Indyk w cieście serowym. Kotlety z indyka w pikantnej marynacie w piekarniku. Subtelności gotowania kotletów z indyka.
Przygotowuje się go prosto, ale wynik jest świąteczny, smaczny i apetyczny. Do zdrowa opcja popularne danie szczupły jest zajęty biały filet pierś z indyka, odtłuszczony twardy ser i odtłuszczona kwaśna śmietana. Soczystość dania zapewnia cebula. W postaci żaroodpornej (szkło, ceramika, metal) składniki układa się warstwami - kawałki polędwicy mięsnej, cebuli, zalewa się śmietaną i piecze pod serem. Udział kucharza w przygotowaniu apetycznego, smacznego, dietetycznego dania jest minimalny. Indyk z serem w piekarniku piecze się bez wstępnego smażenia składników, okazuje się obfitą, miękką konsystencją, zachowuje wartościowe właściwości dietetyczne. Mięso z indyka jest lekkostrawne, bogate w białko, witaminy, mikroelementy i ubogie w cholesterol. Powinno być wzięte pod uwagę wysoka zawartość sód w mięsie z indyka, który stanowi ograniczenie jego stosowania w wielu chorobach i wymaga ostrożności przy dodawaniu soli do składników podczas gotowania. Pieczony indyk z serem polecany jest do celów dietetycznych, zdrowe odżywianie. Danie dietetyczne nadaje się na codzienne rodzinne menu, udekoruj świąteczny stół i zaskocz gości.
Zanim otrzymasz „Nowe podstawy” za darmo kuchnia francuska”, potwierdź swój adres e-mail poniżej. Zapisaliśmy przepisy z tego przewodnika w Twoim polu z przepisami, aby mieć do nich łatwy dostęp podczas każdej wizyty. Przechowaliśmy przepisy w tym przewodniku w Twoim polu z przepisami, aby mieć do nich łatwy dostęp w każdej chwili podczas Twojej wizyty. Healthy Aunt Bee odżywia świeże włoskie smaki na łatwy lunch, którym może cieszyć się cała rodzina! Jedno z dań przygotowanych na lody łączy warzywa, ubogie białko i brązowy ryż w prosty i zdrowy, gotowy do spożycia obiad.
Na zdjęciu indyk z serem, pieczony do świąteczny stół. Serwowane gotowe jedzenie posypane posiekanymi ziołami. Do dekoracji nadają się warzywa gotowane na parze lub pieczone ziemniaki. Pieczony indyk z serem dobrze się uzupełnia lekkie warzywo sałatki.
Składniki
- Chudy filet z białego indyka - 500 g
- Cebula - 2 szt
- twardy ser obniżona zawartość tłuszczu - 200 g
- Śmietana - 200 g
- Sól dla smaku
- Czarny pieprz mielony- smak
Indyk z serem w piekarniku - przepis
- Dokładnie umyj filet z indyka zimna woda. Dyskutujemy. Pokrój w cienkie paski w poprzek ziarna, aby uzyskać miękkość. Rozprowadzamy go w formie żaroodpornej - szklanej, ceramicznej, metalowej. Trochę soli, pieprzu.
- Cebulę obrać, pokroić w pierścienie lub półpierścienie. Połóż na kawałkach mięsa.
Warstwowe kawałki indyka, krążki cebula top z niskotłuszczową kwaśną śmietaną. - Zamknij formularz pokrywką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na godzinę do ugotowania. Czas gotowania zależy od mocy piekarnika i sieci elektrycznej w domu - dobierany jest indywidualnie.
- Twardy ser o niskiej zawartości tłuszczu zetrzyj na grubej tarce.
- Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika. Wierzch posyp tartym serem. Piecz, aż paluszki serowe się rozpuszczą przy otwartej pokrywce przez pięć minut.
- Gotowy indyk z serem podawany jest na gorąco na stole, przyozdobiony posiekanymi ziołami dietetycznymi przystawki warzywne i lekkie sałatki warzywne.
Mięso z indyka jest uważane za dietetyczne i bardzo zdrowe. Na przykład pod względem zawartości żelaza znacznie wyprzedza kurczaka, a nawet wołowinę. Ponadto mięso to zawiera bardzo mało cholesterolu i jest dobrze przyswajalne. Poniżej są ciekawe przepisy gotowanie indyka z serem.
Do każdego domowy kucharz potrzebujesz przynajmniej jednego dobry przepis cukinia, prawda? To typowe letnie warzywo, który zdaje się dobrze prosperować w prawie każdym ogrodzie - bez względu na to, jak zaniedbane są zbiory! To danie zostało zaadaptowane z tego samego przepisu, który przysłała mi ciocia B. Pierwotnie wycięła przepis z lokalnej gazety The Wilmington Star i wysłała go do mnie, ponieważ wie, jak bardzo kochamy lekkie zapiekanki.
Chociaż zdrowa zapiekanka z cukinii powstaje w ciągu kilku minut, jest pełna smaku dzięki obfitej ilości czosnku, cebuli i włoskich ziół. Po prostu nie możesz się pomylić z tą kombinacją składników! Jeśli zauważysz niedrogą sezonową cukinię na lokalnym targu lub jeśli szukasz buszli świeżo zebranej cukinii z własny ogród to zrób sobie przysługę i ubij to pyszny obiad w tygodniu! Jest to nawet wygodne dla zamrażarka opcja, którą możesz przygotować z wyprzedzeniem i spakować się w pracowity dzień.
Kotlety z indyka z serem
Składniki:
- indyk - 250 g;
- ser - 150 g;
- cebula - 1 szt .;
- jajka - 1 szt .;
- sól, czarny mielony pieprz.
Gotowanie
Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Mięso z indyka przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, trzy sery na tarce. Połącz wszystkie składniki, dodaj 1 surowe jajko, pieprz, sól i dobrze wymieszaj. Mokrymi rękami uformuj placki. Rozgrzej olej roślinny na patelni i rozprowadź. Smaż, aż się pojawi złoto-brązowy po obu stronach, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 7 minut pod zamkniętą pokrywką.
Ciotka B, surowy indyk, pomidor i cukinia
Lekkie, świeże i pyszne, a wszystko w jednym wspaniałym opakowaniu! "Ciocia B" jest zdrowa, wypełniona świeżymi włoskimi smakami na łatwy lunch, którym może cieszyć się cała rodzina! Na dużej patelni rozgrzej około 2 łyżeczki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Włóż cukinię i gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut. Połącz ryż, pomidory, włoskie przyprawy i parmezan. Wlej miksturę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Skrop serem mozzarella.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
- Ugotuj indyka, cebulę i czosnek na patelni, aż staną się różowe.
- Odcedź tłuszcz i zwróć mięso na patelnię.
Sałatka z indyka z serem
Składniki:
- ser twarogowy - 200 g;
- sałata (liście) - 300 g;
- pomidorki koktajlowe - 300 g;
- wędzona pierś indyki - 200 g;
- słodka czerwona papryka - 1 szt .;
- miód - 1 łyżeczka;
- ocet jabłkowy - 30 ml;
- olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
- musztarda - 2 łyżeczki;
- chrzan - 1 łyżeczka;
- bazylia - 1 pęczek;
- sól pieprz.
Gotowanie
Wystarczy przeciąć składniki na pół i przygotować patelnię w 8-calowym kwadratowym naczyniu do pieczenia. Czy chcesz przygotować się do przodu? Zamrażaj garnek do 3 miesięcy. Gdy będziesz gotowy do pieczenia, po prostu rozmroź patelnię w lodówce na noc. Przejdź do pieczenia zgodnie z instrukcjami w kroku. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od Twoich potrzeb kalorycznych.
Przygotowanie: 6 do 8 porcji Przygotowanie 30 minut Pieczenie 20 minut Pieczenie 1 godzina Odstawienie 10 minut. W tym przepisie na danie główne domowe pesto miesza się z orzechami włoskimi, natką pietruszki i rozmarynem, aby natrzeć skórę i mięso z piersi indyka.
Łączymy miód, olej roślinny i ocet. Dodaj sól i pieprz do smaku. Bazylię myjemy pod bieżącą wodą, strząsamy wodę i odcinamy liście. Pomidory przeciąć na pół. W słodkiej papryce usuń rdzeń i pokrój go w kostkę. Piersi z indyka również kroimy w kostkę. Połącz wszystkie składniki i wymieszaj. Twarożek zmieszany z chrzanem. Zamocz 2 łyżeczki w wodzie i z nich uformuj 10 kulek, które rozprowadzamy na wierzchu sałatki.
Nałóż dużą płytką patelnię do smażenia i stojak do gotowania. W małej misce wymieszaj pesto, pietruszkę, orzechy włoskie, rozmaryn, sól i czarny pieprz. Zaczynając od mostka, wsuń palce między skórę a mięso, aby rozluźnić skórę, pozostawiając ją na wierzchu. Włóż termometr do gotowania w najgrubszą część piersi indyka, nie dotykając kości. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 stopni Fahrenheita. W razie potrzeby przykryj folią na ostatnie 30-45 minut, aby zapobiec przelaniu. Odstawić pod folią na 10 minut przed pokrojeniem. Umieść pomidory Orzechy sosnowe, bazylię, sól i czosnek w blenderze lub robocie kuchennym. Pokrywa; Zmiksuj lub miksuj, aż zostanie drobno posiekany, w razie potrzeby dodając odrobinę masła. Podczas pracy maszyny stopniowo dodawaj mieszankę oleju, aż będzie prawie gładka.
- Pierś z indyka, kości w dół, położyć na ruszcie na przygotowanej patelni.
- Posiekaj mieszankę pesto pod skórą na mięso z piersi.
- Dodatkową porcję przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Indyk z ananasem i serem
Składniki:
- filet z indyka - 1 kg;
- mleko - 200 ml;
- ser twardy - 200 g;
- ananas w puszkach(kółka) - 1 bank;
- sól pieprz.
Gotowanie
Filet kroimy w plastry, każdy lekko ubijamy i moczymy przez 1 godzinę w mleku. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, kotlety kładziemy na blasze do pieczenia, miażdżymy solą i pieprzem, kładziemy na wierzch koło ananasa i posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika na 20-25 minut. Gotowe kotlety z indyka z serem i ananasem podawane są do stołu z tłuczone ziemniaki i sałatka jarzynowa.
Sałatka z pomysłu z serem „Bankiet”
Wysoka zawartość białka i niska zawartość tłuszczów nasyconych to marzenie dietetyka. Statystyka mówi sama za siebie: tylko 14g tłuszczu na porcję, ale 42g białka. Jeśli chodzi o dodatkowe korzyści, to duża liczba cynk i selen, które są niezbędne dla układ odpornościowy oraz niacyna, która wspomaga dostarczanie energii z węglowodanów. Ten przepis odrzuca reputację indyka jako czystego ptaka wakacyjnego i dodaje śródziemnomorskiej atmosfery, z mozzarellą i Oliwa z oliwek, co czyni go ptakiem na wszystkie pory roku.
Indyk pod serem w powolnej kuchence
Składniki:
- filet z indyka - 400 g;
- pieczarki - 250 g;
- sos sojowy - 40 ml;
- pomidor - 1 szt .;
- ser twardy - 100 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Filet pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm, położyć na dnie multicookera i zalać sos sojowy. Pieczarki pokroić w kostkę, ułożyć na mięsie. A następnie umieść pokrojonego pomidora w kółko. Całość posyp tartym serem. Zamykamy wolną kuchenkę, wybieramy tryb „Smażenie warzyw”, a czas gotowania wynosi 20 minut. gotowany indyk z serem, pieczarkami i pomidorami, w razie potrzeby posyp posiekanym koperkiem.
Masło do smarowania 4 piersi z indyka Sól i mielony czarny pieprz 4 łyżki świeżego przecieru pomidorowego 125 g mozzarelli, cienko pokrojone oliwki, posiekane liście bazylii Oliwa z oliwek do mrozu. Piersi z indyka ułożyć na blasze i doprawić solą i pieprzem.
Rozłóż łyżkę stołową puree pomidorowe na każdą pierś i przykryj plastrami mozzarelli. Staraj się być tajemniczy w środku. Piecz na górnej półce piekarnika przez 15 minut lub do momentu, gdy indyk będzie gotowy, a mozzarella się rozpuści. Nalej sobie kieliszek wina i tlić się.
Piersi z indyka podawaj z posiekanymi oliwkami, listkami bazylii i skrop oliwą z oliwek. Zjedz to samo lub podawaj z warzywami na parze, jeśli jesz kolację z gościem. Zdejmij ściereczkę z głowy przed podaniem.
Roladki z indyka z serem
Składniki:
- filet z indyka - 600 g;
- ser feta - 150 g;
- ser twardy - 150 g;
- olej roślinny;
- gałązki szałwii - 4 szt .;
- sól dla smaku.
Gotowanie
Kawałek fileta z indyka przekroić wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę pokroić na kawałki jak na kotlety. Umieść każdy plasterek na folia spożywcza, przykryj folią i odetnij. Kawałki powinny wyjść nie więcej niż 5 mm grubości. Trzy twarde sery dobra tarka dodać ser feta i wymieszać. Drobno posiekaj liście szałwii. Dodajemy je do masa serowa i wymieszać. Na brzeg kawałka posiekanego fileta nałożyć około 1 łyżeczki nadzienie serowe i zwiń rolkę.
Szukasz czegoś nieco bogatego i dekadenckiego do zrobienia z piersią dzikiego indyka? Ten przepis zawiera kremowy sos z solonymi grzybami, suszonymi pomidorami i dużą ilością parmezanu. Pokrój pierś z indyka na steki o grubości około jednego cala i odetnij ziarno, aby uzyskać maksymalną kruchość. Posługiwać się dobry ser parmezan i sam go pokrój.
Pilaw z serem z indyka "Um jeść"
Zrób to następnym razem, gdy będziesz mieć przyjaciół lub rodzinę i chcesz przedstawić im dziką zwierzynę lub po prostu zaimponować im bogatym i pobłażliwym daniem, które smakuje tak, jakbyś spędzał na nim więcej czasu niż w rzeczywistości.
Zawiązujemy półfabrykaty nitką lub zapinamy wykałaczką. Na wierzch posyp solą. Bułki wkładamy na patelnię z podgrzaną olej roślinny, ułożyć liście szałwii na wierzchu i smażyć aż złoto-brązowy. Następnie przekładamy je do głębokiego naczynia do pieczenia i wysyłamy do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Koszerna sól i świeżo mielony czarny pieprz. próbować. ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki lub więcej do smaku. Zacznij od rozgrzania piekarnika, aby dobrze doprawić indyka solą i pieprzem. Rozpuść połowę masła na patelni na średnim ogniu. Dodaj steki z indyka, po kilka na raz, do gorącego oleju. Przysmażyć indyka przez trzy do czterech minut z każdej strony. Nie przeciążaj patelni, jeśli jest zbyt mocno napakowana, indyk będzie bardziej przyrumieniony. Zarumienione steki z indyka przełóż do naczynia do pieczenia zaraz po zakończeniu każdej partii.