Ľahké občerstvenie na slávnostnom novoročnom stole. Opekané syrové tyčinky. "Rybia kosť" - video recept na originálne občerstvenie v tartlets

Vždy sa začína predjedlami. Svetlé a chutné zdobia slávnostný stôl a udávajú tón jedlu. Najjednoduchšia možnosť- syrový tanier s olivami, zeleninou a sušienkami. Ale ak navrhujete atmosféru večernej párty, zvážte sofistikovanejšie a pôvodné verzie. A pri výbere receptov nezabudnite zvážiť niekoľko pravidiel! Občerstvenie je na stole celú noc a počaté - ráno. Mali by byť malé, nesplývavé, zvetrané a dlho si zachovať elegantný vzhľad.

Je žiaduce, aby sa časť jedál mohla zjesť na jedno sústo. Toto je dôležité pre strany s " bufet“, kde sa hostia neustále pohybujú po sále. S hlavným nápojom večera by sa malo kombinovať aj predjedlo. Kaviár je ideálny pre šampanské, údený losos, syr, šunka, jahody, hrozno, čokoláda. Červené víno sa podáva k mäsu resp syrový tanier, biele víno a pivo - s rybami, vodka - so slaným a údeným občerstvením. ALE zeleninová zmes vhodné po celý rok, bez ohľadu na príležitosť a párty menu!

Canape za dve minúty

Nebojte sa experimentovať s prísadami na novoročné jednohubky!

Občerstvenie na špízoch vždy vyzerá jasne a elegantne. Ingrediencie (na 12 porcií):

brynza alebo feta syr - 50-70 g
cherry paradajky - 12 ks.
olivy bez kôstky - 12 ks.
čierne a biele sezamové semienka

Syr nakrájame na 12 kociek a obalíme v sezamových semienkach. Prepichnite ich drevenými alebo plastovými špajdľami. Na vrch dáme vopred umytú paradajku a olivu. Podobný recept zahŕňa Kozí syr, polovica hrozna, kruh čerstvá uhorka a cherry paradajkami, striedavo navlečenými na špíz.

Hviezdica s lososom

Malé sendviče s červenou rybou na slávnostný bufet

Tento krásny a lahodný pokrm určite osloví snílkov. Ingrediencie (na 8 porcií):

toastový chlieb - 8 plátkov
mierne solený losos - 70 g
ruský alebo modrý syr - 50 g
citrón - 1/2 ks.
petržlen - podľa chuti

Vykrajujte hviezdy z plátkov chleba pomocou vykrajovača, dva plátky na porciu. Opražte mini toasty z oboch strán. Môžete ich potrieť maslom alebo smotanovým syrom. rezať do tvrdý syr, citrón a ryby na tenké plátky podľa veľkosti toastu. Na chlieb položte syr, potom lososa a nakoniec citrón. Toast prikryjeme druhou „hviezdičkou“, navrch položíme plátok citrusu a petržlenovú vňať. Zaistite sendvič špajľou.

Hrušky s modrým syrom

Slané predjedlo so šunkou a sladkými hruškovými tónmi

Luxusné predjedlo prekvapí aj tých, ktorí toho o lahôdkach vedia veľa! Ingrediencie (na 12 porcií):

veľké hrušky - 3-4 ks.
kocky modrý syr- 20-24 ks.
kusov parmská šunka- 20-24 ks.
rukola - na ozdobu
citrónová šťava - 2 lyžice.

Každé ovocie nakrájame na 6-8 kúskov a zalejeme veľká kvantita citrónová šťava. Odstráňte jadro so semenami. Výslednú dutinu naplňte syrom. Kúsky ovocia obalíme šunkou, ozdobíme bylinkami a podávame.

Cviklové pesto na krekroch

Nezvyčajné a veľmi zdravý snack s repou

Jedlá z repy - neoddeliteľná súčasť novoročná večera. Ponúkame vám recept na chuťovku, ktorá túto zeleninu ukáže v novom svetle. Ingrediencie (na 8 porcií):

repa - 3-4 ks.
cédrové orechy - 200 g
parmezán - 150 g
solené sušienky - 8 ks.
cesnak - 4 strúčiky
olivový olej - 150 ml
soľ, mleté čierne korenie- chuť
petržlen, kôpor - na ozdobu

Cviklu umyjeme a necháme v rúre 1-2 hodiny pri teplote 190-200 stupňov. Pred pečením neodstraňujte kožu, neodstraňujte chvost a vrcholy. Keď zelenina vychladne, ošúpeme ju a nasekáme v mixéri. Zadajte väčšinu orechov do kaše a strúhaný syr, ošúpaný cesnak, soľ a korenie. Pesto premiešame a postupne pridávame olej. hotová omáčka natrieme na krekry, posypeme zvyšným syrom, orechmi a bylinkami.

Lososové rolky

Drobné lososové rolky zdobené červeným kaviárom

Rok 2017 "patrí", tak vyzdobme stôl v ohnivých odtieňoch! Ingrediencie (na 10 porcií):

mierne solený losos - 300 g
smotanový syr - 300 g
konzervované alebo čerstvé uhorky - 2-3 ks.
kôprová zeleň - banda.
listový šalát - 6-8 ks.
citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
červený kaviár - 50-60 g.

Opláchnite a jemne nasekajte bylinky. Uhorky nakrájané na malé rovnomerné kúsky. V hlbokej miske zmiešajte smotanový syr, kôpor a uhorku. Lososa nakrájame na pásiky. Zakryte rovný povrch Potravinová fólia a položte naň kúsky rýb tak, aby sa ich okraje mierne prekrývali. Syrovú hmotu rozotrieme na lososa.

Zdvihnite okraje fólie a opatrne zrolujte obrobok do kotúča. Nechajte hodinu v chladničke. Potom odstráňte fóliu a rozdeľte rolku na kúsky. Aby sa syr neprilepil na nôž, namočte čepeľ vodou. Servírovacie misy ozdobte listami šalátu, poukladajte na ne rolky a polejte citrónovou šťavou. Na vrch položte trochu červeného kaviáru.

Olivové tučniaky

Veľmi elegantné Novoročné občerstvenie- "Tučniaky na ľadovej kryhe"

Deti sa potešia hosťom zo severného pólu! Ingrediencie (na 8 porcií):

olivy bez kôstky - 16 ks.
tvaroh- 150-200 g.
mrkva - 1/2 ks.
červená paprika

Osem olív prekrojíme na polovicu. Vložte syr medzi polovice, aby ste vytvorili telo tučniaka s krídlami. Mozzarellu môžete nabrať do guľôčok a na boky pripevniť kúsky olív. Na vrch položte celú olivu – vtáčiu hlavu. Mrkvu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kolieska. Z každého odrežte štvrtinu a vložte ju do otvoru olivy ako zobák.

Zostávajúci kruh s malou štrbinou vložte pod syrovú guľu - to budú nohy tučniaka. Ak používate papriku na iné jedlá, odrežte vrchnú časť a použite ju ako vianočnú čiapku. Tenké prúžky zeleniny budú skvelými šatkami pre vtáky. Na konci zaistite konštrukciu drevenou tyčou.

zelená krása

Ukážte svoju predstavivosť - vianočný stromček môže byť vyrobený z akýchkoľvek produktov!

Nič nevytvorí slávnostnú náladu ako elegantný smrek. Ingrediencie (na 8 porcií):

solené filé zo sleďa bez kože a kostí - 200 g
vajcia - 2 ks.
majonéza - 2 lyžice. l.
horčica - 1 polievková lyžica. l.
soľ, korenie - podľa chuti
biely chlieb - 1 ks.
stredné uhorky - 3-4 ks.
repa - 1/4 ks.

Varte repu vopred, kým sa neuvarí, a natvrdo uvarené vajcia. Prejdite rybu cez mixér. Zadajte hmotnosť žĺtky(do iných jedál môžete použiť bielkoviny), majonézu, horčicu, soľ a korenie. Zmiešajte ingrediencie do hladka. Vezmite chlieb, ktorý sa dobre nerozpadá, nakrájajte ho na plátky strednej hrúbky. Odstráňte kôrky, aby buničina získala tvar obdĺžnika. Z každého vystrihnite tri rovnaké trojuholníky.

Umyte uhorky, odstráňte šupku, nakrájajte krúžky a potom rozdeľte každú na dve časti. Cviklu ošúpeme, nakrájame na plátky a pomocou zapekacej misy vykrajujeme hviezdičky. Umiestnite trojuholníky na tanier. Na ne rozložíme rybiu nátierku a poukladáme plátky uhorky tak, aby vychádzali smrekové konáre. Na vrch položte repnú hviezdu.

Vianočné gule

Predjedlo posypané orechmi a ozdobené v podobe vianočných ozdôb

Brilantné ozdobia nielen váš vianočný stromček, ale aj sviatočný stôl! Ingrediencie (na 8 porcií):

kuracie prsia - 250 g
tvrdý syr - 150 g
jadrá vlašské orechy- 100 g
strúčik cesnaku - 1 ks.
domáca majonéza alebo tvaroh (napríklad Philadelphia) - 50 ml
olivy alebo olivy bez kôstky - 4 ks.
soľ, korenie - podľa chuti
kôpor, petržlen - podľa chuti

Mäso uvaríme v osolenej vode do mäkka a nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte syr jemné strúhadlo. Nakrájajte kôpor a petržlenovú vňať a niekoľko celých vetvičiek si nechajte na servírovanie. Nasekajte cesnak. Všetky produkty skombinujte, dochuťte majonézou bez prísad alebo mäkkým syrom.

Nasekajte jadrá orechov. Zo vzniknutej hmoty tvarujte guľky a obaľujte ich v orechových lupienkoch. Olivy alebo olivy nakrájajte na polovicu a položte na vrch vianočné hračky» ako montáž. Prehnite zelené stonky na polovicu, aby ste vytvorili slučku. Ozdobte jedlo vetvičkami kôpru, ktoré pripomínajú ihličie, a podávajte na novoročný stôl.

Avokádo s krevetami

Plnené polovice avokáda s morskými plodmi

Svetlé "člny" spestrujú menu večera. Ingrediencie (na 6 porcií):

avokádo - 3 ks.
stredne veľké krevety - 300 g
majonéza - 150 g
soľ, čierne korenie - podľa chuti
čerstvá petržlenová vňať - na servírovanie

Uvarte krevety vo vode so soľou. Nechajte ich vychladnúť a odstráňte škrupiny. Avokádo umyjeme a prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku. Opatrne vyberte dužinu, nakrájajte ju na malé kocky. Spojte avokádo a krevety, pridajte majonézu, soľ a korenie. Suroviny zmiešame a naplníme hmotou z polovíc avokáda.

Santa Claus taška

Slávnostné predjedlo s hubami v palacinkových vreckách

Jediný spôsob, ako uhádnuť, čo sa skrýva vo vnútri, je vyskúšať toto občerstvenie! Ingrediencie (na 8 porcií):

ingrediencie na výrobu palaciniek
sušené alebo čerstvé hríby - 150 - 200 g
sušený tymián - 0,5 lyžičky
soľ - 1/4 lyžičky
ghee - podľa chuti

Najprv vyplňte sušené huby vriacou vodou hodinu alebo dve. V tomto čase sa pripravte tenké palacinky. Klasický recept vyzerá takto: najprv rozšľahajte vajcia, pridajte soľ a cukor, premiešajte kompozíciu. Pridajte vodu alebo mlieko, znova premiešajte. Nalejte múku po malých častiach, miešajte hmotu metličkou alebo mixérom, až kým nebude hladká - a cesto je pripravené.

Začiatkom každej sviatočnej hostiny je bezpochyby podávanie predjedál. Novoročná slávnosť nie je výnimkou. Občerstvenie na Nový rok, je to povinná a dôležitá súčasť jedálneho lístka, bez ohľadu na to, aký formát podávania maškŕt si vyberiete, či už ide o tradičné tradičné ruský sviatok alebo teraz módny bufetový stôl. Chuťovky sú svojím dizajnom, vôňou a chuťou navrhnuté tak, aby vzbudili našu chuť do jedla a naladili nás na slávnostnú novoročnú náladu.

Kompilácia vášho novoročné menu, majte na pamäti, že na slávnostnom stole by malo byť oveľa viac občerstvenia ako na každodennom stole. Pri výbere občerstvenia na Nový rok sa snažte vziať do úvahy chute svojich hostí a kompatibilitu s inými jedlami na vašom novoročnom stole. Tradične najobľúbenejším občerstvením sú krájané párky, údené mäso a šunka, rybie pochúťky a morské plody, syry, paštéty, rôzne druhy aspik, kyslé uhorky a marinády, nemali by sme zabúdať na také pohodlné a chutné občerstvenie, ako sú malé sendviče a jednohubky.

Dôležitú úlohu pri podávaní občerstvenia na Nový rok zohráva dekorácia samotného občerstvenia a jedál, na ktorých sa bude občerstvenie podávať. Na ozdobu môžete použiť čerstvé bylinky, figúrky z čerstvých a varená zelenina, olivy, bobule a čokoľvek, čo vám povie vaša fantázia. Dokonca aj podávanie jednoduchého a, zdanlivo triviálne údeniny, môžete toto jedlo poraziť takým spôsobom, že bude mať u vašich hostí ohromujúci úspech. Stačí vyzdvihnúť krásnu širokú plytkú misku, položiť ju čerstvé listyšalát a vetvičky zelene, krásne položte na vrch niekoľko dobre zladených druhov údeniny a do stredu misky vložte dve alebo tri vázy s rôznymi omáčkami.

Ale, samozrejme, novoročný stôl sa nezaobíde bez jednoduchej sady klobás, údenín a syrov. Je to na novoročný stôl, ktorý určite chcete predložiť niečo špeciálne, niečo, čo môže spôsobiť prekvapenie a obdiv. Chcel by som potešiť hostí neobvyklým a chutným občerstvením, ktoré sú samy osebe malými kulinárskymi majstrovskými dielami. Dnes pre vás "Culinary Eden" pripravil výber receptov na lahodné občerstvenie, ktoré určite ozdobí váš novoročný stôl a poteší vašich hostí.

1. Plnené vajíčka sú vždy obľúbené. Mierne zmeňte recept a na vaše nezvyčajné občerstvenie sa bude s radosťou spomínať počas budúceho roka. 12 vajec uvarte na tvrdo, ochlaďte a ošúpte. Každé vajce prekrojíme na dve polovice a vyberieme žĺtky. Štyri plátky slaniny opečte do zlatista a nasekajte v mixéri. Na nakrájanú slaninu pridajte žĺtky, ½ šálky majonézy, 2 polievkové lyžice. lyžice strúhaný syrčedar a 1 polievková lyžica. lyžica horčice. Všetko spolu rozmixujte v mixéri do hladka. Hotová hmota naplníme polovice vajec a dáme do chladničky. Podávame na dlhom, úzkom tanieri ozdobené hlávkovým šalátom.

2. Ďalší mimoriadne obľúbený snack pre sviatočný stôl sú plnené paradajky. Ukážte trochu trpezlivosti a starostlivosti a svojich hostí môžete prekvapiť nezvyčajným a mimoriadne jemným plnené paradajkyčerešňa. Dôkladne umyte 500 gr. Cherry paradajky. Opatrne odrežte vrch a vyberte dužinu pomocou kávovej lyžičky alebo rúčky čajovej lyžičky. Paradajky otočte reznou stranou nadol na papierový obrúsok, aby vytiekla prebytočná šťava. Na plnenie kombinujte 3 polievkové lyžice. lyžice smotany na šľahanie, 150 gr. syr mozzarella, 1 polievková lyžica. lyžicu nadrobno nakrájaných lístkov bazalky a 1 strúčik cesnaku. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte do hladka. Zmesou naplňte fajčiarske vrecko alebo plastové vrecko s odrezaným rohom. Vnútro každej paradajky jemne pokvapkajte bielkom vínny ocot a naplníme tvarohovou zmesou z cukrárskeho vrecka. Rozložte paradajky na široký tanier a ozdobte lístkami bazalky a mäty.

3. Je veľmi jednoduché pripraviť malé sendviče so slaným lososom alebo pstruhom. Z bochníka ražný chlieb nakrájajte tri plátky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm Každý plátok chleba nakrájajte na 4 časti a zľahka opečte na oboch stranách v malom množstve rastlinného oleja. Na prípravu omáčky vložte do mixéra ½ šálky majonézy, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžičku čerstvého alebo sušeného estragónu (estragónu), ½ lyžičky suchej horčice, 1 lyžičku kapary, 1 natvrdo uvarené vajce a 1 lyžičku petržlenovej vňate. Všetko spolu šľahajte, kým nevznikne homogénna hmota. Na každý toast dáme 1 lyžičku omáčky, navrch položíme kúsok osoleného lososa stočeného do krúžku a všetko posypeme malým množstvom nadrobno nakrájanej zelenej cibuľky.

4. Veľmi chutné sú jednohubky s rolkami z solený pstruh. Nakrájajte malú uhorku na tenké plátky. Z plátkov toastového chleba vyrežte pohárom kolieska približne rovnakého priemeru ako kolieska uhorky. 100 gr. zrastené krémový syr zmiešajte s 1 polievkovou lyžičkou. lyžica jemne nasekaného kôpru. 200 gr. solený pstruh nakrájame na tenké plátky. Každý plátok pstruha potrieme kôprom a zvinieme. Na krajec chleba položíme plátok uhorky, navrch položíme rolku zo pstruha a všetko pripevníme drevenou špajdľou alebo špáradlom.

5. Ďalšia mimoriadne chutná a nenáročná na prípravu. slávnostné jednohubky. Canape s krevetami. 150 gr. Stredne veľké krevety uvaríme v osolenej vode s kôprom, ochladíme a olúpeme. Nakrájajte na dva plátky toastového chleba malé kúsky a zľahka osušíme na panvici bez oleja tak, aby sa vytvorila tenká chrumkavá kôrka, ale chlieb zostal v strede mäkký. Každý toast zľahka potrieme cesnakom a potrieme smotanovým syrom. Položte tenký plátok čerstvej uhorky na vrch, na uhorku varené krevety a do stredu kreviet položte polovicu olivy. Zaistite si jednohubku špízou.

6. Palacinkové rolky sú nezvyčajné a jemné predjedlo, ktoré určite prekvapí a poteší vašich hostí. Zmiešajte 1 liter mlieka, 1 vajce, 1 polievkovú lyžičku. lyžica múky, 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja, soli a cukru podľa chuti. Z výsledného cesta upečieme tenké palacinky a ochlaďte ich. Každú palacinku potrieme tenkou vrstvou roztopeného smotanového syra, navrch položíme tenké plátky soleného lososa (alebo inej ryby), dlhé pásiky nakladaných uhoriek a avokáda, posypeme nadrobno nasekaným kôprom. Jemne zviňte palacinku do rolky, pevne zabaľte do potravinovej fólie a dajte na pol hodiny do chladničky. Hotová rolka zbavíme fólie a nakrájame na 6 kotúčov.

7. osviežujúci, jemné občerstvenie z uhoriek a ovocia určite osloví všetkých milovníkov nezvyčajných chuťové kombinácie. Nakrájajte na malé kocky 1 červené jablko a 200 gr. konzervovaný ananás. Štvrť šálky lúpaných vlašských orechov zľahka opečte na suchej panvici a nasekajte. V malom hrnci kombinujte ovocie, orechy, pridajte ¼ šálky nízkotučnej kyslej smotany, soľ podľa chuti. Všetko dôkladne premiešame a dáme na 30 minút do chladničky. Tri malé uhorky nakrájame na kolieska hrubé 1 cm, na každé koliesko dáme 1 čajovú lyžičku zmesi ovocia a orieškov a na vrch ozdobíme lístkom mäty.

8. Lahodné malé omeletové rolky ozdobia každý stôl. Na prípravu omelety zmiešajte 6 vajec, 2 šálky mlieka, 1 šálku smotany, ½ šálky múky, soľ a biele korenie chuť. Plech vystelieme papierom na pečenie, polejeme vaječnou zmesou a dáme piecť do rúry na 200 stupňov. kým nebude pripravený. Na náplň zmiešajte 1 šálku kyslej smotany, 150 gr. nadrobno nakrájané filé zo sleďa, 1 nadrobno nakrájanú červenú cibuľu a 1 polievkovú lyžičku. lyžica nasekaného kôpru. Hotovú omeletu namažte plnkou, rolku opatrne zviňte a nakrájajte na kolieska.

9. Prekvapte a potešte svojich hostí sušienkami na občerstvenie z morských plodov. Na jeho prípravu ho môžete použiť ako prírodného kraba mäso a jeho náhrady, môžete si vziať aj akékoľvek iné morské plody podľa chuti. V hlbokom hrnci zmiešajte 1 1/3 šálky jemne nakrájanej krabie mäso 1 ¼ šálky bielkov chlebové omrvinky, 1 vajce, 1/3 šálky svetlej majonézy, 1/3 šálky jemne nakrájanej zelenej cibule, 1 polievková lyžica. lyžica jemne nasekanej petržlenovej vňate. Pridajte ½ lyžičky soli, 1 ½ lyžice. lyžice citrónovej šťavy a ¼ lyžičky čierneho korenia, mletého tymiánu a papriky. Plech vystelieme papierom na pečenie. Z výsledného cesta tvarujte malé sušienky a ukladajte ich na plech. Pečieme v rúre do zlatista. Podávajte na širokom tanieri, ozdobte plátkami citróna a limetky a do stredu misky položte misku s horúcou omáčkou.

10. Nezvyčajné teplé slaninové rolky so sušenými slivkami určite potešia vašich hostí. Sušené slivky (20 kusov) namočíme na 3 hodiny do sherry. Zvyšné sherry sceďte, do každej sušenej slivky vložte jeden lieskový oriešok a cez sušené slivky zabaľte tenký prúžok slaniny. Rolky pripevníme drevenými špajdľami, vložíme do zapekacej misy a pečieme v rúre 15 minút pri 180 gr. Podávajte teplé!

Úprimne dúfame, že dnešný výber receptov vám pomôže vyzdobiť váš novoročný stôl a prekvapiť hostí novými. nezvyčajné občerstvenie. Viac veľká kvantita rôzne recepty občerstvenie na váš novoročný stôl vždy nájdete na stránkach Culinary Eden.

Chutné šaláty a chutné občerstvenie sú základnými atribútmi každej sviatočnej hostiny. Jedálny lístok robíme obzvlášť starostlivo. Chcem, aby všetci hostia boli prekvapení krásou a dobrý vkus varené jedlá.

Šalát môže byť plnený varenými vajcami, profiteroles a oveľa viac. Tu nie je vaša fantázia ničím obmedzená!

Predjedlo z profiteroles plnených šalátom Olivier

Jednoduché a chutné vianočné občerstvenie

Klasika žánru studených predjedál v ruskej kuchyni sa dá bezpečne nazvať želé a všetky druhy aspiku. Aspik a aspik sa zvyčajne pripravujú v zime, takéto občerstvenie je obzvlášť dôležité na novoročné sviatky.

Nápad na slávnostný stôl je porciovaný predjedlo aspik alebo želé

navrhujem obvyklé želé naliať do Silikónové formy na koláčiky. Vychladnuté želé vyberieme z foriem a získame lahodnú krásnu porciovanú pochúťku. Porciový aspik vyzerá skvele na slávnostnom stole.

Takmer na každý sviatok pripravujeme syrové guľky a la Raffaello. Recept na takéto predjedlo je veľmi jednoduchý, je založený na.

krásne výdatné občerstvenie — syrové guľky

Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle, spojíme s cesnakom a majonézou pretlačenou lisom. Vyvaľkáme guľky, obalíme v syrovej strúhanke, strúhaných krabích tyčinkách alebo kôpru. Do vnútra môžete vložiť orech alebo mandľu a olivu. Pripravený!

Teplé občerstvenie na slávnostnom stole

Okrem studených predjedál je možné podávať aj teplé/teplé predjedlá. Takéto občerstvenie sa zvyčajne pečie v rúre alebo vyprážané prísady na panvici. Pozrime sa bližšie na nápady horúceho občerstvenia na novoročný stôl.

Zapečené zemiaky so slaninou, syrom a kyslou smotanou

Sviatočné pečené občerstvenie

Môžu sa stať obyčajné sendviče gurmánsky snack, ak sa podáva horúce, horúce priamo z rúry! Skvelé občerstvenie pochádza z plnené šampiňóny pečené pod syrovou krustou.

chutné občerstvenie pečené šampiňóny so syrom

Skvelý nápad na bufet - pečené kúsky kurací rezeň obalené tenkými pásikmi slaniny. Toto je veľmi výdatné a chutné horúce predjedlo!

Nápad na bufet - pečené kuracie predjedlo so slaninou

Takže rok 2019 je rokom Zemského žltého prasaťa. Podľa východného kalendára príde rok ošípanej až 5. februára. Ale ako viete, kúzlo domácnosti dobre zlepšuje náladu. Preto nech sa to prosté, inteligentné a pokojné zviera objaví o niečo skôr a stretneme sa s ním so všetkými poctami.

Ak nie ste vegetarián, prestretie stola je jednoduché. Hydinové mäso v rôznych podobách: od stehien po rolky, rezne, julienne, šaláty a celé pečené jatočné telá - to všetko zaujme svoje právoplatné miesto na novoročnom stole. Pokiaľ ide o hovädzie mäso, jahňacie mäso, ryby, zeleninu, ovocie, orechy a zeleninu, prasa nemá žiadne sťažnosti. Z nežiaducich zložiek - iba bravčové mäso.

Výber studených predjedál na slávnostný stôl je veľmi vzrušujúcim zážitkom. Toľko rôzne recepty. Ponúknite svojej rodine a priateľom lososové rolky, predjedlo s krabím mäsom a čerstvé paradajky. Sme si istí, že sa im bude páčiť!

Občerstvenie so šampanským

žiadne slávnostná hostina nie bez šampanského. Tento nápoj sa hodí ku krabiemu mäsu, syru, ananásu a červenému kaviáru.

Na prípravu občerstvenia budete potrebovať:

150 g syra;
150 g krabieho mäsa;
1 hrsť kokosových vločiek;
1 plechovka konzervovaný ananás(kruhy);
červený kaviár na ozdobu.

Príprava: 15 min. Obsah kalórií: 150 kcal.

Jemne nastrúhame krabie mäso, syr pomocou strúhadla. Zmiešať.
Formujte malé guľôčky, potom každú rozvaľkajte v kokosových lupienkoch a dajte do chladničky.
Na rovnú dosku položte kruhy ananásu, na ne chladené guľôčky, navrchu ozdobené kaviárom.

Poznámka pre hostesku: je lepšie formovať gule mokrými rukami.

Paradajky so syrom

Ak správne skombinujete paradajky, syr a majonézová omáčka, potom to bude fungovať krásne predjedlo. Na prípravu pokrmu si vyberte syr podľa vlastného výberu. Pridajte silné paradajky a začnite variť.

Budete potrebovať:

4 silné paradajky strednej veľkosti;
300 g vášho obľúbeného syra;
majonéza podľa chuti;
3-4 vetvičky čerstvého kôpru.

Príprava: 15 min. Počet kalórií: 100.

Paradajky umyte, osušte papierovými utierkami, nakrájajte na plátky.
Nastrúhajte kúsok syra. Skombinujte syrové lupienky s majonézou.
Na každý plátok paradajky položíme tvarohovú plnku. Posypeme nasekaným kôprom.

Poznámka pre hostesku: aby bola chuť občerstvenia nasýtenejšia, musíte paradajky a syr poslať na 10 minút do chladničky.

Lososové rolky

Predjedlo z mierne nasoleného lososa a syra je pripravené za pár minút. Hlavná vec je kúpiť si vopred balenie rýb a dva druhy mäkkého syra.

Budete potrebovať:

300 g jemne soleného lososa alebo lososa;
100 g každý mäkký syr a mozzarella;
čerstvé bylinky podľa chuti;
prípadne mleté čierne korenie;
soľ podľa vlastného uváženia.

Požadované: 25 minút. Počet kalórií: 155.

Nakrájajte kúsok lososa na plátky, snažte sa, aby boli tenké.
V samostatnej miske zmiešajte syry, pridajte nasekané bylinky, korenie, soľ podľa chuti.
Plnku zabalíme do plátkov lososa. Plochú misku vysteľte listami šalátu, položte na ňu rolky.

Poznámka pre hostiteľku: aj keď si môžete vziať akékoľvek čerstvé bylinky, odporúčame k lososovi pridať kôpor.

Ďalší spôsob, ako variť rolky z červenej ryby, nájdete v tomto videu.

Teplé občerstvenie na novoročný stôl

Horúce predjedlá sú nepostrádateľným atribútom slávnostného stola. A novoročný stôl roku 2019 sa bez nich samozrejme nezaobíde.

Opekané syrové tyčinky

Z tých najviac jednoduché ingrediencie môžete uvariť skutočný zázrak, bola by len túžba.

Budete potrebovať:

300 g syra;
150 g mletých sušienok;
150 g pšeničná múka(najvyššia trieda);
250 g pražených slnečnicových semien;
1 kuracie vajce (kategória jedna);
30 ml rastlinného oleja.

Príprava: 35-40 min. Počet kalórií: 203.

Nakrájajte kúsok syra na rovnomerné kocky.
Ošúpané semená rozdrvte mixérom, nalejte do vhodnej misky.
Pridajte k nim mleté sušienky, dôkladne premiešajte.
V miske rozšľaháme kuracie vajce, ale len mierne. Nalejte pšeničnú múku do inej misky.
Každú tyčinku opečte múkou, namočte do vaječnej zmesi a potom ju obalte v strúhanke a semienkach.
Syrové tyčinky opečte v horúcom oleji zo všetkých strán a potom položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.

Tip: syr nenechávajte na panvici dlho, aby sa neroztopil.

kuracie julienne

Toto občerstvenie má veľa rôznych variácií. Ale odporúčame variť julienne iba s kuracie mäso. Bude to chutné, chutné a zdravé.

Požadovaný:

1 bežná cibuľa;
150 - 200 g kuracieho filé;
150 g akéhokoľvek tvrdého syra;
olivový olej podľa chuti;
200 ml 10% smotany.

Príprava: 25 min. Kalórie: 200 kcal.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na pásiky, opražíme na rozpálenom oleji, stačia 2-3 minúty.
Biele kuracie mäso nakrájame na kúsky cez mäsové vlákno. Keď sa cibuľa trochu opečie, pošlite na ňu kúsky mäsa, všetko spolu smažte za stáleho miešania 8-9 minút.
Smotanu nalejeme do hrnca, zohrejeme. Nastrúhajte syr.
Do zohriatej smotany vložíme trochu syrových lupienkov, premiešame. Udržujte na sporáku nie dlhšie ako minútu.
Špeciálne formy pre julienne, kovové cokotovače, naplňte mäsom a cibuľou, nalejte smotanu na vrch, nasypte strúhaný syr na sklíčko.
Kokotovače pošlite do veľmi horúcej rúry. Varte, kým sa nevytvorí vrch zlatá kôrka(7-8 min.). Kokotovače sa podávajú ihneď z rúry, jeden na porciu.

Tip: Kokotovače položte na taniere s papierovými obrúskami a na kovovú rúčku položte papierový papilot.

Recepty na nezvyčajné šaláty

Vyhľadávanie nezvyčajné šaláty predtým, ako sa zmení na Nový rok bolesť hlavy pre gazdinky. Rovnaké recepty sa potulujú po webových stránkach a časopisoch. Chutné, ale nudné. Preto navrhujeme pripraviť úplne iné šaláty - slávnostné, neobvyklé a krásne.

"Silvester"

S týmto šalátom nebudú žiadne ťažkosti. Najprv musíte pripraviť všetky zložky samostatne. Vložte do priehľadnej šalátovej misy vo vrstvách, aby sa farby nemiešali a farebná kompozícia vyzerala efektne.

Budete potrebovať:

150 g kapusty;
100 g špenátu;
6 nakladaných uhoriek;
3 struky sladkej papriky;
180 g surovej údenej hovädzej klobásy;
180 g syra;
ochutnať listy zeleru a kôpru;
50 g kyslej smotany a majonézy;
25-30 ml sójovej omáčky;
3 plátky cesnaku;
5 ml citrónovej šťavy;
6 prepeličích vajec;
sezóna podľa vlastného uváženia.

Požadované: 40 min. Obsah kalórií: 198 kcal.

Pripravte omáčku: kombinujte kyslú smotanu s majonézou, pridajte nasekaný cesnak, čerstvý kôpor, šťavu, sójovú omáčku, korenie, premiešajte.
Kapustu nakrájame na pásiky, špenát, zeler, kôpor ľubovoľne nasekáme. Presuňte všetky ingrediencie do hlbokej misky.
struky sladkej papriky, konzervované uhorky nakrájajte slamky, pošlite do zelene.
varené prepeličie vajcia obvyklým spôsobom ochlaďte, potom ošúpte.
Syr, klobásu nakrájame na pásiky, ingrediencie nemiešame.
Vezmite sklenené porciované misky, rozložte všetky produkty do vrstiev: zelenina so zeleninou, omáčka, syrové tyčinky, zelenina so zeleninou, omáčka, klobása, zelenina so zeleninou, omáčka.
Na vrch šalátu položte polovice prepeličích vajec.

Poznámka pre hostiteľku: namiesto klobásy si môžete vziať varený hovädzí jazyk.

snack sushi šalát

Absolútne win-win pre všetkých milovníkov morských plodov.

Požadovaný:

250 g jemne soleného lososa;
100 g červeného kaviáru;
3 vychladené krabie tyčinky;
7 varených kreviet;
1 pohár ryže;
1 avokádo;
1 nori (sušená morská riasa)
45 g jemného cukru;
8 g stolovej soli;
2 vajcia;
30 ml olivového oleja;
100 ml ryžového octu.

Varenie: 1 hodina. Obsah kalórií: 205 kcal.

Ako na to:

Ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Vychladíme, zmiešame s dresingom. Na dresing: zmiešajte ryžový ocot s 30 gramami cukru, soľou, dobre premiešajte.
So zvyšným cukrom rozšľaháme kuracie vajce, pridáme soľ podľa chuti a pripravíme omeletu.
Rozdrvte krabie tyčinky, nožnicami jemne nakrájajte sušené morské riasy.
Rozdeľte ryžu na tri rovnaké časti. Jednu skombinujte s krabovými tyčinkami, druhú s riasami a tretiu nechajte bez prísad.
Avokádo ošúpeme, nakrájame na pol krúžky, ryby na kúsky. Smažte krevety.
Okrúhly tvar vysteľte potravinovou fóliou. Šalát rozložte do vrstiev: krabie tyčinky s ryžou, ryba, ryža, avokádo, ryža s morskými riasami. Zľahka zatlačte vrchná vrstva. Prikryte tanier tanierom, potom ho opatrne otočte a vyberte.
Omeletu zrolujte pomocou trubice a potom nakrájajte na tenké prúžky.
Doplňte šalát slamkami omelety, vyprážanými krevetami a červeným kaviárom.

Poznámka: Môžete si vziať akúkoľvek červenú rybu.

Šalát "Kačka s pomarančom"

Celé ohnisko tu je v čerpacej stanici od olivový olej, portské víno, pomarančová a citrónová šťava. Vtedy sú všetky ingrediencie na vidličku, cítite, aká bohatá bola chuť šalátu, sladká a svieža zároveň.

Požadovaný:

250 g dužiny kačacích pŕs;
1 veľký pomaranč;
140 g zeleného šalátu;
1 g čerstvo mletého čierneho korenia;
soľ podľa chuti;
60 ml pomarančovej šťavy;
40 ml citrónovej šťavy;
30 ml olivového oleja;
150 g feniklu;
2 hlavy šalotky;
30 ml portského.

Príprava: 1 hodina. Každá porcia: 200 kcal.

zárez kačacie prsia na každej strane pod uhlom. Postrúhame mletým korením, soľou.
Opečte na predhriatej panvici bez oleja zo všetkých strán (2-3 minúty). Preložíme do formy, upečieme horúcu rúru kým nie je mäso pripravené.
Pripravte dresing: vytlačte šťavu z pomaranča, pridajte citrónovú šťavu, olivový olej a portské víno.
Šalotku nasekáme nadrobno, vložíme do dresingu.
Fenikel nakrájajte na pol krúžky, vložte do šalátovej misy. Pridajte k tomu zelený šalát, dresing.
Pomaranče ošúpeme, nakrájame na plátky a odstránime z nich fóliu. Na servírovací tanier naaranžujte šalát ochutený dresingom. Navrch poukladáme plátky pomaranča a kúsky kačacieho mäsa.

Tip: Šalát je jasný nielen vo farbe, ale aj v chuti, takže nezneužívajte soľ.

Originálne občerstvenie na Nový rok 2019

V našej tradícii je Nový rok nielen stretnutím priateľov a príbuzných, ale aj bohatým stolom. Toto je recenzia kulinárske majstrovské diela gazdinky, tak navarte to, čo iní nemôžu a vyhrajte tú nevýslovnú súťaž, ktorá medzi ženami vždy prebieha.

Avokádo s krevetami

Predjedlo naservírujte na stôl v polovičkách avokáda, ozdobené krevetami – vyzerá to efektne a vašim hosťom to určite bude chutiť.

Pre 2 osoby budete potrebovať:

1 avokádo;
1 kuracie vajce;
50 g tvrdého syra;
6 varených kreviet;
20 ml krému;
majonéza podľa chuti;
obľúbená zelenina podľa chuti.

Príprava: 40 min. Každá porcia: 257 kcal.

Varenie avokáda s krevetami:

Kuracie vajce uvarte, ochlaďte, odstráňte škrupinu. Nastrúhame ošúpané vajíčko, kúsok syra. Nastrúhaný syr rozdeľte na tri rovnaké kôpky.
Ovocie avokáda rozrežeme na dve polovice, zbavíme kôstky a dužinu opatrne vyberieme lyžičkou, aby sme nepoškodili šupku, pretože ošúpané polovice avokáda budú naplnené maškrtou.
Dužinu roztlačte na homogénnu hmotu.
V šalátovej miske zmiešame nastrúhané vajíčko, dužinu z avokáda, 2 diely syra, zalejeme trochou smotany a pridáme majonézu. Dobre premiešajte.
Zahrejte panvicu s olejom a strúčik cesnaku, vložte krevety, smažte.
Zmesou naplníme lodičky, posypeme syrom, nasekanými bylinkami a navrch poukladáme opražené krevety.

Poznámka: čím väčšie krevety, tým viac bohatá chuť bude mať šalát.

Predjedlo z lososa a avokáda

Originálne predjedlo z lososa poskytne vašim hosťom nezabudnuteľnú chuťovú hostinu.

Požadovaný:

160 g jemne soleného lososa;
160 g tvarohu;
2 vajcia prvej kategórie;
1 avokádo;
8-10 ml olivového oleja;
1 krajec chleba;
citrónová šťava podľa chuti;
korenie podľa chuti.

Požadované: 20 min. Kalórie: 269 kcal.

Ako variť:

Nakrájajte kúsok lososa. Vezmite misku na šalát (250 ml) z priehľadného skla a vložte do nej rybu. Mali by tesne priliehať k stenám šalátovej misy a jej spodnej časti, to znamená úplne zakrývať povrch.
Misky zakryte lepiacou fóliou, namažte ju olejom a zašľahajte kuracie vajce. Potiahnite okraje fólie a zaviažte. Pridajte soľ do zohriatej vody a znížte vajce priamo do filmu, varte štyri minúty.
Avokádo rozdelíme na dve časti, vykrojíme kôstku, ošúpeme. Dužinu dáme do misky, ochutíme citrónovou šťavou, položíme tvaroh. Zmes miešame do hladka. Dochutíme čiernym korením, soľou.
Z kúska chleba vystrihnite kruh, ktorého priemer by mal zodpovedať priemeru šalátovej misy, v ktorej bol losos položený. Chlieb pokvapkáme olejom z každej strany a opečieme z oboch strán.
Vyberte vajíčko z filmu a pošlite ho rybe. Na vajíčko dáme zmes syra a avokáda a zmesou vyplníme aj dutiny v šalátovej mise. Navrch dáme toastový chlieb, zľahka pritlačíme. Šalátovú misu prikryte tanierom, otočte.

Tip: Šalát môžete ozdobiť vetvičkou kôpru a olivami.

rybie koláčiky

Uisťujeme vás, že takýchto rezňov rozhodne nie je veľa. Toto je najrýchlejší a najoriginálnejší novoročný rybí predkrm.

Požadovaný:

1 plechovka konzervovanej saury;
2 zemiaky + 2 vajcia;
1 repa;
100 g varenej ryže;
25 ml rafinovaného rastlinného oleja;
100 g prémiovej múky;
100 g mletých sušienok;
podľa chuti pridáme čierne korenie.

Požadované: 25 min. Obsah kalórií: 150 kcal.

Ako na to:

Varte repu, zemiaky, vychladnite. Varte ryžu. Saury dáme do misky, roztlačíme.
Cviklu nastrúhame so zemiakmi a pridáme k rybe, premiešame. Pridáme uvarenú ryžu, dochutíme soľou a korením. Do zmesi vmiešame vajíčko.
Na obaľovanie vyšľaháme zvlášť kuracie vajce, nasypeme strúhanku a múku do rôznych misiek.
Formujte malé okrúhle karbonátky. Každý chlieb opečte v múke, potom vo vajci a strúhanke.
Na panvici rozohrejeme olej a fašírky opečieme do zlatista. Nesmažiť dlho, ako predjedlo z hotové ingrediencie. Podávame so zeleňou.

Tip: Je lepšie piecť repu na jedlo v rúre, bude to trvať dlhšie, ale koreňová plodina bude svetlá a vôbec nie vodnatá.

Viac chutných receptov slávnostné občerstvenie nájdete v tomto videu.

Nie je ťažké spriateliť sa s hostiteľkou roku 2019, Žltým zemským prasiatkom. Je jasné, že je lepšie nevariť bravčové mäso a aspik z bravčový jazyk alebo želé z nôh sa neodporúča. No, prasa nemá žiadne sťažnosti na iné produkty.

Ahojte všetci! Zima je v plnom prúde, za oknom sa deti hrajú snehové gule, vo všeobecnosti je nálada na Silvestra. Hluk, rámus a nejaká zábava v duši.

Dnes som sa rozhodol potešiť vás lahodným a jednoduché občerstvenie na blížiacu sa dovolenku. V predchádzajúcej poznámke sme to urobili s vami, ale v tejto nájdete niečo nové a zaujímavé pre seba, čo si určite uvaríte na stole, keď príde ten správny deň a hodina.

Takže, vyberte si nápad pre seba, vezmite pero, napíšte produkty do zošita a utekajte do obchodu. A nezabudnite si túto stránku pridať do záložiek, stále sa vám to bude hodiť, pretože všetky tieto skvelé občerstvenie je možné pripraviť nielen na Nový rok, ale aj na narodeniny a iné udalosti.

Zdá sa mi, že mnohí poznajú toto predjedlo, je veľmi rýchle a celkom jednoduché, pretože sa naň používa veľmi málo ingrediencií, ale je to sakramentsky pekné a povedal by som, že útulné. Takáto dekorácia vo forme guľôčok bude veľmi krásne kombinovaná s akýmkoľvek a

Budeme potrebovať:

krabie tyčinky - 1 balenie 200 g
tavený syr - 2 balenia
majonéza
cesnak - 2-3 strúčiky
kôpor - zväzok

Spôsob varenia:

1. Krabie tyčinky nastrúhajte na strednom strúhadle. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom na cesnak.

2. Tieto dve získané ingrediencie zmiešame v miske. Ďalej nasekajte kôpor a pridajte ho tam, ale nie všetok, trochu si nechajte na inú záležitosť. Pridajte majonézu a premiešajte lyžičkou, dostanete chladnú hmotu.

3. Navlhčite si ruku studená voda a z tejto zmesi urobte koloboky.

4. Dajte ich na tanier, alebo to môžete urobiť inak, po tom, čo mu dáte tvar, namočte každú guľôčku do kôprovej zelene a keďže bude mierne vlhká, kôpor sa na ňu dobre prilepí. Podľa toho bude vytvorený, že slávnostný správna atmosféra. Dobrú chuť!

Vynikajúce pita občerstvenie, ktoré sa vymetie ako prvé

Myslíte si, že je na vašom stole pita chlieb? Som si istý, že bude, pretože z neho môžete urobiť také chrumkavé kreácie, že vaši hostia jednoducho prehltnú prsty, teraz prišli s veľkým množstvom náplní:

Často ani nestihnem všetko vyskúšať, odporúčam vám pozrieť si ďalšie video, úžasné možnosti, dúfam, že aj vy, ako vaši hostia, budete v úžasnom šoku, varíte s radosťou a s nami:

Nový recept na mäsové predjedlá do bufetu na špízoch

Teraz navrhujem postaviť super-rýchle predjedlo na paličkách, alebo ako sa tomu hovorí na špízoch. Mnohé hostesky často vyrábajú takéto pochúťky pomocou klobásy alebo šunky, bez týchto produktov sa nezaobíde ani jedna hostina.

Poďme sa teda naučiť, ako krásne a elegantne podávať.

Budeme potrebovať:

Prvá možnosť

údená klobása - 100 g
Mozzarella alebo akýkoľvek syr - 100 g
nakladaná uhorka - 1 ks.
červená Paprika- 1 PC.
olivy
smotanový syr alebo smotanový syr

Druhá možnosť

čerstvá uhorka - 1 ks.
paradajka - 1 ks.
šunka - 100 g
tavený syr na plátky
bazalka

Tretia možnosť

čerstvá uhorka - 1 ks.
šunka - 100 g
sladká paprika - 1 ks.
cherry paradajky - 4-5 ks.
kapary - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Pripravte si všetky produkty a vykonajte prípravné práce vopred pomocou malého kulinárskeho krúžku, môžete si vziať bežnú injekčnú striekačku, spomeňte si, ako sme s vami robili jednohubky v poslednom príspevku, tu sa vám tento nápad môže hodiť, ak nemáte nemám špeciálne zariadenie.

Takže tu je to, čo musíte urobiť okrúhly tvar kúsky uhorky, mozzarella. Červená paprika môže byť nakrájaná na kocky.

2. Okrúhly kúsok klobásy namažte smotanovým syrom, mäsový výrobok nakrájame ostrým nožom na tenké plátky. Potom zložte kus na polovicu a znova na polovicu.

3. Všetko spojíme špajdľou.

4. Druhý minichlebíček urobte rovnakým spôsobom, myslím tým, že uhorku a paradajku nakrájajte na kolieska, použite cherry paradajky. Šunku a syr nakrájajte na dlhé pásiky a zložte ich do harmoniky a potom prepichnite palicou.

Na pridanie nezabudnite pridať list bazalky jedinečná chuť a pikantnosť.

5. Ale tretí druh bude trochu komplikovanejší z uhorky a šunky, urobte z nich pásiky rovnakej dĺžky, najlepšie dlhé, potom dávajte jeden na druhý, môžete potrieť smotanovým syrom, korením. Paradajky nakrájajte na polovicu, bulharské korenie vo forme slamiek.

Keď zrolujete plasty šunky a uhorky, vložte medzi ne papriku a kôpru. Olivy nakrájajte na malé kúsky.

6. A toto je výsledok! Umiestnite ich jednoducho a úžasne efektívne na servírovacie náčinie. Dobrú chuť!

"Mušky" z vajec a paradajok

Aj keď viem, že mnohí ľudia sami vedia variť toto jedlo, ale možno to robíte nejako inak, napíšte svoje recenzie a komentáre pod tento článok))).

Budeme potrebovať:

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte cibuľu a huby malé kúsky. Vyprážame na panvici s zeleninový olej kým nebude pripravený.

Dôležité! Smažte huby na miernom ohni a nezabudnite miešať.

2. Uvarené kuracie vajce väčšiu časť odrežte a vyberte žĺtok. Samozrejme, najprv musíte olúpať vajcia. Žĺtok rozdrvte vidličkou na malé omrvinky a pridajte majonézu, premiešajte. Potom pridajte vyprážané huby a tiež premiešajte. Môžete pridať trochu soli.

3. Paradajku nakrájajte na dve časti, odstráňte dužinu a semená, bude to klobúk pre budúcu hubu. Utrite papierovou utierkou.

4. Jemne naplňte bielky pripravenou plnkou.

5. Nasaďte si klobúky a zasaďte na trávnik naše pekné listy šalátu. Ozdobte majonézou, na klobúky nakreslite bodky. Predjedlo Amanita dopadlo skvele! Potešte seba a svojich blízkych!

"vianočné gule" v orechoch

Teraz urobme ešte jedno jedlo, ktoré bude určite veľmi dobre kombinované, pretože sa ukáže byť celkom svetlé a atraktívne. A ak to skombinujete s prvým receptom tejto poznámky, bude to vo všeobecnosti v pohode.

Budeme potrebovať:

vlašské orechy - 100 g
varené kuracie prsia - 1 ks.
cesnak - 1 strúčik
tvrdý syr - 150 g
kôpor - zväzok
majonéza
soľ a korenie
tavený syr - 1 balenie

Spôsob varenia:

1. Ako obvykle, najskôr si pripravte všetko potrebné, aby ste na nič nezabudli.

2. Vlašské orechy pomelieme v mixéri. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky.

Zelený kôpor nakrájajte čo najjemnejšie. Tavený syr nakrájajte na kocky, aby sa vám neskôr ľahšie mixoval. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Strúčik cesnaku pretlačte cez lis.

3. Zmiešajte kuracie kúsky, tavený syr. Pridajte polovicu rozdrvených orechov, zvyšok príde vhod na ďalší. Do misky pridajte tvrdý syr a bylinky, ale malú časť si nechajte na vaľkanie.

Soľ, korenie a pridajte nasekaný cesnak, pomaly pridávajte majonézu, hmota by nemala byť príliš tekutá, takže sa neposúvajte! Vyvaľkajte guľky.

4. No a teraz ich obalíme v kôpru, syre, inom v orechoch. Ďalšou možnosťou je obliať zrniečka a tiež kari alebo papriku, dostanete žltú guľu. Tu je niekoľko farebných lahodných pochúťok.

5. Môžete zarolovať aj v mrkve resp varená repa, urobte kôprové slučky. Príjemnú hostinu!

Neuveriteľne lahodná pochúťka zo snehovej gule (jednoduchý recept na občerstvenie na Nový rok)

Teraz si pripravíme pochúťku k vínu a šampanskému. Na tento účel je ideálny, ale samozrejme ho tak môžete využiť.

Budeme potrebovať:

filé kuracie prsia varené - 2 ks (320)
vlašské orechy - 45 g
mäkký syr - 140 g
kyslá smotana - 2 lyžice
pomarančová kôra - 1 polievková lyžica
pomarančový džús - 1-2 lyžice
kari, soľ podľa chuti,
kokosové vločky - 60 g

Spôsob varenia:

1. Na jemnom strúhadle nastrúhame kôru z pomaranča, nastrúhame asi 1 polievkovú lyžičku. Vytlačte šťavu z polovice pomaranča (1 polievková lyžica). Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Dajte to všetko do hlbokej misky. Ďalej pošlite mleté orechy.

Dôležité! vlašské orechy môže byť nahradený arašidmi, lieskovými orechmi alebo mandľami, ako chcete.

2. Vytvorte guľky a potom každú guľku namočte do kokosu.

3. Ozdobte podľa želania, v chladničke by mal odstáť asi 1,5 hodiny a potom použite pre svoje zdravie! Dobrú chuť!

Prekvapte deti občerstvením sušienok a tvarohu

Pre deti navrhujem urobiť nasledujúce zaujímavé a atraktívne kúzlo. Alebo skôr kopu všemožných úžasných chuťoviek. Keďže všetky deti milujú koláčiky, určite sa im tento nápad bude páčiť viac ako komukoľvek inému.

Ak ich navyše vyrobíte vo forme lienok, do konca večera po nich zjavne nebude ani stopy. Každý chrumká, to je jasné!

Budeme potrebovať:

tvaroh - 100 g
sušienky - 50 g
cherry paradajky - 6 ks.
syr - 100 g
kuracie vajce - 6 ks.
olivy a zelené

Spôsob varenia:

1. Povrch krekrov potrieme tvarohom, potom paradajky prekrojíme na polovice. A položte každú časť na sušienku, ako je táto, ako je znázornené na tejto fotografii.

Z olív urobte hlavu a čierne škvrny. Buďte zlomyseľní lienky. Položte zeleň podľa vlastného uváženia na ľubovoľné miesto.

3. Tvrdý syr nakrájajte na kúsky vo forme trojuholníkov a vezmite špeciálne špízy.

4. Môžete použiť aj špáradlá, touto tyčinkou spojiť pár kúskov syra a olivu.

5. No, na záver, môžete naplniť uvarené vajíčka, ktoré rozkrojíte na polovicu, naplniť akoukoľvek šalátovou plnkou, pretože v každom prípade je na vašej hostine dobre, alebo použiť žĺtok, ozdobiť zeleňou.

6. Zdá sa, že to nie je nič zvláštne, ale vzhľad sa ukázal ako slávnostný a slávnostný. Tvorte pre zdravie!

Predjedlo na varenie mandarínky - novinka 2019

Chutné a šťastné s krásnym oranžovým predjedlom určite rozveselia vašich priateľov. Je veľmi dôležité vytvoriť slávnostnú atmosféru a potom a dobrá nálada neopustí ťa celý večer.

Budeme potrebovať:

mrkva - 3 ks.
kôprová zeleň - banda
syr - 100 g
majonéza
varené vajce - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu uvaríme a ošúpeme. Nastrúhajte na jemnom strúhadle. Odsuňte tú misku nabok.

Teraz vezmite ďalšiu nádobu a nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, potom jemne nakrájajte zeleninu a nastrúhajte bielkoviny a žĺtok.

Pridajte majonézu, ale len trochu, aby sa nestala tekutou. V opačnom prípade nebudete môcť oslepiť. Výslednú hmotu tvarujte do malých guľôčok.

Dôležité! Miešajte len rukami, aby ste hmotu cítili.

2. Mrkvu si dajte na dlaň a dajte tam bielu hrudku a potom ju zabaľte do tohto obalu.

3. A stalo sa toto, také super malé mandarínky alebo pomaranče. Vyzerá skvele a šialene efektívne. Vaši hostia budú určite spokojní.

Lahodné občerstvenie v zhone v roku prasaťa

Ak ste zrazu z nejakého dôvodu nestihli urobiť všetko, čo ste plánovali, a zostáva len veľmi málo času, odporúčam vám použiť toto video a urobiť plnené vajíčka v podobe včiel, wow a vyzerá to smiešne:

Recept na slávnostné najchutnejšie predjedlo v tartaletkách

A teraz je rad na rade rybie pochutiny Navrhujem urobiť tuniaka, jedného horúceho, druhého studeného. A aby bola táto možnosť nezvyčajná a nová v prevedení, použijeme tu tartlets.

Budeme potrebovať:

možnosť 1

majonéza - 50 g
horčičné semienka - 1 lyžička
tuniak - 1/2 plechovky
syr - 50 g
vajcia - 1 ks.
uhorka - 1 ks.
granátové jablko
cibuľa a kôprová zelenina
tartaletky

možnosť 2

majonéza - 60 g
tuniak - 100 g
huby - 100 g
vajcia - 1 ks.
syr - 60 g
paradajková pasta - 1 polievková lyžica
tartaletky
zelených

Spôsob varenia:

1. Tuniaka preberieme a dáme na dno sklenenej misy, nezabudneme vypustiť tuk, pridáme k nemu na jemnom strúhadle nastrúhaný syr. Potom pridajte horčičné fazuľky.

Odstráňte šupku z uhorky a nakrájajte na čo najmenšie kúsky. Tiež je potrebné rezať zelená Cibuľa a kôpor.

Dôležité! Varte tesne pred podávaním.

Uvarené vajce ošúpeme zo škrupiny a ostrým nožom celkom jemne nakrájame. Pridajte majonézu do misky a premiešajte. Plnkou naplníme tartaletky. Na dekoráciu použite semená granátového jablka.

2. Teraz poďme na to horúce predjedlo, na to nastrúhajte tvrdý syr na jemnom strúhadle. Tuniaka roztlačte vidličkou, šampiňóny a varené vajce nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte zeleninu.

Všetko premiešame a ochutíme majonézou, výslednou náplňou naplníme tartaletky, povrch tartaletiek namastíme rajčinová pasta, vložíme do rúry na 10 minút pri teplote 180 stupňov.

3. Krásne a šťavnaté, a čo je najdôležitejšie, užitočné výtvory sú pripravené, odoberte vzorku! Užite si to!

Horúce predjedlo so syrom a hubami

Ďalšia možnosť bude celkom zaujímavá, pretože sa použijú huby, ale namiesto tartaletiek alebo chleba sa použije klobúk, do ktorého sa vloží náplň. Ide teda o skutočnú novinku pre nadchádzajúcu udalosť.

Budeme potrebovať:

kuracie filety - 1 ks.
huby čerstvé šampiňóny- 200 g
cibuľa - 1 ks.
tvrdý syr - 100 g
soľ a korenie podľa chuti
zeleninový olej
koriandr

Spôsob varenia:

1. Cibuľa nakrájame na kocky. S hubami urobte nasledovné, odrežte všetky nohy a ponechajte klobúky. Jemne nakrájajte nohy nožom a pošlite na panvicu s rastlinným olejom. Na miernom ohni opečte cibuľu a huby takmer do mäkka, podľa chuti soľ a korenie.

Ďalej nakrájajte kuracie filé na kocky a pošlite na dusenie s hubami. Keďže je kura rýchlo vyprážané, nemusíte dlho stáť pri sporáku. Potom nechajte výslednú náplň vychladnúť, posypte bylinkami, napríklad koriandrom. Miešajte.

2. Teraz naplňte šampiňónovú čiapku plnkou a navrch posypte strúhaným syrom.

3. Plech vložíme do rúry a misku pečieme 20 minút pri teplote 200 stupňov.

Dôležité! Rúra by sa mala zo začiatku zohriať na 200 stupňov.

A tieto krásky čakajú práve na vás! Vychutnajte si toto lahodne horúce predjedlo. Dobrú chuť!

Olivové tučniaky – jednoduchý a chutný recept

Ďalšou jednoduchou a nie problematickou možnosťou, deti budú potešené tým, čo vidia, a nepochybne aj vaši priatelia a príbuzní. Urobíme tučniaky z olív alebo olív, dáme ich na tanier a pohostíme úplne každého!

Skvelý nápad, mimochodom, môžete nimi ozdobiť svoju obľúbenú alebo Áno, alebo to len tak povedať, všetky rovnaké krásy!

Budeme potrebovať:

Veľké vykôstkované olivy - 10 ks.
Malé vykôstkované olivy (mini) - 10 ks.
Smotanový syr - 30 g
Mrkva - 1 ks.
Drevené špáradlá - 10 ks.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu uvaríme a ošúpeme. Vytvorte základ pre tučniaky, na tento účel nakrájajte mrkvu na kruhy, priemer by mal byť 2 cm a hrúbka plastu by mala byť 5 mm.

2. Veľkú olivu rozrežte pozdĺžne do stredu, aby sa mohla otvárať. A potom vyplňte tento prázdny priestor tvarohovým krémom. Toto bude telo tučniaka. Prebytočný syr opatrne odstráňte papierovou utierkou.

Pri kolieskach mrkvy vystrihnite malý trojuholník, ako vidíte na obrázku. Z tohto trojuholníka urobte výlevku a do malej olivy zapichnite mrkvu, alebo skôr kúsok. A ten kruh mrkvy, z ktorého bol trojuholník odrezaný, sa stane labkami pre budúceho tučniaka.

3. Spojte všetky diely dohromady. Výborne sa ukázalo, ak si z takýchto fidgetov urobíte strážcu a dáte si ich na svoj obľúbený šalát, alebo ich naservírujete len tak ako jednohubky. Potom si myslím, že všetci budú nesmierne šťastní.

Toto sú tie zábavné a vtipné dobroty, ktoré som si pre vás dnes pripravila, dúfam, že sa vám poznámka páčila a určite si ju vezmete do svojich záložiek. Všetko najlepšie, šťastný nový rok! Maj sa! Zbohom!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok