Ketçap, kıyma ve sarımsaklı makarna - tarif.
Merhaba sevgili okuyucularımız mutfak blogu: İnternet sitesi. Bugün çabuk pişen, lezzetli ve güzel makarna pişirmeyi öğreneceksiniz. Makarna, çeşitli tatillerde veya sadece aile veya arkadaşlarla tatmak için servis edilebilir.
Makarna nasıl pişirilir - yemek tarifi
Makarnayı doğru, hızlı ve güzel bir şekilde pişirmek için ihtiyacınız olan:
Makarnanın doğru şekilde nasıl pişirileceği bazılarına yardımcı olacaktır. Basit kurallar:
· Bir kişi için 100 gr. pişirildiğinde boyutu iki katına çıkan veya daha fazla olan makarna.
100 gram makarnanın 1 litre suda kaynatılması gerekir - daha azsa birbirine yapışırlar.
· Tencereyi ? kadar suyla doldurun.
Tuzlu su, 10 gr. litre suya tuz.
Su kaynadıktan sonra makarnayı indirin.
· uzun makarna kırmaya gerek yok, bir ucunu tavaya indirin ve çıkıntılı uçlarına yavaşça bastırın, böylece yavaş yavaş suya batarlar.
Isıyı düşürün, böylece su yavaşça kaynayana kadar Tamamen hazırlanmış makarna.
· Tencerenin kapağını kapatmayın.
Pişirme sırasında makarnayı birkaç kez karıştırın.
Pişirme süresi genellikle ambalajın üzerinde belirtilir. Makarnanın hazır olduğunu nasıl anlarsınız? küçük makarna deneyebilirsiniz - yumuşak olmalılar. Uzun makarnanın tadı daha zordur. Başka bir yol daha var: Bir makarnayı çatalla asın ve çatalın etrafına sarın. Çatalın üzerinde yumuşak duruyorsa hazır demektir, çatala yapışmıyorsa biraz daha pişirmeniz gerekir.
Ocağı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın, 2 dakika sonra suyu boşaltmanız gerekir.
Makarnayı suyla yıkamamak daha iyidir - tadı kötüleşir, vitaminler kaybolur. Yıkanmış makarnanın tek artısı güzel bir görünüm.
Makarnaya sosu ekleyin ve ısıtın. Afiyet olsun!
Makarna nasıl pişirilir? MAKARNA - TARİFLER:
Donanma makarnası nasıl pişirilir:
Bir porsiyon için ihtiyacınız olacak: 1 küçük soğan, 100-150 gr et, 1 küçük havuç, tadına göre tuz ve karabiber, 100 gr makarna (boynuzlar).
Bir tencerede veya derin bir tavada soğanı kızartın, doğranmış ekleyin küçük parçalar halinde et (domuz eti, sığır eti veya tavuk), hafifçe kızartın, ardından havuçları koyun, dilimler halinde kesin ve biraz da kızartın. Et seviyesinin 1 cm üzerine kaynar su, tuz ve karabiber dökün, et hazır olana kadar kısık ateşte pişirin. Ardından etin üzerine makarnayı (boynuzları) dökün, makarna seviyesinin 2 cm yukarısına kaynar su dökün, karıştırın ve makarna hazır olana kadar pişirin. Gerektiği kadar su ekleyebilirsiniz. Lezzetli!
kıymalı makarna nasıl pişirilir:
Derin bir tavada ince doğranmış soğanları (1-2 kafa) kızartın, ardından kıyılmış et(150-200 g) ve ayrıca kızartın, 1 ekleyin işlenmiş peynir tamam parçalar halinde domates sosu Ve sıcak su ekşi krema kıvamına kadar. Sonra tuz, karabiber, 2-3 diş kıyılmış sarımsak ekleyip kaynamaya bırakmanız gerekir. Haşlanan makarnayı kaselere paylaştırın ve sosu üzerine gezdirin. Makarnayı sosun içine koyup karıştırıp tabaklara dizebilirsiniz. Kim seviyor!
Hawaii makarnası nasıl pişirilir?:
Ürün bileşimi: 1 kafa soğan, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 400-500 gr hindi eti, 1 çay kaşığı. biber ve tuz, 100-150 gr domates sosu ve 1 paket makarna.
bir kazanda sebze yağı doğranmış soğanı kızartın, doğranmış hindi etini ekleyin, hafifçe kızartın, tuz, karabiber, domates sosu koyun, biraz güveç yapın. Sonra kaynar su dökün (böylece et suyla kaplanır) ve yumuşayana kadar pişirin. Makarnayı haşlayıp sosla servis edin.
makarna ve peynir nasıl pişirilir:
Makarna ve peynir yapmak için birkaç seçenek var.
1. Makarnayı kaynatın, içine koyun tereyağı ince rendelenmiş peynir serpin.
2. Haşlanmış makarnayı hızlıca tereyağı, rendelenmiş peynir ile baharatlayın ve karıştırın. Peynirin erimesi için 5 dakika bekletin, tekrar karıştırın ve yiyebilirsiniz.
3. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve durulayın. Tereyağını bir tavada ısıtın, makarnayı ekleyin ve hafifçe kızartın. Eritilmiş peynir, domates sosu ekleyin, karıştırın ve her şeyi iyice ısıtın. Bir tabağa koyun ve rendelenmiş sert peynir serpin. Bunun için ihtiyacınız olacak: makarna, işlenmiş peynir, 50 gr tereyağı ve sert peynir, 1-2 yemek kaşığı. kaşık domates sosu.
Sosisli makarna nasıl pişirilir:
Sosisleri dilimler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Krema ve hardalı ekleyin, karıştırın, kısık ateşte ısıtın. Haşlanmış makarnayı sosun içine koyun, karıştırın ve servis yapın. Ya da haşlanmış makarnayı tabaklara dizin ve sosu üzerine gezdirin.
Malzemeler: 1/3 paket makarna, 4 adet sosis, 100-150 gr peynir, yarım su bardağı krema, 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal, 50 gr tereyağı.
Ukrayna'da süzme peynir ve domuz yağı ile makarna nasıl pişirilir:
İçindekiler: makarna - 250 gr, füme domuz yağı- 150 gr, süzme peynir - 1 paket, tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, tuz ve karabiber, otlar.
Tütsülenmiş domuz yağı bir tavada eritin, karabiber, haşlanmış ve tereyağlı makarna, süzme peynir, karıştırın, gerekirse tuzlayın ve ısıtın. Bir tabağa koyun ve üzerine taze dereotu serpin.
Makarna nasıl yapılır - Makarna ve Peynirli Güveç:
İçindekiler: 250 gr makarna, 50 gr tereyağı, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı. kaşık ekşi krema, yarım bardak rendelenmiş sert peynir, 15 gr öğütülmüş kraker, 1 yemek kaşığı. bir kaşık süt, tadına göre tuz.
Haşlanmış makarnayı tereyağ ile gezdirin. Daha sonra 2 yumurtanın sarısını tuzla öğütün, ekşi krema, peynir ekleyin ve makarna ile karıştırın. 2 yumurtanın beyazını çırpın, makarnaya dökün ve karıştırın. Tüm bu kütleyi yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir forma koyun, üstüne sütle çırpılmış yumurta dökün, galeta unu serpin ve fırında pişene kadar pişirin. altın kahve. Tereyağı ile fırçalayın ve yiyin.
Makarna nasıl pişirilir - erişte:
Bunun için çok basit ve lezzetli yemek dün pişmiş makarna bile iş görür. Onlara sütle çırpılmış bir yumurta (yumurta ve süt sayısı kalan makarna miktarına bağlıdır) ve tuz eklemeniz yeterlidir. üzerine bu karışımı yayın sıcak tava, yağla yağlayın, kapağı kapatın ve yumurtalar hazır olana kadar kısık ateşte ısıtın. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. Ürünlerin yaklaşık oranı: 250 gr makarna, 1 yumurta, yarım bardak süt, tadına göre tuz. Bu yemek 2 yemek kaşığı eklenerek tatlı hale getirilebilir. şeker kaşığı.
Kızarmış makarna nasıl pişirilir:
Kazak yemeği "Dym-lyama": yağı bir kazanda ısıtın, kuru makarnayı koyun ve kızarana kadar kızartın. Sonra doğranmış soğanları, havuçları, patatesleri, diğer sebzeleri, baharatları koyun: kişniş, zira ve dökün sıcak su sebze seviyesinden 1-2 cm yukarıda. Kazanı bir kapakla kapatın ve 20-30 dakika kısık ateşte pişirin.
tatlı makarna nasıl pişirilir:
Tereyağı ile pişmiş makarna mevsimi, şeker serpin.
Krem peynir soslu makarna nasıl pişirilir:
Sosun hazırlanması: rendelenmiş peynir ve tereyağını su banyosunda eritin, çırpılmış yumurtayı sürekli karıştırarak ekleyin, ardından ekşi kremayı dökün. Sosu 10 dakika kaynatın.
Pişmiş makarnayı lezzetli sosla doldurun!
Ketçaplı makarna nasıl pişirilir?:
Haşlanmış makarnaya tereyağı koyun, üzerine ketçap dökün, yeşilliklerle servis edin. Ketçap, mağazadan satın alınandan daha lezzetli ve sağlıklı olan evde hazırlanabilir.
Afiyet olsun!
Web sitemizi daha sık ziyaret edin: yeni, ilginç ve lezzetli, güzel şeyleri kaçırmamak için Pişirme tarifleri çeşitli atıştırmalıklar, salatalar, tatlılar ve çok daha fazlası. İlginiz için teşekkür ederiz!
Sitede zaten çok ilginç tarifler başka hiçbir yerde yok gibi görünen ama hayır, makarnadan yemek pişirmek! Size yardım edemem ama yine de yemek odanızı nasıl dekore edebileceğinizi söylemeden geçemeyeceğim. bayram masası orijinal yemek. Makarnanın etli kombinasyonu belki de en tanıdık olanıdır çünkü eminim ki bu yemeğin pek çok hayranı vardır. Bu yemek için pişirme seçeneklerinden biri de yuva makarna olabilir. mantar sosu. Her durumda makarnanın etle birleşimi lezzetli, ilginç ve unutulmaz.
porsiyon: 3 kalori: yüksek kalori Porsiyon başına kalori: 805 kalori
Ketçap, kıyma ve sarımsaklı makarna pişirmek için ihtiyacınız olacak:
Nest makarna - 250 gr
yemek pişirmek için su - 3 l
kıyma - 300 gr
domates - 1 adet.
yay - 1 adet.
sarımsak - 5 diş
baharatlar - tatmak
sert peynir - 100 gr
yeşillikler - tatmak
ekmek - isteğe bağlı
ayçiçek yağı - yağlama için
sosu için:
ekşi krema - 100 mililitre
ketçap - 50 mililitre
tuz - tatmak
baharatlar - tatmak
pişirme metodu: ketçap, kıyma ve sarımsaklı makarna.
1. Öncelikle makarna yuvalarını pişirmeniz gerekiyor. Sonucun sizi hayal kırıklığına uğratmamasını sağlamak için paket üzerindeki talimatları izleyin. Yuvaları geniş bir tencerede kaynatmanızı tavsiye ederim, böylece her "yuva" için birbirleriyle örtüşmeyecek kadar yeterli alan kalır. Pişen makarnayı oluklu bir kaşıkla (ne kadar çok olursa o kadar iyi) tavadan alın. Hiçbir durumda yuvaları bir kevgir içine atmayın, aksi takdirde yuva yerine normal erişte alabilirsiniz. Fazla sıvıyı sıkmak için her bir "yuvayı" ayrı ayrı çıkarıyoruz, oluklu bir kaşıkla tavanın kenarına bastırıyoruz. Ardından, daha önce bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yuvaları yerleştirin.
2. Sos için ketçabı ekşi krema ile ayrı ayrı yoğurun (mayonez ile değiştirilebilir) ve tadına bakmak için tuz ve baharat ekleyin.
3. Yufkaları kurumaması ve kendine has bir tat vermesi için sosla kaplıyoruz. biraz sos bırakın.
4. Kıymaya (zevkinize göre), rendelenmiş veya kıyma makinesinden geçirilmiş soğanı ekleyin. Kıymayı kendiniz pişirirseniz soğanı etle birlikte kaydırabilirsiniz. Tat vermek için tuz, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırın. Doldurmanın daha iyi yapışması için az miktarda ıslatılmış ekmek de ekleyebilirsiniz. Daha sonra pişmiş kıymadan 0,5-1 cm kalınlığında orta boy kekler oluşturuyoruz, etli kekleri makarna yuvalarının üzerine katlıyoruz.
5. Domatesleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Yuva sayısını ve domatesin boyutunu hesaba katmak gerekir. Etlerin üzerine domates dilimlerini dizin.
6. Kalan sosun içine 60-70 mililitre su dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pekala, yuvalara dokunmamak için bitmiş karışımı bir fırın tepsisine dökün, bu sayede yuvalar pişirme işlemi sırasında yanmayacak ve kurumayacaktır.
7. Önceden 190-200 dereceye ısıtılmış fırına yuvalı bir fırın tepsisi koyuyoruz Pişirme süresi 20-25 dakika, bu kıymayı pişirmek için yeterli olmalı.
8. Ve yuvalar pişerken, üç sert peynir ve ince bir rende üzerine rendelenmiş sarımsak ve ayrıca istenirse doğranmış yeşillikleri ekleyin.
9. Hazırlıktan 6-7 dakika önce, ortaya çıkan peynir ve sarımsak karışımını yuvalara serpin. Fırın tepsisini fırına geri koyun ve pişene kadar, kızarana kadar pişirin.
10. Kıymalı pişmiş makarnayı bir tabağa koyun ve hemen servis yapın.