जेली नींबू स्लाइस। सर्दियों के लिए एक जार, शुद्ध, नींबू पानी, ब्लैंक में चीनी के स्लाइस के साथ नींबू के लिए व्यंजन विधि। नींबू, चीनी और बिना चीनी वाली हरी और काली चाय: लाभ, कैलोरी।

आज एक कप चाय से आसान क्या हो सकता है स्फूर्तिदायक चायनींबू के एक टुकड़े के साथ और ऊर्जा से भरपूर स्वस्थ महसूस करें। नींबू का सिर्फ एक टुकड़ा कई बीमारियों को हरा सकता है और हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है।

बिल्कुल हर कोई जानता है कि नींबू विटामिन सी का भंडार है, जो सर्दी में मदद करेगा, और एक एंटीसेप्टिक कैसे काम करेगा, और यहां तक ​​कि कवक को भी ठीक किया जा सकता है। लेकिन नींबू के प्रसिद्ध लाभकारी गुणों के अलावा, इसमें विटामिन ए और डी के साथ-साथ बी विटामिन का भी हिस्सा होता है। सभी खट्टे फलों की तरह, नींबू विटामिन पी और एक सेट से भरपूर होता है। खनिज लवण. इसलिए रसोइए कभी-कभी नींबू के रस से भरे सलाद में नमक भी नहीं खाते हैं।

नींबू और इसके लाभकारी गुण रोगों के खिलाफ

1. विटामिन और मिनरल की भरमार होने के कारण नींबू कई ऐसी बीमारियों का रामबाण इलाज हो सकता है जिनके बारे में आप जानते भी नहीं होंगे। उदाहरण के लिए, नींबू एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है . मिस्रवासी, जिन्हें अक्सर बिच्छू काट लेते हैं, आधा नींबू काटने वाली जगह पर रख देते हैं, और बचे हुए आधे हिस्से में से एक घंटे के लिए रस चूसते हैं।
2. यदि आप अपने साथ प्रकृति या पिकनिक पर साबुन नहीं ले जा सकते हैं, और आपके हाथ गंदे हैं, तो आप अपनी हथेली में नींबू के रस की कुछ बूँदें निचोड़ सकते हैं और खाने से पहले अपने हाथों को प्राकृतिक साबुन से उपचारित कर सकते हैं। निस्संक्रामक .
3. वही एंटीसेप्टिक गुण उन लोगों के लिए काफी उपयोगी है जो अक्सर मौखिक गुहा के रोगों से ग्रस्त होते हैं ( स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस और ग्रसनीशोथ, मसूड़ों की सूजन ) अपने गले और मुंह को नींबू पानी से धोएं - सब कुछ बीत जाएगा।
4. नींबू का रस राहत देता है किसी भी बुखार की स्थिति कोई एटियलजि। सबसे अधिक सादे पानीनींबू के अनुपात में, 1 गिलास पानी और आधा नींबू का रस बुखार को थोड़ा कम कर सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को एक शक्तिशाली बढ़ावा दे सकता है।
5. कष्ट पित्त पथरी से , विशेष रूप से सूजन के साथ, शब्दों में व्यक्त करना मुश्किल है। हालांकि, खूब सारा नींबू का रस पीने से पथरी से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। यदि कोई अन्य सहवर्ती गंभीर रोग नहीं हैं, तो आप ताजे निचोड़े हुए रस की मदद से पथरी से पित्त पथरी को साफ करने का प्रयास कर सकते हैं। भोजन और किसी भी तरल पीने के बजाय दिन के दौरान आवश्यक है, बारी-बारी से 10 गिलास नींबू का रस और 1.5 लीटर चुकंदर, गाजर और खीरे के रस का मिश्रण। इसके अलावा, शाकाहारी भोजन की पृष्ठभूमि के खिलाफ, आपको एक सप्ताह तक नींबू का रस पीना जारी रखना चाहिए। एक दिन बाद, पित्ताशय की थैली में तेज दर्द शुरू हो जाएगा, जो पूरे एक हफ्ते तक 10-15 मिनट तक रह सकता है। और कार्यकाल के अंत में, पत्थर बस उखड़ जाएंगे और रेत के रूप में बाहर आ जाएंगे। दर्द को सहन न करें, केवल दर्द निवारक दवाएं लें।
6. बेहतरीन दवा प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए जो छोटे बच्चों को भी पसंद आएगा वह है शहद और मक्खन वाला नींबू। एक नींबू को उबलते पानी में धो लें और फल को मीट ग्राइंडर से गुजारें, आधा गिलास शहद और आधा पैक मिलाएं मक्खन. फ्रिज में रखें और फैला दें छोटा टुकड़ाकाली रोटी दिन में 6-8 बार।
7. नींबू मदद करेगा। सोने से पहले अपने पैरों को भाप दें और कटे हुए नींबू के छिलके को कॉर्न पर लगाएं बड़ी मात्रागूदा। ऊपर से मोजे डालें। इस तरह का हेरफेर हर रात किया जाता है जब तक कि मकई पूरी तरह से खट्टा न हो जाए और इसे आसानी से काटा जा सके।
8. समस्याओं के साथ seborrhea के साथया अधिक सरलता से रूसी, अगर सिर की त्वचा में केवल खुजली होती है, तो एक लीटर पानी से धोने के बाद अपने सिर को धो लें गर्म पानीआधा नींबू के रस के साथ। लेकिन याद रखें कि ब्रुनेट्स और भूरे बालों वाली महिलाएं, नींबू का रस बालों को चमकाता है। बालों के लिए नींबू उन लोगों के लिए बहुत जरूरी है, जिनके बाल जल्दी तैलीय हो जाते हैं। विटामिन सी से भरपूर जूस त्वचा को रूखा कर देगा और स्कैल्प के रोमछिद्रों को सिकोड़ देगा।
9. ब्राइटनिंग गुण साइट्रिक एसिडउन लोगों के लिए उपयोगी है जो बढ़ी हुई त्वचा रंजकता . समान अनुपात में केफिर और नींबू के रस की संरचना के साथ झाईयों को फीका किया जा सकता है। त्वचा पर मास्क की तरह लगाएं और 10 मिनट बाद धो लें। उपकरण बहुत मजबूत है, और यदि त्वचा सूखी है, तो यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, अन्यथा यह छीलना शुरू हो जाएगा।
10. अच्छा नींबू वजन घटाने के लिए . लेकिन आप बिल्कुल स्वस्थ पेट के साथ ही लेमन डेज या डाइट का इस्तेमाल कर सकते हैं। नींबू को कद्दूकस कर लें और पूरे दिन पानी या चाय में घी डालें। नींबू भूख को मिटाता है और आंतों को जमा से साफ करता है। एक दिन विशेष रूप से नींबू पानी कमर पर माइनस 2 सेंटीमीटर दे सकते हैं।

नींबू कैसे निचोड़ें

वहां कई हैं विभिन्न तरीकेएक नींबू निचोड़ें, लेकिन शायद उनमें से एक के साथ माइक्रोवेव ओवनसबसे उपयुक्त, यह आपको नींबू के रस को अधिकतम और बिना अधिक प्रयास के निचोड़ने की अनुमति देता है।

1. नींबू धो लो
2. अपने सिर और बट के ऊपर से काट लें
3. माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए रखें (यदि .) बड़ा फलफिर एक और मिनट जोड़ें)।
4. एक गिलास में निचोड़ें। सब तैयार है! अपने स्वास्थ्य के लिए पियो!

नींबू का एक टुकड़ा क्या नहीं कर सकता, सचमुच एक चमत्कारिक गोली। या शायद आप कुछ जानते हैं नींबू की रेसिपी? नींबू के पत्ते और बीज किसके लिए उपयोगी हो सकते हैं, हम अगली बार चर्चा करेंगे।

इन नींबू कैंडीड फल- खट्टे मिठाइयों के प्रेमियों के लिए स्वर्गीय आनंद। इन सुगंधित गमियों को आज़माने के लिए, आपको केवल नींबू, चीनी, पानी और… एक बड़ा आइस पैक चाहिए। आश्चर्यचकित न हों: खाना पकाने की प्रक्रिया में, नींबू के स्लाइस को विपरीत स्नान करना होगा नींबू के छिलके- एक शौकिया के लिए। लंबे समय तक भिगोने के बाद भी, वे कठोर हो जाते हैं और आंशिक रूप से अपनी सुगंध और स्वाद खो देते हैं। नींबू के सभी आकर्षण को बनाए रखने के लिए, आप छिलके से नहीं, बल्कि नींबू के स्लाइस से कैंडीड फल बना सकते हैं। आपको बस थोड़ा सा पाक कौशल दिखाने की जरूरत है, और आपको अतुलनीय आकर्षक और सुगंधित नींबू मिठाई मिलेगी।

सामग्री:

• 3 नींबू
• 2 कप चीनी
• 1 गिलास पानी
• बड़ा आइस पैक।

खाना पकाने की विधि

नींबू को पतले स्लाइस में काटें (लेकिन बहुत पतले नहीं, अन्यथा वे खाना पकाने के दौरान फट जाएंगे)। हड्डियों को हटा दें और सुझावों को अलग रख दें - हमें उनकी आवश्यकता नहीं होगी।

पानी उबाल लें बड़ा सॉस पैन. नींबू के स्लाइस में डालें और लगभग एक मिनट तक पकाएँ। इस समय, एक कंटेनर तैयार करें ठंडा पानीइसमें बर्फ डालें।

एक कोलंडर के माध्यम से नींबू के स्लाइस के साथ सॉस पैन से उबलते पानी को निकालें। और इन्हें बर्फ की कटोरी में डाल दें।

एक सॉस पैन में 2 कप चीनी डालें, एक गिलास पानी डालें और धीमी आँच पर चीनी के घुलने तक पकाएँ। फिर चाशनी में उबाल आने दें, नींबू के टुकड़े. अब आपको आंच को कम करने की जरूरत है ताकि चाशनी में उबाल आना बंद हो जाए। और नींबू के स्लाइस को डेढ़ से दो घंटे तक पकाएं। नींबू के स्लाइस से सबसे सफल कैंडीड फल प्राप्त होते हैं यदि उन्हें दो घंटे तक उबाला जाता है, यह सुनिश्चित करता है कि कोई उबाल न आए। तब स्लाइस कम चिपचिपे होंगे और पूरी तरह से सूखने में सक्षम होंगे। आदर्श रूप से, किसी प्रकार का खाना पकाने का कंटेनर ढूंढें ताकि स्लाइस को सिरप की सतह पर एक परत में वितरित किया जा सके।

बेकिंग शीट पर सेट बेकिंग रैक पर स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें जिसमें अतिरिक्त चाशनी निकल जाएगी। एक दिन के लिए सूखने के लिए छोड़ दें।

तैयार कैंडीड नींबू चिपचिपे नहीं होते हैं, उनका स्वाद कुछ ऐसा होता है जेली बीनऔर बिल्कुल भी कड़वे नहीं होते। अगर आप संतरे के छिलके बनाना चाहते हैं, तो छिलकों को अच्छी तरह से भिगोना होगा, नहीं तो वे रह जाएंगे। हल्की कड़वाहट. खाना पकाने की प्रक्रिया कैंडीड संतरेसमय के साथ बढ़ाया, लेकिन किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। विपरीत स्नान संतरे का छिलकानिश्चित रूप से जरूरत नहीं है। :)