Przyprawy do herbaty: nowy smak ulubionego napoju. Gałka muszkatołowa i imbir dla Twojego zdrowia

Wiele przypraw, które nadają szczególny smak świątecznym potrawom noworocznym, jest korzystnych dla zdrowia mózgu. Naukowcy odkryli, że goździki, cynamon, gałka muszkatołowa i inne przyprawy, które dodajemy do wypieków i pikantne potrawy zawierać użyteczny materiał które poprawiają pamięć, zmniejszają szkodliwy efekt stres i poprawa snu.

Pyszne i zdrowe

Okazuje się, że nasza szafka kuchenna zawiera duża liczba przyprawy, które mogą mieć pozytywny efekt na zdrowie i funkcjonowanie mózgu. Te przyprawy są dość często włączane do świątecznych Potrawy noworoczne i napoje, dodając szczególnego smaku do tego święta. Przyprawy i przyprawy mają długą historię zarówno jako bezpieczny składnik naszej żywności, jak i składnik tradycyjnych praktyk zdrowotnych. Ich wpływ na mózg może być znaczący i potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy związki znajdujące się w popularnych przyprawach mogą być stosowane jako leki.

Oczywiście nie należy brać do środka żadnych przypraw duże ilości Zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem poważnych zmian w diecie. Jednak w przeciwieństwie do wielu produktów farmaceutycznych, popularne przyprawy na ogół nie powodują żadnych niepożądanych skutków ubocznych. skutki uboczne dla większości ludzi spożywanych w ramach normalnej diety. ciesząc się nimi cały rok nie tylko w czasie wakacji może być naturalny i w pyszny sposób wzmocnić mózg. Te przyprawy są znane wszystkim i często dodajemy je do ciast, ciasteczek, chleba oraz naszych ulubionych pikantnych dań i napojów na święta.

Cynamon

Wykonane z kory drzewa pochodzącego z Azja Południowo-Wschodnia Cynamon ma właściwości antyoksydacyjne, przeciwcukrzycowe i antybakteryjne. Badanie na zwierzętach opublikowane w lipcu 2015 r. w czasopiśmie naukowym Nutritional Neuroscience wykazało, że ekstrakt cynamonowy pomógł chronić szczury laboratoryjne przed upośledzeniem funkcji poznawczych i uszkodzeniem mózgu związanym ze stresem oksydacyjnym. Korzyści dla mózgu związane ze spożywaniem cynamonu w ludzkim ciele obejmują zmniejszenie stanu zapalnego, poprawę pamięci, zwiększenie koncentracji i usprawnienie procesów poznawczych.

Jak używać: posyp cynamonem kawę lub mleko cappuccino, świeże owoce, płatki owsiane lub twarożek, dodać do domowe ciasta, na przykład, w szarlotka lub w ciastka świąteczne i piernik.

Gałka muszkatołowa

Gałka muszkatołowa jest rdzeniem pestek owoców wiecznie zielonych drzew muszkatołowych pochodzących z Indonezji. Gałka muszkatołowa zawiera różne związki, które poprawiają nastrój, pomagają łagodzić ból i skurcze naczynia krwionośne i niższe ciśnienie krwi. Niektóre badania pokazują, że składniki odżywcze Gałka muszkatołowa może pomóc spowolnić spadek funkcji poznawczych u osób z chorobą Alzheimera i pomóc w naprawie tkanki mózgowej po udarze.

Niewielka ilość gałki muszkatołowej dodana do ciepłego mleka może pomóc Ci zasnąć, jeśli masz problemy ze snem.

Jak używać: Dodaj do wypieków, dań z jajek, zapiekanek, a nawet klopsików. Możesz też gotować brązowy ryż z gałką muszkatołową lub posyp bitą śmietaną.

Goździk

Goździki są wytwarzane z suszonych pąków kwiatowych wiecznie zielonego drzewa goździkowego, które rośnie również w Indonezji. Goździki są bogate w przeciwutleniacze. Badanie porównujące goździki do ponad 1100 innych produkty żywieniowe, okazało się, że ma trzy razy więcej przeciwutleniaczy, następne co do wielkości źródło, suszone oregano. Goździk jest również naturalnym środkiem przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym, miejscowo znieczulającym i ma właściwości przeciwgrzybicze. Stwierdzono, że związek znajdujący się w goździkach jest 29 razy skuteczniejszy niż aspiryna w zapobieganiu zakrzepom krwi.

Jak używać: dodać do wypieków, kasz, zup fasolowych i chili, sos jabłkowy, koktajle i musli.

Imbir

W badaniu stwierdzono, że przyprawa z korzenia imbiru jest skutecznym środkiem przeciwbólowym ze względu na zawartość związków aktywnych, które przypominają kapsaicynę, inny dobrze znany środek przeciwbólowy występujący w ostra papryczka. Imbir pomaga również zmniejszać nudności i zwalczać stany zapalne, hamuje aktywność uszkadzających komórki wolnych rodników i działa rozrzedzająco na krew. Ponadto odkryto, że może pomóc w ochronie komórek mózgowych przed uszkodzeniami powodowanymi przez chorobę Alzheimera. Badanie 60 kobiet w średnim wieku wykazało, że dzienna dawka 800 mg ekstraktu z imbiru pomaga poprawić pamięć i koncentrację.

Jak używać: dodaj starte świeży imbir w sałatkach i marynatach gotować imbir z warzywami np. cukinią, słodki ziemniak i zielona fasola. Dodaj proszek imbirowy do wypieków, herbaty lub koktajli owocowych.

Kardamon

Krewny imbiru i kurkumy, kardamon ma właściwości antybakteryjne i przeciwutleniające, które pomagają chronić komórki mózgowe przed uszkodzeniem. wolne rodniki. Badanie opublikowane kilka lat temu w Indian Journal of Biochemistry wykazało, że spożywanie zaledwie ½ łyżeczki kardamonu dziennie przez trzy miesiące wraz z zdrowe odżywianie przyczynia się do normalizacji ciśnienie krwi oraz zmniejszenie ryzyka udaru poprzez rozluźnienie tętnic i mięśni serca.

Sposób użycia: Zaparz kawę lub herbatę z kardamonem, dodaj do gulaszu lub zup lub posyp na ciasto lub ciasto na pyszne wypieki. Kardamon doda smaku koktajlom i gorącym płatkom śniadaniowym.

Rozgrzej się w mroźny zimowy dzień, zregeneruj się po przeziębienia i wzmocnić układ odpornościowy pomoże herbata z imbirem, gałką muszkatołową, kardamonem i goździkami. Jak to ugotować, przeczytaj w tej recenzji.
Treść przepisu:

Herbatę można po prostu zaparzyć lub pysznie zaparzyć. Jedną z prostych, ale najskuteczniejszych metod jego przygotowania jest dodawanie wszelkiego rodzaju przypraw i przypraw. Na przykład naprawdę magiczny napój- herbata z imbirem, gałką muszkatołową, kardamonem i goździkami. Te cudowne przyprawy sprawiają, że napój jest smaczniejszy, bardziej aromatyczny i wspomaga organizm w walce z przeziębieniem i grypą. Spożywanie tych przypraw znacznie zmniejsza ryzyko zachorowań. Nawet jeśli dana osoba jest już chora, te przyprawy pomogą ci szybciej wrócić do zdrowia. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że przyprawy praktycznie nie mają skutków ubocznych. Stosując je należy wziąć pod uwagę jakość, wiek osoby, indywidualną tolerancję, stan zdrowia, skłonność do reakcji alergicznych.

Zaznaczam, że korzeń imbiru pozytywnie wpływa na układ krążenia, przyspiesza ukrwienie i wzmacnia układ odpornościowy. Kardamon nadaje wyjątkowy orzeźwiający smak, łagodzi system nerwowy i rozgrzewa ciało. Goździki są nie mniej przydatne. Wspomaga odchudzanie, normalizuje poziom cholesterolu i cukru we krwi. Z kolei gałka muszkatołowa nadaje napojowi oszałamiający niezwykły aromat i smak. Ożywia i energetyzuje.

• Zawartość kalorii na 100 g - 3 kcal.
• Porcje - 2
• Czas gotowania - 10 minut

Składniki:

• Czerwona herbata - 1 łyżeczka
• Suszone lub świeże liście melisy - 2 gałązki
• Sproszkowana gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
• Cynamon - 1-2 laski
• Anis - 2 gwiazdki
• Goździk - 3 pąki
• Piment groszek - 4 szt.
• Kardamon - 4-5 ziaren
• Zmielona suszona skórka pomarańczy - 0,5 łyżeczki
• Mielony imbir w proszku - 0,5 łyżeczki

Krok po kroku przygotowanie herbaty z imbirem, gałką muszkatołową, kardamonem i goździkami, przepis ze zdjęciem:

1. Do czajnika, termosu lub dużego kubka z grubym szkłem wsypać zmieloną suszoną skórkę pomarańczy, zmielony imbir i proszek z gałki muszkatołowej. Zamiast suszonej skórki pomarańczy można użyć świeżych lub całych plasterków pomarańczy. Również zmielony proszek imbirowy doskonale zastąpi świeży korzeń, który trzeba będzie obrać i zetrzeć.

2. Do czajnika dodaj pąki goździków, anyż, nasiona kardamonu i ziele angielskie.

3. Dodaj czerwoną herbatę i liście melisy.

4. Zanurz laski cynamonu.

5. Napełnij jedzenie wrzącą wodą.

6. Zamknij herbatę pokrywką.

Jakakolwiek kuchnia na świecie jest trudna do wyobrażenia bez wszelkiego rodzaju przypraw. Każdy z nich ma swój aromat, smak, unikalne właściwości. Dawno, dawno temu, wiele wieków temu, przyprawy były cenione bardziej niż złoto. Dla nich powstały nowe szlaki handlowe. Status osoby oceniano na podstawie tego, ile przypraw zostało użytych w menu jego domu.

Smak każdej potrawy zmienia się wraz z dodatkiem przypraw. Przyprawy można również wykorzystać do przygotowania herbaty. Herbata z przyprawami jest szczególnie popularna na Wschodzie. Przyprawy pomagają nadać mu wyjątkowy charakter delikatny zapach oraz niesamowity smak. Nadają też herbacie niezrównane korzyści, wzmacniając układ odpornościowy, blokując procesy zapalne poprzez przyspieszenie metabolizmu. Taki napój jest przydatny w zimnych porach roku, ponieważ wiele przypraw do herbaty jest ciepłych i orzeźwiających.

Popularne przyprawy do herbaty

Najczęściej używane herbaty to:

• cynamon,
• imbir,
• kardamon,
• Mennica,
• Anyż,
• piment,
• goździk,
• Gałka muszkatołowa,
• anyż gwiazdkowaty,
• wanilia.

Przydatne właściwości przypraw do herbaty

Ostre i ostre przyprawy to naturalne antybiotyki. Niektóre przyprawy są w stanie kontrolować poziom cukru we krwi, inne rozkładają tłuszcze i poprawiają metabolizm. Tak więc anyż i anyż, które mają specyficzny aromat, poprawiają stan jelit, łagodzą zaparcia. Wanilia zapobiega występowaniu chorób Parkinsona i Alzheimera, hamuje wzrost komórek nowotworowych i spowalnia procesy starzenia.

Mięta działa uspokajająco, pomaga przy nudnościach, łagodzi bóle głowy. Imbir w Medycyna indyjska liczy uniwersalny środek, służy do przedłużenia młodości. Działa rozgrzewająco, poprawia trawienie, pomaga w choroba morska, zatrucie, łagodzi stany zapalne, usuwa toksyny z organizmu.

Dla tych, którzy cierpią na cukrzyca, warto zwrócić uwagę na cynamon. Reguluje poziom glukozy we krwi. Przyprawa jest przydatna dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ zmniejsza apetyt na słodycze. Kardamon poprawia apetyt, pomaga radzić sobie z bólami głowy, kaszlem. Goździki polecane są na problemy z zębami, ból zęba, nieświeży oddech. Polecany przy chorobach kobiecych, normalizuje trawienie.

Gałka muszkatołowa wspiera odporność, wzmacnia siły obronne ciało, daje efekt tonizujący. Regularne stosowanie pozwala przedłużyć młodość. Pieprz jest naturalnym środkiem antyseptycznym, olejki eteryczne które zawiera można nazwać naturalnym środkiem antyseptycznym.

Przepisy na herbatę z przyprawami

Jest wiele różne przepisy zaparzanie herbaty z dodatkiem przypraw. Możesz z nimi eksperymentować, ciągle tworząc nowe smaki. Dodanie przypraw do herbaty warto przy warzeniu czarnej i zielonej herbaty.

anyżowa herbata

1 łyżeczkę nasion anyżu wlewa się do 0,5 litra wrzącej wody. Mieszaninę podaje się w infuzji przez 10 minut. Parzona jest zielona lub czarna herbata tradycyjny sposób osobno. Następnie 0,5 litra herbaty miesza się z naparem anyżowym. Napój pochodzi z słodki smak oraz jasny aromat. Wieczorne przyjęcie poprawi sen. Herbata pomaga przy zawrotach głowy i nudnościach.

Herbata z cynamonem

Klasyczny przepis. W czajniczek parzona jest czarna herbata i zmiażdżony w moździerzu kawałek cynamonu. Do zaparzania używa się wody nie wyższej niż 90 stopni.

Herbata z mlekiem i cynamonem na odchudzanie. Herbata parzona jest w tradycyjny sposób, liście herbaty wlewa się do kubka o połowę objętości, pozostałą objętość wypełnia mleko. łyżki mielony cynamon, dokładnie wymieszane. Tę herbatę można pić o każdej porze dnia.

Herbata w termosie. Możesz użyć termosu do zaparzenia pokruszonego cynamonu. Następnie do parzonej herbaty dodaje się napar z cynamonu. Napój uzyskuje się z jasnym aromatem i bogaty smak. Zaleca się go pić z suszonymi owocami i miodem.

Herbata imbirowa

Imbir to najpopularniejsza przyprawa do herbaty. Za pomocą klasyczny sposób imbir musi być ugotowany. Aby to zrobić, po oczyszczeniu korzeń kroi się w cienkie plasterki i zalewa wrzącą wodą. Na ogniu bulion trwa około dziesięciu minut. Możesz dodać szczyptę czarnego pieprzu. Ten .

napój imbirowy z cytryną.Łyżkę startego imbiru dodaje się do kubka wrzącej wody, parzy przez 20 minut. Miód pomoże osłodzić napój, a plasterek cytryny doda smaku.

Herbata z imbirem i miętą. 1 łyżeczkę posiekanego imbiru, gałązki mięty lub melisy zalewamy wrzącą wodą. Po naleganiu możesz go wypić z miodem.

Herbata z kardamonem

Ta herbata z przyprawami to ulubiony napój mieszkańców Wschodu. Aby przygotować 8 pudełek kardamonu, włóż do pojemnika z 1,2 litra wody, która jest doprowadzana do wrzenia. Następnie musisz gotować napój przez dziesięć minut. Wsyp kilka łyżeczek czarnej herbaty, skórkę pomarańczową i ponownie zagotuj. napój herbaciany wymagane do zaparzenia przez pięć minut. Pij z cukrem, mlekiem. Herbata łagodzi zmęczenie, pomaga się zrelaksować.

Herbata z gałką muszkatołową

1 łyżeczka parzy się w czajniczku. czarna herbata, 1/4 łyżeczki. cynamon, 1/3 łyżeczki. Gałka muszkatołowa. Po infuzji przez 10 minut otrzymuje się 0,5 litra orzeźwiający napój. Poprawia wydajność. Cudowny afrodyzjak.

Herbata Masala

Masala - indyjska herbata z przyprawami. Do jego przygotowania stosuje się jednocześnie kilka rodzajów przypraw: imbir, kardamon, goździki, cynamon, pieprz. Istnieje wiele sposobów na zrobienie masala chai. Najczęściej: dodany do mleka, mieszanina jest doprowadzana do wrzenia. Korzeń imbiru naciera się innymi przyprawami. Następnie wszystko jest mieszane i podawane przez 15 minut. Po wysiłku możesz się cieszyć niesamowity smak herbata.

Przeciwwskazania do przypraw do herbaty

W przypadku braku chorób można użyć nie więcej niż 5 g przypraw. Stosowanie przypraw powinno być ograniczone w przypadku problemów z żołądkiem, układ moczowo-płciowy. W dużych dawkach gałka muszkatołowa i cynamon mogą powodować drgawki, senność jest możliwa przy przedawkowaniu goździków.

Dlaczego uważa się, a potwierdzają to dietetycy, że można stosować? imbir na odchudzanie? Tak, ponieważ ten produkt ma rzadka nieruchomość- oczyszczają organizm z wielu toksyn: alkoholowych, spożywczych, chemicznych i radiacyjnych. Ta umiejętność była znana i wykorzystywana przez lekarzy ajurwedyjskich. Współczesne badania sugerują, że to żużlowanie i zanieczyszczenie organizmu na poziomie komórkowym prowadzi do zaburzeń metabolicznych. Jest to porażka algorytmu metabolicznego, która często powoduje otyłość. Oczyszczając organizm, imbir tym samym pomaga w normalizacji procesów metabolicznych. Dlatego problemy są rozwiązywane nadwaga.

Dużo mówiliśmy w poprzednich publikacjach o właściwościach imbiru. Dlatego nie wchodząc w szczegóły przypominamy, że jego regularne i umiarkowane spożywanie przyczynia się do zmniejszenia apetytu, poprawy trawienia, wspomagania rozpadu tłuszczów, wchłaniania białek, produkcji energii oraz zwiększenia witalności.

Imbir na odchudzanie - przepisy kulinarne

Radzimy przeczytać o tym, jak przygotowywane są herbaty z imbirem na odchudzanie w dziale strony o herbacie imbirowej. Można tam również zapoznać się z rubryką „Ginger na odchudzanie recenzje”, gdzie czytelnicy wymieniają się doświadczeniami i opiniami na temat tej metody odchudzania. W tym artykule oferujemy kilka przepisów na odchudzanie, które zostały opracowane przez starożytnych uzdrowicieli.

Puder imbirowy z gałką muszkatołową

Rano weź proszek imbirowy (około 1/6 łyżeczki na czubek noża) ze szczyptą suchej gałki muszkatołowej. Proszek należy ssać aż do całkowitego rozpuszczenia 15 minut przed śniadaniem. Ta procedura powinna być przeprowadzona rano. W ciągu dnia wskazane jest picie herbaty imbirowej z cytryną.

Imbir z czosnkiem

Aby wzmocnić efekt w walce z nadwagą, możesz łączyć imbir z czosnkiem podczas gotowania. Czosnek, podobnie jak imbir, jest wyjątkowym darem natury. W parze produkty te zwiększają przepuszczalność błon komórkowych, a tym samym ułatwiają wnikanie jonów wapnia, potasu, krzemu, sodu, siarki i selenu do komórki. Przypomnijmy, że tłuszcz gromadzi się w specjalnych komórkach, rozciągając je. Czosnek i imbir, mówiąc w przenośni, „otwierają” te komórki, uwalniając nagromadzone złogi. Tłuszcz dostaje się do krwi i dalej w wieloetapowym procesie metabolicznym przechodzi złożoną ścieżkę rozszczepienia.

Jeśli Twoje upodobania kulinarne nie pozwalają na dodanie tego połączenia do jedzenia, możesz po prostu, podczas warzenia herbata imbirowa, dodać czosnek.

Przepis na herbatę imbirową z czosnkiem:

Mały korzeń imbiru (4 cm) i dwa ząbki czosnku po posiekaniu zalać dwoma litrami wrzącej wody. Pozostaw na godzinę lub dwie. Wypij pół szklanki 15 minut przed posiłkiem.

Mimo to spróbuj wprowadzić imbir do mięsa i kulinarne specjały. Jest pyszny i zdrowy. Tylko nie zapominaj, że imbir to nie ziemniak i używaj go w kilogramach. Nie zapominaj, że imbir to przyprawa.

Imbir przeciwwskazania odchudzające

Czytając recenzje w temacie „Imbir na odchudzanie”, często spotykasz się z skargami, że żołądek zaczął boleć, pojawiła się zgaga, nie było efektu i ogólnie stan się pogorszył. Drodzy czytelnicy, powody nadwaga może miliony. Dokładnie tyle osób cierpi na to zaburzenie. Nie ma jednego, uniwersalnego przepisu na magię.

Nawet biorąc imbir osobom z różnymi psychotypami, Ajurweda zaleca przyjmowanie go na różne sposoby. Na przykład lepiej dla flegmatyków pić imbir z miodem, dla choleryków - z cukrem, dla sangwiników - dodawać do drugich dań.

Współczesna medycyna oczywiście nie wchodzi w takie subtelności (a większość obywateli byłaby sceptycznie nastawiona do takich zaleceń. Taka jest nasza mentalność). Jesteśmy bardziej przyzwyczajeni do słyszenia konkretnych nazw chorób, przy których imbir nie powinien być spożywany.

Przeciwwskazania do stosowania imbiru do odchudzania:

• Uchyłkowatość
• zapalenie uchyłków
• wrzód dwunastnicy
• kamienie żółciowe
• refluks pokarmowy
• wrzód żołądka
• Wrzodziejące zapalenie okrężnicy
• Nadciśnienie
• Niemiarowość
• Zapalenie wątroby
• Temperatura
• Nieżyt żołądka

Zanim zaczniesz chudnąć z imbirem, koniecznie skonsultuj się z lekarzem, poznaj stan swojego ciała, aby nie zaszkodzić.

- doskonały środek na starzenie się, stosowany był przez starożytnych Chińczyków i Hindusów. Ponadto korzeń zwiększa pożądanie seksualne. Portugalczycy hojnie karmili swoich niewolników korzeniem imbiru, aby zwiększyć ich płodność. A arabscy ​​kupcy utrzymywali miejsce wzrostu w tajemnicy korzeń imbiru. Dopiero w XVIII wieku wenecki Marco Polo zobaczył tę przyprawę w Chinach, a następnie opisał ją Europejczykom. Mówi fitoterapeutka Elena Korzhikova.

W Japonii, w dniu odwagi, przygotowują specjalne danie, które bez wątpienia zawiera imbir. A w Chinach służą danie świąteczne z krewetek marynowanych w żółtym winie, occie, imbiru i cebuli tatarskiej. Jak mówią, to arcydzieło gotowania pomaga przy oziębłości i niepłodności.

W rzeczywistości imbir można nazwać „wszechmocną” przyprawą, oto niektóre z jego przydatnych właściwości:

Zmęczenie fizyczne i psychiczne. Herbata imbirowa jest doskonałym lekarstwem na zmęczenie, pomaga przezwyciężyć stresujące sytuacje i przywrócić siły po ciężkim dniu pracy.

Problemy naczyniowe. Imbir poprawia krążenie mózgowe i wzmacnia pamięć, a także stymuluje aktywność tarczycy.

Zmniejszona odporność. Imbir jest dobrym immunostymulantem i jest często stosowany przy przeziębieniach, chorobach oskrzeli i płuc, zwiększa wchłanianie tlenu przez płuca.

Alergie. Imbir to doskonały środek na wszystkie choroby skóry i alergie, w tym astmę oskrzelową.

Problemy trawienne. Imbir pobudza pracę gruczołów trawiennych, likwiduje wzdęcia i skurcze żołądka.

Muskat. Od czasów starożytnych przyprawa ta była używana nie tylko jako przyprawa, ale także do odświeżania powietrza. Na przykład podczas koronacji cesarza Cesarstwa Rzymskiego Henryka VI wiele gałki muszkatołowej spalono na zewnątrz, aby odświeżyć i zdezynfekować powietrze. Do XIX wieku gałka muszkatołowa była niezwykle droga. Funt takich orzechów kosztuje aż 1 krowę lub 3 owce.

Gałka muszkatołowa zawiera do 10% olejku eterycznego.

Od czasów starożytnych gałka muszkatołowa była używana jako środek wzmacniający żołądek i przyrządzający odurzające napoje. Nawet William Chaucer wspomniał o tej przyprawie w swoich opowieściach o Cantebury. Uważa się, że gałka muszkatołowa w małych dawkach łagodzi i promuje silne spokojny sen, a w dużych dawkach wręcz przeciwnie, tonizuje i pobudza.

Zła pamięć. Podobnie jak imbir, gałka muszkatołowa poprawia krążenie mózgowe i poprawia pamięć, a dodatkowo pomaga przy chorobach serca.

łagodne nowotwory. mi Ta przyprawa leczy łagodne nowotwory, na przykład mastopatię, a także zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych.

Zmniejszona odporność. Gałka muszkatołowa zwiększa aktywność układ odpornościowy i jest doskonałą profilaktyką różnych infekcji, w tym gronkowcowych.

Impotencja seksualna. Podobnie jak imbir, gałka muszkatołowa jest stosowana w leczeniu impotencji i zaburzeń seksualnych.

Biegunka. Wszechmocna przyprawa jest również dobra na wzmocnienie jelit i jest stosowana jako lek na biegunkę, szczególnie związaną z zatruciem pokarmowym.

PRZYDATNE PRZEPISY:

piernik

cukier - ½ filiżanek

Słodko-kwaśny filet wieprzowy

wieprzowina (schab) - 125 g

sól dla smaku

sos sojowy- 1 łyżka. l.

ocet - 1 łyżka. l.

cukier - 2 łyżki. l.

wino szefa kuchni - 1 łyżka. l.

jajko (białko) - 1 szt.

olej roślinny - 2 łyżki. l.

por (posiekany) - do smaku

imbir (posiekany) - 10g

weź kawałek polędwiczki wieprzowe i pokroić na kawałki po 10 g, włożyć do miski, dodać białko jajka i skrobię, mieszaj, aż mięso pokryje się grubą warstwą powstałej pasty. W innej misce wymieszaj por, imbir, czosnek, sos sojowy, wino, cukier, ocet, szczyptę soli i roztwór skrobi kukurydzianej.

Patelnię stawiamy na dużym ogniu na 30 minut, wlewamy olej i doprowadzamy do wrzenia. Ogrzewanie musi być dokładnie monitorowane; jeśli olej jest bardzo gorący, kawałki mogą palić się na zewnątrz, ale wewnątrz pozostają surowe; jeśli olej nie jest wystarczająco gorący, panierowana kompozycja może złuszczać się z mięsa. Kawałki wieprzowiny układać jeden po drugim i smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Wrzuć smażoną wieprzowinę do durszlaka i spuść olej.

Postaw patelnię z powrotem na dużym ogniu i dodaj kilka kropli oleju. Wlej mieszankę przypraw na patelnię i mieszaj, aż się połączą.