Quizás cada anfitriona los prepare. Sin embargo, el plato más popular es la cazuela de arroz con carne picada y verduras. Es perfecto como segundo plato, porque es bastante nutritivo y sabroso. Además, tal cacerola le permite diversificar significativamente el menú.

Para cocinar, puede usar carne picada de cerdo y pollo, así como varios vegetales: tomates, repollo, zanahorias, cebollas y más. Considere algunas recetas simples.

Cazuela "Nakhodka"

La receta de la cazuela de arroz con carne picada "Nakhodka" es muy simple. Cualquier anfitriona puede dominarlo. Además, para su elaboración, todo el mundo necesita productos asequibles. Para preparar 8 raciones, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 100 gramos de crema agria.
• Varias zanahorias.
• 200 gramos de col.
• Un vaso de arroz.
• 500 gramos de carne de cerdo picada.
• Varias bombillas.
• 3 cucharadas salsa de tomate o pegar.
• Sal y pimienta.
• Media cucharadita de cúrcuma.
• 30 gramos de aceite vegetal.

Cómo cocinar

Para que la cazuela de arroz con carne picada sea sabrosa, debe seguir algunas reglas. En primer lugar, debes preparar el cereal. El arroz debe lavarse bien y verterse en un caldero. Se debe verter un vaso de cereal con tres vasos de agua, preferiblemente fría.

En un caldero, también debes poner media cucharadita de cúrcuma, la misma cantidad de sal y mezclar todo bien. El recipiente con cereales debe prenderse fuego y asegurarse de hervir. Después de eso, debes tapar el caldero con una tapa y cocinar el cereal por otros 20 minutos, mientras se cocina el arroz, puedes preparar las verduras.

Las zanahorias se deben pelar, lavar bien y luego cortar en rallador grueso. repollo blanco necesita ser picado finamente. Las cebollas también se deben pelar y cortar en mitades de aros.

Ahora debe poner una sartén al fuego y verter un poco de aceite vegetal en ella. Ponga las zanahorias y las cebollas en la grasa calentada. Es mejor freír las verduras a fuego medio, revolviendo regularmente, durante 5 minutos, en este momento se puede agregar sal y pimienta.

Llegó el turno de la carne picada. Debe ser salado y mezclado bien. La crema agria debe combinarse con tres cucharadas de agua.

Cómo formar un plato

La forma en que se preparará la cazuela de arroz con carne picada debe engrasarse con aceite vegetal por dentro. Ahora puede comenzar a dar forma al plato en sí. En la parte inferior del formulario, debe colocar cuidadosamente una capa de papilla y luego repollo. Debe estar salado, pero no mucho. Vale la pena considerar que también se agregó sal al resto de los componentes.

Para que el plato sea jugoso, se debe regar el repollo. pasta de tomate o la salsa. Después de eso, debe colocar una capa de carne picada y luego verduras fritas.

Desde arriba, el plato debe verterse con crema agria diluida. La cazuela de arroz se cocina en el horno a 180°C. Tarda entre 50 minutos y una hora en hornearse. La preparación del plato está determinada por la carne picada. Si está horneado, puede sacar el formulario.

Cazuela preparada papilla de arroz generalmente se sirve ya cortado en porciones y espolvoreado con crema agria.

Cazuela "Rápida"

Ingredientes necesarios para hacer este plato:

• 340 gramos de arroz.
• 3 huevos de gallina.
• 500 gramos de carne picada.
• Cebolla.
• 350 gramos de crema agria.
• Sal y especias.
• 60 gramos de mantequilla.

Cómo cocinar

En primer lugar, debes hervir el arroz. Como resultado, debería resultar desmenuzable. EN papilla lista necesitas poner eneldo, sal y un trozo de mantequilla. El arroz debe enfriarse.

Mientras tanto, puedes preparar las verduras. Después de todo, la cazuela de gachas de arroz no solo debe ser satisfactoria, sino también sabrosa. Y como sabéis, la combinación de arroz, carne picada y verduras tiene un sabor sencillamente espectacular. Por lo tanto, la cebolla se debe pelar, lavar bien y cortar en mitades de aros finos. Poner la sartén al fuego y poner un poco manteca. Cuando esté completamente derretido, debes poner la cebolla y sofreírla. Como resultado, debe volverse de color dorado.

Después de eso, ponga la carne picada en la cebolla terminada y también fría. Blanquee todo por un corto tiempo, de lo contrario el relleno estará demasiado seco. En esta etapa, puedes poner algunas especias en la carne picada. Entonces la cacerola se volverá aún más sabrosa.

Coloque todos los huevos en la papilla enfriada y mezcle bien. La fuente para hornear debe estar engrasada con aceite, preferiblemente vegetal. Después de eso, la mitad de la papilla debe colocarse en el fondo del plato. Lo siguiente es poner una capa de carne picada. Poner el resto del arroz encima del relleno. Al final, el plato debe ser espolvoreado con queso rallado.

cazuela de arroz con carne picada se cocina en el horno. En este caso, se debe observar una temperatura de 200°C. El formulario con el plato debe cubrirse con papel de aluminio. Esto le permitirá preparar cazuela jugosa. Se tarda aproximadamente media hora en preparar este plato. Después del tiempo especificado, vale la pena quitar la lámina del molde y ponerla en el horno por otros 10 minutos, de lo contrario, el queso no se horneará.

Eso es todo, apetitoso y plato sabroso listo para toda la familia! Ahora se puede cortar en trozos, poner en platos y servir.

El arroz es abundante y producto útil, no en vano hay muchas opciones para su preparación. Te sugiero que uses uno de ellos. Cazuela de arroz con carne picada fácil de preparar, también se puede preparar para uso futuro y, sin desperdiciar esfuerzo extra después de un día de trabajo, servir para la cena, calentando un poco en el horno. Deleita a tu familia con deliciosas y almuerzo abundante, sirviendo un plato preparado según esta receta.

Ingredientes para cocinar la cazuela de arroz con carne picada:

1. Carne picada de cerdo y ternera 400 gramos
2. Arroz 400 gramos
3. cebolla 2 piezas
4. Mezcla de verduras congeladas 250 gramos
5. Crema agria 4 cucharadas
6. Huevo de gallina 2 piezas
7. Queso 150 gramos

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Inventario:

Bandeja para hornear resistente al calor, cacerola con tapa, sartén con tapa, rallador, cucharada, espátula de metal

Cocinar la cazuela de arroz con carne picada:

Paso 1: Preparación del Arroz.

Vierta la sémola de arroz en una cacerola limpia y enjuague varias veces con agua corriente. agua fría hasta que el líquido esté completamente claro. Verter el arroz lavado con agua y poner al fuego. Cubra la olla con una tapa y deje hervir a fuego alto. Tan pronto como hierva el agua, apague el gas y continúe cocinando durante 15-20 minutos. Enfriar el arroz cocido, luego mezclarlo con los huevos.

Paso 2: Preparar el relleno para la cazuela.

Calentamos la sartén, agregamos una pequeña cantidad de aceite vegetal. Luego vierta la carne picada descongelada y fría hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos.


Limpiamos la cebolla de la cáscara y cortamos las cebollas por la mitad con un cuchillo de cocina. Cortar las mitades en cubos. Incluso puedes rallar la cebolla para plato listo era casi invisible.

Agregue la cebolla picada a la sartén con carne picada y continúe friendo a fuego lento.


Abra el paquete con congelado mezcla de verduras y vierta su contenido en una sartén con carne picada frita y cebolla. Añadir sal y especias al gusto. Revuelva y cubra. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Cuando todos los productos estén listos, retire la tapa y apague el fuego.

Paso 3: Montar la cazuela de arroz picado.

en aceitado aceite vegetal una bandeja para hornear resistente al calor coloca carne picada guisada con verduras. Vierta el arroz mezclado con huevo encima. Puede hacer que la cacerola no se desmenuce y mezcle el arroz y la carne picada en esta etapa. En cualquier caso, el plato resultará delicioso.
Cubra con crema agria. Espolvorea con queso rallado grueso y coloca la cazuela de arroz picado en el horno precalentado. Como todos los ingredientes ya están listos, horneamos el plato hasta que el queso se derrita y se forme una deliciosa costra dorada.

Paso 4: Servir la cazuela de arroz picado.

Sirva la cazuela de arroz picado ligeramente fría, separándola en porciones con una espátula.
¡Buen provecho!

Si puede, reemplace las verduras congeladas por frescas.

Para que el plato sea más dietético, use filete de pollo en lugar de carne picada.

En ningún caso, no reemplace la crema agria con mayonesa, el plato resultará demasiado graso y es poco probable que a usted y su familia les guste.

Intente agregar champiñones en lugar de verduras, luego su guiso resultará más satisfactorio. Y en receta vegetariana de este plato, los champiñones se reemplazan con carne picada.

limpieza cebolla, córtalo en varios trozos y ponlo en el vaso de la batidora. Agregue eneldo y huevos.

Después de eso, muela todo bien hasta que quede suave.

A la carne picada (tengo de filete de pollo) agrega tus especias favoritas al gusto. Sal ligeramente.
Le esparcimos la masa cocida de cebollas, huevos y hierbas frescas.

Mezcle bien todos los ingredientes juntos. La masa es muy tierna y aireada.

A continuación, lavamos el cereal de arroz en varias aguas y lo hervimos en agua ligeramente salada hasta que esté medio cocido, me lleva unos diez minutos. Drene el agua del cereal, agregue almidón (maíz o papa), vierta la salsa de soya.

Mezclar el arroz y ponerlo en una fuente para horno, previamente engrasada. aceite de girasol. Compacto bien el arroz con una cuchara y formo lados pequeños.

Engrase la parte superior del arroz con mayonesa usando un pincel culinario.

Ahora ponemos la carne picada preparada, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie del arroz.
Y enviamos todo al horno precalentado a 180*s durante media hora.

Después de eso, saque la forma con cuidado con la cacerola y extienda finas rebanadas de mantequilla por toda la superficie.

Cubra con queso rallado. Y envíe el plato nuevamente al horno por otros 20-25 minutos.

Espolvorea la cazuela de arroz terminada antes de servir, si lo deseas. cebollas verdes o cualquier otra hierba de tu elección.

Servir en porciones, cortar en trozos. con carne picada, preparada de acuerdo con esta receta, ayudará sabroso y sin problema especial en la estufa, para alimentar a toda la familia - Solución perfecta para el almuerzo o la cena! El plato es bastante económico, desde el más simple y el más Productos disponibles¡pero al mismo tiempo nutritivo, fragante y muy sabroso!

¡¡¡Buen provecho!!!

Atentamente, Oksana Chaban.
receta paso a paso con una foto especialmente para el sitio Familia bien alimentada.

Cazuela de arroz con carne picada al horno: ¡simple y deliciosa!

domingo, 18 de diciembre de 2016 3:58 pm + para cotizar pad

Cazuela de arroz con carne picada al horno

Ingredientes:

1,5 tazas de arroz;
3 vasos de agua;
200 gramos de queso duro;
400 gramos de carne picada;
3 huevos;
2 cucharadas de mayonesa;
1 cebolla;
1 zanahoria;
1 cucharadita de cúrcuma;
1 cucharada de condimento para carne picada;
aceite vegetal;
sal.

Cómo cocinar una cazuela en el horno.

Lavo y hiervo el arroz. Cuando el agua hierve, añado una cucharada de cúrcuma y sal. Bajo el fuego y cocino a fuego lento hasta que totalmente preparado. Cuanto mejor hierva, mejor para un resultado excelente.

Corté verduras. Será correcto si comienzan a verse como cubos de zanahoria y cuadrados de cebolla.

Freí cebollas con zanahorias en aceite vegetal.

Vierta el condimento anterior en la carne picada y mezcle.

Freí las verduras con carne picada hasta que estén tiernas.

Agrego mayonesa al arroz enfriado. Como alternativa, puedes usar crema agria. Pero siempre habrá una alternativa.

Aquí conduzco los huevos y mezclo los ingredientes.

Luego, después de engrasar la forma con aceite, extiendo una capa de mezcla de arroz, sobre la cual coloco carne picada con verduras.

Estoy frotando queso. Los espolvoreo con una capa de carne picada.

Al final del montaje del producto culinario, lo espolvoreo encima con queso.

Yo pongo cazuela de arroz con carne picada en un horno precalentado a 190 grados. El grado de preparación está determinado por corteza dorada formado sobre queso. Sea paciente durante unos 30 minutos y luego sus expectativas se verán justificadas.