ขนมปังจอร์เจียทำจากข้าวโพด 5 ตัวอักษร สูตรสำหรับเค้กข้าวโพดในกระทะ ชื่อและที่มา.

21 เมษายน 2560 1649

ตอร์ตียาจาก ข้าวโพดเป็นแบบดั้งเดิมในอาหารหลายชนิด - ตัวอย่างเช่น อาหารจอร์เจียและเม็กซิกัน และแน่นอนว่านี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ มีหลายสูตรสำหรับอาหารจานนี้ แต่ทั้งหมดคล้ายกันและยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับการรับประทานเค้กแบน

สามารถใช้แทนกันได้ ขนมปังข้าวสาลีห่อในพวกเขา ไส้ที่แตกต่างกันและยังใช้เป็นอาหารว่าง เป็นต้น ทั้งหมดนี้เตรียมตัว ตอร์ตียาข้าวโพดง่ายและรวดเร็วมาก แต่มักจะออกมาอร่อยมากและชวนน้ำลายสออยู่เสมอ

การก่อตัวและการเตรียม khachapuri-sudaruri เปิดเตาอบที่ 210 องศา แผ่แป้งเป็นรูปกอนโดลา สถานที่ บรรจุดิบไปที่ศูนย์ ทำความสะอาดขอบของกอนโดลา ไข่แดง. เปิดเตาอบ ตอกไข่ตรงกลางกอนโดลาลงบนชีสที่ละลายแล้ว

จับตาดูการปรุงไข่ซึ่งไม่ควรทำให้แห้ง สีเหลืองควรเป็นของเหลวมาก วางที่จับน้ำมันไว้ด้านบนของเตาอบ แม้ว่าจะเป็นการหยุดชั่วคราว การทานของว่างและอาหารจานด่วนตามปกติ พวกเขาเติบโตในระยะและเปิดสู่โลกทั้งใบ

ชื่อและที่มา

แต่ละ อาหารประจำชาติไม่เพียงแต่มีวิธีทำเค้กเป็นของตัวเองเท่านั้นแต่ยังมีชื่ออีกด้วย ใช่ใน อาหารแม็กซิกันเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดเรียกว่าตอร์ตียาทำอาหารจำนวนมาก อาหารแบบดั้งเดิม- ทาโก้ นาโช่ เอนชิลาด้า เคซาดีญ่า ฯลฯ ใน การปรุงอาหารที่บ้านชาวเม็กซิกันถึงกับโยนตอร์ตียาลงในซุปเพื่อให้ข้นขึ้นและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

แม้ว่าจะเป็นการหยุดชั่วคราวเล็กน้อย แต่อาหารว่างและอาหารจานด่วนก็กลายเป็นที่รู้จักแล้ว แต่พวกเขากำลังขยายขอบเขตและเปิดสู่โลกกว้างและสร้างแรงบันดาลใจให้กับภาคส่วนอื่น ๆ ด้วยผลิตภัณฑ์และแนวคิดของพวกเขา ด้วยค่าใช้จ่าย 17.7 พันล้านยูโร คิดเป็น 49% ของค่าใช้จ่ายและ 70% ของการเข้างานในช่วงเวลาเดียวกัน

ผู้นำการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ ไม่ว่าในกรณีใด กลุ่มดังกล่าวยังคงสดใส ถ้าในแง่ของสถานที่ใหม่เท่านั้น นักแสดงหน้าใหม่คนใดกำลังตามเหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นสาวพรหมจรรย์ในภาคนี้หรือเป็นผู้ฟื้นฟูแบบดั้งเดิมเพื่อค้นหาเอลโดราโดพิเศษ

ในดาเกสถาน ตอร์ตียาข้าวโพดเรียกว่า muchari ในอินเดียเรียกว่า corn pita และในบัลแกเรียเรียกว่า pyrlenki จานนี้ยังเป็นที่นิยมมากในจอร์เจีย - มักเป็น mchadi (และนี่คือสิ่งที่ชาวจอร์เจียเรียกว่าเค้กข้าวโพด) เสิร์ฟเป็นขนมปังสำหรับอาหารจานหลัก

และในขั้นต้นข้าวโพดในฐานะพืชเมล็ดพืชมาถึงทวีปของเราจากอเมริกาซึ่งเป็นข้าวโพดหลักมานานหลายศตวรรษและถูกนำมาใช้ทำขนมปังและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย แต่โชคดีที่เมื่อเวลาผ่านไป ข้าวโพดได้ครอบครองและเป็นที่รักของผู้คนทั่วโลก

การเชื่อมต่อส่วนบุคคลกับลูกค้า แล้วอาหารจานด่วนคืออะไรกันแน่? เป็นความจริงที่ว่า "คุณต้องมีตั๋วเฉลี่ย สูงพอที่จะทำได้" ด้วยจิตวิญญาณของความใกล้ชิดกับผู้บริโภค รถขายอาหารและแนวคิดเคลื่อนที่อื่นๆ กำลังได้รับการพัฒนา

กลุ่มที่เป็น "ชนชั้นกลาง" เนื่องจากการมาถึงของผู้ให้บริการด้านอาหารและเชฟระดับดาว คุณภาพของข้อเสนอ การตรวจสอบย้อนกลับ และความเป็นเลิศจึงได้รับการปรับปรุง แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องสังเกตเห็นได้ในตั๋วเฉลี่ยและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ในข้อเสนอสุดฮอตมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ การพัฒนา "ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกแต่จุดสิ้นสุดของการเตรียม - แม้จะรวดเร็ว - อยู่ที่จุดขาย"

สูตรสำหรับเค้กข้าวโพดในกระทะ

จอร์เจียแบบดั้งเดิม ยันขนมปังแบน mchadi มีประโยชน์มากและ จานอร่อยซึ่งบางครั้งก็อบในเตาอบ แต่บ่อยครั้งก็แค่ทอดในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • ข้าวโพด 2 ถ้วยตวง การบดหยาบ;
  • น้ำต้มสุก 1 แก้ว
  • ผงฟูเล็กน้อย (หรือโซดา);
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เวลาทำอาหาร: ประมาณครึ่งชั่วโมง

แปลกใหม่ มังสวิรัติ และอาหารรสเลิศ ในระยะสั้น "ของว่างจะใหญ่" แนวโน้มที่สองคือ "มังสวิรัติ": จริยธรรมเปลี่ยนไป มังสวิรัติถูกตีตราน้อยลงเช่นนี้ เราไม่ได้อยู่ในมิติของ "อาหาร" แต่พอดีเราทานผัก ผลไม้ แต่ก็มีสารเคมี การอ้างสิทธิ์ได้รับการตรวจสอบกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ขึ้นต้นด้วยเครื่องหมายขนมขบเคี้ยวแฮมเบอร์เกอร์เดียวกัน

เนื่องจากถูกจำกัดให้อยู่แต่ในโลกของว่างเสมอ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในวันวาน หลังจากนั้นไม่กี่ปี ผลิตภัณฑ์นี้จึงกลายเป็น "สิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้" นอกจากอาหารจานด่วนแล้ว สถานบำบัดซึ่งได้รับแรงหนุนจากช่วงที่เพิ่มขึ้นอย่างปฏิเสธไม่ได้และการเข้าสู่บริการจัดเลี้ยงพร้อมบริการโรงอาหารที่โดดเด่น บัดนี้ "บ่อยครั้ง!" สถาบันที่ไม่นับในแผนที่ถือเป็นความผิดปกติ

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 170 kcal / 100 gr.

Mchadi จอร์เจียเตรียมแบบดั้งเดิม - และสูตรโบราณดั้งเดิมไม่มีแม้แต่ผงฟู - ดังนั้นทุกคนจึงสามารถทำได้

คุณเพียงแค่ต้องผสมแป้งกับน้ำ เกลือ และโซดา แล้วนวดแป้ง


โอกาสที่ไม่รู้จักแซนวิชไม่สามารถออกจากโลกของว่างได้ ประโยชน์อีกอย่างของแฮมเบอร์เกอร์: มันสามารถประกอบอาหารได้เอง เจ้าของร้านอาหารเข้าใจถึงความสำคัญของการแสดงบนเมนู และไม่ถือว่าเขาเป็นศัตรูอีกต่อไป วัยสามสิบในปัจจุบันซึ่งเป็นผู้บริโภคส่วนใหญ่จะยังคงชื่นชอบแฮมเบอร์เกอร์ต่อไปในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ดังนั้นพวกเขาจึงต้องเสนอในร้านอาหารอื่นๆ เช่น โรงเบียร์ ผู้เชี่ยวชาญพบคำตอบ: ประเมินอาหารที่ถดถอยนี้โดยผสมผสานส่วนผสมที่ดีกว่า

จากนั้นด้วยมือของคุณปั้นเค้กจากแป้งซึ่งจะชื้นและวางบนกระทะร้อนและแห้ง


Mchadi ทอดภายใต้ฝาปิดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านและเสิร์ฟบนโต๊ะในขณะที่ยังร้อนอยู่ - จะอร่อยเป็นพิเศษหากทานกับชีส (เช่น suluguni หรือ feta cheese)

และร้อนหรือเย็นเพราะผู้หญิงฝรั่งเศสเป็นคนรักขนมปังมาก และเนื่องจากนวัตกรรมเป็นทรัพย์สินมหาศาลในการดึงดูดลูกค้าใหม่และกระตุ้นยอดขาย ปัจจุบันจึงมีตัวเลือกแฮมเบอร์เกอร์มากมายที่มีตัวหารร่วมกัน นั่นคือคุณภาพ

Bernard Boutboul ยืนยัน ฝรั่งเศสกำลังคิดค้นและแก้ไขวิธีการรับประทานอาหารใหม่ ๆ โดยไม่ปฏิเสธประเพณีและดินแดนของตน ประเทศกำลังกลายเป็นห้องปฏิบัติการสำหรับนวัตกรรมและแนวโน้มในโลกของอาหารว่าง หากนั่นคุกคามแฮมเบอร์เกอร์หรือผลิตภัณฑ์จากขนมปังอื่น ๆ สักหน่อย แฮมเบอร์เกอร์ก็ยังคงเป็นขนมขบเคี้ยวที่เป็นสัญลักษณ์ของฝรั่งเศส และการเติบโตของเขาอยู่เสมอ เป็นผลให้ราคาของแซนวิชแฮมเพิ่มขึ้นเร็วกว่าที่อื่น ผลิตภัณฑ์อาหาร. ความแตกต่างที่บันทึกไว้ในปีที่แล้วยังคงขยายออกไป


ขนมปังจอร์เจียกับชีส

จานข้าวโพดและชีสมักจะมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้ต้องทดสอบในทางปฏิบัติโดยแม่บ้านทุกคน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • ข้าวโพด 3 ถ้วย;
  • แป้งสาลี 1 ถ้วย;
  • น้ำร้อนและน้ำเย็น - ต้องใช้แป้งเท่าไหร่
  • 150 กรัม ครีม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันโฮมเมด);
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 100 กรัม ชีส;
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • พริกไทยป่นแดงเล็กน้อย
  • 1 เซนต์ น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนเต็ม
  • ชิ้นน้ำมันหมู

เวลาทำอาหาร: ประมาณหนึ่งชั่วโมง

อย่างไรก็ตาม มันอยู่ในห่วงโซ่ของไฮเปอร์และซูเปอร์ที่มีการเพิ่มขึ้นมากที่สุดในขณะที่มันแพงที่สุดในร้านกาแฟ-โรงเบียร์ ขายในราคา 3.12 ยูโร และเรือบรรทุกน้ำมันสูงถึง 3.02 ยูโร ปารีส มาร์กเซย และตูลูสยังคงเป็นเมืองที่มีค่าครองชีพแพงที่สุด

ชาวฝรั่งเศสก็ชอบพิซซ่าเช่นกัน พวกเขากลืน 95 ครั้งต่อวินาทีทุกวัน! ผลิตภัณฑ์อื่นที่มีฐานประกอบด้วยแป้งขนมปัง นี่ไม่ใช่เรื่องใหม่ เขามีความเห็นอกเห็นใจอย่างมากในเมืองหลวง เป็นความจริงที่ว่าเขาเป็นผู้บุกเบิกในโลกของอาหารจานด่วน พิซซ่า เป็นบรรพบุรุษของรถบรรทุกไม่ใช่หรือ

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 270 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ในการเตรียมอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวโพดป่น - เทลงในชามผสมกับน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ปิดฝาหรือฟิล์มยึด

เมื่อแป้งฟูคุณจะต้องใส่เกลือลงไปและน้ำมันพืชประมาณหนึ่งช้อนเต็ม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่ผ่านการกลั่น) แล้วเพิ่มอีกเล็กน้อย น้ำเย็นและค่อยๆผสมลงในแป้ง แป้งสาลี. แป้งพร้อมแล้ว

ฝรั่งเศสยังคงเป็นหนึ่งในสองประเทศที่บริโภคพิซซ่าในโลกและผลิตภัณฑ์นี้ให้บริการ จานพิเศษเป็นที่นิยมมากและมีความหมายแฝงของอิตาลีน้อยลง Bernard Bootbull วิเคราะห์ผลิตภัณฑ์มวลรวมอื่น ๆ เช่นเดียวกับในอาหารจานด่วนเช่นเดียวกับในบริการโต๊ะ

การจัดส่งมีราคาแพงกว่ารถบรรทุกถึง 40% ราคาพิซซ่าเฉลี่ยสูงที่สุดในเครือ จัดเลี้ยงในขณะที่ผู้ประกอบอาชีพอิสระอยู่ที่ 9.60 ยูโร ทั้งสองเมืองตามมาด้วยลียง ก็อง และปัวตีเย ในทางกลับกัน Dieppe มีพิซซ่าราคาไม่แพงที่สุด โปรดทราบว่าชาวฝรั่งเศสต้องทำงานโดยเฉลี่ย 38 นาทีเพื่อให้ได้พิซซ่า!

ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสที่จะใช้ทาเค้กหลังจากการอบ ในการทำเช่นนี้ชีสขูด (หรือสับด้วยส้อม) และผสมกับครีมและกระเทียม

เนื่องจากชีสมีรสเค็มซอสจึงจำเป็นต้องใส่พริกไทยเท่านั้น แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับลงไปได้เช่นผักชีหรือผักชีฝรั่ง

คุกกี้กำลังเป็นประชาธิปไตยมากขึ้นเรื่อยๆ ในฝรั่งเศส ปริมาณน้ำตาลยังคงมีความสำคัญมาก ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ได้พัฒนาเป็นแนวคิดของผลิตภัณฑ์ขนมโมโน เช่น พาสต้า พายชีสสายฟ้าแลบ กะหล่ำปลี และตอนนี้หลังจากคัพเค้กแล้ว มอคค่าชื่อดัง แม้จะกินของว่างรสเค็มเป็นเวลาหลายปีเพื่อต่อสู้เพื่อกำจัดภาพลักษณ์ของเขา ซึ่งไม่ได้เป็นประโยชน์เสมอไป และเขาอ้างว่าตำแหน่งล่าสุดของเขาดูหรูหราและน่ารัก แต่สิ่งที่ตรงกันข้ามกำลังเกิดขึ้น นั่นคือ การแสวงหาความเป็นประชาธิปไตย

แป้งสำเร็จรูปควรแบ่งออกเป็น ชิ้นเล็ก ๆม้วนข้าวโพดแต่ละก้อนแล้วม้วนเป็นเค้กซึ่งจะทอดในกระทะแต่ละด้าน

แต่สิ่งนี้มีความแตกต่างกันเล็กน้อย - หากคุณใส่น้ำมันพืชลงในกระทะผลิตภัณฑ์จะเริ่มทอด แต่คุณต้องอบ ดังนั้นกระทะจึงทาด้วยน้ำมันหมู

ในขณะที่นักทำขนมผู้ยิ่งใหญ่จากบ้านหลังใหญ่นำความรู้ของพวกเขามาใช้ในการกำจัดอาหารจานด่วน ผู้บริโภครู้สึกประหลาดใจที่พบว่ามี "ขนมหวาน" มากมาย และถ้าบังเอิญมี "บาป" ที่น่ารักเหล่านี้อยู่ในเวอร์ชัน "มินิ" ลาก่อนความรู้สึกผิด! ท้ายที่สุด ความจริงของการมอบข้อเสนออันแสนหวานให้กับมืออาชีพตัวจริงนั้นไม่ได้มีผลในการทำให้พวกเขากลายเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นยอด ตรงกันข้าม พ่อครัวคุกกี้ถือโอกาสนี้ออกจากพระราชวังและแสดงความเฉลียวฉลาดต่อผู้คนจำนวนมากขึ้น

นำไปรับประทานที่สถานที่หรือนำกลับบ้านในกล่องกังหันลมสีขาวที่สวยงามแบบโอริกามิ เพื่อรักษาจิตวิญญาณของญี่ปุ่นที่เจ้าระเบียบของสถานที่นี้ ปลุกนักเรียนที่หน้า papillae Private Dessert ร้านใหม่ในเขตที่ 9 ของปารีส ขอเชิญคุณมาเปลี่ยนรหัสอาหารและเล่นกับประสาทสัมผัส

เค้กสีน้ำตาลจะยังคงทาด้วยซอสและวางบนจาน

เค้กข้าวโพดบน kefir ในเตาอบ


หากคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากยุ่งกับการทำเค้กในกระทะ คุณสามารถอบในเตาอบได้ แต่เพื่อให้อร่อยคุณต้องมีแป้ง kefir

กล่าวโดยย่อ ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่นำเสนอ อาหารว่างกำลังพัฒนา มันจะเป็นการรักษาวิกฤตหรือไม่? เป็นสิ่งที่นักแสดงคิด พวกเขาเห็นว่าเป็นโอกาสที่จะจำกัดผลกระทบ กล่าวคือการลดตั๋วเฉลี่ยและจำนวนแขกโดยเฉพาะ ในทางกลับกัน พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป เขาต้องการที่จะกินอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และแน่นอนในราคาที่สมเหตุสมผล เมื่อเผชิญกับข้อสังเกตนี้ กลุ่มจึงมุ่งเน้นไปที่แนวคิดของอาหารว่างและการนำออกไปด้วยพื้นที่เฉพาะและอาหารเป้าหมาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • ข้าวโพด 2 ถ้วย;
  • kefir 1 แก้ว;
  • ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
  • ถุงผงฟู
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทาถาดอบ
  • งาหรือเมล็ดงาดำ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 230 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ในการเตรียมอาหารคุณต้องผสม cornmeal กับ kefir, ไข่, เกลือและผงฟู บางครั้งอาจต้องเพิ่มเล็กน้อย แป้งมากขึ้นแต่แป้งควรชื้นและหนาแน่นเพื่อให้สามารถทำเค้กได้

สำหรับลูกค้า ข้อเสนอทางเลือกนี้มีความน่าสนใจในเชิงเศรษฐกิจ—ถูกกว่าบริการเชิงพาณิชย์—และสำหรับผู้ประกอบการ เขาตั้งข้อสังเกตด้วยความพึงพอใจว่าร้านค้าของเขาไม่ค่อยยอมรับการส่งมอบด้วยตนเอง ทีมขยายข้อเสนอ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ดูน่าสนใจและรักษาไว้ได้ จำเป็นต้องติดตามเทรนด์ อาหาร: อาหารที่สมดุลและหลากหลายสำหรับบริโภคในสถานที่หรือนำออกไป

หรือมากกว่า 100 แซนวิชที่ทำจาก พันธุ์ที่แตกต่างกันขนมปัง แรป แซนวิชร้อน สลัด ครัวซอง ผลิตภัณฑ์นม และของหวานรสเลิศ การฟื้นฟูและร้านขายของชำเปิดให้บริการตั้งแต่ 8.30 น. ถึง 19.00 น. เพื่อเพิ่มช่วงเวลาแห่งการบริโภค รถขายอาหารและแนวคิดเคลื่อนที่อื่นๆ ได้รับการพัฒนาขึ้นด้วยจิตวิญญาณของความใกล้ชิดลูกค้า ไม่มีปัญหาทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการดำรงอยู่ของพวกเขา ไม่มี "การแข่งขันที่ไม่เป็นธรรม" ที่พวกเขาเป็นตัวแทนของการฟื้นตัวแบบนั่งนิ่ง ๆ แนวคิดการขายผ่านมือถือเหล่านี้จะมีศักยภาพมหาศาล

จากนั้นพวกเขาจะต้องวางบนถาดอบที่ชโลมด้วยน้ำมันและโรยด้วยงาหรือเมล็ดงาดำจากนั้นส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที หากต้องการเค้กดังกล่าวสามารถทำหวานได้ด้วยการเทน้ำตาลเล็กน้อยลงในแป้ง

เพื่อให้แม้แต่อาหารจานง่ายๆ เช่น ตอร์ตียาข้าวโพดที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องทำตามคำแนะนำบางอย่าง ซึ่งง่ายๆ ดังนี้:

ความคลั่งไคล้ในแฮมเบอร์เกอร์นี้ไม่เกี่ยวกับปรากฏการณ์ทางแฟชั่นแต่อย่างใด ในฝรั่งเศส ทันทีที่ขนมปังเต็มไปด้วยโปรตีน ความสำเร็จก็อยู่ที่นัดพบ สำหรับชาวฝรั่งเศส ผู้ชื่นชอบขนมปังตัวยง เป็นเวลาหลายปีที่เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารคาว แนวคิดของ mono-pastry

โปรแกรมการประชุมที่จัดขึ้นสำหรับร้านซาลอนทั้ง 4 แห่ง ได้แก่ นิทรรศการ "แซนวิช" และ "สแน็คโชว์" "ปารีส" "จำหน่าย" และ "ฮาลาล" The Sandwich and Diner Academy Sponsor Awards วันที่ 5 กุมภาพันธ์: ผู้ชนะจะถูกคัดเลือกจาก 23 แนวคิดที่มีลักษณะสร้างสรรค์และมีศักยภาพในการทำซ้ำ บริดอลทำคุ้กกี้ด้วย น้ำมันสะอาดปรุงด้วยผักแช่อิ่มพร้อมปรุงแช่แข็ง มาจากอิตาลี ประกอบด้วยมือและเติมน้ำกัลวานิน่า ถั่วเหลือง มะเขือเทศ บวบ มะเขือม่วง และพริก แช่แข็งแบบกึ่งแห้ง สูญเสียน้ำน้อยหลังการละลาย เนื้อหาต่ำไม่มีสารกันบูดและราคาแข่งขันได้เมื่อเทียบกับผลผลิตสด

  1. หากแป้งข้าวโพดเปียกเกินไปและเค้กปั้นยาก คุณสามารถรอสักครู่เพื่อให้แป้งฟูขึ้นและทำต่อไป
  2. หากแป้งจากแป้งโฮลวีตเริ่มร่วนซุย และเค้กหลุดร่อนในระหว่างกระบวนการปั้น คุณสามารถเพิ่มแป้งสาลีเล็กน้อยลงในแป้งได้
  3. ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่าง แป้งข้าวโพดทิ้งไว้โดยไม่ได้ใช้ไม่จำเป็นต้องทิ้งลงถังขยะ - มันถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในช่องแช่แข็ง
  4. สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ข้าวโพดบดได้ แต่มากที่สุด ตอร์ตียาแสนอร่อยตามกฎแล้วได้มาจากแป้งชั้นดีเกรดสูงสุด
  5. แป้งตอร์ตียาข้าวโพดมักจะหลุดออกมาได้ดี แต่ถ้าไม่เป็นเช่นนั้น คุณสามารถทากระทะเล็กน้อยได้ น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูสักชิ้น
  6. เค้กสามารถรับประทานแบบเย็นได้ แต่จะอร่อยกว่าเมื่อร้อน ดังนั้นคุณควรอุ่นให้ร้อนก่อนรับประทาน - ในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือในกระทะ
  7. ตอร์ตียาข้าวโพดนั้นยอดเยี่ยม อาหารเช้าแสนอร่อยถ้าคุณจุ่มลงในส่วนผสมของไข่เจียวแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชกลั่น

อร่อย!

ข้าวโพดหวานของเขาคือเกี๊ยวกรอบสอดไส้ข้าวโพด ชีส และชิ้น พริก Jalapeno, บราซิลดั้งเดิม สูตรมังสวิรัติ. Garbanzo Bites - กรอบ ลูกชิ้นผักอัดแน่นไปด้วยครีมและแคลอรี่ต่ำ

อย่างไรก็ตาม จนถึงเช้าฉันได้ลิ้มรสของสกรูอบเชยที่อยู่ในหน้าเดียวกัน และอย่างน้อยฉันต้องลองคุณ ตั้งแต่เริ่มต้นวัตถุดิบทั้งหมดต้องมี อุณหภูมิห้อง. อบเนยกับเปลือกไม้ น้ำตาล และเกลือ แล้วตีไข่ให้ขาวขึ้นในถ้วย

ใส่เนย ไข่ และนม 255 กรัมลงในแป้ง ผสมแป้งเพื่อสร้างทรงกลมหยาบ จากนั้นทำแป้งและเพิ่มนมหรือแป้งถ้าจำเป็น แต่อย่าทำแป้งมากเกินไป แป้งที่ได้ควรเรียบและยืดหยุ่นและไม่ติดชามเมื่อทำงาน

ชอบบทความ? แบ่งปัน
สูงสุด