गाढ़े दूध से बने हल्के केक की विधि. गाढ़े दूध वाले केक - सर्वोत्तम व्यंजन। हनी केक बनाने और उन्हें पकाने की प्रक्रिया।
नाजुक और अविश्वसनीय एक स्वादिष्ट केककई गृहिणियां गाढ़े दूध से खाना बनाना पसंद करती हैं। ऐसा केक बनाने की एक से अधिक रेसिपी हैं। में विभिन्न व्यंजनकेक और क्रीम के लिए उपयोग किया जाता है विभिन्न उत्पाद, लेकिन उनमें एक चीज समान है - गाढ़ा दूध, बचपन से परिचित और प्रिय।
गाढ़ा दूध कई सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, यह मिठाइयाँ देता है विशेष स्वादऔर सुगंध.
कटोरे और बीवर को बार-बार साफ करें। गाढ़ा दूध और वेनिला अर्क मिलाने तक मिलाएँ। एक-एक करके अंडे फेंटें, अच्छी तरह फेंटें और प्रत्येक मिलाने के बाद कटोरे के नीचे और किनारे को खुरचें। आटे को साफ करके बटर डिश में रखें और ऊपर से चिकना कर लें। ऊपर से गहरा सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और बीच में डाला गया टेस्टर साफ बाहर आ जाए, लगभग 1 घंटे का समय। केक को पैन के अंदर तार पर 5 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर तार पर ठंडा करें. केक और पैन के किनारों के बीच एक कुंद चाकू चलाएं और केक को बाहर निकालें, फिर इसे एक रैक पर दाहिनी ओर ऊपर घुमाएं और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
गाढ़े दूध से केक बनाना एक सरल प्रक्रिया है। केक के लिए, जार की सामग्री को रेसिपी में बताई गई बाकी सामग्री के साथ मिलाएं और ओवन में रखें।
क्रीम के लिए गाढ़े दूध का उपयोग बहुत कम किया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म. अधिकतर इसे नरम मक्खन के साथ फेंटा जाता है। यह क्रीम सार्वभौमिक है और इसे लगाया जा सकता है विभिन्न केक, ट्यूब या टोकरियाँ भरें। तैयार केकइस क्रीम को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक रखा जाना चाहिए ताकि केक को भीगने का समय मिल सके।
टिप्पणियाँ भंडारण: अच्छी तरह से लपेटकर, केक को 5 से 7 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है कमरे का तापमानया 1 महीने तक फ्रीजर. मेरा लक्ष्य आपको प्यार और जुनून के साथ खाना पकाने के लिए प्रेरित करना है। सभी नवीनतम स्वादिष्ट अच्छाइयां सीधे अपने इनबॉक्स में प्राप्त करें!
श्रेष्ठ असली नुस्खादक्षिण कैरेमल केकइंटरनेट में! यदि आप सर्वोत्तम कारमेल फ्रॉस्टिंग के साथ एक प्रामाणिक दक्षिणी कारमेल केक चाहते हैं, तो आपको यह रेसिपी अवश्य बनानी चाहिए। मुझे आपकी रेसिपी रेसिपी देखना अच्छा लगता है! मेरे परिवार ने इसे दशकों से बनाया है और यह निश्चित रूप से एक पुराना दक्षिणी पसंदीदा है।
यदि आप केक को गाढ़े दूध के साथ क्रीम से कोट करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको उन्हें बहुत मीठा बनाने की आवश्यकता नहीं है। आप नुस्खा में निर्दिष्ट चीनी या शहद की मात्रा को थोड़ा कम कर सकते हैं तैयार मिठाईयह ज्यादा मीठा नहीं निकला.
सबसे लोकप्रिय केक, जिसमें गाढ़ा दूध शामिल है, "रैफेलो", बिस्किट और शहद हैं। पकाया जा सकता है हल्का केकनो-बेक "आइसबर्ग", जिसमें गाढ़ा दूध, पनीर, जिलेटिन और व्हीप्ड क्रीम शामिल हैं। यह मिठाई ताज़ी या के साथ अच्छी लगती है डिब्बा बंद फल, जामुन या चॉकलेट।
इस पाई के बारे में मजेदार बात यह है कि बहुत से लोग इससे तब तक परिचित नहीं हैं जब तक कि फिल्म में "द हेल्प" का उल्लेख नहीं किया गया है। क्लासिक नुस्खा कारमेल पाईइसमें एक नम लेकिन थोड़ा गाढ़ा पीला बटर केक है जो बहुत मीठा नहीं है क्योंकि कारमेल फ्रॉस्टिंग पार्टी का सितारा है।
यह कारमेल एक स्वादिष्ट स्वाद बनाने के लिए दानेदार चीनी और वाष्पीकृत दूध का उपयोग करता है। यह साउदर्न कारमेल केक रेसिपी - असली पाईकारमेल सॉस के साथ. यह अन्य कारमेल पाई व्यंजनों को शर्मसार करता है। कारमेल फ्रॉस्टिंग मेरी आंटी बेव से आती है और यह निश्चित रूप से रसोई में अपनी जगह ले रही है। इसे स्वयं आज़माएँ और अंततः एक सच्चे क्लासिक का आनंद लें! एस. यह कोई केक नहीं है जिसे तुरंत फेंक दिया जाए। शुरू से अंत तक इसमें निश्चित रूप से लगभग 3 घंटे लगते हैं, लेकिन यह इंतजार के लायक है!
गाढ़ा दूध - सार्वभौमिक उत्पाद. यह पैनकेक और पैनकेक के साथ अच्छा लगता है, इसे कॉफ़ी में मिलाया जाता है और ऐसे ही खाया जाता है। इसके साथ केक पकाने का प्रयास करें, और आपके पूरे परिवार को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा।
कुछ समय पहले मैंने पहली बार गाढ़े दूध के साथ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट केक का एक टुकड़ा चखा: मेरी 11 वर्षीय बेटी ने इसे अपने दोस्त के साथ बनाया और उसे खिलाने के लिए लाया। केक आपके मुँह में पिघल गया, नरम और कोमल था। पता चला कि यूट्यूब पर लड़कियों ने रेसिपी का वीडियो देखा और इसे बेक करने का फैसला किया। सौभाग्य से, यह आसानी से और शीघ्रता से किया जाता है। चलिए हम भी चलते हैं एक त्वरित समाधानचलिए, कुछ पकाते हैं अद्भुत विनम्रतापूरे परिवार के लिए।
गाढ़े दूध के साथ त्वरित केक। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
350 डिग्री पर पहले से गरम करने के लिए पाई निर्देश। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मक्खन, मक्खन और चीनी डालें उच्च स्तरपूरी तरह शामिल होने और हल्का और फूला होने तक, लगभग 5-6 मिनट। मिक्सर को मध्यम गति पर चलाएँ और अंडे मिलाएँ अंडेएक समय में एक जब तक वे अच्छी तरह से शामिल नहीं हो जाते। इसमें जोड़ें वेनीला सत्रऔर हिलाओ. केक का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक मध्यम कटोरे में छान लें। धीमी गति पर मिक्सर के साथ, बारी-बारी से आटे का मिश्रण और खट्टा क्रीम डालें, अंत में आटे के मिश्रण को मिलाएँ।
सामग्री:
- 140 ग्राम प्रीमियम आटा;
- साबुत गाढ़ा दूध का 1 कैन;
- 100 ग्राम मक्खन;
- सोडा का ½ चम्मच;
- 2 अंडे;
- ½ नींबू;
- कोको।
- 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 200 ग्राम चीनी.
गाढ़े दूध के साथ त्वरित केक। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
- धीमी आंच पर पिघलाएं मक्खनऔर एक कटोरे में डालें।
- गाढ़ा दूध, अंडे, स्लेक्ड डालें नींबू का रससोडा, छना हुआ आटा (हर बार अच्छी तरह मिलाएँ)।
- आटे का ⅔ हिस्सा चर्मपत्र कागज से ढकी आधी बेकिंग शीट पर डालें।
- बाकी आटे में कोको डालें, मिलाएँ और साँचे के दूसरे भाग पर वितरित करें
- 180 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें।
- जब केक बेक हो रहा हो, तो क्रीम तैयार करें: खट्टा क्रीम को चीनी के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें।
- ओवन से निकालें तैयार केक, तीन भागों में काटें। पक्षों को संरेखित करें.
- पहले केक को छोड़कर सभी केक को सावधानी से दोनों तरफ क्रीम से कोट करें और उन्हें ढेर कर दें। हम पहले केक को केवल ऊपर से कोट करते हैं। कोको केक बीच में रहना चाहिए!!!
- कटे हुए टुकड़ों को टुकड़ों में पीस लें और केक पर चारों तरफ से अच्छी तरह से कंडेंस्ड मिल्क छिड़कें।
बस, कंडेंस्ड मिल्क वाला हमारा झटपट और स्वादिष्ट केक तैयार है. जो कुछ बचा है वह इसे टुकड़ों में काटना और अपने परिवार को मेज पर आमंत्रित करना है। हम आपको और आपके प्रियजनों को एक सुखद चाय पार्टी की शुभकामनाएं देते हैं!
केक के साथ लेपित करने के लिए कस्टर्ड की आवश्यकता होगी
तीन 9 इंच के गोल केक पैन पर बेकिंग पाउडर या ग्रीस छिड़कें और आटा डालें। बैटर को अलग-अलग पैन में समान रूप से डालें। कपों को ओवन से निकालें और कूलिंग रैक पर 10 मिनट के लिए ठंडा करें। केक को पैन से निकालें और पूरी तरह से बर्फ में ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
सुनिश्चित करें कि गर्मी रोकने से पहले कारमेल नीचे दी गई तस्वीर का रंग बदल दे। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह जले नहीं, गर्मी को समायोजित करने पर नज़र रखने में सावधानी बरतें। गर्मी से निकालें और वेनिला अर्क डालें। मुझे इस बारे में यहीं कुछ कहने दीजिए। आपको यह करने देना चाहिए कारमेल शीशा लगानाठंडा और गाढ़ा करें. यदि आपको केक फैलाने में परेशानी हो रही है, तो इसका कारण यह है कि कैरेमल बहुत पतला है।