Co można ugotować z awokado. Awokado - przepisy na gotowanie pysznych i prostych potraw. Przepis na jajecznicę z boczkiem w awokado

W kształcie gruszki, w kolorze jasnozielonym, ten nieznany wcześniej owoc pojawił się na półkach sklepowych nie tak dawno temu. Przez jakiś czas gospodynie domowe były wobec niego nieufne, nie wiedząc, jak go zjeść.

Nie wiedzieli, jak niesamowite są smakołyki z awokado.

cudowny owoc

Awokado jest bogate w wiele witamin i minerałów

Smak gruszki aligatora jest prawie neutralny, więc używaj go jako niezależne danie nie ma sensu. Ale do gotowania różne sosy jego mięsista i giętka konsystencja pasuje idealnie . Wewnętrzna zawartość awokado jest dość miękka, więc nie wymaga urządzenia specjalne i możesz obejść się bez miksera.

Aby nie zawieść się tym produktem, Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na następujące punkty:

1. Zmiel kolendrę i czosnek, dokładnie wymieszaj sok cytrynowy i olej.
2. Teraz kroimy awokado (kostkę), krewetki, liście sałaty do salaterki, kroimy pomidory i nacieramy serem. Następnie dodaj dressing i wymieszaj.
3. Jeśli chcesz, możesz dodać twista do dania i włożyć do niego orzechy włoskie.

Sałatka z łososiem i awokado

Ten smakołyk ma wyjątkowy smak i atrakcyjny wygląd. Przygotowuje się go bardzo łatwo, o czym powinna wiedzieć każda gospodyni. To rodzaj ratunku, jeśli goście nagle przyjdą.

Będziesz potrzebować:

• 4 liście sałaty;
• filet z łososia (wędzony lub lekko solony) - 200 gr.;
• 2 szt. awokado;
• 2 l.st. musztarda;
• 4 łyżki sok cytrynowy;
• 3 art. l. Oliwa. obrazy olejne;
• 1,5 ul. l. miód.

Proces gotowania:

Można go również zmielić, aby uzyskać podstawę guacamole. Idealny do rozsmarowywania małych tostów podczas aperitif! Prawdopodobnie masz już pasję do prawników, chyba że jesteś na nią uczulony lub całkowicie oszalał. Nie tylko mają niezwykły smak, ale są również dobre dla Ciebie. Pomagają obniżyć poziom cholesterolu i są pełne białka i błonnika, dzięki czemu czujesz się dłużej. Ponadto świetnie nadają się do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci. Więc jeśli jeszcze tego nie włączyłeś zielony owoc do codziennej diety, oto 4 przepisy, które naprawdę zasługują na uwagę.

1. Rybę pokroić w cienkie plasterki, a miąższ owoców w kostkę i wymieszać.
2. Sos: sok z cytryny, musztarda i miód miesza się w blenderze i dodaje cienkim strumieniem podczas gotowania Oliwa z oliwek.
3. Zgodnie z tym przepisem danie z awokado przygotowuje się szybko i smacznie. Następnie liście sałaty układa się na płaskim talerzu i umieszcza na nich ugotowane arcydzieło. Okazuje się po prostu niezapomnianą przekąską.

Sałatka z paluszków krabowych i awokado

Sałatka z paluszkami krabowymi i awokado

Oto przepis, który z pewnością zasługuje na miano „królewskiego”. Bardzo skutecznie łączy takie, jak się wydaje, różne produkty. Okazuje się, że jest niezwykle smaczny i satysfakcjonujący.

Składniki:

• awokado - 1 szt .;
• gruszka -1 szt .;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• paluszki krabowe- 5-6 sztuk;
• koperek zielony;
• twardy ser -100 gr .;
• sok z cytryny - 20 gr .;
• 2 ząbki czosnku;
• Oliwa. olej 3 łyżki. l.;
• sól i pieprz mielony.

Metoda gotowania:

I tu właśnie pojawia się prawnik. Idealny na śniadanie, nie tylko odświeży smak Twojej owsiance, ale także zapewni Ci satysfakcję na wiele godzin wysoka zawartość białko, błonnik i lipidy. ¾ szklanki mleka roślinnego. Dosłodź do smaku czystym syropem klonowym lub surowym miodem.

Sałatki z awokado

Po ugotowaniu włóż je do blendera z resztą składników i zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji. Jeśli kremowa wersja tej porcji nie przypadnie Ci do gustu, możesz również skonsumować to danie bez przechodzenia przez etap mieszania. Przygotowaną mieszankę wlej do miski i wymieszaj z wybranym słodzikiem. Płatki owsiane gotujemy we wrzącej wodzie. . Jego nazwa mówi wszystko: jajko awokado = dwa najlepszy składnikśniadanie po mleku i płatkach zbożowych.

1. Gruszkę dokładnie umyć, zdjąć skórkę, pokroić na kawałki. Tę samą czynność wykonujesz z ogórkiem, tylko pokrojonym w półpierścienie. twardy ser wraz z paluszkami krabowymi trzy na tarce. Wszystkie składniki dobrze się mieszają.
2. Następnie przygotowujemy opatrunek. Wymieszaj sok z cytryny, olej, pieprz, mielony czosnek i koperek. Dodaj to wszystko do sałatki i soli. Danie gotowe do spożycia.

sałatka wędzona pierś z kurczaka, pistacje i awokado

Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka, pistacjami i awokado

Przepis jest szybki i pyszny. Nie próbowałeś jeszcze tego dania z awokado.

Smaku tego dania po prostu nie da się z czymś pomylić. Rozpływa się w ustach, urzeka wyrafinowaniem i oryginalnością. Jeśli chcesz, aby przygotowany przez Ciebie świąteczny stół pozostał w pamięci Twoich gości, koniecznie umieść tę sałatkę w menu.

Będziesz potrzebować:

• wędzony pierś z kurczaka - 450 gr.;
• suszone śliwki -100 gr .;
• awokado - 1 szt .;
• prażone pistacje- 80 gr.;
• jajka kurze - 3 szt .;
• ogórek - 2 szt .;
• majonez, sól, zioła.

Metoda gotowania:

1. Najpierw dobrze umyj suszone śliwki i zalej je wrzątkiem. Trzymaj go w tej pozycji przez piętnaście minut. Po upływie czasu usuwamy wodę, suszymy suszone śliwki i kroimy w kostkę. Uwalniamy awokado ze skórki, usuwamy pestkę, a miąższ kroimy w kostkę. prażone pistacje, ugotowane jajko, oczyszczony świeży ogórek oraz wędzona pierś- wszystko jest miażdżone i wysyłane do salaterki.
2. Jeśli chcesz, dodaj dowolne warzywa. Danie jest zaprawione majonezem. Według uznania gospodyni możesz ozdobić listkami pietruszki lub czymś innym.
3. Sałatka jest gotowa na przybycie gości. Minimalny wysiłek i maksymalna przyjemność.

Ukryte zalety gruszki aligatora

Aby wymienić wszystkie rodzaje dań z awokado, przepisy są szybkie i smaczne, po prostu za mało palców na dłoniach. Są to sosy, desery, pasztety i sałatki. Ten owoc w kształcie gruszki nadaje szczególnej pikanterii rybom, serom, owocom, kurczakom i arcydziełom cytrusów. Tak wykwintne i delikatne awokado jest popularne na całym świecie, aw naszym kraju kobiety coraz bardziej nasycają się zaufaniem do tego niegdyś egzotycznego owocu.

W tym owoc tropikalny położony w przybliżeniu trzydzieści procent zdrowe tłuszcze . I jest hojny z takimi witaminy , Jak E, A, K, C, B1 i pierwiastki śladowe, takie jak ryboflawina, tiamina i potas . Ze względu na to, że zawiera żelazo , awokado zaleca się stosować u osób cierpiących na choroby, takie jak anemia. On jest doskonałe narzędzie od bezsenności i normalizuje żołądek, stabilizuje ciśnienie krwi.

Sosy, pasztety, sałatki itp. przygotowywane są z awokado.

Do wszystkich tych korzyści owoc szybko zaspokaja głód i przynosi uczucie sytości. W tym samym czasie jest produkt niskokaloryczny. Dlatego tak chętnie wykorzystywana jest jako podstawa na okres, w którym konieczne jest przestrzeganie diety.

Jedynymi, które muszą oprzeć się pokusie, są matki karmiące piersią, ponieważ: awokado połknięte przez dziecko może wywołać reakcję alergiczną .

Ale jeśli nie należysz do tej kategorii, to nie masz powodu, aby odmawiać sobie tej wyjątkowej przyjemności. Przyjemne nowe wrażenia i odkrycia.

Dbaj o siebie i bądź zdrowy!

Wykwintne, delikatne i miękkie awokado popularny na całym świecie, ale w naszym kraju wciąż kojarzy się z jakąś egzotyką i jest rzadko spożywany. W tym niesamowitym owocu coś podobnego do delikatnego masło Konsystencja zawiera około 30% zdrowych tłuszczów. Ponadto awokado jest bogate w witaminy (zwłaszcza A i E), potas, ryboflawinę, tiaminę i inne substancje bioaktywne.

Awokado jest w stanie rozjaśnić każde danie, jest neutralne, ale takie specjalny smak zmienia każdą żywność nie do poznania. Z jej miąższu robi się kanapki i kanapki, sałatki dla smakoszy. Dobrze komponuje się z dowolnymi składnikami, ale nadaje szczególnej pikanterii sałatkom z owoców morza, owoców cytrusowych, sera, owoców, warzyw, kurczaka, ryby morskie, paluszki krabowe, kurczak i oliwki.

Sałatka z awokado - przygotowywanie posiłków

Owoce dojrzewają bardzo wolno, dlatego kupując awokado w sklepie sałatkowym zwracaj uwagę na jego dojrzałość, inaczej ryzykujesz, że zapomnisz o swoim pomyśle na długi czas. Tak więc owoce powinny być miękkie, ale w żadnym wypadku nie luźne. Jeśli po naciśnięciu palcem powstaje głębokie wgniecenie, które nie wyrównuje się, lepiej nie kupować takich owoców.

Aby obrać awokado z pestki, nie uszkadzając miąższu, wykonaj nacięcie wzdłuż całej średnicy i otwórz dwie połówki. Jeśli owoc jest dojrzały i nie przejrzały, ta manipulacja jest bardzo łatwa do wykonania. Następnie musisz usunąć skórę. Aby to zrobić, podważ go ostrym nożem i ostrożnie wyjmij z miazgi. Ta procedura jest równie prosta i nie wymaga żadnych specjalne wysiłki. Po wykonaniu prostych czynności awokado będzie gotowe do użycia.

Sałatka z awokado - najlepsze przepisy

Przepis 1: Sałatka z awokado i krewetek

Krewetka z awokado - połączenie klasyczne. A zawarte w nim składniki, ostatnio wymienione wśród egzotycznych, nie są tak trudne do zdobycia. To danie z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych.

Składniki:

14-18 krewetki
- awokado 1 szt.
- jeden średni pomidor
- pęczek sałaty (liście)
- 1-2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek 3-4 stół. kłamstwa.
- sok z cytryny jeden stół. kłamstwa.
- twardy ser 50 gr.
- kolendra
- pieprz i sól

Metoda gotowania:

Przygotowujemy się do wysyłki. Aby to zrobić, weź trochę kolendry, drobno posiekaj, posiekaj czosnek. Dokładnie wymieszaj te składniki z olejem i sokiem z cytryny. Stacja benzynowa gotowa.

Następnie w misce sałatkowej łączymy posiekane liście sałaty, pokrojone w kostkę awokado, losowo pokrojone (ale nie za drobno) pomidory, starty ser i krewetki. Dodaj dressing i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sałatki. W razie potrzeby do dania można dodać orzeszki pinii lub orzechy włoskie.

Przepis 2: Sałatka z Awokado i Łososiem

Osobliwością tego dania jest nie tylko przyjemny smak ale też skuteczne wygląd zewnętrzny. A wszystko to połączone z łatwością i szybkością przygotowania. Taki niezwykła sałatka powinien znajdować się w arsenale każdej gospodyni domowej. Liście sałaty do przygotowania tego dania ułożone są w formie talerza na płaskim naczyniu.

Składniki:

4 liście sałaty
- filet z łososia lekko solonego lub wędzonego 200 gr.
- awokado 2 szt.
- stół musztardowy 1-2. kłamstwa. (smak)
- miód 1 stół. łyżka
- sok z cytryny 4 stoły. L.
- oliwa z oliwek 4 stół. kłamstwa.
- Sól

Metoda gotowania:

Rybę kroimy w cienkie plasterki lub drobną kostkę, miąższ awokado kroimy w kostkę. Mieszamy. Przygotuj sos: za pomocą blendera wymieszaj sok z cytryny, miód i musztardę, wlewając przy tym cienkim strumieniem oliwę. Wszystko wymieszać w salaterce i doprawić przygotowanym sosem. Liście sałaty kładziemy w formie talerza na płaskim naczyniu, a na wierzchu - nasz szykowna sałatka. Okazało się, że to niesamowita przystawka!

Przepis 3: Sałatka z Awokado i Paluszkami Krabowymi

Przepis wykorzystuje coś niezwykłego na pierwszy rzut oka, ale bardzo harmonijne połączenie- awokado z warzywami, owocami, paluszkami krabowymi (mięso) i serem. Rezultat jest bardzo smaczny i obfita sałatka, który jest po prostu zobowiązany do zostania „królem” świątecznego stołu.

Składniki:

jedno awokado
- jedna gruszka
- jeden świeży ogórek
- paluszki krabowe(mięso) 5-7 sztuk
- pęczek koperku
- twardy ser 100 gr.
- 20 gr. sok cytrynowy
- dwa ząbki czosnku
- oliwa z oliwek 2-3 łyżki stołowe
- sól, pieprz (mielony) do smaku

Metoda gotowania:

Gruszkę myjemy i kroimy w kostkę, ogórek też należy obrać i pokroić w półkola. Twardy ser i paluszki krabowe pokrojone w kostkę (ser można zetrzeć dalej gruba tarka). Wszystkie przygotowane składniki mieszamy i przystępujemy do przygotowania dressingu. Aby to zrobić, wymieszaj olej, sok z cytryny, pieprz, zwinięty czosnek z koprem i solą. Wlej sałatkę powstałą mieszanką i po dokładnym wymieszaniu wszystkiego podawaj na stole.

Przepis 4: Sałatka z awokado i warzyw

Przydatność warzyw nie budzi wątpliwości. Awokado zawiera w swoim składzie dokładnie te tłuszcze, które wzmacniają działanie niektórych warzyw na organizm, czyli przyczyniają się do lepszego wchłaniania witamin. Według ten przepis użyjemy bardzo mało produktów, ale jeśli chcesz, zawsze możesz uzupełnić danie swoimi ulubionymi warzywami.

Składniki:

jedno awokado
- jedna papryka
- jeden świeży ogórek
- dwa średnie pomidory
- pęczek pietruszki
- twardy ser 50-70 gr.
- majonez

Metoda gotowania:

Ogórek, papryka, pomidory i awokado pokrojone dowolnie w małych kawałkach o tym samym rozmiarze. Trzy serki na tarce lub pokroić w małe i cienkie plasterki. Posiekaj też liście pietruszki. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i dopraw majonezem. W razie potrzeby dodaj sałatkę. Okazało się, że jest to bardzo proste i kolorowe danie.

Przepis 5: Sałatka Z Awokado, Wędzonym Kurczakiem i Pistacjami

Naprawdę królewskie danie godne centralnego miejsca na świąteczny stół! Jeśli chcesz podbić ukochaną osobę, ten przepis jest dla Ciebie. Z pewnością docenimy delikatną, rozpływającą się w ustach sałatkę.

Składniki:

Wędzona pierś z kurczaka 400 gr.
- 100 gr. suszone śliwki
- jedno awokado
- smażone pistacje 80 gr.
- trzy jajka kurze
- 2 świeże ogórki
- majonez, zioła
- sól dla smaku

Metoda gotowania:

Myjemy suszone śliwki i zalewamy wrzątkiem przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie spuść wodę, osusz suszone śliwki i pokrój w kostkę. Miąższ awokado również kroi się w kostkę. Jajka gotowane wcześniej, ogórki, pistacje i wędzony kurczak mielić. Drobno posiekaj warzywa (dowolne). Wszystkie przygotowane składniki mieszamy w salaterce, doprawiamy danie majonezem, w razie potrzeby dodajemy sól. Posyp sałatkę natką pietruszki. Wszystko, danie gotowe! Smacznego!

Awokado używa się z reguły tylko w postaci surowej, ponieważ nawet lekkie obróbka cieplna może zepsuć smak owoców. Tynina jest winna wszystkiego, co w wyniku ogrzewania rozpada się na gorzkie składniki. Awokado dopiero zaczyna mieć gorzki smak;

Owoce mają jedną wadę - szybko ciemnieją bez skórki. Aby temu zaradzić, skrop pokrojone kawałki awokado sokiem z cytryny;

Dojrzałe awokado trzymaj w lodówce przez około tydzień, aw temperaturze pokojowej - nie dłużej niż dwa dni. Nie zaleca się przechowywania niedojrzałych owoców na zimno, ponieważ w ten sposób nigdy nie dojrzeją.