วิธีทำขนมหวานจากลูกพรุน พลัมมาร์ชเมลโล่ - สูตร

Pastila - อาหารไม่ใช่อาหารอันโอชะแรกที่มนุษย์คิดค้นขึ้น หรืออย่างที่สองคือผลไม้แห้งชนิดแรก
บ้าน ลูกอมผลไม้- การรักษาที่อร่อยตามธรรมชาติและราคาถูกสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว Pastille ดังกล่าวยังเหมาะสมเป็นของหวานอิสระสำหรับชาหรือกาแฟและยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบและแม้กระทั่งนอกเหนือจาก จานเนื้อ. มาร์ชเมลโล่เตรียมจากเบอร์รี่บดหรือ ซุปผลไม้, แอปเปิ้ล, พลัมเชอร์รี่, พลัม, แอปริคอตหรือพีชเหมาะสำหรับมาร์ชเมลโลว์

พลัมมาร์ชแมลโลว์มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวมาก รสหวานและเก็บไว้อย่างดี ในภาคใต้มาร์ชเมลโล่จะตากแดดโดยตรง แต่ใน เลนกลางแน่นอนคุณจะต้องใช้เตาอบ

วัตถุดิบ

• บ๊วย 1 กก
• น้ำตาลทราย 300 ก
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำมาร์ชเมลโล่พลัมที่บ้าน

1. ผลไม้สำหรับมาร์ชเมลโล่เลือกที่สุกดี แต่ไม่สุกเกินไปและไม่ทำให้เสีย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหินแยกออกจากกันได้ง่ายหรือไม่ มิฉะนั้น การเตรียมพลัมจะใช้เวลานานมาก
2. 
   ดังนั้นต้องล้างลูกพลัมปล่อยให้น้ำหลักระบายออก ลบกระดูก หินสามารถถอดออกได้ง่ายหากคุณตัดลูกพลัมตามโพรงแล้วหมุนครึ่งเล็กน้อย กระดูกจะโผล่ออกมาเอง
3. 
   ใส่บ๊วยลงในกระทะขนาดเล็กเทน้ำ 100 มล.
4. 
   นำลูกพลัมไปต้มด้วยไฟปานกลางและเคี่ยวจนเริ่มแตก นำออกจากเตาและเย็นจนเกือบเป็นอุณหภูมิห้อง
5. 
   ถัดไปคุณต้องมีเครื่องปั่น ใช้มันเพื่อบดข้าวต้มทั้งหมดจากลูกพลัม
6. 
   ส่งน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
7. 
   นำน้ำซุปข้นใส่หม้อ ใส่น้ำตาล ตั้งไฟกลางให้เดือด (อย่าลืมคนตลอดเวลา อย่าปิดฝา)
8. 
   จะทราบได้อย่างไรว่าควรปรุงมันฝรั่งบดมากแค่ไหน? มันควรจะเกือบเหมือนแยม หยุดเดือดและเริ่ม "คาย" ค่อนข้างรุนแรง จากนั้นนำน้ำซุปข้นออกจากเตา
9. 
   วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันให้ทั่ว
10. 
    ช้อนทุกอย่าง พลัมน้ำซุปข้นบนแผ่นหนัง
11. 
    ตอนนี้น้ำซุปข้นชั้นนี้จะต้องทำให้แห้งจนเป็นมาร์ชเมลโล่ ย้ายถาดอบเข้าเตาอบ เปิดความร้อนเกือบต่ำสุด และเปิดประตูเตาอบเล็กน้อย ดังนั้น Pastille จะแห้งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับเตาอบ กระบวนการอาจใช้เวลาถึง 6 ชั่วโมง)
12. 
    มาร์ชแมลโลว์จะพร้อมเมื่อลอกแผ่นหนังออกอย่างง่ายดายในชั้นเดียว ปล่อยให้เธอเย็นลงอย่างสมบูรณ์
13. 
    ตัดมาร์ชเมลโล่ที่เย็นแล้วด้วยกรรไกรเป็นเส้นม้วนเป็นม้วนหากต้องการแต่ละอันสามารถมัดด้วยเส้นใหญ่ได้

นี่คือวิธีการเตรียมขนมหวานลูกพลัมที่บ้าน ใส่ในขวดที่แห้งและสะอาดแล้วปิดให้สนิท ขอแนะนำให้เก็บมาร์ชเมลโล่ไว้ในที่เย็น

Pastila เป็นขนมที่รู้จักกันมานาน แต่ตอนนี้เตรียมค่อนข้างน้อย แต่ก็ไร้ประโยชน์ สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งเด็กเล็กและมารดาที่ให้นมบุตรเพราะเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริงมีวิตามินและธาตุต่างๆมากมาย นอกจากนี้พาสต้า รักษาแคลอรี่ต่ำ. Marshmallow เตรียมจากผลไม้และผลเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พลัม, ลูกเกด, แอปริคอต, ลูกพีชมักใช้ มาเน้นทำมาร์ชเมลโล่บ๊วยกันดีกว่า

เลือกผลไม้สุกสำหรับทำอาหาร คุณสามารถสุกเกินไป ควรล้างให้สะอาดไม่สามารถแยกกระดูกออกได้หากในอนาคตคุณบดน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง การใส่น้ำตาลในมาร์ชเมลโล่หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ขั้นแรก ควรบดผลไม้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้: ทุบด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ อบในเตาอบ หรือต้มจนนิ่ม จากนั้นถูผ่านตะแกรง

จากนั้นน้ำซุปข้นควรทำให้แห้งเปลี่ยนเป็นมาร์ชเมลโล่ พิจารณาหลายวิธีในการเตรียมขนมหวานแสนอร่อยนี้

วิธีทำมาร์ชเมลโลว์พลัม

ไม่มีน้ำตาล

กระจายลูกพลัมที่ล้างแล้วและหลุมในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบจนนิ่ม บดผ่านตะแกรง หรือสับด้วยเครื่องปั่น กระจายน้ำซุปข้นในชั้นบาง ๆ ถึง 0.5 ซม. บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปอบในเตาอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่ 100-120 องศา คุณต้องทำให้มาร์ชแมลโลว์แห้งโดยเปิดประตูเตาอบประมาณ 5-6 ชั่วโมง ประตูเตาอบต้องแง้มไว้เพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก

ม้วนมาร์ชเมลโล่ที่เสร็จแล้วในสภาวะอุ่นลงในหลอด คุณสามารถใช้กระดาษโดยตรง แยกกระดาษก่อนใช้งาน

ในวิดีโอ Irina Kuzmina จะบอกคุณเกี่ยวกับความลับของการทำมาร์ชเมลโลว์ลูกพลัมโดยไม่มีน้ำตาล

ในหม้อหุงช้า

ต้องการ: ลูกพลัม 1 กก. น้ำตาล 250 กรัม

เทลูกพลัมกับน้ำตาลทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้น้ำไหล ถ่ายโอนไปยังชาม multicooker ตั้งโหมดดับเป็นเวลา 30 นาที ถูมวลผ่านตะแกรงหรือขัดด้วยเครื่องปั่น ตั้งโหมดความเฉื่อยหรือปรุงอาหารหลายมื้อเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง ต้องผสมมวลเป็นระยะ เมื่อน้ำซุปข้นถึงความหนาแน่นที่ต้องการ (หยุดหยดจากช้อน แต่จะค่อยๆ ตกลงเป็นชิ้นๆ) ทำให้เย็นลงจนอุ่น จากนั้นย้ายมวลไปยังภาชนะที่เรียงรายไปด้วย ติดฟิล์มเพื่อการแช่แข็งต่อไป เพื่อให้มวลข้นขึ้นให้ใส่ในตู้เย็นค้างคืน

นำมาร์ชเมลโล่ที่เสร็จแล้วออกจากภาชนะ หั่นเป็นชิ้น ๆ ม้วนน้ำตาล

ในเครื่องอบผ้า

ทำน้ำซุปข้นจากผลไม้ต้มหรือดิบ เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสคนจนละลายหมด กระจายข้าวต้มบ๊วยเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยไขมัน น้ำมันพืช.

ยิ่งชั้นบางลง มาร์ชแมลโลว์จะแห้งเร็วขึ้นเท่านั้น ทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 65-70 องศาเป็นเวลา 12-15 ชั่วโมงจนกว่าจะพร้อม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปม้วนเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคมโรย ผงน้ำตาล.

ในเตาอบ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ลูกพลัม 1 กก., น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 250 กรัม, มะนาวเพื่อลิ้มรส

เทลูกพลัมที่มีน้ำตาลทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น เติมน้ำและความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูกหากต้องการ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนจนผลไม้นิ่ม บดลูกพลัมให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรง ต้มน้ำซุปข้นพลัมด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงจนมวลข้นมาก หลังจากนั้นให้กระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 110 องศา โดยเปิดประตูเล็กน้อยจนสุก ระยะเวลาแห้งประมาณ 4-5 ชม.

ในไมโครเวฟ

ผ่าครึ่งลูกพลัม นำเข้าไมโครเวฟ 10-15 นาที เต็มกำลัง คุณควรจะได้โจ๊กลูกพลัมซึ่งเราบดผ่านตะแกรง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและ น้ำมะนาว. ใส่จานที่มีลูกพลัมขูดในไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 25-30 นาทีจากนั้นลดพลังงานลงครึ่งหนึ่ง ให้แน่ใจว่าได้คลุมจานด้วยผ้าก็อซเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินออกไป แต่ในขณะเดียวกันมวลก็ไม่กระเซ็นไปทุกทิศทาง ทุก ๆ 15 นาที นำจานออก กวนเนื้อหา เมื่อน้ำซุปข้นระเหยไป 2/3 ของปริมาตร มาร์ชเมลโล่ก็พร้อม ย้ายมาร์ชแมลโลว์อุ่นๆ ลงในภาชนะ รอจนแข็งตัวเต็มที่

นำขนมออกจากภาชนะอย่างระมัดระวัง ตัดเป็นชิ้น ๆ ม้วนด้วยน้ำตาลผง

วิธีตรวจสอบความพร้อมของขนมหวาน

ความพร้อมของมาร์ชเมลโล่สามารถกำหนดได้ดังนี้: เมื่อสัมผัสจะไม่เกาะติดกับมือจะถูกแยกออกจากแผ่นหนังอย่างอิสระ

ที่เก็บมาร์ชแมลโลว์พลัม

คุณสามารถเก็บขนมที่ม้วนเสร็จแล้วไว้ในโหลแก้วที่ปิดสนิท ปลอกไนลอน. คุณสามารถใส่ขวดโหลในตู้เย็นได้อีก การจัดเก็บระยะยาว. ไม่สามารถแยกผลิตภัณฑ์ออกจากกระดาษได้ทันที แต่สามารถทำได้ทันทีก่อนใช้งาน

ตามเหล่านี้ คำแนะนำง่ายๆลองทำพาสต้าโฮมเมด ตามรสนิยมของคุณและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มันเหนือกว่าขนมที่ซื้อจากร้านค้ามาก นอกจากนี้ยังไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเลย

พาสต้าเป็นหนึ่งในที่สุด ความอร่อยแบบดั้งเดิมและมีประโยชน์ในเวลาเดียวกัน การเตรียมของหวานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลจำนวนมากบางครั้งคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำเลยหรือทำให้ผลิตภัณฑ์หวานด้วยน้ำผึ้ง ส่วนใหญ่มักจะเลือกสำหรับการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหวานและผลไม้ที่มีค่อนข้าง จำนวนมากเพคตินลูกพลัมอยู่ในหมู่พวกเขา มาร์ชแมลโลว์บ๊วยโฮมเมดนั้นสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ การทำอาหารใช้เวลานาน แต่ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

คุณสมบัติการทำอาหาร

พลัมมาร์ชเมลโล่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่มีกฎทั่วไปที่สำคัญอยู่สองสามข้อ

• ในการทำมาร์ชเมลโล่ คุณต้องหาลูกพลัมบด หากเจอชิ้นส่วนของเปลือกจะส่งผลเสียต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ เมื่อเตรียมของหวานตามเทคโนโลยีดั้งเดิม ลูกพลัมจะถูกอบแล้วถูผ่านตะแกรง ในขณะที่เปลือกและเมล็ดจะถูกแยกออกจากกัน หากผลเบอร์รี่ถูกบดด้วยเครื่องปั่น คุณต้องเอาทั้งเปลือกและเมล็ดออกก่อน ในการบดในเครื่องบดเนื้อก็เพียงพอที่จะเอากระดูกออกในขณะที่เปลือกจะถูกบดเพื่อไม่ให้สังเกตเห็นได้ในมันฝรั่งบด
• น้ำซุปข้นพลัมสามารถทำให้ข้นได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ เพื่อเร่งการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ให้ผสมกับน้ำซุปข้น ไข่ขาวหรือเพิ่มสารเพิ่มความข้น (agar-agar, gelatin) จากนั้น Pastille จะคล้ายกับความสุขของตุรกี
• คุณสามารถทำให้น้ำซุปข้นแห้งจนเหมือนมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องใช้ เครื่องใช้ในครัวแต่เตาอบและเครื่องอบผลไม้ไฟฟ้าจะช่วยเร่งกระบวนการนี้ได้อย่างมาก
• เมื่อใช้เตาอบ ให้ตั้งอุณหภูมิไว้ค่อนข้างต่ำ หากมีฟังก์ชันการพาความร้อน จะมีการเปิดใช้งาน หากเตาไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว ประตู เตาอบแง้มไว้ ก๊อกน้ำของเตาที่อยู่เหนือเตาอบได้รับการปกป้องด้วยแผ่นป้องกันพิเศษ มิฉะนั้นอาจเริ่มละลายจากความร้อนสูงเกินไปและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
• หากคุณวางแผนที่จะตากมะขามป้อมในสภาพธรรมชาติ ควรคลุมด้วยผ้าโปร่งหรือผ้าหลวมๆ เพื่อป้องกันฝุ่น แมลง และแสงแดดโดยตรง
• เพื่อปรับปรุงรสชาติของขนมหวานในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารสามารถเพิ่มถั่วลงไปได้
• เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นมาร์ชเมลโล่ติดมือ ให้โรยด้วยผงน้ำตาลหรือแป้ง

เก็บมาร์ชเมลโล่ที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องเพิ่ม ไข่ขาวเป็นไปได้ที่ อุณหภูมิห้องจะไม่เสื่อมสภาพภายใน 4 เดือน การรักษาที่ทำจากโปรตีนจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งเดือน สำหรับการจัดเก็บขนมจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วหรือภาชนะบรรจุซึ่งมักจะเก็บไว้ในถุงผ้าใบ

สูตรพาสต้าพลัมคลาสสิก

• ลูกพลัม - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างลูกพลัม ผ่าครึ่งผลไม้เอาเมล็ดออก ชั่งน้ำหนักลูกพลัมที่ปอกเปลือก - เป็นน้ำหนักที่คุณต้องให้ความสำคัญเมื่อกำหนดปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ
• วางลูกพลัมที่ปอกเปลือกแล้วลงในแม่พิมพ์ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศา อุ่นให้ครึ่งชั่วโมง
• นำจานพลัมออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เช็ดผ่านตะแกรง
• ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นลูกพลัมผสม ใส่ลูกพลัมลงในกระทะแล้วต้มคนให้เข้ากันจนกว่าส่วนประกอบจะได้ความสม่ำเสมอของแยม
• วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบวางลูกพลัมลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย ชั้นของมวลผลไม้ไม่ควรหนาเกินหนึ่งเซนติเมตร
• วางแผ่นอบในเตาอบและทำให้ก้อนพลัมแห้งเป็นเวลา 5–6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 80–100 องศา

มาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลผงหรือแป้งหั่นเป็นเส้นแล้วม้วนเป็นม้วน ในรูปแบบนี้ ให้ใส่มาร์ชเมลโล่ลงในขวดโหลหรือภาชนะ ปิดให้สนิทแล้วเก็บไว้ในตู้ในครัว

พลัมพาสต้าไม่มีน้ำตาล

• ลูกพลัม - เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• พับลูกพลัมที่ล้างแล้วและตากแห้งลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง ปิดเตาอบ ปล่อยให้ลูกพลัมเย็นลง
• ระบายน้ำจากแม่พิมพ์ลงในชาม ถูลูกพลัมผ่านตะแกรงเพื่อแยกเนื้อออกจากเมล็ดและเปลือก
• ตีลูกพลัมบดด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ เติมน้ำผลไม้ที่ออกก่อนหน้านี้ลงไป
• กลับน้ำซุปข้นไปที่แม่พิมพ์และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 120-130 องศาอีกครั้ง เพื่อไม่ให้ Pastille ไหม้แบบฟอร์มสามารถทาน้ำมันพืชได้
• อบมาร์ชแมลโลว์จนชั้นบางลง 3 เท่า เปิดประตูเตาอบค้างไว้ในระหว่างนี้

มันยังคงเย็นมาร์ชเมลโล่ตัดมันโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อไม่ให้เหนียวใส่ในขวดหรือภาชนะปิดให้สนิทแล้วเก็บไว้ในที่เย็น

พลัม Pastille กับน้ำผึ้ง

• ลูกพลัม - 1 กก.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 0.2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• ปอกเปลือกลูกพลัมแล้วหมุนเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำซุปข้นในกระทะใส่ ไฟช้า. ต้มน้ำซุปข้นพลัมจนลดลงหนึ่งในสาม
• บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกขูดความสนุกจากผลไม้ (คุณต้องใช้ช้อนชา)
• เติมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยลงในน้ำซุปข้นลูกพลัม ต้มต่ออีกประมาณ 10-15 นาที
• เพิ่มละลายไป สถานะของเหลวน้ำผึ้งคน
• โอนลูกพลัมไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย ความหนาของชั้นที่เหมาะสมคือ 6–8 มม.
• เปิดเตาอบที่ 100–110 องศา ใส่ถาดอบที่มีผลไม้และมวลน้ำผึ้งลงไป ปรุงเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง

Pastille นี้จะเหนียวกว่าที่ผ่านมา แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น รวมถึงเธอสามารถเลเยอร์คุกกี้หรือใช้ทำขนมอื่น ๆ

พลัมมาร์ชเมลโล่มีความพึงพอใจ รสหวานอมเปรี้ยว, สีอิ่มตัว, กลิ่นหอม การทำที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณจะต้องอดทนเพราะกระบวนการนี้ใช้เวลานาน

การทำอาหาร:

ในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านคุณต้องเลือกลูกพลัมที่มีความหนาแน่นสูง ฉันกำลังทำขนมหวานจากลูกพลัมฮังการี ลูกพลัมในประเทศของเราเริ่มขายลูกพลัมดิบจำนวนมากเพราะมันมีรสเปรี้ยวกว่าสุกซึ่งทำให้ต้องเติมน้ำตาลลงในมาร์ชเมลโล่ เมื่อบ๊วยสุกจะมีรสหวาน คุณสามารถใส่น้ำตาลน้อยลงหรือไม่ใส่เลยก็ได้ จากลูกพลัมที่สุกเกินไปมาร์ชเมลโล่จะแห้งเป็นเวลานานจะเป็นการดีกว่าถ้าผสมลูกพลัมสำหรับมาร์ชเมลโล่กับแอปเปิ้ล

ล้างลูกพลัม ตากให้แห้ง ผ่าครึ่ง เอาเม็ดออกแล้วโรยด้วยน้ำตาล ผัดและทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ บ๊วยเปรี้ยวดูดซับน้ำตาลและปล่อยน้ำ

สะเด็ดน้ำที่ได้และบดลูกพลัมในเครื่องปั่น เกลี่ยบ๊วยพูเรเป็นชั้นๆ หนาประมาณ 0.5-1 ซม. ให้ทั่วถาดมาร์ชเมลโล่ ฉันมีพาเลทหนึ่งอันในเครื่องอบ ดังนั้นสำหรับอีกสี่ชั้นของเครื่องอบผ้า ฉันตัดพาเลทออกจากกระดาษรองอบ (เราขายกระดาษกว้าง 38 ซม. สะดวกมาก) ถาดพลาสติกควรทาน้ำมันพืชไร้กลิ่นเล็กน้อย กระดาษอบคุณภาพสูงไม่จำเป็นต้องทาอะไร

ทำให้มาร์ชแมลโลว์แห้งในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 50-60°C ระยะเวลาแห้งประมาณ 10-12 ชม. ผมแห้งเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง แล้วพักสักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นอีกครั้ง 5 ชั่วโมงของการทำให้แห้ง

มาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วจะไม่เกาะติดมือและไม่มีของเหลวอยู่ในนั้น Pastila ม้วนเป็นหลอดได้อย่างง่ายดาย

มาร์ชแมลโลว์ยังสามารถทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิที่กำหนดและฟังก์ชั่นพัดลม

ตัดมาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วแบบสุ่มและบิดเป็นหลอดหากต้องการ เก็บมาร์ชเมลโล่ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืดและแห้ง จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุปรากฎว่า - 400-450 กรัม พาสต้าแสนอร่อย

มาร์ชแมลโลว์พลัมสดเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง!