Śledź pod futrem z serem. Najsmaczniejszy „Śledź pod futrem” z serem, prosty przepis ze zdjęciem

Ser nadaje sałatce niesamowitego smaku, pomaga w pełni wydobyć wszystkie pozostałe składniki. Z pomocą tego składnika surowy śledź pod futrem okazuje się zarówno przewiewny, jak i pożywny. I nie ma znaczenia, czy jest to twarda odmiana, stopiona czy wędzona - okazuje się niesamowita kulinarne arcydzieło godny szczególnej uwagi.
Jeśli nie wiesz, jak śledź pod futrem gotuje się w porcjach z serem, to najlepsze przepisy możesz dowiedzieć się z naszego artykułu.

Praktycznie klasyczny przepis sałata, tylko nieznacznie zmodyfikowana ze względu na dodatek specjalnego składnika. Śledź pod futrem z serem jest po prostu niesamowicie pożywny i bardzo smaczne danie pod wieloma względami przewyższa swojego poprzednika.

Czego potrzebujesz do śledzia pod futrem:

2 ziemniaki;
2 buraki;
200 gr. śledzie;
100 gr. ser;
100 gr. kwaśna śmietana;
100 gr. majonez.

Przepis na śledzie pod futrem:

Umyć i ugotować ziemniaki i buraki, ostudzić i obrać.
Wypatroszyć śledzie, usunąć skórę i wybrać wszystkie kości. Pokrój powstały filet na kawałki o odpowiednim rozmiarze.
Aby zmielić ser, musisz użyć tarki.
Obrane ziemniaki najlepiej pokroić w kostkę.
Zetrzyj buraki.
Wymieszaj śmietanę i majonez.
Kolejność śledzi pod futrem: ryba, ziemniaki, ser, buraki.
W śledziu pod futrem warstwy powinny być nasycone kwaśną śmietaną i sosem majonezowym.
Pozostaje danie, na które należy nalegać i przed podaniem w lodówce.

Ważny! Ten przepis polega na siekaniu ziemniaków w kostkę. Oczywiście można też użyć tarki, ale nie jest to zalecane. Smak potrawy będzie zupełnie inny, a aby osiągnąć pożądany rezultat, należy ściśle przestrzegać przepisu.

Przepisy na sałatki pod futrem

W ta sprawa prezentowany jest unikalny przepis na ser pod futrem. Wydawałoby się, że bez ryb ta sałatka traci swoją specyfikę, ale nie. Danie wręcz przeciwnie, staje się wyjątkowe, lekkie i wciąż obłędnie pyszne.

Będziesz potrzebować:

2 buraki;
2 marchewki;
100 gr. ser;
1 ząbek czosnku;
3 jaja kurze;
100 gr. majonez.

Sałatka pod futrem krok po kroku:

Przede wszystkim należy umyć i ugotować buraki i marchewkę w wodzie, a następnie ostudzić, obrać i zetrzeć.
Ugotuj jajka, a następnie zalej zimna woda, chłodny i czysty. Podzielić na białka i żółtka, zetrzeć.
Ser należy zmiażdżyć. Do tego używamy również tarki.
Do posiekanego sera dodać czosnek, obrany i posiekany prasą, majonez. Wszystkie te składniki należy wymieszać.
Rozłóż składniki w salaterce. Pamiętaj, aby nasmarować wszystkie elementy sosem.
Najpierw kładziemy mieszankę serowo-czosnkową, a następnie marchewkę.
Następna kolej na białko i buraki.
Posyp kompozycję żółtkiem i wyślij do lodówki na kilka godzin.

Wskazówka: bez wyjątku należy nalegać na wszystkie odmiany sałatki „Pod futrem”. W związku z tym danie należy przygotować wcześniej, a nie bezpośrednio przed przybyciem gości.

Śledź pod futrem z serem

Trudno wyobrazić sobie sałatkę pod futrem bez marchewki. To właśnie ten produkt dodaje przystawce słonecznego blasku i przyjemnej słodyczy, która w niesamowity sposób współgra z soloną rybą i pikantną cebulą.

Będziesz potrzebować:

2 buraki;
1 śledź;
2 ziemniaki;
1 cebula;
1 marchewka;
100 gr. ser;
3 jaja kurze;
100 gr. majonez.

Śledź pod futrem z przepisem na ser:

Wszystkie warzywa należy umyć i ugotować. Gotowe rośliny okopowe ostudzić, obrać i zetrzeć.
Cebulę obrać i bardzo drobno posiekać. Aby warzywo nie było zbyt gorzkie, można krótko zalać masę wrzątkiem.
Śledzie muszą być przygotowane, usunięte wnętrzności, skóra i wszystkie kości. Filet pokroić w drobną kostkę.
Ugotuj jajka. Następnie schłodzić zimna woda, zdejmij skorupkę i podziel na białka i żółtka. Zetrzyj na różne talerze.
Ser należy zetrzeć.
Następnie formujemy sałatkę w postaci równych warstw nasączonych majonezem.
Sałatka śledziowa pod warstwami futra: ziemniaki, śledzie, ser, cebula, wiewiórki, marchew, buraki.
Wierzch posypać żółtkami i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Wskazówka: możesz zostawić cebulę poza wrzątkiem, jeśli chcesz, aby danie było coraz ostrzejsze.

Śledzie pod futrem do gotowania

Doskonałą opcją urozmaicenia diety jest dodanie do sałatki jabłka. Słodko-kwaśny smak tego owocu odmienia słynną „Shubę”, nadaje potrawie świeżości i wyrafinowania.

Będziesz potrzebować:

1 śledź;
1 burak;
2 ziemniaki;
1 jabłko;
1 ser topiony;
1 marchewka;
2 jaja kurze;
30 gr. por;
200 gr. majonez.

Śledź krok po kroku pod futrem:

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ryby, usunięcie głowy i wnętrzności, usunięcie skóry i wybranie wszystkich ości. Filet pokroić na małe kawałki.
Ziemniaki, buraki i marchew umyć, ugotować, ostudzić i obrać. Zetrzyj warzywa korzeniowe.
Ugotuj jajka. Następnie zalać zimną wodą, ostudzić i obrać ze skórki, zetrzeć.
Ser zetrzyj na tarce, a umyte jabłko.
Umyj cebulę, pokrój w pierścienie.
Na płaskim naczyniu zaczynamy formować sałatkę, dodając wszystkie składniki warstwami i smarując każdy produkt majonezem.
Kolejność warstw: ziemniaki, ryby, cebula, jabłka, marchew, ser, buraki.
Udekoruj smakołyk siatką majonezową, nalegaj w lodówce na 2 godziny i podawaj gościom.

Sałatka „Pod futrem” z serem i grzybami

Specjalną sałatkę uzyskuje się z nadzienia serowo-grzybowego. Smażone grzyby po prostu niesamowicie połączone z innymi składnikami tak niezwykłego futra. Mimo braku ryb danie okazuje się obfite, pożywne i smaczne.

Będziesz potrzebować:

250 gramów grzyby;
100 gr. ser;
2 ziemniaki;
3 jaja kurze;
2 ogórki kiszone;
1 cebula;
30 gr. warzywa;
100 gr. majonez.

Kroki gotowania:

Posortuj grzyby, dobrze je umyj, pokrój na małe kawałki.
Cebulę obrać z łuski, posiekać.
Połącz cebulę i grzyby, usmaż na patelni z olejem roślinnym.
Ziemniaki opłukać z brudu i ugotować w skórkach. Następnie ostudzić, obrać i zetrzeć.
Jajka ugotować, ostudzić, obrać. Ruszt.
Opłucz i posiekaj warzywa.
Ogórki ścieramy na tarce.
Rozłóż sałatkę warstwami, smarując każdy produkt majonezem.
Kolejność montażu: pieczarki z cebulą, ziemniaki, ogórki, jajka.
Zetrzyj ser bezpośrednio do przystawki i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni.
Sałatkę posyp ziołami i wstaw do lodówki na 2 godziny.

Wskazówka: zamiast smażonych grzybów do dania można dodać również marynowane lub solone okazy.

Wydawać by się mogło, że to prosty serek, ale z jego pomocą za każdym razem można przygotować nową, niepowtarzalną „Shubę”, która po prostu nie będzie miała sobie równych. Wydaje się, że wszystko jest tak proste, że aż zaskakujące jest to, że wcześniej o tym nie myślano. Śledź pod futrem Przepis krok po kroku z serem, możesz wybrać spośród oferowanych przez nas.

A dla tych, którzy kochają eksperymenty w kuchni, przygotowaliśmy inne ciekawe opcje sałatki, na przykład, lub. Dla miłośników więcej oryginalne potrawy, jest i .

200 gramów filetu śledziowego lekko solonego,
200 gramów buraków,
150 gramów ziemniaków,
100 gramów marchwi
2 szt. jaja kurze,
1 średnia cebula,
50 gramów twardego sera,
kilka szczypt soli
150-200 gramów majonezu.

Jak gotować śledzie pod futrem z serem

Przed przystąpieniem do montażu sałatki przygotujemy wszystkie składniki: warzywa korzeniowe ugotujemy do miękkości (buraki, ziemniaki i marchewka), zagotujemy i ostudzimy jaja kurze. Jajka też powinny być zimne. Oczyszczamy gotowe rośliny okopowe ze skóry i jaja ze skorupki. Mój filet śledziowy został już oczyszczony i nie ma w nim ości. Jeśli kupiłeś cel solony śledź, następnie trzeba go zmielić: oczyścić od środka, zdjąć skórę i usunąć wszystkie kości: zarówno małe, jak i duże.

Tak więc wszyscy przygotowaliśmy produkty, teraz odważnie przystępujemy do składania sałatki: dzisiaj proponuję rozpocząć składanie od warstwy ziemniaczanej. Ponieważ ziemniaki mogą być trochę suche, połóż je na dnie, ale najlepiej namoczyć i wchłonąć wszystkie soki ze śledzia i majonezu. Lekko posolić ziemniaki, aby dodać smaku, ponieważ gotowaliśmy ziemniaki bez soli. Warstwę ziemniaków polać majonezem, a na wierzchu ułożyć warstwę pokrojonego w kostkę śledzia.

Kładziemy cienką warstwę cebuli, kroimy w drobną kostkę, a na wierzch kładziemy warstwę startej gotowanej marchewki. Posolić trochę marchewki, a następnie posmarować majonezem. Pocierać w środku twardy ser, on da kremowy smak danie i uzupełnij wszystkie składniki.

Używamy również tartych buraków, które rozprowadzamy na sałatce i nasączamy na wierzchu warstwą majonezu.

Nie masz czasu na gotowanie? Subskrybuj pomysły szybkie przepisy na Instagramie:

Ugotowane jajka zetrzyj na tarce i polej odrobiną majonezu lub możesz pięknie udekorować siatką lub zrobić kręcony wzór z sosu. Gotową sałatkę należy namoczyć, więc włóż ją do lodówki na 40 minut.

Następnie nakrywamy do stołu i delektujemy się pyszną sałatką. Mam nadzieję, że moje proste i prosty przepis będziesz potrzebować i możesz to powtórzyć w swojej kuchni.

Opis

Śledź pod futrem z serem- to ulubiona sałatka „Śledź pod futrem”, doprawiona przyjemnym smak sera i aromat. Na jego przygotowanie w domu spędzisz znacznie mniej czasu niż na oryginalnym futrze.

Punktem kulminacyjnym naszego „nowomodnego płaszcza” będzie pachnący twardy ser. Ponadto doda pikanterii futrze i nasyci sałatkę. użyteczne właściwości. W końcu od dawna wiadomo, że ser jest magazynem aminokwasów, a wielu dietetyków włącza go do menu różnych diet. Oprócz właściwości odżywcze, twardy ser nada tradycyjnemu futrze przyjemny aromat i niezwykły smak. Najważniejsze, aby nie przesadzić z nim, aby skorzystał. A nasza sałatka zawiera dokładnie tyle, ile zalecają lekarze.

Futro z serem w sekcji wygląda bardzo apetycznie i jasno. Równomiernie posiekane składniki nadają sałatce jednolitość. Czas gotowania śledzia pod futrem zostanie wydany o połowę mniej, ponieważ zmielimy wszystkie produkty za pomocą blendera.

Płonąc z niecierpliwości, aby szybko przygotować nasze niezwykła sałatka? Włącz lekką, spokojną muzykę i zacznij ją tworzyć. Aby się nie pomylić, postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki

(400 gramów)
(3 sztuki średniej wielkości)
(5 sztuk.)
(1 sztuka większa)
(2 szt.)
(4 rzeczy.)
(100-150g)
(smak)
(smak)

Kroki gotowania

Przygotujmy warzywa. Za pomocą gąbki kuchennej dokładnie umyj warzywa pod bieżącą wodą, zalej zimną wodą i podpal. Gotuj warzywa do miękkości. Wyjmij i pozwól im ostygnąć.

Jajka ugotować w osobnym rondlu. Aby to zrobić, napełnij je zimną wodą. Aby nie pękały i nie wyciekały podczas gotowania, dodaj łyżkę soli i łyżkę 9% octu. Gotuj jajka przez 12 minut, a następnie przenieś je do lodowatej wody. Muszle myjemy i płuczemy pod bieżącą wodą, aby na jądrach nie pozostały żadne cząsteczki skorupy.

Wziąć piękne danie i rozpocząć budowę sernik. Buraczki nacieramy gruba tarka, lekko odcisnąć i odsączyć z nadmiaru soku.

Rozprowadzamy buraki na talerzu i formujemy krawędzie przyszłej sałatki.

Po równomiernym rozłożeniu futra na naczyniu posmaruj tę warstwę majonezem.

Przejdźmy do śledzia. Na początek odcinamy głowę, przecinamy brzuch i wyjmujemy wnętrzności. Wykonujemy głębokie nacięcie wzdłuż grzbietu, oddzielamy mięso od kości i usuwamy skórę. Filet śledziowy rozkładamy w blenderze i zagniatamy na jednolitą masę. Jeśli nadal jesteś zwolennikiem tradycyjnego krojenia, to śledzie możesz posiekać nożem.

Taką konsystencję powinna mieć twoja ryba.

Teraz musisz zmielić w blenderze gotowana marchewka i jajka. Nie trzeba zbyt mocno mieszać składników, ponieważ mogą się one zmienić płynne puree, a z takiej papki warzywnej nie uformujemy sałatki.

Idealna konsystencja jajek i marchwi powinna być taka jak na zdjęciu.

Obraną cebulę również siekamy w blenderze, odsączamy nadmiar soku.

Teraz ułożymy wcześniej przygotowane komponenty warstwami w następna sekwencja: buraki, ziemniaki, śledź, cebula, jajka, marchew, jajka, cebula, śledzie, ziemniaki, buraki. Ostatniej warstwy, składającej się z buraków, nie trzeba smarować majonezem. Ostatnim krokiem w tworzeniu futra z serem będzie „zawijanie”. Ostrożnie owiń futro folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc. Tuż przed podaniem wierzchnią warstwę buraków można posmarować majonezem. Zetrzyj twardy ser drobna tarka i obficie posypać gotowa sałatka. Futro z serem jest gotowe! Zadzwoń do swoich gości, wprowadź ich w świąteczny nastrój i poczęstuj delikatną sałatką o lekkim smaku i aromacie sera.

Smacznego!

Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: nie określono

Ta sałatka jest godną alternatywą dla popularnej wcześniej danie noworoczne ze śledziem pod futrem. Jednocześnie ma zupełnie inny smak, co pozwala na jednoczesne gotowanie obu potraw.
Co najważniejsze, przygotowanie takiego dania zajmuje trochę czasu. Przede wszystkim jest to proces przygotowawczy, który obejmuje gotowanie jajek i krojenie śledzi. A gdy wszystkie składniki są już przygotowane, można przystąpić do składania sałatki, siekając składniki na tarce bezpośrednio na talerzu. Chcę też zwrócić Twoją uwagę.
Sałatka „Śledź pod sernik„Okazuje się, że jest wieloskładnikowy i puchaty, ale jednocześnie z powodzeniem łączy słone smaki ryby i ogórki kiszone o neutralnym smaku gotowane jajka, kremowy aromat masła i sera, a także ostrość cebuli sałatkowej.

Aby składniki nasyciły się nawzajem smakami, warstwy sałatki smarujemy sosem majonezowym, a następnie przed podaniem odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Przeczytaj uważnie przepis ze zdjęciem krok po kroku sałatki „Śledź pod serem” i zafunduj swoim bliskim pyszne danie.

- śledź (lekko solony, filet) - 0,5 szt.,
- jajo kurze (stół) - 2-3 szt.,
- ogórek (kiszony, duży) - 2 szt.,
- cebula (najlepiej biała sałata) - 0,5 szt.,
- masło (masło) - 50 gr.,
- ser ( twardy stopień) - 100 gr.,
- sos (majonez).

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Najpierw pokrójmy śledzie. Ważne jest, aby ostrożnie odciąć głowę, płetwy, oczyścić brzuch z filmu i usunąć skórę. Następnie filetuj rybę i wyjmij małe kości rękami lub pęsetą. Następnie pokrój filet na małe kawałki.
Myjemy obraną cebulę i drobno siekamy (jeśli jest zwykła, należy ją zalać wrzącą wodą przez kilka minut, aby usunąć gorycz).
Gotuj jajka na twardo przez około 7-8 minut, a następnie ostudź i uwolnij je ze skorupek. Jeśli jesteś na diecie, ten będzie przydatny.
Teraz myjemy ogórki z zalewy i drobno kroimy.

Na dnie talerza ułożyć posiekane śledzie i posypać cebulą.

Natrzeć wierzch cebuli masło(Aby to ułatwić, wkładamy go wcześniej do zamrażarki).

Teraz ułóż kolejną warstwę - ogórki i przykryj je majonezem. Niezwykły smak ma tę sałatkę bardzo prostą.

Następnie posiekaj jajka, wymieszaj je z sosem i również ułóż na sałatce.

Teraz zmiel ser na tarce i całkowicie przykryj nim nasze danie.
Sałatkę „Śledź pod serem” odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 godziny i podajemy. Mam nadzieję, że spodobał ci się mój nietypowy przepis ze zdjęciem krok po kroku sałatki „Śledź pod serem”.

Smacznego!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł