เค้กยีสต์พร้อมไส้ เค้กแสนอร่อยและรวดเร็วในกระทะ: สูตรง่ายๆ สำหรับเค้กที่สดและเข้มข้นในกระทะที่มีและไม่มีไส้ วิธีทำ tortilla แทนขนมปังและ tortilla เม็กซิกัน? สูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กกับชีสบน kefir นม

คุณจำได้ไหมว่าตอนเป็นเด็ก แม่ของเราทำชอร์ทเค้กให้เราแทนขนมปังได้อย่างไร พวกเขาเพิ่มแป้ง น้ำอัดลมและย่างพวกเขาด้วยไฟ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนไปไม่ถึงซุป วันนี้ขอเสนอสูตร ขนมปังไร้เชื้อในกระทะซึ่งเตรียมง่ายยิ่งขึ้นแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้ง เกลือ และน้ำ หลังจากผ่านไป 40 นาที คุณจะมีเค้กสีแดงก่ำที่สวยงามบนโต๊ะ ซึ่งคุณสามารถทำ Shawarma ได้

ส่วนผสมสำหรับทำขนมปังแบนไร้เชื้อในกระทะ:

1. แป้งสาลี 3 ถ้วย
2. เกลือ 1 ช้อนชากับสไลด์เล็ก
3. น้ำเย็นสะอาด 1 แก้ว

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

ตะแกรง, ชามใหญ่, แก้ว, กระทะ, ไม้พาย, เตาครัว, จานแบนสำหรับเสิร์ฟ, ชามขนาดกลาง - 2 ชิ้น, มีดทำครัว, เขียง, โต๊ะในครัว, ที่กลิ้ง

ทำอาหารเค้กไร้เชื้อในกระทะ:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง

การกระทำที่สำคัญและมีความรับผิดชอบคือการเตรียมแป้ง! ท้ายที่สุดมันขึ้นอยู่กับองค์ประกอบนี้ว่าเค้กจะอร่อยแค่ไหน ดังนั้นเพื่อให้แป้งนุ่มและไม่มีก้อน ต้องแน่ใจว่าได้เทแป้งลงในตะแกรงแล้วร่อนลงในชามขนาดกลาง ในกระบวนการนี้ส่วนประกอบจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนดังนั้นแป้งจะอร่อยและโปร่งสบายเล็กน้อยสำหรับเรา

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแป้งสำหรับเค้ก

เทลงในชามขนาดใหญ่ 1/2 ส่วนร่อนแป้งและเกลือ เราทำภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยตรงกลางด้วยนิ้วที่สะอาดแล้วเทน้ำเย็นสะอาดที่นี่ นวดแป้งเพิ่มแป้งอย่างต่อเนื่อง

เราทำสิ่งนี้จนกว่ามวลจะเย็น ยืดหยุ่น และแน่นอน หยุดเกาะมือ ในตอนท้าย ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้วปิดด้วยชามขนาดกลางที่สะอาด ปล่อยให้มันยืน นาที 30กัน

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงเค้กไร้เชื้อในกระทะ

เมื่อแป้งพักตัวแล้ว เราก็นำออกมาแล้วย้ายจากชามไปยังเขียงที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อย ใช้มีดตัดลูกบอลออกเป็นสี่ส่วน

จากนั้นด้วยมือที่สะอาดเราปั้นลูกบอลจากแป้งแต่ละชิ้นวางบนโต๊ะในครัวบดด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วม้วนเป็น ขนมปังแผ่นบางเกี่ยวกับ 0.2 ซม. ความสนใจ:เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมควรเท่ากับเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะโดยประมาณ ฉันมี 26 เซนติเมตร.

ตอนนี้ตั้งกระทะบนไฟแรงแล้วปล่อยให้ร้อน ทันทีหลังจากนั้นให้วางเค้กที่นี่แล้วทอดทั้งสองด้าน เป็นเวลา 30-40 วินาที สำคัญ:ให้ความสนใจกับสีของแป้ง - ควรมีสีน้ำตาลและปกคลุมด้วยฟองอากาศสีทอง ด้วยความช่วยเหลือของไม้พายเราวางเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้บนจานแบนขนาดใหญ่และเราสามารถเชิญทุกคน โต๊ะอาหาร.

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟเค้กไร้เชื้อในกระทะ

ยังเสิร์ฟเค้กอุ่นๆ ที่โต๊ะอาหารเย็นด้วย หลากหลายเมนู. ตัวอย่างเช่น เหมาะสำหรับมื้อเย็นแทนที่จะเป็นขนมปัง

คุณยังสามารถห่อผักฝอย เนื้อทอดในเค้ก ปรุงรสด้วยซอสที่คุณชอบ และรักษาเพื่อนและญาติด้วย Shawarma ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก!
Bon Appetit ทุกคน!

ลองทำเค้กอร่อยๆ ลองใช้ดูนะคะ แป้งสาลีเท่านั้น พรีเมี่ยม, การบดละเอียดและแบรนด์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว;

จานควรทอดในกระทะร้อนโดยไม่ต้องเติม น้ำมันพืช;

เค้กดังกล่าวสามารถปรุงบนเตาย่างได้ภายใต้ท้องฟ้าเปิดที่ปิกนิก

เค้กบนน้ำ - ทางเลือกที่ดีร้านขนมปัง

ฉันแน่ใจว่าพวกเขารสชาติดีขึ้นและ ดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังเพราะนายหญิงของบ้านได้ใส่วิญญาณของเธอเข้าไป เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง ชุดขั้นต่ำอาหารและบางเวลา เค้กสามารถอบได้ทั้งแบบมีและไม่มีไข่ ใช้ยีสต์และไร้เชื้อ ปรุงในเตาอบหรือทอด ปฏิคมแต่ละคนสามารถเสนอสูตรของตัวเองสำหรับทำเค้กบนน้ำได้ เช่นเดียวกับตัวเลือกการเสิร์ฟของเธอเอง สินค้าจาก แบบทดสอบง่ายๆสามารถรับประทานได้ทั้งกับอาหารหวานและเค็มหรือเผ็ด

วิธีการปรุงเค้กในน้ำ?

เพื่อเตรียมแป้งที่คุณต้องการ กำลังติดตามสินค้า: แป้ง - ครึ่งกิโลกรัม, น้ำ - หนึ่งแก้ว, น้ำมันพืช - สามถึงสี่โต๊ะ ช้อน, ยีสต์ - 20 กรัม, เกลือ - ช้อนชา, น้ำตาล - ช้อนชา นวดยีสต์ ใส่ภาชนะ ใส่น้ำตาล แล้วเท น้ำอุ่นเพื่อเคลือบยีสต์และปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 10 นาที ร่อนแป้งบนกระดานเทยีสต์ที่เพิ่มขึ้นลงในช่องเกลือ นวดแป้ง (ไม่ควรสูงชันมาก) คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากที่สะอาดแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น แบ่งแป้งที่ขึ้นเป็น 10 ชิ้นเท่า ๆ กัน แล้วปั้นเป็นก้อน โรยกระดานด้วยแป้งม้วนเค้กหนาหนึ่งเซนติเมตรแล้วหั่นเป็นชิ้น ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันให้พอ ทอดทั้งสองด้าน ขนมอบพร้อมใส่กระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟเค้กบนน้ำร้อน สามารถรับประทานกับน้ำผึ้ง แยม ครีมเปรี้ยว ผักดอง และสมุนไพร

วิธีการอบเค้กด้วยน้ำแร่?

มีอยู่ สูตรดั้งเดิมโดยจะใช้น้ำแร่ที่มีก๊าซแทนน้ำแร่ปกติ มันค่อนข้างง่าย แต่ ของอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นเร็วมาก

• วิธีแรก ใช้น้ำแร่อัลคาไลน์ ผัดแป้งเบา ๆ และร่อน นวดแป้งจากส่วนผสมเหล่านี้ ขนมปังแฟชั่นหรือเค้ก วางบนแผ่นอบและอบจนสุกในเตาอบ
• วิธีที่สอง ในการเตรียมแป้งคุณต้องใช้: น้ำแร่อัดลม (หนึ่งแก้ว), แป้ง (สองแก้ว), น้ำตาล (สองช้อนเล็ก), น้ำมันพืช (สองช้อนโต๊ะ), เกลือ (ช้อนชา) เทน้ำแร่ลงในภาชนะที่จะเตรียมแป้ง ใส่น้ำมัน น้ำตาลทรายเกลือและคนให้เข้ากัน ร่อนแป้งและใส่ในชาม นวดแป้งที่ค่อนข้างสูงชันแล้วแบ่งเป็นขนมปังก้อนเท่า ๆ กันม้วนเค้กบาง ๆ จากแต่ละอัน ตัดและทอดในน้ำมันพืช เค้กบนน้ำเสิร์ฟพร้อมเนื้อ เห็ด ชีส ผัก จากการทดสอบดังกล่าว คุณสามารถสร้างซองจดหมายที่มีการเติมได้

เค้กบนน้ำกับไข่

ถ้าต้องการมากกว่านี้ แป้งเนย, คุณสามารถอบเค้กจากแป้งบนไข่ จำเป็นต้องใช้: แป้ง (ครึ่งกิโลกรัม), ไข่ (สองชิ้น), น้ำมันพืช (สองช้อน), น้ำ (แก้ว), เกลือ (เหน็บแนม) ตีไข่ใส่เกลือและน้ำแล้วตีอีกครั้ง ใส่แป้ง นวดแป้ง พักไว้ 40 นาที แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ม้วนเค้กที่ค่อนข้างบางด้วยหมุดกลิ้ง หากต้องการคุณสามารถห่อไส้ในเค้กเช่นเนื้อสับหรือแฮม ทอดในน้ำมันพืช

06 พฤศจิกายน 2559 5957

เค้กในน้ำและแป้งในกระทะใช้แทนขนมปังได้ดี สิ่งสำคัญคือการเตรียมการค่อนข้างเร็วและมักใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยชีส, มันฝรั่ง, สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ

พวกเขาจะ นอกจากนี้ที่ดีกับซุปและกับอาหารจานหลักอื่นๆ ดังนั้นคุณจะทำให้พวกเขาด้วยตัวเองได้อย่างไร? ทุกอย่างง่ายและสะดวกสิ่งสำคัญคือทำตามสูตรอย่างแน่นอน

สูตรพื้นฐาน

สิ่งที่จำเป็น:

• แป้ง 750 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ปรุงเท่าไหร่ - 1 ชั่วโมง

วิธีทำเค้กบนน้ำและแป้งในกระทะ:

วิธีการทอดเค้กเขียวชอุ่มบน kefir

ส่วนประกอบใดบ้างที่จำเป็น:

• แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
• kefir - 220 มล.;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนใหญ่
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เบกกิ้งโซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 50 มล. สำหรับทอดและ 2 ช้อนใหญ่สำหรับทอด

เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 290 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. หาก kefir เย็นควรปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องสักครู่เพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย สามารถเทลงในภาชนะที่มีผนังหนาและอุ่นด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย
2. ต่อไป ตอกไข่ใส่ไข่ใน kefir ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยที่ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
4. จากนั้นเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง
5. เทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมด้วยเหตุนี้แป้งจะได้โครงสร้างที่ยืดหยุ่นและเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะไม่ค้างนาน
6. ร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้งใส่ผงฟูลงไปผสมทุกอย่าง
7. เทแป้งลงในส่วนผสมของเหลวเล็กน้อยในขณะที่กวนให้แตกเป็นก้อนทั้งหมด
8. จากนั้นนวดแป้งด้วยมือจนเป็นโครงสร้างยืดหยุ่นจนติดมือ
9. เราปล่อยให้ฐานยืนเป็นเวลา 30-40 นาทีคลุมด้วยผ้าวาฟเฟิล
10. หลังจากนั้นเทแป้งลงบนโต๊ะใส่แป้งแล้วแบ่งออกเป็น 6-8 ส่วน
11. เราม้วนแต่ละชิ้นในรูปแบบของเค้กที่มีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
12. เราตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันพืชแล้วอุ่นให้ร้อน
13. เราทาเค้กบนน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
14. ต่อไป เรายังทอดเค้กอื่นๆ
15. เสิร์ฟพร้อมแยม น้ำผึ้ง นมข้นจืด สำหรับชา คุณยังสามารถทาจาระบีได้อีกด้วย ไขกระดูกคาเวียร์หรือปาดหรือเสิร์ฟกับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง

สูตรสำหรับเค้กยีสต์กับชีส

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• น้ำ 150 มล.
• แป้งสาลี 300 กรัม
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนเล็ก
• ยีสต์แห้งครึ่งช้อนเล็ก
• ชีสชิ้นต่อ 200 กรัม
• น้ำมันพืช.

เวลาทำอาหาร - 80 นาที

กี่แคลอรี่ใน 100 กรัม - 320 กิโลแคลอรี

วิธีทำและทอด เค้กยีสต์ในกระทะ:

1. ต้องร่อนแป้งหลายครั้งในชามเพื่อกำจัดเศษ
2. เทยีสต์แห้ง, น้ำตาลทราย, เกลือลงในแป้ง;
3. เทน้ำอุ่นนวดแป้งจนเนียน
4. เราปั้นลูกบอลขนาดเล็กจากฐานใส่ในชามปิดฝา ติดฟิล์ม, ปล่อยให้อุ่นประมาณ 40 นาที;
5. โรยพื้นผิวของโต๊ะด้วยแป้งจัดวางแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
6. เราแผ่ส่วนทั้งหมดในรูปแบบของเค้ก
7. บดชิ้นชีสด้วยเครื่องขูดด้วยตะแกรงขนาดใหญ่
8. วางชีสขูดลงบนพื้นผิวของเค้กชิ้นหนึ่งทิ้งไว้ที่ขอบ
9. จากด้านบนเราปิดทุกอย่างด้วยเค้กแล้วกดจากขอบ
10. เราทำเค้กชิ้นที่สองในลักษณะเดียวกัน
11. เทน้ำมันพืชลงบนเตาแล้ววางบนเตาแล้วอุ่นให้ร้อน
12. ใส่ชั้นหนึ่งลงในน้ำมันอุ่นแล้วทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 10 นาที
13. จากนั้นพลิกอีกด้านทอดเป็นเวลา 7 นาที
14. ทอดชั้นที่สองในลักษณะเดียวกัน
15. เราเปลี่ยนเค้กบนจานแล้ววางบนโต๊ะสำหรับหลักสูตรที่หนึ่งและสอง

แพนเค้กมันฝรั่งแบบลีน

ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ:

• 4 หัวมันฝรั่ง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้ง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - ตามรสนิยมของคุณ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• น้ำมันพืช.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 270 กิโลแคลอรี

การทำอาหาร เค้กลีนในกระทะทีละขั้นตอน:

เค้กบาง ๆ กับผักใบเขียวบนครีม

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว 200 กรัม
• แป้ง - 6 ช้อนขนาดใหญ่
• 2 ไข่ไก่;
• ครีม - 300 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช.

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

กี่แคลอรี่ใน 100 กรัม - 280 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำเค้กบาง ๆ ในกระทะกันเถอะ:

1. เราทาครีมเปรี้ยว 2 ฟองในภาชนะใส่เกลือ
2. ล้างผักใบเขียวเขย่าและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทผักใบเขียวลงในส่วนผสมที่เหลือ
4. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เราวางเตาอั้งโล่บนแก๊สเทน้ำมันลงไป
6. เรากระจายส่วนผสมบนน้ำมันอุ่นบนพื้นผิวทั้งหมดของเตาอั้งโล่
7. หลังจาก 3-4 นาที พลิกอีกด้านหนึ่ง
8. ทอดอีกประมาณ 4 นาที
9. วางเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงในจานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับอาหารอื่นๆ

• เค้กบาง ๆ ในกระทะสามารถปรุงในน้ำเวย์ kefir และนม
• คุณสามารถเพิ่มยีสต์เล็กน้อยลงในฐานหรือ ผงฟูแต่ก่อนอื่นต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
• หลังจากทอดแล้วก็สามารถทาไขมันได้เล็กน้อย เนยจากนี้ไปรสชาติของพวกเขาจะดียิ่งขึ้น
• เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงเล็กน้อยลงในฐาน สมุนไพรและเครื่องเทศ
• ควรทอดในกระทะที่แห้งหรือจะทาน้ำมันพืชเล็กน้อยก็ได้

ปรากฏว่าทำเค้กธรรมดาในน้ำได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ออกมายอดเยี่ยม สามารถใช้เป็นอาหารเสริมในรูปแบบของขนมปังหรือเสิร์ฟพร้อมกับชาพร้อมกับแยมหรือน้ำผึ้ง

โปร่งสบายกรอบและเหลือเชื่อเหล่านี้ ตอร์ติญ่าแสนอร่อยที่เราอบในกระทะสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากปกติ แป้งยีสต์บนน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับพวกเขาอยู่ในมือทุกบ้าน และนี่หมายความว่าคุณสามารถทำสิ่งเหล่านี้ได้ เค้กอร่อยเวลาใดก็ได้ที่คุณต้องการ พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นขนมปังหรือเพียงแค่เป็นขนมอบแสนอร่อย เข้ากันได้ดีกับชา คีเฟอร์ แยม ซาวครีม หรือแม้แต่แบบนั้น เค้กที่อร่อยที่สุด - ในขณะที่ร้อนและทันทีจากกระทะพวกเขามีความนุ่มและมีรูพรุนด้านในกรอบ เปลือกทองข้างบน.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 400 กรัม
• น้ำอุ่น 300 มล
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ยีสต์สด 20 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

ผสมน้ำ 100 มล. กับน้ำตาลและยีสต์เพื่อเปิดใช้งาน รอ 15 นาทีจนหัวยีสต์ขึ้น ในช่วงเวลานี้ร่อนแป้งลงในชามแล้วเติมเกลือลงไป เทน้ำที่เหลือและยีสต์ที่เปิดใช้งานลงไป เรานวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันมันกลับกลายเป็นว่าดิบและติดมือได้ นี่คือสิ่งที่ช่วยให้เค้กของเราโปร่งสบายเมื่ออบในกระทะ เราคลุมชามด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเพื่อยกแป้งเป็นเวลา 30 นาทีควรมีขนาดสองเท่าหรือสามเท่า เราบดขยี้มันและ

ย้ายไปที่โต๊ะเร่าร้อนแบ่งออกเป็น 6 ส่วนแล้วม้วนโคโลบ็อกเล็ก ๆ ปิดฝาอีกครั้งและปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 15 นาทีจนขึ้นเล็กน้อย เราม้วนขนมปังแต่ละชิ้นเป็นเค้กบาง ๆ หรือยืดด้วยมือของเราด้วยน้ำหนักหมุนเล็กน้อย

เค้กอาจแตกต่างกัน แต่ในกรณีใด ๆ มันมาก ขนมอบแสนอร่อย. ในบทความนี้ เราจะพูดถึงวิธีการปรุงแป้งตอติญ่าในกระทะ - วิธีที่รวดเร็ว ง่าย และสะดวกมากที่พ่อครัวทุกคนเชี่ยวชาญ

วันนี้ทุกประเทศในโลกมีลักษณะเฉพาะในการเตรียมเค้กแบนและไม่น่าแปลกใจเพราะอยู่ในรูปของแบน สินค้าทรงกลม, อบจากแป้ง, เป็นเวลานานตอนนี้มีสิ่งที่เราเรียกว่าขนมปัง Flatbreads สามารถสด, รวย, เปรี้ยว, ทอด, อบ, มีหรือไม่มีสารเติมแต่งต่าง ๆ และแต่ละตัวเลือกนั้นดีในแบบของตัวเอง

ในเอเชียกลาง เค้กเป็นผลิตภัณฑ์ขนมปังรูปแบบหลัก มีประมาณ50 หลากหลายชนิดเค้กซึ่งถือเป็นขนมปังประจำชาติของชาวคาซัค, อุซเบก, เติร์กเมน, ทาจิค, คีร์กีซ ฯลฯ

การทำเค้กมักจะต้องใช้การอบในเตาอบ ซึ่งเป็นสาเหตุให้หลายๆ คนไม่อยากทานกับจานนี้ ไม่อยากใช้เวลามาก อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถทำเค้กได้มากขึ้น ทางด่วน- ในกระทะ

คำว่า "เค้ก" มาจากคำกริยา "sculpt" และคำว่า "cake" ซึ่งแปลมาจากภาษารัสเซียโบราณว่าเป็นพนังหรือกลีบดอกไม้ ในเขตดัดจวบจนทุกวันนี้ก็ยังหวานอยู่ เค้กครีมถ้าพวกเขามี ทรงกลมเรียกว่า flatbread ในขณะที่สี่เหลี่ยมหรือ เค้กสี่เหลี่ยมจากบิสกิตเดียวกันเรียกว่า "พาย" หรือ "เค้ก" แล้ว

สูตรแพนเค้ก

รูปถ่าย: livemaster.ru

คุณจะต้อง: แป้ง 4 ถ้วย, ไข่ 1 ฟองและน้ำหนึ่งแก้ว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ สมุนไพร หัวหอมใหญ่, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ปาปริก้า, ขมิ้น, พริกขี้หนูแดง.

วิธีทำเค้กในกระทะ. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ เทน้ำหนึ่งแก้ว อุณหภูมิห้อง, เพิ่มผักสับ, เทน้ำมัน, ใส่เครื่องเทศ, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ นวดแป้ง แบ่งแป้งเป็นก้อนเท่าๆ กัน แผ่ให้เป็นเค้กหนาไม่เกิน 0.5 ซม. ทอด tortillas ในกระทะจนเหลืองด้วยน้ำมันเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้าน

ง่ายในการปรับเปลี่ยนรสชาติของคุณในสูตรแพนเค้กนี้: ลบหรือเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพร ฯลฯ ด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย จานไหนก็อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กในกระทะ

ติดตามผู้เขียน