Koláč s kuracím mäsom z lístkového droždia. Kurací koláč z lístkového cesta. Vynikajúce pečivo s hubovými tónmi.

Lístkové cesto z kuracieho lístkového cesta je jednoduché na prípravu. V našom článku zvážime niekoľko dobré recepty. Dúfame, že nájdete niečo pre seba.

Zemiakový koláč

Lístkové cesto z kuracieho lístkového cesta je skvelé pečivo, ktoré je ako stvorené na večeru alebo na rodinnú dovolenku.

Cesto je lepšie kúpiť v obchode. Potom sa proces varenia zjednoduší a urýchli. Hotové v balení môžete skladovať v mrazničke.

Rozmrazené rozbaľte lístkového cesta na jemne pomúčenú dosku. Jemne rozvaľkajte valčekom, aby ste cesto vyrovnali a utesnili všetky praskliny zo záhybov. prevrátiť kulinárske jedlo na cesto a vykrojte pečivo o jeden palec väčšie ako je misa. Zľahka postriekajte vnútro riadu sprejom na varenie. Naplňte kuracou zmesou. vrchné jedlo s lístkového cesta. V hornej časti cesta vyrežte otvor. Páči sa mi vystrihnúť X v hornej časti a preložiť bodky späť.

Koláč položte na plech na pečenie. V malej miske vyšľaháme vajcia a vodu. Mal som dostatok náplne na to, aby som z jedného veľkého a jedného stredného pohára urobil dva koláčiky. Potreboval som teda dva pláty lístkového cesta. Musíte len posúdiť na základe veľkosti vášho jedla a množstva plnky, ktorú robíte.

Na prípravu koláča budete potrebovať:

  • 500 gramov lístkového kysnutého cesta a rovnaké množstvo kuracieho mäsa;
  • tri zemiaky;
  • vajcia;
  • žiarovka;
  • tri štipky soli;
  • dve štipky mletého čierneho korenia, kuracie korenie.
  • 2 polievkové lyžice. lyžice múky a rastlinného oleja.

Varenie

s kuracím mäsom

Takéto zaujímavé produkty bude skvelé raňajky alebo ako príloha k večeri.

Sušienky voľne prikryte alobal aby nedošlo k pripáleniu a varte ďalších 25 minút. Pred podávaním vyberte z rúry a nechajte vychladnúť aspoň 10 minút. klasický koláč s kuracím hrncom s lístkovým cestom. Pridajte kocku kuracie prsia. Posypte 1 lyžičkou soli a korenia. Varte za častého miešania, kým kura už nie je ružová. Posypte kura na panvici múkou. Miešame, kým sa kura dobre obalí v múke. Pomaly nalejte mlieko, priveďte do varu, znížte teplotu na stredne nízku a varte päť minút alebo do mierneho zhustnutia. Pridajte mrkvu, zemiaky, cibuľu, šampiňóny, hrášok A zvyšnú soľ. Jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Rozmrazené lístkové cesto rozložíme na mierne múčny povrch. Vhoďte sušienky, aby ste utesnili všetky praskliny. Premeňte kulinársku misku na sušienky a vyrežte cesto o jeden palec väčšie ako jedlo. Vnútro riadu zľahka postriekajte sprejom na varenie. Naplňte kuracou zmesou. Pokrm otočíme lístkovým cestom. V hornej časti cesta vyrežte otvor. V malej miske rozotrite vajíčko a vodu. Štetec na cesto. Uvarený koláč položte na plech na pečenie. Pečieme 10 minút. Opatrne vložte sušienky do hliníkovej fólie, aby sa nespálili, a varte ďalších 25 minút.

  • Predhrejte rúru na 425 stupňov.
  • Vložte mrkvu, zemiaky a mrazenú perlovú cibuľu do mikrovlnnej nádoby.
  • Zakryte plastovou fóliou.
  • Mikrovlnka zapnutá vysoký stupeň do 8 minút.
  • Medzitým si na veľkej panvici zohrejte olej a maslo na strednom ohni.
Tieto malé pečivo sú plnené surovými, slanými polevami.

  • jeden list lístkového cesta;
  • dve žiarovky;
  • 250 gramov kuracieho filé;
  • šampiňóny (tri alebo štyri kusy);
  • 150 gramov syra;
  • dve vajcia.


Proces vytvárania obálok



Pečenie s hubami a kuracím mäsom

môžete variť chutný koláč ak máte lístkové cesto. Skvelé s kuracím mäsom a hubami jemné pečivo. A tiež veľmi uspokojivé.

Nevyžadujú veľa prísad a môžete ich jesť teplé alebo s izbová teplotačo je vždy plus. Tieto diela sú rovnako dobré na popoludňajší piknik, ako aj na luxusné predjedlo na párty alebo svadobnej sprche. Ak ste ešte nikdy nepoužili lístkové cesto, nájdete ho v sekcii mrazničky na potraviny. Väčšinou je to okolo zákuskov a mrazeného cesta. Pri rozmrazovaní stačí postupovať podľa pokynov na obale.

Na prípravu kuracieho koláča z lístkového cesta potrebujeme

Zatiaľ čo sa to deje, premiešajte náplň. Nemusíte pridávať žiadne korenie, takže je to rýchle a jednoduché. Cesto rozvaľkajte a potom pomocou pizze nakrájajte na štvorce. Na každý štvorec položte malú lyžicu plnky. Vezmite malú misku s vodou a navlhčeným prstom navlhčite okraje. Zložte cesto, aby ste vytvorili trojuholníky. Môžete použiť vidličku na zvlnenie okrajov alebo skutočne funguje skvele zapečatiť ich prstami. Dajte im kefku na rýchle umývanie vajec a potom ich vložte do rúry.

Na varenie budete potrebovať:

  • vajcia;
  • 250 gramov lístkového cesta;
  • dve sv. lyžice rastlinného oleja;

Na náplň budete potrebovať:

  • 150 ml kyslej smotany;
  • dve žiarovky;
  • 200 gramov šampiňónov;
  • soľ;
  • 500 gramov vareného kuracieho mäsa;
  • korenie.

Varenie

  1. Na panvici zohrejte rastlinný olej.
  2. Nakrájajte cibuľu, huby.
  3. Po vložení do panvice smažte, kým sa neuvarí.
  4. Teraz pripravte náplň. Za týmto účelom nakrájajte kuracie mäso, zmiešajte s cibuľou, vyprážanými hubami.
  5. Potom plnku zmiešame s kyslou smotanou, dochutíme korením a soľou.
  6. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
  7. Potom vyvaľkajte kotúč lístkového cesta, ktorý rozložte do okrúhleho tvaru.
  8. Na vrch dáme plnku.
  9. Zo zvyšku cesta vytvorte pásik. Potom ju položte na vrch plnky pomocou mriežky.
  10. Kuracie lístkové cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom, upečieme vo vyhriatej rúre. Ako pochopiť, že koláč je pripravený? Mala by vytvoriť zlatistú kôrku.

Kurnik. Recept s fotografiou

Kurnik je starý ruský koláč. Jeho príprava bola predtým úzko spojená so svadobnými obradmi, ale aj krstmi. Je pomerne náročný na prípravu, no jeho chuť stojí za námahu.

Zemiakový koláč

Tam sa stane kúzlo a tieto malé koláčiky sa nafúknu a odlepia. Sú také maslové a dokonalé a doslova vyvolajú tvoje meno a povedia, že ma zjedli! zjedz ma! Kým sa tieto sušienky dostanú k dokonalosti, vnútro sa zohreje a všetok syr sa roztopí.

Sú prekvapivo teplé, ale v skutočnosti vyzerajú skvele pri izbovej teplote. Ako také sú skvelým ľahkým občerstvením na piknik alebo párty. A môžete ich úplne zväčšiť a spárovať so šalátom na zábavný obed.

Na varenie budete potrebovať:

  • 40 gramov pšeničnej múky;
  • dve varené vajcia;
  • dve surové vajcia;
  • 10 gramov petržlenu;
  • pohár mlieka;
  • 500 gramov lístkového cesta;
  • lyžička cukru;
  • soľ;
  • 450 gramov kuracieho mäsa;
  • 60 gramov ryže;
  • 150 gramov húb;
  • 50 gramov masla;
  • korenie.

Popis koláča

Koláč z lístkového cesta s kuracím mäsom a šampiňónmi - recept s fotografiou

Krémové vrecká na kura a slaninu. Vložte do misky s mozzarellou, kuracím mäsom, slaninou a sušenými paradajkami. Položte prst na vodu okolo okrajov každého štvorca a preložte uhlopriečne. Ak chcete vytvoriť trojuholník, zoštipnite okraje a zabaľte vidličkou, aby ste zapečatili. Po naplnení a preložení každého cesta položíme na plech. Vajíčko a 1 polievkovú lyžicu vody vyšľaháme a natrieme na každé cesto. Môžeme podávať aj pri izbovej teplote. Keď je pečivo na dotyk pevné, preložte ho do vzduchotesnej nádoby a uložte mraznička.

  • Miešajte, aby sa spojili a odstavte.
  • Rozmrazené lístkové cesto podľa návodu na obale.
  • Vložte asi 2 čajové lyžičky zmesi krémový syr pre každý štvorec.
  • Postupujte podľa pokynov na umývanie vajec.
  • Vložte plech na pečenie do mrazničky.
Nemôžete prejsť cez toto lacné a jednoduchý recept na kuracie a slaninkové vrecká chutné jedlože každý bude milovať.



Záver

Teraz už viete, ako na to vrstvený koláč s kuracím mäsom. Recept v našom článku vám pomôže urobiť ich skutočnosťou. V našom článku sme sa pozreli na niekoľko možností pečenia.

Málokedy realizujem komplikované recepty. Nie, stáva sa, samozrejme, že ma napadne útok inšpirácie a začnem čarovať a šamanovať, ale to sú skôr výnimky z pravidla. Pravidlo je jednoduché: vezmite si niečo dostupné, zamiešajte narýchlo, dodal „šmrnc“, niekam to napchal a po asi tridsiatich minútach s pátosom doprajete rodine chutnú večeru. - toto je niečo podobné: pol dňa sa tváriš, že si dôkladne premýšľaš nad jedálnym lístkom, potom všetkých vezmeš na prechádzku, aby si uvaril večeru (chápeš, však? na hromadu, schovať sa do rúry a odpočívať pri čakaní na rodine, a potom, keď ste po večeri dostali porciu zaslúženého obdivu, poviete mdlým a super unaveným hlasom: ach, dnes som taký unavený, taký unavený, keď robím ... umývam riad!

Nabudúce vyskúšajte maslové koláčiky s kuracou príchuťou s 2 šálkami mrazenej miešanej zeleniny! Alebo snáď kari kuracie balíčky s tekvicou a brokolicou? S týmto všestranným rodinným miláčikom je veľa možností.

Vyprážané lístkové cesto s kuracím mäsom - "Malachitový kvet"

Prihoďte baby špenát a šalotku a nechajte 10 minút vychladnúť. Do stredu každého lístkového cesta pridajte štvrtinu kuracej zmesi a rohy prehnite do stredu ako obálku. Pretrepávajte v rúre 30 minút alebo do zlatista, pričom približne v polovici vymeňte plechy.

  • Na utesnenie nie je potrebné čistiť okraje, stačí jemne zatlačiť až na doraz.
  • Umiestnite všetky štyri balíky na dve umyté papierové palety.
  • Vrch stiahneme umytým vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami.
Dve šálky mrazenej miešanej zeleniny by boli veľmi zmiešané.

Aby ste ocenili koláč, musíte ho ochutnať a nie hovoriť o receptoch.
Aldous Huxley, "Génius a bohyňa"


Absolútne každodenné, obyčajné jedlo. Neprekvapíte nimi hostí, neurobíte radosť svojej rodine. Len koláč, len večera. Je v ňom však jedna „šmrnc“, ktorá jemne mení chuť celého jedla a mení banálny koláč na veľmi chutný a voňavý! Ponáhľaj sa do kuchyne.


Ingrediencie:

Občerstvenie s kuracím mäsom a čerstvými paradajkami, obložené syrom

Vrstvený koláč s koláčmi je najlepšou alternatívou, keď sa potrebuje rýchlo rozvinúť. A keď to musí ísť rýchlo, vymeníme klasický koláčik s krátkym kolapsom hotového lístkového cesta a zavolajte neprekonateľné lístkové cesto. Obzvlášť chutné: chrumkavé čerstvé pečivo.

Jedenásťkrát navrstvite koláč s brownies

S týmto jednoduchým trikom uspeje u každého. V teplý letný večer si vychutnávame našu poschodovú tortu a neodolateľne sa tešíme na jedenásť chutné recepty kuchyňa. Užívajte si ako Boh vo Francúzsku! Odstráňte vrstvu z chladničky 5-10 minút pred spracovaním. ohriať olivový olej v veľká panvica. Špargľu restujte 3-4 minúty. Dochutíme soľou a korením a vyberieme.

1 balenie lístkového cesta bez droždia (450 g);

2 kuracie prsia;

150 g šunky;

150 g tvrdého syra;

2 polievkové lyžice. l. tuková smotana;

soľ, korenie, korenie podľa chuti;

15-20 kusov sušených paradajok.



Plnenie. Kurací rezeň odrežeme zbytočnosti a škaredosti, nakrájame na kocky strednej veľkosti. Môžete proces urýchliť a mäso zakrútiť do mletého mäsa, ale mne sa viac páči, keď je v koláči štruktúra, takže s povzdychom beriem nôž a dovolím si pohrať sa s kockami.

Tymián umyte, osušte a odrežte polovicu listov. Kyslá smotana, vajcia a smotana, rovnako ako sezóna s muškátový oriešok, soľ a korenie. Tarteform s odtrhávacou pôdnou masťou a pomocou strúhanky. Lístkové cesto rozvaľkáme a vykrojíme kruh. Formu naplníme vrstvou sušienok, cesto preložíme dovnútra a pevne pritlačíme.

Paradajkový koláč s kuracím mäsom a pestom

Kozí syr nakrájame na plátky. Rozložte medzi ne kozí syr. Vyberte, vyberte z formy a ozdobte zvyšným tymianom.

Na kešu jadrá Pesto na panvici bez mastného opekania. Odstráňte a ochlaďte. Pltník umyjeme, dobre odkvapkáme a očistíme, oblohu odložíme. Cesnak ošúpeme, nasekáme nahrubo.



Syr a šunku nakrájame na tenké plátky. Je výhodné, keď si ho ihneď kúpite v krájanej forme - šetrí to čas. Síce, ak si kúpim syr a šunku na chlebíčky, žiadam ich nakrájať na kúsky, nepáči sa mi táto zámerná idealita, ktorú krájači dávajú, radšej to, čo si nakrájam, ale beriem to na koláče a pečivo v tejto podobe .

Dochutíme soľou a korením. Z úzkej strany odrežte asi 6 cm a na dlhšej strane pevne zatlačte, aby vznikol takmer štvorec. Lístkové cesto vyložíme papierom na pečenie do tortovej formy. Cesto zatlačte nadol miernym zatlačením rúk na okraj. Papriky dobre sceďte. Paradajky umyte a sceďte. Pepperoni, paradajky, zvyšné pesto a kuracie mäso, posypeme zvyšným syrom. Vyberte z rúry, nechajte 5 minút. Vyberieme z formy, ozdobíme rukolou.



Citrónovú trávu ošúpeme a nahrubo nasekáme. Chilli očistíme, pozdĺžne rozrežeme, umyjeme, zbavíme jadrovníkov. Slávky umyte a očistite, uzavreté mušle vyhoďte. V hrnci uvarte biele víno, citrónovú trávu a čili, pridajte mušle, prikryte a varte asi 7 minút, kým sa neotvoria. Čítajte mušle, používajte len otvorené mäkkýše, vyberte ovocie z misky. Lososa medzitým necháme v hrnci s vriacou vodou asi 8 minút. Vajcia nalejeme do misky, pridáme kokosové mlieko a zredukujeme pižmovú polievku.



Kuracie filé vložíme do misky, osolíme. V prípade potreby pridajte korenie a korenie. Krém je mastný. Ak nemáte po ruke pár polievkových lyžíc smotany, vezmite si kyslú smotanu. Ak nie ste horlivým odporcom zahrievania majonézy a nemyslite si, že ak je to tradičné studená omáčka, potom by v žiadnom prípade nemal byť podrobený tepelnému spracovaniu, môžete použiť majonézu. Premiešame.

Odstráňte cesto, odstráňte papier na pečenie. Pracovnú plochu uhladíme feniklovými semienkami a múkou. Navrch poukladáme lístkové cesto a rolku cesta opatrne prevrátime tak, aby sa semienka vtlačili do cesta. Koláč umiestnite zdvihnutím dna stlačením okraja.

Previsnuté pečenie. Losos a huby na spodku koláča. Zmes kokosové mlieko.

Dôkladne zakorente korene koreňov pod tečúcou stenou studená voda ošúpeme a hneď vložíme do pripravenej octovej múky. Čierne korene sceďte a dajte do chladničky. Medzitým vyberieme lístkové cesto z chladničky a necháme 5-10 minút odpočívať. Plátky chorizo.



Rozmrazené cesto položte na pracovnú dosku. Ak je to potrebné, môže sa ešte trochu rozvinúť. Rozložte polovicu šunky v jednej vrstve.



Prikryjeme polovicou syra.



Lístkové cesto rozvaľkáme a na papieri na pečenie vykrajujeme 32 cm cesto. Na zakalenú a vymastenú tortu položte papier na pečenie tak, aby sa okraje na troch stranách prekrývali a zľahka pritlačili. Do formy vložte zvyšok lístkového cesta tak, aby sa cesto mierne prekrývalo. Okraje cesta odrežeme.

Koláč z lístkového cesta s kuracím mäsom a syrom

Rozprestrite zem strúhanka. Dajte čierny kaviár na trávnik. Chorizo ​​rovnomerne rozotrieme. Vo vyhriatej rúre asi 35 minút vyberieme a necháme vychladnúť na tortovej mriežke.

Špargľu umyjeme, odrežeme drevnaté konce. Špargľa vo vriacej vriacej vode, varte 5-6 minút, vyberte a uhaste studenou vodou.

A položte polovicu mletého kurčaťa.



A teraz - ta-dam! - tu to je, "zvýrazniť": Sušené paradajky. Nevyhnutne! Vôňa je nadpozemská. Mimochodom, nepokúšajte sa nahradiť čerstvé paradajky- samozrejme, že dodajú šťavnatosť v prebytku, ale nie je tam takmer žiadna chuť. Sušené, len vya-le-ny-e.



Prikryjeme zvyškom mletého kuracieho mäsa.





Šunka.



Zabalíme do rolády, nezabudneme ani na boky. Rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.



Potrieme vajíčkom a podľa potreby posypeme semienkami. A skryjeme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 40 minút.



Snažte sa nezačínať rezať horúco.



Ale po 15 minútach - môžete skúsiť. Dobrú chuť!


Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore