แยมลูกพรุนสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรง่ายๆ แยมลูกพรุนแห้ง แยมลูกพรุน - เคล็ดลับการทำอาหารและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

สามารถใช้สำหรับอาหารหวาน เผ็ด และเปรี้ยว

แต่ลูกพลัมนั้นยอดเยี่ยมในแยม แน่นอนว่ามีสูตรอาหารสำหรับลูกพลัมที่เติบโตเร็วซึ่งดีมาก แต่สูตรอาหารของคุณยายของเราปรุงเป็นเวลาหลายชั่วโมง ส่วนใหญ่จะยุ่งเหยิง และบางครั้งอาจเติบโตจนเสี่ยงต่อการปรุงอาหาร แน่นอนว่าเมื่อขนออกไปแล้วก็มีขนหางยาวที่สมบูรณ์ซึ่งกินเวลาหลายปีในหลายช่วง

สาว ๆ ชอบผลไม้ที่มีฟองแปลกใหม่ในจอห์น

แยมสมัยใหม่มีน้ำหนักเบาสดใสด้วยวานิลลาเบอร์รี่และเปลือกมะนาว คุณยังสามารถปรุงเรื่องตลกที่อร่อยมาก ถั่วเลนทิลเองมีรสหวานมาก ดังนั้นให้ใช้น้ำตาลน้อยกว่าน้ำนมแม่ และค่อยๆ ใส่อย่างระมัดระวัง เยลลี่ฟินแลนด์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ผลไม้และใส่ไส้ ชนิดต่างๆถั่วสับ

แยมพลัมกับวานิลลาและผลเบอร์รี่

ล้างผลเบอร์รี่ เอาก้านออก ผ่ากลางแล้วเกา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม นำฝักวานิลลาออกก่อน เคาะมีดด้านในแล้วใส่ฝักลงในลูกพลัม แต่ใส่ฝักให้ทั่วขวดด้วย ใช้ที่ขูดผักขูดเป็นวงกว้าง เปลือกมะนาวและเพิ่มลูกพลัม ผัดน้ำตาลประมาณ 6 ช้อนโต๊ะเทน้ำแล้วต้ม ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีในปริมาณที่ยอดเยี่ยม

และถ้าคุณไม่ต้องการให้รสชาติของวานิลลาและฝักวานิลลาเข้มข้นไปมากกว่านี้ ให้เติมน้ำตาลที่เหลือ น้ำส้มลงไป แล้วปรุงต่อสักพัก มาลองทำเยลลี่กัน ถ้าไม่ เราจะทำงานนิดหน่อยแล้วลองอีกครั้ง ลูกพลัมมีเพคตินจำนวนมากในผิว ดังนั้นน้ำมักจะข้นขึ้นโดยไม่ต้องเตรียมอะไรเพิ่มเติม หากคุณต้องการหยกที่มีความหนาแน่นมากให้เพิ่มวุ้นลงในลำไส้ ปล่อยให้น้ำผลไม้ยืนประมาณ 10 นาทีแล้วเติมด้วยแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

หวานและ เจลลี่สดใสกับ รสชาติแปลกใหม่และการเก็บรักษาผลเบอร์รี่เม็ดเล็ก ล้างมีด ตัดก้านส่วนที่แข็งออกแล้วหั่นเป็นท่อนๆ ชิ้นเล็ก ๆ. ใส่ลงในหม้อแล้วใส่ฝักวานิลลาทั้งหมด โรยด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเดือยแตก ของหวานส่วนใหญ่จะหวาน ดังนั้นให้เติมน้ำตาลให้มากๆ แล้วชิมน้ำผลไม้ สุดท้ายเติมน้ำส้มและเขย่าทุกอย่าง โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์เจลลี่ใดๆ

ปล่อยให้ระบบกดค้างประมาณ 10 นาที แล้วเติมแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว นำลูกพลัมและหินลูกพลัมออกแล้วล้างให้สะอาด ใส่ผลไม้สุกลงไป กระทะขนาดใหญ่ปิดฝาจานแล้วตั้งไฟปานกลางคนส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดแก๊สลงและปรุงอาหารต่อไปโดยไม่ปิดฝา หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เพิ่มแยมด้วย น้ำมะนาวกานพลูและน้ำตาลรวมกับอบเชยและกระวานแล้วเติมน้ำ อย่าลืมผสมอย่างสม่ำเสมอ แยมลูกพลัม-จะได้ไม่กลิ้งไปที่ก้นหม้อ

ถ้าคุณชอบแยมที่ข้นกว่านี้ ให้เคี่ยวประมาณ 3 ชั่วโมง หากคุณพอใจกับความหายากของพื้นผิว คุณสามารถลดขั้นตอนการทำอาหารให้สั้นลงได้ ในตอนท้ายใส่แยมลงในเหยือกร้อนแล้วปิดฝา ลูกพลัมประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินเคมีหน้าที่หลักในการควบคุมกระบวนการแข็งตัวของเลือดรวมถึงควบคุม หลอดเลือด. ดังนั้นจึงไม่ควรขาดอาหารของผู้หญิงที่บ่นเรื่องการแตกของเครือข่ายหลอดเลือด นอกจากนี้ ลูกพลัมยังเป็นแหล่งที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถชะลอความชราของผิวและป้องกันการก่อตัวของริ้วรอย

ดังนั้นจึงควรใส่ครีมและแยมพลัมแสนอร่อยเป็นครั้งคราว ฤดูผลไม้กำลังบานสะพรั่ง และตอนนี้ลูกพลัมกำลังเริ่มสุก ลูกพลัมที่ฉันชอบคือลูกพลัม ส่วนผสม: กล้วยหอม 3 กก. 10 ชิ้น ลูกพรุนแห้ง, 2. น้ำตาล 10 กก., แอลกอฮอล์ 3 ลิตร, วอดก้าบริสุทธิ์ 2.5 ลิตร

การเตรียม: ผลไม้ล้าง, ขว้างด้วยหินและเทลงในขวดขนาดใหญ่, ควรม้วน, เติมน้ำตาล 0.6 กก. และ ลูกพลัมแห้งเทวอดก้าและสุราปิดขวดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 5 สัปดาห์ หลังจาก 5 สัปดาห์ น้ำตาลที่เหลือจะละลายในน้ำร้อน 1.5 ลิตร แล้วเทใส่ขวดทิ้งไว้ 2 เดือน หลังจากช่วงเวลานี้เทผ่านตะแกรงด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้อีก 3 เดือน ทิงเจอร์จะดีกว่าถ้านั่งนานขึ้น

ส่วนผสม: ลูกพลัมขนาดใหญ่ 10 กก. น้ำตาล 0.7 กก. การประหารชีวิต: ลูกพลัมถูกขว้างด้วยก้อนหิน, เติมน้ำตาล, ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ เราวางจานบนแก๊สที่ความร้อนต่ำมาก และเราสำลักโดยไม่ขยับหรือแตะเลยที่ความร้อนต่ำมาก บีบลูกพลัมจนน้ำระเหยเพื่อให้รูขุมขนกระชับ

และนั่นคือทั้งหมด แต่อย่าลืมห้ามผสมลูกพลัมทั้งหมดในขณะที่ทอด! เทน้ำผลไม้ใส่น้ำส้มสายชู 10% กานพลูเล็กน้อยและอบเชยครึ่งแท่ง น้ำร้อน,ต้ม,ร้อน พลัมพลัม. ปิดและทิ้งไว้จนกว่า วันถัดไป. เราเติมน้ำท่วมต้มและระบายลูกพลัม ในวันถัดไปเราทำซ้ำการกระทำ

21 ความคิดเห็นสำหรับ "การเยียวยาที่บ้านบ๊วย"

คราวนี้ขันฝาเกลียวให้แน่นแล้วพักไว้สำหรับฤดูหนาว เค้กพลัม, ง่ายมาก. เทน้ำมัน โรยแป้ง ร่อนแป้งออกให้หมด ใส่ลูกพลัม กี่ลูกก็ใส่ลงไป เตาอบเย็นอบ 45 นาที ที่ 180 องศา พลัม, ถั่วพลัม, แยมช็อคโกแลตและอาจมีเงื่อนไขอื่นสำหรับปาฏิหาริย์นี้ สิ่งดีๆ แบบนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่คุณ 😉ส่วนผสม. วางลูกพลัมลงในหม้อก้นหนาขนาดใหญ่ ก้นกว้าง โดยใส่น้ำตาลไว้

ถ้าผลไม้หวานมากไม่ต้องใส่น้ำตาล อุ่นจนลูกพลัมเริ่มปล่อยน้ำออกมา จากนั้นใส่อบเชย ลดไฟลงและผัดแบบไม่เคลือบเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง คนบ่อยๆ เพราะอาจทำให้ไหม้ได้ ปล่อยให้เย็นและทอดต่อในวันอื่น - ประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง

เมื่อชิ้นพลัมเริ่มข้น ให้ใส่ช็อกโกแลตและโกโก้ลงไป เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำแท่งอบเชยออกมา

ถ้าผลไม้หวานมากไม่ต้องใส่น้ำตาล อุ่นจนลูกพลัมเริ่มปล่อยน้ำออกมา จากนั้นใส่อบเชย ลดไฟลงและผัดแบบไม่เคลือบเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง คนบ่อยๆ เพราะอาจทำให้ไหม้ได้ ปล่อยให้เย็นและทอดต่อในวันอื่น - ประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง