Kışın en lezzetli tatlı hazırlıkları. Sebze preparatları
İtibaren küçük balık ve sadece ondan değil, yemek de pişirebilirsin harika meze, bu da masanın üzerinden uçup gidiyor. Bunlar ev yapımı konserve balık, bazı nedenlerden dolayı her zaman mağazadan satın alınanlarla karşılaştırılır. Tariflerin isimleri bile kulağa hep böyle geliyor... ›
Lahana turşusu belki de bunu korumanın en basit tarifidir. sağlıklı sebze. Lahana pişirirken bunun neredeyse yarısı yok olur. faydalı vitamin, B9 (folik asit) gibi, ancak fermantasyon sırasında tüm vitaminler bozulmadan kalır ve hatta eklenir! Örneğin C vitamini miktarı önemli ölçüde artarak 100 g'da 70 mg'a ulaşır ve lahana turşusunda P vitamini taze lahanadan 20 kat daha fazladır. ›
Sadece 20 yıl önce, sadece birkaç kişi ketçapı duymuştu ve mağaza rafları yarım litrelik Krasnodarsky domates sosu kavanozlarıyla doluydu. Çocukken onu neredeyse kavanozlarda yedik - mide ekşimesine kadar ekmekle birlikte, ne kadar lezzetli! Ve sonra ketçap ortaya çıktı - ah, bu mutluluk... Onunla kelimenin tam anlamıyla her şeyi yiyebilirsin. Ancak sorun şu: Mağazalarda ne kadar çok ketçap türü görünürse, baharat ve çeşnilerle gerçek domates sosu satın alma olasılığı o kadar azalır, giderek daha fazla nişasta, boya ve koruyucu madde... Tek bir çıkış yolu var - ketçap yapmak kendin. ›
Çıtır salatalık turşusu her ev hanımının hayalidir. İstenilen sonuca ulaşmak için birçoğunun deneme yanılmanın zorlu yolundan geçmesi gerekiyor. Ama aslında kışa çıtır salatalık turşusu hazırlamak hiç de zor değil, sadece birkaç önemli sırrı bilmeniz gerekiyor. ›
Kaynak harika reçel acemi bir ev hanımı için bile konilerden hiç de zor değil. Hazırlanması için pek çok tarif var, bunların arasında hem daha basit hem de daha rafine olanları seçebilirsiniz. Önemli olan, seçtiğiniz tarifin teknolojisini takip ederek ve faydalı tavsiyelerimizi dinleyerek bunu doğru yapmaktır. ›
Bu baharata “Gorloder”, “Hrenoder”, “Ogonyok” baharatı, Rus Acıka, “Hrenovina”, “Kobra”, “Vyrviglaz” baharatı, “Devedikeni”, “ Boktan atıştırmalık", "Hrenoteyu", ancak genel olarak bu sadece sofralık yaban turpu. Katkı maddeleri için sayısız seçenek olmadığı sürece. Onsuz bir hayat düşünemeyenler için heyecan mutfak anlamında “Mutfak Cenneti” çeşitli tarifler hazırladı sıcak baharat. Yaban turpu pişirmek kolaydır... ›
Her ev hanımı, kış için depolanan sebzelerde kışın vücudumuza bu tür faydalar sağlayacak maksimum vitaminleri korumaya çalışır. Sarımsak turşusu, hem faydalardan hem de baharatlarla tatlandırılabilecek harika bir preparattan yararlanmanın yalnızca bir yoludur yemek çeşitleri, ek olarak hizmet etmek et yemekleri. ›
Baharın gelişiyle birlikte yeni bir hasat mevsimi başladı. Peki karlar henüz erimişken ve ilk yeşillikler yeni ortaya çıkmaya başlamışken nasıl bir hazırlıktan bahsedebiliriz? İlk yeşilliklerle birlikte yabani sarımsak ortaya çıkmaya başlar - birçok kişinin ciğerlerine aşina olduğu bir bitki. sarımsak aroması ve vitamin ve besinlerin tam listesi. ›
Belki hiçbiri Yılbaşı Mandalina olmadan yapamam. Bu sadece değiştirilemeyecek bir gelenek değil, aynı zamanda parlak, ruh halimizi iyileştiren meyveler ve hepimizi anında atmosfere sokan aromayı düşünmekten büyük bir zevktir. Yeni yıl tatilleri. Tüm bu hisleri nasıl daha uzun süre uzatmak istiyorum! Her şey mümkün; pişirin mandalina reçeli! ›
Balkabağı tabiri caizse doğal haliyle mükemmel bir şekilde saklanır. Ve her şey yoluna girecek, ancak herkesin dairesinde depolamak için bir düzine veya bir buçuk turuncu top koyma fırsatı yok, bu nedenle çoğu zaman şehirdeki ev kadınları balkabağını konservelemeyi tercih ediyor. Balkabağını kışın saklamanın bir yolu da kabak reçelidir. Bu reçeli hiç denememiş olanlar, en azından deneysel amaçlarla birkaç kavanoz kehribar lezzeti demlemeyi denemelidir. ›
Tuzlu salatalık Uzun zamandır, hazırlanmasında şüphesiz eşi benzeri olmayan orijinal bir Rus ürünü haline geldiler ve onlara eşlik eden salamura aynı zamanda iyi bilinen bir rahatsızlığın en kesin çaresi olan Rus içeceğimizdir. ›
Eğer mısır tarlaların kraliçesiyse, kabak da sebze bahçelerinin kraliçesidir. İşte bu kadar, ne daha fazlası ne daha azı! Ve bu devasa mucizenin bu şekilde adlandırılması boşuna değil. Balkabağı çok fazla karoten içerir - neredeyse havuç kadar! – metabolizmayı normalleştirir, hücre yenilenmesini hızlandırır, güçlü dişleri ve kemikleri korur. Demir içeriği açısından da sebzeler arasında lider konumdadır. Balkabağı C, B6, B2, E vitaminleri ile mikro ve makro elementleri içerir. ›
Bir zamanlar boşlukların bana göre olmadığını düşünmüştüm. Ancak kış için kendi ellerimle bazı ev yapımı hazırlıklar yapmaya çalıştığımda, ne kadar lezzetli olduğuna hayran kaldım. Değerlendirmemin objektif olup olmadığını bilmiyorum ama nedense bana öyle geliyor ki tuzlu domateslerim ve salatalık turşularım en lezzetlileri. Burada bir tür sihir iş başında olmalı. Bu arada bunu bu siteye borçluyum. “Kış için ev yapımı hazırlıklar” bölümünün gelmesiyle hazırlıklara yönelik önyargımı aşmayı başardım. Çocukluğumdan beri, dolu bir salatalık banyosunun, bir nedenden dolayı büyük tavalarda boş olarak kaynatılan sıra sıra kavanozların resimlerini çok iyi hatırlıyorum, ardından top atışıyla onlara yaklaşmak kesinlikle yasaktı. Ev yapımı preparatların tüm bu gerçekleri: şırıldayan şuruplu leğenler, dev bir tereyağı sepetinin üzerine eğilmiş yorgun bir anne figürü. Genel olarak büyüdüğümde kendim karar verdim: "Hayır, hazırlık yok!"
Ama her şey akıyor ve her şey değişiyor ve böylece lahanadan başlayarak anında pişirme, Kendimden habersiz, reçel ve tatlılara ulaştım. Artık reçel de yapıyorum. Ve sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum annemin tarifleri kış için ev yapımı hazırlıklar. Yaptığı her şey lezzetli ve güzel. O halde uzun kış akşamlarında hem sürecin hem de çay içmenin tadını çıkarın.
Kış için marine edilmiş kabak
Adım adım talimat kış için kabak hasadında. Marinesi çok lezzetli! Sterilizasyonlu tarif - kavanozların tüm kış boyunca dayanması garanti edilir.
Çevrelerde kış için kabak
En iyilerinden biri basit yollar kışa kabak hazırlayın, onları "Bulgar" salatalıklarıyla aynı turşuda hazırlayın. Parlak tatlı ve ekşi tat, minimum içerik maddeleri. Baharat için sarımsak eklenir.
Lecho tarifi dolmalık biber
Kıyma makinesi kullanmadan Lecho tarifi. Ürün miktarı 1 yarım litrelik kavanoz için tam olarak verilmiştir. Biber ve domatesin yanı sıra şunları içerir: soğan, sarımsak, maydanoz ve tatlı kırmızı biber.
Kış için domatesli kabak
Sevimli ve çok basit bir tarif. maddeler: kabak, havuç, domates, domates suyu, elma sirkesi, sarımsak ve bir dizi hoş kokulu baharat.
Kış için kabak havyarı, basit ve lezzetli bir tarif
Basit ve çok lezzetli kabak havyarı kış için. Kabağın yanı sıra soğan, havuç ve salça da içerir. Sirke eklemeden havyar.
Kış için domatesli salatalık
Dilimlenmiş salatalıklar sosta kaynatılır taze domates, sarımsak ilaveli sebze yağı, sirke, şeker ve tuz. Kışa çok lezzetli bir hazırlık. En az bir kavanozu kapatın, pişman olmayacaksınız!
Salatalık turşusu
Kış için ilk kez salatalık turşusu denemek istiyorsanız bu tarifi kullanın. Çok başarılı ve kesinlikle basit, sadece iki kez dökülür, sterilizasyon gerektirmez, salatalıklar ideal fiyatlıdır.
Çıtır tatlı salatalık turşusu
Sıradışı bir yol kışa salatalık turşusu hazırlamak - kavanozlara sirke eklenmez, konserve yapmadan önce salatalıklar içine batırılır. Harika bir sonuç verir - çıtır, pürüzsüz salatalıklar.
Kış için kırmızı kuş üzümlü salatalık
Kuş üzümü ile salatalık turşusu yapma fikri kimin ortaya çıktığını bilmiyorum, büyük olasılıkla konserve için kuş üzümü yaprakları kullanma geleneğinden gelişti. Bir yaprağınız varsa neden çilek eklemeyi denemiyorsunuz? Deneyin sonucu fazlasıyla başarılıydı ve tarifin mevsimden mevsime popülerlik kazanması boşuna değil.
Domatesler kendi suyu asırlardır süren tarif
Sadeliğiyle bir başyapıt, sirke olmadan kendi suyunda domates pişirmeye yönelik bir tarif. Domates konservesi doğal tat için mükemmel değer oda sıcaklığı.
Pişirmeden kış için domateslerden yaban turpu ve sarımsaklı Acıka
Bu acıka pişirmeden hazırlanır. Domates, sarımsak, tatlı ve acı biber kıyma makinesini kaydırın, baharatlar, tuz ve şekerle karıştırın. İki saklama seçeneğine izin verilir: Acıkaya sirke eklenirse buzdolabında ve Acıka sirkesizse dondurucuda.
Çekirdeksiz kayısı reçeli “Pyatiminutka”
Gerçek bir kayısı “beş dakika”. Meyveler, şekerle kaplı olarak birkaç saat boyunca açığa çıkan suyunda kaynatılır ve ardından hızla kaynatılır. Sarma tarifi. Normal bir mutfak dolabında saklama.
Kuş üzümü reçeli
Chokeberry, mükemmel reçel yapabileceğiniz bir meyvedir, ancak yalnızca belirli bir teknolojiyi takip ederseniz. Daha sonra meyveler sağlam ve sulu kalacak ve ekşi tadı pratikte hissedilmeyecektir.
Elmalı kuşburnu reçeli
Lezzetli reçel - sulu, kesinlikle ekşi olmayan meyvelerin birleşimi kuş üzümü yakut suyuna batırılmış şeffaf elma dilimleri ile. Tarçın eklemeye karar verirseniz nefis bir reçel elde edersiniz.
Kuru kayısılı kabak reçeli
İlginç tarif limonlu kabak reçeli ve kuru kayısı. Daha önce deneyenler kabak reçeliçeşitli katkı maddeleri (portakal, limon veya tarçın) ile bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz. Bana göre o en iyisidir.
Kavanozlarda kış için lahana turşusu
Ben henüz okuldayken annem, camlı bir balkona yerleştirilen büyük bir tencerede lahanayı fermente eder ve bahara kadar orada güvenle kışı geçirirdi. Doğru, yaşlandıkça tavadaki lahana daha hızlı tükendi - üniversiteye girdiğimde eklediğim birçok arkadaşım ve tanıdıklarım tarafından yenildi. Çörekli çay yerine etkileyici büyüklükteki misafirleri bir kase lâhana turşusu sert içkilerle iyi giderdi (ve öğrenci toplantıları nadiren onlarsız tamamlanırdı). O zamanlar bu kadar ince ve gürültülü olmamız şaşırtıcı değil.
Kış için lahana çorbası
Daha önce deneyenler pancar çorbası sosu Kış için muhtemelen kavanozlardaki lahana çorbası tarifini beğeneceklerdir. Litre kütük büyük bir tava pişirmeye yetecek kadar hazır lahana çorbası– konserve yiyecekleri patateslerle birlikte et suyuna koyun ve pişene kadar pişirin. Beş dakika - ve lahana çorbası hazır!
Kışlık patlıcandan yapılan "kayınvalide dili"
Popüler tarif. Birkaç kavanoz sıcak ve baharatlı "kayınvalide dili" olmayan, kış hazırlıklarının olduğu bir kiler neredeyse yoktur. Kabak ve patlıcandan yapılır. Tadı çok farklı. Ve tarifler farklı.
GOST'a göre kabak havyarı
Sovyet döneminden kalma otantik bir kabak havyarı tarifi. Tarif 10 gram hassasiyetle veriliyor, havyarın tadı geçen yüzyılın 70-80'lerinde bakkal raflarında duran havyarın tadıyla tamamen aynı.
Fasulye domates sosu kış için
En basit tarif kışa domatesli fasulye hazırlamak. Çok lezzetli çıkıyor, kışın bu fasulyelerden bir kavanoz açmak güzel.
Lezzetli leço kış için
En iyilerinden biri popüler tarifler lecho, taze domates suyunda pişirildikleri yer aromatik sebzeler– biber, havuç, soğan, sarımsak. Acı biber ilaveli tarif.
Kış için dolmalık biber ve domatesten Lecho
Basit ve tarifi temizle yeni başlayanlar için tedavi. Hazırlığın tüm aşamalarının ayrıntılı açıklamaları.
Kış için Lecho
Klasik tarif lecho, hazırlanırken marine edilen ve tatlı hale gelen soğan ilavesiyle. (Gizli olarak biberlerden bile daha çok hoşuma gidiyor.)
Kış için parmak yalayan patlıcan havyarı
Bu patlıcan havyarı şenlikli rengiyle sevindiriyor ve büyülüyor taze aroma. Böyle bir havyar hazırlamanın sırrı özel bir şekilde patlıcan hazırlıyor. Fırında pişirilirler, bu da havyarın yumuşak olmasını ve hiç de yağlı olmamasını sağlar.
Kış için pancar salatası
Orijinal meze salatası kış için pancar, elma ve havuçtan. Meze olarak, et yemekleri için garnitür olarak servis edilebilir veya ilk yemeklerin hazırlanması sırasında eklenebilir. Sterilizasyon gerekmez.
Kış için patlıcan havyarı
Soğan, havuç, domates, sarımsak, tatlı ve patlıcan havyarı için klasik tarif acı biber ve bir buket aromatik baharatlar. Çok lezzetli, iyi durumda. Bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Muhtemelen beğeneceksin.
Doldurma için kış için biber nasıl dondurulur
Doldurmak için kışın biberlerin nasıl düzgün şekilde dondurulacağı - adım adım fotoğraflarla tüm incelikler ve nüanslar.
Kış için kendi suyunda domates
Kışa kendi suyunda domates hazırlamak için basit bir tarif. Kıyma makinesine veya karıştırıcıya ihtiyacınız yok - doğranmış domateslerin suyu sterilizasyon işlemi sırasında serbest bırakılır.
Kış için dolmalık biber lecho
Sirkesiz lecho için basit bir tarif, yalnızca iki tür sebze içerir - biber ve domates, domatesler kabuklarıyla birlikte hazırlanır, çok kolay ve lezzetli bir ev yapımı hazırlıktır.
Patlıcan mantar gibidir
Bu tarif, mutfak püf noktalarını seven ancak bu alanda ilk adımlarını yeni atmaya başlayanlar için bir tarif. Patlıcanları mantar kılığına sokmanın basit bir yolu mutlaka ilginizi çekecektir. Kış için atıştırmalık olarak sergilemek üzere küçük kavanozlardan oluşan bir takım hazırlayın. şenlikli masa, ve sonra mantar yerine gönüllü olarak denemeyi asla kabul edemeyecekleri süper sağlıklı sebzeler yediklerini fark eden var mı diye bakın. Evet evet bu şekilde insanlar patlıcan hayranı oluyor. :))
En lezzetli ev yapımı Acıka
Acıka ekşi yeşil elmalardan yapılır. büyük miktar domates, soğan ve sarımsak da eklenir. İÇİNDE geleneksel set baharatlar (biber, defne yaprağı) tarçın eklendi. Çok basit bir tarif.
Çıtır salatalık turşusu
Orijinal yol Tek seferde büyük miktarda hazırlık yapanlar için uygun olan salatalık turşusu. Salatalıklar ilk önce ıslatılır. soğuk su ve daha sonra üç dakika suya batırıldı sıcak sirke. Artık kavanozlara sirke eklenmiyor. Sadece tuz, şeker ve baharatlar. Kavanozlara kaynar su doldurulur ve hemen sarılır.
Kış için erik tkemali tarifi
Sepet ekşi erik, sarımsak, kişniş, biber, tuz, şeker ve bir demet ot - hoş kokulu ve son derece lezzetli bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey bu erik Sos, tüm kış sizi memnun edecek.
Mayonezli kabak havyarı ve salça
Kışa yönelik bu hazırlık genellikle büyük partiler halinde yapılır çünkü çok çabuk yenir. Bu kabak havyarının tadı mağazadan satın alınan havyardan ayırt edilemez.
Kış için kabaktan Yurcha
Yeni tarif Son sezonların popüler hale gelen kışlık sebzeli kabak hazırlıkları. Çok basit ve lezzetli salata domates-sirke-yağ dolgulu. En azından birkaç kavanozu kapatmaya çalışın.
Salatalık turşusu ve domates, çeşitli çeşitli sebzeler, reçel ve meyve kompostoları - eğer tüm bunlar sizin için çok sıradan hale geldiyse, o zaman kesinlikle buna bir göz atın mutfak seçimi. Salatalık reçeli gibi olağandışı müstahzarlar, havuç peyniri, patates nişastası evde hazırlanan, hayal gücünüzü heyecanlandırın. Bunları ve daha az ilginç ve orijinal olmayan diğer kış hazırlıklarını sitenin bu bölümünde bulabilirsiniz. Bazı yemeklerin nasıl pişirileceğini öğrendikten sonra sıradışı tarifler, kesinlikle hoş bir sürpriz olacaksınız! Eğer seçersen adım adım tarif bir fotoğrafla işi kolay ve basit bir şekilde halledebilirsiniz.
Fotoğraflarla en iyi tarifler
Son notlar
Erikleri kışa hazırlamanın birçok yolu vardır. Erikleri saklamayı tercih ederim dondurucu. Dondurulduğunda ürünün tadı, görünümü ve vitaminleri korunur. Şuruplu dondurulmuş erikler benim tarafımdan en sık kullanılır bebek maması, tatlılar ve içecekler hazırlıyorum. Çoğunlukla yetersiz beslenen çocuklar bu hazırlığı keyifle yerler.
Ülkemizde nesilden nesile aktarılan, kış hazırlığı yapan bir kültür var. Kış hazırlıkları en iyi tarifler Herkesin büyükanneleri onları saklamadı ve yemek kitaplarında aktarmadı. Ama bunda yanlış bir şey yok. İnternet çağında yaşıyoruz, bu da birbirimizle hızlı ve kolay bir şekilde bilgi paylaşabileceğimiz anlamına geliyor.
Çoğu zaman bir kişinin örneğin salatalık yuvarlaması olur. Görünüşe göre gerekli oranlarda sirke, tuz ve karabiber ekledim ama sonuçta tadı hala bir şekilde farklıydı. Tadı nasıl olmalı? İnsan beyni benzersizdir ve çocukluktan itibaren her şeyi hatırlar. Dolayısıyla her insanda “o lezzet” olacak olan, büyükannenin çocukluktan itibaren yaptığı hazırlıklardır. Bu nedenle, kış için sebze konservesi yaparken, güvenilir kaynaklardan alınan fotoğraflı tarifleri takip etmeniz gerekir. Bunlar tarifler kış koruması web sitemizde toplanmıştır.
Elbette modern dünyada kış için yiyecek saklamanın gerçekten gerekli olup olmadığı konusunda pek çok tartışma var. en iyi seçenek boşluklar. Burada görüşler ayrılıyor, bazıları yeterince sirke yoksa her şeyin yolunda olduğunu söylüyor. Diğer ev hanımları sirke olmadan yapmayı tercih ediyor ki bu da mümkün. Bu nedenle size ve ailenize hangi tarifin ve beslenme yaklaşımının uygun olduğunu anlamalısınız ve zaten en çok kışa hazırlık için sayısız tarif var. farklı sebzeler, meyveler, meyveler.
Nasıl seçilir en iyi hazırlıklar kış için incelemeler, fotoğraflarla tarifler belirlemenize yardımcı olacaktır. Web sitemizdeki her makale veya tarifin, kayıt olmadan bile yorum bırakabileceğiniz bir formu vardır. Böylece kişi her zaman tarifin yazarıyla iletişim halinde olur ve şu veya bu soruyu kişisel olarak açıklığa kavuşturabilir. Ancak bir diğer önemli artı, hazırlığı yapıldıktan ve tadına baktıktan sonra belirli bir tarifin incelemesini bırakma fırsatıdır.
Bazı ev hanımları hazırlıkların zor olduğunu ve ancak yapılabileceğini düşünüyor deneyimli ev hanımları için. Aslında bu süreç ilk bakışta sanıldığı kadar korkutucu değildir. Belki anneniz kış için saklarken tüm mutfağını buharda pişirmiş ve kavanozlara koymuştu, ancak zamanın çok değiştiğini ve modern araç ve ekipmanların bu süreçle hızlı, başarılı ve elbette başarılı bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olduğunu unutmayın. .
05.01.2019
Kış için biber ve patlıcan
İçindekiler: biber, patlıcan, sarımsak, dereotu, yağ, sirke, tuz, şeker, baharat, suBiber ve patlıcan aromatik turşu- Kışa böyle bir hazırlık, soğuk mevsimde kesinlikle büyük bir başarı olacaktır. Sebzelerin en lezzetli ve sulu olduğu mevsimde bu tarifi unutmayın.
İçindekiler:
- 1 kg dolmalık biber;
- 1 kg patlıcan;
- 5 diş sarımsak;
- 100 gram dereotu;
- 100 mililitre bitkisel yağ.
Marine için:
- 30 ml elma sirkesi;
- 20 gram sofra tuzu;
- 15 gram şeker;
- biber;
- Kişniş;
- Defne yaprağı;
- tane hardalı;
- su.
14.12.2018
Kış için lezzetli sıcak yeşil domates
İçindekiler: yeşil domates, defne yaprağı, sarımsak, dereotu, su, tuz, şeker, sirke, karabiberİçindekiler:
- 1 kg. yeşil domatesler;
- 2-3 defne yaprağı;
- 2-3 diş sarımsak;
- 3-4 dal dereotu;
- 1 litre su;
- 1 yemek kaşığı. tuz;
- üçüncü yemek kaşığı. Sahra;
- 1 yemek kaşığı. sirke;
- 4-5 adet karabiber.
10.11.2018
Havuçlu bal mantarlarından mantar havyarı
İçindekiler: bal mantarları, havuçlar, soğanlar, sarımsak, yağ, defne, biber, tuzHer yıl bal mantarı hasadı yapıyorum mantar havyarı. Hazırlık sadece lezzetli değil, aynı zamanda muhteşem. En önemlisi kışa hazırlamak armutun kabuklarını soymak kadar kolaydır.
İçindekiler:
- 350 gram ballı mantar,
- 50 gram havuç,
- 50 gram soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 3 yemek kaşığı. sebze yağı,
- 2 adet defne yaprağı,
- 3 bezelye yenibahar,
- tuz
- karabiber.
16.09.2018
Kış için "Avcı" salatası
İçindekiler: havuç, soğan, lahana, salatalık, havuç, domates, şeker, yağ, tuz, sirkeKış için sık sık bu çok lezzetli sebzeyi hazırlarım vitamin salatası"Avcılık". Bu yemeği hazırlamak çok basit ve oldukça hızlıdır.
İçindekiler:
- 0,5 kg. havuçlar,
- 0,5 kg. Luke,
- 0,5 kg. lahana,
- 0,5 kg. salatalıklar,
- 0,5 kg. havuçlar,
- 1 kg. domates,
- yarım bardak şeker,
- yarım bardak bitkisel yağ,
- bir buçuk yemek kaşığı. tuz,
- 70ml. sirke.
09.09.2018
Çekirdeksiz sarı erik reçeli
İçindekiler: sarı erik, şekerOldukça lezzetli ve yapımı çabuk olan sarı erik reçelini denemenizi öneririm.
İçindekiler:
- sarı erik - 1 kg.,
- şeker - 1 kg.
30.08.2018
Kış için sarımsaklı salatalık dilimleri
İçindekiler: salatalık, sarımsak, dereotu, şeker, sirke, biber, tuzHer yıl kış için salatalıktan bu lezzetli hazırlığı yapıyorum. Tarif çok basit, size detaylı bir şekilde anlattım.
İçindekiler:
- yarım kilo salatalık,
- bir baş sarımsak,
- 6 dal dereotu,
- 1 yemek kaşığı. Sahra,
- 1 çay kaşığı. tuz,
- 2 yemek kaşığı. sirke,
- karabiber.
26.08.2018
Limonlu incir reçeli
İçindekiler: incir, limon, su, şekerİncir ve limon çok yapmak için kullanılabilir lezzetli reçel. Tarif çok basit ve oldukça hızlı.
İçindekiler:
- 1 kg. incir,
- 1 limon,
- yarım bardak su,
- 600 gram şeker.
05.08.2018
Hardallı dilimlenmiş salatalık
İçindekiler: salatalık, hardal, tuz, dereotu, yaban turpu yaprağı, sarımsak, biberBugün size hardallı lezzetli dilimlenmiş salatalıkları sadece 15 dakikada nasıl hazırlayacağınızı anlatacağım. Tarif çok basit ve hızlı.
İçindekiler:
- 2 kg. salatalıklar,
- 1 yemek kaşığı. hardal tozu,
- 2 yemek kaşığı. tuz,
- dereotu şemsiyesi,
- yaban turpu yaprağı ve kökü,
- kuş üzümü, meşe ve kiraz yaprakları,
- bir baş sarımsak,
- acı biberin üçte biri.
05.08.2018
Sarımsak ve otlar ile turşu yeşil domates
İçindekiler: domates, sarımsak, dereotu, biber, soğan, yaban turpu yaprağı, kuş üzümü, kiraz, tuz, şeker, suÇok yemek yapmanı öneririm lezzetli hazırlık- salamura yeşil domates sarımsak ve otlar ile. Tarif çok basit ve hızlı.
İçindekiler:
- 2 kg. domates,
- bir baş sarımsak,
- 3 adet dereotu şemsiyesi,
- 1 tatlı dolmalık biber,
- 1 soğan,
- 8 adet. Karabiber,
- 8 adet. yenibahar mısırları,
- 3 yaban turpu yaprağı,
- 3 adet defne yaprağı,
- 2 adet frenk üzümü yaprağı,
- 2 kiraz yaprağı,
- 2 yemek kaşığı. tuz,
- 4 yemek kaşığı. Sahra,
- 1 litre su.
20.07.2018
Kış için marine edilmiş domatesler
İçindekiler: su, tuz, şeker, sirke, dereotu, biber, sarımsak, defne, domatesŞimdi size kışa çok lezzetli tatlı ve lezzetli salamura domateslerin nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Tarif çok basit ve hızlı.
İçindekiler:
- yarım litre su,
- yarım yemek kaşığı. tuz,
- 3,5 yemek kaşığı. Sahra,
- 2 yemek kaşığı. sirke,
- dereotu şemsiyeleri,
- yaban turpu yaprağı,
- acı biber,
- Defne yaprağı,
- sarımsak,
- domates.
20.07.2018
Kış için patlıcan havyarı "Parmaklarını yalayacaksın"
İçindekiler: patlıcan, havuç, dolmalık biber, soğan, büyük domates, sarımsak, tuz, şeker, sirke %6, bitkisel yağPatlıcan havyarını gerçekten çok seviyorum ve her yıl kışa hazırlıyorum. En çok seçeneği beğendim patlıcan Havyar size tarif ettiğim kıyma makinesinden.
İçindekiler:
- 3 patlıcan;
- 1 havuç;
- 2 tatlı biber;
- 3 soğan;
- 6-7 domates;
- sarımsak dişi;
- 1 yemek kaşığı. tuz;
- yarım yemek kaşığı. Sahra;
- 1 yemek kaşığı. sirke;
- bir bardak bitkisel yağın üçte biri.
29.06.2018
Frenk üzümü reçeli 5 dakika
İçindekiler: frenk üzümü, su, şekerMutfakta oyalanmayı sevmiyor ama kış için kuş üzümü kapatmak istiyorsanız “5 dakikalık” tarifi kullanmanızı ve bu meyveden lezzetli reçel yapmanızı tavsiye ederiz.
İçindekiler:
- 300 gram siyah kuş üzümü;
- 100 ml su;
- 400 gram şeker.
28.06.2018
Kış için frenk üzümü kompostosu
İçindekiler: su, şeker, kırmızı kuş üzümüKırmızı kuş üzümünden kış için çok lezzetli tatlı ve ekşi kırmızı kuş üzümü kompostosu hazırlayabilirsiniz. Tarif çok basit.
İçindekiler:
- 3 litre su,
- 2 su bardağı şeker,
- 400 gram kırmızı kuş üzümü.
27.06.2018
Kırmızı kuş üzümü ile salatalık turşusu
İçindekiler: tarhun, maydanoz, sarımsak, karanfil, salatalık, kırmızı kuş üzümü, tuz, şeker, sirkeİle bu tarif Kırmızı kuş üzümü ile çok lezzetli salatalık turşusu hazırlamanızı öneririm. Tarif çok basit, salatalıklar lezzetli ve çıtır çıkıyor.
İçindekiler:
- 3 dal tarhun,
- 2 dal maydanoz,
- sarımsak dişi,
- 5 tomurcuk karanfil,
- 5-6 salatalık,
- yarım bardak kırmızı kuş üzümü,
- 1 çay kaşığı. tuz,
- bir buçuk çay kaşığı. Sahra,
- 25ml. sirke.
27.06.2018
Pişirmeden limonlu bektaşi üzümü reçeli
İçindekiler: olgun bektaşi üzümü, limon, şekerBektaşi üzümü çok lezzetli reçel yapar. Ve limon eklerseniz daha da iyi olur! Bugün sizin için hazırladığımız tarif tam da bu. Avantajı aynı zamanda reçelin pişirilmeden yapılmasıdır.
İçindekiler:
- 250 gram olgun bektaşi üzümü;
- 3-4 bardak limon;
- 1 su bardağı şeker.
26.06.2018
Bir tencerede salamura domates
İçindekiler: domates, şeker, tuz, sarımsak, biber, defne, dereotu, sirkeBir tencerede çok lezzetli domates turşusu hazırlayabilirsiniz. Bunları nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için ayrıntılı tarifime bakın.
İçindekiler:
1,5 kg. domates,
- 0,5 çay kaşığı. toz şeker,
- 1 yemek kaşığı. tuz,
- 5 diş sarımsak,
- 5 parça. karabiber,
- 3-4 adet. Defne yaprakları,
- bir tutam dereotu veya dereotu şemsiyesi,
- 20 gram %9 sofra sirkesi.