Przewiewny przysmak: mus z twarogu. Mus twarogowy z zupą truskawkową

Twaróg jest jednym z najzdrowszych produktów spożywczych. Jego dodatek do diety jest szczególnie ważny dla tych, którzy chcą pozbyć się pewnej ilości zbędnych kilogramów. Ale jest to w czysta forma pod mocą nie jest dla wszystkich. Jeśli ugotujesz mus z twarogu, posiłek zamieni się w prawdziwą przyjemność. Taki przysmak można łatwo łączyć z różnymi dodatkami, co pozwala za każdym razem zjeść nowe danie z tymi samymi korzyściami zdrowotnymi i figurowymi. Poniżej znajduje się kilka przepisów na mus z twarogu, w którym dostępne są opcje, które pasują do Twojego gustu.

Mus z twarogu łączy się z szeroką gamą wypełniaczy, ale okaże się szczególnie smaczny, jeśli zmieszasz główny składnik z bananem, truskawkami, wiśniami, malinami, a nawet borówką. Ale nie ograniczaj się do tego, daj upust swojej wyobraźni i preferencjom smakowym. Wynik nadal będzie świetny!

Jeśli konsystencja potrawy stanie się bardzo płynna, lepiej przygotować mus z twarogu z żelatyną. To znacznie ułatwi proces spożywania zdrowego przysmaku, ale w żaden sposób nie wpłynie na smak. Również mus można przygotować z twarogiem, puree z jagód. Te przepisy są świetne dla PP.

Mus dla osób będących na diecie

Jeśli szukasz sylwetki lub schudniesz, nie musisz się poddawać pyszne desery. Przygotuj wyjątkowy mus twarogowy, przepis na dietę który jest opisany poniżej.

Będziesz potrzebować:

• beztłuszczowy twarożek - 100 g
• jogurt - 100 ml
• banan - 2 szt.
• sok owocowy (możliwy z miąższem) - 100 ml
• cynamon

Proste przygotowanie:

1. Włóż plasterki banana, twarożek, jogurt i sok do jednego pojemnika i rozbij blenderem.
2. Wstawiamy do lodówki do ostygnięcia, a następnie ponownie ubijamy blenderem przez 2 minuty. Konsystencja powinna być kremowa i gęsta.
3. Rozprowadzamy miksturę w porcjach, w razie potrzeby posypujemy cynamonem i gotowe!

Naprawdę łatwe i niskokaloryczne. Eksperymentuj i delektuj się różnymi deserami.

Przepisy z żelatyną

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 300 g twarogu
• 5 ul. l. krem
• 10 g żelatyny (można zastąpić agarem-agarem)
• 150 g malin
• 3 art. l. cukier puder

Zacznijmy gotować

W tym przepisie bierzemy maliny, ale można je zastąpić inną jagodą i zrobić np. mus truskawkowy z twarogu, wykonując te same kroki.

1. Najpierw namocz żelatynę zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Po spęcznieniu łączymy z 1-2 łyżkami. l. krem i wyślij na ciepło. Robimy to na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, bez doprowadzania do wrzenia.
2. Używając blendera w osobnych pojemnikach, ubij twarożek i pozostałą śmietanę cukrem pudrem, aż będą gęste.
3. Stopniowo dodawać śmietankę do kremowego twarogu, cały czas mieszając masę. Następnie wlej cienki strumień żelatyny.
4. Mieszankę układamy w małych szklankach lub kubkach (szklankach), które są dla Ciebie wygodne. 30 minut w lodówce, a deser stwardnieje do potrzebnego nam stanu.
5. W tej wersji przepisu ze zdjęciem używamy malin. Odkładamy kilka kawałków, aby pięknie udekorować przysmak, resztę jagód przerywamy blenderem z dodatkiem cukru pudru.
6. Powstały sos wlej do szklanek z musem, udekoruj i ciesz się niepowtarzalnym i orzeźwiającym smakiem!

Szybki, smaczny, czekoladowy

gotować czekoladowy mus z twarogiem jest bardzo proste, potrzebujesz minimum czasu i składników. Więc co jest potrzebne na deser:

• twarożek - 250 g
• jogurt bez dodatków - 70-100 ml
• cukier - 2 łyżki. l.
• kakao - 1 łyżka. l.
• żelatyna - 10 g

Kroki gotowania:

mus bananowy

Delikatny deser, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Mus z banana i twarogu świetnie nadaje się do leczenia nie tylko w zwykły dzień, ale także na wakacjach. to lekka uczta jest bardzo łatwy w przygotowaniu, nie ma żadnych dodatków, które w jak największym stopniu oddadzą smak owocu. Wybieraj tylko dojrzałe i słodkie banany.

Lista składników deseru:

• banan - 3 szt. mały rozmiar
• śmietana o zawartości tłuszczu 25% lub więcej - 200 ml
• białko jajka - 3 szt.
• miód - 1-2 łyżki. l.
• sok z cytryny - 1,5 łyżeczki
• cukier waniliowy- 1 łyżeczka

Kroki gotowania:

1. Obrane i pokrojone banany łączymy z sokiem z cytryny, cukrem i miodem. Dobrze przerywamy blenderem, aż powstanie absolutnie jednorodna masa.
2. Dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj. A tym samym składnik nabiałowy otrzymujemy bardzo delikatny i na pozór piękny deser.
3. Białka zamieniamy w stabilne piki za pomocą miksera. Wlej połowę do mieszanki bananowej i powoli mieszaj. Po zakończeniu tego kroku dodaj drugą część białek i powtórz te same kroki.
4. Masę przekładamy do kremanki i wkładamy do lodówki. Ponieważ ten mus twarogowy nie zawiera żelatyny, po 20 minutach przysmak jest gotowy do spożycia.
5. Na życzenie deser można udekorować np. posiekanymi orzechami, okruchem dowolnej czekolady lub plasterkiem owocu.

Koniecznie spróbuj zrobić mus bananowy z twarogu. Przepis jest bardzo prosty, a przyjemność z jego jedzenia nie do opisania. Polecamy bardzo prosty i pyszny przepis wideo:

Jeśli chcesz dziś rozpieszczać dom nowymi słodyczami, odłóż na bok wszystkie swoje sprawy i przygotuj dla nich niesamowicie delikatny i po prostu bajeczny mus twarogowy!

Składniki

Przepis krok po kroku na zrobienie musu z twarogu ze zdjęciem

A taki przysmak przygotujemy:

Weź osobną miskę, wyślij do niej żelatynę i napełnij ją zimną wodą, odstaw na 15 minut.

Po upływie wyznaczonego czasu wyślij pojemnik z galaretowatą masą do kąpiel wodna i rozpuścić. Potem fajnie.

Następnie weź czysty pojemnik, wyślij do niego twarożek i ubij go, użyj miksera. Najpierw ubij produkt ze średnią prędkością, a następnie przy maksymalnej prędkości masa powinna być przewiewna i bujna.

Następnie wyślij śmietankę do czystego pojemnika, dodaj cukier waniliowy, cukier puder wymieszaj również składniki.

Dokładnie opłucz truskawki, posiekaj owoce blenderem, powinieneś uzyskać jednorodną masę truskawkową.

Teraz wyślij bitą śmietanę do pojemnika z ubitą masą twarogową, za pomocą miksera ubij dwie masy.

Następnie wlej tutaj schłodzoną mieszaninę żelatyny, ponownie ubij wszystko.

Teraz weź małe foremki w każdej, nałóż trochę musu twarogowego, potem masę truskawek na wierzch, a potem znowu masę twarogową.

Wyślij słodycze do lodówki na pół godziny. To wszystko, królewski delikatny mus twarogowy jest gotowy!

Przepis wideo Mus z twarogu

Mus twarogowy z żelatyną

Nie spiesz się do wyjścia, wtedy opowiemy Ci o innym przepisie na również bardzo smaczny i delikatny mus twarogowy z żelatyną!

Tak więc, aby przygotować deser według tego przepisu, będziesz potrzebować:

Składniki:
twarożek - 300 gramów;
śmietana - 200 mililitrów;
żelatyna - 12 gramów;
cukier - 200 gramów.

A mus przygotowuje się tak:

1. Natychmiast weź twaróg, przetrzyj go przez sito.
2. Następnie napełnij żelatynę wodą.
3. Wsyp cukier do pojemnika ze śmietaną, wyślij wszystko na mały ogień i ciągle mieszając, rozpuść cukier, następnie usuń śmietankę z ognia, wymieszaj masę z żelatyną.
4. Śmietanę schłodzić, a następnie ubić, powinieneś uzyskać szczyty.
5. Pokonaj starty twarożek, użyj miksera.
6. Krem z żelatyną należy wlać do ubitej masy twarogowej.
7. Dokładnie wymieszaj te masy, użyj szpatułki.
8. Następnie weź foremkę, połóż folię spożywczą na spodzie, połóż jagody na dnie i wylej mus na wierzch. Całą noc wysyłaj deser do lodówki. Następnie wyjmij deser z formy, zdejmij folię, pokrój na porcje i zaproś wszystkich do stołu!

Smacznego!

Co mogę powiedzieć, moi drodzy? mus twarogowy- jest niesamowicie smaczny sam w sobie, no cóż, jeśli do jego delikatnego kremowego smaku doda się jedwabisty sos truskawkowy, to tyle, można pożegnać się z własną siłą woli, bo nigdy nie będzie w stanie oprzeć się pysznemu połączeniu lekkości twarogu mus i pachnąca zupa jagodowa. Uwierz mi, to wspaniały deser! Nie tylko smakuje niesamowicie, ale także wygląd zewnętrzny tak, że od razu chcesz wygodnie usiąść w fotelu, podwijając nogi pod siebie, oderwać się od świata gości-dzieci-i-obcych-dźwięków, wziąć piękną łyżkę na długiej rączce i zjeść, ciesząc się każdą chwilą, każdy kęs, każdy smak. zasługuje na szczególną cześć w procesie jedzenia!

- I skończyłem siedmiodniową dietę!
Więc zacząłeś to wczoraj?
- Myślisz, że trochę wcześniej się udało - co w tym złego?

Mam nadzieję, że przekonałem Cię, że powinieneś spróbować tego dania. To naprawdę cudowne. mus twarogowy, oczywiście, jest sama w sobie cudowna - niewiele osób będzie w stanie się oprzeć i oprzeć pokusie zjedzenia kawałka delikatnego, lekkiego, smakołyki powietrza z pysznym kremowy smak jednak jeśli połączysz to z zupa truskawkowa, to wszyscy uważajcie się za straconych: odtąd za część takiej uczty dobrowolnie pojedziecie na krańce świata!

Składniki na mus twarogowy:

350 g twarogu (wysoka zawartość tłuszczu);

100 ml ciężki krem do ubijania;

1 szklanka cukru;

wanilina do smaku;

1/3 łyżeczki Sól;

20 g żelatyny.

Zupa Truskawkowa Składniki:

500 g truskawek;

1/3 szklanki cukru;

5-7 listków świeżej mięty.

Po pierwsze - mus z twarogu. Aby była gładka i delikatna, ubijałam śmietankę osobno i mieszałam z twarogiem, trzykrotnie przecierałam przez drobne sitko. Ale to było wcześniej - kiedy nie miałem robota kuchennego. Teraz po prostu wkładam twarożek do miski malaksera. Twarożek - na pewno tłusty, gładki, domowy. Ale nie mokry, dobrze wykręcony. Ogólnie mus różni się od galaretki szczególną delikatnością - deser wydaje się być trzymany w całości i razem, jednak jest dość miękki, galaretka jest gęstsza i bardziej stabilna. Głównym zadaniem nie jest przesadzenie, uzyskanie lekkości, ale jednocześnie lekkość jest całościowa, a nie w osobnych kawałkach. Na ten czynnik wpływa więc nie tylko ilość żelatyny - jakość twarogu jest również bezpośrednio związana z tym, jak dobry produkt kupujesz, więc spróbuj wybrać najlepszy.

Dodaję cukier, wanilinę i od razu, co dziwne, śmietankę. Włączam procesor.

Rezultatem jest gładka, błyszcząca masa, bardzo piękna i apetyczna.

W międzyczasie robię żelatynę - wlewam ją kilkoma łyżkami zimnej wody, zostawiam na kilka minut, aż pęcznieje, a następnie podgrzewam na małym ogniu, aż będzie całkowicie jednorodna.

No, albo prawie pełna - czasem nie starcza mi cierpliwości, a potem przefiltrowuję żelatynę przez sitko, jednak dużo produktu się gubi (osiada na sitku - żelatyna dość szybko krzepnie, więc lepiej poczekać aż wszystko się rozpuści.

Wlać cienkim strumieniem do masy twarogowej, kontynuując bicie. Gotowy.

Mus twarogowy wlewam do foremek na porcje - dowolnych, które wydają się wygodne. Wysyłam do lodówki na co najmniej 4 godziny.

Przed podaniem z musem twarogowym przygotowuję zupę truskawkową. Idę do ogrodu po świeżą miętę.

I truskawki.

Wszystko oczywiście czyszczę, a następnie wrzucam do tej samej miski robota kuchennego lub do szklanki do blendera zanurzeniowego (jeśli przygotowuję jedną lub dwie porcje zupy), dodaję cukier i puree.

Wlewam zupę do miski.

Ostrożnie wyjmij mus twarogowy.

Mus rozprowadzam w zupie.

I poddaję się. Smacznego!

Twarożek jest nie tylko pyszny, ale i niesamowity zdrowa uczta, z którego notabene można ugotować wiele różnych ciekawe dania. Na przykład mus z twarogu może stać się wspaniałym pożywnym śniadaniem lub lekkim wieczornym deserem. Przepis na ten przysmak jest bardzo prosty i nie wymaga dużo czasu.

Mus twarogowy - słodki delikatny przysmak który idealnie pasuje do menu dietetyczne. Możesz rozcieńczyć smak smakołyków, dodając do przepisu syrop, galaretkę, owoce, orzechy, bakalie, kokos, wiórki. Danie przygotowywane jest bez pieczenia, dzięki czemu wszystkie produkty zachowują swoją korzystne cechy. Przepis można zmienić i uzupełnić według własnego uznania. Mus z twarogiem może być doskonałą bazą do różnorodnych słodkich deserów. Poniżej są dwa ciekawe sposoby gotowanie tego pysznego delikatnego przysmaku.

Przepis na to oryginalny deser bardzo prosty i wszechstronny. Zapraszam do eksperymentowania z dodatkami, jeśli chcesz. Ponadto smak produktu końcowego będzie również zależał od tego, jakiego rodzaju jogurtu użyjesz w procesie jego przygotowania.

Składniki:

• twarożek - 200 g;
• jogurt pitny - 150 ml;
• suszone śliwki - 50 g;
• orzeszki ziemne - 20 g;
• tabliczka czekolady;
• żelatyna - jedno opakowanie;
• cukier puder - 4-5 łyżek;
• płatki kokosowe - 2 łyżki stołowe.

Instrukcja gotowania:

1. Przygotujemy deser z twarogu z żelatyną, który należy najpierw polać gorąca woda i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Wlać twarożek jogurt do picia, a następnie ubij powstałą masę blenderem, aż będzie gładka.
3. Stopniowo wlewaj żelatynę do mieszanki, dodaj cukier puder, cukier kokosowy i waniliowy.
4. Następnie drobno posiekaj suszone śliwki i dodaj do wspólnej miski.
5. Przepis sugeruje użycie plastikowej formy. Zwilżyć wodą, spryskać spód i boki płatki kokosowe. Dzięki temu deser nie tylko będzie bardziej elegancki, ale także ułatwi wyjęcie zamrożonej masy z formy. Włóż mus do lodówki na jakiś czas, aby stwardniał.
6. Po kilku godzinach przysmak będzie gotowy. Aby udekorować naczynie czekoladą, najpierw rozpuść je w kąpieli wodnej, a następnie przykryj nią górę deseru, na który następnie połóż posiekane orzeszki ziemne, jak pokazano na zdjęciu.

Spektakularny słodki przysmak cieszy nie tylko niesamowitym smakiem, ale także luksusowym wyglądem.

Mus z twarogu pistacjowego z malinami

Jak wspomniano powyżej, przepis na słodką ucztę ma wiele interpretacji. Mus z twarogu pistacjowego, ozdobiony soczystymi całymi malinami, ozdobi każdy świąteczny stół.

Składniki:

• miękki twaróg(9%) - 500g;
• krem (33%) - 450 ml;
• cukier brązowy - pół szklanki;
• żelatyna spożywcza - 30 g;
• maliny - 400 g;
• pasta pistacjowa - 3 łyżki stołowe.

Instrukcja gotowania:

1. Przepis na to Dobra jadalnia również niezwykle prosty. Przygotujemy mus twarogowy z żelatyną, w którym najpierw go moczymy zimna woda przez około dziesięć minut.
2. W rondelku wymieszaj cukier i 100 ml śmietany. Umieść miksturę na średnim ogniu i zagotuj. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Następnie usuń masę z ognia i dopraw wyciśniętą żelatyną. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Oddzielnie ubij miękki twarożek mikserem. W trakcie ubijania stopniowo wprowadzaj do niego masę żelatynową. Dodaj tam pastę pistacjową.
4. Przepis zakłada użycie bardzo zimnej śmietany, którą osobno należy ubić na jędrne szczyty.
5. Powoli i bardzo ostrożnie włóż śmietankę do masy twarogowej.
6. Przykryj naczynie do pieczenia folia spożywcza jak pokazano na zdjęciu. Połóż jagody równą warstwą na dnie formy. Na wierzch nałożyć mus i dobrze go wygładzić. Przykryj masę krawędziami folii i włóż do lodówki na 4 godziny.

Po określonym czasie deser można wyjąć z lodówki. Wynik powinien być piękny. pyszny mus jak na zdjęciu. Top można ozdobić całe jagody maliny.

Przepis wideo na robienie musu z twarogu z jagodami

Chcesz zadowolić swoich bliskich? niezwykły przysmak bez poświęcania na to dużo czasu i wysiłku? Następnie musisz przygotować mus twarogowy z żelatyną.

Składniki

Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu 450 gramów Jagody 350 gramów żelatyna 30 gramów Cukier 125 gramów Woda 100 mililitrów Krem 400 mililitrów

• Porcje: 5
• Czas na przygotowanie: 2 minuty

Mus twarogowo-jagodowy

Wymagane składniki:

• 450 g chudego twarogu;
• 350 g dowolnych jagód;
• 30 g żelatyny;
• 125 g cukru;
• 100 ml wody;
• 400 ml śmietanki;
• orzechy i ciasteczka do dekoracji.

Zalej żelatynę kilkoma łyżkami wody i odstaw. Dodaj cukier do 100 ml śmietanki i zagotuj na małym ogniu. Cukier musi zostać całkowicie rozpuszczony. Dodaj żelatynę do słodzonej śmietanki i dobrze wymieszaj. Pozostałe 300 ml śmietany ubić na puszystą masę.

Twarożek zmiel przez sito. Dodaj do niego krem ​​​​z żelatyną. Ubij powstałą masę twarogową mikserem lub blenderem. Dodać bitą śmietanę, delikatnie wymieszać łyżką. Przykryj formę folią spożywczą i wlej do niej mus twarogowy, wlej na wierzch umyte i wysuszone jagody. Włóż deser do lodówki na kilka godzin.

Gdy przysmak jest całkowicie zamrożony, należy go odwrócić na naczyniu. Udekoruj pokruszonymi ciasteczkami i orzechami.

Mus twarogowy z kawą

Wymagane składniki:

• 300 g niskotłuszczowego twarogu;
• 5 ul. l. Sahara;
• 2 łyżki stołowe. l. jogurt lub kwaśna śmietana;
• 3 łyżeczki kawa rozpuszczalna;
• 2 jajka;
• 0,5 łyżeczki cukier waniliowy;
• 1 łyżeczka żelatyna;
• 2 łyżki stołowe. l. woda;
• gorzka czekolada, orzechy do dekoracji.

W misce blendera umieścić twarożek, dodać śmietanę i 2 łyżki. l. Sahara. Ubij to wszystko jednolita konsystencja. Dodaj 1 łyżeczkę do miski. kawę i ponownie zamieszaj. Ważne jest, aby kawa całkowicie się rozpuściła. W osobnej misce wymieszaj 2 łyżki. l. woda z 1 łyżeczką. żelatynę i włożyć do kąpieli wodnej. Podgrzej żelatynę, aż całkowicie się rozpuści. Pozwól mu ostygnąć, a następnie dodaj do twarogu. Ponownie ubij mus blenderem. Pozostawiamy go w temperaturze pokojowej.

Aby przygotować krem, musisz ubić 2 białka od 3 łyżek. l. cukier, aż uformują się twarde szczyty. Dodaj cukier waniliowy, resztę kawy i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka. masa twarogowa Rozłóż do foremek, wypełniając pojemnik do połowy. Wstawić do lodówki na 20 minut. Następnie połóż na wierzch krem ​​kawowo-białkowy i pozwól deserowi całkowicie stwardnieć. Przed podaniem posyp startą gorzką czekoladą i posiekanymi orzechami.

Niezależnie od tego, jaki przepis na mus z twarogu wybierzesz, w rezultacie otrzymasz niezwykły, a co najważniejsze, pyszna uczta. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.