Calabaza - jugo de manzana para el invierno. Jugo de calabaza y manzana para el invierno.
Receta de manzana sana y natural - jugo de calabaza para el invierno. Todos saben características beneficiosas manzanas cualidades medicinales calabazas Pero si combina todas estas propiedades en un solo jugo, obtendrá el néctar más efectivo y efectivo para el invierno.
Tal jugo es útil no solo para adultos, sino también para niños. Beber un vaso de jugo en ayunas satura el cuerpo enorme cantidad vitaminas y minerales.
Ingredientes requeridos:
- 1 litro de jugo de manzana ();
- 1 kilogramo. calabazas;
- 150 g de azúcar;
- un poco de agua.
Cómo cocinar:
En primer lugar, preparar natural jugo de manzana de manzanas frescas. Pasa las manzanas por un exprimidor y vierte el jugo en una cacerola. Luego, con una cuchara ranurada, retire la tapa de espuma resultante del jugo. Hervir el jugo restante con la adición de azúcar al gusto. Natural jugo casero¡Listo!
En segundo lugar, prepara jugo de calabaza natural. Enjuague la calabaza, pélela y retire la parte blanda con semillas. Cortar el resto de la calabaza en cubos pequeños. Transfiera los cubos a una cacerola y cúbralos con agua para cubrir solo los pedazos.
Coloque la olla en la estufa y deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento la calabaza durante 20 minutos. Hierva la calabaza hasta que esté completamente blanda y no olvide remover la masa todo el tiempo con una cuchara de madera.
Enfríe un poco la masa terminada y haga puré con una licuadora o batidora.
En tercer lugar, agregue a puré de calabaza jugo de manzana y azúcar, mezcle la masa y vuelva a ponerla en la estufa. Lleve el jugo a ebullición y caliente por otros 5 minutos. Manzana: ¡el jugo de calabaza está listo! Pruébelo nuevamente para ver si tiene azúcar y agregue más si es necesario.
Derramar jugo caliente en frascos o botellas esterilizadas.
Cierra herméticamente con tapas de metal y dale la vuelta.
Envuelva los frascos de jugo con una manta y deje que se enfríen por completo, y luego colóquelos en el sótano para su almacenamiento.
Si estás planeando una celebración, un cumpleaños, se acerca una fiesta, sobre todo para los niños, no seas perezoso, cocina en casa. Hoy te ofrecemos una receta de jugo de calabaza y manzana. Nuestra opción es dejar el jugo con pulpa, si se desea se puede filtrar y acercar a comprar jugo opción. Siempre puede trabajar y experimentar con el sabor agregando otras frutas, bayas o especias. Jugo de calabaza y manzana Será una gran adición a los pasteles o cualquier postre.
Ingredientes:
calabaza - 300 g,
manzanas - 300 g,
azúcar - 150 g,
agua - 1 l.
Cómo hacer jugo de calabaza y manzana
Para que el jugo sea sabroso y fragante, debe elegir el más delicioso y más calabaza dulce. Si usted mismo no lo entiende, vaya al mercado, le dirán qué calabaza debe llevar para sus propósitos. Ahora cortamos la calabaza en dos mitades, tomamos una cuchara grande, raspamos las semillas y la parte fibrosa de la calabaza.
Luego quitamos la cáscara de la calabaza, cortamos la carne en trozos arbitrarios.
También elegimos sabrosas manzanas, puedes llevar varias variedades, por ejemplo, una manzana-pera, una manzana-melocotón, o simplemente cualquier variedad dulce. Asegúrese de lavar las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón. Cortamos la pulpa de las manzanas en trozos al azar.
Combinamos los ingredientes en una cacerola, vertemos agua limpia. En esta etapa, puede dar rienda suelta a su imaginación, si lo desea, aromatizamos el futuro jugo a su discreción: ralladura o pulpa de cítricos, rama de canela picante o anís estrellado.
Enviamos la cacerola a la estufa, cocinamos durante 7-10 minutos, hasta que totalmente preparado calabazas Después de todo, las manzanas se cocinarán en 4-5 minutos, pero la calabaza necesitará un poco más de tiempo. Probamos la calabaza con un tenedor, si está perforada y se deshace un poco, puede continuar con el proceso posterior.
Tomamos una licuadora de inmersión, hacemos puré los ingredientes por un minuto, convertimos todo en un líquido suave y homogéneo. Dejamos el jugo con pulpa, pero si eres amante de los jugos claros, filtramos el líquido por el colador más fino.
Vierta una porción azúcar granulada, aquí también nos centramos en nuestro gusto añadiendo más o menos azúcar. Hervir el jugo con azúcar durante un minuto.
Tomamos una muestra de nuestro jugo. Si servimos jugo a los invitados, lo enfriamos previamente en el estante del refrigerador.
Si preparamos jugo para el futuro, lo vertimos en frascos estériles, sellamos los frascos herméticamente con tapas y enfriamos el jugo debajo de una manta, boca abajo. Almacenamos frascos jugo natural en una despensa o bodega.
¡Disfrute de su comida!
Buenas tardes.
¿Con qué frecuencia bebes jugo de calabaza? Sé que muchas personas son escépticas con las bebidas vegetales, considerándolas un invento pretencioso de estilos de vida saludables y radicales. ¿Y cómo se puede beber una verdura? Sabes, en muchos sentidos me adhiero a la misma posición, pero el jugo de calabaza es una agradable excepción.
Es bueno solo y va bien con otras verduras y frutas, complementando y enfatizando su sabor.
Bueno, no olvides que la calabaza contiene un montón. vitaminas beneficiosas y al mismo tiempo muy barato (lo cual es importante si no lo cultivas tú mismo). No hay tantas verduras y frutas que combinen estos dos parámetros al mismo tiempo.
Hoy quiero mostrarles algunos grandes recetas jugo de calabaza para almacenamiento prolongado para que tenga un suministro deliciosas vitaminas hasta la próxima cosecha.
Traté de elegir lo mejor deliciosas combinaciones ingredientes que te encantarán.
Cómo hacer un delicioso jugo de calabaza con pulpa para el invierno.
Primero, preparemos el jugo sin todo. No vamos a usar un exprimidor.
Generalmente, según receta clasica, necesitaremos un tamiz para moler calabazas, pero sugiero no rechazar el progreso tecnológico y usar una licuadora de inmersión en lugar de un tamiz.
Si lo haces a menudo preparativos de invierno entonces probablemente lo tengas.
Ingredientes:
- Calabaza - 1,5 kg (pelada)
- Agua - 1,7 l
- Azúcar - 100-150 g
- Jugo de limón - 3 cucharadas
Cocinando:
1. Limpiamos la calabaza de la cáscara y las semillas y la cortamos en cubos pequeños. Cuanto más pequeños sean los cubos, más rápido será el proceso de cocción.
2. Póngalos en una cacerola, llénelos de agua y póngalos a fuego máximo. Cuando el agua hierva, reduzca el fuego a medio, cubra la olla con una tapa y cocine durante 15-20 minutos hasta que la calabaza esté completamente cocida.
La preparación se verifica de la misma manera que para las papas hervidas, perforamos con un cuchillo y si entra libremente en la pulpa, entonces está listo.
3. Ahora deja que la calabaza se enfríe un poco y bátela con una batidora de inmersión. Si no hay una licuadora, muélalo a través de un colador.
4. En esta etapa, agregue y pruebe el azúcar. Los gustos de todos son diferentes, es posible que desee un jugo más dulce. La consistencia también se verifica en esta etapa. Si el jugo le parece demasiado espeso, agregue agua hirviendo.
5. Regrese la sartén al fuego, hierva el jugo, luego reduzca el fuego al mínimo y retire la espuma resultante.
6. Apague la estufa, agregue a la sartén jugo de limon, mezcle y vierta el jugo aún caliente en frascos esterilizados, llenándolos hasta el tope. Después de eso, enrollamos los bancos y dejamos enfriar sobre la manta boca abajo. Los frascos enfriados se almacenan en un lugar fresco.
De la cantidad indicada de productos se obtendrán 4 latas de jugo con un volumen de 750 ml.
Receta de jugo de calabaza con manzanas en casa.
uno de los mas combinaciones exitosas. Manzana clara la acidez se diluye con suave sabor a calabaza y el resultado es un jugo increíble.
Ingredientes:
- Calabaza pelada - 800-1000 g
- Manzanas - 3 piezas
- Jugo de 1 limón
- Azúcar - 100 g
La receta está pensada para cocinar en una cacerola de 3 litros.
Cocinando:
1. Limpiamos la calabaza y la troceamos piezas grandes. Retire la piel de las manzanas, retire el corazón y córtelas en rodajas.
Ponemos todo en una cacerola de tres litros (se llenará casi hasta el tope) y la llenamos con agua hasta el borde.
2. Ponemos la sartén a fuego medio, la llevamos a ebullición, luego la tapamos, reducimos el fuego al mínimo y cocinamos durante 15-20 minutos hasta que la calabaza esté completamente cocida.
3. Ahora drene con cuidado el agua en un recipiente de hotel (todavía nos será útil), e interrumpimos la calabaza hervida y la manzana con una licuadora en el puré de papas, agregando azúcar antes de eso.
No puedes drenar el agua si eres demasiado perezoso, pero será más difícil azotar la toga.
4. Vuelva a verter el agua previamente escurrida, vuelva a poner la cacerola al fuego y ponga a hervir el jugo, removiendo de vez en cuando.
Cuando el jugo hierva, retire la espuma resultante, agregue el jugo de 1 limón exprimido, mezcle y vierta el líquido aún caliente en frascos previamente esterilizados.
Enrollamos los botes y los enfriamos boca abajo sobre una manta. Después de enfriar, guárdelo en un lugar fresco.
Cómo cocinar jugo de calabaza con jugo de manzana
O no puedes cocinar manzanas con calabaza, sino pasarlas primero por un exprimidor. Entonces el jugo resultará más ligero y la pulpa será menor.
Ingredientes:
- Calabaza - 900 g
- Manzanas - 2 kg
- Naranja - 2 piezas
- Limón - 1 ud.
- Azúcar - 200 g
- Agua - 250ml
De la cantidad especificada de productos, se obtendrán 2-2,5 litros de jugo.
Cocinando:
1. Limpiamos la calabaza, la cortamos en trozos pequeños, la ponemos en una cacerola, vertemos 250 ml de agua y cocinamos a fuego medio hasta que esté blanda.
2. Mis limones y naranjas, verter con agua hirviendo y frotar la ralladura con un rallador. Luego cortamos la fruta y les exprimimos el jugo.
3. Agregue el jugo exprimido y la ralladura a la calabaza hervida y cocine durante 5-10 minutos a fuego lento con una tapa cerrada.
4. Luego bate la mezcla con una licuadora hasta hacer un puré.
5. Pasemos a las manzanas. Las pasamos por un exprimidor.
6. Y luego filtramos el jugo resultante a través de una doble capa de gasa.
7. Viértalo en una cacerola con puré de papas, agregue azúcar, mezcle y hierva la mezcla.
8. Después de eso, cocine el jugo por otros 5 minutos y luego viértalo en frascos previamente esterilizados.
Cierre bien las tapas, enfríe los frascos debajo de una manta y guárdelos en un lugar fresco.
Jugo de calabaza con zanahorias a través de un exprimidor: te lamerás los dedos
Pero si tiene un exprimidor, entonces puede hacer jugo mucho más fácil, sin pre-hervir. Veamos el ejemplo del jugo de zanahoria y calabaza.
Ingredientes:
- Pulpa de calabaza - 7,5 kg
- Zanahorias - 2,5 kg
- Azúcar - 100 g
De 2,5 kg de verduras peladas se obtiene una media de 1 litro de zumo.
Cocinando:
1. La presencia de un exprimidor simplifica y acelera enormemente el proceso. Limpiamos la calabaza y las zanahorias y las pasamos por separado por el exprimidor.
2. Combinamos el jugo de zanahoria y calabaza en una proporción de 3 a 1 (por 3 partes de calabaza por 1 parte de zanahoria), ponemos al fuego y llevamos a ebullición a fuego medio. Cuando la mezcla hierva, retire la espuma resultante.
Luego agregue el azúcar, mezcle y cocine por un par de minutos más.
3. El jugo está listo. Viértalo en frascos previamente esterilizados, cierre con tapas de metal y deje enfriar boca abajo.
Video sobre cómo hacer jugo de calabaza para el invierno con una naranja.
Y finalmente, sugiero ver un video corto sobre cómo hacer jugo de calabaza y naranja. El video es corto pero informativo, así que dedica 3 minutos, no te arrepentirás.
Aquí, en términos generales, se encuentran los principales métodos para preparar y mezclar jugo de calabaza. Cada uno de ellos tiene su sabor y aroma especial, por lo que recomiendo probar cada uno de ellos antes de decidir cuál preparar en suficiente para el invierno.
Y eso es todo por hoy, gracias por su atención.
Los nutricionistas recomiendan comer frutas, verduras y jugos de bayas todos los días, independientemente de la temporada. A los niños les encantan especialmente los jugos y beben bebidas de frutas pueden estar en cualquier cantidad. Por lo tanto, las cajas multicolores brillantes con jugos salen volando de los estantes de los supermercados como un rayo. Pero, como sabes, no todos los productores son conscientes en la fabricación de jugos. No siempre se adhieren a la tecnología adecuada, y muchas veces se utilizan materias primas de mala calidad. Por lo tanto, lo mejor es preparar jugos en casa con sus propias manos. Cocinaremos jugo de calabaza y manzana para el invierno sin un exprimidor con la adición de limón.
Calabaza - jugo de manzana para el invierno.
Uno de los más deliciosos y saludables es el jugo de manzana natural. Pero en forma pura el producto a menudo resulta demasiado concentrado, puede causar acidez estomacal, sensibilidad del esmalte dental y otros problemas. Por eso, es mejor mezclar manzanas con otros componentes que tengan un sabor más neutro, por ejemplo, la pulpa de una calabaza madura. Tal jugo sale saturado, útil para el cuerpo, apetitoso.
El limón le da al jugo de manzana y calabaza una nota agradable y refrescante. Además, el jugo de frutas ácidas sirve como un excelente conservante. El limón se puede reemplazar con una pizca de ácido cítrico, sin embargo, el jugo no resultará tan fragante.
como hacer jugo de calabaza y manzanas
Ingredientes:
- calabaza - 2 kg,
- manzanas - 1 kg,
- limón (no grande) - 0.5 uds.,
- azúcar granulada - 0.5 cucharadas.
Proceso de cocción:
El primer paso es preparar los ingredientes para preparar la bebida. lavar la calabaza agua tibia, lavar del polvo y la suciedad. Luego le quitamos la cáscara. Esto es bastante difícil de hacer, especialmente si la fruta tiene una piel y pulpa densas. Primero, corte la calabaza por la mitad, retire las fibras con semillas. Luego cortamos las mitades en rodajas no gruesas, y luego las limpiamos. Moler la fruta para que sea conveniente colocar las piezas en el orificio del exprimidor.
Las manzanas se pueden poner en jugo junto con la piel. Es aún más útil porque contiene muchas vitaminas y microelementos necesarios para el cuerpo. Lavamos bien las frutas, las cortamos en rodajas, quitamos las semillas.
Calabaza picada y rodajas de manzana saltear con limón a través de un exprimidor. Agregue azúcar a la cacerola con el líquido fragante resultante, mezcle. Llevar el jugo a ebullición a fuego lento. Para ahorrar lo más posible sustancias útiles, el producto no debe someterse a un tratamiento térmico prolongado, basta con hervirlo durante 2-3 minutos.
Esterilizamos recipientes de vidrio para espacios en blanco al vapor durante 10 minutos. O los frascos húmedos lavados se colocan en horno frio, caliéntelos durante 15 minutos a una temperatura de 170 grados. Llenamos los frascos preparados de esta manera con jugo hirviendo, tapamos el lienzo con tapas de metal.
El saludable y sabroso jugo de calabaza y manzana para el invierno está listo.
Tal bebida se almacena en temperatura ambiente durante un año o más.
Jugo de calabaza con manzanas: foto paso a paso receta de Xenia
Con la llegada del clima frío, muchas amas de casa preparan jugo de manzana y calabaza para el invierno. Preparar jugo de manzana y calabaza es muy simple y, con el enlatado adecuado, conservará sus propiedades beneficiosas. por mucho tiempo. Sabor y rico aroma La bebida sin duda alegrará las frías noches de invierno, y las vitaminas contenidas en el jugo fortalecerán su sistema inmunológico y le darán energía para todo el día.
Para que el jugo sea rico y sabroso, debe elegir los ingredientes correctos. Es mejor elegir una calabaza de hasta 7 kg y con pulpa de color naranja brillante; estas frutas, por regla general, contienen más fructosa y caroteno. Además, se debe dar preferencia a las frutas recién recolectadas, ya que almacenamiento prolongado conduce a una pérdida de humedad y la pulpa de dicha calabaza se suelta y se seca.
En cuanto a, es mejor elegir el más variedades útiles- verde o amarillo.
Nunca use manzanas demasiado maduras, de lo contrario se echará a perder el jugo de calabaza.
Dicho jugo se puede introducir en la dieta de los niños de seis meses, ya que es rico en vitaminas y se utilizan frutas frescas, por lo que no debe preocuparse de que haya conservantes y colorantes en el jugo. Además, el contenido calórico de dicho jugo es bajo, por lo que puede servir gran desayuno para aquellos que controlan cuidadosamente su salud.
Sobre los beneficios de la calabaza y las manzanas
La fibra, el caroteno y la pectina que contiene la calabaza juegan un papel importante en el mantenimiento operación normal estómago y promover la excreción de colesterol del cuerpo. Además, contiene hierro, calcio, magnesio, potasio, vitaminas B, C y K, y de todos los vegetales, la vitamina K se encuentra únicamente en la calabaza.
El jugo de manzana abunda en manganeso, zinc, kolbate y vitaminas C y P. Es un profiláctico contra la aterosclerosis, enfermedades de los intestinos, hígado y Vejiga. Además, el jugo de manzana tiene un efecto calmante sobre sistema nervioso persona.
Los médicos dicen que medio vaso de jugo de manzana y calabaza al día proporcionará una excelente salud durante todo el invierno.
Beber jugo de calabaza y manzana también es beneficioso en los siguientes casos:
- Para el insomnio: beba 50 g de jugo por la noche.
- Durante el embarazo: medio vaso al día elimina todos los signos de toxicosis.
- A exceso de peso - días de ayuno con verduras y frutas beneficiará al organismo. Estos días incluye jugo de manzana y calabaza en tu dieta.
- Con cálculos en la vesícula biliar o los riñones: tome un cuarto de taza 3 veces al día, media hora antes de las comidas.
- A piel problemática- Los cosmetólogos aconsejan beber jugo de calabaza y manzana a cualquier persona que sufra de acné y otros problemas de la piel. También está indicado como tratamiento antiedad y antiarrugas.
Sin embargo, a pesar de todas las ventajas, el jugo de calabaza y manzana también tiene contraindicaciones.
si estas sufriendo baja acidez u otras enfermedades intestinales, es mejor rechazar el uso de dicho jugo. Asimismo, su uso está contraindicado en caso de alergias o intolerancias individuales a los carotenos.
Jugo de manzana y calabaza: una receta para el invierno.
Para hacer jugo para el invierno. manera tradicional Tomemos los siguientes ingredientes:
- manzanas - 0,5 kg;
- (pelado) - 0,5 kg.;
- agua;
- azúcar - 200 g;
- ácido cítrico - 10 g;
La calabaza se limpia de semillas y cáscara y se frota en un rallador. 
Luego, se coloca en una cacerola, se llena de agua y se hierve durante unos 5 minutos hasta que esté blanda. Luego, la calabaza se retira del fuego, se frota a través de un tamiz, se agregan ácido cítrico y azúcar. 
Las manzanas también se pelan, se rallan y el jugo se exprime a través de una gasa. Si no quieres rallar, puedes trocear las manzanas en una batidora y colarlas. 
Después de eso, todo se mezcla y se cocina durante unos 5 minutos.
El jugo caliente se vierte en frascos esterilizados, se enrolla, se voltea con tapas y se envuelve en una manta para que se enfríe. 
Esta receta de jugo de calabaza y manzana para el invierno es la más común entre las amas de casa. Por supuesto, se puede modificar para adaptarlo a los gustos de tu familia, reduciendo la cantidad de azúcar o agregando especias o especias.
Aparte de receta tradicional, esta bebida se puede preparar utilizando un exprimidor o licuadora. En ambos casos, el proceso de cosecha de jugo de manzana y calabaza para el invierno es mucho más simple que el anterior tradicional, y la bebida lo es aún más.
Jugo de manzana y calabaza para el invierno a través de un exprimidor.
Ingredientes del jugo:
- manzanas verdes - 1 kg;
- calabaza (pelada) - 1 kg.;
- ralladura de un limón;
- azúcar - 250 g.
Exprima los jugos de calabaza y manzana por separado con un exprimidor, mézclelos en una cacerola, agregue azúcar y cáscara de limón. Traemos jugo de manzana y calabaza para el invierno a una temperatura de 90 grados y lo mantenemos en la estufa durante 5 minutos. Luego, dejamos que el jugo languidezca ya en el quemador apagado y lo enrollamos en frascos esterilizados.
No olvides voltear los frascos, envolverlos en una manta y dejar enfriar.
Como puede ver, cosechar jugo de manzana y calabaza para el invierno a través de un exprimidor es bastante fácil. Este método no solo le ahorrará tiempo, sino que también le permitirá obtener gran cantidad jugo.
Jugo de manzana y calabaza en un exprimidor para el invierno.
Si tiene un exprimidor en su cocina, el proceso de hacer jugo se simplifica varias veces. Para cocinar, necesitamos los siguientes ingredientes:
- calabaza (pelada) - 1 kg.;
- manzanas - 0,5 kg;
- agua - 1l.;
- azúcar - 150 g;
- ácido cítrico - 10 g.
Cortar la calabaza y las manzanas peladas y las semillas en trozos pequeños. 
Los esparcimos en un colador, vertemos agua en el compartimento inferior del dispositivo y prendemos fuego.
Luego, instalamos una cacerola u otro recipiente para que el jugo terminado tenga un lugar para drenar. 
Añadir azúcar y ácido cítrico. Hervir el jugo y retirar inmediatamente del fuego para no perder vitaminas. Vierta el jugo en frascos esterilizados, póngalos boca abajo y enfríe. 
Si el proceso de obtener jugo de manzana y calabaza en un cocedor de jugos para el invierno te pareció lo más atractivo, quizás deberías pensar en comprar este dispositivo.
Conclusión
Ahora sabe exactamente qué es útil y cómo se prepara el jugo de calabaza con manzanas para el invierno. Después de todo, a menudo el jugo que compramos en la tienda no corresponde en absoluto al nivel de calidad deseado, sin mencionar varios conservantes y aditivos nocivos que contiene. Por eso, para cocinar un plato realmente delicioso y bebida saludable solo se puede hacer en casa.
Su familia disfrutará del jugo de calabaza y manzana con pulpa para el invierno, además, lo ayudará a fortalecer su inmunidad, lo cual es especialmente importante en la estación fría, mantenerse siempre en buena forma y deleitar a los demás con un gran estado de ánimo.
Video sobre los beneficios de beber jugo de calabaza