การเก็บเกี่ยวน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว น้ำฟักทอง - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

และม้วนขึ้น จากนั้น - พลิกช่องว่างคลุมด้วยสิ่งที่อุ่นและเย็น เก็บไว้ น้ำฟักทองควรอยู่ในที่มืดและเย็น

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 2 กก.
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาล 160 กรัม
• ⅔ ช้อนชา กรดมะนาว.

การทำอาหาร

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม เทน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 1,700 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• น้ำ 2 ลิตร

การทำอาหาร

ตัดฟักทองเป็นชิ้นสุ่มแล้ววิ่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ส่วนที่เหลือหลังจากการกดนี้สามารถใช้สำหรับปรุงอาหารหรือแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำเปล่า ในขณะที่กวนให้นำน้ำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที

varenye-na-zimu.ru

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 2 กก.
• น้ำ 2 ลิตร
• 2 ส้ม;
• ½มะนาว;
• น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร

หั่นฟักทองเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม เติมน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนฟักทองนิ่มมาก

บีบน้ำจากส้มและมะนาวและความเครียด บดฟักทองด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำส้มและน้ำตาลแล้วผสม นำน้ำไปต้มแล้วกวนต่ออีก 10 นาที

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม (น้ำหนักปอกเปลือก);
• เนื้อฟักทอง 1 กก.
• น้ำ 3 ลิตร
• ½มะนาว;
• น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร

ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ด ตัดฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระทะ เทน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนส่วนผสมนิ่ม

บดฟักทองและแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลและคนให้เข้ากัน นำน้ำไปต้มและปรุงต่ออีกสองสามนาที

na-vilke.ru

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 1 กก.
• แครอท 500 กรัม
• น้ำ2½ลิตร
• น้ำตาล 800 กรัม
• กรดซิตริก 1½ ช้อนชา

การทำอาหาร

ตัดฟักทองเป็นชิ้นสุ่มแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำและน้ำตาล 300–400 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน

ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนส่วนผสมนุ่ม จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่น

เทน้ำที่เหลือลงในน้ำซุปข้นและผสมให้ละเอียด เทกรดซิตริกแล้วต้มน้ำให้เดือด ปรุงอาหารกวนอีก 5 นาที

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือกชั้นผิวแข็งของเปลือกอย่างระมัดระวัง และเอาเมล็ดออก ตัดผลไม้เป็นส่วน ๆ
2. ส่งชิ้นที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้บิดผักผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วบีบมวลด้วยตนเองผ่านผ้าก๊อซที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
3. ต้มน้ำให้ร้อนถึง 90 ° C แล้วแช่ไฟไว้ 5 นาที จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
4. ปิดฝาภาชนะให้แน่นและเก็บในที่มืดและเย็น

บันทึก: หากต้องการ สามารถเติมรสชาติของน้ำผลไม้ด้วยน้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำส้ม และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอื่นๆ

น้ำฟักทองพร้อมกับส้มนั้นได้กลิ่นและรสชาติของส้มที่น่าทึ่ง และผู้ที่ไม่ใช่ฟักทองจะไม่มีวันเดาว่าเครื่องดื่มนี้ทำมาจากอะไร

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นแล้วเท น้ำดื่มเพื่อให้ครอบคลุมผลอย่างสมบูรณ์
2. ต้มฟักทองจนนุ่มและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
3. ล้างส้มและคั้นน้ำด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ เพิ่มลงในส่วนผสมของฟักทอง
4. เทกรดซิตริก น้ำตาล และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
5. เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีความหนาและเละ สามารถบริโภคได้ทันทีหลังจากเตรียมหรือแช่เย็นในตู้เย็น คุณยังสามารถม้วนร้อนในขวดปลอดเชื้อและเก็บไว้ในที่เย็น

ฟักทอง - ไม่มากไม่น้อย - ราชินีแห่งสวนผัก! แต่ก็ไม่ได้เรียกว่าไร้ประโยชน์เพราะ นี่คือปาฏิหาริย์อันยิ่งใหญ่ที่ประกอบด้วย จำนวนมากแคโรทีนซึ่งเร่งการต่ออายุเซลล์ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติรักษาความแข็งแรงของเล็บกระดูกและฟัน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ปอกฟักทองออกจากปกแข็ง เอาเมล็ดออกแล้วผ่านคั้นน้ำผลไม้
2. ใส่น้ำตาลลงในน้ำผลไม้แล้วตั้งไฟ
3. นำเครื่องดื่มไปที่อุณหภูมิ 90? C และต้มเป็นเวลา 5 นาที
4. ฆ่าเชื้อขวดโหลและเทเครื่องดื่มลงไป
5. ม้วนน้ำผลไม้ที่มีฝาปิดและเก็บในที่เย็น

ในความต่อเนื่อง สูตรก่อนหน้าการเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว การค้นหาความแตกต่างและเทคโนโลยีในการทำน้ำฟักทองพาสเจอร์ไรส์จะไม่ไม่จำเป็นอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 ชิ้น

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ปอกฟักทองแล้วบีบน้ำออก ทำในสิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ
2. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
3. จากนั้นเทลงในขวดขนาดครึ่งลิตรที่ฆ่าเชื้อแล้วทันที
4. พาสเจอร์ไรส์เครื่องดื่มเป็นเวลา 10 นาทีที่ 90°C เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางไหในอ่างกว้างด้วยน้ำ ปิดฝา (ห้ามม้วนขึ้น) เติมน้ำให้สูง 2/3 ของความสูงของไหแล้วต้ม
5. หลังจากใส่ภาชนะแล้ว ให้ปิดฝาที่สะอาดทันที

บำรุงร่างกาย สารที่มีประโยชน์ง่ายกว่าที่เคย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีความสดใสและ ฟักทองสวย. อันที่จริงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินผักทั้งตัวในมื้อเดียวในขณะที่การดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้วนั้นค่อนข้างเหมือนจริง นอกจากประโยชน์ของผักตามรายการข้างต้นแล้ว เกณฑ์สำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับผลิตภัณฑ์นี้คือการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย นั่นเป็นเหตุผลที่ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพควรดื่มทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ฟักทอง - 1 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและขูดบนสื่อหรือ เครื่องขูดละเอียด.
2. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วต้มน้ำเชื่อมสำหรับแยม
3. เพิ่มฟักทองสับลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม
4. ปิดไฟและปรุงอาหาร ส่วนผสมผัก 5-7 นาที เย็นลงหลังจากนั้น
5. ล้างส้มและใช้เครื่องคั้นน้ำส้มคั้นน้ำส้มคั้น
6. เชื่อมต่อ เนื้อฟักทองด้วยน้ำส้มบริสุทธิ์
7. ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
8. นำน้ำไปต้มแล้วเทลงในขวดที่พาสเจอร์ไรส์
9. ม้วนภาชนะที่มีฝาโลหะพลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
10. เก็บแยมไว้ในที่เย็น

เพื่อฆ่ารสชาติและกลิ่นเฉพาะของน้ำฟักทองคั้นสด ควรผสมกับแอปเปิ้ล จากนั้นสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวอย่างมีความสุขในขณะที่ยังได้รับผลประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้สำหรับร่างกาย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม (ปรับปริมาณน้ำตาลตามความหวานของผลิตภัณฑ์)
• กรดซิตริก - 10 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ฟักทองล้างปอกเปลือกหั่น ชิ้นใหญ่และคั้นน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกด้วยกล่องเมล็ดด้วยมีดพิเศษแล้วผ่านคั้นน้ำผลไม้
3. รวมน้ำแอปเปิ้ลและฟักทอง
4. เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกลงในเครื่องดื่ม
5. ต้มน้ำหลังจากเดือดประมาณ 7-10 นาทีในขณะที่คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้
6. ร้อน น้ำแอปเปิ้ลฟักทองเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วและม้วนด้วยฝาปิดที่สะอาด
7. พลิกเหยือกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็น

น้ำฟักทองอุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะดื่มในช่วงฤดูหนาวสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่จะเสริมความแข็งแกร่ง ระบบภูมิคุ้มกันแต่ยังช่วยในการต่อสู้กับโรคเรื้อรังต่างๆ ดังนั้นคุณสามารถลืมเกี่ยวกับโรคเหน็บชา

เพื่อการปรับปรุง ความอร่อย, มันถูกจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มเติม ส่วนผสมต่างๆ. เราจะพิจารณา สูตรยอดนิยมการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้ถูกเก็บไว้ เวลานานดังนั้นม้วนขึ้นหลายกระป๋องในคราวเดียว

น้ำฟักทองยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้หญิงในวัยสูงอายุ เนื่องจากช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม และมีผลในการทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยม ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

มาทำความรู้จักกับเทคโนโลยีการจัดเตรียมกันเถอะ เครื่องดื่มมหัศจรรย์ในรุ่นต่างๆ

เป็นที่นิยมมากและ ว่างเปล่าง่าย. น้ำผลไม้ได้รับที่อุดมไปด้วยและ รสชาติที่ถูกใจ. ดังนั้นสูตรแรกจะไม่มีการเติมผักและผลไม้อื่นๆ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1 กก.
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เนื้อฟักทองหั่นเต๋า ชิ้นเล็ก ๆ, ล้างใต้น้ำไหล แล้วเราก็ส่งลงกระทะเท น้ำสะอาดและปรุงอาหารจนนิ่ม

เมื่อผักสุกจะต้องสับด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำตาล นำไปต้มอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา

เทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดแก้วปลอดเชื้อแล้วปิดฝา

ชิ้นงานต้องเย็นลงก่อนที่จะวางในที่เย็น ทานให้อร่อย!

น้ำฟักทองกับส้มและมะนาวสำหรับหน้าหนาว

ฟักทองถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นคุณสามารถทำเครื่องดื่มได้ไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วย สูตรแรก อาหารจานด่วน. พนักงานต้อนรับทุกคนจะรับมือกับกระบวนการนี้ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำให้ว่างเปล่า

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 5 กก.
• 2 ส้ม;
• 2 มะนาว;
• กรดซิตริก 10 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย.

การทำอาหาร

อย่าลืมล้างผัก จากนั้นเราหั่นเป็นชิ้นใหญ่หลาย ๆ เราแยกอวัยวะภายในและเมล็ดออกทั้งหมด จากนั้นเราก็ตัดเปลือกและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ แนะนำให้ล้างชิ้น น้ำเย็น.

เราส่งชิ้นไปที่กระทะเติมน้ำสะอาดให้สมบูรณ์ เราวางภาชนะบนเตาแล้วปรุงจนผักนิ่ม จากนั้นเราก็เปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นก้อนน้ำซุปข้น

เทส้มและมะนาวด้วยน้ำเดือดและแห้ง หลังจากนั้นเราก็ปอกเปลือกและผ่านเครื่องบดเนื้อ ในน้ำซุปข้น เราจะส่งเนื้อผลไม้ ผิวเปลือก และน้ำตาลทราย เราปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง

เมื่อผลึกน้ำตาลละลายในส่วนผสมจนหมด ให้เติมน้ำในอัตราส่วน 3: 1 นำของเหลวไปต้ม

เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในขวดซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน เราปิดฝาด้วยฝาโลหะแล้ววางคว่ำในที่อบอุ่น

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว - สูตรเลียนิ้วของคุณ

แม้ว่าวิธีการเตรียมเครื่องดื่มทั้งหมดจะค่อนข้างง่าย แต่น้ำผลไม้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ลองพิจารณาวิธีใดวิธีหนึ่งเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 700 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

ตัดเนื้อของผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางส่งไปที่กระทะแล้วเทน้ำเย็น หลังจากเดือดให้ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

หลังจากเย็นตัวแล้วให้เติมน้ำตาลและน้ำมะนาวตามปริมาณที่ต้องการ หากคุณต้องการที่จะให้เครื่องดื่ม รสชาติดั้งเดิมคุณสามารถใช้อบเชยและลูกจันทน์เทศ

บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น

ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วรีดด้วยฝาปิด

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ เราได้ 1.5 ลิตร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ.

วิธีทำน้ำฟักทองใส่แอปเปิ้ลไร้น้ำตาล

ถ้าอยากทำ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ และ น้ำตาลทรายแล้วใช้สูตรนี้ คำแนะนำทีละขั้นตอนแสดงในวิดีโอต่อไปนี้:

คุณต้องใช้เวลาในการเพลิดเพลินกับสภาพอากาศหนาวเย็น เครื่องดื่มวิตามินด้วยรสชาติที่ถูกใจ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิม

วิธีทำน้ำแครอทฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยคั้นน้ำผลไม้

ฟักทองมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ถ้าคุณทำเครื่องดื่มจากฟักทองและเพิ่มแครอทมากขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่เท่ากัน แต่ด้วยปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารน้ำผลไม้ดังกล่าวมีข้อห้าม

วัตถุดิบ:

• แครอท 2.5 กก.
• ฟักทอง 7.5 กก.
• น้ำตาลทราย 100 กรัม

การทำอาหาร

ก่อนอื่นมาเตรียมผักกันก่อน ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นที่จัดการได้

เราส่งฟักทองก่อนแล้วจึงส่งแครอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

จากจำนวนสินค้าที่ระบุเราจะได้ 1 ลิตร น้ำแครอทและ 3 ลิตร เครื่องดื่มฟักทอง. เราผสมให้เข้ากัน

เราวางกระทะบนเตาแล้วนำของเหลวไปต้ม อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วเติมน้ำตาลทราย ผัดและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที

เราเทเครื่องดื่มที่ได้ลงในขวดที่เราฆ่าเชื้อไว้ก่อนหน้านี้ ยังคงปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกชิ้นงานแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ลองสูตรนี้แล้วคุณจะไม่ผิดหวัง เครื่องดื่มจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว ธนาคารควรเก็บไว้ในที่เย็น

วิธีทำน้ำฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

หากคุณดื่มเครื่องดื่ม 300 กรัมที่เตรียมตามสูตรนี้ทุกวัน คุณจะลืมเกี่ยวกับโรคไวรัสตามฤดูกาล เตรียมขวดหลายใบเพื่อไม่ให้คุณขาดวิตามินในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก 1.5 กก.
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 1700 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม

การทำอาหาร

เราตัดผลไม้เอาด้านในออกทั้งหมดแล้วตัดเปลือกออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ

เติมฟักทองด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง วางบนเตา ต้มจนเดือด ปิดฝา เปิดไฟกลางจนเดือด พร้อมเต็มที่ผัก.

เมื่อฟักทองนิ่มแล้วให้บดด้วยเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์ทำครัวนี้ คุณสามารถบดผ่านตะแกรงได้

ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วนำมวลน้ำซุปข้นไปต้ม หากดูเหมือนว่าความหนาเกินไปให้เทน้ำต้มสุก หลังจากเดือดเอาโฟมใส่น้ำตาลแล้วยกออกจากเตา

ตอนนี้เทน้ำมะนาวตามจำนวนที่ระบุแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

เราบิดชิ้นงานที่มีฝาปิดทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่ไม่คงทน ควรเติมน้ำตาล 4 ช้อนชาแทน น้ำผึ้งธรรมชาติซึ่งไม่ละลายในน้ำร้อน แต่ในของเหลวอุ่น ๆ ไม่อย่างนั้นจะเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน

เพื่อให้ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มง่ายขึ้น คุณควรซื้อเครื่องใช้ในครัว เช่น เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ด้วยความช่วยเหลือของเธอ คุณ ความพยายามพิเศษคุณสามารถทำเครื่องดื่มแสนอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง
• แอปริคอตแห้ง.

การทำอาหาร:

1. เราเติมน้ำในช่องล่างไปที่เครื่องหมายบนแล้วส่งไปที่เตา
2. จากด้านบนเราใส่อุปกรณ์ที่จะรวบรวมเครื่องดื่มและติดตั้งตะแกรง
3. เนื้อฟักทองหั่นบาง ๆ กับแอปริคอตแห้งถูกส่งไปยังตะแกรงแล้วปิดด้วยฝา นึ่งบนไฟร้อนปานกลาง
4. เราเปลี่ยนเหยือกใต้ท่อทันทีที่น้ำจะไหล

เราต้องฆ่าเชื้อภาชนะในเตาอบ ไมโครเวฟ อบไอน้ำ หรือด้วยวิธีอื่นที่สะดวก

1. ปิดฝาขวดทันทีและนำไปวางในที่อุ่นให้เย็น

คุณต้องเก็บน้ำผลไม้ไว้ในห้องใต้ดินและดีที่สุดในตู้เย็น สิ่งนี้จะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

วิธีทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำ

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ทำครัวพิเศษ มีวิธีง่ายๆในการเตรียมตัวซึ่งตอนนี้เราจะพิจารณา

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1 กก.
• ¼มะนาว;
• 1 ส้ม;
• น้ำตาล (150 กรัม.

การทำอาหาร

ตัดผลไม้และเอาเปลือกออก ตัดเป็นชิ้น ๆ ของรูปร่างใด ๆ

เติมน้ำแล้วส่งไปที่เตาเพื่อปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

ในขณะเดียวกันบีบน้ำจากมะนาวและส้ม พยายามอย่าให้กระดูกอยู่ในของเหลว

ประมาณครึ่งชั่วโมงผักก็จะพร้อม บดชิ้นด้วยเครื่องปั่นแช่แล้วเทน้ำส้ม จากนั้นเติมน้ำตาลและลิ้มรส หลังจากเดือดให้ปรุงต่ออีก 10 นาที

ยังคงเทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นโดยใช้ปุ่มพิเศษ

เราห่อชิ้นงานในสถานะกลับด้านแล้วปล่อยให้เย็น

ธนาคารควรเก็บไว้ในที่เย็น น้ำผลไม้จะไม่เน่าเสียตลอดช่วงฤดูหนาว

น้ำฟักทองกับกรดซิตริกในขวดสำหรับฤดูหนาว

ยังมีอีก สูตรง่ายๆการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว เราจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการทำช่องว่างและปล่อยให้เย็น

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก 3 กก.
• น้ำ 2 ลิตร
• กรดซิตริก 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล 400 กรัม

การทำอาหาร

ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลางเติมน้ำเย็นแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

บดชิ้นต้มด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง

เพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาลทรายลงในของเหลว เราวางกระทะบนเตา หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกแล้วปรุงประมาณหนึ่งนาที

เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิดฝาต้มแล้วพลิกกลับ

หากคุณใส่ใจในสุขภาพของคุณ อย่าลืมดื่มเครื่องดื่มนี้ ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณในฤดูหนาว

น้ำฟักทองกับทะเล buckthorn: สูตรที่ดีที่สุด

ด้วยวิธีการเตรียมนี้ คุณจะสามารถเตรียมน้ำผลไม้ซึ่งมีประโยชน์ซึ่งไม่สามารถประเมินค่าต่ำไป นอกจากนี้มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยดังนั้นเด็ก ๆ จะชอบมัน คำแนะนำทีละขั้นตอนดูวิดีโอต่อไปนี้:

ธนาคารควรเก็บไว้ในตู้เย็นดีที่สุด และหากไม่มีที่ว่างให้ใส่ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

น้ำผลไม้นี้ไม่ควรเมา ความเป็นกรดต่ำท้อง. และด้วยโรคของระบบทางเดินอาหารเครื่องดื่มนี้ควรแยกออกจากอาหารของคุณโดยสมบูรณ์ ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ได้

หากคุณและสมาชิกในครอบครัวของคุณไม่มีข้อห้ามใดๆ เลย อย่าลืมสะสมกระป๋องสักสองสามกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำน้ำผลไม้จากฟักทอง? ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่จะคิดเกี่ยวกับปัญหานี้ วันดีๆกำลังจะหมดลง ถึงเวลาเก็บเกี่ยว และฮัลโลวีนแสนซนจะไม่ทำให้คุณลืมฟักทองผมแดงที่สวยงาม

พักไว้สักครู่ ชาสมุนไพรและโกโก้หนากับอบเชย - น้ำฟักทองยังสมบูรณ์แบบสำหรับยามเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่แสนสบาย และฉ่ำขนาดไหน สูตรส้มคิดค้น - ด้วยแอปเปิ้ลและแครอท, ส้มและกุหลาบป่า, ผลไม้แห้งและเครื่องเทศ ... ทุกอย่างในครัว!

น้ำฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?

จำชาวสเปนที่กล้าได้กล้าเสีย - คริสโตเฟอร์โคลัมบัส? สำหรับเขาแล้วที่เราเป็นหนี้ฟักทองบนโต๊ะของเรา เธอเติบโตขึ้นมาในมุมที่ร้อนแรงที่สุดของอเมริกา และในศตวรรษที่ 16 เธอมาที่ดินแดนรัสเซียและกลายเป็นที่โปรดปรานของทุกคนในทันที

ผลไม้สีแดงคือกลุ่มของวิตามินและแร่ธาตุ ได้แก่ กรดแอสคอร์บิก และวิตามินบีเพื่อความงามและความแข็งแรง และแคโรทีน และยังมีธาตุเหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม แมกนีเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมาก ส่วนประกอบที่ผิดปกติอย่างมากในฟักทองคือวิตามิน T ที่หายากซึ่งกระตุ้นการเผาผลาญไขมันปกป้อง หุ่นผอมเพรียว, บำรุงกล้ามเนื้อ, สงบประสาท และช่วยให้สงบและเก็บในทุกสถานการณ์

เครื่องดื่มสดจาก "อเมริกัน" ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สด:

• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและบรรเทาอาการท้องผูก
• และกระตุ้นผลผลิต สารอันตรายจากร่างกายของเรา
• มันมีผลขับปัสสาวะ, ทำความสะอาดและรักษาไต;
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเพิ่ม);
• ป้องกันโรคต่อมลูกหมากในผู้ชายและปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิ
• บำรุงสายตา (ที่ขาดไม่ได้สำหรับคนทำงานออฟฟิศ!);
• เพิ่มการแข็งตัวของเลือดและรักษาเลือดออก (โดยเฉพาะเหงือก)

ดื่มอย่างไร?

วิธีทำน้ำฟักทองที่บ้าน? การรู้ถึงความแตกต่างของการเตรียมเครื่องดื่มพลังงานแสงอาทิตย์นั้นสำคัญมาก แต่คุณต้องจำวิธีการดื่มอย่างถูกต้องด้วย

1. หากคุณเพิ่งเริ่มการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ลงมือทำธุรกิจทีละน้อย ตอนแรกให้ดื่มวันละ 50 มล. แล้วค่อยๆ เพิ่มขนาดยา ปริมาณที่เหมาะสมคือ 300 มล. ต่อวัน
2. ทั้งหมด เครื่องดื่มผักต้องเจือจางในอัตราส่วน 1:2 หรือ 1:1 (น้ำหวานแอปเปิ้ล น้ำซุปโรสฮิป น้ำเดือด). ข้อยกเว้นคือกะหล่ำปลีประโยชน์ของน้ำกะหล่ำปลีปรากฏเฉพาะในรูปแบบที่ไม่เจือปนเท่านั้น
3. อย่าลืมดื่มสมูทตี้สีแดงเหลืองส้ม (แครอท ฟักทอง พริกไทย) กับเนยหรือครีมหนึ่งช้อน - แคโรทีนที่ละลายในไขมันจะไม่ถูกดูดซึม
4. ห้ามเตรียมน้ำหวานผักล่วงหน้าโดยเด็ดขาด - ทั้งหมดต้องเมาสด ข้อยกเว้นคือต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้สุก
5. ถ้าเป็นไปได้อย่าเครียด - สมูทตี้ที่มีเนื้อหนามีสุขภาพดีกว่ามาก แต่ถ้าคุณต้องการน้ำส้มใสๆ จริงๆ ให้ใส่เนื้อลงไป (คุณสามารถทำมาสก์สำหรับผิวที่มีปัญหาได้)

ทำอาหารด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสดเป็นที่รู้กันดีสำหรับทุกคน แต่การที่จะชื่นชมมันอย่างเต็มที่ คุณต้องมีอุปกรณ์พิเศษ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่โชคดีที่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้อยู่ที่บ้าน การทำขนมฟักทองน้ำมูกไหลเป็นเค้กชิ้นหนึ่ง

• ในการทำน้ำหวานสีส้มธรรมดา คุณต้องมีฟักทองอ่อนเท่านั้น ลอกเปลือก ล้างเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่งเนื้อผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - และคุณทำเสร็จแล้ว! คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือเจือจางเพื่อลิ้มรสในแก้ว
• ค็อกเทลฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบได้มาจากการผสมเนื้อฟักทองและแครนเบอร์รี่ เราใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่เท่ากัน บีบผสมและผสม การเพิ่มทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณ
• คุณยังสามารถเก็บน้ำหวานไว้ในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วยคั้นน้ำผลไม้ นี่คือวิธีการเตรียมจากผลิตภัณฑ์หลักของฤดูใบไม้ร่วง - ฟักทองและทะเล buckthorn เราส่งเนื้อสีแดงและผลเบอร์รี่แยกกันผ่านการรวมกันผสมของเหลวที่ได้ในอัตราส่วน 5: 1 นำไปต้มให้เดือดใส่ไฟเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำออกและม้วนขึ้นทันที สามารถเติมน้ำตาลในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารได้หากต้องการ

ทำอาหารโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

ไม่มีคั้นน้ำผลไม้? ไม่สำคัญหรอก คุณยังไม่สามารถซ่อนน้ำหวานและน้ำส้มแสนอร่อยได้ สูตรอาหารมากมายออกแบบมาเพื่อทำสมูทตี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

• ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมาก - เครื่องดื่มเข้มข้นด้วยมะนาว ต้องใช้ฟักทองปอกเปลือก 500 กรัม น้ำตาล 100 กรัม (ครึ่งแก้ว) และมะนาว 1 ลูก

ก่อนอื่นเราทำ น้ำเชื่อม- ต้มทรายหวานในน้ำหนึ่งลิตร เพิ่มเนื้อแดงขูดบนเครื่องขูดละเอียดรอจนเดือด เมื่อเย็นแล้วให้เติมน้ำหวานมะนาว สินค้าสำเร็จรูปตีด้วยที่ตีหรือเครื่องปั่น - แล้วใส่ในตู้เย็น ร้านค้า - ไม่เกินวัน!

• และวิธีทำวิตามินปั่นกับส้มสำหรับฤดูหนาว? คำตอบนั้นง่าย - ทำอาหารด้วย เราทำความสะอาดฟักทองกลางจากเปลือกและเมล็ดบีบน้ำหวาน 3 ส้ม (เหมาะคั้นพลาสติกแบบแมนนวล) ตวงน้ำตาลหนึ่งแก้วและกรดซิตริก 10 กรัม

เราตัด ผลไม้สีส้ม ชิ้นเล็ก ๆและเติมน้ำให้ท่วม เมื่อมันเดือด ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที นำออกแล้วเช็ดผ่านตะแกรง (เมื่อเย็นลง!) จากนั้นเราเติมน้ำตาลด้วยกรดน้ำส้มต้มอีกครั้งแล้วเทลงในขวด

ทำอาหารกับผัก

มะเขือเทศสีสดใส บีทรูทหนึ่งช้อนเต็มในแก้วเต็ม - มีอะไรอีกบ้างที่จำเป็นในการกำหนดรสชาติและเพิ่มประโยชน์ของขนมฟักทอง?

• มีประโยชน์มากที่สุดและมาก เครื่องดื่มปรุงรสสำหรับฤดูหนาวแครอทมะเขือเทศและฟักทองจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่ม ... ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

สำหรับผักสดสามลิตร (ส่วนประกอบทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน) คุณต้องใช้ร่มผักชีฝรั่ง 2-3 ใบ ต้มของเหลวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยผักชีฝรั่งจากนั้นเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

• และวิธีการปรุงน้ำผลไม้จากฟักทองนั้นค่อนข้างผิดปกติ? เพิ่มผักที่มีกลิ่นหอม: สำหรับฐานฟักทอง 1.3 ลิตร - มะเขือเทศ 2 กก. ผักชีฝรั่ง 20 กรัมเชอร์รี่ 5 ใบและลูกเกด 10 ใบ สำหรับเครื่องเทศคุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อย

เทมะเขือเทศล้างด้วยน้ำฟักทองแล้วนำไปต้ม เราเช็ดผ่านตะแกรงเกลือใส่ผักชีฝรั่ง - เชอร์รี่ - ลูกเกดสับละเอียด อีกครั้งบนกองไฟ ต้มเป็นเวลา 5 นาที - และทันทีบนฝั่ง

ทำอาหารกับแอปเปิ้ล

แอปเปิลและฟักทองเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับค็อกเทลฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณสามารถปรุงสดใหม่หรือเก็บไว้ใช้ในห้องใต้ดินในอนาคต

• สำหรับเครื่องดื่มสด คุณจะต้องมีเนื้อสีแดงและแอปเปิ้ลในสัดส่วนที่เท่ากัน ทรายหวานเล็กน้อยและ เปลือกมะนาวไม่จำเป็น. บีบของเหลวผสมใส่น้ำตาลมะนาวเพื่อลิ้มรส - และเพลิดเพลิน
• น้ำผลไม้จากฟักทองและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนั้นเตรียมยากขึ้นเล็กน้อย ฟักทองปอกเปลือก 700 กก. หั่นเป็นชิ้นแล้วนึ่งเล็กน้อย จากนั้นเราถูตะแกรงเติมน้ำแอปเปิ้ลสด 300 มล. (ควรใช้แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวจากการเก็บเกี่ยวสด) และน้ำตาลครึ่งแก้ว เราอุ่นบนเตาเป็นเวลา 5 นาทีแล้วม้วนเป็นขวด
• อื่น ค็อกเทลวิตามินสำหรับฤดูหนาวโรคเหน็บชา คุณสามารถปรุงจากแอปเปิ้ล ฟักทอง และสะโพกกุหลาบสด เทผลเบอร์รี่ 500 กรัมกับน้ำหวานแอปเปิ้ลต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง กรองผ่านผ้าก๊อซหนา ผสมกับเครื่องดื่มสีส้ม ตั้งไฟอีกครั้งแล้วเปิดเตาเป็นเวลา 5 นาที และทันที - ในขวด

การปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศและผลไม้แห้ง

ตามที่มากที่สุด สูตรต่างๆคุณสามารถปรุงน้ำฟักทองได้ - ประโยชน์และโทษของมันมีค่าในตัวเอง แต่มีประโยชน์มากกว่า - ใน บริษัท ที่มีผลไม้แห้งและเครื่องเทศ

• ขิงและลูกจันทน์เทศเข้ากันได้ดีกับขุนนาง รสฟักทอง. ปรุงเผ็ด ค็อกเทลฤดูหนาวง่ายมากกับพวกเขา

เราหั่นเนื้อหนึ่งกิโลกรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำหวานมะนาว (2-3 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลตามชอบ และครึ่งช้อน จันทน์เทศ(สามารถผสมกับขิงได้) แล้วรอให้เดือด ดื่มเย็น ๆ (อย่าลืมครีมหนึ่งช้อนในแก้ว!)

• ค็อกเทลที่มีแครอทและแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาวคือเมนูคลาสสิก สูตรฟักทอง. คุณจะต้องมีผลไม้สีส้มขนาดกลาง, แครอท 4 หัว, แอปริคอตแห้ง 500 กรัม, น้ำตาลทราย 1-2 ถ้วย, น้ำ 3 ลิตร, กรดซิตริก 15 กรัม

หั่นผักและผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำซุปลงในภาชนะที่แยกต่างหาก - ปล่อยให้มันนอนลง - แล้วตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแก้วน้ำซุป น้ำตาล กรด และปรุงอาหารจนทรายหวานละลาย

วิธีทำน้ำฟักทอง - ด้วยสูตรอาหารที่หลากหลายจะไม่มีปัญหาการขาดแคลนความคิด คั้นสดๆเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรือกระป๋องสำหรับ โต๊ะฤดูหนาว, บริสุทธิ์หรือด้วยสารเติมแต่ง ... คำแนะนำเล็กน้อย- ดื่มน้ำผลไม้สดหอมกรุ่นทั้งมื้อกลางวันเพื่อการย่อยที่ดีและสุขภาพไตที่ดี หรือ 20 นาทีก่อนเข้านอน และหากคุณมีอาการนอนไม่หลับหรือเครียด ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนลงในแก้วยามเย็นของคุณ รับประกันการนอนหลับที่ดีและน่าพึงพอใจ

บทความสำหรับเว็บไซต์นี้จัดทำโดย Nadezhda Zhukova

ในวันที่อากาศชื้นในฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองจะดึงดูดสายตาด้วยสีที่สดใสเกินจริง แต่สิ่งที่จะปรุงจากมันพนักงานต้อนรับมักจะไม่ทราบ ฟักทองไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ: ไม่ใช่ทุกคนที่จะชื่นชมเสน่ห์พิเศษของรสชาติ - เหมือนกันหรือ ขนมฟักทองแม้ว่าจะเป็น ในขณะเดียวกัน มีสูตรอาหารสองสามอย่างที่ทุกคนชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น อย่างแรกคือสิ่งนี้ และอย่างที่สองคือสูตรสำหรับน้ำฟักทอง น้ำฟักทองเป็นเลิศทั้งในตัวมันเองและเมื่อต้มกับน้ำส้มคั้นสด ส้มทำให้รสชาติ น้ำผักเข้มข้นยิ่งขึ้นเพิ่มความเปรี้ยวอันสูงส่งที่ยอดเยี่ยมให้กับความหวานแบบชนบทของตัวละครฟักทอง

ฟักทองสำหรับ การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวน้ำผลไม้เลือกพันธุ์หวาน ฉันปลูกฟักทอง "น้ำผึ้ง" ขนาดเล็กเป็นพิเศษซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 3 กก. บนเว็บไซต์ของฉัน (สำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็น: พันธุ์ "ฤดูหนาว Gribovskaya") พันธุ์มัสกัตนั้นดี เป็นที่นิยมในหมู่พวกเรามากขึ้นเรื่อยๆ คือ ฮอกไกโดและบัตเตอร์นัท

เวลาเตรียม: 2.5-3 ชั่วโมง / ผลผลิต: 3 l

วัตถุดิบ

• ฟักทองหรือส่วนของฟักทองน้ำหนัก 2.5-3 กก.
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• ส้ม 3 ชิ้น
• กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา (ถ้าคั้นน้ำผลไม้เก็บไว้นาน)

การทำอาหาร

ล้างฟักทองหั่นเป็นสี่ส่วนเอาเมล็ดและเส้นใยออกแล้วตัดเปลือกด้วยมีด ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนขนาดกลาง

ล้างส้มแล้วคั้นเอาน้ำออกด้วยมือหรือใช้อุปกรณ์ทำครัวพิเศษ น้ำผลไม้จะต้องกรองผ่านตะแกรงจากเมล็ดและเส้นใยหนา

เทน้ำ 500 มล. ลงในกระทะใส่ชิ้นฟักทองนำไปต้มภายใต้ฝาปิดและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้ชิ้นฟักทองควรจะนิ่มมาก แน่นอนว่าเวลานี้มีเงื่อนไขและขึ้นอยู่กับความหลากหลายของฟักทอง
ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย

ถัดไปคุณต้องมีเครื่องปั่น ในสองหรือสามขั้นตอน บดฟักทองที่นิ่มแล้วด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด หากเหลือชิ้นเล็ก ๆ น้ำฟักทองที่ทำเสร็จแล้วจะไม่ค่อยน่าดื่ม

จากน้ำซุปข้นปริมาณนี้จะได้รับน้ำฟักทองประมาณ 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้มน้ำผลไม้ ใส่น้ำซุปข้นลงไป น้ำส้ม,น้ำ 2 ลิตร น้ำตาล 2 ถ้วยตวง ฟันหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ 2.5 ถ้วยอย่างปลอดภัย หากทำน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว ให้เติม 0.5 ช้อนชาลงในกระทะ กรดมะนาว. ต้มน้ำให้เดือด คนตลอดเวลา แล้วเอาโฟมออก แล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาทีด้วยไฟปานกลาง

เก็บน้ำผลไม้ได้สะดวก ขวดลิตร. ล้างขวดโหลล่วงหน้า ฆ่าเชื้อตามสะดวก เช่น ในเตาอบ
เทน้ำฟักทองร้อนลงในขวดโหลอุ่น ๆ แล้วม้วนหรือปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ อย่างที่คุณเห็น น้ำฟักทองเกือบสี่ลิตรออกมาจากฟักทองลูกเล็กๆ

ปล่อยให้ขวดเย็นสนิทแล้วส่งน้ำฟักทองไปเก็บในที่มืดและเย็น
เขย่าขวดให้ดีก่อนใช้ กินแล้วสดใสมาก เตรียมอร่อยโปรดจำไว้ว่าในบางโรค ระบบทางเดินอาหารไม่แนะนำให้ทำน้ำฟักทอง