Jak ugotować makaron prosty przepis. Jak gotować makaron.

Zacznijmy od tego, że nie wszyscy nowoczesne gospodynie domowe wiedzieć, jak prawidłowo gotować spaghetti i makaron. Dzisiaj powiemy Ci również, jak to się robi. Wystarczy określony zestaw produktów, minimalna ilość czasu i odrobina wysiłku.

Gdzie powinienem zacząć?

Pytanie jest wtórne. W końcu przede wszystkim musisz zdecydować o składnikach i ich ilości. Jeśli jest to pierwsze danie, to na porcję należy wziąć 50 g spaghetti. Jeśli nie zamierzasz gotować nic innego, porcję należy zwiększyć do 100 g na osobę. Z naczyń potrzebujemy rondelka z szerokim dnem. Jeśli chodzi o wodę, nie powinna ona zajmować więcej niż 2/3 całkowitej objętości.

Krok pierwszy

Na kuchence postaw garnek z wodą, dodaj trochę soli i zagotuj. Teraz ostrożnie opuść spaghetti. Nie powinieneś ich łamać. Po prostu stopniowo zanurzaj spaghetti we wrzącej wodzie za pomocą łyżki cedzakowej. Krawędzie zmiękną, co oznacza, że makaron wkrótce zmieści się całkowicie na patelni.

Krok drugi

Aby zapobiec sklejaniu się spaghetti, pamiętaj o ciągłym mieszaniu. Należy jednak zachować szczególną ostrożność, aby długi makaron przypadkowo się nie rozerwał. W takim przypadku zaleca się użycie specjalnej szpatułki lub drewnianej łyżki. Po zagotowaniu wody zmniejsz ogień. Nie przestawaj mieszać przez minutę. Niektóre gospodynie domowe, aby zapobiec sklejaniu się makaronu, wkładają je do wody olej roślinny(wystarczy 1-2 łyżki). Kolejnym bardzo ważnym pytaniem jest: „Jak długo gotować spaghetti?” Nie da się tu udzielić jednoznacznej odpowiedzi. Wszystko zależy od rodzaju makaronu i rodzaju mąki, z której został wykonany. Ale zwykle spaghetti gotuje się przez 7-15 minut.

Krok trzeci

Sprawdź, czy makaron jest gotowy. Produkt nie powinien się rozpływać i wyglądać jak owsianka. Pozostaje tylko wrzucić zawartość patelni do durszlaka, aby spuścić wodę. Teraz wiesz, jak gotować spaghetti. Ale w przypadku makaronu sytuacja jest nieco inna. Ale najpierw sprawy.

Jak prawidłowo ugotować makaron

Będziesz potrzebować następujących produktów:

10 g masła (miękkiego) masła;
trochę soli (dosłownie 5 g);
0,5 litra wody na 100 g makaronu.

Proces gotowania:

1) Makaron włóż do wrzącej i wstępnie osolonej wody. Zmniejsz ogień. Woda powinna nadal lekko się gotować. Przez cały czas gotowania makaronu należy go mieszać drewnianą łyżką.

2) Jeśli jesteś całkowicie zadowolony z gotowości produktu, możesz zdjąć patelnię z ognia, szczelnie zamknąć pokrywką i spuścić wodę. Następnie ostrożnie ułóż makaron na porcjowanych talerzach. Zwykle podaje się je na stole z sosem.

Mamy nadzieję, że otrzymałeś wyczerpującą informację odpowiadającą na pytanie „Jak gotować spaghetti i makaron?” Wszyscy ludzie mają różne preferencje. Ktoś lubi jeść makaron z kiełbaskami lub kotletami. Inni posypują spaghetti tartym serem. Danie będzie nie mniej smaczne w połączeniu z warzywami. Na przykład z marchewką smażoną do momentu złota skorupa. Z tego wszystkiego, co powiedziano powyżej, można wyciągnąć jeden wniosek: makaron to uniwersalny dodatek.

Makaron nadaje się na śniadanie, lunch i kolację. Uwielbiane są za prostotę i szybkość przygotowania. Świetna opcja dla kawalerów i na zawsze zajęty pracą ludzi. Doprawiamy makaron ketchupem i sosem smaczne danie gotowy. Najważniejsze, żeby produkt się nie sklejał, w przeciwnym razie powstałby lepki bałagan.

Przygotowanie do gotowania makaronu w rondlu

Przygotuj następny przybory kuchenne i produkty:

makaron. Kupuj produkty od lokalnych producentów, bo makarony robione są z pszenicy, oraz Rolnictwo dostępne w każdym regionie. Spójrz na kolor makaronu. Daj pierwszeństwo makaronowi żółty kolor z pszenicy durum. Produkty wykonane z białej mąki powodują dodatkowe kilogramy. Określ typ - szyszki, spirale, spaghetti itp.;
patelnia. Objętość patelni zależy od liczby członków rodziny. Dla jednej osoby wystarczy pojemnik o pojemności 1,5 litra. Dla duża rodzina weź grubościenną patelnię na trzy do czterech litrów. Wlej więcej wody na patelnię, po ugotowaniu spuść niepotrzebny płyn;
sól. Posolić wodę według własnego uznania. Na 0,5 litra wody weź 10 g soli. Odmierz wymaganą ilość soli za pomocą miarki lub wagi kuchennej;
durszlak. Opłuczesz w nim makaron pod wodą. Weź duży durszlak; makaron powiększy się po ugotowaniu;
masło. Margaryna nie zadziała, zepsuje smak, ale masło nada potrawie przyjemny aromat.

Proces gotowania jest prosty:

wlej wodę na patelnię. Wlać co najmniej 1 litr na 100 g makaronu. Jeśli nie będzie wystarczającej ilości wody, makaron będzie lepki;
Umieść garnek z wodą na kuchence. Poczekaj, aż woda się zagotuje. Przykryj naczynie pokrywką;
po zagotowaniu dodać sól do wody. Dobrze wymieszaj, włącz ogień na kuchence;
wlać makaron do wrzącej wody. Zamieszać. Poczekaj, aż woda ponownie się zagotuje, ale z makaronem. Jeśli gotujesz spaghetti, nie łam go, ale włóż do rondla. Końcówki spaghetti staną się miękkie i całkowicie zanurzą makaron w wodzie;
zanotuj czas po ugotowaniu. Patrz czas gotowania podany na opakowaniu. Podczas gotowania nie zakrywaj naczynia pokrywką;
Podczas gotowania makaron mieszaj długą łyżką lub szpatułką. Mieszaj stale przez pierwsze trzy minuty. Okresowo sprawdzaj, czy naczynie jest gotowe. Złap łyżką kilka rzeczy do wody, dmuchnij na nie lub włóż pod wodę i spróbuj. Gotowy makaron nie jest bardzo twardy, ale też nie za miękki. Wyłącz kuchenkę, gdy danie będzie gotowe.

Gotowanie trwa średnio od siedmiu do piętnastu minut.

Jak ugotować makaron w rondlu - umyj makaron i dodaj olej

Umieść durszlak w zlewie kuchennym. Wlać do niego makaron, wodę i lekko wstrząsnąć. Nie potrząsaj za bardzo, bo skończy się bałagan. Pozostaw naczynie na kilka minut. Opłucz pod zimna woda i włóż z powrotem na patelnię. Jeśli masz zamiar usmażyć i zjeść makaron od razu, nie ma potrzeby jego płukania.

Do makaronu włóż łyżkę masła i poczekaj, aż się rozpuści. Lekko zamieszaj zawartość patelni. Schłodzone produkty nie będą się sklejać i będą narastać kremowy smak. Teraz możesz dodać ketchup, sos lub posypać danie startym serem i podawać.

Przed gotowaniem makaronu dodaj łyżkę oleju roślinnego do wrzącej wody. Dzięki temu produkty nie sklejają się ze sobą. Nie zostawiaj gotowego dania stojącego w wodzie. Umyj miękki makaron pod spodem gorąca woda.

Przed płukaniem napełnij durszlak gorącą wodą. Makaron nie będzie przyklejał się do ścianek naczynia. Włosi podają danie na gorących talerzach, aby dłużej zachować produkt. walory smakowe. Nie gotuj za dużo makaronu, gdyż wyschnie w lodówce.

Nawet uczeń szkoły podstawowej potrafi ugotować makaron. Nasze sekrety kulinarne pomogą Ci zdobyć zdrowe danie. Pyszny makaron – godny zamiennik szkodliwe półprodukty ze sklepu.

Makaron od kilkudziesięciu lat z rzędu jest nieodzowną przystawką dla wielu gospodyń domowych. Ten prosty składnik jest dodawany najczęściej dania dla smakoszy, które przygotowywane są w znanych na całym świecie restauracjach. Ale aby makaron okazał się naprawdę smaczny i nie sklejał się ani nie palił, musisz znać pewne zasady jego gotowania. Jeśli nadal nie wiesz, jak ugotować makaron na patelni, ten artykuł jest właśnie dla Ciebie.

Tutaj znajdziesz tylko przydatne i niezbędne informacje. Uwierz mi, po zastosowaniu zdobytej wiedzy w praktyce staniesz się po prostu szefem kuchni w swojej domowej kuchni.

Jak długo gotować makaron na patelni i jak prawidłowo go ugotować: wskazówki kulinarne

Być może wiele osób płci pięknej myśli teraz, że gotowanie makaronu jest bardzo proste. Nie są tu potrzebne żadne rekomendacje ani porady. Ale tak nie jest. Przyjrzyj się bliżej swojemu gotowe danie: jeśli makaron okaże się sklejony i lepki, rozpada się i nie wygląda estetycznie, przeczytaj rady doświadczonych kucharzy. Następnym razem zaskoczysz wszystkich pyszny makaron z sosem lub mięsem.

Co radzą nam doświadczeni szefowie kuchni? Poznajmy ich sekrety:

Najlepiej wybierać wysokiej jakości makarony z durum i wysokiej jakości odmian pszenicy;
Wystarczy zanurzyć makaron w dobrze wrzącej wodzie;
Przed zanurzeniem makaronu w wodzie należy go posolić;
makaron należy gotować w określonych proporcjach z wodą: z reguły na 100 g makaronu należy zużyć 1 litr wody;
nie zapominaj, że podczas gotowania makaron zwiększa swoją objętość kilkukrotnie, więc używaj tylko duże patelnie abyś nie zalał pieca;
Po zanurzeniu makaronu we wrzącym płynie należy go przykryć pokrywką, aby woda ponownie się zagotowała;
Podczas gotowania woda powinna stale się gotować, ale w żadnym wypadku nie powinna się pienić;
Aby zapobiec sklejaniu się makaronu, do płynu można dodać odrobinę oleju słonecznikowego;
z reguły nie każdy makaron należy myć pod bieżącą wodą, myte są tylko te, które zostały rozgotowane;
ugotowany makaron należy umieścić na durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru płynu;
nie spuszczaj całej wody, w której gotował się makaron: zostaw około 3-4 łyżki. l., następnie możesz wlać ten bulion na patelnię i wymieszać z już przygotowanym daniem;
makaron bardzo dobrze komponuje się z serami i sosami;
każdy rodzaj makaronu ma swoje własne cechy;
czas gotowania waha się od 7 do 12 minut, ale nie więcej;
Przed użyciem zaleca się dokładne rozgrzanie durszlaka, aby jego ścianki nie odbierały ciepła z ugotowanego makaronu.

Spaghetti jest prawdopodobnie jednym z ulubionych przysmaków wielu ludzi. Wyobraź sobie smak gotowanego spaghetti z dodatkiem sosu śmietanowego lub serowego! Aby spaghetti było prawidłowo ugotowane, nie przyklejało się do dna naczynia i nie sklejało, należy wziąć pod uwagę pewne cechy ich gotowania. Przede wszystkim wybierz tylko wysokiej jakości spaghetti, następnie udaj się do pieca i zacznij tworzyć swoje kulinarne arcydzieło. Nie zapominaj, że na 100 g surowe spaghetti potrzeba około 1 litra wody. A 100 g wystarczy na porcję dla jednej osoby dorosłej.

Mieszanina:

Spaghetti;
woda filtrowana lub mineralna;
sól kuchenna;
olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

Przeczytaj także:

Niektóre gospodynie domowe wolą rożki makaronowe. Oni mają ciekawy kształt i wyglądają bardzo oryginalnie jako dodatek do dania głównego. Aby zapobiec sklejaniu się rogów i aby okazały się bardzo smaczne, należy je odpowiednio ugotować. Przyjrzyjmy się krok po kroku procesowi gotowania rożków makaronowych.

Mieszanina:

rogi makaronu - 1 łyżka;
filtrowane, gotowane lub woda mineralna- 1 l;
sól kuchenna - 1 łyżeczka;
zmiękczone masło.

Przygotowanie:

Więc już wybrałeś swoje rogi. W zależności od rodzaju makaronu czas gotowania nie różni się znacząco, dlatego czytaj na opakowaniu, jak długo trzeba go gotować. Często czas gotowania rogów waha się od 10 do 20 minut.
Do pojemnika (rondla lub rondla) z wysokimi bokami wlej wymaganą ilość wody.
Postaw pojemnik na ogniu i zagotuj płyn.
Następnie dodaj sól kuchenna i dobrze wymieszaj.
Rożki makaronowe wrzucamy do wrzącej, dobrze osolonej wody i mieszamy.
Gdy woda ponownie się zagotuje, zmniejsz ogień, aby nie zalać pieca lub płyty pianą.
Okresowo mieszaj rogi i gotuj, aż będą całkowicie ugotowane.
Gotowe rogi włóż do durszlaka i dokładnie spłucz wrzącą wodą (możesz użyć gorącej wody).
Makaron pozostawiamy na durszlaku, aż nadmiar płynu odcieknie.
Na dnie pojemnika ułóż lekko zmiękczone masło, a następnie rogi.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Do smaku możesz dodać świeże, posiekane zioła.

Najczęściej gospodynie domowe wybierają makaron gniazdujący, jeśli chcą go w ten sposób ozdobić. oryginalne danie zwyczajny stół. Do jego przygotowania używa się tego makaronu pyszne przekąski i do świąteczny stół, gdyż wewnątrz gniazd można umieścić dowolne nadzienie.

Mieszanina:

makaron gniazdowy;
sól;
olej słonecznikowy;
woda filtrowana lub przegotowana.

Przygotowanie:

Przeczytaj także:

Makaron to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych przez wielu dodatków, który jest nie tylko smaczny, ale także szybki w przygotowaniu, dlatego w tym artykule przyjrzymy się bardziej szczegółowo, jak długo trzeba gotować makaron i jak prawidłowo go ugotować na patelni, żeby się nie sklejało podczas smażenia i wyszło pysznie.

Jak długo gotować makaron?

Aby mieć pewność, że makaron nie zostanie rozgotowany lub wręcz niedogotowany, należy znać czas gotowania:

Makaron należy gotować około 7-10 minut po zagotowaniu się wody na patelni ( dokładny czas wskazuje producenta produktu na opakowaniu, gdyż zależy to od jakości i rodzaju wytwarzanego produktu).

Wśród najpopularniejszych rodzajów makaronów czas ich gotowania może wahać się od 3 do 15 minut: ravioli gotuje się przez 3-5 minut, gniazda gotuje się średnio przez 5 minut, makaron gotuje się przez 5-7 minut, muszle i kokardki gotuje się średnio przez 10 minut, makaron spiralny gotuje się przez 10-12 minut, a rogi 12-15 minut.

Uwaga: pod pojęciem makaronu rozumie się zwykle makarony takie jak muszle, rogi, kokardki, pióra, spirale, pajęczyny, dlatego też powyższy czas gotowania makaronu na patelni jest również istotny dla większości z nich.

Aby ugotować makaron w rondlu, wystarczy wykonać tylko kilka kolejnych kroków:

Wybieramy większą patelnię, najlepiej taką o grubych ściankach.
Wypełnić zimna woda do rondla w ilości 1 litra wody na 100 gramów suchego makaronu.
Postaw patelnię na dużym ogniu, przykryj pokrywką i zagotuj wodę, po czym dodaj sól do smaku (średnio: łyżeczka soli na 1 litr wody).
Do wrzącej wody w rondlu wsypujemy odmierzoną ilość makaronu i czekamy, aż woda ponownie się zagotuje, po czym zmniejszamy ogień o połowę (aby woda nie wrzała dalej za bardzo), cały czas mieszając sam makaron łyżką tak, aby to się nie skleja.
Patrzymy na opakowanie, jak długo gotujemy wybrany makaron i odmierzamy czas (zwykle 7-10 minut) od zagotowania wody z makaronem, przy czym makaron należy mieszać co 1-2 minuty, aby się nie sklejał podczas gotowania.
Po upływie czasu próbujemy makaronu i jeśli jest ugotowany (nie surowy w środku), wodę z makaronem wlewamy do durszlaka nad zlewem i makaron płuczemy wodą.
Po odsączeniu wody z makaronu na durszlaku wlać go z powrotem na pustą patelnię lub do przygotowanych talerzy i dodać masło lub sos (opcjonalnie). To wszystko! Pyszna przystawka jest gotowa.

Przyjrzyjmy się krótko poniżej przydatne porady, które pomogą Ci ugotować makaron na patelni bez przywierania i smacznie.

Przydatne wskazówki, jak ugotować makaron w rondlu, aby się nie sklejał

Makaron należy zawsze gotować w dużej ilości wody (co najmniej 1 litr wody na 100 gramów makaronu).
Po wrzuceniu makaronu do wrzącej wody i do końca gotowania nie przykrywaj go pokrywką.
Lepiej jest posolić wodę po zagotowaniu wody, ale lepiej nie dodawać soli podczas gotowania makaronu.
Wysokiej jakości makaron często nie wymaga płukania, wystarczy pod koniec gotowania odsączyć wodę z makaronu przez durszlak.
Aby makaron nie sklejał się podczas gotowania należy go wymieszać, można też dodać na patelnię 1 łyżkę oleju roślinnego.

Podsumowując artykuł, można zauważyć, że wiedząc, jak gotować makaron w rondlu w domu, zawsze możesz szybko ugotować dla siebie i swoich bliskich pyszna przystawka na obiad. W komentarzach do artykułu zostawiamy nasze recenzje i przydatne wskazówki, jak i ile gotować makaron w rondlu na kuchence i udostępniamy je w sieciach społecznościowych, jeśli było to dla Ciebie przydatne.

W kontakcie z

Koledzy z klasy

Makaron mają ogromną przewagę nad wieloma innymi daniami – szybkość przygotowania i prostotę. Jeśli chcesz doświadczyć smaku prawdziwego makaronu, nie szczędź pieniędzy – kupuj makaron od pszenica durum Wysoka jakość. Gdy spróbujesz makaronu wysokiej jakości, zrozumiesz różnicę.

Niedrogi makaron, niezależnie od tego, jak go ugotujesz, szybko się gotuje i skleja.
Dziś wybór makaronów jest bardzo duży. W sklepie można kupić produkty na każdy gust w różnych kształtach: spaghetti, pióra, rogi, gwiazdki, pierścienie, gniazda. Makaron może być krótki, długi, na pierwsze dania, kręcony, makaron do pieczenia.

Z reguły wszystkie produkty makaronowe mają jedną metodę gotowania.

Gotowanie makaronu

Makaron należy w nim ugotować duży rondel. Ilość wody należy pobrać w ilości jednego litra gotowana woda na sto gramów produktu. Nie zapominaj, że makaron podczas gotowania zwiększa swoją objętość kilkukrotnie.

Postaw pojemnik z wodą na dużym ogniu, zagotuj, dodając dziesięć gramów soli na litr wody.

Makaron wrzucamy do wrzącej wody i mieszamy, aż się sklei. Aby zapobiec sklejaniu, możesz dodać 10 gramów warzyw lub Oliwa z oliwek. Jeśli planujesz docelowo podać makaron z sosem, nie należy dodawać oleju, gdyż makaron nie wchłonie całkowicie sosu.

Jeśli gotujesz spaghetti, nie łam go na kawałki. Lekko je dociśnij, aż całkowicie pokryją się wodą.

Gdy woda na makaron ponownie się zagotuje, zmniejsz ogień. Nie zakrywaj patelni pokrywką. Podczas gotowania okresowo mieszaj naczynie.

Z reguły makaron gotuje się przez 10-15 minut.

Posmakuj produktów. Jeżeli makaron jest zbyt twardy, gotuj jeszcze kilka minut. Nie rozgotowuj makaronu, w przeciwnym razie zamieni się on w pozbawioną smaku, lepką masę. Pamiętaj o tym małym i cienki makaron gotuj szybciej niż duże i grube.

Po ugotowaniu makaronu odcedzamy go za pomocą durszlaka. Nie wylewaj całego płynu, w przeciwnym razie makaron może wyschnąć. Produkty z odmiany durum pszenica nie odcieka, dlatego nie płuczemy jej zimną wodą. Tradycja mycia makaronu przetrwała od czasów naszej sowieckiej przeszłości, kiedy produkty wydzielały dużo skrobi i szybko się sklejały.

Zatem makaron jest gotowy! Można je ułożyć na podgrzanych talerzach, dodając do smaku ketchup, sos serowy lub masło. Wiele osób woli smażyć makaron, żeby stał się chrupiący, pachnąca skorupa. Można również posypać danie startym serem.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł