Dania gryczane: kotlety gryczane, zapiekanka gryczana, kasza gryczana z gulaszem i pilaw gryczany. Zapiekanka z kaszy gryczanej: od dania głównego po obfite danie po opcję deserową

Kasza gryczana nikogo nie zaskoczy, a mało kto chce ją zjeść następnego dnia. W takim przypadku istnieje świetne wyjście - ugotować zapiekankę. W połączeniu z innymi składnikami zwykłe płatki zbożowe zyskują nowy smak. Jest parę różne przepisy, o którym porozmawiamy.

Przepis na zapiekankę z kaszy gryczanej z mięsem mielonym

Do tego dania możesz użyć absolutnie różne warianty mięso mielone, a nawet połączenie, na przykład wieprzowiny i wołowiny. Rozważ najbardziej dietetyczną i najtańszą opcję z kurczakiem. Zapiekanka to świetne danie samo w sobie, które nie wymaga żadnego dodatku.

Do gotowania musisz wziąć takie produkty: 700 g mięsa mielonego, 2 cebule, marchew i jabłka, 245 g kaszy gryczanej, 2 łyżki. łyżki oleju i soli.

Kroki gotowania:

Drobno posiekaj obraną cebulę, a marchewki posiekaj na tarce. Smażyć warzywa na oleju na złoty kolor. Następnie wymieszaj pieczeń z mięsem mielonym i nie zapomnij posolić;
Weź odpowiednią formę i ułóż mięso mielone równą warstwą;
Zagotuj kaszę, ostudź, a następnie połącz z obranym i startym jabłkiem. Również posiekaj ser, włóż go do następnej warstwy, lekko dociskając;
Gotuj w piekarniku, który należy podgrzać do 200 stopni, przez 25 minut. Po upływie tego czasu posyp trochę sera i gotuj przez kolejne 5 minut.

Przepis na zapiekankę z twarogiem z kaszą gryczaną

To danie jest niesamowicie smaczne, niezwykle lekkie i jednocześnie satysfakcjonujące. W razie potrzeby kompozycję składników można uzupełnić suszonymi owocami, orzechami, a także jagodami i niektórymi owocami. Słone opcje można również przygotować według tego przepisu.

Twaróg z takich produktów przygotowuje się zapiekankę: 1,5 ul. gotowana owsianka, 225 g twarogu, 2 jajka, 2,5 łyżki. łyżki gęsta śmietana, 3 łyżki. łyżki cukru, 0,5 łyżki. rodzynki i szczypta soli.

Kroki gotowania:

Wsyp kaszę gryczaną do szerokiego pojemnika, aby ułatwić mieszanie z innymi składnikami;
Twarożek przetrzeć przez sitko, aby rozbić grudki, lub przynajmniej dobrze zagnieść widelcem;
Oddzielnie ubij jajka, aż się spienią i dodaj do nich śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj cukier. Kontynuuj ubijanie, aż będzie gładkie. Odlej 1/3 całkowitej kwoty i odejdź;
Wymieszaj kaszę gryczaną z twarogiem i dobrze rozetrzyj masę, aby uzyskać jednolitą konsystencję;
Dobrze wypłucz rodzynki, a następnie zalej je przez chwilę wrzątkiem. Gdy zmięknie, włóż go do przygotowanej masy. Wyślij tam mieszankę jajeczną. Powstałą masę należy dokładnie zagnieść ręcznie. Konsystencja powinna być lepka, ale nie płynna i niezbyt gęsta;
Masę włożyć do formy i wylać na wierzch odłożoną wcześniej część masy jajecznej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec pół godziny.

Przepis na zapiekanki z gotowej kaszy gryczanej z grzybami

Jeśli zostało dużo ugotowanej owsianki i nikt nie chce jej jeść, użyj jej do zapiekanek. To danie z pewnością zaskoczy i zachwyci bliskich. Można go podawać z dowolnym posiłkiem.

Do gotowania przygotuj następujące składniki: owsianka gotowana z 1,5 łyżki. płatki zbożowe 55 g masła sól pieprz cebula 6 pieczarek 2 piersi 200 ml śmietany olej roślinny 2 jajka i ser.

Kroki gotowania:

Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie do miękkości. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę, a pieczarki pokroić w plastry. Ser przetrzyj drobną tarką;
Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę z grzybami do połowy ugotowanej, a następnie dodaj tam pokrojony w kostkę filet. Pamiętaj, aby dodać sól i pieprz. Wlej połowę przygotowanej śmietany na patelnię;
połowa gotowa owsianka włożyć do foremki i posypać posiekanym gruba tarka ser. Potem jest warstwa pieczarek z kurczakiem i znowu serem. Umieść pozostałą owsiankę na wierzchu;
Oddzielnie ubij jajka z resztą śmietany i wlej mieszaninę do zapiekanki. Na wierzchu posyp posiekany ser. Gotuj w piekarniku, aż ser się zrumieni.

Jak przygotowuje się zapiekankę ze słodkiej kaszy gryczanej?

Danie przygotowane według tego przepisu idealnie nadaje się na śniadanie, można je również podawać do dowolnego posiłku jako deser. W razie potrzeby skład składników można zmienić, uzupełniając go ulubionymi owocami, jagodami itp.

Do tego przepisu powinieneś przygotować takie produkty: 75 g kaszy gryczanej, 85 g kefiru, 85 g marchwi, 55 g suszonych śliwek i jabłek, 2 łyżki. łyżki miodu, szczypta cynamonu, a także masło, śmietana i jagody.

Kroki gotowania:

Najpierw musisz ugotować płatki zbożowe w 150 ml wody. Następnie schłódź owsiankę. Zagotuj marchewki przez
miękkość, a następnie zmielić blenderem, aż powstanie puree;
Suszone śliwki i jabłko pokroić w drobną kostkę. Jajka ubić z kefirem, dodać miód i korek. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj;
Włóż masę do formy i gotuj przez pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Schłodzić i pozostawić na noc w lodówce. Podawać ze śmietaną i jagodami.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z wątróbką

Pyszne danie, które nie tylko ozdobi rodzinny obiad, ale też znajdzie swoje miejsce na świąteczny stół. Proces gotowania jest prosty i każdy sobie z nim poradzi.

Do tego przepisu przygotuj następujące składniki: 1 łyżka. owsianka 0,5 kg wątróbka z kurczaka, 2 cebule, 4 jajka, 225 g śmietany, 2 łyżki. łyżki oleju i przypraw.

Kroki gotowania:

Najpierw obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Włożyć do gorącego oleju i usmażyć razem z wątróbką;
Ubij jajka i wymieszaj je ze śmietaną. Następnie dodaj cebulę z wątróbką, kaszą gryczaną i ulubionymi przyprawami;
Weź formularz, ułóż przygotowaną masę i wyślij do piekarnika na 15 minut. Po upływie czasu wyjąć i posypać posiekanym serem, a następnie ponownie włożyć na 10 minut. do piekarnika.

Przepis na zapiekankę z kaszą gryczaną i warzywami

Inna opcja pyszne danie, który dzięki warzywom staje się zdrowy i satysfakcjonujący. Przygotuj go dla swoich dzieci i podawaj gościom.

Aby przygotować obfity posiłek, musisz wziąć następujące składniki: 200 g zbóż, cebula, marchew, 2 bakłażany, 2 jajka, 50 g twardy ser, 50 ml oleju roślinnego, 75 g masła, sól i pieprz.

Kroki gotowania:

Gryka powinna być czysta, przez co należy ją kilkakrotnie myć w wodzie. Następnie napełnij go 2,5 łyżką. podlać i zagotować. Gotuj na małym ogniu do miękkości;
Pokrój obraną cebulę w kostkę, a marchewki zetrzyj na tarce. Pokrój bakłażana w drobną kostkę;
Podsmażyć cebulę i marchewkę na gorącym oleju, a następnie dodać do nich bakłażany i smażyć do miękkości, stale mieszając;
Do owsianki dodaj warzywa, a także sól, pieprz i masło. Gotuj jeszcze przez 3 minuty;
Włóż mieszankę jajeczną do schłodzonej owsianki i włóż ją do formy. Posyp tartym serem. Gotuj w piekarniku przez 20 minut. przy 150 stopniach.

Zapiekanka z kaszy gryczanej w wolnym naczyniu

Krupenik ugotowany w powolnej kuchence nie różni się smakiem od potraw z piekarnika. Cud technologii ułatwia proces gotowania.

Kasza gryczana jest niesamowita? przydatny produkt, który należy wprowadzić do diety zarówno dla dzieci, jak i ich rodziców. Jednak przekonanie dzieci do zjedzenia łyżki tej „mocnej owsianki”, jak nazywała ją moja babcia, może być bardzo trudne. Jeśli jesteś zmęczony walką z dziecięcymi kaprysami, ale jednocześnie pilnujesz ich diety, możesz pójść na małą sztuczkę - zrobić pyszne zapiekanka z kaszy gryczanej, który „zamaskuje” samą owsiankę i z pewnością ucieszy dzieci.

Zajmuje to trochę czasu, ale smak jest bardzo delikatny. Taki deser doda energii, dostarczy organizmowi witamin i na długo da uczucie sytości. Proponuję dwie opcje: szybką zapiekankę z twarogiem gryczanym, którą można podać do śniadania, a także bardziej wyrafinowaną opcję z suszonymi morelami.

Zapiekanka z twarogu z kaszą gryczaną

Sprzęt i przybory kuchenne: mikser, piekarnik, naczynie do pieczenia. Przygotuj wcześniej miskę do mieszania ciasta i patelnię, w której ugotujesz owsiankę.

Składniki

Jak wybrać odpowiednie składniki

Do tego dania lepiej jest wziąć niesmażone płatki zbożowe.- dzięki czemu zapiekanka będzie miała delikatniejszy smak.
Staraj się nie wybierać za dużo kwaśny twaróg co najlepsze - domowej roboty. Zawartość tłuszczu powinna wynosić 9% lub nawet więcej - zapiekanka będzie bardziej delikatna i pożywna.
Pamiętaj, aby sprawdzić jajka pod kątem świeżości. Aby to zrobić, możesz potrząsnąć każdym z nich - jeśli nie słychać żadnych dźwięków, wszystko jest w porządku. Inną opcją jest rozbicie jajka (każde z osobna) i przyjrzenie się konsystencji żółtka i białka. Pierwsza powinna być wypukła, a nie płaska, druga powinna być wystarczająco gruba i koncentrować się wokół żółtka.

Gotowanie krok po kroku

Do rondla wlać 420 g wody i zagotować. Podczas ogrzewania kilkakrotnie opłucz 210 g kaszy gryczanej.
Następnie wrzuć do wrzącej wody, a gdy się zagotuje, zmniejsz ogień. Gotuj owsiankę przez 15-20 minut, aż cała woda się wygotuje.
Przechowuj kaszę gryczaną w lodówce.
Wymieszaj w misce 400 g twarogu, trzy jajka i 70-100 g cukru (w zależności od smaku, ile potrzebujesz) i trochę cukru wanilinowego lub waniliowego.
Ubij mieszaninę mikserem.
Wlej do ciasta kaszę gryczaną - powinno być temperatura pokojowa lub lekko ciepły. Następnie ponownie ubij masę mikserem, wybierając minimalną prędkość.
Nasmaruj naczynie do pieczenia 15 g masła, a następnie posyp 20 g kaszy manny - jest to konieczne, aby deser nie przyklejał się do dna i boków.
Ostrożnie przenieś ciasto do formy.
Pieczemy 40-50 minut w temperaturze 170-180 stopni.

Przepis wideo na zapiekankę z twarogiem z kaszą gryczaną

Chcesz zobaczyć, jak ugotować taką zapiekankę z kaszy gryczanej w piekarniku? Zwróć uwagę na poniższy film, który pokazuje wszystkie etapy przygotowania.

Zapiekanka z kaszy gryczanej i twarogu z suszonymi morelami

Czas na przygotowanie: 1 godzina.
Porcje: 4-6.
Zawartość kalorii (na 100 g): 182 kcal.
Sprzęt i przybory kuchenne: blender lub mikser, piekarnik. Przygotuj także naczynie do pieczenia, nóż, deskę do krojenia, garnek do gotowania kaszy gryczanej.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

Wlej 200 g wody na patelnię i zagotuj. Opłucz 100 g kaszy gryczanej i zanurz we wrzącej wodzie. Dusić do miękkości (około 20 minut) na małym ogniu. Przechowuj owsiankę w lodówce.
Wbij dwa jajka do miski blendera lub miksera, dodaj do nich 50 g cukru (może być przyrumieniony). Dobrze ubijaj, aż utworzy się puszysta piana.
Do ciasta wsypać ¼ łyżeczki cynamonu, wymieszać.
W osobnej misce wymieszaj kaszę gryczaną, 200 g twarogu, 150 g śmietany.
Masę wymieszać i dodać 0,5 łyżeczki soli.
Masę jajeczną wlać do masy gryczanej. Wymieszaj ciasto.
Weź 100-120 g suszonych moreli i pokrój w małych kawałkach. Pozostałe 30-50 g pokrój w cienkie paski. Odłóż paski na bok do dekoracji.
Do ciasta wymieszać posiekane suszone morele.
Weź formę, wlej do niej 16 g (łyżka stołowa) oleju roślinnego. Nasmaruj nim spód i boki formy.
Przenieś masę do przygotowanej formy. Na wierzch zapiekankę z suszonymi paskami moreli.
Deser pieczemy przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.

Przepis wideo na wykonanie zapiekanki gryczanej z twarogiem i suszonymi morelami

Schemat przygotowania takiej zapiekanki krok po kroku pokazano na poniższym filmie. Podano również wskazówki dotyczące napełniania tego wypieku.

Jak ozdobić danie

Aby szybko i łatwo nadać deserowi atrakcyjny wygląd, pamiętaj, jak został podany: pokrojony na porcje, zalany dżemem. To samo można zrobić z tym ciastem (bez suszonych moreli).

Inną opcją jest polewanie zapiekanki kwaśną śmietaną, można ją ubić z cukrem. Jeśli podajesz danie w porcjach, kawałki udekoruj listkami mięty, sosem owocowym.

Na taką zapiekankę można wcześniej ugotować kaszę gryczaną np. wieczorem. Odpowiednia jest też owsianka, która została po obiedzie dzień wcześniej (oczywiście, jeśli nie zawiera sos pomidorowy lub kawałki mięsa).
Formę można nasmarować zarówno masłem, jak i olejem roślinnym.. Jeśli nie ma ich pod ręką - użyj margaryny.
Nie chcesz posypać dna formy kaszą manną? Zastąp go bułką tartą.
Na taki deser możesz ugotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence– zajmie to około 20 minut. Zrób to wcześniej, a następnie wypieki można przygotować na śniadanie.
Aby suszone morele były bardziej miękkie, lepiej namoczyć je w wodzie na kilka godzin.. W skrajnych przypadkach zalej suszone owoce wrzątkiem i odstaw na dziesięć minut.
Aby jajka szybciej ubijały, trzymaj je w lodówce, aż zaczniesz gotować.- dzięki czemu białko wkrótce uzyska pożądaną puszystą konsystencję.

Jak iz czym podawać danie

Pieczenie według tych przepisów, podobnie jak inne desery na przykład z twarogiem lub pyszne, zwykle podaje się na śniadanie lub podwieczorek. Ze względu na wysoką wartość odżywczą takich potraw na długo zapewnią uczucie sytości. Ale jako deser po obiedzie lepiej podać coś „łatwiejszego”, na przykład.

Herbata, kawa (najlepiej z mlekiem) oraz soki czy kompoty idealnie współgrają z takim krupenikiem. Możesz podawać go z sokiem z jagód lub zimnym mlekiem, kakao.

Inne opcje przygotowania i napełniania

Mówiłem ci, jak gotować zapiekanki w piekarniku, ale możesz to zrobić w powolnej kuchence. Wybierz tryb „Pieczenie” i ustaw minutnik na 30-50 minut, w zależności od modelu i przepisu: zapiekanka z suszonych moreli zajmie mniej czasu.
Zamiast gryki można użyć innych zbóż (najczęściej jest to ryż lub kasza manna). Postaraj się, żeby to też było słodkie.
Jeśli suszonych moreli nie było pod ręką, zastąp je rodzynkami, daktylami, suszonymi lub mrożone wiśnie(bez pestek) lub suszone śliwki.
Pamiętaj, że z kaszy gryczanej możesz też zrobić pikantne zapiekanki, które będą doskonałym daniem głównym np. na lunch. Możesz dodać tosty pokrojone mięso lub gotowane mięso, przepuszczone przez maszynkę do mięsa, Smażone grzyby lub mieszanka warzyw: marchewka, Papryka, pomidory, cebula.

Krupenik, czyli zapiekanka z kaszy gryczanej, to prawdziwy ratunek w przypadkach, gdy trzeba szybko przygotować pożywną i zdrowe śniadanie, gdzie można umieścić niedojedzone resztki owsianki lub „zamaskować” przydatne produkty potrzebne w dieta dla dzieci. Czy gotujesz zapiekanki z kaszy gryczanej? Podziel się swoimi opcjami na dania w komentarzach lub uzupełnij moje przepisy.

Kasza gryczana to produkt, który zawsze znajduje się w kuchni gospodyni. Ponadto ten produkt jest bardzo przydatny. Ale wielu jest znudzonych zwyczajnością gryka Chcę odmiany. Jak gotować prosto, ale jednocześnie pyszne zapiekanki używając kaszy gryczanej?

Przepis na zapiekankę gryczaną z mięsem mielonym i serem

Można go podawać jako dodatek do każdego dania, ale może też stać się podstawą dość obfitego obiadu.

Do dania będziesz potrzebować:

2 szklanki kaszy gryczanej (możesz wziąć na wpół zjedzoną gotową owsiankę);
300 g mielonej wieprzowiny;
marchewka;
2 jajka;
szklanka mleka;
trochę sera;
1 ul. l. olej roślinny;
szczypta ulubionych przypraw

Ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania:

Konieczne jest gotowanie kaszy gryczanej do ugotowania i ułożenie jej w formie, w której będzie upieczona.
Mięso mielone z cebulą i przyprawami usmażyć na patelni, a następnie położyć na kaszy gryczanej.
Dodaj jajka do mleka, ubij powstałą masę, sól. Następnie zalej to kaszą gryczaną z mięsem mielonym i pozostaw do zaparzenia na pięć minut.
Całą mieszankę składników wlać do foremki i wstawić do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 180 do 200 stopni.

Kilka minut przed gotowością trzeba trochę dodać tarty ser na wierzchu zapiekanki.

Przepis na zapiekankę gryczaną z kurczakiem w piekarniku

Najpierw musisz ugotować płatki, a następnie włożyć je do naczynia do pieczenia - będzie to pierwsza warstwa zapiekanki.
Następnie smaż marchewki i cebulę, aż pojawi się złocista skórka, po ich posiekaniu. Powstała pieczeń powinna pokryć całą pierwszą warstwę zapiekanki.
Mięso z kurczaka marynować w przyprawach, soli i majonezie, powinno pozostać pod marynatą przynajmniej pół godziny. Następnie należy go ułożyć w trzeciej warstwie w formularzu.
Z góry należy posmarować zapiekankę sosem uzyskanym ze śmietany i majonezu, a następnie posypać świeżymi ziołami - na przykład cebulą lub pietruszką - i startym serem.
Danie przygotowywane jest przez około 35-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni.

Danie okazuje się soczyste i bardzo satysfakcjonujące.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z pieczarkami, mięsem mielonym i serem

Aby go przygotować, musisz wziąć:

2 szklanki kaszy gryczanej;
trochę mięsa mielonego - wieprzowina, kurczak lub wołowina;
marchewka;
kilka pieczarek;
jedna duża papryka;
3 jajka;
trochę przypraw.

Aby przygotować takie zapiekanki z warzywami, potrzebujesz:

Przygotuj kaszę gryczaną.
Przygotuj warzywa - marchew i cebulę - krojąc je na małe kawałki, a następnie usmaż na patelni.
Pieczarki i paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć po marchewce i cebuli.
Włóż wszystko do jednej patelni - kaszę gryczaną, warzywa i grzyby. Na wierzch posyp startym serem.
Jajka ubić niewielką ilością soli, a następnie powstałą masę dodać do kaszy gryczanej z warzywami i grzybami.
Wszystkie składniki przełożyć do naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika na 40 minut. Temperatura w piekarniku może wynosić od 180 do 200 stopni.

Możesz ugotować zapiekankę w powolnej kuchence, wtedy zajmie to mniej czasu.

Kasza gryczana i dynia: pyszny przepis na zapiekankę

Dynia to bardzo przydatny produkt. Dlaczego więc nie zrobić zapiekanki z dyni i kaszy gryczanej?

Zapiekanka z twarogu i kaszy gryczanej Kasza gryczana jest najpierw smażona na suchej patelni, a następnie wlewana do wrzącej wody. Dodaj sól, tłuszcz i gotuj płatki na małym ogniu, aż pęcznieje, a następnie dodaj mleko. Kiedy owsianka stanie się gęsta, ostudź ją. Twarożek zmieszany z jajkiem, cukrem...Potrzebne będą: kasza gryczana - 300 g, mleko - 1/2 l, woda - 1 szklanka, twarożek - 400 g, masło - 100 g, jajka - 2 szt., cukier - 4 łyżki. łyżki, skórka z cytryny, cynamon, mielone krakersy

Zapiekanka z ryżu, kaszy gryczanej i ziemniaków z kiełbaskami Płatki ryżowe zalać wrzątkiem. Pozostaw do spęcznienia na trzy minuty. Ziemniaki ugotować w skórkach. Schłodzić i obrać. Pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj płatki ryżowe, gotowaną kaszę gryczaną i ziemniaki. Sól pieprz. Dodaj jajko i mleko. Wszystko jest dobrze...Wymagane: 3 polowanie na kiełbaski 1/2 szklanki ugotowanej grouchki 1/2 szklanki płatków ryżowych 2 średnie ziemniaki 1 jajko 25 ml mleka 25 g masła

słodka zapiekanka z gryki Gotuj kaszę gryczaną w 150 ml wody do całkowitego wchłonięcia wilgoci. Ostudzić. Ugotuj marchewki do miękkości i posiekaj blenderem na puree lub zetrzyj. Drobno posiekaj śliwki i jabłko. Jajko wymieszać z kefirem, miodem i cynamonem. Dodaj schłodzoną kaszę gryczaną, marchewki,...Wymagane: 70 gr. kasza gryczana, 80 gr. kefir, 80 gr. marchewki, 50 gr. suszone śliwki, 50 gr. jabłka, 1 jajko, 2 stoliki. łyżki miodu, szczypta cynamonu, a także: Masło do natłuszczania formy, Śmietana i mrożone jagody do podania.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z wątróbką Miałam zamrożoną wątrobę z dzika, dla soczystości moczyłam ją przez noc w mleku... Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę ścieramy i oszczędzam na olej roślinny w ciągu 5 min. Dodać pokrojoną na kawałki wątróbkę, sól, pieprz i smażyć na...Będziesz potrzebował: Do warstwy gryki: Kasza gryczana - 1 łyżka, Woda - 2,5 łyżki, Sól, Jajka - 2 szt., Masło - 100 g, Do nadzienia: Wątroba (dowolna) - 0,5 kg, Cebula - 1 szt. ., Marchewka - 1 szt., Sól, pieprz, Na wierzchnią warstwę: Twardy ser - 100 g, Śmietana - 3-4 łyżki.

Zapiekanka z trzech serów, warzywa, bekon Rozłóż kalafior na kwiatostany, gotuj w osolonej wrzącej wodzie z przyprawami przez 5 minut. Bakłażana obrać, pokroić wzdłuż na talerze o grubości 0,5-0,7 cm, natrzeć solą, odstawić na 20 minut. Wyciśnij wilgoć ręcznikami papierowymi, posmaruj olejem z 2 łyżek.Potrzebowałby: kalafior- 1 mała główka, duża bakłażan - 2-3 szt., pomidor - 1 szt., mała słodka papryka - 1 szt., cebula - 1 szt., pizza mozzarella - 200 g, ser marynowany(feta, ser) - 100-150 g, parmezan - 30-40 g, boczek - 8 pasków, pomidor...

zapiekanka z kaszy gryczanej ugotować kaszę gryczaną w wodzie, ja biorę 3 szklanki wody na 2 szklanki kaszy gryczanej Podczas ugotowania gryki smażymy na drobno posiekanej cebuli z drobno posiekanymi kiełbaskami i szpinakiem. jajko, mleko, mąka, sól itp. .Potrzebne będą: 2 szklanki kaszy gryczanej, 2 średnie cebule, 4 sutki, trochę szpinaku (mrożonego), 1 jajko, 1 łyżka mąki gryczanej, 1 szklanka mleka, sól, pieprz do smaku

Zapiekanka z kaszy gryczanej z grzybami Gryka gotować na małym ogniu z dodatkiem soli. Kasza gryczana powinna być krucha. Drobno posiekaj cebulę i pieczarki, smaż na oleju na złoty kolor. Wymieszać z owsianką, dodać połowę śmietany i ubite jajko. Posol mieszankę, pieprz, wymieszaj i...Wymagane: Dla 2 osób: * kasza gryczana - 1 szklanka, * grzyby - 500 g, * śmietana - 1 szklanka, * masło - 3 łyżki. l., * cebula - 1 szt., * jajka - 1 szt., * pieprz czarny mielony, * sól

Zapiekanka z pieczarkami i mięsem sos serowy A teraz napiszę, jak prawidłowo przygotować moje danie, wyrafinowane i smaczne. Najpierw zacznijmy od ziemniaków. Musisz wziąć 5-6 sztuk średniej wielkości ziemniaków. Oczywiście wyczyść je, dokładnie spłucz, a następnie pokrój na półpierścienie. Następnie podgrzej patelnię...Wymagane: weź 5-6 sztuk średniej wielkości ziemniaków, 2-3 łyżki oleju słonecznikowego, świeże grzyby, mięso mielone mielona wieprzowina i wołowina, będzie potrzebować 500 gramów, Dwie średniej wielkości cebule, ponownie 2-3 łyżki oleju słonecznikowego, ser Viola będą potrzebować 100-150 g ...

Chuda Zapiekanka dynia z kaszą gryczaną Weź małą dynię, umyj dwa jabłka, usuń skórkę, usuń pestki i pokrój na małe kawałki. Masę przełożyć na patelnię i dusić pod pokrywką do miękkości (aż dynia stanie się miękka), można dodać trochę Oliwa z oliwek. Następnie ugotuj kaszę gryczaną...Potrzebne będą: Dynia - 300 g, Kasza Gryczana - 250 g, Jabłka - 2 szt., Rodzynki - 0,5 stosu, Śliwki (garść), Oliwa z oliwek, Miód (do smaku)

Zapiekanka z twarogu i kaszy gryczanej na śniadanie Wszystko wymieszaj, wlej do szklanki, posmarowaną olejem i posypaną mąką formę i upiecz w kuchence mikrofalowej. Zajęło mi to około 8 minut (ponieważ był w trybie dziecięcym, na małej mocy).Wymagane: 1 szklanka gotowana kasza gryczana, gram 300-350 twaróg 5% tłuszczu, dwa jajka, sól, cukier do smaku

Jeśli rodzina nie przepada za płatkami zbożowymi i długo pozostaje w lodówce, należy zmienić ich porcję. Tak więc zapiekanka z kurczaka gryczanego, oryginalna w smaku i wzornictwie, gotowana własnymi rękami w piekarniku, zawsze odbiega z hukiem, a nawet z dodatkiem. bogaty przydatne elementy leczyć - idealna opcja dla rodzinne śniadanie?, a na obiad nie za wysokokaloryczne i lekkie danie będzie bardzo pomocny.

Czego potrzebujesz, aby zrobić pyszną zapiekankę z kurczaka z mąki gryczanej

To złożone danie, proste w składzie i technologii pieczenia, okaże się niezwykle smaczne, z zastrzeżeniem kilku prostych zasad:

Do zapiekanki na bazie kaszy gryczanej najlepiej jest wziąć kaszę odmiany „niezmielonej”. Składa się z wyselekcjonowanych ziaren, prawie bez resztek, poza tym dobrze paruje, ale jednocześnie każde ziarno zachowuje swój kształt.
Wybór mięsa zależy od pożądanej zawartości kalorii. Więc najbardziej dietetyczny ze wszystkich tusza z kurczaka pierś jest brana pod uwagę. Tłuste uda lub podudzia nadają się również do pieczenia pod „futrem” kaszy gryczanej.
Na liście produktów dla niektórych przepisów na ten przysmak można znaleźć wzmiankę o surowej kaszy gryczanej.

Mięso można włożyć do farszu surowe, drobno posiekane lub smażone z cebulą. Mięso mielone też jest dość pyszna opcja. Tutaj można go ułożyć na pół gotowej kaszy gryczanej. Zapiekanka z takich produktów będzie gotowała się trochę dłużej, a w rezultacie otrzymamy obfity i soczysty smakołyk.
Najlepiej na to posypać kawałek goudy, ricotty lub parmezanu. Te słynne seryłatwo się topi, nasycając smakołyk niepowtarzalnym aromatem i smakiem. Jeśli zakup takiego produktu jest problematyczny, możesz sobie poradzić z dowolnym wysokiej jakości twardym serem od krajowych producentów sera.

Domowa zapiekanka z kurczaka z kaszą gryczaną jest jeszcze smaczniejsza, jeśli nadzienie mięsne w połączeniu z grzybem lub warzywem.
Ilość przypraw i ziół w naczyniu należy dostosować do smaku. Polecamy poza klasyką w postaci czerni pieprz mielony, doprawić bazylią, pietruszką (wytrawną lub w postaci świeżych ziół), czosnkiem.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem w piekarniku, klasyczny przepis

Składniki

- 1 łyżka. jazda konna + -
- 1 szt. + -
- 1 szt. + -
- 5-6 łyżek stołowych + -
- 2 szt. + -
- 150g + -
- 2 łyżki stołowe. + -
- 1/3 łyżeczki + -
- smak + -

Jak pysznie zrobić zapiekankę z kaszy gryczanej z kurczakiem własnymi rękami

Najpierw zróbmy zbożową bazę do naszego dania. Aby to zrobić, napełnij płatki zbożowe wodą, aby woda była o 2 palce wyżej, i włóż patelnię do ognia.
Gdy płyn się zagotuje, uciszamy ogień, dodajemy wodę i przykrywamy naczynie.
Gdy woda się zagotuje, a ziarna gryki zmiękną, wyłącz ogień, szczelnie przykryj patelnię pokrywką i pozostaw jej zawartość do ostygnięcia w tej formie.
Kiedy kasza gryczana się gotuje, ugotuj mięso. Jeśli do bulionu dodasz liść laurowy i kilka ziaren pieprzu, uzyskaną aromatyczną ciecz można wykorzystać do zupy lub sosu na kotlety.
Po ostudzeniu fileta pokrój go w plastry o grubości około 1 cm.
Z cebuli usuwamy łuskę, soczystą miazgę kroimy w dużą kostkę i wkładamy na patelnię, gdzie do tego czasu powinna się rozgrzać połowa oleju.
Cebulę przełożyć do miękkości, dodać mięso, pieprz, po 5 minutach włożyć 2 łyżki. kwaśna śmietana. Mieszamy przez kolejne 5-7 minut i wyłączamy.
W głębokiej misce wymieszać jajka i drugą część śmietany, wymieszać, aż będzie gładka, posolona.
Trzy serki na tarce.
Nasmaruj formę pozostałym olejem, połóż jedną trzecią gotowej owsianki na dnie, posyp jedną trzecią chipsów serowych. Przykryj drugą częścią owsianki i wypełnij ją serem.
Ostatnia warstwa to kurczak z cebulą. Na wierzchu posyp resztę owsianki i sera.
Wypełniając wszystko zacierem jajecznym, wyślij formularz na gorący piekarnik. W temperaturze 180 ° C smakołyk będzie gotowy za 40 minut.

Zapiekankę pokrytą rumianą skórką serową, po wcześniejszym lekkim ostygnięciu, można podawać ze śmietaną lub sałatką warzywną.

Oryginalna zapiekanka z kurczaka mielonego z kaszą gryczaną

Składniki

Kasza gryczana - 1 łyżka .;
mięso mielone mięso z kurczaka- 500g;
Żarówka duża - 1 szt .;
Duża marchewka - 1 roślina okopowa;
Ser twarda klasa- 200g;
Jajka średnie - 2 szt .;
Mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki;
Olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe;
Świeży koperek (zielone) - 1 pęczek;
Sól dla smaku.

Jak zrobić pyszną zapiekankę z kaszy gryczanej z filetem z kurczaka

Kasza gryczana musi być gotowana w wodzie, jak opisano w poprzednim przepisie.
Po oczyszczeniu warzyw dzielimy cebulę na 4 części i kroimy ostrym nożem na talerze, niezbyt cienkie.
Trzy marchewki na tarce z dużymi otworami.
Po rozgrzaniu części oleju na patelni, włożyć do niej plastry cebuli, podsmażyć przez kilka minut i dodać marchewki, smażyć na niezbyt dużym ogniu przez kolejne 3-4 minuty, dodać sól.
Spód formy pokrywamy olejem i napełniamy połową kaszy gryczanej.
Na wierzchu połóż surowe (solone i posypane pieprzem) mięso mielone.
Na nim kładziemy pieczeń cebulowo-marchewkową i drugą część owsianki.
Zalej zawartość formy zacierem jajecznym, wymieszaj z plastrami kopru, posyp chipsami serowymi i wstaw do piekarnika.

W temperaturze średniej intensywności smakołyk zostanie ugotowany za około pół godziny. Ochłodź, podziel przez porcjowane kawałki i podawaj ze świeżymi warzywami.

Najlepszy przepis na zapiekankę gryczaną z kurczakiem i grzybami

Jeśli kilka szklanek gotowanej gryki zostało w lodówce, a spacer po lesie dał kosz świeży olej czy kurkami, możesz zadowolić rodzinę pysznym obiadem z tych produktów, dodając ulubionego kurczaka i doprawiając wszystko aromatycznymi ziołami.

Grzyby leśne, pod ich nieobecność, można zastąpić równą ilością pieczarek lub boczniaków.

Składniki

Gotowana kasza gryczana „niemielona” - 2 łyżki;
Schłodzony mostek z kurczaka - 1 szt .;
Grzyby surowe - 200 g;
Żarówka duża biała - 1 szt .;
Tłusta śmietana (z kwaśnością) - 250 ml;
Ser Cheddar - 200 g;
Oliwa z oliwek - 4 łyżki stołowe;
tymianek - 3 gałązki;
Świeżo zmielony pieprz - 0,5 łyżeczki;
Sól - 0,5 łyżeczki;
Zioła prowansalskie (zestaw przypraw) - szczypta.

Zapiekanka gryczana z kurczakiem w piekarniku według domowej receptury

Po oczyszczeniu cebulę posiekaj i wyślij na rozgrzany olej (2 łyżki stołowe). Gdy cebula się zaczerwieni, dodaj pokrojone (niezbyt drobno) grzyby i duś na małym ogniu do miękkości, dodając trochę oleju.
Gdy pieczarki są już prawie gotowe, włóż mięso na patelnię, krojąc je w kostkę o grubości 1 cm.
Niech kurczak trochę stanie się biały i brązowy. Na minutę przed ugotowaniem nadzienia doprawić pieprzem, posolić, dodać tymianek, pokroić i przyprawy.
Gdy mięso z warzywami trochę ostygnie, połóż je na dnie foremki, wypoziomuj, przykryj warstwą kaszy gryczanej na wierzchu.
Kolejna warstwa to śmietana. Musi być również dobrze wypoziomowany, aby całkowicie zakrył formę.
Posyp półgotową zapiekankę chipsami serowymi, wyślij do piekarnika. Czas pieczenia - 20 minut w 180 stopniach. Aromat i smak są niesamowite, zwłaszcza po dodaniu grzybów leśnych!

Zdrowa żywność nie zawsze wymaga kompleksowe gotowanie i drogie przysmaki. serdeczny i pachnąca zapiekanka z ulubionej kaszy gryczanej z kurczakiem w piekarniku - najlepsze z tego potwierdzenie.

Jeśli podstawa tego dania jest zrobiona z innego zdrowe zboża, na przykład z ryżu lub kaszy jaglanej, wtedy za każdym razem dostaniemy nowy smak i nowe danie.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł