloque la cacerola con la piel de cebolla al fuego, hierva el contenido y cocine durante 10 minutos a fuego lento con tapa.
5. Enfriar el caldo resultante, que al final de la cocción adquirirá un intenso color marrón rojizo.
6. Colar el caldo por un colador o colador. Para que los huevos tengan un color uniforme, no debe haber trozos de cáscara en la composición colorante. No es necesario colarlo, pero en este caso pueden quedar rayas en los huevos.
7. Agregue 1 cucharada de sal al caldo colorante ligeramente enfriado y coloque los huevos, que deben quedar completamente cubiertos con el caldo. Es mejor colocar los huevos en una capa y, si no encajan, pintar en varias tandas.
8. Llevar a ebullición el contenido de la cacerola y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
9. Después de terminar de cocinar, puedes retirar inmediatamente los huevos o dejarlos en el caldo hasta que se enfríen para obtener un color más intenso. La composición colorante se puede reutilizar si es necesario colorear una gran cantidad de huevos.
10. Coloque los huevos enfriados sobre una toalla de papel y seque el agua.
Los huevos de Pascua resultantes serán de color rojo brillante. Para obtener huevos de color claro, hervir los huevos en caldo de cebolla y luego sácalo. Para obtener huevos de colores intensos, simplemente manténgalos en caldo de cebolla durante 2 horas. Para obtener huevos color burdeos, utilice piel de cebolla morada. 
Huevos de codorniz y gallina cocidos con piel de cebolla
El color de los huevos de Pascua va del rojo brillante al burdeos, el tiempo total de cocción es de 1 a 2 horas.
No sólo pollo, sino también huevos de codorniz. Las cáscaras de cebolla se pueden utilizar para más de una manera original: Colocar sobre los huevos, asegurar con hilo de algodón y luego cocinar. Los huevos adquirirán color y un estampado original.
Decoración huevo coloreado: Vierta en sus palmas y frote 1 cucharadita de aceite vegetal. Toma cada huevo y enróllalo en tus palmas. Como resultado de esta manipulación, los huevos se volverán brillantes y su color se volverá más brillante.
Cómo colorear huevos con tintes.
1. Hervir los huevos, enfriar un poco (no del todo, para que la diferencia de temperatura al sumergir los huevos en agua caliente no provoque que la cáscara reviente.2. Vierta 100 mililitros de agua caliente (80-85 grados) en tazas; esto es suficiente, por ejemplo, para sumergir completamente un huevo en una taza de Ikea.
3. Vierta y revuelva los tintes en las tazas con una cuchara; para obtener nuevos colores, agregue varios tintes diferentes a la taza.
4. Vierta 1 cucharada de vinagre al 9% en las tazas, revuelva y ponga un huevo en cada taza. 5. Espere de 3 a 5 minutos, luego coloque los huevos en un plato, limpie cada uno con una servilleta limpia y, después de enfriar, póngalos en el refrigerador.
6. Coloque el siguiente lote de huevos en las tazas.
Si quieres aún más originalidad, pinta huevos de codorniz, huevos de pavo o huevos de pintada para Semana Santa.
Cómo hacer huevos de colores originales 1. Remojar los huevos en agua y enrollarlos en arroz. Coloca cada huevo en un trozo de venda y átalo encima. A continuación, cocine en cualquiera de las composiciones colorantes descritas: cáscaras de cebolla, caldo de remolacha o solución verde brillante.
2. Del mismo modo, en lugar de arroz, puedes utilizar trigo sarraceno, hierbas, hojas y mijo.
3. Envolver los huevos en hilos de algodón, preferiblemente gruesos, y cocinar con cualquier composición colorante. Debajo de los hilos, la cáscara se manchará ligeramente, por lo que aparecerá un patrón intrincado en el huevo. 
huevos en arroz
4. Coloque los huevos en una cacerola, agregue agua y cocine después de hervir durante 10 minutos. Deje enfriar con agua fría y seque con una toalla de papel. Con una esponja, aplique a los huevos jugo recién exprimido de zanahorias, remolachas, pimientos morrones rojos o amarillos.
5. Las hojas tiernas de abedul se adhieren fácilmente al huevo. Si un huevo de este tipo se hierve en una composición colorante, quedará una plantilla de una hoja en él.
6. Puedes usar diferentes envoltorios y pegatinas en los huevos. producción industrial, o puedes mostrar tu imaginación y pintar huevos de colores. pinturas de alimentos, barniz o gouache.
7. Se venden varios envoltorios y pegatinas para huevos; durante la temporada previa a Pascua en casi todos tiendas de comestibles. Se ven lindos, pero no hay participación personal en el proceso creativo de decorar huevos. Además, los huevos termosellados no son aptos para almacenamiento a largo plazo, en un par de días su vida útil expirará.
8. Los huevos de Pascua se pueden pintar con acuarelas: son inofensivos para la salud.
Cómo colorear huevos con remolacha.
1. Lavar, pelar, rallar rallador grueso 2 remolachas grandes. Se puede aumentar la cantidad de remolacha para obtener un color más saturado.2. Lavar bien los huevos (10 piezas), comprobar que no tengan grietas.
3. Vierta 1,5 litros de agua en la cacerola, agregue las remolachas, hierva el contenido de la cacerola y cocine durante 40 minutos. Para fijar el color al final de la cocción, puedes añadir una cucharada de vinagre al 9% o zumo de limón.
4. Enfriar el caldo de remolacha.
5. Agrega una cucharada de sal al caldo de remolacha frío y extiende los huevos, que deben quedar completamente cubiertos con el caldo colorante.
6. Llevar a ebullición el contenido de la cacerola y cocinar los huevos en el caldo de remolacha durante 10 minutos.
7. Deje enfriar los huevos terminados en caldo de remolacha durante 2 horas. Para obtener el color más saturado, deje los huevos en caldo de remolacha durante un día.
Usa una toalla de papel para secar los huevos cocidos y cepilla cada uno. aceite vegetal para agregar brillo.
El color de los huevos de Pascua sobre la remolacha es burdeos, el tiempo total de cocción es de 3 a 10 horas.
Cómo teñir huevos con té.
1. Vierta 2 cucharadas en un bol té verde mate, verter 1 litro de agua hirviendo y dejar reposar media hora.2. Cuando el té se haya remojado y se haya vuelto verde, vierta las hojas de té en una cacerola, agregue los huevos y cocine en las hojas de té.
3. Deje los huevos de gallina en las hojas de té durante 1 hora más.
El color de los huevos de Pascua cocidos en mate verde es verde pálido, el tiempo total de cocción es de 2 horas.
Cómo teñir huevos con cúrcuma
1. Verter 1 litro de agua en una cacerola, llevar a ebullición, añadir 2 cucharadas de cúrcuma y dejar hervir durante 2 minutos.2. Enfriar la solución para que los huevos no revienten; agregue los huevos y cocine por 10 minutos después de hervir.
3. Huevos hervidos dejar en la solución durante 1 hora.
El color de los huevos de Pascua de cúrcuma es amarillo pálido, el tiempo total de cocción es de 2 horas.
Cómo teñir huevos con café.
1. Vierte 10 cucharadas de natural en la sartén. café molido y añadir 1 litro de agua fría.2. Agregue 1 cucharada de sal y huevos lavados a la sartén, hierva y cocine por 10 minutos.
3. Dejar los huevos en el tinte café durante 2 horas para que den un color marrón.
El color de los huevos de Pascua para café es marrón, el tiempo total de cocción es de 3,5 a 4 horas.
Cómo pintar huevos con hojas de abedul.
1. Coloque 1 taza de hojas secas de abedul o un manojo de hojas tiernas de abedul junto con ramitas en una cacerola, agregue agua fría y deje hervir.2. Dejar la decocción de abedul durante media hora.
3. Agregue una cucharada de sal al caldo de abedul enfriado, agregue los huevos, hierva y cocine por 10 minutos.
4. Dejar los huevos en el caldo durante 12 horas, tras lo cual adquirirán un bonito tono dorado.
El color de los huevos de Pascua es dorado, el tiempo de cocción es de 12 horas.
Cómo pintar huevos con verde brillante y cáscaras de cebolla en forma de mármol
Prepare: huevos, piel de cebolla, verde brillante, venda ancha (o almohadillas de nailon), guantes.1. Del vendaje, corte 10 lazos y 10 trozos de 20 centímetros de largo.
2. Cortar la piel de la cebolla con unas tijeras. piezas pequeñas y verter en un bol.
3. Humedecer los huevos en agua, colocarlos en un bol con trozos de piel de cebolla, darles la vuelta varias veces para que la piel se pegue a los huevos. Para que no haya continuidad. Color verde, es importante que la cáscara triturada cubra todo el huevo.
4. Enderece un trozo de venda, ponga un huevo con la cáscara en el medio, levante los extremos de la venda y asegúrelo con una corbata. Prepara los 10 huevos de esta manera. O puede empacar todo en soportes para huevos: en 1 soporte para huevos caben 2 huevos y puede atarlos sin hilo.
5. Vierta 1,5 litros de agua en una cacerola, agregue 1 cucharada de sal.
6. Coloque los huevos en una cacerola, hierva el contenido y cocine por 5 minutos.
7. Vierta media botella de verde brillante; es mejor actuar con guantes.
8. Infundir los huevos en el caldo colorante durante 10-20 minutos.
9. Sacar los huevos, quitar el envoltorio de cocción, enjuagar con agua fría y untar con aceite para darle brillo.
Huevos pintados, incluidos los veteados.
Cáscaras de cebolla, es recomendable recolectarlas con anticipación: cuantos más huevos haya, más cebollas necesitarás. Para una docena de huevos basta con un litro con cáscara compactada, pero para un color más intenso y oscuro se puede tomar más. Además, el color resultante dependerá del tipo de cebolla: por ejemplo, la cebolla le dará a la cáscara un agradable tinte violeta.
si mezclas diferentes variedades, puedes conseguir tonalidades interesantes.
Para preparar la decocción, es necesario poner las cáscaras en una cacerola; es recomendable elegir una que no le importe estropear, ya que la pintura puede quedar en las paredes. Vierta encima agua caliente para que no llegue al borde. Colocar al fuego, llevar a ebullición y reducir la temperatura. Las cáscaras de cebolla se cuecen a fuego lento durante 20 a 50 minutos: cuanto más tiempo, más oscura será la pintura.
Mientras se prepara el caldo, es necesario sacar los huevos del frigorífico para que tengan tiempo de calentarse a temperatura ambiente. Tendrán que cocinarse en un líquido hirviendo y, debido a un cambio brusco de temperatura, pueden explotar. Enjuágalas bien y déjalas reposar media hora mientras se cocinan las hojas.
Pintar huevos con piel de cebolla.
Es recomendable colar el caldo terminado: de lo contrario quedarán rayas en la cáscara y el color quedará desigual, aunque algunas personas prefieren esta opción. Agrega sal al agua para que la cáscara se endurezca y la pintura no se meta debajo y manche el blanco. Baje con cuidado los huevos, déjelos hervir y cocine durante 8-10 minutos. Cuanto más cocines, más saturado será el color de la cáscara, pero con , los huevos serán menos sabrosos: debido a la exposición térmica prolongada, la proteína adquiere la consistencia de la goma y se vuelve más densa. Es aconsejable darles la vuelta a los huevos durante la cocción para asegurar una coloración uniforme. Asegúrate de que el caldo las cubra por completo.
Para diversificar el color, puede envolver algunos de los huevos en hilos, enrollar algunos en arroz seco y envolverlos en una gasa. Después de cocinar, algunos tendrán manchas hermosas, mientras que otros tendrán pequeñas motas.
Si sacas los huevos después de tres minutos y perforas la cáscara con una aguja en varios lugares, y luego los cocinas más agregando canela y clavo, también tomarán color por dentro.
Mantenga los huevos terminados en agua fría unos minutos para que la cáscara se desprenda fácilmente de la clara. Para darle brillo a la superficie mate, se secan y se lubrican con aceite de girasol.