सिंड्रेला से राजकुमारी में परिवर्तन - एक प्रकार का अनाज पुलाव। रेफ्रिजरेटर में क्या है से एक स्वादिष्ट व्यंजन - एक प्रकार का अनाज दलिया पुलाव

एक प्रकार का अनाज वह उत्पाद है जो हमेशा परिचारिका की रसोई में होता है। इसके अलावा, यह उत्पाद बहुत उपयोगी है। लेकिन कई साधारण एक प्रकार का अनाज दलिया से ऊब चुके हैं, वे किसी प्रकार की विविधता चाहते हैं। आप सरल, लेकिन साथ ही कैसे पका सकते हैं स्वादिष्ट पुलावएक प्रकार का अनाज का उपयोग?

कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव पकाने की विधि

इसे किसी भी डिश के अलावा परोसा जा सकता है, लेकिन यह काफी हार्दिक डिनर का आधार भी बन सकता है।

पकवान के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 कप एक प्रकार का अनाज (आप आधा खाया हुआ तैयार दलिया ले सकते हैं);
• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• गाजर;
• 2 अंडे;
• एक गिलास दूध;
• थोड़ा सा पनीर;
• 1 सेंट एल वनस्पति तेल;
• एक चुटकी अपने पसंदीदा मसाले

यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है:

1. एक प्रकार का अनाज पकने तक उबालना आवश्यक है और इसे उस रूप में रखना है जिसमें यह बेक किया जाएगा।
2. एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस प्याज और मसालों के साथ भूनें, फिर इसे एक प्रकार का अनाज के ऊपर रखें।
3. दूध में अंडे जोड़ें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान, नमक को हरा दें। फिर इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज डालें और पांच मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें।
4. सामग्री के पूरे मिश्रण को एक सांचे में डालें और 15-20 मिनट के लिए 180 से 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में रख दें।

तैयारी से कुछ मिनट पहले, आपको थोड़ा जोड़ना होगा कसा हुआ पनीरपुलाव के ऊपर।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव पकाने की विधि

1. पहले आपको अनाज उबालने की जरूरत है, और फिर इसे बेकिंग डिश में डाल दें - यह पुलाव की पहली परत होगी।
2. फिर गाजर और प्याज को काट कर सुनहरा होने तक भूनें। परिणामस्वरूप भुना हुआ पुलाव की पूरी पहली परत को कवर करना चाहिए।
3. चिकन मांस को मसाले, नमक और मेयोनेज़ में मैरीनेट करें, इसे कम से कम आधे घंटे के लिए मैरिनेड के नीचे रहना चाहिए। फिर इसे फॉर्म में तीसरी परत में रखा जाना चाहिए।
4. ऊपर से आपको खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ से प्राप्त सॉस के साथ पुलाव को चिकना करने की ज़रूरत है, और फिर ताजी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के - उदाहरण के लिए, प्याज या अजमोद - और कसा हुआ पनीर।
5. ओवन में लगभग 35-40 मिनट के लिए पकवान तैयार किया जाता है, 180-200 डिग्री तक गरम किया जाता है।

पकवान रसदार और बहुत संतोषजनक निकला।

मशरूम, कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव

इसे तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 2 कप एक प्रकार का अनाज;
• थोड़ा कीमा बनाया हुआ मांस - सूअर का मांस, चिकन या बीफ;
• गाजर;
• कुछ शैंपेन;
• एक बड़ी बेल मिर्च;
• 3 अंडे;
• थोड़ा मसाला।

सब्जियों के साथ ऐसे पुलाव तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

1. रसोइया अनाज का दलिया.
2. सब्जियां - गाजर और प्याज - को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर तैयार कर लें और फिर एक पैन में तल लें।
3. मशरूम और मिर्च को क्यूब्स में काट लें और गाजर और प्याज के बाद भूनें।
4. एक पैन में सब कुछ डालें - एक प्रकार का अनाज, सब्जियां और मशरूम। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
5. अंडे को थोड़ी मात्रा में नमक के साथ मारो, और फिर परिणामस्वरूप द्रव्यमान को सब्जियों और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज में जोड़ें।
6. सभी सामग्री को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। ओवन में तापमान 180 से 200 डिग्री तक हो सकता है।

आप पुलाव को धीमी कुकर में पका सकते हैं, इसमें कम समय लगेगा.

एक प्रकार का अनाज और कद्दू: एक स्वादिष्ट पुलाव नुस्खा

कद्दू एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। तो क्यों न कद्दू और कुट्टू से पुलाव बनाया जाए?

एक प्रकार का अनाज दलिया पुलाव है बढ़िया व्यंजनन केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ भी। यह व्यंजन नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए उपयुक्त है। आप इसे अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं। हम कुछ दिलचस्प व्यंजनों को देखेंगे।

सब्जियों और मशरूम के साथ स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज भोजन

यह डिश वाकई बहुत स्वादिष्ट होती है। यह उन लोगों से अपील करेगा जो एक प्रकार का अनाज पसंद करते हैं।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

एक टमाटर;

दो चम्मच आटा;

वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा, ब्रेडक्रंब;

300 ग्राम शैंपेन;

डेढ़ गिलास एक प्रकार का अनाज;

दो अंडे;

आधा गिलास खट्टा क्रीम;

मक्खन के दो बड़े चम्मच;

प्याज़।

सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव: एक स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. अनाज को धो लें। उबलते नमकीन पानी में एक प्रकार का अनाज उबाल लें।

2. जब तरल आधा वाष्पित हो जाए, तो दो बड़े चम्मच डाल दें मक्खन. पंद्रह मिनट के लिए धीमी आंच पर छोड़ दें।

3. अंडे को फेंट लें। उन्हें पके हुए एक प्रकार का अनाज दलिया में डालें। फिर हिलाएं।

4. फिर प्याज को काट कर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

5. फिर मशरूम को काट लें।

6. फिर उन्हें प्याज में भेज दें और भूनते रहें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च।

7. मैदा को दूसरे पैन में फ्राई करें। यह भूरा हो जाना चाहिए।

8. फिर पानी (0.5 कप), खट्टा क्रीम डालें। फिर हिलाएं।

9. उसके बाद, परिणामस्वरूप सॉस को शैंपेन के साथ पैन में डालें। हलचल।

10. अवन को अच्छी तरह गर्म कर लें।

12. फिर ऊपर से कुट्टू को समान रूप से फैला दें।

13. इसके ऊपर सॉस डालें।

14. एक प्रकार का अनाज दलिया उत्पाद को पंद्रह से बीस मिनट तक बेक करें।

15. परोसने से पहले पकवान पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

दही-एक प्रकार का अनाज पुलाव

ऐसा पकवान करेगास्वादिष्ट भोजन पसंद करने वाले बच्चों के लिए। साथ ही, खाना उन लोगों को पसंद आएगा जो फिगर को फॉलो करते हैं या वजन कम करना चाहते हैं। एक प्रकार का अनाज पुलाव स्वस्थ, स्वादिष्ट और जल्दी पक जाता है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

3 कला। एल दानेदार चीनी;

एक प्रकार का अनाज (ढाई मुखी गिलास);

पंद्रह ग्राम मक्खन;

दो मध्यम आकार के अंडे;

तीन सौ ग्राम पनीर (इसकी वसा सामग्री कोई भी हो सकती है)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले अनाज को धो लें। फिर इसे उबाल कर ठंडा होने दें।

2. इस समय, अंडे और पनीर मिलाएं। फिर चीनी डालें। यदि आप पंद्रह ग्राम मक्खन जोड़ते हैं, तो एक प्रकार का अनाज, पनीर के साथ पुलाव बहुत निविदा निकलेगा।

3. फिर परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। यदि आप वास्तव में करना चाहते हैं एकसमान स्थिरता, गांठ के बिना, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

4. फिर फॉर्म लें। इसे मक्खन से चिकना करें या वनस्पति तेल. फिर मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें।

5. कैसे पता करें क्या एक प्रकार का अनाज पुलावतैयार? उस पर बनता है रसदार क्रस्ट. पकवान को 30 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर पकाया जाना चाहिए।

चिकन के साथ स्वादिष्ट

एक प्रकार का अनाज चिकन पुलाव एक आसानी से बनने वाली डिश है। साथ ही, यह बहुत ही पौष्टिक होता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

एक किलोग्राम चिकन पट्टिका;

दो बड़े बल्ब;

लहसुन की दो लौंग;

एक प्रकार का अनाज (लगभग दो गिलास);

दो गिलास पानी, कसा हुआ पनीर;

खट्टा क्रीम (230 मिलीलीटर पर्याप्त होगा);

खाना बनाना

1. सबसे पहले सारा खाना तैयार कर लें। अनाज को कुल्ला, एक सांचे में डालें।

2. अगली परत में कटा हुआ प्याज डालें, फिर लहसुन (पहले से कटा हुआ)।

3. फिर चिकन फिलेट को काट लें। इसे अगली परत पर लगाएं।

4. फिर नमक और फिर काली मिर्च।

5. चिकन के ऊपर खट्टा क्रीम डालें, पानी भरें।

6. पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

7. ओवन में 180 डिग्री पर साठ मिनट तक बेक करें।

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के साथ सुगंधित पकवान

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव पुरुषों और महिलाओं दोनों को पसंद आएगा। खाना पकाने के उत्पाद हर रेफ्रिजरेटर में होते हैं। आप कोई भी स्टफिंग ले सकते हैं। हमारे नुस्खा में, हम सूअर का मांस का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।

पुलाव तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

तीन सौ ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;

एक गिलास दूध;

वनस्पति तेल (एक बड़ा चम्मच);

एक प्रकार का अनाज (दो पहलू वाले गिलास);

दो गाजर;

सख्त पनीर;

बल्ब (बड़ा);

दो अंडे;

मसाले (अपनी पसंद के)

घर पर खाना बनाना: स्टेप बाय स्टेप निर्देश

1. नमकीन पानी में एक प्रकार का अनाज दलिया उबालें।

2. फिर एक पैन में प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें।

3. फिर मसाले डालें।

4. फिर एक लंबा आकार लें, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।

5. प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस के मिश्रण के साथ शीर्ष।

6. दूध के साथ दो अंडे फेंटें। नमक (एक चुटकी) डालें।

7. फिर पुलाव में दूध का मिश्रण भर दें। इसे दो से तीन मिनट के लिए संसेचन के लिए पकने दें।

8. ओवन को प्रीहीट करें। वहाँ पुलाव को बीस मिनट के लिए भेजें। तैयारी से चार मिनट पहले, पनीर (कसा हुआ) के साथ एक प्रकार का अनाज पकवान छिड़कें। फिर इसे टेबल पर सर्व करें।

संक्षेप

अब आप जान गए हैं कि एक प्रकार का अनाज पुलाव कैसे तैयार किया जाता है। हमने समीक्षा की विभिन्न प्रकारखाना बनाना। पनीर से पुलाव बन सकता है बढ़िया मिठाई. सब्जियों या कीमा बनाया हुआ मांस वाला व्यंजन नाश्ते के लिए उपयुक्त है।

एक प्रकार का अनाज आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ उत्पाद है जिसे बच्चों और उनके माता-पिता दोनों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। हालाँकि, बच्चों को इस "मजबूत दलिया" का एक चम्मच खाने के लिए राजी करना बहुत मुश्किल हो सकता है, जैसा कि मेरी दादी ने कहा था। यदि आप बच्चों की सनक से लड़ते-लड़ते थक गए हैं, लेकिन साथ ही साथ उनके आहार पर नज़र रखते हैं, तो आप एक छोटी सी चाल के लिए जा सकते हैं - एक स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज पुलाव बनाएं जो दलिया को "छिपा" देगा और बच्चों को निश्चित रूप से पसंद आएगा।

इसमें थोड़ा समय लगता है, लेकिन स्वाद बहुत ही कोमल होता है। ऐसी मिठाई ऊर्जा देगी, शरीर को विटामिन प्रदान करेगी और लंबे समय तक तृप्ति की भावना देगी। मैं आपको दो विकल्प प्रदान करता हूं: एक त्वरित एक प्रकार का अनाज दही पुलाव जिसे नाश्ते के साथ परोसा जा सकता है, साथ ही सूखे खुबानी के साथ एक अधिक परिष्कृत विकल्प।

एक प्रकार का अनाज के साथ दही पुलाव

रसोई के उपकरण और बर्तन:मिक्सर, ओवन, बेकिंग डिश। आटे को मिलाने के लिए पहले से एक कटोरी तैयार कर लें और एक पैन जिसमें आप दलिया पकाएंगे।

सामग्री

सही सामग्री कैसे चुनें

• इस व्यंजन के लिए बिना तले हुए अनाज लेना बेहतर है।- तो पुलाव का स्वाद अधिक नाजुक होगा।
• कोशिश करें कि बहुत ज्यादा न चुनें खट्टे दही सबसे अच्छा - घर का बना। वसा की मात्रा 9% या इससे भी अधिक होनी चाहिए - पुलाव अधिक कोमल और पौष्टिक निकलेगा।
• ताजगी के लिए अंडों की जांच अवश्य करें।ऐसा करने के लिए, आप प्रत्येक को हिला सकते हैं - यदि कोई आवाज़ नहीं सुनाई देती है, तो सब कुछ क्रम में है। एक अन्य विकल्प अंडे को तोड़ना है (प्रत्येक अलग से) और जर्दी और प्रोटीन की स्थिरता को देखें। पहला उत्तल होना चाहिए, सपाट नहीं, दूसरा पर्याप्त मोटा होना चाहिए और जर्दी के आसपास केंद्रित होना चाहिए।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. एक बर्तन में 420 ग्राम पानी डालकर उबाल लें। जब यह गर्म हो रहा हो, तो 210 ग्राम एक प्रकार का अनाज कई बार कुल्ला करें।
2. फिर इसे उबलते पानी में डालें और जब यह उबल जाए तो आँच को कम कर दें। दलिया को 15-20 मिनट तक उबलने दें जब तक कि सारा पानी उबल न जाए।
   
   
3. एक प्रकार का अनाज रेफ्रिजरेट करें।
   
   
4. एक कटोरी में 400 ग्राम पनीर, तीन अंडे और 70-100 ग्राम चीनी (स्वाद के अनुसार निर्धारित करें कि आपको कितनी जरूरत है) और थोड़ी वैनिलिन या वेनिला चीनी मिलाएं।
   
   
5. मिक्सर से मिश्रण को फेंट लें।
   
   
6. आटे में एक प्रकार का अनाज दलिया डालो - यह होना चाहिए कमरे का तापमानया थोड़ा गर्म। उसके बाद, न्यूनतम गति का चयन करते हुए, मिक्सर के साथ द्रव्यमान को फिर से हरा दें।
   
   
7. बेकिंग डिश को 15 ग्राम मक्खन के साथ चिकनाई करें, और फिर 20 ग्राम सूजी के साथ छिड़के - यह आवश्यक है ताकि मिठाई नीचे और किनारों पर न चिपके।
   
   
8. आटे को सावधानी से मोल्ड में स्थानांतरित करें।
   
   
9. इसे 40-50 मिनट के लिए 170-180 डिग्री के तापमान पर बेक करें।
   
   

कुट्टू के साथ पनीर पुलाव बनाने की वीडियो रेसिपी

देखना चाहते हैं कि ओवन में इस तरह के एक प्रकार का अनाज पुलाव कैसे पकाना है? निम्नलिखित वीडियो पर ध्यान दें, जो तैयारी के सभी चरणों को प्रदर्शित करता है।

सूखे खुबानी के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया और पनीर का पुलाव

तैयारी का समय: 1 घंटा।
सर्विंग्स: 4-6.
कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम): 182 किलो कैलोरी।
रसोई के उपकरण और बर्तन:ब्लेंडर या मिक्सर, ओवन। एक बेकिंग डिश, एक चाकू, एक कटिंग बोर्ड, एक प्रकार का अनाज उबालने के लिए एक बर्तन भी तैयार करें।

सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. पैन में 200 ग्राम पानी डालकर उबाल आने दें। 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज कुल्ला और उबलते पानी में डुबो दें। कम गर्मी पर निविदा (लगभग 20 मिनट) तक उबाल लें। दलिया को ठंडा करें।
   
   
2. एक ब्लेंडर या मिक्सर के कटोरे में दो अंडे तोड़ें, उनमें 50 ग्राम चीनी (भूरा हो सकता है) डालें। एक झागदार झाग बनने तक अच्छी तरह से फेंटें।
   
   
3. आटे में छोटी चम्मच दालचीनी डालिये, मिलाइये.
   
   
4. एक अलग कटोरे में, एक प्रकार का अनाज, 200 ग्राम पनीर, 150 ग्राम खट्टा क्रीम मिलाएं।
   
   
5. द्रव्यमान को हिलाओ और 0.5 चम्मच नमक डालें।
   
   
6. अंडे के द्रव्यमान को एक प्रकार का अनाज मिश्रण में डालें। आटा गूंथ लें।
   
   
7. 100-120 ग्राम सूखे खुबानी लें और काट लें छोटे टुकड़ों में. शेष 30-50 ग्राम पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सजावट के लिए स्ट्रिप्स को अलग रख दें।
   
   
8. कटे हुए सूखे खुबानी को आटे में मिला लें।
   
   
9. रूप लें, इसमें 16 ग्राम (चम्मच) वनस्पति तेल डालें। साँचे के नीचे और किनारों को इससे चिकना कर लें।
   
   
10. द्रव्यमान को तैयार रूप में स्थानांतरित करें। सूखे खुबानी स्ट्रिप्स के साथ पुलाव को ऊपर रखें।
    
    
11. मिठाई को 190 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें।
    
    

पनीर और सूखे खुबानी के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव बनाने की वीडियो रेसिपी

इस तरह के निविदा पुलाव को तैयार करने की चरण-दर-चरण योजना निम्नलिखित वीडियो में दिखाई गई है। इस बेकिंग को भरने के टिप्स भी दिए गए हैं।

कैसे एक डिश सजाने के लिए

मिठाई को जल्दी और आसानी से आकर्षक रूप देने के लिए, याद रखें कि इसे कैसे परोसा गया था: भागों में काटें, जैम के साथ डालें। इस पेस्ट्री (सूखे खुबानी के बिना) के साथ भी ऐसा ही किया जा सकता है।

एक अन्य विकल्प पुलाव के ऊपर खट्टा क्रीम डालना है, आप इसे चीनी के साथ चाबुक कर सकते हैं। यदि आप पकवान को भागों में परोसते हैं, तो टुकड़ों को पुदीने की पत्तियों, फलों की चटनी से सजाएँ।

• आप ऐसे पुलाव के लिए पहले से एक प्रकार का अनाज उबाल सकते हैंजैसे शाम को। एक दिन पहले रात के खाने के बाद बचा हुआ दलिया भी उपयुक्त है (बेशक, अगर इसमें शामिल नहीं है टमाटर की चटनीया मांस के टुकड़े)।
• आप मक्खन और वनस्पति तेल दोनों के साथ मोल्ड को चिकना कर सकते हैं।. यदि वे हाथ में नहीं हैं - मार्जरीन का उपयोग करें।
• सूजी के साथ प्रपत्र के नीचे छिड़कना नहीं चाहते हैं? इसे ब्रेडक्रंब से बदलें।
• आप धीमी कुकर में ऐसी मिठाई के लिए एक प्रकार का अनाज पका सकते हैं- इसमें लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। इसे पहले से करें, और फिर नाश्ते के लिए पेस्ट्री तैयार की जा सकती हैं।
• सूखे खुबानी को नरम बनाने के लिए, बेहतर होगा कि उन्हें पहले से कुछ घंटों के लिए पानी में भिगो दें।. चरम मामलों में, सूखे मेवे को उबलते पानी के साथ डालें और दस मिनट तक खड़े रहने दें।
• अंडों को तेजी से फेंटने के लिए, उन्हें फ्रिज में तब तक रखें जब तक आप खाना बनाना शुरू न कर दें।- तो प्रोटीन जल्द ही वांछित भुलक्कड़ बनावट प्राप्त कर लेगा।

कैसे और किसके साथ पकवान परोसें

इन व्यंजनों के अनुसार पकाना, जैसे पनीर के साथ अन्य डेसर्ट, उदाहरण के लिए, या स्वादिष्ट, आमतौर पर नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए परोसा जाता है। ऐसे व्यंजनों के उच्च पोषण मूल्य के कारण, वे लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करेंगे। लेकिन रात के खाने के बाद मिठाई के रूप में, कुछ "आसान" पेश करना बेहतर होता है, उदाहरण के लिए।

चाय, कॉफी (अधिमानतः दूध के साथ), और जूस या कॉम्पोट्स ऐसे क्रुपेनिक के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं। आप इसे बेरी जूस या ठंडे दूध, कोको के साथ परोस सकते हैं।

अन्य तैयारी और भरने के विकल्प

• मैंने आपको बताया कि कैसे ओवन में पुलाव पकाना है, लेकिन आप इसे धीमी कुकर में कर सकते हैं। "बेकिंग" मोड का चयन करें और मॉडल और नुस्खा के आधार पर टाइमर को 30-50 मिनट के लिए सेट करें: सूखे खुबानी पुलाव में कम समय लगेगा।
• एक प्रकार का अनाज के बजाय, आप अन्य अनाज का उपयोग कर सकते हैं (ज्यादातर यह चावल या सूजी है)। इसे भी मीठा बनाने की कोशिश करें।
• यदि सूखे खुबानी हाथ में नहीं थे, तो उन्हें किशमिश, खजूर, सूखे या के साथ बदलें जमे हुए चेरी(खड़ा हुआ) या prunes।
• याद रखें कि आप एक प्रकार का अनाज से दिलकश पुलाव भी बना सकते हैं, जो एक उत्कृष्ट मुख्य व्यंजन होगा, उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन के लिए। आप टोस्ट जोड़ सकते हैं कटा मांसया उबला हुआ मांस, मांस की चक्की के माध्यम से पारित, फ्राई किए मशरूमया सब्जी मिश्रण: गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज।

क्रुपेनिक, या एक प्रकार का अनाज पुलाव, उन मामलों में एक वास्तविक जीवनरक्षक है जहां आपको जल्दी से एक पौष्टिक और तैयार करने की आवश्यकता होती है स्वस्थ नाश्ता, कहीं आधा खाया दलिया बचा हुआ या "भेष" डालने के लिए स्वस्थ आहारमें आवश्यक बच्चों का आहार. क्या आप एक प्रकार का अनाज पुलाव पकाते हैं? टिप्पणियों में व्यंजनों के लिए अपने विकल्प साझा करें या मेरे व्यंजनों को पूरक करें।

एक प्रकार का अनाज पुलाव एक स्वादिष्ट व्यंजन है, लेकिन इतना लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि हर कोई इस अनाज को उबालने और मांस के साथ और व्यर्थ में परोसने के लिए उपयोग किया जाता है। हम प्रदान करते हैं सर्वोत्तम विकल्पखाना बनाना।

ओवन में साधारण एक प्रकार का अनाज पुलाव

आवश्यक सामग्री:

• एक बल्ब;
• इच्छानुसार मसाले;
• कच्चे रूप में एक गिलास अनाज;
• पनीर के 50 ग्राम;
• अंडा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ग्रिट्स को पकने तक उबालें, प्याज को काट लें और एक सुंदर रंग होने तक तेल में भूनें।
2. चयनित मसालों के साथ अंडे को हल्के से फेंटें, और फिर कसा हुआ पनीर और एक प्रकार का अनाज के साथ।
3. हम सब कुछ किसी भी रूप में डालते हैं और ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करके 25 मिनट से अधिक नहीं पकाते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

अधिक हार्दिक विकल्पओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव होगा। इसके अलावा, आप अपने स्वाद के आधार पर कोई भी कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• खट्टा क्रीम के तीन बड़े चम्मच;
• 0.5 किलो कीमा बनाया हुआ मांस;
• एक बल्ब;
• 0.1 किलो पनीर;
• 300 ग्राम अनाज;
• इच्छानुसार मसाले।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम पनीर को रगड़ते हैं और खट्टा क्रीम के साथ मिलाते हैं।
2. ग्रिट्स को नरम होने तक उबालें, इसे मसाले के साथ सीजन करना न भूलें।
3. प्याज को काट लें, पहले इसे एक पैन में भूनें, और फिर इसमें कीमा बनाया हुआ मांस डालें और इसे तैयार होने तक स्टोव पर रख दें। हम मसाले भी डालते हैं।
4. फॉर्म में, पहले एक प्रकार का अनाज का एक हिस्सा डालें, फिर थोड़ा सा कीमा बनाया हुआ मांस और खट्टा क्रीम सॉस. हम सामग्री के क्रम को फिर से दोहराते हैं और खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ खत्म करते हैं। हमने इसे 30 मिनट के लिए ओवन में रख दिया, इसे 200 डिग्री पर चालू कर दिया।

चिकन के साथ खाना बनाना

चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव - बहुत स्वस्थ व्यंजन. यदि आप सिरोलिन का उपयोग करते हैं, तो यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो आहार पर हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• आपके स्वाद के लिए मसाले;
• कम वसा वाले खट्टा क्रीम का एक छोटा जार;
• 100 ग्राम पनीर;
• लहसुन के दो लौंग;
• बल्ब;
• एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
• दो चिकन पट्टिका।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम अनाज की निर्दिष्ट मात्रा को उबालने के लिए सेट करते हैं और नमक के साथ ऐसा करना सुनिश्चित करते हैं, अन्यथा यह बेस्वाद निकलेगा।
2. हम चिकन को भी उबालते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, मसाले के साथ छिड़कते हैं और प्याज के साथ थोड़ा सा भूनते हैं।
3. सबसे पहले, चयनित कंटेनर में एक प्रकार का अनाज डालें, फिर इसे चिकन से ढक दें और यह सब सॉस के साथ डालें।
4. सॉस खट्टा क्रीम से बनाया जाता है, जिसमें कसा हुआ पनीर और कुचल लहसुन मिलाया जाता है। यदि वांछित है, तो काले रंग के साथ छिड़का जा सकता है। पीसी हुई काली मिर्चऔर एक चम्मच राई डालें।
5. हम ओवन में लगभग 40 मिनट के लिए डिश को हटाते हैं, जबकि इसे 180 डिग्री तक गर्म करते हैं।