Mäsové jedlá s medom. nápady, ako variť mäsové jedlá s medom.
Na dlho Novoročná slávnosť bravčové mäso pečené s medom je rovnako dobré ako teplé, tak aj studené. Môžete ho jesť s čímkoľvek: tatárskou omáčkou, domáca horčica alebo chren s kyslou smotanou, vsetko sa k tomu hodi.
A ja proste milujem pečené prasiatko, pretože ma úplne oslobodí od akejkoľvek námahy pri príprave v deň sviatku. Mäso marinujem deň vopred a ukladám na 24 hodín na chladné miesto priamo do nálevu na pečenie. A pár hodín pred hosťami miernym pohybom ruky posielam mäso do rúry. A to je všetko. Dávam si čas na šaláty a predjedlá.
Aby všetko fungovalo ako má, potrebujeme dve veci:
Najprv: 4-6 hodín pred morením uvarte medová marináda. Je veľmi voňavý. Obsahuje horčicu, paradajky, cibuľu, cesnak, pomarančový džús, med, Jablčný ocot, korenie. To všetko sa najskôr uvarí a potom vylúhuje. Bravčové mäso pečené v medovej marináde je pokryté krásnym karamelová kôra A vonia tak, že len slintá.
Ako na to
Po druhé: Kúsok bravčového mäsa s kosťou a malou tukovou vrstvou. Dnes mám kúsok vážiaci 1,2 kg. Dobrá váha. Keď má mäso viac ako 1,5 kg, varí sa trochu dlhšie a je šanca, že sa neupečie. Ak je hostí veľa, vezmem a kúpim dva kusy mäsa.
Čas prípravy 30 minút príprava, 1 deň marinovanie, 2 hodiny pečenia
Náročnosť: Stredná
Zloženie pre 6-8 osôb
Bravčové mäso - 1,2-1,5 kg
Cesnak - 4 strúčiky
Na medovú marinádovú omáčku:
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
Med - 2 lyžice. lyžice
pomarančový džús- 5. lyžice
Jablčný ocot - 3 polievkové lyžice
Kečup - 1 polievková lyžica. lyžica
Horčica - 1 lyžička
Mletá paprika, soľ - podľa chuti
Krevety na kuracom a paprikovom lôžku
Na malé pečienky sa hodí majerské mäso alebo pastierske mäso. Steaky, prívarky, prívarky, prívarky, rolády a fondue mäsá. Doprajte si niečo špeciálne. Suroviny na štyri porcie: na špízy. Príprava: Papriky prekrojte na polovicu, prekrojte na polovicu, odstráňte jadrá, umyte ich a nakrájajte na kúsky. malé kúsky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. V hrnci zohrejte olivový olej. Papriku a cibuľové kocky ošúpte na miernom ohni, kým voda nestrieka, potom pokračujte vo varení asi minútu.
Potom pridajte paradajky a malý cesnak a znova varíme. Teraz vyskúšajte korenie. Uvarené krevety rozložte na drevený ražeň a opečte ich na panvici olivový olej z každej strany. Cuketu nakrájame na tenké plátky a paradajky rozpolíme. Na servírovanie poukladáme kúsky kurčaťa na tanier, pridáme balzamikové oko, rozotrieme zrnká korenia, na zeleninu poukladáme krevety a nakoniec taniere ozdobíme plátkami citróna, polovicami paradajok a petržlenovou vňaťou.
Ako variť bravčové mäso s medom:
Pripravte si marinádu z vyššie uvedeného odkazu. Marináda by mala byť naplnená, potom bude všetko chutné.
Umyte bravčové mäso a nechajte ho 10 minút vysušiť
Cesnak ošúpeme a nakrájame pozdĺžne na pásiky. Napcháme bravčové mäso
V kuse bravčového mäsa okolo, každé dva centimetre, urobte rezy nožom a do výsledných vreciek opatrne vložte pásiky cesnaku.
Odrežte návlek na pečenie na veľkosť kusu bravčového mäsa a zaistite ho sponou na jednej strane
Kabát zo všetkých strán medová marinádová omáčka bravčové mäso a ihneď ho vložte do rukáva. Pripojte druhú sponu.
Rukáv niekoľkokrát premiešajte a otočte, aby sa marináda rovnomerne rozložila.
Hotové balenie s mäsom vyberte na noc alebo deň do chladničky. Počas tejto doby mäso niekoľkokrát otočte, aby sa marinovalo rovnomerne.
Na druhý deň predhrejte rúru na 230 stupňov a rukáv s marinovaným bravčovým mäsom položte na plech. Pri tejto teplote pečieme 15 minút.
Teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme 1 hodinu.
Po hodine vyberte bravčové mäso, urobte malý rez v rukáve. Mäso prepichnite a skontrolujte, či je prepečené. Ak je šťava, ktorá vyjde, číra, bravčové mäso je hotové. Nie - pokračovať v pečení
Keď je mäso upečené, zväčšite štrbinu v rukáve a zatlačte okraje filmu a vložte do rúry na 5 minút, aby sa vytvorila kôra.
Vyberte z rúry a nechajte 15-20 minút postáť v rukáve.
Bravčové mäso upečené s medom vyberieme na krásny veľký tanier a ihneď podávame.
Mäso nakrájame na kúsky veľké asi 2 cm, osolíme, opražíme na oleji, vyberieme a odložíme. Pridajte cibuľu do svetlohneda, pridajte kurkumu a koriander, pridajte polievku a ananásy. Pridáme mäso, predvarený hrášok a zelenú fazuľku a dusíme 1 hodinu. Paradajka asi 10 sekúnd vo vriacej vode, stuhnutie za studena a šupka.
Bravčové pečené s horčicou v medovej omáčke
Potom rozštvrtíme, vyberieme jadro a nakrájame na kúsky, aby sme uvarili. Tráva a cez pomaranč dostane ovocný nádych. Čas varenia asi 40 minút. Nutričné hodnoty na porciu: 805 kcal, 70 g bielkovín, 35 g tuku, 25 g sacharidov. Príprava: Jahňacie mäso vyberte zo šľachy. Bylinky umyte, osušte, otrhajte zo stoniek. a nasekať. Chilishot nakrájame na malé kúsky, opláchneme 0-suché, osušíme. Bylinky, mandle, čili, pomarančová šupka a šťava, horčica. zmiešať pomarančový džem a soľ. Na panvici rozohrejeme olivový olej.
K pečenému mäsu sa hodí tatárska omáčka, horčica alebo chren s kyslou smotanou. Tento recept vám umožňuje variť sviatočný pokrm bez akejkoľvek práce. Pečené bravčové mäso je jemné a šťavnaté. Nie je v ňom nič nadbytočné, ako napríklad majonéza, syr atď. Na stole preto vždy nájdete jeho doplnok v podobe šalátov, občerstvenia a zeleniny.
Bravčové pečené v medovej omáčke
Do hrnca vmiešame jahňacinu. Jahňacie mäso posypeme slaným korením a bylinkami. Biele víno a jahňacina. Jahňacie mäso položte na spodnú koľajnicu a pečte asi 10 minút. Zeleninu medzitým očistíme, umyjeme a nakrájame na hrubšie kúsky. Zeleninu rozdeľte na kúsky asi 50 minút, okolo jahňaciny. A necháme zamiešať. Grappa, 300 ml rizling, 100 ml kurací vývar, 150 mladých mrkiev, 100g malé hnedé huby, 200 g zelenej špargle, soľ, korenie, 100 ml smotany.
Zmiešajte bylinky s kuchynskými utierkami. V hrnci opražíme olej. Nakrájajte cibuľu na panvicu, smažte 2-3 minúty. Posypte múkou, krátko opláchnite. Prisypeme grappu, necháme zovrieť. Pridajte víno a vývar. Kytica a kúsky kuracieho mäsa. Zakryte pri nízkej teplote 40 minút. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na kúsky. Špargľu umyjeme, odrežeme konce. Dosky narežte šikmo na dĺžku 3 cm. Olej na 4 minúty, pridajte huby, varte 2-3 minúty, soľ a korenie. Odstráňte kuracie kúsky z mrkvovej omáčky, omáčky so silnou.
Ako varím medové bravčové pečené v rukáve:
Najprv si pripravím medovú marinádu. Marináda by sa mala vylúhovať niekoľko hodín. Ako to robím ja, pozri recept Medová omáčka - marináda.
Bravčové mäso dôkladne umyte a nechajte 10 minút sušiť.
Cesnak ošúpeme a nakrájame pozdĺžne na pásiky. Napchám bravčové mäso. 
Pozdĺž obvodu kusu bravčového mäsa každé 2 cm urobím rezy nožom. Do výsledných vreciek opatrne vložte pásiky cesnaku. Cesnak dodá svoju chuť a mäso bude voňavé.
Odstrihol som návlek na pečenie na veľkosť kusu bravčového mäsa a na jednej strane návleku upevnil sponu. Prehnem rukáv vedľa mäsa, aby som okamžite odstránil rozmazaný kus. 
Bravčové mäso natrieme zo všetkých strán medovou marinádovou omáčkou.
Pečené mäso marinované v mede
Zahrievajte do varu asi 10 minút. Pridajte smotanu, znova povarte 5 minút. Huby a špargľa. Odstráňte bylinky, dochuťte soľou a korením. Ak chcete, odstráňte kožu z kuracích častí, pridajte mäso späť do omáčky. Vystrihnite zvyšnú petržlenovú vňať, posypte ju. Vyrába sa zo stuhových rezancov alebo petržlenových zemiakov.
Príprava: Teľací tuk stranou nadol s 1 horčicou. Vhoďte teľacie mäso a omotajte ho kuchynskou priadzou. Namažte tukovú vrstvu spodnej časti chrbta zvyšnou horčicou. Pomaly ohrievame a opekáme zo všetkých strán. Vložte teľacie mäso do panvice. Hrniec prikryte hliníkovou fóliou. Dáme na tanier, stiahneme priadzu, prikryjeme, udržiavame v teple. Vložte soľanku do hrnca. Varte, znížte a varte. Brandy, smotana a korenie. Teľací pás podávajte na tenké plátky s omáčkou.
Mäso vložím do rukáva, zafixujem druhú sponu. Rukáv niekoľkokrát prehnetím a otočím, aby sa marináda rovnomerne rozložila.
Upratujem v noci alebo na deň v mraze. Pre najlepšie morenie Párkrát prehodím rukáv.
Rúru predhrejem na 230 stupňov. Rukáv s bravčovým mäsom položím na plech a pečiem pri tejto teplote 15 minút. Potom teplotu znížim na 150 stupňov.
O hodinu neskôr vyberiem bravčové mäso a urobím malý rez v rukáve. Prepichnem mäso, kontrolujem pripravenosť. Ak je šťava, ktorá vyjde, číra, bravčové mäso je hotové. Nie, pečiem ďalej.
Príprava: Cibuľu nakrájame a nakrájame na mesiačiky. Tymián umyjeme, potrasieme a lístočky olúpeme. Citróny dôkladne umyte, otrite a jemne ošúpte. trieť. Mäso umyjeme, osušíme a dochutíme soľou a korením. Olej vo výpeku a mäso v ňom opečieme a potom von. Vezmite ohnisko. Cibuľa, cesnak, tymian a pol citrónová kôra. Na panvici a pod omáčkou pod otočkou. S vývarom a citrónovou šťavou. Výpek vložíme do vývaru a pridáme zvyšok. Zložte mrkvu a nechajte zelenú.
Dusené bravčové mäso v medovej omáčke s paradajkami
Mrkvu a zemiaky dôkladne umyte. Mrkva a zemiaky. Dochutíme trochou soli. Spolu s mrkvou a zemiakmi. Ale odišli aj do dôchodku, slúžili so Senfrahmom a Spizenkolom, sú jednotní. Lahôdka, ktorá ďaleko presahuje bavorské národné hranice. Príprava: rez biela klobása a nakrájame ho šikmo na kúsky hrubé 5 milimetrov. Odstráňte pramene a odrežte pásik široký centimeter. Cesnak čistí malé kocky. Cibuľu nakrájajte na centimetrové kúsky. Pridáme pikantnú kapustu, päť minút restujeme a potrieme bielym vínom.
Keď je mäso upečené, zväčším štrbinu v rukáve. Roztiahnem okraje filmu a pošlem ho do rúry doslova 5 minút, aby som vytvoril lahodnú kôru.
Nechal som to postáť 15-20 minút v rukáve. Upečené bravčové vyberiem na krásny veľký tanier a hneď podávam na stôl. K pečenému mäsu ponúkam na výber tatársku omáčku, horčicu alebo chren s kyslou smotanou.
Dobrú chuť! Ak máte nejaké otázky týkajúce sa varenia bravčového mäsa s medom, opýtajte sa, určite vám pomôžem.
Počas miešania miešajte 5 minút. Dochutíme soľou a korením. Kúsky klobásy šľaháme v olivovom oleji na miernom ohni desať minút. Krém s zeleninový vývar, zrnitú horčicu a červenú papriku do hladka, zalejeme a necháme zovrieť do smotany. Dochutíme soľou a korením, vmiešame do cibule a podávame s pikantnou kapustou.
Teľacie kotlety s citrónovou omáčkou
Tip na ľahkú obmenu: Bielu klobásu nahraďte morčacími prsiami a polovicu smotany za jogurt. Nutričné hodnoty na jednu porciu sú približne 754 kcal. Čas varenia: 1 hodina 30 minút. Teľacie hobliny jemne osušte kuchynským papierom. Mäso naklepeme na plátky rovnomerne medzi dvoma vrstvami lepiacej fólie, kým nebude tenkých všetkých 5 mm. Citrón umyjeme, osušíme, ošúpeme a vytlačíme. Placky polejte marinádou a nechajte ich v chladničke aspoň 1 hodinu, pričom medzi nimi prechádzajte.
Mäso pečené na bielom víne s medom Jemne nakrájajte cibuľu, opečte na 1 polievkovú lyžičku. lyžička slnečnicový olej k transparentnosti. Vložte do nej jemne nasekaný cesnak, med a paradajkový pretlak. Premiešame a privedieme do varu. Túto hmotu môžete rozdrviť mixérom. Soľ a...Budete potrebovať: mäso s kosťou - 1,8 kg, biele víno - 1 pohár, modrá cibuľa - 4 ks., rajčinová pasta- 4 polievkové lyžice. lyžice, slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ, čierne korenie, mletá čili paprička, cesnak - 2 strúčiky, med - 2 polievkové lyžice. lyžice
Štiepky vyberte z marinády, dobre ich sceďte a mäso zľahka prerobte na trochu múky. Potom čipsy opečte na rozpálenom oleji z oboch strán každý 2 minúty, pridajte trochu olivového oleja. a lupienky uchovávajte v rúre. Nalejte marinádu do hrnca. Potom pridáme víno a prudko prevaríme. Príprava: teľacia stopka ossobuco dusená s mäsom a kosťou je typickým príkladom lombardskej kuchyne. A aby bol kúsok skutočne šťavnatý a jemný, jedlo sa musí variť aspoň dve hodiny. Dôležité zariadenie: ťažký, plytký pekáč alebo plytký pekáč s pokrievkou, v ktorej má miesto koleno vedľa seba.
Sladké a kyslé mäso Mäso nakrájame, opečieme. Zalejeme vodou, pridáme korenie, bobkové listy, nakrájanú cibuľu, premiešame, misu prikryjeme pokrievkou a mäso dusíme 1 hodinu. Potom mäso vyberieme, zvyšný vývar precedíme, opäť vlejeme do mäsa. nalejeme do mäsa s...Požadované: hovädzie mäso - 1 kg, cibuľa - 2 ks., pšeničné krekry - 50 g, tuk - 40 g, med - 40 g, cukor - 40 g, hrozienka - 100 g, citrónová kyselina- 1/4 lyžičky, bobkový list - 2 ks, soľ, korenie podľa chuti, medový perník - 1 ks.
Mladé, svieže červené víno. Uvoľnite kĺby tuku a šliach a potierajte jeden deň sušeným príp čerstvý tymián, rozmarín, olivový olej, soľ a korenie Príprava. Potom pridáme červené víno, tento kúsok môžeme prevariť a priliať paradajkový pretlak, a časť ovčích fondov. S trochou krížového koreňa a škorice - dochuťte len jednou špičkou noža. Je lepšie to zopakovať, pretože ak sú tieto dve koreniny hotové, omáčka nie je taká, aká by mala byť.
Spoje na rozdávanie, nechajte pokrievku na panvici alebo hrnci a asi 2,5 hodiny na miernom ohni poduste a zatvorenú pokrievku dusíme - možno medzi to nalejeme. Po uvarení krátko odstránime háčiky a omáčku dochutíme napríklad ešte s kajenské korenie alebo bobrí guľka pre ostrosť a balzamová strela pre guľatosť. Nepotreboval som viac väzby! To by sa nemalo stať, pretože zelenina môže ľahko zostať v omáčke. Pred podávaním vmiešame čerstvú nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
Mäso so zeleninou v hrnci 
Pripravené mäso, zemiaky a mrkvu nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme na oleji. Nakrájané mäso a ostatnú zeleninu opečieme oddelene na oleji. Opečené mäso a zeleninu dáme do hrnca, zalejeme pohárom vody, pridáme cukor, med,...Budete potrebovať: rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc. lyžice, kyselina citrónová - 1/8 lyžičky, med - 2 polievkové lyžice. lyžice, cukor - 1/4 šálky, cibuľa - 1 hlava, zemiaky - 4 ks, mrkva - 10 ks, hovädzie mäso (ramenná časť) - 0,5 kg, bobkový list- 1 kus, kladivo na čierne korenie...
Dobré rebrá vyžadujú čas a trochu tepla, takže skončíte s mäsom, ktoré doslova odpadáva od kostí. Ak gril práve prezimuje, rebierka môžeme dať aj do rúry. Ale aj možnosť pece potrebuje svoj čas a niekedy to trvá príliš dlho a vždy presne vtedy, keď sa o pol hodiny hra začína a telo už potrebuje studené pivo.
Maslové rebierka v hrnci v hrnci samozrejme nedostanete, to sa jednoducho nedá. Iste, mohli by ste ich uvariť skôr a pohodlne, ale ani to nie sú rýchle rebierka. Tu je potrebné urobiť rezy a trochu žuť, ale máte synonymá, ale po 25 minútach medzi prstami. A lepkavé sladká omáčka dáva jej to najlepšie a robí z rebier zábavu. A ešte máš zuby, nie?
Hovädzie mäso s hruškami a medom 
Hrušky ošúpeme, nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadrovníkov a ponoríme na 2-3 minúty do vriacej vody s citrónovou šťavou. Hrušky by mali zostať pevné. Cibuľu nakrájame nadrobno. Opláchnite hovädzie mäso, odlúpnite filmy a&nb...Budete potrebovať: hovädzie mäso - 1,5 kg dužiny, tvrdé hrušky - 6 ks., citrónovú šťavu - 1 citrón, cibuľa - 2 hlavy, pivo - 2 l, med - 2 polievkové lyžice. lyžice, pšeničná múka - 4 lyžice. lyžice, rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice, zemiakový škrob - 2 lyžičky, nasekaná bazalka - 3 ...
Suroviny receptu na 1 porciu. Čas varenia asi 25 minút
Bravčové rebrá s medom a sirupom z granátového jablka
Zmiešajte ingrediencie na marinádu v miske, vložte do misky rebrá a dobre premiešajte s marinádou. Rebierka vyberte z marinády a opečte na panvici, pravidelne ich otáčajte. Keď začnú karamelizovať, zalejeme zvyšnou marinádou, podusíme a necháme 5 minút podusiť. Pridajte 100 ml vody, panvicu prikryte vekom a rebierka varte 5 minút.Po 5 minútach odoberieme pokrievku a rebierka pár minút restujeme, kým omáčka nie je sirupová a rebrá lesklé a pekne tmavé. Dávajte pozor, aby ste nič nepripálili. Rebierka naservírujeme na tanier a pokvapkáme ich zvyšnou omáčkou.
Bravčové mäso na mede Bravčové mäso potrieme soľou a korením a necháme hodinu pôsobiť. Potom vložíme do rúry a za stáleho podlievania šťavou uvoľnenou z mäsa pečieme 2 až 4 hodiny (podľa veľkosti šunky). Skontrolujte, či je mäso prepečené...Vyžaduje sa: bravčová šunka s kosťou, soľ, mleté čierne korenie, med, majonéza, cesnak
mäso po gruzínsky Mäso nakrájajte na stredné kúsky, opláchnite a osušte. Jemne nakrájajte zeleninu, pridajte soľ a korenie. Mäso nastrúhame zmesou korenia, pridáme med, polejeme citrónovou šťavou. Všetko premiešame a dáme na 3 hodiny do chladničky. K mäsu pridáme kyslú smotanu, premiešame, dáme na ...Vyžaduje sa: 1 kg bravčového mäsa, 1 polievková lyžica. lyžica medu, korenie (koriander, bazalka, rozmarín, kôpor, petržlen, soľ, korenie), 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy, 1 polievková lyžica. lyžica kyslej smotany, rastlinný olej
Mäso, ktoré sa topí v ústach ako maslo. Tento recept ponúka absolútny vrchol: jahňacie mäso sladené medom. Recept: Jahňacie guláš s medová kôrka. Keď sa pečienka jemne podusí v rúre, mäso sa pri jedení pomaly rozplýva na jazyku. Umyte palicu, osušte. Pridajte soľ, korenie a olej. Vo veľkej panvici sa zhlboka nadýchnite. Pečieme v rúre 20 minút. Rúru otočte o 180 stupňov. Dusíme asi 1 hodinu, postupne pridávame vývar alebo vývar.
Mrkvu a zeler umyjeme, umyjeme a nahrubo nakrájame na kúsky. Cesnakový uzol prerežeme krížom. Víno predajte 20 minút pred koncom varenia a víno rozrieďte. Pite zeleninu so soľou a korením. Vyberte mastnú panvicu z rúry. Položte nohu na kus alobal. Zmiešajte med a sójová omáčka k homogenite. Varte 10 minút s fóliou na rošte rúry. Zeleninu skladujte v hrnci podľa chuti. Vodu scedíme malým množstvom vody a cez sitko nalejeme do hrnca. Necháme uvariť podľa chuti.
Mäso pečené s mrkvou a paštrnákom 
1. Bravčové mäso umyjeme a osušíme. Urobte zárezy 3 cm hlboké cez mäso vo vzdialenosti 2-3 cm 2. Suché bylinky a semienka rozdrvte v mažiari a osoľte. Spojíme s medom a horčicou. 3. Mäso dobre potrieme marinádou a necháme hodinu v chladničke. 4. Mrkva a cestoviny...Budete potrebovať: Bravčové mäso (buničina) - 2000 gr., Med - 2 polievkové lyžice. lyžice, horčica - 2 lyžice. lyžice, štipka suchých byliniek (bazalka, rozmarín, mäta), nové korenie a mletá paprika, kôpor a rasca, čučoriedka, soľ podľa chuti, mrkva - 1 ks, paštrnák (koreň) - 1 ks, cesnak - 2 klinčekov
Hovädzie mäso s hruškami a medom 
Hrušky ošúpeme, nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadrovníkov a ponoríme na 2-3 minúty do vriacej vody s citrónovou šťavou. Hrušky by mali zostať pevné. Cibuľu nakrájame nadrobno. Hovädzie mäso opláchnite, očistite od filmov a šliach, nakrájajte na porcie, ...Budete potrebovať: hovädzie mäso - 1,5 kg dužiny, tvrdé hrušky - 6 ks., citrónovú šťavu - 1 citrón, cibuľa - 2 hlavy, pivo - 2 l, med - 2 polievkové lyžice. lyžice, pšeničná múka - 4 lyžice. lyžice, rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice, zemiakový škrob - 2 lyžičky, nasekaná bazalka - 3 lyžice. lži...
Voňavé mäso na špízoch 1 Chilli umyjeme, zbavíme zrniečok a nakrájame na tenké kolieska.Kečup zmiešame s paprikou, soľou, mletým korením a medom, pridáme čili, všetko premiešame. 2 Cibuľu a cesnak ošúpeme a nasekáme Paradajky ošúpeme, nasekáme nadrobno.Všetko zmiešame s mletým mäsom,osolíme, pomelieme...Potrebné: 500 g zmiešaného mleté mäso, 1 paradajka, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľa, 1 ČL medu, 1 ČL mletej papriky, 6 ČL kečupu, 1 čili paprička, 1 ČL sušeného tymiánu, 1 štipka škorice, 1 vajce, 2 ČL rast.olejov
Mäso - austrálske Umyte mäso. suché, nakrájame na 4 porciovaný kus a zľahka odraziť. Med zmiešame s bielym vínom, citrónovou šťavou a touto zmesou natrieme mäso. Osolíme, okoreníme, posypeme majoránom a necháme 10 minút odstáť. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. rozohrejeme na panvici...Potrebné: 100 ml smotany s 10 % tuku, 1 vajce, 4 banány, 3 tabuľky. lyžice zeleninový olej, 2 cibule, 1/2 lyžičky. lyžica majoránu, 1 tabuľka. lyžica citrónová šťava, 1 polievková lyžica bieleho vína, 2 stol. lyžice medu, 600 g teľacieho mäsa, 1 tabuľka. lyžica strúhaného koreňa chrenu, štipka ...