Mäsové občerstvenie na narodeniny. Občerstvenie k narodeninám dieťaťa

Dovolenka pre deti je úplne iná ako pre dospelých. Ak pre dospelých stačí dostatok výdatného jedla na stole, deti to nepoteší. Pre očarujúcich detská dovolenka treba brať do úvahy všetky body:

  • ozdobiť miestnosť;
  • nedávajte na stôl mastné, korenené, vyprážané jedlá a šaláty s majonézou;
  • pripraviť súťaže s mini cenami pre všetky deti;
  • usporiadať diskotéku s detskými pesničkami.

Slávnostné občerstvenie pre deti by malo byť originálne a zdravé. Skúste od rodičov pozvaných detí zistiť, či nie sú na niečo alergické.

Dávame do pozornosti univerzálne recepty občerstvenie pre deti. Hodia sa na akúkoľvek dovolenku a oslovia malých labužníkov.

Občerstvenie na ražni pre deti

Občerstvenie na špízoch je vynikajúcou pôdou na prejavenie fantázie. Môžete si pripraviť dva druhy občerstvenia – sladké a slané. Pre detský stôl neužívajte produkty špecifických chutí - nezvyčajné syry, olivy, olivy, huby.

"vodný melón"

Ingrediencie:

  • paradajka - 3 ks;
  • uhorka - 5 ks;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • olivy - 6 ks.

Varenie

Paradajku nakrájajte na plátky strednej hrúbky. Uhorku nakrájajte na hrubé krúžky a potom z krúžkov nakrájajte polkruhy v tvare paradajky. Syr nakrájajte na tenké plátky.

Na paradajku položíme pásik syra (zo strany šupky), uhorku pripevníme k syru a pripevníme špajdľou. Ukázalo sa plátok vodného melóna. Z olív vykrojíme malé kolieska a poukladáme na paradajku ako kosti melónu.

"huby"

Ingrediencie:

  • cherry paradajky - 8 ks;
  • prepeličie vajcia - 8 ks;
  • petržlen - pár vetiev;
  • kyslá smotana - 1 lyžica.

Varenie

Odrežte vrch, vyrežte jadro paradajky (budú to klobúky). Uvarte vajíčka. Vajcia navlečte najprv na špajle a potom prikryte paradajkou, pod vajíčko pripevnite petržlenovú vňať, na klobúkoch urobte bodky kyslej smotany.

Studené občerstvenie pre deti

"Raffaello"

Ingrediencie:

Varenie

Nastrúhame syr a uvarené žĺtky. Miešajte, nakrájajte zeleninu, cesnak a pridajte do zmesi, soľ, pridajte kyslú smotanu. Nastrúhajte mrazené krabie tyčinky. Z výslednej zmesi vytvorte guľôčky a vaľkajte do krabích tyčiniek. Vložte syrové cukríky do vaflových košíkov (môžete si ich kúpiť v obchode). Košíky položte na misku zdobenú zelenými listami.

Títo originálne občerstvenie pre deti urobia skvelý dojem aj na dospelých, nebudú vyžadovať finančné investície a úsilie pri varení.

- chuť

čierna mleté ​​čierne korenie- chuť

Čierne korenie - 12 ks.

Rastlinný olej - podľa chuti

Keď sú všetky 4 zlepené, rozdrvte na tanier surové vajce a načechrávajte vidličkou.

Môžete začať formovať ježkov. Ak to chcete urobiť, namočte si ruky zeleninový olej, odoberieme kúsok mletého mäsa a urobíme z neho okrúhly rezeň. Na doske ho treba rozdrviť na koláč.

Do stredu vložte vajíčko a okraje opatrne pripevnite, pričom vajíčko skryjete vo vnútri mletého mäsa.

Zľahka ho povaľkajte v surovom vajci.

Nasaďte si dosku a starostlivo vytvorte náhubok s hubičkou na ježkovi. Vezmite zrnká korenia a urobte oči a nos pre ježka. Vezmite surové špagety a trochu nalámeme - 1 - 2 cm.Prilepíme zrazy po celej ploche, urobíme ihly na ježka.

To isté urobte so zvyškom vajec a mletým mäsom. Položte plech na pečenie pergamenový papier a potrieme rastlinným olejom. Príspevok pripravený mäsové odrezky na liste. Vložíme do rúry predhriatej na 180° na približne 30-40 minút.

Po uvarení môžete podávať. Detský

KROK ZA KROKOM RECEPTY NA VEĽMI CHUTNÉ NARODENINOVÉ OBJÍDKY

Popis:

Narodeniny sú vždy sviatkom, takže je tu priestor pre všetky druhy kulinárskych pôžitkov. Stôl by mal byť tiež prestretý špeciálnym spôsobom. Malo by existovať niekoľko šalátov - to je tradičný šalát Olivier, s krabie tyčinky, kuracie mäso s ananásom. Je žiaduce, aby hosteska mala svoj vlastný možno neobvyklý recept.
A čo slávnostný stôl bez rezania: voňavé mäsové a klobásové výrobky, ryby a čerstvá zelenina. Tieto jedlá sú zdobené zeleňou, hráškom.
Poteší oslávenca a pod kulinárske majstrovské diela ako baklažánové trubičky, plnená makrela, julienne atď. Na internete je množstvo podobných receptov, no treba ich vopred vyskúšať.

1. Občerstvenie „Sushi Cake“



Ingrediencie:

  1. Solený chum losos (alebo iná červená ryba) - 200 gramov;
  2. Krabie mäso - 200 gramov;
  3. Ryža (na sushi) - 2 šálky;
  4. Vajcia - 2 kusy;
  5. Uhorka alebo avokádo - 1 kus;
  6. Prírodný jogurt 2% (namiesto majonézy) - 3-4 polievkové lyžice;
  7. Biely sezam - 2-3 lyžice;
  8. Wasabi - 1-2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Najprv si uvaríme ryžu ako na sushi (uvaríme, zmiešame s octom, cukrom a soľou).
2. Potom z vajec uvaríme 2-3 tenké vajcia vaječné palacinky, nakrájame ich na pásiky, rovnakým spôsobom nakrájame aj krabie mäso, uhorku nakrájame na tenké plátky.
3. Zmiešajte jogurt a wasabi.
4. Hotovú ryžu zmiešame so sezamovými semienkami.
5. Rozložte občerstvenie "Sushi Cake" vo vrstvách: zakryte formu Potravinová fólia navlhčené trochou vody a octu.
6. Položte rybu, potom tretinu ryže, vyrovnajte ju a potom choďte vaječné rezance, potom krabie mäso, ďalšia tretina ryže, omastiť jogurtom s wasabi, uhorka, zvyšok ryže, hladké, kompaktné, prikryť fóliou.
7. Na tortu utlačíme, necháme hodinu pôsobiť, potom nátlak odstránime, otočíme tortu hore dnom na misku s rybou vrstvou.
8. Tortu ozdobíme podľa želania, navlhčenú nakrájame studená voda s ostrým nožom.

Dobrú chuť!

2. Kalmáre plnené miešanými vajíčkami a šampiňónmi



Ingrediencie:

  1. Chobotnice vopred olúpané - 4 jatočné telá;
  2. Stredné vajcia - 5 kusov;
  3. Šampiňóny - 300 gramov;
  4. Kôpor malý zväzok;
  5. Polotvrdý syr - 150 gramov;
  6. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
  7. Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Na začiatok nakrájame šampiňóny na plátky, kôpor najemno, syr nastrúhame.
2. Potom na panvici zohrejte olej na strednom ohni.
3. Pridajte huby a varte za stáleho miešania do mäkka asi 5 minút.
4. Do panvice s hubami rozbijeme vajcia, pridáme soľ a korenie.
5. Varte za miešania vajec vareškou, kým zmes nestuhne, asi 3 minúty.
6. Pridajte nasekané bylinky a syr, premiešajte.
7. Telá chobotníc naplňte zmesou vajec a húb.
8. Napicháme špáradlami.
9. Namažte chobotnicu rastlinným olejom, vložte ju do formy a pošlite ju do rúry predhriatej na 200 stupňov.
10. Pečieme asi 20 minút.
11. Vychladíme, nakrájame na plátky a podávame ako predjedlo.

Dobrú chuť!

3. Uhorkové rolky



Ingrediencie:

  1. Čerstvá uhorka (veľká) - 1 kus;
  2. Krevety - 100 gramov;
  3. Vajcia - 1 kus;
  4. Tvaroh - 2-3 lyžice;
  5. Krém - 2-3 polievkové lyžice;
  6. Banda petržlenu;
  7. Listy šalátu;
  8. Soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Krevety na začiatok uvaríme v osolenej vode, privedieme do varu a ihneď vytiahneme z vody.
2. Potom, keď krevety vychladnú, ošúpeme ich zo škrupín a nakrájame nadrobno.
3. Uvaríme si vajíčka na tvrdo.
4. Vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky.
5. Nasekajte petržlenovú vňať.
6. V tvaroh pridáme smotanu, krevety, vajíčko, bylinky, soľ a korenie podľa chuti a všetko dôkladne premiešame.
7. Uhorku nakrájajte na tenké prúžky pomocou škrabky na zeleninu.
8. Každý pásik zvinieme do rolády a naplníme uvareným mletým mäsom.
9. Roládky zvinieme pomocou špajle alebo špáradla.
10. Na tanier dáme listy šalátu a kolieska uhoriek.
11. Toto predjedlo podávame najlepšie vychladené.

Dobrú chuť!

4. Predjedlo z uhoriek a údeného kuracieho mäsa



Popis:

Chcete jednoduchý recept na predjedlo bez tepelnej úpravy? Zamilovala som sa do neho od prvej chvíle - a na skvelá chuť a za rýchlosť prípravy. Toto predjedlo je čerstvé, výdatné a pikantné zároveň. A je to veľmi dobré pre bufetový stôl - pripravuje sa v malých porciách a je mimoriadne vhodné na jedenie.

Ingrediencie:

Pre 30-40 kusov:

  1. Dlhé skleníkové uhorky - 2 kusy;
  2. Údené kuracie stehná - 4 kusy;
  3. Feta mäkká - 120 gramov;
  4. Malá hrsť lístkov bazalky.

Spôsob varenia:

1. Mäso najskôr odrežeme od kostí a nasekáme nadrobno.
2. Potom vložte fetu a bazalku do misky mixéra.
3. Pomelieme do hladka.
4. Kuracie mäso zmiešame so syrovou pastou.
5. Uhorku nakrájame šikmo na plátky.
6. Na každý plátok dáme 1 neúplnú lyžičku plnky.
7. Ihneď podávajte.

Dobrú chuť!

5. Predjedlo z kuraciej pečene



Ingrediencie:

  1. Kuracia pečeň - 700 gramov;
  2. Cibuľa - 3 kusy;
  3. Mrkva - 2 kusy;
  4. Maslo - 100 gramov;
  5. Smotana 20% - 200 gramov;
  6. Oblátkové koláčiky;
  7. Soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore