Çocuklar için kayısı püresi. Pişirmeden kayısı püresi

Amber kayısı püresi - çok yönlü harika tatlı, yemyeşil rüzgar turtaları için mükemmel bir dolgu ve birçok kişinin temeli vitaminli içecekler. Eşsiz tat ve aroması, onu yetişkinler ve çocuklar için favori bir tedavi haline getirir. Blender, kusursuz homojen kıvamda bir ürün hazırlamanıza izin verecektir.

Buharlaşma zaten tamamlandığında, şeker eklenir. Meyve kütlesi ile oranı kayısının çeşidine ve özel tat tercihlerine bağlıdır. Emaye eşya kullanırken kalın püre hafif yanık meyveler bile istenmeyen acılık katacağından sürekli karıştırmak gerekir.

İçindekiler

• kayısı 2 kg (çekirdekleri çıkarılmış)
• şeker 250 gr

Yemek pişirmek

1. Kayısılar olgun, hatta biraz fazla olgun olmalıdır. Kayısılar yumuşak olmalı ve bu tür meyvelerden daha fazla püre elde edilebilir. Ağaçtan düşen ve şeklini koruyan meyveler harikadır, kayısı ise preslendiğinde sert değil yumuşak ve suludur.

Meyveleri geniş bir kaba koyun. Dökün soğuk su böylece özgürce yüzebilirler. Meyvedeki kiri temizlemek için 10-15 dakika bekletin. Ellerinizle aşağıdan yukarıya doğru karıştırın. Suyu birkaç kez değiştirin. Yıkanan meyveleri bir kevgir içine alın ve tüm sıvıyı boşaltmaya bırakın.

2. Kayısıların çekirdeklerini çıkarın.

3. Soyulmuş meyveyi bir kıyma makinesinden geçirin (bir mutfak robotu veya blender kullanabilirsiniz). Bu aşamada püre plastik kaplarda dondurulabilir.

Püreyi kalın duvarlı bir tencereye, kazana veya emaye leğene aktarın. Yemek pişirmek için alüminyum kaplar kullanmayın. Orta ateşe gönderin. Tahta bir spatula ile karıştırarak kayısı kütlesini kaynatın. Karışım köpürmelidir.

4. Şekeri dökün. Kayısılar çok tatlı ise şeker miktarı azaltılabilir. Denemek meyve Püresi zevkinize göre tatmak ve tatlandırmak için. Sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

5. Pişirme sırasında, oluklu bir kaşıkla toplanması ve çıkarılması arzu edilen bir köpük oluşur. Kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın ve altını kapatın.

Kayısının faydaları bir efsane değil, gerçek bir gerçektir. büyüyen çocuk vücudu vitamin almayı unutmayın bütün sene boyunca. Onları nereden alabilirsin? Tabii ki kayısıda. Kayısı, fosfor ve magnezyum da dahil olmak üzere birçok yararlı vitamin içerir. İnsan beyninin gelişimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve iskelet sisteminin gelişimini iyileştirir. Sayesinde harika içerik A vitamini, kayısı görme yeteneğini geliştirebilir.
Hazırlamak yararlı meyveÇocuğunuz için kışa kayısı suyu hazırlayabilir, püresi veya kurusu yapabilirsiniz.
Kayısı püresi hazırlama yöntemini düşünün. Yemek pişirmek için 6 kg kayısıya ihtiyacınız var. Patates püresi için çok olgun kayısılar bile uygundur.
Pişirme işlemi:

1. Kayısıyı hazırlayın. Meyveler iyice yıkanmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. 6 kg bütün kayısıdan, bir kaydırak çekirdeksiz meyve içeren 8 litrelik tam bir kova elde edersiniz.

2. Bir blender kullanarak kayısıları homojen bir yulaf ezmesi haline getirin.

Yüksek kaliteli çırpma için blender kasesindeki kayısılar az miktarda dökülmelidir.

3. Kavanozların hazırlanması. Kayısı işleme süreci devam ederken, aynı zamanda teneke kutuların sterilizasyonu ile de uğraşmanız gerekir. Bunu yapmak için, buhar kavanozlardan çıkana kadar dönüşümlü olarak kavanozları buharın üzerine koyuyoruz. Kuru kutular doğru ana kadar bir kenara bırakılır.
4. Ortaya çıkan püreyi yavaş yavaş tek bir kaba dökün. Tüm kayısıları işledikten sonra 5 litre püre çıkıyor.
5. Kayısı püresi olan kabı ateşe atıp kaynamaya bırakıyoruz.

6. Püre kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Püreyi 15 dakika kaynamaya bırakın. Pişirme işlemi sırasında köpük sürekli olarak çıkarılmalıdır.
7. Haşlanmış patates püresini sarmaya başlıyoruz. Kayısı püresini hazırlanan kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
8. Püre kavanozunu ters çevirip kapağın üzerine koyuyoruz. Bu nedenle tüm bankalarla hareket ediyoruz.

9. Patates püresi kavanozlarını ılık battaniyeye sarıp 3 gün bu şekilde bırakıyoruz. Bankalar tamamen havalı olmalıdır.
10. Sonra bitmiş püreyi mahzene indiriyoruz.

Çocukların kullanımına yönelik tüm korumalar bir yıldan fazla saklanmamalıdır. Bu nedenle, her konserve konservesi kapanış yılı ile işaretlenmelidir. Konserve yaparken şeker eklememek daha iyidir. Kullanmadan önce eklenebilir. Şeker bal ile iyi bir şekilde değiştirilir. Bu durumda, püre daha fazlasını getirecektir. daha fazla fayda bir çocuk için

Kayısı püresi harika. tatlı kütük. Biliyorsunuz internette bile tarifler çokça bulunabiliyor. Patates püresinin kaynatılıp kaynatılamayacağına dikkat edilmelidir. Kış için pişirmeden kayısı püresi hakkında konuşacağız ve ayrıca şişmemeleri ve tüm kış mükemmel durmaları için kış için kavanozlara nasıl sarılacağını da anlatacağız.

kayısı püresiçok daha az pişirme bundan daha kullanışlı pişirilecek. Mesele şu ki, her şeyi koruyan pişirmeden ürün. yararlı vitaminler, Bu yüzden bu incelik pencere soğukken ve meyve miktarı yazdaki kadar büyük olmadığında yemek yemelisiniz. Vücudunuzu vitaminlerle doldurun ve sağlıklı olun! Peki, yardım ile bu tarif ile gelen adım adım fotoğraflar Ve Detaylı Açıklama ona göre yemek pişirmeyle kolayca başa çıkabilirsiniz. Daha sonra zaman kaybetmemek için kilerdeki rafları önceden boşaltın. Bence koca şu anda çok yardımcı olacak, onları doğru yerlerde tamir edebilecek ve bununla zaman kaybetmeyeceksiniz, hemen hasada başlayacaksınız.
Yani, malzemeler ve bu arada, bunlardan sadece ikisi var:
- kayısı,
- tadımlık şeker.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Kayısıları hemen büyük bir kaseye koyun ve üzerini birkaç dakika suyla örtün. Sonra her birini yıkayın ve kemikleri çıkarın.




Kayısı yarımlarını, dalgıç veya sabit bir karıştırıcı kullanarak her şeyi büktüğü bir kaba koyun.














Kayısı püresine şeker ekleyin. Tat tercihlerinize göre ekleyin. Ailemizde herkesin tatlıya düşkünlüğü vardır, bu yüzden her zaman bir kilo kayısıya bir kilo şeker koyarım. Püreyi karıştırın, tadın. Yeterli şeker yoksa, tekrar ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.








Bitmiş kayısı püresini cam kavanozlara yuvarlayın.




Ardından püreyi özel olarak hazırlanmış bir yerde kilere götürün.
Bu kadar parlak püre olmuş! Denemek!
Daha az lezzetli değil

Ayrıca meyveli yiyecekleri korumak için vidalı kapaklı küçük kavanozlara (her biri yaklaşık 200 ml), bir mutfak robotu veya karıştırıcıya ve iki tencereye (kayısıların kendisi ve cam kapları sterilize etmek için) ihtiyacınız olacak.

Şekerli kış için kayısı püresi nasıl pişirilir

Kayısıları durulayın ve dikkatlice ayırın: çok ezilmiş ve dahası çürük almayın. Seçilen kayısıları soyun ve 2-3 litrelik bir tencereye koyun. Aynı tencereye 100 ml su ekleyin (kayısı kabuklarının pişme sırasında dibe yapışmaması için) ve kısık ateşe koyun.

Çok yakında kayısılar kaynamaya başlayınca suyunu salacak ve etrafını saracak. büyük miktar sıvılar. Kaynattıktan sonra, tavayı dikkatlice bir kapakla kapatın, ancak tamamen değil: bir yarık bırakın (aksi takdirde köpük yükselir ve meyveden kaynar).




Kayısılara şeker ekleyin, iyice karıştırın ve tekrar gevşek bir şekilde kapatın.




Eğer sulu kayısılarınız varsa kaynattıktan sonra pişmesi yaklaşık 10 dakika sürecektir. sulu çeşitler 30 dakika sürecek: bu süre zarfında meyveler kaynatılarak kabuklu patates püresine dönüşecektir. Tencereyi ocaktan alın ve meyvenin biraz soğumasını bekleyin.




Kayısıları pürüzsüz olana kadar öğütün ve bu püreyi tavaya geri koyun. Tencereyi kısık ateşe getirin, kaynatın ve 5 dakika pişirin.




Bu arada geniş tabanlı bir tencereye tam anlamıyla 200 ml su dökün, kavanozları bu tencereye ters çevirin ve aralarına kapakları kapatın. Kabı 10 dakika kaynar suda sterilize edin.




Sıcak kayısı püresini sıcak kavanozlara dökün ve hemen “doğal” kapaklarıyla kapatın. Konserve gıda kavanozlarını soğuması için baş aşağı yerleştirin, ardından kalıcı yer depolamak.






Tamamlayıcı gıdalar için şekerli kayısı püresi hazır! Satın alınan kadar lezzetli, sağlıklı ve tatlı olduğu ortaya çıktı, ancak onu yalnızca siz pişirdiniz! Afiyet olsun yulaf lapası bebeğim!

Dün eşim kayınvalidesinden geldi ve ondan bir kavanoz kayısı püresi getirdi. Herkes o kadar çok beğendi ki aynı günün akşamı kayınvalidemi arayıp özenle tarifini istedim. Anlaşıldığı üzere, bir numara vardı, büyük olasılıkla böyle bir sırrın sırrı haline geldi. lezzetli püreçıkışta Mesele şu ki, kaynatılmamıştı, ama dedikleri gibi, içindeydi. taze. Bunu öğrendikten sonra, bu kavanozların bütün kışa mal olduğunu sordum, iyi olduğu cevabını aldım, kayınvalidenin mahzeninde tek bir kavanoz şişmedi. Tek şey, güvenilirlik için kavanozları her zaman sterilize etmesidir. Bu nedenle akşamdan beri kavanozları yıkadım ve iyice sterilize ettim.

Bugün, daha sonra ortaya çıktığı gibi, o kadar hızlı ve basit ki, tek kelimeyle yemek yapmaya başladım. Bu tür korumanın özellikle üzerinde zaman kaybetmek istemeyenler ve doğal olan her şeyi sevenler tarafından fark edileceğini düşünüyorum. en yüksek içerik vitaminler (örneğin).

Pişirmeden kış için kayısı püresi tarifi altına mutlaka yorumlarınızı yazın, yeniliklerinizi ve deneylerinizi paylaşın çünkü ben genelde ana tarifte hep kendi damak zevkime göre bir şeyler düşünürüm.

İçindekiler:
- kayısı,
- şeker.
Orantılı olarak, bir kilo kayısı ve bir kilo şeker, yani 1: 1 alın.



Meyveyi yıkayın ve tohumları çıkarın.




Kayısıları büyük bir kaseye koyun. Bunun yerine herhangi bir kase alabilirsin uygun kapasite. Örneğin, bir tencere bile olabilir.




Kayısıyı pürüzsüz bir macun haline getirmek için daldırmalı bir blender kullanın.








Bu kütleye dökün doğru miktar Sahra.




Karıştırın ve ardından püreyi mini kavanozlara veya daha büyük kavanozlara dökün. En sıradan çorba kaşığı yardımıyla tatlı bir incelik hazırlamak en uygunudur. Bununla birlikte, çok fazla püre varsa, genellikle reçel pişirilirken karıştırılırken kullanılan bir kepçe veya büyük bir kaşık alabilirsiniz.








Her kavanozu bir kapakla sıkıca kapatın.
Ertesi gün püreyi kilere götürün.

Ve kayısılardan lezzetli yemek yapabilirsiniz