Najstarszy browar w Pradze. Najlepsze bary piwne w Pradze: recenzja, opis i recenzje gości

Pragę wyróżnia nie tylko wspaniałość katedr i starożytnych zamków, ale także starożytne receptury piwa. Przygotowanie odurzającego napoju jest uważane za integralną część tradycji miasta, a skakanie po barach to popularny motyw na szlakach turystycznych.

Jeśli od dawna marzyłeś o spróbowaniu egzotycznych gatunków piwa, to nie mogłeś trafić lepiej. A żeby nie tracić czasu na szukanie porządnych knajp, polecamy się wybrać . Odwiedzisz główne browary, dowiesz się ciekawe fakty z historii czeskiego piwowarstwa, skosztuj najbardziej niezwykłych odmian i skosztuj obfitych tradycyjnych przekąsek.

Tym, którzy chcą na własną rękę poznać kulturę piwną Pragi, podpowiemy, gdzie można napić się najlepszego czeskiego piwa, ile kosztuje szklanka i jakich producentów cenią najbardziej mieszkańcy miasta.

W Pradze znajduje się 30 browarów produkujących klasyczne i oryginalne odmiany oraz ponad 70 miejsc, w których można ich spróbować. Za najstarsze piwiarnie uważa się „U Fleku”, otwarte w połowie XV wieku, „U Medviku” i „U Trzy Róże”. W tych miejscach przygotowuje się piwo według starożytnych, tradycyjnych receptur, a także powstają autorskie drinki o różnorodnych smakach.

Ile kosztuje piwo w Pradze? 2018

Co ciekawe, ceny napojów odurzających w stolicy Czech wahają się w dość szerokim przedziale: od 20 do 70 CZK za szklankę. Z reguły minimalna cena oferowana jest w barach miejskich. Przykładowo w Krumlovie szklankę piwa można wypić za jedyne 20 CZK. W restauracjach i znanych browarach ceny będą znacznie wyższe, ale to właśnie w takich miejscach można spotkać rzadkie i pyszne odmiany. Na przykład w klasztorze Strogave kufel piwa będzie kosztować 70 CZK, ale miejsce to uważane jest za jedno z najbardziej malowniczych w mieście.

Wybierając miejsce do degustacji, uważnie przestudiuj znaki. W wielu pubach ceny menu można zobaczyć nie przekraczając progu lokalu.

Jakie piwo przywieźć z Pragi w prezencie

Degustacja świeżo przygotowanego trunku w dużych, miejskich browarach jest oczywiście dobra, ale jeszcze lepiej kupić kilka butelek w prezencie. Ponadto piwo znajduje się na liście najpopularniejszych czeskich pamiątek. Napoje znanych marek można kupić w każdym supermarkecie, a także w niektórych sklepach z pamiątkami. Na przykład na ulicy Vodickovej znajdziesz kilka sklepów z rzadkimi odmianami, które idealnie nadają się na prezenty. Kolejnym dobrym miejscem na zakup piwa jest Muzeum Piwowarstwa.

Wśród marek zalecamy bliższe przyjrzenie się producentom „Budvar”, „Svijany”, „Novomestsky Pivovar”, „Pilsner” i „Svijansky Maz”. Ciekawe zestawy pamiątkowe można nabyć także w browarach. Należy jednak pamiętać, że butelka piwa z markową naklejką i szklanką będzie kosztować więcej. A niektóre rodzaje napojów mają okres przydatności do spożycia nie dłuższy niż 4 dni.

Degustacja piwa: znane marki i odmiany

Popularność praskiego piwa wiąże się nie tylko z jego nienagannym smakiem, ale także z wysoką jakością przygotowania. Zanim napój trafi na półki, przechodzi dokładne testy i gotowa forma w pełni spełnia szereg norm. W Czechach obowiązują odrębne przepisy dotyczące warzenia piwa, więc możesz być pewien jego jakości.

Piwo marki w mieście jest ogromna różnorodność. Wśród nich najbardziej znane to Krusovice, Pilsner Urquell, Staropramen, Velvet i Velkopopovicky Kozel. Należy pamiętać, że alkohol pod marką tych firm produkowany jest także w innych krajach. Ale to właśnie w Pradze powstaje według starożytnych receptur, z zachowaniem wszelkich norm i zasad. Dlatego jeśli interesuje Cię, jakiego piwa spróbować w pierwszej kolejności, lepiej zacząć poznawać znane firmy i kontynuować degustację trunków z minibrowarów.

Czeskie piwo produkowane jest wyłącznie z produkty naturalne: chmiel, drożdże, pszenica, jęczmień, kukurydza. W barach i lokalach można spróbować klasycznych typów: jasnego, ciemnego, półciemnego i ciętego różne proporcje pierwszy i drugi. Miłośnicy oryginalności kombinacje smakowe będzie można napić się piwa jabłkowego, jagodowego, ziołowego i wiśniowego. W browarach znajdziesz o wiele więcej ciekawych odmian, na przykład wędzonych czy pikantnych. Najważniejsze, że nawet egzotyczne smaki są nienagannej jakości. Wszystkie napoje przygotowywane są bez dodatku syropów i owoców, ale początkowo parzone są z niezbędnych składników.

Jeśli chcesz dowiedzieć się wszystkiego o kulturze i historii browarnictwa w Pradze, koniecznie odwiedź Muzeum Piwa zlokalizowane w pobliżu Mostu Karola. Znajduje się tu ciekawa wystawa, a także ponad 30 rodzajów napojów, których można spróbować podczas wycieczki. Oprócz popularnych marek, muzeum sprzedaje piwa rzemieślnicze z czeskich minibrowarów, a także posiada bar, w którym można zamówić pożywne przekąski do alkoholu.

Najlepsze restauracje i puby

Europejskie miasteczko turystyczne jest niezwykle bogate w lokale, które hojnie częstują swoich gości świeżo przygotowanym piwem. Dlatego wybór odpowiedniego miejsca, zwłaszcza jeśli odwiedzasz Pragę po raz pierwszy, nie jest taki łatwy. Spośród wielu pubów i browarów przedstawiamy Państwu te, które zdecydowanie warto sprawdzić:

„U Supa”

Tym, którzy chcą poczuć ducha starożytności, z pewnością spodoba się ten obiekt. U Supa uważany jest za jeden z najstarszych browarów w Pradze, pierwszych gości przyjął już w XV wieku.

Lokal wyróżnia się nie tylko dużym wyborem piw, ale także oryginalnym wnętrzem. Jest to restauracja z narodową kuchnią czeską, połączona z browarem miejskim. Dodatkowo „U Supa” posiada letni taras i ogród. Co ciekawe, produkcja napoju odbywa się za szklanymi ścianami, dzięki czemu można zobaczyć proces jego przygotowania. A główną dumą browaru jest piwo półciemne o tej samej nazwie.

Restauracja „Pivovarsky Dom”

W tym przytulnym miejscu dowiesz się jakie jest najlepsze piwo w Pradze. Restauracja została otwarta w 1998 roku i dziś posiada dużą salę oraz piwnicę, w której można obserwować proces produkcyjny.

Dzięki imponującemu asortymentowi restauracja znajduje się w pierwszej dziesiątce najlepszych browarów w kraju. Serwują 8 odmian klasycznego piwa żywego: jasnobursztynowego, ciemnego i ciętego. Dla osób lubiących słodycze przygotowaliśmy osobne menu z m.in opcje deserowe: Są piwa bananowe, wiśniowe, kawowe i pokrzywowe. Najważniejszym punktem lokalu jest szampan piwny Champ.

Wśród zalet „Browaru” warto wymienić także zestawy piwne dla turystów. Są to „Żyrafa”, która jest odpowiednia dla dużych firm i „Karuzela” - oryginalny sposób wypij 7-8 odmian na raz.

Restauracja „Novomestskiy Pivovar”

Obiekt położony tuż przy Placu Wacława i przyjmuje gości już od ponad 20 lat. Novomestsky Pivovar to trzypiętrowa restauracja z 10 pokojami połączonymi labiryntami. Pomieszczenia urządzone są w stylu wiejskim. Drewniane meble, zwisające z sufitu gałęzie winnicy, beczki i kosze tworzą tu bardzo domową, przytulną atmosferę.

Pomimo ogólnego tematu, każdy pokój ma swój indywidualny projekt. W niektórych pokojach dostrzeżecie Państwo elementy gotyckie, w innych mile zaskoczy Was wystrój w stylu rustykalnym. Pośrodku sal znajdują się kociołki, w których warzony jest napój.

Ceny w zakładzie nie są uważane za niskie, ale menu alkoholowe imponuje różnorodnością i jakością. Restauracja serwuje świeże piwo, a także napoje butelkowane różnych marek. Odwiedzający zwracają uwagę na szeroką gamę dań kuchni czeskiej przekąski mięsne, sałatki, dania wegetariańskie i ryby.

Piwo rzemieślnicze z praskich klasztorów

W Pradze klasztory były jednymi z pierwszych miejsc, w których warzono piwo. Tutaj wytwarzali go dziedziczni rzemieślnicy, którzy przez wieki zachowywali swoje unikalne receptury.

Jednym z nich jest klasztor Břevnov, założony w 993 roku. Znajduje się w historycznej części miasta, która jest objęta szlakami turystycznymi. Można tu skosztować tradycyjnych odmian produkowanych wg stare przepisy, a także słynna w mieście marka Benedict.

Inną opcją jest udanie się do klasztoru na Strahowie, który działa od ponad 4 wieków. Wybór tutaj zależy od pory roku. O każdej porze roku można docenić smak bursztynowych i ciemnych odmian. Na Wielkanoc i Boże Narodzenie browarnicy zachwycają gości świątecznym pszenicznym i ciemnym piwem. A drinkiem popisowym jest „St. Norbert”.

„Klub Piwowarski”

Jeden z najpopularniejszych lokali w mieście. „Brewing Club” różni się od innych pubów łączonym formatem. Ze względu na wystrój i poziom obsługi jest klasyfikowany jako restauracja. A dzięki zabawnej atmosferze i zróżnicowanemu menu piw, sprawia wrażenie baru. Serwuje świeże napoje z sześciu kranów, a także oferuje gościom ponad 250 rodzajów piwa butelkowego. Tutaj spróbujesz tradycyjnych odmian z dużych browarów, importowanych alkoholi i rzadkich rodzajów drinków o różnych smakach.

Oprócz szerokiego wyboru alkoholi, klub oferuje menu m.in różne przekąski I dania mięsne. Dużą popularnością wśród odwiedzających cieszą się kulinarne przysmaki, takie jak zupa piwna i burger piwny. Ceny „Klubu Piwowarskiego” miło Cię zaskoczą.

Statek „Piwowar”

Jeśli znajdziesz się w Pradze pod koniec wiosny, uważaj się za szczęściarza. W mieście od 10 do 26 maja co roku odbywa się festiwal piwa. Festiwal odbywa się na terenie parku Letne. Podczas 17 dni maratonu można spróbować ponad 100 rodzajów czeskiego piwa, skosztować kuchni narodowej, potańczyć na koncercie muzyki na żywo, a nawet obejrzeć przedstawienie.

A doskonałym urozmaiceniem wolnego czasu będzie spacer z przewodnikiem po zamkniętych praskich klubach, gdzie będzie dużo alkoholików i napoje bezalkoholowe, śmieszne historie, autentyczne wnętrza, muzyka, konkursy i zabawy. możliwe w internecie.

Czeskie piwo jest znane na całym świecie. A odwiedzić Pragę i nie spróbować lokalnego, pysznego piwa to po prostu grzech! Biuro podróży może nawet zaoferować Ci wycieczkę piwną do Pragi, co za piękność! Festiwale piwa nie są kompletne, więc miłośnicy piwa dostosuj swoje wakacje do dat tego odurzającego wydarzenia. Poza tym to nie tylko okazja do spróbowania dużej liczby gatunków piwa, ale także bycia świadkiem i uczestnictwem w barwnych wydarzeniach, zabawach i konkursach, których historia sięga wieków wstecz.

Jeśli więc już przyjechałeś do Pragi, odwiedź te browary, które według różnych źródeł zostały uznane za najlepsze.

Praskie Muzeum Piwa

Jest to zarówno muzeum, jak i bar, w którym można poznać historię piwa i spróbować ponad 30 jego odmian. Lista piw jest aktualizowana co tydzień, co sprawia, że stali bywalcy są niesamowicie zadowoleni. W budynku znajdują się dwie sale. W jednym z nich znajduje się lada barowa z wysokimi krzesełkami i stolikami. W drugiej sali znajdują się duże stoły do duża firma. Można też zamówić zestaw degustacyjny, w którym naleją wszystkiego po trochu. Ceny zaczynają się od 40 CZK (od 1,5 euro) za półlitrowy kufel piwa.

Adres: Dlouhá 720/46 (metro: Náměstí Republiky)

„Zestaw” („U Sadu”)

Restauracja i bar znajdują się naprzeciwko wieży telewizyjnej w praskiej dzielnicy Žižkov. Ceny w barze są dość niskie, a jedzenie tutaj jest pyszne! Tradycyjne dania kuchni czeskiej (kuchnia czynna do drugiej w nocy). Do tego zawody sportowe w telewizji i specjalne menu na święta.

Adres: Pospíšilova 1528/2 (metro: Jiřího z Poděbrad)

„U Fleku”

Piwiarnia posiada własny browar, osiem przestronnych sal (o łącznej pojemności 1200 gości) oraz dziedziniec z masywnymi dębowymi ławami i stołami. To jedna z najstarszych piwiarni w Pradze. W budynku restauracji znajduje się małe muzeum poświęcone historii czeskiego browarnictwa. Odbywają się tu koncerty muzyki na żywo, kabarety, programy taneczne (w tym czeska polka) i występy komediowe.

Adres: Křemencova 1651/11, metro: Národní třída

Morawska piwiarnia

Piwiarnia mieści się w dwóch salach z niewielkim barem. Spróbujcie tu takich piw jak Holba, Zubr i Litovel znanej marki piwnej PMS Přerov. Piwa z beczki są każdego dnia inne. Nie przegap piwa Maestro firmy Litovel (piwo z efektem lawinowym). Ceny od 34 CZK za pół litra. Do tego programy rozrywkowe i turnieje szachowe. Wi-Fi dostępne.

Adres: Moravska 21, Praga 2 (metro: Náměstí Míru)

„Kozłowna”

Głównym piwem jest tutaj Velkopopovický Kozel w największym asortymencie. Również tutaj znajdziecie Państwo znakomitą restaurację z bogatym menu (w tym dania takie jak pieczony prosiak, gęś czy kaczka, jednak dania te należy zamawiać ze znacznym wyprzedzeniem), dwie sale (jedna z tarasem). Ceny są bardzo niskie. Średnia cena szklanki piwa wynosi 30 CZK. Piwiarnia czynna jest do 23:00, a wieczorem robi się bardzo tłoczno.

Adres: Lidická 20, Praga 5 (metro: Anděl)

„Pivovar u Bulovky”

Albo „Richter Brewery Pub” znajduje się niemal w historycznym centrum miasta. Dość stary browar, który nie raz został uznany za najlepszy w mieście. Obok restauracji znajduje się minihotel. Wewnątrz pubu można zobaczyć ciężkie drewniane stoły, ściany wyłożone drewnem i miedziane kotły do piwa. Nie ma tu telewizji, ale w weekendy odbywają się tu koncerty jazzowe. Piwa butelkowanego nie sprzedaje się tutaj, można przyjść ze sobą plastikowa butelka i poproś o butelkę. Oprócz tradycyjnego czeskiego piwa warzone są tu także odmiany niemieckie, jest też piwo sezonowe. Spróbuj piwa z czarnego bzu (Bezového pivo). Ceny są dość niskie. Można tu także zjeść. Piwo od 32 CZK za pół litra.

Adres: Bulovka 17, Praha 8 (tramwaje: 3, 10; 55 do przystanku Bulovka)

Pivovar Wiktor

Spróbuj tutaj piwa w stylu Pilsner. Wszystko włączone naturalne drożdże. Jest menu w języku rosyjskim. Przytulny pokój, wypchane ptaki, bluszcz na ścianach - taki rustykalny klimat. Piwo warzone jest bezpośrednio w sali restauracyjnej! Piwo od 37 czk za 0,3 za wszystkie odmiany. Spróbuj w tym pubie dań kuchni tradycyjnej i staroczeskiej, w tym dań wegetariańskich.

Adres: Husitská 72, Praga 3 (metro: Florenc)

„U Benedykta”

Piwiarnia jest dwupoziomowa, na pierwszym znajduje się duża sala z masywnymi stołami dla palaczy, a poniżej mała sala dla niepalących. Jeśli na parterze dominuje czerwono-pomarańczowe tło wnętrza, to na parterze ściany pomalowane są na zielono i trzeba dodać, że na parterze panuje bardziej kameralny klimat. Menu jest zróżnicowane, ale porcje nie są zbyt duże. Ceny są rozsądne.

Adres: Benediktská 722/11, Praha 1 (metro: Náměstí Republiky)

„U króla Brabancji” (U krále Brabantského)

Wewnątrz zobaczycie skórki na ścianach, różne gadżety, masywne drewniane stoły, świece na stołach, przyćmione oświetlenie, ogólnie wszystko utrzymane w stylu średniowiecza, a nawet odpowiednia muzyka – niepowtarzalny klimat! Jednak może być tu sporo frajdy – można nawet tańczyć na stołach. Można wziąć udział w pokazach tańca i pokazach ognia. Porcje są duże, a wielu gości woli jeść bez sztućców – jest to absolutnie normalne. A za posiłek lepiej zapłacić bez większych zmian, jest to problematyczne i mogą wyłudzić napiwki. Na terenie obiektu obowiązuje zakaz palenia.

Adres: Thunovská 15 (tramwaj 12, 20, 22, 91 do Malostranské náměstí)

„Pod Krukiem” (U Havrana)

Nie zje się tu obfitego posiłku, ale oczywiście można się napić. Zasadniczo wszyscy piją „kozę Velkopopovitsa”. Piwiarnia czynna jest do godziny 5 rano.

Adres: Halkova 1631/6, Praha 2 (metro: I.P.Pavlova)

„Ferdynand”

Można tu doświadczyć tradycyjnego ducha czeskich pubów. Restauracja znajduje się pod ziemią, czyli trzeba będzie zejść po schodach. Piwiarnia posiada kilka sal i jest doskonałym miejscem dla dużego towarzystwa lub na randkę. Menu urozmaicone, przekąski tak sycące, że bez problemu można się nimi najeść, a ceny przystępne. Piwo popisowe to Ferdinand. Ciekawe wnętrze, menu jest w języku rosyjskim, część kelnerów rozumie po rosyjsku, w barze można palić (choć w barze nadal nie ma dymu).

Adres: Karmelitska 18, Praha 1, Praha-Malá Strana (tramwaj nr 12, 20, 22 do przystanku Hellichova lub tramwajem nr 12,20,22 do Malostranské náměstí).

Piwo - napój narodowy i duma Republiki Czeskiej, dlatego przyjeżdżając do Pragi zdecydowanie warto spróbować czeskiego piwa. W Pradze jest wiele rodzajów piwa i miejsc, w których można go skosztować, ale nie warto tracić cennego czasu wakacji i pieniędzy na typowo turystyczne lokale. Odwiedziliśmy kilka restauracji piwnych w Pradze, porównaliśmy recenzje w Internecie z naszymi wrażeniami, wybraliśmy się na wycieczkę z degustacją piwa do galerii Pilsner Urquell i uczęszczaliśmy do szkoły rozlewniczej.

Przygotowując się do wyjazdu do Pragi, zrobiłem listę miejsc, gdzie warto wybrać się na piwo i dobre jedzenie. Wszystkie te obiekty zostały zaznaczone na mapie Pragi i opatrzone komentarzem. Mapa okazała się niewielka, ale jeśli pojedziecie do Pragi nie na wycieczkę po piwie, ale po prostu na spacer i zobaczenie miasta, to w zupełności wystarczy. Z 8 wybranych obiektów odwiedziliśmy pięć i po drodze zajrzeliśmy do kilku popularnych restauracji piwnych.

Miejsca w których byliśmy:

1. U Vejvodu (U wojewody) Praha 1, Jilska 4 restauraceuvejvodu.cz
To pierwsze miejsce, do którego pojechaliśmy w Pradze. Wzięliśmy jasne piwo Pilsner (0,5 i 0,3), zupę gulaszową (zwykłą, nie z popisowego menu), ser piwny i krążki cebuli. Wszystko to razem z dwoma preclami wyszło za 376 CZK. Ceny są powyżej średniej i nie obejmują napiwków. Restauracja jest przeznaczona dla dużej liczby gości, ale o godzinie 15:00 nie było już prawie żadnych, obsługa była szybka. W recenzjach chwalą się pieczonym kolanem, sałatkami i deserami, my obiady jedliśmy tylko u Voevody.

2. U Rudolfina (W Rudolfinie) Praha 1, Krizovnicka 10 urudolfina.cz
Placówka ta zlokalizowana jest w pobliżu Mostu Karola, niedaleko gmachu Uniwersytetu. Lokalizacja jest centralna, ale ceny nie są wysokie, przyjeżdżają tu sami Czesi. Kierując się zaleceniami znających się na rzeczy osób od razu zeszliśmy do piwnicy. Menu jest tylko w języku czeskim, jest kelner, który mówi po rosyjsku. Zjedliśmy lunch za 381 CZK. Zamówiliśmy flaki (ostre), duże i małe piwo Pilsner Urquell, jedną porcję żeberek dla dwóch osób z musztardą, kapustą, papryką czerwoną i ogórek kiszony. Pyszne jedzenie, bardzo ładne miejsce.

3. Bredovsky dvur (Bredovsky dvur) Praha 1, Politickych veznu 13 restauracebredovskydvur.cz
Wszyscy stawiają tę restaurację na pierwszym miejscu i widać, że cieszy się ona dużą popularnością. Przyjechaliśmy w porze lunchu (14:00) i udało nam się zająć dobry stolik przy oknie, podczas gdy jedliśmy, klientów było coraz więcej, a o 14:30 nie było już wolnych stolików. Dwór Bredowskiego znajduje się obok Placu Wacława. Do piwa wzięliśmy ciemnego Kozla (3 x 0,5) i jasnego Pilsnera (0,5 i 0,3) domowy salceson z cebulą, na danie główne - pieczone kolano wieprzowe (kg porcja dla dwóch osób). Konto 517 CZK. Pomimo tego, że restauracja jest popularna wśród rosyjskich turystów, ceny są umiarkowane, obsługa jest dobra, podobnie jak atmosfera.

4. Klasztor na Strahowie Mala Strana, Praga 1, Strahovske nadvori 301/10 klasterni-pivovar.cz
Warto wybrać się tutaj na charakterystyczne dla klasztoru piwo. Skręciliśmy w złe drzwi i zamiast do browaru klasztornego znaleźliśmy się w sąsiednim lokalu, gdzie też warzą własne piwo. 0,5 ciemnego i 0,3 bursztynowego wyszło za 120 CZK z napiwkiem wliczonym w rachunek. Nie podobała nam się obsługa i ceny. Z moich notatek wynika, że piwa czarnego i bursztynowego należało degustować w pobliskim browarze klasztornym, a piwa pszenicznego w tym miejscu.

5. Galeria „Pilsner Urquell” Mala Strana, Praga 1, U Luzickeho seminare 11
To praskie przedstawicielstwo browaru Pilzno i produkowanego tam piwa Pilsner Urquell. Galeria Pilsnera - właściwe miejsce do degustacji piwa, poznania historii i technologii jego produkcji. Przeczytaj o tym na końcu artykułu.

6. U Hrocha (Przy hipopotamie) Mała Strana, Praga 1, Thunovska 10
Według opinii piwo Pilsner Urquell to dobra, smaczna wieprzowina, ceny poniżej średniej.

7. U Zlateho Tygra (Pod Złotym Tygrysem) Praha 1, Husova 17 uzlatehotygra.cz
W Złotym Tygrysie piwo piło wiele znanych i znanych osób sławni ludzie, takich jak Vaclav Havel i Bill Clinton. Mówią, że zawsze jest tłoczno i zadymione, ale możesz wpaść na lekkiego Pilsnera.

8. U сernуho vola (Pod czarnym wołem) Mala Strana, Praga 1, Loretanske namesti 107/1
Zabytkowa piwiarnia, niskie ceny, tylko przekąski. Według opinii dobry ciemny i jasny Kozel, jasny Pilsner. Jest bardzo dymno.

Miejsca, które poleca się turystom, a my tam nie byliśmy:

Piwowar Nowomestski (piwowar Nowomestski) Praha 1, Vodickova 682/20 npivovar.cz
W ramach wycieczki wybraliśmy się do Browaru Novomestsky, aby zobaczyć, gdzie warzone jest piwo i jak fermentuje. Ta restauracja sprzedaje własne pamiątki i ma specjały: szampan piwny i mocne Pivovice. Sala pomieści 400 osób i składa się z kilku sal. Według opinii, w ostatnich latach ta restauracja stała się czysto turystyczna, przychodzą tu rosyjskie grupy, ceny są wysokie, 15% napiwku jest już wliczony w rachunek. To, czy chcesz tu zjeść, czy nie, zależy od Ciebie, ale i tak możesz wejść do muzeum.

Pivovarsky dum (Browar) Praha 2, Lipova 511/15 pivovarskydum.com
Mieszkaliśmy na tej samej ulicy, co ta restauracja, ale po przeczytaniu recenzji w Internecie ograniczyliśmy się do kontroli zewnętrznej. To popularne miejsce wśród rosyjskich turystów, większość ludzi zamawia „karuzelę” - degustację różnych rodzajów piwa (banan, wiśnia, pokrzywa...). Piszą, że ceny są wysokie, porcje małe. Nie sprawdziliśmy sami innych negatywnych rzeczy związanych z krótkimi zmianami i słabą obsługą, więc nie mogę nic powiedzieć.

Wycieczka z degustacją i szkołą rozlewu piwa w Galerii Pilsner Urquell

Galeria Pilsner Urquell to ciche miejsce w centrum Pragi. Sprzedawane są tu markowe pamiątki, a wystawa opowiadająca historię piwa Pilsner Urquell jest bezpłatna. Podpisy pod eksponatami są w 4 językach, w tym rosyjskim. Braliśmy udział w dwóch wydarzeniach galeryjnych jednocześnie: wycieczkach z degustacją i szkole rozlewu piwa.

Byłem tam, więc mam pojęcie o procesie produkcji najpopularniejszego piwa w Czechach, ale podczas zwiedzania galerii Pilsner Urquell dowiedziałem się wielu nowych rzeczy. Okazuje się, że w 1890 roku piwo Pilsner zostało przepisane papieżowi Leonowi XIII jako lek na poprawę trawienia (w galerii znajduje się replika jego kieliszka). Brat naszego cara Aleksandra III, wielki książę Włodzimierz Aleksandrowicz, również był leczony pilzneńskim piwem typu lager, odwiedził zakład Pilzensky Prazdroy w 1897 roku, po czym złożył zamówienie na dostawę czeskiego piwa do Rosji.
Wycieczka degustacyjna kosztuje 75 CZK za osobę. Specjalista barman podpowiada, jak prawidłowo pić piwo, aby czerpać z niego więcej przyjemności.

Szczególnie miło spędziliśmy czas w szkole rozlewu piwa. Piwo Pilsner Urquell zawsze serwujemy wyłącznie w markowych szklankach lub kuflach, kieliszek musi być zimny i mokry. Nauczyciel rozlewni David pokazał kilka sposobów butelkowania piwa, które wpływają na jego smak: „na glodinka” (z zakrętką), „chohan” (bez piany, z dużą zawartością CO2), mleko (jedna pianka), „shnit” (używany do degustacji piwa w nowej beczce). Podczas szkolenia dołączyła do nas grupa Czechów i na zmianę doskonaliliśmy umiejętność prawidłowego nalewania piwa Pilsner Urquell. Koszt szkolenia w szkole rozlewu wynosi 200 CZK za osobę, czas trwania 1 godzina, w tym wycieczka.

(Czechy) - najlepsze puby i browary z opisami i adresami.

Piwo w Pradze

Piwo w Pradze i Czechach to prawdziwy produkt narodowy. I to nie tylko najpopularniejszy trunek, to prawdziwa atrakcja, która zajmuje ogromne miejsce w kulturze i życiu Czechów.

Tradycje browarnictwa w Czechach sięgają średniowiecza, czyli X-XI wieku. Piwo w Pradze reprezentowane jest przez wiele marek i odmian: od znanych światowych producentów po małe prywatne browary, od jasnych po ciemne.

Istnieje również bardzo duża różnorodność i liczba lokali oferujących spieniony napój: od tradycyjnych pubów po nowoczesne bary i restauracje.

Najlepsze puby z browarami

Tutaj chciałbym wymienić, moim zdaniem, najlepsze puby posiadające własne browary. W niektórych z nich piwo warzono już od kilku stuleci.

Piwo z historią – najstarsze browary w Pradze

Browar U Fleků jest jednym z najstarszych w Pradze. To jedyny browar w Europie Środkowej, w którym piwo warzone jest od 5 wieków. Restauracja jest bardzo znana wśród turystów ze swoich piw i kuchni staroczeskiej. Adres: U Fleků, Křemencova 11, Praga 1 – Staré Město, 110 00
Browar U Medvídků – doskonałe piwo i kuchnia, z tradycjami sięgającymi wieków, przyciąga zarówno mieszkańców Pragi, jak i turystów. Adres: Perštýně 7, Praga 1 – Stare Město, 110 00
Browar U Tří růží to placówka, która zachowała atmosferę i tradycje dawnych praskich browarów, oferując wiele odmian piwa, wśród których bardzo ciekawe i oryginalne są Pivo Vienna i Weissbier. Adres: U Tří růží, Husova 10, Praga 1 – Staré Město, 110 00
Browar Únětický pivovar to jeden z najlepszych czeskich browarów, znany od początku XVIII wieku. Adres: Únětický pivovar, Rýznerova 19, Únětice – Praha – západ, 252 62
Browar klasztorny Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha to jeden z najstarszych browarów w Republice Czeskiej z bogatymi tradycjami. Oprócz tradycyjnego jasnego lagera można spróbować kilku specjalnych odmian. Adres: Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, Markétská 1, Praga 6 – Břevnov, 169 01
Browar Klasztorny Klášterní pivovar Strahov – położony w pobliżu Zamku Praskiego, na terenie Klasztoru Strahov, browar o wyjątkowej atmosferze, oferujący własny St. Norberta, wspaniała atmosfera i czeska kuchnia pierwszej klasy. Adres: Strahovské nádvoří 10, Praha 1 – Hradczany, 118 00
Browar Pivovar U Supa to kolejny stary browar z wyjątkową szklaną warzelnią i przytulnym letnim tarasem na starej ulicy. Adres: Pivovar U Supa, Celetná 22, Praga 1 – Staré Město

Mapa starych browarów w centrum Pragi

Dobre puby i browary

Lista dobre browary i ogródki piwne, które może nie mają tak długiej historii, ale oferują doskonałe piwo i atmosferę.

Craft House Praga - prawdziwy piwiarnia oferująca 27 odmian piwo beczkowe i 100 odmian butelkowanych. Adres: Craft House Prague, Navrátilova 11, Praga 1 – Nové Město
Piwiarnia Pivnice a Pivnice Zlý Časy to kultowa piwiarnia z dala od szlaku turystycznego, oferująca 48 rodzajów piwa. Adres: Pivnice a piwotéka Zlý Časy, Čestmírova 5, Praga 4 – Nusle, 140 00
Piwiarnia Pivotéka Pivo a párek - oferuje piwa z małych browarów i przekąski piwne. Pivotéka Pivo a parek, Korunní 105, Praga 3 – Vinohrady, 130 00
Bar piwny Zubatý pes to wyjątkowy bar piwny serwujący dość rzadkie piwa. Bar piwny Zubatý pes, K Botiči 2, Praga 10 - Vršovice, 100 00
Bar BeerGeek to popularny praski ogródek piwny. Vinohradská 62, Praga 3 – Vinohrady, 13000
Browar Dominikánský dvůr – piwo premium z bogatą tradycją. Branicka 44, Praga 4 - Branicka, 14700
Browar mikropivovar Malešická to mały browar rodzinny. Praha 10 – Malesice, 50 10800
Restauracja piwna Restaurace a pivovar U Dvou koček – własne piwa, bogate tradycje i doskonała kuchnia Uhelný trh 10, Praga 1 – Stare Město, 110 00
Pražský most U Valšů to stylowa restauracja piwna na Starym Mieście, która warzy własne piwo przy użyciu wyłącznie wody, chmielu i słodu. Betlémská 5, Praga 1 – Stare Město, 110 00
Browar i restauracja Novoměstský pivovar to rozległy kompleks z dużym wyborem doskonałego piwa. Vodičkovaa 1 – Nowe Miasto, 110 00
Ciekawym lokalem, w którym nacisk położony jest na piwa smakowe, jest restauracja-browar Pivovar U Dobřenských. U Dobřenských 3, Praga 1 – Stare Město, 110 00
Pivovar u Bulovky to koncepcja małego rodzinnego browaru z piwem typu bawarskiego. Bulovka 17, Praga 8 – Libeň, 180 00
Pivovar Staropramen to znana czeska marka piwa. Nadražní 43/84, Praga 5 – Smíchov, 150 00
Pivovar Marina Holešovice – romantyczne miejsce z dobre piwo na samym brzegu Wełtawy. Jankovcova 12, Praga 7 – Holesovice, 170 00
Pivovar Hostivar - szeroka gama własnego piwa różnych odmian Lochotínská 656, Praha 10 - Hostivař, 109 00.

Mapa dobrych pubów zlokalizowanych w centrum Pragi lub w jego pobliżu.

Czy wiecie gdzie są jeszcze dobre bary piwne? Chcesz nam opowiedzieć o swoich ulubionych miejscach? Czekam na Wasze komentarze ;-)

Jeśli kochasz dobre, smaczne piwo, po prostu musisz odwiedzić Pragę, która słusznie uważana jest za światową stolicę piwa. Napój ten pije się tu zawsze i wszędzie, w dużych ilościach – i to jest naturalne, bo piwo w tutejszych barach jest najsmaczniejsze na całym świecie. Jak zauważyli miłośnicy piwa, czescy producenci nauczyli się je przygotowywać w taki sposób, że nawet jeśli wieczorem napijesz się porządnie, to następnego ranka głowa w ogóle nie będzie Cię bolała.

Jakie restauracje i bary piwne warto odwiedzić będąc w Pradze?

Gdzie więc jest najlepsze piwo w Czechach?

„U Fleku” to restauracja zlokalizowana pod adresem Praga 2 - Nové Město, Křemencova 11. To wspaniałe miejsce po prostu trzeba odwiedzić, bo to nie tylko piwiarnia, ale prawdziwy browar, otwarty jeszcze w XV wieku i funkcjonujący bez zarzutu do dziś. Jeśli wolisz ciemne piwo, to prawdopodobnie przypadnie Ci do gustu to gęste piwo o nietypowym karmelowym smaku. Każdy pokój w restauracji otrzymał oryginalny tytuł: "Walizka", " Pasztetowa kiełbasa"itp. Tutaj również można zjeść pyszny posiłek, degustując dania kuchni czeskiej (porcje, swoją drogą, są bardzo duże). Szczególną atmosferę tworzy orkiestra grająca w ogrodzie oraz zabytkowe wnętrza. U Flecka można nie tylko zjeść i rozkoszować się smakiem piwa za niską cenę, ale także cofnąć się w czasie o kilka wieków.

„U św. Tomasza” (U Sv. Tomáše) znajduje się pod adresem Praha 1, Malá Strana, Letenská 12. To miejsce również ma długą historię, działa od 1352 roku. Zakonnicy rozpoczęli produkcję, a degustacje przeprowadzali w ciemnej piwnicy. Piwiarnia od wielu wieków uważana jest za ośrodek „postępowych idei”. Rzeczywiście, to miejsce przyciąga turystów jak magnes, zmuszając ich do ponownego tu powracania. Polecamy zamówić piwo z delikatny smak zwanego „Brannikiem” i całkowicie zanurzyć się w urokliwą i tajemniczą atmosferę tej piwnicy.

„Przy kielichu” (U Kalicha) – kolejna restauracja zlokalizowana na Pradze 2, Na bojišti 14. Tę restaurację można odwiedzić nawet nie przyjeżdżając do Pragi. Koniecznie przeczytajcie znaną na całym świecie książkę J. Haska o przygodach żołnierza Szwejka. Ta sama muzyka, stół z mocnego dębu, meble z czasów starożytnych i wspaniałe piwo „Idle”, przy którego szklance tak chętnie rozmawia się o życiu. Warto zaznaczyć, że ceny w tej knajpie są dość wysokie; udając się tutaj, lepiej zabrać ze sobą trochę pieniędzy z rezerwą. Dlatego lokalni mieszkańcy odwiedzają ten obiekt dość rzadko.

„Pod czarnym wołem” (U Černého Vola) – restauracja z bardzo przystępnymi cenami, zlokalizowana na Pradze 1, Loretánské náměstí 107/1. Turyści rzadko tu przyjeżdżają, więc jeśli chcesz poczuć ducha starej Pragi, to po prostu musisz tu przyjechać. Jeszcze raz podkreślmy, że ceny są tu bardzo przystępne, a atmosfera bardzo przytulna i spokojna. Będąc w tej restauracji, wydaje się, że czas się zatrzymał.

Browar (Pivovarský dům) – kolejne wspaniałe miejsce w Pradze, gdzie można skosztować doskonałego piwa. Znajduje się pod adresem: Praha 2, Nové Město, Ječná 16. Polityka cenowa jest tu wyższa niż w U Černého Vola, jednak Browar to także browar, więc wybór piw jest tutaj bardzo, bardzo imponujący. Polecamy spróbować przynajmniej kieliszka każdego z nich (najlepiej oczywiście więcej niż raz): niefiltrowanego ciemnego, bananowego, kawowego, wiśniowego, żywej pszenicy, piwa szampańskiego i May Goat (warzonego tylko w maju).

U niedźwiedzi (U Medvídků) Polecamy odwiedzić tym, którzy lubią hałaśliwe miejsca duża liczba goście. Pub został zbudowany jeszcze w 1466 roku, a w ubiegłym stuleciu przekształcił się w prawdziwy kabaret, który stał się pierwszym w całej Pradze. W tym czasie U Medvídků posiadało największe hale piwne w całym mieście. Ciekawe, że na przestrzeni kilku stuleci ludziom udało się tu przyjechać. ogromna ilość turystów z całego świata. To miejsce uwielbiają nie tylko przyjezdni, ale także sami Czesi, którzy chętnie tu przyjeżdżają, aby odpocząć od codziennych trosk i spędzić czas towarzysko. Jeśli chcesz skosztować pysznej kuchni czeskiej, a także spróbować prawdziwego Budweisera, to przyjedź na Pragę 1, Na Perštyne 7

Browar Klasztorny na Strahovie (Klašterní pivovar) znajduje się naprzeciwko samego klasztoru na Strahovie, a mianowicie w Pradze 1, Strahovske nadvori 301. Jak podaje historia, przez kilka pokoleń mnichów, począwszy od XVII wieku, warzyli oni bodaj najsmaczniejsze piwo w mieście, zwane „Św. Norberta”. Odwiedzający mogą wybrać bursztynową lub ciemną wersję tego piwa. O browarze nie można powiedzieć złego słowa. Po pierwsze ceny są bardzo przystępne (699kc za dwa rodzaje przekąsek, cztery szklanki piwa), po drugie jedzenie jest bardzo smaczne, a po trzecie kelnerzy są tutaj najlepsi w całym mieście, grzecznie przyjmą od Państwa zamówienie i nie będziesz musiał długo czekać na jego wykonanie. Wszystko przygotowane przez szefów kuchni Klašterní pivovar dosłownie rozpływa się w ustach, a wszystkie rodzaje piwa są po prostu doskonałe. Specjalnie dla klientów rosyjskojęzycznych przygotowaliśmy menu w języku rosyjskim. Polecamy spróbować marynowanego sera, na pewno przypadnie Ci do gustu.

Bernard (Pub Bernard) znajduje się nie w Pradze, ale w mieście Humpolec, Jeseniova 93. Do tej restauracji warto przyjść, zwłaszcza, że znajduje się zaledwie 100 km od samej Pragi. Atutem restauracji jest przestrzeganie wszystkich tradycyjnych receptur warzenia piwa, które wykluczają dodatek jakichkolwiek koncentratów i środków chemicznych. Motto pubu brzmi: „Jesteśmy przeciw europejskiemu piwu!” Restauracja browaru została otwarta stosunkowo niedawno, ale już zdobyła miłość zarówno lokalnych mieszkańców, jak i odwiedzających ją miłośników piwa. Znajdziesz u nas szeroki wybór dań mięsnych, a także kuchnię piwną. Gdy otworzysz menu, zdziwią Cię „popularne ceny”: piwo kosztuje od 29 do 39 CZK.

Potrefena Hůsa to nie tylko jedna brasserie, ale prawdziwa sieć restauracji, którą można znaleźć pod kilkoma adresami, m.in. Potrefena Husa Resslova, 1esslova 1775/1, Praha 2-Nové Město. Potrefena Husa to najlepsze bary piwne w Pradze, to sieć markowe restauracje z browaru o nazwie „Staropramen”, znanej rosyjskim turystom. Swoją drogą, restauracje popisowe Staropramenu można znaleźć nie tylko w Czechach, ale także na Słowacji. A w samej Pradze takich pubów jest kilkanaście! Idealne połączenie rozsądne ceny i najwyższa jakość (i to dotyczy nie tylko jakości jedzenia i napojów, ale także obsługi) - czego jeszcze potrzebuje rosyjski turysta? Jeśli planujesz wizytę w którejś z restauracji tej sieci, możesz być pewien, że na pewno Ci się tam spodoba, a wszystko, co zamówisz, będzie bardzo smaczne. Kelnerzy i cała obsługa są tu bardzo uprzejmi i inteligentni i nie będą w stanie Cię tutaj zamienić, ponieważ nawet taka koncepcja u nas nie istnieje. Prawdopodobnie z tego powodu restauracje Staropramen są najlepszymi barami piwnymi w Pradze, cieszą się tak dużą popularnością wśród miejscowej ludności.

„U Złotego Tygrysa” (U zlateho tygra) - piwiarnia, która zajmuje ostatnie miejsce na naszej liście, ale to nie znaczy, że nie zasługuje na uwagę. Wielu turystów, którzy odwiedzili kilka restauracji piwnych w Pradze, uważa, że U zlateho tygra jest najbardziej najlepsze miejsce, gdzie mężczyźni mogą napić się piwa. Nie spotkamy tu żadnych grup turystycznych, a dzieci i kobiety są tu również dość rzadkie. Wszyscy – zarówno lokalni mieszkańcy, jak i przyjezdni turyści – po prostu znikają w jednym tłumie i hałasie. Ciekawostką jest to, że choć sala nie jest zbyt duża, to prawie zawsze znajdzie się w niej miejsce dla zwiedzających. Po prostu nie ma czegoś takiego jak pusty stół przeznaczony dla czterech gości z jednym gościem. Jeśli jesteś sam, to na pewno dołączy do Ciebie kilku kolejnych gości, więc na pewno nie będziesz się tu nudzić. Jeśli lubisz hałaśliwe spotkania i męskie towarzystwo, idź na Husova 17, Praga 1.

Mamy nadzieję, że uda Wam się odwiedzić najlepsze restauracje piwne w Pradze, które zostały wymienione powyżej. Jak widać Czechy to kraj z ogromną liczbą zakładów, gdzie możesz skosztować wyśmienicie i sławnie czeskie piwo . Co więcej, każdy z lokali jest niezwykły, ma swoją historię, swoje zwyczaje, indywidualną charakterystykę, urok i oczywiście słynie z wyjątkowego gatunku piwa.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł