Veľkonočný kvet je na blogoch to najzaujímavejšie. Veľkonočné kvety sú symbolom znovuzrodenia

Svetlý veľkonočný deň príde veľmi skoro. Každá gazdinka bude piecť a variť. Niekto má svoj rokmi overený recept a niekto to urobí na prvýkrát. Veľkonočné koláče sa pečú na Čistý štvrtok vo Veľkom týždni. Počas pečenia veľkonočných koláčov má v dome vládnuť pokoj a milosť. Potom Veľkonočný koláč uspeje! Dnes vám chcem ponúknuť veľmi krásnu a chutnú, bohatú rolku na dovolenku - veľkonočný kvet.

Ingrediencie:

• 140 g kyslej smotany
• 100 ml teplej vody
• 4 polievkové lyžice cukru
• 2,5 lyžičky suché droždie
• 70 g masla
• 2 vajcia
• štipka soli
• 550 g múky
• 1 g vanilínu
• hrozienka alebo kandizované ovocie

varenie:

AT teplá voda rozpustite droždie, pridajte lyžicu cukru, premiešajte. Nechajte stáť 10-15 minút.

Vajcia pomelieme so zvyšným cukrom. Do zriedeného droždia pridáme rozpustené maslo, soľ, kyslú smotanu, vanilín a roztlačené vajíčka s cukrom. Všetko dobre premiešame.

Postupne pridávame múku, vymiesime mäkké elastické cesto. Misky s cestom dáme na teplé miesto na hodinu a pol.

Vykysnuté cesto rozvaľkajte na 0,5 cm hrubú vrstvu. Cesto namažte slnečnicou alebo roztopenou maslo, posypeme cukrom a do cesta rozmiestnime nakrájané kandizované ovocie alebo dusené hrozienka.

Cesto jemne zvinieme do rolády, dáme na vymastený plech. Urobte rezy nožnicami po celom obvode.

Pred pečením necháme kvet odpočívať 20-30 minút. Namažte rozšľahaným žĺtkom. Veľkonočný kvet pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 25-30 minút.

Ak chcete ozdobiť veľkonočný kvet, vyšľahajte bielok s práškovým cukrom na požadovanú konzistenciu. Polevu naneste na kvet silikónovou kefou.

Veľkonočný kvet- to je veľmi, čo vyzerá skvele na slávnostnom stole.

Ingrediencie:

Na kysnuté cesto:

• Mlieko - 1 polievková lyžica
• Vajcia - 2 ks
• Rastlinný olej - 50 ml
• Cukor - 0,75 lyžice
• Soľ - štipka
• Maslo - 50 g
• Múka - 4-5 lyžice
• Droždie - 40 g

Na plnenie:

• Hrozienka - 50-70 g
• Kandizované ovocie - 30 g
• Cukor - 1/4 lyžice.
• Vanilkový cukor - 1 lyžička
• Maslo (na mazanie cesta) - 2 polievkové lyžice.

Na glazúru:

• Vajcia - 1 ks
• Práškový cukor - 1 šálka.

varenie:

V prvom rade sa musíme pripraviť kysnuté cesto. Na to rozpustíme droždie + polievkovú lyžicu cukru v teplom mlieku (teplota 35-37°C) a pridáme múku, aby sme vypracovali cesto konzistencie podobné palacinkám. Cesto by malo byť pokryté obrúskom a položiť na teplé miesto na 1-1,5 hodiny.

Ďalej v samostatnej miske rozdrvte vajcia s cukrom + soľou a všetko dobre premiešajte. Do cesta pridáme pomletú hmotu a postupne pridávame zvyšnú múku, dobre premiešame. Super, maslo si potrebujeme rozpustiť aj s margarínom a vychladnúť do izbová teplota, po ktorom ju nalejeme do našej základne. Ďalej na stole musíte miesiť cesto, kým sa neprestane lepiť na ruky (nezabudnite súčasne pridať trochu múky). Potom cesto vložíme späť do misy a prikryjeme obrúskom. Opäť dáme na teplé miesto kysnúť na hodinu a pol.

Kým nám cesto kysne, dáme si plnku. Hrozienka je potrebné umyť a vysušiť a kandizované ovocie nakrájať. Ďalej musíte rozpustiť maslo a vychladnúť.

Ak je cesto už hotové, môžeme začať formovať veľkonočný kvietok. Pre to hotové cesto rolujte do vrstvy (hrúbka - 0,5 cm), namažte maslom. Teraz musíte na cesto rozložiť hrozienka a kandizované ovocie, posypať cukrom, vanilkovým cukrom.

Dávame formu rolky. Cesto zabalíme tak, aby bola plnka vo vnútri. Jemne preložíme na vymastený plech a vytvarujeme prstenec. Okraje zľahka štetcom bielok a pripojte sa. Musíme tiež urobiť malé rezy po celom obvode rolky, na to môžete použiť nožnice. Položte prsteň na teplé miesto na 20 minút.

Po uplynutí času jemne potrieme rozšľahaným žĺtkom, pričom dávame pozor, aby sme ho nerozdrvili. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190-200°C asi 25 minút.

Hotový veľkonočný kvet vyberte z rúry, zabaľte do čistej utierky a nechajte 10 minút pôsobiť. Potom je potrebné poliať polevou a ozdobiť hrozienkami, orechmi a kandizovaným ovocím.

Glazúra:

Oddeľte proteín od žĺtka. Proteín vyšľahajte mixérom do silnej peny a potom postupne pridávajte práškového cukru. Všetko premiešajte až do stabilnej konzistencie.

Veľká noc je najjasnejším a najväčším sviatkom v kresťanskom svete. V tento sviatočný deň sú srdcia miliónov ľudí na celej planéte naplnené veľkou nádejou a veľkou láskou. Veľká noc obdarúva každého človeka, ktorý sa dotkol jej veľkej sviatosti, zvláštnou trpezlivosťou a vierou.

Zdobenie vášho domova živými zelenými vetvami a prvosienkami, čistenie domácich ikon s veľkonočnými kvetmi bolo vždy posvätnou povinnosťou každej ženy v domácnosti v Rusku. Čerstvé jarné lístie a veľkonočné kvety v dome sú symbolom večného života a večnej obnovy prírody. Tradičnými kvetmi Veľkej noci sú jarné kvety – narcisy, hyacinty, tulipány. Narcisy, živé zvony prírody, symbolizujú očistné veľkonočné zvonenie, hyacinty sú kvety Matky Božej, tulipány sú symbolom vzkriesenia prírody po zimnom spánku a ruže a karafiáty sú tradične považované za „kvety Kristove“.

Často na Veľkú noc sa jarné kvety zbierajú do špeciálnych kvetinových aranžmánov s atribútmi tohto sviatku. Vo veľkonočných kompozíciách by kvety mali byť svetlé, ale bez nadmernej pestrosti a domýšľavosti foriem. Tradične sa na Veľkú noc vytvárajú kvetinové dekorácie, berúc do úvahy sviatočnú symboliku kvetov: biela, žltá, zlatá - farby duchovna, božského svetla a čistoty; zelená je farba nádeje; modrá a modrá - farby oblohy, viera; červená je farbou života a jeho večného znovuzrodenia.

Väčšinou sa veľkonočná kytica vyrába okrúhla, obsahuje tradičné veľkonočné kvety v kombinácii s farebnými pierkami, maľované mušle, rozkvitnutú vŕbu, veľkonočné figúrky zajacov a kuriatok, ale aj rôznych vtákov. Tradičná veľkonočná kytica - kytica na ráme z vŕbových konárov, pripomínajúca o vtáčie hniezdo. V strede kytice je umiestnená nádoba s jarnými kvetmi.

Kytica na veľkonočný koláč je jednou z najmódnejších veľkonočných kvetinových noviniek. Jedná sa o malú kyticu, zvyčajne s jedným kvetom a zeleňou. Takéto kytice sa vyrábajú na drevenej vlásenke, ktorá sa potom vloží do hotového koláča.

tradičná výzdoba Veľkonočný stôl sú tiež rôzne kompozície vo forme vajíčka. Vajcová forma z oázy alebo rám požadovaného tvaru je zdobená kvetmi, lupienkami kvetov, listami a zeleňou.

Vo veľkonočných kyticiach a kompozíciách sa zvyčajne používa dutý farebný kvet. vaječná škrupina, ktorá mu dodáva ľahkosť, pohodlnosť upevnenia v kvetinovej výzdobe a pomerne dlhú životnosť takéhoto kvetinového diela. Ale aj obyčajné farebné vajíčka môžu sa tiež stať súčasťou veľkonočnej výzdoby, ak sú umiestnené v kompozícii jarných kvetov, avšak v tomto prípade bude potrebné vajíčka z kompozície odstrániť do 2-3 dní.

Ozdobte veľkonočnými kvetinovými aranžmánmi a veľkonočnými kyticami sviatočné stoly, veľkonočné kytice - veľkonočné koláče, veľkonočné vence a girlandy zdobia ikony a steny chrámov.

Pridať do záložiek:

16. apríla bude celý kresťanský svet sláviť Svetlý sviatok Kristovho zmŕtvychvstania – Veľkú noc. V tento deň namiesto tradičného želania dobré ráno radostné zvolanie „Kristus vstal z mŕtvych!“ bude znieť všade.

Veľká noc sa v rôznych krajinách oslavuje inak. Zatiaľ čo v Taliansku sa konajú veľké párty rodinné pikniky s tradičnými veľkonočnými jedlami sa v mnohých španielskych mestách nepretržite konajú veľkonočné procesie. Farebné veľkonočné sprievody v meste Sevilla sa tešia mimoriadnej celosvetovej sláve. A vo Walese na Veľkonočný pondelok sa ľudia zhromažďujú na neďalekom kopci a vítajú východ slnka tancami. V Nemecku je symbolom Veľkej noci veľkonočný zajačik. Podľa legendy je to on, kto nesie prázdninové vajíčka, a ten, kto nájde vajce znesené zajacom, bude šťastný celý rok. AT Veľkonočná nedeľa deti hľadajú košíky s čokoládové sladkosti v podobe vajíčok, kuriatok, malých obrázkov, ktoré pred nimi skrývali veľkonočné zajačiky. Zábavná aktivita! Mimochodom, ak veríte údajom štatistického úradu, tak v predvečer sviatkov sa predaj čokolády mnohonásobne zvyšuje.

Ale napriek mnohým rôzne tradície, vo všetkých krajinách je jeden spoločný veľkonočný atribút - sú to čerstvé kvety, ktoré zdobia domy a sviatočné stoly. Či už je to ratolesť slnka, kytica žiarivých narcisov alebo pestrofarebné tulipány, jemné sasanky, ušľachtilé ľalie alebo masliaky v podobe bambuliek – kvety, symbol obnovy a prebúdzania prírody, nikto neodmietne. Veď Veľká noc s kvetmi je ako zajac s ušami, ako lastovička s jarou a vajíčka s maľovanými škrupinami!

So začiatkom Veľkého týždňa zožltnú všetky výklady nemeckých obchodov. Všade sa objaví prvý veľkonočný zvon a ktoré kvitnú na Veľkú noc bez ohľadu na to poveternostné podmienky. Nemci tak láskavo nazývajú žlté narcisy s froté jadrom. Týmito kvetmi vítajú kostolné zvony. Od staroveku panovalo presvedčenie, že pred Veľkou nocou odlietajú kostolné zvony do Ríma ...! Akoby stovky anjelov, letiacich medzi nebesami, vzali so sebou zvony, aby dostali najsvätejšie požehnanie. Preto sa nemožno čudovať, s akou netrpezlivosťou všetci čakali na návrat zvonov – kedy sa konečne rozozvučí ich radostné zvonenie s radostnou zvesťou. Pri návšteve príbuzných a priateľov si Nemci vždy so sebou vezmú kopu žltých narcisov. Tieto kvety sú, ako hovoria Francúzi, "En vogue" - čo znamená módne v móde a podľa medzinárodnej donáškovej služby Fleurop patria medzi najobľúbenejšie jarné kvety.

Bolo by nesprávne tvrdiť, že veľkonočné kvety sú len narcisy. výzdoba veľkonočné prázdniny slúžiť absolútne všetky kvety, ktoré kvitnú počas tohto obdobia. Medzi nimi:

Alebo prvosienka jarná(Primula veris). Jeho žlté kvety v súkvetí v tvare dáždnika vyzerajú ako zväzok malých kľúčikov. Podľa všeobecného presvedčenia tieto zlaté kľúče, ktoré spadli z neba, odomykajú na jar dvere do zeleného nepokoja prírody.

Veľkonočné kvety zahŕňajú nechtík močiarny(Caltha palustris) s bohatými žltými kvetmi, ktoré sa objavujú od apríla do júna.

Krásny biely veľkonočný kvet je sasanka dubová(Anemone nemorosa), ktorá na jar pokrýva zem sviežim bielym kobercom.

Pľúcnik lekársky(Pulmonaria officinalis) Nemci nazývajú modrý veľkonočný kvet aj napriek tomu, že na začiatku kvitnutia sú jeho kvety jasne červené a až po opelení postupne modrajú.

No bez čoho je Veľká noc hyacinty, tulipány, ? Tieto jarné kvety pestované v črepníkoch vás budú ešte dlho potešovať svojím kvitnutím a čarovnou vôňou.

Existuje však niekoľko jarných kvetov, ktoré by sa stále mali zlikvidovať. Bolesť chrbta so svetlofialovými zvončekmi, jarnými bielymi kvetmi a corydalis sa prakticky nepoužívajú na veľkonočné kytice. Predtým sa verilo, že ten, kto natrhá krásny kvet lumbaga, nebude znášať sliepky. To platilo aj o jarnom bielom kvete a Corydalis. A toho, kto zbiera horec jarný, čaká nešťastie. V skutočnosti tieto presvedčenia neboli ničím iným ako účinným opatrením na ochranu životného prostredia starých Keltov a Germánov.

Slávnosť udalosti zdôrazňujú také jednoduché jarné kompozície.

Jemné: malé kytičky kaliny, muscari a masliakov v miske s husacími vajcami (Flower Office Holland)	Pôvabné: husacie vajcia plnené miniatúrnymi tulipánmi v hniezde z vŕbových konárov s perím
Košík s farebnými jarnými kvetmi: narcisy, prvosienky, nezábudky, masliaky a fialky - nádhera veľkonočná výzdoba na balkón alebo terasu	Teplé slnečné žlté a oranžové naplnia celý priestor jarnou náladou.

Flirtovanie: banda narcisov v sisalovom hniezde

Preklad: Lesya Vasko
špeciálne pre internetový portál
záhradné centrum "Vaša záhrada"

Ak si všimnete chybu, vyberte požadovaný text a stlačte Ctrl + Enter, aby ste to oznámili redaktorom

Ak sa chystáte na Veľkú noc navštíviť príbuzných a priateľov, oplatí sa na tento sviatok vziať so sebou nielen tradičné maľované vajíčka a veľkonočné koláče, ale aj kyticu čerstvých kvetov. Koniec koncov, veľkonočné kvetinárstvo, dnes nezaslúžene zabudnuté, má korene v staroveku.

Ako je známe, zelená farba symbolizuje triumf večného života. Preto už od pradávna ľudia na Veľkú noc zdobili svoje domy a chrámy vetvami stromov s mláďatami zelené listy ako aj čerstvé kvety. Zároveň vznikla tradícia dávať kvety na Veľkú noc, čím sa hlásalo víťazstvo nad temnotou a smrťou. Toto veľkonočnú tradíciu spája rozdielne krajiny, kde sú všade vyzdobené kvety, ak nie doma, tak sviatočné stoly určite. V predrevolučnom Rusku gazdinky umiestňovali do svojich domovov vŕbové konáre a ikony zdobili prvosienky. Tradične sa používali tulipány - označovali vzkriesenie prírody a triumf života, narcisy, symbolizujúce zvonenie zvonov, ktoré prinášajú dobré správy, a skromné ​​hyacinty, ktoré ľudia považovali za "kvet Panny". Bohatí ľudia si vopred naklíčili cibuľky narcisov a tulipánov, aby ozdobili domáce kaplnky kvetmi.

Čo sa týka zdobenia moderného bytu kvetmi na Veľkú noc, stojí za to začať s nadýchanými vŕbovými vetvami. Verili aj Slovania zázračné vlastnosti táto rastlina, symbolizujúca jar, radosť a život. Vŕbové konáre môžu byť umiestnené v celom byte v úzkych vysokých vázach - veľmi krásne a jemné. Napichovačky môžu pliesť vence z tenkých vetvičiek - takáto ozdoba poteší veľmi dlho. Vŕbu možno kombinovať s inými jarnými kvetmi - konvalinky, tulipány, narcisy. Ukazuje sa to veľmi efektívne. A ak chcete byť kreatívni, vŕba a iné kvety na Veľkú noc v kombinácii s inými prvkami (napríklad rovnakými vajíčkami alebo hračkami načechranými kurčatami) môžu vytvárať nezvyčajné kompozície.

Môžete ísť aj inak – nekupujte kvety na Veľkú noc na výzdobu bytu, ale použite čerstvo natrhané rastliny. Veľká noc je predsa sviatkom jari. Použite rezané konáre rozkvitnutej jablone, čerešne, orgovánu - naplnia váš byt vôňou skorej jari a sviežosti. Zamerajte sa na zeleň a ako vázy je lepšie použiť jednoduché, bez vzorov a vzorov - bude to vyzerať jednoducho, ale elegantne a výstižne.

Čo sa týka kytíc kvetov na Veľkú noc, pri výbere dbajte na farby. Kytica by nemala byť honosná a farebná. A reč kvetov nám hovorí, že treba dať prednosť bielej, zlatej alebo žltej – veď to sú farby duchovna, červená je farba života, všetky odtiene modrej a modrej, symbolizujúce vieru a jasnú oblohu, ako aj zelená - farba života a nádeje. Kvety vo veľkonočnej kytici by mali byť jednoduché. Ideálne sú už spomínané tulipány, narcisy a hyacinty, ale aj karafiáty, symbolizujúce lásku v kresťanstve a ruže, považované za „Kristov kvet“ – nie nadarmo býva občas zobrazovaný s ružovým vencom namiesto koruny z tŕňov. Exotické kaly či orchidey však nechajte počkať na vhodnejšiu príležitosť.

V poslednej dobe sú veľmi obľúbené košíky s kvetmi na Veľkú noc. Vyzerajú veľkolepo a môžu byť ako prvok domácej dekorácie, tak aj skvelý darček. Môžete si kúpiť hotový košík alebo môžete zbierať aranžovanie kvetov vlastnými rukami. Okrem kvetov môžete do takéhoto košíka vložiť malé veľkonočné koláčiky, farebné vajíčka, sladkosti a dekoratívne predmety - napríklad vtáky.

Akékoľvek kvety na Veľkú noc sa rozhodnete darovať svojim blízkym Svätý sviatok, pamätajte, že hlavnou vecou je dať im v tento deň svoju pozornosť a lásku.