Słodkie bułeczki z cukrem. Słodkie bułeczki z cukrem. Skład nadzienia twarogowego obejmuje

W Rosji ciasta i bułki zawsze były symbolem komfortu, ponieważ aromaty pieczenia oznaczały przyjazną rodzinę, a nawet teraz dobroduszne gospodynie witają gości

Wydawałoby się, że w bułkach nie ma nic niezwykłego – tylko do momentu, w którym wdychasz ten niesamowity, niezrównany aromat. To nie będzie łatwe<<любовь с первого взгляда>>, ale także od pierwszego łyka.

Słodkie bułeczki z cukrem na cieście drożdżowym

Bułeczki są miękkie i puszyste, jak puch.

Składniki:

• Mleko (ok. 38 st. C) - 180 ml
• Drożdże suszone - 7 g
• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 70 g, sól - szczypta
• Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
• Mąka - 400 g
• Roztopione masło - 50 g
• Do bułek: roztopione masło - 30 g, cukier - 30 g
• Do smarowania bułeczek: mleko - 2 łyżki. łyżki, cukier - 1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania

1. W ciepłym mleku dodaj 2 łyżeczki cukru i drożdży, wymieszaj. Pozostaw tak na 7-10 minut, aby drożdże się obudziły

2. Przesiej mąkę przez sito, aby ciastka były puszyste.

3. Do mąki dodaj szczyptę soli i 70 g cukru. Wlej jajko do miski i trochę wymieszaj. Do jajka dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.

4. W mące zrobić małe wgłębienie i wlać płynne składniki: drożdże z mlekiem, jajko z wanilią. Zagnieść ciasto rękoma (palcami).

5. Po chwili wlej do ciasta roztopione masło. I nadal zbieramy ciasto w jednej bryle.

6. W ten sposób ciasto zbiera się w jedną bryłę, jak na zdjęciu.

7. Nadal ugniatamy ciasto na stole obiema rękami. Ugniataj ciasto, aż nie przyklei się do stołu ani do rąk. Nie musisz dodawać mąki.

8. Minęło 7 minut i okazało się takie cudowne ciasto: gładkie, delikatne, miękkie.

9. Weź miskę, posmaruj spód masło, posmaruj ciasto masłem na wierzchu i przykryj folią. Do testu należy podejść i zajmie to 1 godzinę.

10. Wskazówka: włóż ciasto do miski w kuchence mikrofalowej i umieść pojemnik z gorąca woda(nie włączaj) - jest jak zamknięta szafka, w której jest ciepło.

11. Gdy ciasto wyrośnie, połóż je na posypanym mąką stole. Wierzch ciasta posyp mąką i rozwałkuj.

12. Gdy warstwa ciasta ma grubość 3 mm, przestajemy wałkować.

13. Bierzemy dziuplę Okrągły kształt 5 mm średnicy i zacznij wycinać kółka w cieście.

14. Usuwamy nadmiar ciasta, następnie można je zagnieść i ponownie rozwałkować na warstwę do wycinania kółek.

Robienie bułeczek z cukrem

15. Weź 3 kółka, posmaruj masłem.

16. Następnie posyp cukrem.

17. Delikatnie złóż je na siebie.

18. A teraz trzeba je zwinąć.

19. Przetnij zwiniętą rurkę na pół.

20. Te kwiaty są uzyskiwane.

21. Każdy kwiatek wkładamy do formy na jakimś pastwisku od siebie.

22. W formularzu umieszcza się 3 kwiaty.

23. A teraz zrobimy bułki z cukrem w małej formie.

24. Aby to zrobić, weź 5 kółek z ciasta. Posmaruj je roztopionym masłem i posyp cukrem.

25. A teraz złożymy je w jeden kwiat.

26. Rurka będzie grubsza niż wcześniej.

27. Nożem pokrój go na dwie części.

28. Okazuje się jeden duży kwiat, który wkładamy w małe formy. Będziemy mieli jedną bułkę kwiatową.

29. Kwiaty z ciasta są gotowe. Okazało się, że 6 bułek z 3 kwiatami w jednym i 5 bułek z jednego dużego kwiatu.

30. Pozostaw tak bułki na 25 minut i przykryj ręcznikiem.

31. Zobacz, jak cudownie wyrosły kwiaty z ciasta, zajęły cały kształt. Aby bułeczki z cukrem były bardziej rumiane i piękne - bierzemy ciepłe mleko, kładziemy cukier, mieszamy i smarujemy wszystkie bułeczki.

32. Formy z kwiatami z ciasta wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 15-20 minut, a Ty patrzysz na swój piekarnik.

33. Czas minął i kwiaty z ciasta są upieczone, wyjąć foremki i położyć je na ruszcie do ostygnięcia.

33. Połóż je na talerzu.

34. Następnie posyp cukrem pudrem i podziwiaj ich piękno.

35. Bułeczki z cukrem mają delikatne ciasto i dobrze oddziel.

36. Liście kwiatu są dobrze oddzielone od siebie.

Zapach rozszedł się po całym mieszkaniu. Smacznego!

Pyszne bułeczki z ciastem francuskim

Wymagane produkty:

Gotowanie

1. Rozwałkuj warstwę ciasta francuskiego drożdżowego.

2. Pędzlem posmaruj warstwę na wierzchu roztopionym masłem i posyp cukrem.

3. Stopniowo owijając krawędź z jednej strony, przekręcamy warstwę ciasta w tubę.

4. Pokrój rurkę na kawałki, jak na zdjęciu.

5. Rolki kładziemy na nasmarowane olej roślinny Papier do pieczenia.

6. W ten sam sposób przekręcamy drugą warstwę i kroimy na 3 rolki. Bierzemy rolkę i zginamy ją na pół, mocno ściskając końce.

7. Odetnij wygiętą rolkę nożem z boku i rozprostuj cięcie, jak na zdjęciu. Połóż bułeczki na blasze do pieczenia.

8. Smaruj produkty na blasze do pieczenia surowe jajko i posyp cukrem.

9. Pozostaw produkty do wyrastania na 20 minut.

10. Następnie piecz przez 20-30 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni C.

Bułeczki z cukrem są pieczone i można jeść.

Film o gotowaniu bułek z cukrem w piekarniku

Sprawdź przepis krok po kroku, jak zrobić w domu bułeczki cukrowe – pyszne jak w szkole.

Przepisy na pewno pomogą Ci w gotowaniu słodkie bułeczki(bułeczki) i zachwyć nimi całą rodzinę.

Powietrze drożdżówki dobrze komponują się z pachnącym bursztynowym miodem i kawałkiem pikantnej soczystej szynki lub wędzona ryba. Pieczenie uniwersalne stanie się prawdziwe znalezisko przy organizacji pikniku.

Zastosowanie suchych drożdży sprawia, że ​​proces gotowania jest przewidywalny i wcale nie pracochłonny. Objętość otrzymanego testu zależy od ich jakości. Jak tylko starter zacznie się pienić, możesz zacząć ugniatać. Serwatka może być używana zamiast mleka.

Dla dzieci możesz wymyślić opcje fantazji na bułki z oryginalna biżuteria lub w postaci zabawnych zwierząt.

Składniki

• mleko - 100 ml
• sól - 0,5 łyżeczki
• suche drożdże - 1,5 łyżeczki.
• cukier - 6 łyżek. l.
• mąka pszenna - 180 g
• olej słonecznikowy - 25 ml
• żółtko kurczaka - 1 szt.

Gotowanie

1. Aby rozpocząć suszenie drożdży, podgrzej mleko. Albo weź wodę zamiast mleka. Temperatura cieczy nie powinna przekraczać 40 stopni, ponieważ w wysoka temperatura drożdże po prostu „umrą”. Pół łyżki cukru pudru rozpuścić w ciepłym mleku.

2. Do słodkiego roztworu wlej suche drożdże. Delikatnie wymieszać łyżką. Wyślij miskę w ciepłe miejsce na 20-25 minut, przykrywając ściereczką. W miejscu, w którym przygotujesz ciasto z drożdżami, powinno być ciepłe. Lepiej zamknąć okno, aby nie było przeciągów. Bardzo wygodnie jest wysłać pojemnik z roztworem drożdży do ciepłego piekarnika.

3. Kiedy czapeczka drożdżowa wyrośnie na powierzchni mleka, możesz kontynuować. Posyp solą i 1,5 łyżki cukru. Wymieszaj, aby rozpuścić oba składniki.

4. Przygotuj mąkę z góry. Musi być przesiany przez drobne sito. Wlej do miski z resztą składników. Zacznij wyrabiać ciasto łyżką. Ugniataj, aż trudno będzie mieszać. Następnie połóż na desce, posyp mąką i wyrabiaj dalej, aż powstanie miękkie ciasto, które nie przykleja się do rąk.

5. Ponownie przykryj ręcznikiem i podgrzej na około 30-50 minut, aby grudka wzrosła kilkakrotnie. Im cieplejszy pokój, tym szybciej ciasto wyrośnie.

6. Ciasto odpoczęło. Rozwałkuj go w cienką warstwę.

7. Smaruj olej słonecznikowy bez zapachu. Posyp pozostałym cukrem. Pokroić w długie paski o szerokości około 4-5 cm.

8. Owiń każdy pasek w rolkę.

9. Pokrój duże rolki w środku na dwie połówki. Oznacza to, że powinieneś otrzymać 12 pustych miejsc.

Wyprodukowany z ciasta drożdżowego, jest świetnym dodatkiem do herbaty, którą z łatwością przygotujesz samodzielnie. W tym artykule opublikujemy kilka proste przepisy słodkich smakołyków i szczegółowo opowie o niektórych tajnikach jego przygotowania.

z cukrem "Róże"

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich nie tylko pysznym domowym poczęstunkiem, ale także orginalny wzór słodkie bułeczki, to zwróć uwagę na to, że ta bułka z cukrem jest bardzo łatwa. Aby to zrobić, musisz się przygotować ciasto drożdżowe:

• Podgrzej dwie szklanki mleka na kuchence do temperatury 35-40 stopni. Następnie dodaj do niego jedną paczkę suchych drożdży (11 gramów) i łyżeczkę cukru.
• Trzy jajka kurze ubić z czterema łyżkami cukru i pół łyżeczki soli.
• Rozpuść 100 gramów masła na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
• Połącz wszystkie przygotowane składniki i dodaj do nich jeden kilogram przesianej mąki pszennej.
• Zagnieść ciasne ciasto. Jeśli wydaje Ci się zbyt płynny lub lepki, dodaj do niego właściwa ilość mąka.
• Ciasto odłożyć w ciepłe miejsce, po owinięciu ręcznikiem. Nie zapominaj, że przed rozpoczęciem procesu gotowania należy pozwolić mu urosnąć co najmniej dwa razy.

Gdy ciasto na bułki z cukrem jest gotowe, możesz spokojnie przystąpić do rzeźbienia:

• Na początek spawaj słodki syrop- dwie łyżki wody na jedną łyżkę cukru.
• Ciasto rozwałkować wałkiem na grubość 5 mm.
• Posmaruj roztopionym masłem i posyp cukrem, jeśli chcesz.
• Ciasto rozwałkować na bułkę i pokroić w paski po trzy lub cztery centymetry.
• Uformuj rozety z wykrojów, ściskając jedną stronę i prostując „płatki” z drugiej strony.

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej pergaminem, posmaruj syropem, a następnie piecz w nagrzanym piekarniku, aż będą gotowe.

Bułeczki „Serca” z cukrem

Od smacznego, pachnącego i delikatne bułeczki ani dzieci, ani dorośli nie mogą odmówić. Bułeczki „Serca” z cukrem można ugotować bardzo prosto:

• Wymieszaj szklankę mleka z połową szklanki oleju roślinnego i szklanką cukru. Następnie dodaj do nich torebkę suchych drożdży i pozostaw w ciepłym miejscu na dziesięć minut.
• Do miski przesiej cztery szklanki cukru, wrzuć do niej pół łyżeczki soli.
• Wymieszać płynną i suchą masę, wyrobić z nich ciasto.
• Gdy ciasto wyrośnie, podzielić je na kilka części i każdą rozwałkować na wystarczająco grubą warstwę.
• Każdy kawałek posyp cukrem i zwiń.
• Nadaj bułce kształt serca i pokrój ją wzdłuż.
• Bułeczki układamy na blasze wyłożonej pergaminem, każdą posmarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Piecz bułeczki w dobrze rozgrzanym piekarniku, aż będą upieczone.

Bułeczki z cukrem i cynamonem

Pachnące wypieki rozweselą Cię w mroźny zimowy wieczór lub staną się wspaniałe śniadanie? dla całej rodziny w dzień wolny. Aby zrobić bułeczki drożdżowe z cukrem, będziesz potrzebować:

• Ugniataj ciasto drożdżowe według własnych upodobań (możesz użyć jednego z opisanych powyżej przepisów) i pozwól mu wyrosnąć co najmniej dwa razy.
• Do nadzienia wymieszaj szklankę cukru, trzy łyżeczki mielony cynamon, jedna trzecia łyżeczki goździków i szczypta soli.
• Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj prostokątne półfabrykaty 30 na 40 cm, posmaruj je roztopionym masłem i posmaruj masą cukrową, nie sięgając krawędzi dwóch centymetrów.
• Ciasto rozwałkować na bułkę i pokroić ostrym nożem w odległości trzech centymetrów.
• Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Następnie włóż je do piekarnika na pół godziny.
• Aby przygotować glazurę, połącz w odpowiedniej misce 1,5 szklanki cukier puder, trzy łyżki stołowe trzy łyżki mleka, pół ekstraktu waniliowego.

Gotowe bułeczki wyjąć z piekarnika, odstawić na kilka minut, a następnie polać lukrem. Gdy lukier zastygnie, podawaj słodki smakołyk z gorącą herbatą lub kawą.

Bułeczki cukrowe z czekoladą

to smaczna uczta nie będzie w stanie pozostawić obojętnym nawet tych, którzy uważnie śledzą postać. Jak zrobić bułeczki z cukrem z ciasta drożdżowego? Przeczytaj uważnie przepis i gotuj z nami:

• Przygotuj ciasto drożdżowe, przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu. Kiedy wyrośnie, zacznij formować słodkie bułeczki.
• Ciasto rozwałkować, powstałą warstwę posmarować masłem i posypać cukrem.
• Pokrój obrabiany przedmiot na paski o szerokości trzech centymetrów.
• Połam czekoladę na kawałki. Połóż kawałek na krawędzi paska, zwiń go i uformuj kwiat. Aby to zrobić, ściśnij przedmiot z jednej strony i wyprostuj krawędzie z drugiej.

Piecz bułki w nagrzanym piekarniku, aż będą gotowe. Gdy tylko będą gotowe, wyjmij je z piekarnika, połóż na talerzu i podawaj z herbatą lub kawą.

Słodkie bułeczki z nadzieniem orzechowym

Pyszne wypieki z orzechami świetny dodatek do rodzinna impreza herbaciana. Bułeczki drożdżowe wykonamy w następujący sposób:

• Przygotuj ciasto drożdżowe i poczekaj, aż wyrośnie.
• W misce wymieszaj pół szklanki cukru, pół szklanki posiekanego orzechy włoskie i półtorej łyżeczki mielonego cynamonu.
• Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 25 x 50 cm.
• Nasmaruj obrabiany przedmiot roztopionym masłem i posmaruj słodkim nadzieniem orzechowym.
• Ciasto rozwałkować na bułkę, a następnie pokroić na osiem równych kawałków.
• Na każdej bułce zrób dwa nacięcia z jednej strony i ułóż je na blasze do pieczenia przykrytej ręcznikiem i odstaw na godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
• Rozgrzej piekarnik i upiecz w nim bułeczki na złoty kolor.

Gdy smakołyk będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i posyp cukrem pudrem.

Wniosek

Będzie nam miło, jeśli spodobają się Wam drożdżówki z cukrem przygotowane według naszych przepisów. Gotuj częściej słodką ucztę na herbatę - a twoja rodzina będzie ci wdzięczna.

Witajcie drodzy czytelnicy. Trudno więc od razu przypomnieć sobie przysmak droższy niż zwykłe bułeczki z cukrem „zrób to sam”. Odkąd zdałem sobie sprawę z tego, co dzieje się wokół, pamiętam ich niezwykły aromat. Pieczenie kojarzy się z domowym ciepłem i wygodą. Prosty, niesamowicie smaczny słodkie bułeczki są trochę karta telefoniczna tradycje kulinarne moja rodzina.

Ten przepis na bułeczki cukrowe był przekazywany w naszej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Są przygotowywane z ciasta drożdżowego. Na pierwszy rzut oka wszystko jest proste. Ugniatana, czekała, pieczona w piekarniku. Ale nie, istnieje wiele niuansów, bez których nie odniesiesz sukcesu w niczym wartościowym. Najważniejszą rzeczą w tej sprawie jest oczywiście wiedza, jak zrobić ciasto na bułki, aby okazały się bujne, rumiane i pachnące - tak jak to ciasto z dżemem. Cóż, zaczynajmy, dobrze?

Słodkie domowe bułeczki

• 1 szklanka mleka;
• 5 filiżanek mąki pszennej (plus trochę więcej do dodania podczas wyrabiania ciasta);
• 3 jajka;
• pół szklanki cukru na ciasto i kolejną ćwiartkę na proszek;
• 1 łyżeczka soli;
• 100 gramów margaryny;
• 20 gramów suchych drożdży;
• olej roślinny;

W ten przepis ze zdjęciem pokażę Ci dwa sposoby, jak zrobić określony kształt bułek z ciasta. Osobiście lubię więcej serc, ale miłośnikom flory opowiem o przygotowaniu róż. Zwłaszcza, że ​​różnica jest niewielka.

Ciasto drożdżowe na bułki z cukrem

1. Zaczynam od wyjęcia jajek i margaryny z lodówki na godzinę przed ugotowaniem bułek. Muszę je rozgrzać temperatura pokojowa. Również tuż przed wyrabianiem ciasta podgrzewam mleko, aby było ciepłe, ale nie przypalało się. W przeciwnym razie drożdże się zagotują. Robienie tych wszystkich rzeczy da mi szybki i znaczący wzrost ciasta drożdżowego na bułki cukrowe, co z kolei doprowadzi do najlepszy wynik a ciasto będzie puszyste i pyszne.

• Wlej ciepłe mleko do miski o odpowiedniej wielkości i soli.
• Następnie dodaję ½ szklanki cukru.
• Rozbijam trzy jajka. Dodaję zmiękczoną margarynę. Jeśli jednak jesteś zawinięty i zapomniałeś wyjąć go z lodówki, jak mi się przydarzyło, po prostu wstaw margarynę do mikrofalówki na 30 sekund, stanie się miękka i bez problemu można z niej zrobić ciasto.
• Teraz dodaję drożdże.
• Masę mleczną mieszam łyżką, rozbijając margarynę na mniejsze części.
• Najpierw wlewam tylko trzy szklanki mąki i zagniatam ciasto drożdżowe.
• Teraz jest jeszcze płynny. Niech tak będzie. Wtedy to naprawię.
• Przykrywam ręcznikiem, kładę ciasto w ciepłe miejsce.
• Wznosi się na twoich oczach. Teraz dodaję dodatkowe dwie szklanki mąki. Niech ciasto ponownie wyrośnie.
• Następnie rozprowadzam go na płaskiej powierzchni posypanej mąką. Ciasto jest jeszcze płynne.
• Czas popracować nad rękami. Stopniowo dodając mąkę, ugniataj aż zacznie klikać pod rękoma, dobrze zachowuj swój kształt a przy tym będzie miękka – nie gumowata.
• Dopiero potem przykrywam ciasto ręcznikiem i odstawiam na pół godziny. Także o wszystkich moich sekretach kulinarnych pyszne ciasto możesz dowiedzieć się z tego artykułu.

Jak zrobić bułeczki z sercem i różami

1. W końcu zaczynam robić bułeczki z cukrem. Do tego wycinam mały kawałek ciasto i rozwałkować w okrąg.

• Nasmaruj olejem roślinnym.
• Skręcam jak rolka na zdjęciu.
• Następnie, aby przygotować bułkę różaną, wykonuję nacięcie w środku kiełbasy z ciasta.
• A potem niejako wywracam to na lewą stronę.
• Aby zrobić serce, przecinam tę samą rolkę z jednego końca na dwie części.
• Powstałe nogi zawijam w nie pokrojoną część kiełbasy. Więc dostaliśmy bułkę w kształcie przypominającą symbol miłości.
• Układam puste miejsca z słodkie ciasto na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym. Nie rób dużej odległości między nimi, ale nie kładź zbyt ciasno. Kiedy bułeczki zostaną upieczone w piekarniku, zaczną się powiększać. Teraz pozwól im unosić się w większości w górę, zamiast rozszerzać się po bokach, stając się jak ciastka.

Jak zrobić lukier

• 1 żółtko;
• łyżka mleka;
• cukier do smaku;

1. Cóż, tutaj wszystko jest proste. To nawet nie jest lukier, ale powiedzmy rumieniec do pieczenia. Do jajka dodaję mleko i cukier.
2. Posmaruj bułki mieszanką cukru jajecznego za pomocą silikonowego pędzla do ciasta.
3. Piętnaście minut później, jak tylko moje cukrowe wyrosną, wkładam je do piekarnika i pieczę przez 30 minut, stale kontrolując stopień rumieńca.
4. Ustawiam temperaturę w piekarniku na 190 stopni.
5. Na koniec posmarowuję gotowe bułki roztopionym masłem.

Bułeczki w kształcie serca na domowym obiedzie, słodki aromat emanuje z cukrowych. Starej receptury nie można nazwać wczoraj, jest jak pyszny koncentrat kulinarny. Posiada wieloletnie doświadczenie w pracy z ciastem, ciepło duszy od mądrego, dobre ręce. Zapraszam do stołu gościnnym gestem. Skosztuj muffinki - mój drogi przyjacielu!

Pyszne bułeczki cukrowe w piekarniku są tak pachnące i delikatne, że nie sposób się od nich oderwać, mimo że według wielu teorii pieczenie może zepsuć sylwetkę.

Warto to zauważyć bułeczki cukrowe będą miękkie, słodkie i atrakcyjne tylko wtedy, gdy zainwestuje w nie duszę, a przepis jest jasny i krok po kroku.

Tylko wtedy będzie można ugotować domowe bułeczki, ciasta, ciasta, kulebyaki i nie tylko, a czasami zajmie to minimum czasu i wysiłku.

Składniki

• Ciepłe mleko - 1 łyżka .;
• Drożdże suszone - 0,5 łyżki;
• Śl. olej - 40 gr .;
• Jajka - 2 szt .;
• Cukier - 150g;
• Sól - 0,25 łyżeczki;
• Rdza. olej - 2 łyżki stołowe;
• Wanilina - 5 gr .;
• Mąka - 600 gr.

Przepis na bułki z cukrem w piekarniku

Wiele początkujących gospodyń domowych może pomyśleć, że na pytania takie jak upiec bułeczki cukrowe można znaleźć wiele odpowiedzi, a sam proces jest zbyt skomplikowany i czasochłonny. W rzeczywistości, jeśli bardzo się postarasz, przestudiujesz przepis i przygotujesz tylko ostrożne składniki, możesz zrobić przepis na ciasto na bułkę cukrową w taki sposób, że okaże się całkowicie prosty.

Instrukcja krok po kroku:

1. Początkowo do ciepłego mleka dodaje się łyżeczkę cukru, drożdży i 2 łyżki stołowe. mąka.
2. Konieczne jest dokładne wymieszanie kompozycji, aby uzyskać jednorodną masę bez grudek.
3. Raz pożądany skład powstały pojemnik przykrywa się szczelną pokrywką i umieszcza w ogniu na kwadrans. To działanie jest konieczne, aby drożdże rozpoczęły swoją misję w postaci fermentacji.
4. W tym momencie, gdy drożdże ożywają, musisz zrobić wypiek. Aby to zrobić, sól, wanilina, cukier, olej roślinny, 1 jajko, a wszystko to tłucze się widelcem, najlepiej do gładkości.
5. Jak tylko ciasto będzie gotowe, wlej 100 gr. mąkę, wymieszać i wlać przygotowaną muffinę. Stopniowo dosypuj mąkę, cały czas mieszając. Ciasto na bułki, przed rozpoczęciem gotowania, wysyła się na ogień na 60 minut, a czasem na 120, w zależności od tego, jak szybko wyrośnie.
6. Gotowe ciasto zagniata się i dzieli na równe części, z których trzeba będzie upiec bułeczki.
7. Każda część jest zwijana w ciasto o grubości około 6 milimetrów, a po każdej stronie wykonuje się małe nacięcie.
8. Cukier wlewa się do rdzenia ciast, a niektórzy wolą zastąpić go proszkiem, który sprawi, że będą bardziej delikatne.
9. Z powstałego pokrojonego ciasta musisz uformować precel, przyklejając przeciwległe krawędzie.
10. Przed pieczeniem bułek należy rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni, ale nie więcej, w przeciwnym razie, gdy ciastka dostaną się do piekarnika, szybko wyschną.
11. Blacha do pieczenia pokryta jest specjalnym papierem - pergaminem, nasmarowanym masłem, dzięki czemu bułeczki podczas pieczenia nie przyklejają się do powłoki i nie czernieją.
12. Puste bułki są ostrożnie przenoszone na kartkę papieru, ale biorąc pod uwagę niewielką odległość, ponieważ będą aktywnie rosnąć w ciągu pierwszych kilku minut.
13. Pieczenie należy posmarować ubitym jajkiem, do którego dodaje się cukier, a dopiero potem należy je przesłać do piekarnika.
14. Gotowe wypieki powinny być złociste i chrupiące po sprasowaniu.

Jeśli serwujesz wypieki na ciepło i w sojuszu z mlekiem, kefirem, galaretką lub czekoladą, to możesz dostać tylko pozytywne recenzje o wykonanej pracy.

Gotowanie pysznego jedzenia wcale nie jest trudne, zwłaszcza gdy masz pod ręką dobre przepisy.

Bułeczki z cukrem krok po kroku ze zdjęciem