สูตร Cornmeal cornbread. วิธีทำตอติญ่าข้าวโพดและปลายข้าวข้าวโพดอื่นๆ

ข้าวโพด tortillas เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในเม็กซิโก แต่เป็นที่นิยมไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในทุกประเทศในละตินอเมริกา ในประเทศนี้เค้กแบบนี้ - อาหารประจำชาติและเรียกว่า "ตอร์ติญ่า" Tortillas ใช้แทนขนมปัง เป็นฐานสำหรับอาหารอื่น ๆ หรือเพียงแค่เป็นอาหารเสริม นอกจากนี้ ชาวเม็กซิกันยังใส่ตอร์ตียาข้าวโพดในซุป เช่นเดียวกับที่เราทำกับขนมปังกรอบ สามารถห่อได้ ไส้ที่แตกต่างกัน. ข้าวโพดเป็นพืชที่มีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นเค้กที่เตรียมจากแป้งข้าวโพดจึงมีคุณสมบัติเหมือนกัน และจัดเก็บได้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็น จากนั้นอุ่นให้ร้อนหรือเพียงแค่ในกระทะที่มีฝาปิด ในร้านค้าอาจเป็นเรื่องยากที่จะได้รับปกติ ข้าวโพดในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ซีเรียลได้: บดในเครื่องบดกาแฟให้ละเอียดที่สุด ข้าวโพด tortillas สามารถเตรียมได้หลายวิธี บางส่วนของพวกเขามีการระบุไว้ด้านล่าง

คอร์นเบรดแท้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมี cornmeal 2 ถ้วย, แป้งสาลี 1 ถ้วย, น้ำประมาณ 1 ถ้วย, เกลือเล็กน้อย, ผงฟู (ถ้าไม่มีผงฟูก็ใช้) น้ำมะนาว) - 1 ช้อนชา

ให้โรยด้วยข้าวสาลีแล้วคลุกเคล้าทุกอย่าง ค่อยๆเติมน้ำคลุกแป้งให้สม่ำเสมอจนไม่ติดมือ แยกแป้งออกจากแป้งไม่ใหญ่เกินไปแต่ไม่เล็กเกินไปแล้วคลึงเป็นเค้ก ในกรณีนี้ จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าความหนาของเค้กที่รีดมีความสม่ำเสมอมากที่สุด

ตั้งกระทะแห้งบนกองไฟ คุณไม่สามารถใช้กระทะที่มีการเคลือบเทฟลอนได้ - มันจะเริ่มเป็นอันตราย ร่างกายมนุษย์สารถ้าคุณให้ความร้อนเป็นเวลานานโดยไม่มีอาหาร หลังจากอุ่นในกระทะโดยไม่เคลือบเทฟลอนแล้ว ให้วางเค้กชิ้นแรกและอุ่นเครื่องประมาณหนึ่งนาทีที่ด้านใดด้านหนึ่ง และจากนั้นก็ให้ปริมาณเท่ากันในอีกด้านหนึ่ง จากนั้น คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับเค้กแต่ละชิ้น เมื่ออบอาจมีฟองอากาศขนาดเล็กปรากฏขึ้น - เป็นเรื่องปกติ แค่นั้นแหละ Tortillas ก็พร้อมแล้ว สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น ทานให้อร่อย!

Tortillas จาก ปลายข้าวข้าวโพด

ชื่อเดิมของจานนี้ - mchadi มันถูกเตรียมไว้ดังนี้: ล้าง, เค็มแล้วค่อยๆเทน้ำลงไป ดังนั้นคุณต้องนวดแป้งที่ยืดหยุ่น เคล็ดลับเล็กน้อย: คุณต้องนวดให้มาก น้ำร้อนที่ทนแต่มือ จากแป้งที่ได้นั้น จำเป็นต้องปั้นเค้กข้าวโพดขนาดเล็กที่ดูเรียบร้อย มีรูปร่างคล้ายชิ้นเล็กชิ้นน้อย ความหนาไม่ควรเกิน 1 เซนติเมตร แล้วทอดในน้ำมันในกระทะก้นหนา ควรเสิร์ฟมัจฉะทันที ร้อนๆ คู่กับ เนยหรือชีส

แป้งข้าวโพด

ผลิตภัณฑ์: ปลายข้าวข้าวโพด 250 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ลูกเกดกับน้ำตาลและแอปริคอตแห้งเพื่อลิ้มรส, เกลือเล็กน้อย, นม 1 แก้ว, ปลายข้าวข้าวโพดเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) สำหรับทำขนมปัง, เนยสำหรับทอด

ต้มจากปลายข้าวโพดในนม โจ๊กหนา,หวานหรือเกลือตามชอบ จากนั้นแบ่งไข่ลงในโจ๊กนี้และเพิ่มลูกเกดกับแอปริคอตแห้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สิ่งที่สำคัญที่สุดเริ่มต้นขึ้น - จำเป็นต้องทำแป้งแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ หากแป้งของคุณเหลวเกินไป แป้งจะพยายามแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในมือคุณ วางแพนเค้กชุบเกล็ดขนมปังบนกระทะทาเนยแล้วทอดจน สีน้ำตาลทองบนไฟปานกลาง ตอร์ตียาข้าวโพดขนาดเล็กที่ได้นั้นสามารถใช้เป็นของหวานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงตอร์ตียาข้าวโพดในกระทะและในเตาอบ: ตัวเลือกสำหรับบางและ เค้กเขียวชอุ่มจาก cornmeal ที่มีและไม่มีไส้

2018-06-02 Oleg Mikhailov

ระดับ
ใบสั่งยา

3959

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

5 กรัม

18 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

43 กรัม

354 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: "Tortilla" - สูตรคลาสสิกสำหรับ tortillas ข้าวโพดบาง ๆ ในกระทะ

เป็นไปได้ที่จะขูดเนยลงในแป้งและมาการีนหากคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดจะดีกว่าที่จะเลือกที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการอบ ความละเอียดอ่อนของการทำงานกับแป้งข้าวโพดคือระยะเวลาในการทอด เสียเวลาเล็กน้อย คุณจะไม่ได้เค้กที่ม้วนเป็นม้วนหรือเพียงแค่พับด้วยไส้ นับการใช้งานนี้ทิ้ง tortillas ให้ซีดเล็กน้อยแล้วอุ่นขึ้นด้วยการเติมคุณจะให้ tortillas ที่กรอบ

วัตถุดิบ:

• มาการีนคุณภาพสูง - หนึ่งในสี่ของบรรจุภัณฑ์
• น้ำอุ่นครึ่งแก้ว
• แป้งข้าวโพด - สามร้อยกรัม
• เกลือต้ม สบายดี

สูตรแป้งข้าวโพดทีละขั้นตอน

เก็บไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ตู้แช่มาการีนชิ้นหนึ่ง เราต้องการขี้กบ และการทำมันจากน้ำมันปรุงอาหารอ่อนๆ นั้นเป็นปัญหา ร่อนแป้งอย่างน้อยสองครั้งถูมาการีนโดยใช้เซลล์ที่ใหญ่ที่สุดของเครื่องขูด

เพิ่มขี้กบและผสมกับแป้ง เราอุ่นน้ำ แต่ไม่มาก ควรอุ่นมาก แต่ไม่ลวกนิ้วจุ่มลงในชาม เททีละน้อยคนด้วยช้อนแล้วย้ายไปที่โต๊ะแล้วนำแป้งให้มีความหนาแน่นเพียงพอด้วยตนเอง

จำนวนการเสิร์ฟไม่เกินหนึ่งโหลแม้ว่าคุณจะต้องเพิ่มแป้งจำนวนหนึ่งก็ตาม เราแบ่งแป้งเป็นลูกตามจำนวนเค้กคลุมด้วยผ้าเรายืนได้นานถึงครึ่งชั่วโมง เราม้วนส่วนหนึ่งเป็นชิ้นงานโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสิบเซนติเมตร หลังจากอุ่นกระทะเพียงพอแล้ว ให้ทาสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

ออกมาเป็นก้อนๆ ไม่ใช่แค่แพนเค้กชิ้นแรก แต่เค้กทุกอย่างเหมือนกันทุกประการ จากตัวอย่างแรก เราปรับอุณหภูมิการอบและความหนาของเค้กที่ตามมา คุณสามารถทดลองกับระยะเวลาได้เล็กน้อย ดังนั้นเค้กที่บางและทอดอย่างหนักจะกรอบ และเมื่อทำให้หนาขึ้นเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระทะก่อนหน้านี้ คุณจะได้ช่องว่างที่คุณสามารถห่อไส้และได้สิ่งที่เรียกว่าเบอร์ริโต

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับ tortillas cornmeal หนา

เสนอเค้กร้อนกับซอสมายองเนสกับ กระเทียมขูดและชีส จะทำอะไรก็ได้ เกรดยากรวมทั้งมายองเนสที่มีปริมาณแคลอรี่ต่างกัน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดดีสี่ร้อยกรัม
• เกลือหนึ่งช้อน;
• น้ำมันข้าวโพด - สามช้อนเต็ม

วิธีการปรุงตอร์ตียาข้าวโพดอย่างรวดเร็วในกระทะ

ตักแป้งขึ้นมาหนึ่งกำมือ ร่อนแป้งลงในชามใบเล็กที่กว้างขวางแล้วนำกลับไปที่ตะแกรง เพิ่มทันทีโดยกระจายแป้งเกลือและร่อนผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันอย่างน้อยสองครั้ง เค้กถูกจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายเพื่อไม่ให้ยุ่งยากเล็กน้อยกับแป้งเพื่อความงดงามที่มากขึ้น

ปริมาณเกลือปรับได้ด้วยตา หากเสิร์ฟเค้กกับซอสหวาน ให้ลดปริมาณเกลือลง 3 เท่า หากนำไปใส่ในจานแทนขนมปัง ให้เติมเกลือเพิ่ม พริกไทยเล็กน้อยและสมุนไพรหอมที่บดในครกให้เป็นผงจะไม่เป็นอันตรายต่อเค้กที่ไม่ติดมัน

ปล่อยให้กาต้มน้ำที่ต้มเมื่อเร็ว ๆ นี้เย็นลงเล็กน้อยเทน้ำวัดด้วยภาชนะเดียวกับที่ใช้เก็บแป้ง ปริมาณของผลิตภัณฑ์ควรเท่ากันสำหรับแป้งสองสามแก้ว - ปริมาณน้ำร้อนที่สอดคล้องกัน เทลงในครึ่งแก้วแล้วผสมแป้งกับช้อนทันที วางส้อมขนาดใหญ่ไว้ข้างๆ ในกรณีที่มีก้อนหนาแน่นต้องนวดทันที

แม้ว่าแป้งจะยังร้อนอยู่ แต่คุณต้องทำงานกับมันอย่างรวดเร็วโดยไม่ปล่อยให้เย็น แบ่งก้อนออกเป็นห้าส่วนเท่า ๆ กันโดยไม่ต้องเสียเวลาเปิดไฟแรงภายใต้กระทะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำมันออก แผ่ช่องว่างเล็กน้อยและรอบขอบเติมรอยแตกที่เกิดขึ้นในแป้ง นวดบนโต๊ะนำเค้กที่มีความหนาไม่เกินสองเซนติเมตรแล้วส่งไปยังน้ำมันเดือด

ตัวเลือกที่ 3: เค้กข้าวโพดกับ kefir ในเตาอบ

ทิ้งงาเล็กน้อยหรือเติมมากกว่าปริมาณที่ระบุในสูตร ในช่วงกลางของขั้นตอนสุดท้ายเมื่อตรวจสอบความพร้อมให้โรยด้วยเค้ก ความแตกต่างในรสชาติของเมล็ดพืชที่อุ่นขึ้นในช่วงเวลาต่าง ๆ นั้นค่อนข้างน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• kefir ไขมันหนึ่งเปอร์เซ็นต์ - ครึ่งแก้ว
• ข้าวโพด 130 กรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันบริสุทธิ์ในปริมาณเท่ากัน
• เกลือ;
• เมล็ดงา;
• ไข่สดขนาดใหญ่

ทำอาหารอย่างไร

มั่นใจในความสดของไข่ที่ทำง่าย ๆ โดยปล่อยลงในถ้วยก่อนแล้วเทลงในแป้งที่ร่อนไว้ เราเติมเกลือและโรยด้วยเครื่องขูด, กวน, เท kefir ทีละน้อย

กำลังสวย แป้งหนาโอนไปที่โต๊ะแล้วแบ่งออกเป็นหกเค้กแล้ววางบนแผ่นรองอบซิลิโคนบาง ๆ เทน้ำมันงากับน้ำมัน ผสมและทาจาระบีที่ด้านบนของเค้ก

เราอบมันด้วยอุณหภูมิปกติหนึ่งร้อยแปดสิบองศา ยี่สิบนาทีพอดี เค้กแบนนั้นดีด้วยครีมเปรี้ยวเค็มและผสมกับกระเทียมขูด

ตัวเลือกที่ 4: เค้กข้าวโพดกับชีสในกระทะ (บนน้ำแร่)

น้ำในแป้งควรใช้เป็นห้องอาหาร อย่าคาดหวังว่าจะเพิ่มอรรถประโยชน์ให้กับเค้กด้วยการนวดน้ำแร่ที่เป็นยา ชีส - ใด ๆ ที่ละลายง่าย ๆ ที่ขายแล้วขูดก็เหมาะสำหรับการทำพิซซ่าเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• น้ำแร่อัดลมสูง - แก้วเต็ม;
• ไข่ที่เลือก - ชิ้นเดียว;
• น้ำมันสองหรือสามช้อนโต๊ะและอีกสี่ถ้วยสำหรับทอด
• ชีส - สองร้อยกรัม
• ข้าวโพดแห้งสามร้อยกรัม
• ริปเปอร์โรงงานหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง (ไม่ใช่โซดา!)

สูตรทีละขั้นตอน

ผงฟูจะผสมกับแป้งได้ง่ายที่สุดก่อนร่อน นำแป้งกลับไปที่ตะแกรงสองครั้ง ร่อนแล้วเติมน้ำแร่ทันที เรานวดแป้งให้ยืดหยุ่นเพียงพอแล้วพักไว้ไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในทางกลับกันเราถูชีสด้วยมันฝรั่งทอดและกระเทียมให้ละเอียดที่สุด เราปล่อยไข่ลงในชีส ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ น้ำมันพืช. ผสมให้เข้ากันก่อน จากนั้นบีบชีสลงในแป้ง นวดจนเนียน เราตั้งกระทะให้ร้อนอย่างแรงเทน้ำมันไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะ

คุณสามารถทอดเค้กได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ใช้น้ำมัน หรือโดยการเทเป็นส่วนเล็กๆ อย่ารีบเร่งทำเช่นนี้เป็นครั้งที่สองและสามหากพื้นผิวของกระทะยังคงมีไขมันอยู่เล็กน้อยจากเค้กก่อนหน้า

ตัวเลือกที่ 5: ตอร์ตียาข้าวโพดยัดไส้

ตามที่ผู้เขียนสูตรระบุว่าการเติมก็เพียงพอสำหรับเค้กสองคู่ซึ่งจะได้รับจากแป้งจำนวนนี้ ในกรณีที่เพิ่มปริมาณไส้กรอกและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย คุณสามารถอบส่วนเกินบนขนมปังได้ หากคุณยังคงโค้งงอ Tortillas ตามปกติในร้านอาหารเม็กซิกันแล้วไส้ก็ไม่ควรอยู่เลย

วัตถุดิบ:

• ริปเปอร์สำเร็จรูปหนึ่งในสี่ช้อน;
• ข้าวสาลี 70 กรัมและแป้งข้าวโพด 120 กรัม
• น้ำมัน "ฟาร์ม" - สี่สิบกรัม
• น้ำร้อนครึ่งแก้ว
• เกลือ

ไส้มากมาย:

• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
• พริกไทย, บัลแกเรีย - ผลไม้ขนาดใหญ่, สีแดง;
• สามร้อยกรัม ซอฟชีสและไส้กรอกต้มเล็กน้อย
• กำมือของผักใบเขียว;
• ซอสมะเขือเทศ.

ทำอาหารอย่างไร

หลังจากติดตั้งตะแกรงตาข่ายละเอียดเหนือชามแล้ว ให้เทเกลือและแป้งของทั้งสองประเภทลงในตะแกรงร่อน ร่อนสองสามครั้งแล้วถูหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เนย ใส่เกลียวหรือวิปปิ้งบนเครื่องผสมเพื่อทำงานกับแป้ง ผสมแป้งและเนยด้วยความเร็วต่ำจนกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย

เทโดยไม่ต้องหยุดนวด น้ำร้อน. วางเครื่องผสมอาหารไว้ด้วยช้อน และในขณะที่มือของคุณเย็นลง ให้นวดแป้งที่นุ่มและเป็นมันเงาเล็กน้อย เราแบ่งออกเป็นส่วนใหญ่ การคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับสี่เค้ก หลังจากรีดแป้งแล้วหั่นตามขอบจานทอดเค้กในกระทะขนาดใหญ่ที่ร้อนจัดโดยไม่มีไขมันและน้ำมัน เราวางพวกเขาไว้ถ้าเราตั้งใจจะพับเป็นคู่โดยมีไส้อยู่ข้างในหรืองอครึ่งหนึ่งทันทีแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

เราล้างผักและสับละเอียดถูชีสละลายพริกไทยไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังไม่ได้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ไม่ว่าคุณจะพับเค้กอย่างไร เราก็เริ่มและปิดชั้นของไส้ด้วยชีส ละลายจากความร้อนจะยึดเค้กกับไส้อย่างแน่นหนา

สมมติว่าคุณจะรวบรวมขนมโดยวางไส้ระหว่างเค้กคู่หนึ่ง แบ่งชีสครึ่งหนึ่งระหว่างสอง tortillas โดยแบ่งไส้กรอกทั้งหมดเท่า ๆ กัน ถัดมาเป็นผักและสมุนไพร ชั้นนี้ควรเกลือและพริกไทย ซอสมะเขือเทศก็เทลงไปด้วยและคุณเลือกความหลากหลายตามดุลยพินิจของคุณ เราคลุมด้วยส่วนที่สองของชีสใส่และกดเค้กด้านบน

เราทำให้กระทะแห้ง ตั้งไฟให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิก่อนหน้า ถ้ามันเย็นลงแล้ว ให้ใส่แป้งตอร์ติญ่าข้าวโพดแล้วกดด้วยไม้พาย ตั้งไฟจนชีสละลาย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

เค้กเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและจากส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดที่คุณจะพบได้ในบ้านของคุณ คำถามอาจเกิดขึ้นกับแป้งข้าวโพด แต่ในปัจจุบันนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก แม่บ้านจำนวนมากจึงยินดีที่จะคิดในใจว่า ต้องขอบคุณแป้งข้าวโพดที่ทำให้เค้กดังกล่าวมีสีเหลืองซีดที่น่าตื่นตาตื่นใจ น่ารับประทานและสวยงามมาก

มีอีกจุดหนึ่งที่ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณ แป้งแบนเหล่านี้ไม่ติดมัน คุณจึงทำอาหารได้จริง ตลอดทั้งปี: ไม่มีนมหรือไข่ในองค์ประกอบ อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่พบเนยที่นั่น ทั้งผักหรือเนย แม้แต่การทอดเค้กก็สามารถทำได้และควรทำในกระทะที่แห้งสนิท

ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบ tortillas cornmeal แบบไม่ติดมันและคุณจะต้องอบซ้ำแล้วซ้ำอีก

วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด 30 กรัม
- แป้งสาลี 150 กรัม
- น้ำ 125 มล.
- เกลือ 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขั้นแรก ร่อนแป้งทั้งสองประเภท - ทั้งข้าวสาลีและข้าวโพด - ลงในภาชนะเดียว ฉันใช้ชามผสมสำหรับสิ่งนี้ - จากนั้นเราจะนวดแป้งสำหรับ tortillas ข้าวโพดแบบไม่ติดมัน

เพิ่มเกลือลงในแป้ง

เทน้ำลงในภาชนะที่มีแป้ง อย่าทรมานกับปัญหาอุณหภูมิของน้ำ: ไม่ควรอุ่นหรือเย็น: น้ำเปล่า อุณหภูมิห้อง. ฉันมักจะใช้ที่ฉันมีสำหรับดื่มในเหยือกกรอง
แต่จะผสมในน้ำเดือดเท่านั้น






และเราเริ่มนวดแป้ง ฉันชอบทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสม: เนื่องจากฉันเป็นคนขี้เกียจมาก ฉันไม่ต้องการใช้เวลาในกรณีนี้นวดด้วยมือของฉัน ขั้นแรก เราทำงานกับหัวฉีดธรรมดา จากนั้นเราเปลี่ยนเป็นหัวฉีดแบบเกลียว (ทดสอบ) นวดเป็นเวลา 5 นาที
แป้งมีความยืดหยุ่นสูง มันรวมตัวกันเป็นก้อนทันทีหลังกำแพงชาม
เรากระจายแป้งบนแผ่นซิลิโคน (หรือบนพื้นผิวเรียบอื่น ๆ ที่คุณใช้กับแป้ง) และอีกเล็กน้อย - นวดด้วยมือของคุณ 2-3 นาทีแล้ว เรานวดและชื่นชมยินดี: แป้งนุ่มยืดหยุ่นได้ดีเพียงหยิบขึ้นมา ไม่จำเป็นต้องโรยแป้งที่พื้นผิว - เราไม่ต้องการแป้งเพิ่มเลย หากเราต้องการให้เค้ก cornmeal ของเรานิ่ม เราม้วนลูกบอลจากแป้งคลุมด้วยฟิล์ม (หรือชามผสมเดียวกัน) แล้วพักไว้ 10 นาที

จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 5-6 ชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ มากสำหรับกระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. สำหรับกระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. เราสร้าง 7-8 ชิ้นสำหรับกระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. - 4 แต่ส่วนนี้ใกล้เคียงกันมาก ในกระทะขนาดใหญ่คุณสามารถอบเค้กขนาดเล็กได้ - จะสะดวกยิ่งขึ้น

ตอนนี้เราใช้พินกลิ้งแล้วเริ่มม้วนเค้ก และเราชื่นชมยินดีอีกครั้ง - แป้งที่ง่ายต่อการทำงาน ม้วนออกอย่างรวดเร็ว ไม่ "สปริง" ไม่ยึดติดกับพื้นผิวการทำงาน โดยทั่วไปแล้วไม่ใช่แป้ง แต่เป็นความสุขที่แท้จริง! แผ่ออกบางมาก - เกือบจะโปร่งใส

เราเริ่มอบเค้ก เรากระจายเค้กบนกระทะที่อุ่นแล้วอบด้วยไฟที่ต่ำกว่าระดับกลางเล็กน้อย แท้จริงแล้วในหนึ่งนาที - เราพลิกมันครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นอีก 40-50 วินาทีเค้กก็พร้อม: สีเหลืองอ่อนมีจุดสีน้ำตาลอ่อนเล็ก ๆ น่ารับประทานมาก!

เราวางเค้ก cornmeal แบบไม่ติดมันในกองบนผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ แล้วปิดด้วยปลายอีกด้านหนึ่ง วิธีนี้จะทำให้เค้กนุ่มและยืดหยุ่น แต่ถ้าคุณต้องการขนมปังแผ่นเรียบๆ กรอบๆ ให้จัดใส่จาน

โดยปกติเค้กดังกล่าวจะไม่อยู่บนโต๊ะ!

Flatbreads นั้นดีทั้งในตัวมันเองและเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถใส่สิ่งที่คุณต้องการภายใน: เห็ดทอด, สตูว์ผัก- ทุกสิ่งที่คุณรัก





เคล็ดลับและเทคนิค:
กระบวนการรีดแป้ง (ขึ้นรูปเค้กจาก cornmeal) นั้นเร็วมาก และที่นี่คุณมีทางเลือก: คุณสามารถม้วนเค้กทั้งหมดออกทันที แล้วอบตามลำดับ
และคุณสามารถรวมกระบวนการที่อยู่ใกล้เตาได้ เค้กอบอย่างรวดเร็ว ในระหว่างการกลิ้งเค้กชิ้นหนึ่ง เค้กก่อนหน้านี้มีเวลาอบ คุณเพียงแค่ต้องมองและพลิกกลับในเวลา ที่นี่คุณเลือกตามสะดวกสำหรับคุณ
อีกหนึ่งสิ่ง. ต่อให้พยายามแค่ไหนก็ไม่มีเค้กกลมที่สมบูรณ์แบบหลังจากกลิ้ง ดังนั้นหากต้องการคุณสามารถตัดวงกลมขนาดที่ต้องการออกจากแป้งได้ (โดยใช้จาน) แล้วเค้กของคุณก็จะเท่ากันหมด ตรงกันข้าม ฉันกลับชอบ "ความต่างโดยธรรมชาติ" แม้ว่าฉันจะพยายามให้ ขนมปังแฟลตเบรด leanรูปร่างวงกลม
ผู้เขียน - Natalia Tishchenko

มากที่สุด อาหารสุขภาพ- เรียบง่ายและค่อนข้างหยาบ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงแม้การพัฒนาความคิดของมนุษย์ในการทำอาหารก็เช่นกัน อุตสาหกรรมอาหาร,บางครั้งเราก็อยากทำอาหารบ้าง อาหารง่ายๆมนุษย์รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ อย่างไรก็ตาม อาหารที่ปรุงตามสูตรวัตถุมงคลดังกล่าวเป็นละครหลักของอาหารหลากหลายประเภทที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากในปัจจุบัน

ตัวอย่างเช่น เค้กเป็นหนึ่งใน อาหารโบราณมนุษย์เรียนรู้ที่จะบดเมล็ดธัญพืชต่าง ๆ ให้เป็นแป้ง

มาพูดถึงวิธีทำเค้กจากแป้งข้าวโพดกันเถอะ แน่นอน เราจำได้ว่าข้าวโพดเป็นพืชธัญพืชที่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์และพบได้ทั่วไปมาก ซึ่งมาจากอเมริกา และเป็นที่รู้จักของประชากรพื้นเมืองของทวีปเหล่านี้ตั้งแต่สมัยโบราณ ข้าวโพด tortilla ซึ่งเป็นขนมปังหลักของอารยธรรมอเมริกันยุคพรีโคลัมเบียนก็เป็นที่ชื่นชอบของชาวไร่ข้าวโพดอื่น ๆ

แน่นอน คุณสามารถอบเค้กจากแป้งข้าวโพดโดยไม่ต้องเติมแป้งสาลี แต่แป้งที่เติมแป้งสาลีจะมีความยืดหยุ่นและใช้งานได้ง่ายกว่ามาก

สูตร cornbread ที่ง่ายที่สุดที่เคย

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด - 3 มาตรการ (เช่นแก้ว);
• แป้งสาลีคุณภาพสูง - 1-1.5 มาตรการ;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• น้ำมันหมูชิ้นหนึ่ง
• น้ำร้อนและน้ำเย็น
• เกลือแกง - 1 หยิก;
• กระเทียม;
• พริกแดง;
• ชีสดอง (เช่นชีส);
• ครีมเปรี้ยว;
• สมุนไพรสดต่างๆ

การทำอาหาร

เราตวง cornmeal ลงในชามแล้วนึ่งด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย ผัดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้อนุภาคบวม หลังจากเวลานี้ ใส่เกลือเล็กน้อยลงในชาม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วค่อย ๆ ใส่แป้งในขณะที่กวน (สะดวกที่สุดที่จะทำสิ่งนี้ด้วยส้อม) เพิ่มน้ำมากเท่าที่จำเป็นเพื่อให้แป้งค่อนข้างแข็ง (นวดให้ทั่ว)

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการอบตอร์ตียาข้าวโพด เราอุ่นกระทะขนาดใหญ่ให้ดีแล้วทาด้วยเบคอนชิ้นหนึ่ง (ถ้าใช้ น้ำมันพืช- เค้กจะถูกทอด แต่จะอบในน้ำมันหมูดังนั้นมันจะไม่เพียง แต่อร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย)

เราปั้นเค้กจากแป้งด้วยมือของเราหรือม้วนออกด้วยหมุดเกลียว (ไม่ควรหนาเกินไป) เราอบเค้กโดยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองที่มีลักษณะเฉพาะ เสิร์ฟข้าวโพดแดงก่ำ (สามารถหั่นเป็นชิ้นหรือขูด) ด้วยครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยพริกแดงและกระเทียม เรากินกับผักใบเขียวด้วยความยินดีอย่างยิ่ง คงจะดีถ้าได้เสิร์ฟอาหารใบ้สำหรับมื้อนี้ ไวน์โต๊ะหรือ rakia (ตามธรรมเนียมในบอลข่านหรือคอเคซัส) ดี หรือเสิร์ฟตอร์ตียาข้าวโพดเม็กซิกันกับเตกีลา เมซคาล ปูเก้ เบียร์ หรือเบียร์สดร้อนๆ

แน่นอน ด้วยตอติญ่าข้าวโพด (เนื่องจากเป็นทั้งจานและขนมปังแยกกัน) คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์ต่างๆ และ อาหารปลา, เช่นเดียวกับ สลัดผักและผลไม้

คุณสามารถทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นบ้างและทำให้พวกเขาพึงพอใจและเผ็ดมากขึ้น

เค้กข้าวโพดกับ kefir หรือนม

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เท cornmeal กับ kefir หรือนมเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้บวม เมื่อแป้งบวมเล็กน้อย ให้เติมเกลือ ไข่ แกง แป้งสาลีร่อน และถ้าจำเป็น ให้เติมนมหรือ เรานวดแป้งที่ค่อนข้างสูงชันแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณแล้วทำเค้ก (หรือม้วนออก) หล่อลื่นกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันหมู เราอบเค้กด้วยการทำรัฐประหารเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

เค้กข้าวโพดจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและค่อนข้างรวดเร็ว เป็นที่น่าสังเกตว่าวันนี้มีมากมาย สูตรต่างๆของจานนี้ ในบทความนี้เราจะดูเพียงบางส่วนเท่านั้น

ข้อมูลทั่วไป

สุขภาพดีที่สุดและ อาหารที่มีประโยชน์ก็ถือได้ว่าเป็นเครื่องปรุงจากธรรมชาติและ วัตถุดิบง่ายๆ. ควรสังเกตว่าบางครั้งคุณต้องการทำอะไรจริงๆ เมนูง่ายๆใช้กันยาวๆ สินค้าที่ถูกลืม. ในบทความของเรา เราตัดสินใจที่จะบอกคุณถึงวิธีการปรุงตอร์ตียาข้าวโพดที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ข้าวโพดเป็นพืชธัญพืชที่มีประโยชน์และพบได้ทั่วไปในประเทศของเรา ซึ่งส่งมาหาเราจากระยะไกลจากสหรัฐอเมริกา ตรงนี้ ผลิตภัณฑ์แป้งเสิร์ฟแทนขนมปังในอารยธรรมอเมริกันยุคพรีโคลัมเบียน ผ่านไปหลายร้อยปี ข้าวโพดเค้กก็ได้มาลิ้มรสและชนชาติอื่นๆ ในโลก

สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับผลิตภัณฑ์แป้ง

ไม่กี่คนที่รู้วิธีทำเค้กข้าวโพดเพราะในประเทศของเราผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เป็นที่นิยมมาก ถ้าได้ลองสักครั้ง ขนมปังข้าวโพดคุณจะไม่อยากกลับไปหาข้าวสาลีบริสุทธิ์อีกเลย อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าแม้แต่ตอร์ตียาข้าวโพดแบบคลาสสิกก็ยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีแป้งบางเบา แน่นอน คุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่แป้งที่ผสมกับแป้งสาลีจะยืดหยุ่นกว่ามาก

วิธีทำ tortillas ข้าวโพดแบบคลาสสิก? สูตรต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

นวดแป้ง

ข้าวโพด tortillas กับชีสมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ แต่ก่อนจะทอดในกระทะควรเปลี่ยนให้ถูกวิธี ฐานหนา. ในการทำเช่นนี้เท cornmeal ลงในชามเทน้ำเดือดเล็กน้อยลงไปคลุกเคล้าคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์หลักควรจะบวมได้ดี

หลังจากเวลาที่กำหนด คุณต้องเพิ่มเกลือขนาดกลางเล็กน้อยลงใน cornmeal รวมทั้งน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนใหญ่ ขณะผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งสาลีลงไป ถัดไป เพื่อให้ได้มวลผลลัพธ์ คุณต้องเพิ่มเล็กน้อย น้ำเย็น. จากการกระทำที่อธิบายไว้ทั้งหมดคุณควรได้แป้งที่ค่อนข้างสูงชันและสม่ำเสมอ

กระบวนการก่อตัว

หลังจากนวดแป้งแล้วควรแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนใน cornmeal อย่างไม่เห็นแก่ตัว ถัดไป ลูกบอลจะต้องถูกรีดเป็นชั้นกลมเล็ก ๆ ความหนาไม่ควรเกิน 5-6 มิลลิเมตร

อย่างที่คุณเห็น Tortillas ของ cornmeal เกิดขึ้นได้ง่ายมาก หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถดำเนินการอบชุบด้วยความร้อนได้

ทำอาหารแพน

เค้กข้าวโพดในเตาอบจะนุ่มและฟูขึ้น แต่สำหรับสิ่งนั้น การรักษาความร้อนควรใช้เฉพาะ แป้ง kefir. ด้วยเหตุนี้ เราจึงตัดสินใจอบผลิตภัณฑ์ในกระทะ ต้องอุ่นให้มากที่สุดแล้วทาน้ำมันหมูที่ไม่ใส่เกลือ ถ้าเพิ่ม น้ำมันดอกทานตะวัน, แล้วเค้กก็จะถูกทอด แต่เราไม่ต้องการมัน - จริง ผลิตภัณฑ์จากข้าวโพดควรอบ เฉพาะในกรณีนี้พวกเขาจะมีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติ

วิธีการเสิร์ฟขนมอบสำหรับอาหารค่ำ

คอร์นเค้กสูตรที่เรารีวิวข้างต้นควรเสิร์ฟด้วย โต๊ะอาหารทันทีหลังจากปรุงในกระทะ นอกจากนั้น แนะนำให้ทำของคาวพิเศษ ชีสซอส. ทำได้ดังนี้: ชีสจะต้องสับหรือขูดละเอียดรวมกับครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยสีแดง พริกไทยป่น, สมุนไพรสับและกระเทียมขูด คุณสามารถเสิร์ฟไวน์ขาวแห้งเล็กน้อยกับจานนี้

เค้กแป้งข้าวโพด kefir: สูตรทีละขั้นตอน

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความหนาและนุ่มกว่าผลิตภัณฑ์ที่เรา "ปรุง" ข้างต้น เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:

• แป้งข้าวโพด - 2 ถ้วย;
• แป้งสาลีเบา - ½ถ้วย;
• น้ำมันหมูจืด - ชิ้นเล็ก ๆ
• kefir หนาที่มีปริมาณไขมันสูง - ใช้ดุลยพินิจ
• ไข่หมู่บ้านใหญ่ - 2 ชิ้น;
• เกลือแกงขนาดกลาง - 1 หยิก;
• โซดาบนโต๊ะ - ที่ปลายช้อนขนม
• ชีสแข็ง - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• เนยเค็ม - ประมาณ 50 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมแป้ง

เค้กข้าวโพดบน kefir ไม่เพียง แต่เขียวชอุ่มและนุ่ม แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาสามารถบริโภคในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแทนขนมปังข้าวสาลีทั่วไป

ในการปรุงอาหารให้ตีไก่ ไข่หมู่บ้านใช้ที่ตีหรือส้อมแล้วเทโยเกิร์ตไขมันหนาลงไป ใส่โซดา เกลือ ข้าวสาลีและแป้งข้าวโพด หลังจากผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้ว ให้คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งควรจะบวมบางส่วน ในการนวดแป้งที่ค่อนข้างแน่นนั้นจำเป็นต้องเพิ่มส่วนประกอบที่ยังไม่ได้ จำนวนมากของข้าวโพดสับ ในรูปแบบนี้ควรห่อฐานด้วย ติดฟิล์มและปล่อยให้พักผ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีการสร้างอย่างถูกต้อง?

เค้กจากปลายข้าวข้าวโพดและ kefir เกิดขึ้นได้ง่ายและเรียบง่ายเหมือนใน สูตรก่อนหน้า. แป้งที่ขึ้นแล้วต้องแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วม้วนเป็นก้อน แป้งสาลี. หลังจากนั้นลูกบอลจะต้องถูกรีดเป็นชั้นกลมโดยใช้หมุดเกลียว ความหนาของเค้กไม่ควรเกิน 6-8 มม. มิฉะนั้นคุณจะได้เค้กที่หนาเกินไป

การรักษาความร้อน

วิธีการอบเค้ก cornmeal ในเตาอบ? สูตรอาหารจานนี้แนะนำให้ใช้ แผ่นอบขนาดใหญ่. ต้องอุ่นในเตาอบอย่างแรงแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว น้ำมันหมู. ถัดไปต้องวางส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์รีดบนแผ่นและแนะนำให้จัดวางเพื่อไม่ให้สัมผัสกันเนื่องจากในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนสามารถเพิ่มขนาดและเกาะติดได้ ข้างบน ขนมอบสำเร็จรูปแนะนำให้โรย ปลายข้าวข้าวโพดการแปรรูปหยาบและชีสแข็งขูด

อบเค้กในเตาอบควรใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรปรุงให้สุกและปิดฝาสีน้ำตาลแดง

วิธีที่ถูกต้องในการเสิร์ฟขนมอบแก่แขกคืออะไร?

หลังจากที่เค้กอบเสร็จแล้วควรนำออกจาก เตาอบและทาเนยเค็มทันที ถัดไป ผลิตภัณฑ์จะต้องจัดวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมชาสำหรับแขก อาหารจานแรกหรือชุดที่สอง ทานให้อร่อย!

เราปรุง mchadi . ด้วยกัน

ตอร์ตียาข้าวโพดแบบจอร์เจียหรือที่เรียกว่า mchadi เป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบและชื่นชมอาหารของคนดังกล่าว ควรสังเกตว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการ นั่นคือเหตุผลที่แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถทำด้วยตัวเองได้ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แป้งข้าวโพด การบดหยาบ- 2 แก้ว;
• นมสดไขมัน - ½ถ้วย;
• น้ำกรอง - ½ถ้วย;
• น้ำตาลทราย- ½ช้อนขนม
• เกลือขนาดกลาง - เพิ่มรสชาติ;
• เนยเค็ม - 60-80 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - ไม่จำเป็น (สำหรับการทอด)

นวดแป้งข้าวโพด

การปรุงอาหาร mchadi นั้นไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลานานเพราะทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการนวดแป้ง คุณต้องเท cornmeal โฮลมีลลงในชาม แล้วใส่น้ำตาลทรายและเกลือขนาดกลางลงไป หลังจากผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้ว คุณควรเริ่มเตรียมส่วนอื่นของฐาน การทำเช่นนี้คุณต้องผสมไขมัน นมหมู่บ้าน, ครีม เนยเค็มและน้ำกรองธรรมดาแล้วอุ่นด้วยไฟเล็กน้อย ถัดไป ส่วนประกอบของเหลวจะต้องเทลงในส่วนประกอบที่แห้ง นวดแป้งด้วยมือของคุณให้นานที่สุด - คุณควรมีแป้งแน่นที่สามารถรีดเป็นก้อนได้ง่าย

ควรสังเกตว่าถึงแม้จะมีความเย็น แต่ฐานก็ควรชื้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดถ้ามันแห้งแล้ว ขนมปังแฟลตเบรดจอร์เจียแป้งข้าวโพดอาจแตกระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน นั่นคือเหตุผลที่เมื่อนวดคุณควรเติมนมหรือน้ำดื่มเพิ่มเติมเล็กน้อย

เราสร้างผลิตภัณฑ์

Mchadi เป็นเค้กข้าวโพดแบบจอร์เจียซึ่งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในกลิ่นและรสชาติพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีความหนาที่ค่อนข้างใหญ่เพราะตามสูตรที่นำเสนอไม่จำเป็นต้องม้วนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยพินกลิ้งให้บาง ในการสร้างมชาดี เราควรแบ่ง แป้งข้าวโพดมากมาย ชิ้นเล็ก ๆคลึงเป็นก้อนกลมๆ แล้วบีบเหมือนทำไส้เนื้อสับธรรมดาๆ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ม้วนแป้งเพิ่มเติม มิฉะนั้น น้ำมันดอกทานตะวันจะเผาไหม้อย่างรุนแรง

ขั้นตอนการทอด

ในการทำเค้กจอร์เจียแสนอร่อยคุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป ก่อนที่จะวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแนะนำให้เผาไขมันพืชให้ดี ถัดไปต้องวางเค้ก 3-4 ชิ้นบนกระทะที่อุ่น ทอดในแต่ละด้านไม่ควรเกิน 6-8 นาที หากคุณเก็บผลิตภัณฑ์ไว้นานขึ้นเล็กน้อย พวกเขาจะดูดซับไขมันจำนวนมาก ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อจาน

เมื่อขนมปังแบนแบบจอร์เจียนเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่าง ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดในลักษณะเดียวกันในอีกด้านหนึ่ง ควรสังเกตว่าแม่บ้านบางคนปิดฝากระทะด้วยความร้อน เราไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ เนื่องจากคอนเดนเสทที่ก่อตัวขึ้นอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาค่อนข้างรุนแรงในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน

ขั้นตอนสุดท้ายในการสร้างmchadi

หลังจากที่แป้งตอติญ่าข้าวโพดเป็นสีน้ำตาลแล้ว จะต้องนำออกจากจานอย่างระมัดระวังและวางบนกระดาษเช็ดมือ วิธีนี้จะช่วยให้คุณกำจัดไขมันส่วนเกิน ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดียิ่งขึ้นและมีแคลอรีสูงน้อยลง

เพื่อให้คุณได้รับเค้กจอร์เจียแท้ๆหลังจากทอดแล้วแนะนำให้ตัดด้วยมีดคมในรูปของหนังสือทันที ใส่ชีสที่คุณเลือกลงในถาดอบร้อน อย่างไรก็ตาม Suluguni เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้เพราะความหลากหลายนี้โดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์นมเริ่มละลายทันที

เรานำเสนอเค้กข้าวโพดแบบจอร์เจียบนโต๊ะอย่างถูกต้อง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการทำขนมอบแสนอร่อย หอม และน่าพอใจโดยใช้แป้งข้าวโพดนั้นง่ายและสะดวกเพียงใด ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับหลาย ๆ คน หลังจากการกระทำที่อธิบายไว้ทั้งหมดแล้วเค้กที่มีชีสละลายจะต้องถูกเสิร์ฟให้สมาชิกในครอบครัวทันที นอกจากเค้กหอมกรุ่นแล้ว ยังสามารถนำเสนอหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สองใดๆ ที่โต๊ะได้ แม้ว่านักชิมบางคนจะชอบใช้เฉพาะกับชาดำที่ชงสดใหม่รสหวานเท่านั้น