Najľahšie sušienky. Tvarohové sušienky "Husacie labky". Čo potrebujete na tvarohové sušienky v zhone

Tvarohové sušienky sú skutočnou pochúťkou nielen pre deti, ale aj pre mnohých dospelých. Je veľmi výhodné vziať si ho so sebou na piknik alebo len na cestu, ale ukáže sa, že je neuveriteľne jemný a len sa topí v ústach.

Recept na tvarohové sušienky doma

Ingrediencie:

• - 250 g;
• múka - 250 g;
• maslo - 100 g;
• cukor - 100 g;
• prášok do pečiva - 10 g;
• soľ - štipka.

Varenie

Takže najprv musíme miesiť tvarohové cesto pre cookies. Tvaroh dáme do misky, vidličkou dobre prehnetieme, pridáme zmäknuté maslo a premiešame. Samostatne preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a soľ. Potom po malých častiach vložíme suchú zmes do tvarohu a vymiesime cesto. Pracovnú plochu jemne posypte múkou, cesto rozvaľkajte a rozvaľkajte na asi 0,5 cm hrubú vrstvu, teraz si vezmeme fazetové sklo a vykrajujeme z neho rovnomerné kruhy. Každý z nich je ponorený kryštálový cukor, preložíme na polovicu a opäť namáčame zo všetkých strán v cukre. Výsledné polotovary rozložíme na plech, predtým pokrytý papierom na pečenie. Pečieme tvarohové sušienky s cukrom na 15-20 minút v rúre, vyhriatej na 180 stupňov.

Jednoduchý recept na tvarohový koláč

Ingrediencie:

• cukor - 1,5 lyžice;
• múka - 3 lyžice;
• rustikálny tvaroh - 200 g;
• maslo - 250 g;
• vajcia - 3 ks;
• jedlá sóda - štipka;
• zeleninový olej.

Varenie

Do misky rozbijeme vajcia a pridáme zmäknuté maslo. Potom pridajte cukor a všetko rozdrvte vidličkou, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Teraz hodíme štipku sódy, rozotrieme tvaroh a dobre premiešame. Keď je hmota viac-menej hladká, začneme po malých častiach pridávať preosiatu múku a miesiť netesné cesto. Potom plech na pečenie potrieme rastlinným olejom a rúru zohrejeme na 200 stupňov. Mierne navlhčené ruky vo vode odtrhnite cesto malý kúsok, vytvarujeme z nej guľu a potom vytvarujeme tortu. Výsledné polotovary položte na plech na pečenie, podľa potreby posypte práškového cukru a pečieme sušienky 35 minút, kým nebudú hotové. Potom ho opatrne vyberte a položte pekný tanier, ochlaďte a podávajte s teplým mliekom alebo horúcim čajom.

Veľmi jemné tvarohové sušienky s marmeládou

Ingrediencie:

• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• vanilín - podľa chuti;
• vajcia - 1 ks;
• pšeničná múka - 2 lyžice;
• prášok do pečiva - 10 g;
• maslo - 100 g;
• viacfarebné - podľa chuti;
• cukor - podľa chuti.

Varenie

Maslo dáme do hrnca, na miernom ohni roztopíme a necháme vychladnúť. Do misky vylejeme tvaroh, nalejeme doň vychladnuté maslo, zašľaháme vajíčko a dôkladne premiešame. Potom prihodíme vanilín, prášok do pečiva podľa chuti a po častiach prisypeme preosiatu múku. Vymiesime hladké hladké cesto. Potom vezmeme malý kúsok, Rozotrieme na stôl, posypeme cukrom a rozvaľkáme na tenkú vrstvu. Pomocou taniera vyrežte rovnomerný kruh a potom ho rozdeľte na rovnaké sektory. Navrstvenú viacfarebnú marmeládu nakrájajte na pásiky a natrite na širokú stranu každého trojuholníka. Cesto s lekvárom stočíme na valčeky a preložíme na plech pokrytý naolejovaným papierom. Zvyšné cesto rovnakým spôsobom rozdelíme na časti, rozvaľkáme, nakrájame na segmenty a s lekvárom vytvarujeme do valčekov. Cookies posielame do predhriatej rúry a pečieme do zlatista. To je všetko, jednoduché tvarohové sušienky sú pripravené! Preložíme do misky, ochladíme a podávame na slávnostný čajový večierok alebo len na popoludňajšie občerstvenie.

Veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie, jednoduché tvarohové sušienky ktorého počiatky siahajú do detstva. Recept je určený pre užívateľa kuchyne akejkoľvek úrovne, takže ho zvládne každý. Mimochodom, sušienky sa nazývajú „obálky“, pretože cesto sa skladá ako obálky za starých čias. Hovorí sa mu aj tvarohové sušienky „Trojuholníky“.

tvarohové sušienky je to potrebné najmä pre deti, pretože tvaroh je užitočný pre vysoký obsah vápnika, ktorý je tak potrebný pre rastúce telo dieťaťa. Ale nie všetky deti radi jedia tvaroh. Preto sa v koláčikoch skrýva tvaroh! A v ceste nie je žiadny cukor. Cukor sa používa iba na namáčanie koláčikov.

Ingrediencie

• tvaroh 250 g
• maslo 100 g
• múky 170 g
• cukor 3-4 st. lyžice
• prášok do pečiva 1/2 lyžičky
• soľ štipka

S daným množstvom ingrediencií v tomto recepte sa získa 20-25 sušienok s celkovou hmotnosťou približne 500 g.

Varenie

Tvaroh hnetieme so štipkou soli na homogénnu hmotu bez hrudiek.

Pridajte rozpustené maslo a premiešajte.

Cez sitko pridáme múku a prášok do pečiva. Múka sa musí takmer vždy preosiať: je nasýtená vzduchom, ktorý potom pomáha lepšiemu pečeniu cesta.

Cesto vymiesime lyžicou alebo rukami, potom z cesta vytvoríme guľu.

A cesto dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu. Cesto by malo dobre odležať v chlade, aby sa stalo pružnejším. Potom sa bude lepšie vyvaľovať a nebude sa drobiť.

Po hodine vyberieme našu guľu z chladničky a necháme 10 minút zohriať pri izbovej teplote.Potom začneme robiť samotné tvarohové sušienky. Cesto rozvaľkáme na rovnej ploche, dobre posypanej múkou - cesto prejaví väčšiu túžbu prilepiť sa práve na tento povrch. Hrúbka cesta by mala byť 2-3 mm.

Vezmeme kulinársky krúžok alebo pohár s tenkými okrajmi a z cesta nakrájame kruhy s priemerom 9-10 cm.

Teraz ponorte každý kruh na jednej strane do taniera s cukrom a preložte ho na polovicu cukrovou stranou dovnútra. Jednu stranu opäť namočte do cukru a znova preložte cukrovú stranu dovnútra.

Vzniknutú štvrtinu kruhu zľahka rozdrvíme a naposledy z jednej strany namočíme do cukru, pocukrujeme na plech pokrytý papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.

Plech so sušienkami vložíme do rúry predhriatej na 200 °C. Pečieme 20-25 minút do zlatista. Plech vyberieme z rúry a opatrne ich preložíme na tanier. Momentálne sa môže zdať, že sušienky nie sú upečené, pretože budú celkom mäkké, no tento dojem je mylný, pri chladení sa sušienky „upravia“ a stanú sa tak, ako majú, mäkké s príjemnou kôrkou.

CookiesÚplne vychladnúť a dať na krásny tanier. Tvarohové sušienky "obálky" pripravený, je čas uvariť čaj a ísť na stôl! Dobrú chuť!

Chutné cookies - jednoduché recepty s fotografiou

Chcete potešiť svoju rodinu a priateľov lahodným domáce koláče? Pre teba - recept krok za krokom s fotkou tvarohových koláčikov. Je ľahké s ním robiť sušienky!

2 h

265 kcal

4.86/5 (7)

Kto by nemiloval čaj s lahodnými domácimi koláčikmi? Myslím, že žiadne neexistujú! Niekedy naozaj chcete jesť niečo chutné, ale zároveň nechcete tráviť veľa času varením. Vtedy nám prichádzajú na pomoc .

Čo potrebujete na tvarohové sušienky v zhone

Na varenie tvarohové cesto na cookies potrebujeme najviac jednoduché produkty ktoré sú vždy po ruke:

Ako vyrobiť tvarohové sušienky

Maslo je lepšie ho dať z chladničky večer, aby zmäkol, ale nie je to strašidelné, ak ste na to nemali čas.

1. Na začiatok v hlbokej miske rozdrvte maslo vidličkou, pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte.
2. Teraz uhaste sódu octom a pridajte ju do cesta. Cesto by sa malo akoby napučiavať, malo by byť veľkolepejšie.
3. Ďalej pridajte vanilkový cukor, preosejeme múku a po častiach pridávame do cesta. Všetko dobre premiešame, aby nezostali žiadne hrudky. Cesto by malo byť mäkké a elastické.. Nie je to strašidelné, ak sa vám trochu prilepí na ruky.
4. Cesto zakryte potravinovou fóliou a vložte ho do chladničky na 20 minút, pričom ho vyvaľkajte v múke.
5. Teraz zapnite rúru na 180 stupňov. Táto teplota je najúspešnejšia, pomôže piecť sušienky jemné a chutné bez toho, aby sa presušili.
6. Potom, čo sa rúra predhreje a cesto má správny čas v chladničke posypať stôl múkou a vyklopiť naň cesto. Cesto rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 1-1,5 cm, sušienky vytlačíme formičkami. Ak nie sú po ruke žiadne formy, môžete ho jednoducho nakrájať na kocky, kosoštvorce, prúžky alebo čokoľvek, čo sa vám páči. Uisťujem vás, že chuť tým neutrpí!
7. Sušienky položíme na plech a pošleme ich do predhriatej rúry, kým sušienky nezískajú krásnu zlatú farbu. Trvá mi to presne 20 minút. Po uplynutí času vyberieme hotové koláčiky z rúry, dáme na tanier a môžeme liečiť príbuzných a priateľov!

Chcem vám povedať, moji drahí, ako urobiť vaše sušienky nielen chutné, ale aj šialene chutné a jemné!

• Začať, skúste múku preosiať viackrát ale tri alebo aj štyri. Áno, neváhajte to urobiť. Múka bude obohatená o kyslík natoľko, že sa sušienky jednoducho roztopia v ústach!
• Druhé tajomstvo je to pri pridávaní hasená sóda, snažte sa vymiesiť cesto čo najjemnejšie, vtedy minimálne narušíte vzniknuté vzduchové bubliny a cesto maximálne zmäkne a plastickejšie.
• A tretie malé tajomstvo je varenie cesta nie na samotnej panvici, ale nasadiť si ho vopred pergamenový papier . Potom sa sušienky neprilepia a nebudete musieť umývať riad navyše - postačí len vyhodiť použitý papier na pečenie.
• A aby boli sušienky úžasné - namáčajte každý do cukru alebo ho posypte navrch.

Na výrobu tvarohových koláčikov doma budete potrebovať:

• mäkký tvaroh- 170 g;
• Margarín (alebo maslo) - 160 g;
• Pšeničná múka - 280 - 300 g;
• Vanilkový extrakt - podľa chuti;
• Cukor na posypanie - 80-100 g.

Ako upiecť tvarohové sušienky doma.

Krok 1. Zmiešajte mäkký tvaroh s margarínom (alebo maslom) izbová teplota ako aj vanilkový extrakt. Na rozmixovanie tvarohovej hmoty môžete použiť ponorný mixér – proces bude oveľa jednoduchší a rýchlejší. Okrem toho bude tvarohové cesto hladšie a jednotnejšie. Tip: na sušienky je lepšie brať mäkký a tučný tvaroh, aby bolo cesto homogénne, bez zŕn. Ale to nie je také dôležité, tvarohové sušienky v akejkoľvek forme budú chutné. S absenciou vanilkový extrakt môžete použiť vanilín, vanilkový cukor alebo inú príchuť, v závislosti od osobných preferencií.

Krok 2 pšeničná múka preosejeme a po malých častiach pridávame do tvarohovej hmoty. Možno nebudete potrebovať celé jeho množstvo – závisí to od kvality tvarohu. Najsuchší tvaroh „vezme“ menej pšeničnej múky.

Krok 3. Vymiesime hladké a jednotné cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Nemalo by byť veľmi tesné, ale stredne mäkké. Vyhrnúť hotové cesto do gule a zabaliť Potravinová fólia. Vložte do chladničky na 1-2 hodiny.

Krok 4. Rozdeľte cesto na 3-4 časti tak, aby bolo vhodné pracovať v budúcnosti. Časť cesta rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 3-5 mm. Na vykrajovanie tvarov sušienok použite vykrajovačku (alebo tenké sklo). Prebytočné cesto pozbierajte späť do gule.

Krok 5. Do samostatnej misky nasypte cukor na posypanie a striedavo v ňom namáčajte pripravené kúsky cesta. Najprv kruh dobre „pritlačte“. cukrový kopec aby sa čo najviac cukru prilepilo na povrch cesta.

Krok 6. Zložte obrobok na polovicu, cukrovou stranou dovnútra. Potom jeden z jeho povrchov opäť zasypte kryštálovým cukrom.

Krok 7. Zložte list sušienok opäť na polovicu cukrovou stranou dovnútra. Vrch sušienok obalíme v cukre. Urobte to isté so všetkými polotovarmi.

Krok 8. Plech prikryte potravinárskym papierom. Tvarohové sušienky položte na plech v určitej vzdialenosti od seba, cukrovou stranou nahor.

Krok 9. Pečte cookies v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia do zlatista, asi 20-25 minút. Hotové sušienky vyberte z plechu na pečenie a nechajte ich vychladnúť.

Krok 10. Lahodné tvarohové sušienky doma sú pripravené, môžete zavolať každého k stolu. Dobrú chuť!

Moje milé hostesky! Srdečne vás zdravím!

Dnes si pripravíme chutné tvarohové sušienky. Pripomeňme si 3 najjednoduchšie recepty, s magická chuť naše detstvo.

Naše koláčiky budú prírodné, bez konzervantov, domáce, vyrobené s láskou!

Tvarohové sušienky Trojuholníky

Je to právom najviac obľúbený recept a je ťažké nájsť človeka, ktorý takéto koláčiky nikdy neskúšal.

Je veľmi voňavý, s chrumkavou kôrkou a jemným stredom. Hovorí sa im aj „bozkávači“.

Ingrediencie

• Tvaroh - 250 gr
• Maslo - 200 gr
• Štipka soli
• Múka - 500 gr
• Cukor na posypanie

Varenie

Tvaroh a maslo roztlačte vidličkou v jednej miske. Na tento účel môžete použiť aj mixér.

Soľ.

Múku preosejeme a pridáme k tvarohu.

Vymiešajte tvarohové cesto a pošlite ho do chladničky na pol hodiny na varenie.

Pomocou pohára alebo vykrajovačky vykrajujte kolieska.

Namočte jednu stranu kruhu do cukru a potom kruh prehnite na polovicu tak, aby bol cukor vo vnútri. Získajte polmesiaca.

Jednu stranu tohto mesiačika tiež namočíme do cukru a opäť preložíme na polovicu s cukrom vo vnútri.

Ak chcete vidieť tento proces podrobne, pozrite si toto krátke video.

Mali by ste skončiť s takýmto trojuholníkom. Hornú časť trojuholníkov namočíme do cukru a poukladáme na plech.

Pošleme ho do rúry pri teplote 180 stupňov až do varenia. Približne 15-20 minút.

Trojuholníky by mali zhnednúť, pričom v kuchyni sa rozplynie taká aróma, že všetci príbuzní pribehnú na čaj.

Dobrú chuť!

Tvarohové sušienky Husacie labky

vrana veľmi podobné trojuholníkom v technike varenia. Mierne sa ale líšia ingredienciami a chuťou, resp.

A zdobené zárezmi v podobe roztomilých husacích labiek.

Ingrediencie

• 500 g tvarohu
• 250 gr masla
• 350 gr múky
• 10 g vanilkového cukru
• 1 ks vajce
• 10 g prášku do pečiva
• kôra z polovice citróna
• 1/3 lyžičky soľ
• 1/3 lyžičky škorica
• 200 gr cukru

Varenie

Vložte tvaroh do misky. Ak je tvaroh veľmi zrnitý, predtým ho pretrite cez sitko.

Pridáme vanilkový cukor, štipku soli, škoricu podľa chuti. Prasknite v jednom vajci.

Pre väčšiu chuť do nej nastrúhajte kôru z polovice citróna.

Všetko rozdrvte mixérom až do homogénnej konzistencie.

Keď je tvarohová hmota hotová, odstavíme ju.

V samostatnej miske preosejeme múku s práškom do pečiva. Maslo vložte na niekoľko minút vopred do mrazničky, aby sa spevnilo a dalo sa ľahko nastrúhať.

Potrieme túto tyčinku masla hrubé strúhadlo rovno do prachu.

Zmiešame maslo a múku. Mali by ste dostať múčnu heterogénnu strúhanku. Spájame to s tvarohová hmota a vymiesime cesto.

Cesto sa snažíme vymiesiť rýchlo, aby sa maslo neroztopilo.

Vymiesené cesto by sa nemalo lepiť na čisté ruky. Vložili sme to plastový sáčok a pošlite ju do chladničky na 20 minút, varte.

Po uplynutí tejto doby musí byť cesto odstránené. Odštipnite z neho úlomok a vytvorte drdol.

Vyvaľkajte žemľu tenký chlieb. Pomocou vykrajovačky alebo pohára z nej vytlačte kruhy. Toto sú naše budúce cookies.

Do misky nasypte cukor. Vezmite kruh cesta a jednu jeho stranu vyvaľkajte v cukre.

Potom kruh prehnite na polovicu tak, aby bol cukor vo vnútri. Jednu zo strán polkruhu opäť ponorte do cukru.

Polkruh opäť preložíme na polovicu, aby bol cukor vo vnútri. A už tu je taký malý trojuholník opäť namočený jednou stranou v cukre.

Trojuholník rozvaľkáme na plech s cukrom nahor a tak, aby pripomínal husaciu nohu, urobíme dva malé rezy.

Takže musíte urobiť so všetkými prázdnymi miestami.

Sušienky posielame na plechu do rúry na 190 stupňov asi 20 minút.

Ale keďže všetci rôzne pece, čas sa môže líšiť.

Sušienky by mali mierne narásť a pekne zhnednúť.

Takto chutné by ste mali dostať!

Domáce tvarohové sušienky - jednoduchý recept

Užitočné tvarohové sušienky. Vhodné pre deti aj dospelých, veľmi chutné, domáce!

Ingrediencie

• Tvaroh - 350 gr
• Maslo - 250 gr
• Múka - 400 gr
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Vanilkový
• Cukor na posypanie

Varenie

Tvaroh roztlačíme vidličkou. Upozorňujeme, že musí byť suchý.

Ak ste si kúpili tvaroh, ktorý má veľa vlhkosti, preložte ho na gázu tak, aby prebytočná tekutina bola sklovina.

Maslo vopred vyberieme z chladničky, malo by zmäknúť, aby sa dalo krájať na také kocky.

Tvaroh vymiešame s maslom do hladka, podľa chuti pridáme vanilku.

Preosejeme múku a pridáme do nej prášok do pečiva.

Tvaroh zmiešame s múkou. Najprv vám vznikne taká omrvinka.

Pokračujte v miesení a snažte sa zhromaždiť cesto do jednej hrudky.

Mali by ste dostať tvarohové cesto, ktoré sa nelepí na ruky.

Cesto vložte do vrecka alebo potravinovej fólie a dajte na 30 minút do chladničky.

Po uplynutí tejto doby vyberte a rozdeľte na 4 časti, bude sa vám tak ľahšie vyvaľkať.

A treba vyvaľkať hrúbku asi 0,7 mm. Pomocou akéhokoľvek vykrajovača na pečivo vykrajujte krásne sušienky.

Namočte jednu stranu sušienok do cukru. A dáme na plech vystlaný papierom na pečenie cukrovou stranou nahor.

Nechajte medzi sušienkami určitý priestor, pretože počas pečenia narastú a budú nadýchané.

Pošleme ho do rúry na 180 stupňov na 20 minút (čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od vlastností rúry).

Sušienky by mali chutne zhnednúť. Vyberieme z rúry a necháme 20 minút vychladnúť.

Potom získa chrumkavú, vzdušnú a vrstvenú textúru. Toto je výborné!