Mielone domowe proste przepisy. Zapiekanka ziemniaczano-mięsna. Przepisy krok po kroku na dania z mięsa mielonego szybko i smacznie

Farsz to wygodna rzecz, może długo leżeć w lodówce i opcje, z czego gotować mięso mielone są setki. Dlatego nasze gospodynie codziennie szukają, co ugotować z mielonego kurczaka, z czego ugotować mielona wołowina z czego gotować mielona wieprzowina co ugotować z mielonym indykiem, a zwłaszcza co szybko ugotować z mięsem mielonym. Przepisy z mięsem mielonym są zawsze popularne. Mięso mielone to w zasadzie półprodukt, dania z mięsa mielonego oszczędzają dużo czasu i można naprawdę gotować fast food z mięsa mielonego. Dlatego warto dowiedzieć się, co można ugotować z mięsa mielonego. Mięso mielone można kupić, ale domowe mięso mielone z pewnością będzie smakowało lepiej. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak gotować mięso mielone. Kawałki mięsa, cebula, sól, pieprz to główne składniki, z których przygotowuje się mięso mielone. W przepisach na mięso mielone wykorzystuje się również mięso mielone z dodatkiem chleba i mąki. Pierwszą odpowiedzią na pytanie, co ugotować z mięsa mielonego, są oczywiście pierogi. Lub pierogi, które też można nazwać proste posiłki z mięsa mielonego. Jeśli chcesz szybko ugotować mięso mielone, ugotuj mięso mielone w powolnej kuchence.

Mięso mielone jest przygotowywane zarówno osobno, na przykład są to klopsiki, klopsiki, jak i jako część innych produktów. Częściej niż inne używa się mielonego kurczaka, mielonej wieprzowiny, mielonej wołowiny. Są też dania z ryby mielone. Najłatwiej jest gotować dania z mięsa mielonego na patelni. Zwinięte w mące i na patelni. Trudniej jest gotować potrawy z mięsa mielonego w doniczkach, ale otrzymujesz pełnowartościowe drugie danie z przystawką. Gotowanie potraw z mięsa mielonego poprzedza przygotowanie mięsa mielonego. Mięso mielone przygotowywane jest nie tylko z mięsa, jest mięso mielone z ryżem, mięso mielone z ziemniakami. Dania z mięsem mielonym przyrządzane są z szeroką gamą dodatków. Proste i smaczne dania uzyskuje się z mięsa mielonego i makaronu. Mięso mielone z makaronem tradycyjnie nazywa się makaronem marynarki wojennej. Możesz również gotować mięso mielone z grzybami. Mięso mielone i dania z grzybów często piecze się w garnkach. Mięso mielone w doniczkach często piecze się z warzywami i serem. Inne gorące dania z mięsa mielonego to lasagne, zrazy, mititei. Jeśli mięso jest gotowane, możesz gotować mięso mielone w ciasto francuskie innymi słowy, ciasta. Mięso po francusku, jeże - chyba najbardziej popularne dania z mielonej wołowiny. Przepisy na drugie dania ofert mięsa mielonego kuchnia azjatycka, są to kotlety na szaszłykach lub kebabach. Dania z mielonej wieprzowiny są oczywiście bardziej tłuste niż dania z mielonej wołowiny. Jeśli chcesz coś niskotłuszczowego, dania z mięsa mielonego z kurczaka, dania z mielonego indyka są dla Ciebie odpowiednie. Jeśli masz kurczaka mielonego, przepis, który powinieneś ugotować przede wszystkim, to kurczak mielony Kijów. Ale są też inne pyszne dania z mielonego kurczaka. Przepisy na ciasta, bułki są często używane Mięso mielone z kurczaka.

Ciekawe dania z mięsa mielonego w piekarniku, to zapiekanki mięsne. Wystarczy trochę czasu, a dostaniesz wspaniałe danie z mielonego mięsa i ziemniaków. Zapiekanki mogą działać jako świąteczne potrawy z mięsa mielonego. Mięso mielone w piekarniku jest szczególnie smaczne. Spróbuj także gotować dania z mięsa mielonego w powolnej kuchence, to kotlety parowe, zapiekanki, bułki. Wreszcie, jeśli nadal nie wiesz, co ugotować z mięsem mielonym, ugotuj pizzę. Najpopularniejszymi daniami z mięsa mielonego i ryżu są gołąbki i tym podobne. Teraz o tym, co ugotować z mielonej ryby. To znowu, klopsiki rybne. Jeśli masz czas i chęć, interesuje Cię, co ugotować pyszne mięso mielone, a następnie zrobić nadziewaną rybę. dania rybne uratują Cię podczas postu, kiedy będziesz musiał usunąć z menu dania z mięsa mielonego. Przepisy faszerowana ryba lepiej gotować ze zdjęciem. Do tego, a także jeśli trzeba ugotować jakiś kompleks dania z mięsa mielonego, wybierz przepisy na mięso mielone ze zdjęciami, dania z mięsa mielonego ze zdjęciami, dania z mięsa mielonego ze zdjęciami.

Mięso mielone to wygodna rzecz, może długo leżeć w lodówce, a istnieją setki opcji gotowania z mięsa mielonego. Dlatego codziennie nasze gospodynie szukają, co ugotować z mielonym kurczakiem, co ugotować z mieloną wołowiną, co ugotować z mielonym wieprzowiną, co ugotować z mielonym indykiem, a zwłaszcza co ugotować z mielonym mięsem na szybko. Przepisy z mięsem mielonym są zawsze popularne. Mięso mielone jest zasadniczo półproduktem, dania z mięsa mielonego oszczędzają dużo czasu, a w rzeczywistości można zrobić szybkie dania z mięsa mielonego. Dlatego warto dowiedzieć się, co można ugotować z mięsa mielonego. Mięso mielone można kupić, ale domowe mięso mielone z pewnością będzie smakowało lepiej. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak gotować mięso mielone. Kawałki mięsa, cebula, sól, pieprz to główne składniki, z których przygotowuje się mięso mielone. W przepisach na mięso mielone wykorzystuje się również mięso mielone z dodatkiem chleba i mąki. Pierwszą odpowiedzią na pytanie, co ugotować z mięsa mielonego, są oczywiście pierogi. Lub pierogi, które można również nazwać prostymi daniami z mięsa mielonego. Jeśli chcesz szybko ugotować mięso mielone, ugotuj mięso mielone w powolnej kuchence.

Mięso mielone jest przygotowywane zarówno osobno, na przykład są to klopsiki, klopsiki, jak i jako część innych produktów. Częściej niż inne używa się mielonego kurczaka, mielonej wieprzowiny, mielonej wołowiny. Są też dania rybne z mięsa mielonego. Najłatwiej jest gotować dania z mięsa mielonego na patelni. Zwinięte w mące i na patelni. Trudniej jest gotować potrawy z mięsa mielonego w doniczkach, ale otrzymujesz pełnowartościowe drugie danie z przystawką. Gotowanie potraw z mięsa mielonego poprzedza przygotowanie mięsa mielonego. Mięso mielone przygotowywane jest nie tylko z mięsa, jest mięso mielone z ryżem, mięso mielone z ziemniakami. Dania z mięsem mielonym przyrządzane są z szeroką gamą dodatków. Proste i smaczne dania uzyskuje się z mięsa mielonego i makaronu. Mięso mielone z makaronem tradycyjnie nazywa się makaronem marynarki wojennej. Możesz również gotować mięso mielone z grzybami. Mięso mielone i dania z grzybów często piecze się w garnkach. Mięso mielone w doniczkach często piecze się z warzywami i serem. Inne gorące dania z mięsa mielonego to lasagne, zrazy, mititei. Jeśli mięso jest gotowane, możesz gotować mięso mielone w cieście francuskim, innymi słowy ciasta. Mięso po francusku jeże to chyba najpopularniejsze dania z mielonej wołowiny. Przepisy na drugie dania z mięsa mielonego proponuje kuchnia azjatycka, są to kotlety na szaszłykach lub kebabie. Dania z mielonej wieprzowiny są oczywiście bardziej tłuste niż dania z mielonej wołowiny. Jeśli chcesz coś niskotłuszczowego, dania z mięsa mielonego z kurczaka, dania z mielonego indyka są dla Ciebie odpowiednie. Jeśli masz kurczaka mielonego, przepis, który powinieneś ugotować przede wszystkim, to kurczak mielony Kijów. Ale są też inne pyszne dania z mielonego kurczaka. Przepisy na ciasta, bułki często używają mielonego kurczaka.

Ciekawe dania z mięsa mielonego w piekarniku są to zapiekanki mięsne. Wystarczy trochę czasu, a dostaniesz wspaniałe danie z mielonego mięsa i ziemniaków. Zapiekanki mogą pełnić funkcję świątecznych dań z mielonego mięsa. Mięso mielone w piekarniku jest szczególnie smaczne. Spróbuj także gotować dania z mięsa mielonego w powolnej kuchence, są to kotlety parowe, zapiekanki, bułki. Wreszcie, jeśli nadal nie wiesz, co ugotować z mięsem mielonym, ugotuj pizzę. Najpopularniejszymi daniami z mięsa mielonego i ryżu są gołąbki i tym podobne. Teraz o tym, co ugotować z mielonej ryby. To znowu są klopsiki rybne. Jeśli masz czas i chęć, interesuje Cię, co ugotować pyszne mięso mielone, a następnie zrobić nadziewaną rybę. Dania rybne uratują Cię w okresie Wielkiego Postu, kiedy trzeba usunąć z menu dania z mięsa mielonego. Przepisy na faszerowane ryby najlepiej przygotować ze zdjęciem. Do tego, a także jeśli trzeba ugotować jakiś kompleks dania z mięsa mielonego, wybierz przepisy na mięso mielone ze zdjęciami, dania z mięsa mielonego ze zdjęciami, dania z mięsa mielonego ze zdjęciami.

Pamiętaj, aby oszczędzać, aby nie stracić!

1. Zapiekanka ziemniaczano-mięsna

Mięso mielone 300-400g
cebula 2-3 szt.
ziemniaki 3 szt duże
pieczarki (gotowane lub marynowane) 150g
1 pomidor
czosnek 3 ząb
kwaśna śmietana w mięsie mielonym 1-2 łyżki
chmiel-suneli w mięsie mielonym 1 łyżeczka
sól, mielony czarny pieprz
kminek w mięsie mielonym 1/3 łyżeczki

ser 100g
mleko 50ml
kwaśna śmietana 2-3 łyżki
warzywa
sól pieprz.

Mięso mielone zmieszane ze śmietaną i przyprawami, sól. Posiekaj cebulę, smaż do miękkości. Pokrój ziemniaki w cienkie kółka. Pomidora pokroić w drobną kostkę. Grzyby, jeśli są duże, również cięte. Aby napełnić serek, natrzeć, wymieszać z mlekiem i kwaśną śmietaną, drobno posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Cebulę wyłożyć na dno formy, lekko posolić, posiekać, na wierzchu pomidory z pieczarkami, posolić, przyprawy, przykryć ziemniakami, wlać masę serową i przykryć folią. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*, aż ziemniaki będą gotowe. (min. 40-60)

2. Twarożek - kotlety mięsne w sosie pomidorowym

Mięso mielone 500gr
twarożek 100g
cebula 1 szt
kwaśna śmietana 1 łyżka
warzywa
sól, pieprz, czosnek, kminek do smaku

Wszystko wymieszaj, ubij na misce, uformuj kotlety, obtocz w mące, smaż na złoty kolor.

Sos: 1 duża posiekana cebula, koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki cukier sól pieprz woda mąka 1 łyżeczka zioła.

Cebulę podsmażyć, posypać mąką, smażyć 1-2 minuty, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać, dusić 3 minuty, zalać wodą, trochę dusić. Zalej kotlety, gotuj na wolnym ogniu, aż będą gotowe. Na koniec posyp ziołami.

3. Pieczeń z serem

Klops z serem godny zamiennik zwykłe kotlety. Przygotowanie jest dość proste i co najważniejsze – nie trzeba stać przy kuchence. Do wypieku chleba potrzebne będą:

mięso mielone 400 g
1 jajko (mam 2 żółtka)
1 żarówka
ser 100 g
pomidor 1 szt
keczup 1-2 łyżki
warzywa
sól, pieprz i kminek do smaku

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju. Nie musisz smażyć na głębokim tłuszczu. Mięso mielone wymieszać ze schłodzoną cebulą, jajkiem, solą i przyprawami. Przeciąć na pół lub trochę więcej sera małe kostki, kółka z pomidorów. Dodaj ser i posiekaną zieleninę do mielonego mięsa. Wymieszaj i ubij na misce. Masę włożyć do formy (jeśli nie silikon, to posmarować). Posmaruj keczupem i posyp pomidorami. Wstawiamy do piekarnika na 230* na 30 minut. Następnie wyjmujemy, posypujemy pozostałym serem (który zetrzemy) i wstawiamy do piekarnika na kolejne pół godziny. Schłodzić gotowy bochenek (jeśli jest dużo płynu, odcedzić). Pokrój na kawałki i podawaj z dowolnym dodatkiem.

4. Gołąbki w piekarniku w sosie pomidorowo-śmietanowym

Wszystkie gołąbki są? ulubione danie. Możesz je ugotować zarówno na kuchence, jak i w piekarniku. W piekarniku gołąbki nie okazują się gorsze, a może nawet smaczniejsze. Spróbuj. Składniki na 5 szt.:

liście kapusty 5 sztuk,
dowolne mięso mielone ze skręconą cebulą 250 g,
ryż póługotowany 2-3 łyżki stołowe,
sól i pieprz do smaku,
3 łyżki mleka
warzywa.

Do sosu:

śmietana 3 łyżki,
mleko 3 łyżki,
bulion lub woda 100 ml,
pasta pomidorowa 1 łyżka,
mąka 1 łyżeczka,
sól i pieprz.

Mięso mielone wymieszać z ryżem, mlekiem, solą i pieprzem. Zagotuj liście do połowy ugotowane. Zacznij od farszu. Owiń gołębie. Umieść je w formie ogniotrwałej. Do sosu wymieszaj mleko, śmietanę, koncentrat pomidorowy, mąkę i bulion. Sól, pieprz do smaku. Zalej nasze gołębie. Przykryj formę folią. Wstaw do piekarnika na 40 min. Ustawić temperaturę tak, aby sos nie zagotował się za bardzo, około 180-200*. Gotowe gołąbki obficie posyp ziołami i zaproś bliskich do stołu.

5. Pulpety w sosie pomidorowym

Aby przygotować klopsiki w sos pomidorowy będziesz potrzebować: Do klopsików: - 300 g mięsa mielonego zakręconego z cebulą;

2 ząbki czosnku;
trochę zieleni;
sól i pieprz
smak.

Do sosu:

500 g pomidorów z własnym sokiem;
1 cebula;
1 słodka papryka;
1 łyżeczka słodka papryka mielona;
0,5 łyżeczki chmiel-suneli;
0,5 łyżeczki mielonego imbiru;
mielona czerwona papryka
smak;
sól dla smaku;
1 łyżeczka Sahara.

Mięso mielone wymieszać z posiekanym czosnkiem i ziołami, solą i pieprzem. Mokrymi rękami uformuj małe kulki - klopsiki. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Do sosu usmaż trochę posiekaną cebulę na patelni, dodaj posiekaną paprykę w paski, gotuj przez kilka minut. Dodaj pomidory na patelnię wraz z sok pomidorowy. Dodaj wszystkie przyprawy, sól i cukier. Mieszać. Wlać do gotującego się sosu pomidorowego klopsy i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Podawaj z ulubionym dodatkiem. Mam spaghetti. Udekoruj klopsiki w sosie pomidorowym z ziołami.

6. Zapiekanka z makaronem dla dzieci z klopsikami

Do przygotowania 2 porcji potrzebujemy: - makaron już ugotowany (ale nie do końca) 250 g,

2 jajka,
100 ml mleka
Sól,
ser twardy 40 g,
2 duże klopsiki lub klopsiki (lub 4 małe).

Mleko ubić z jajkiem i solą widelcem. Zetrzyj ser na gruba tarka i wymieszać z makaronem. Teraz wszystko zalać mieszanką mleka i wymieszać. Klopsiki ugotować (ja miałam gotowe mrożone) i włożyć do odpowiedniej wielkości naczynia do pieczenia. Połóż makaron na wierzchu. Pieczemy w 180*-200* przez około 25 minut. Gotową zapiekankę lekko schłodzić, wyjąć z formy i pokroić na porcje.

7. Zapiekanka z mięsem i warzywami

Do gotowania potrzebujemy:

mięso mielone - 250 g;
Kapusta pekińska - 100 g;
cukinia - 200 g;
cebula - 1 szt .;
pomidor - 1 szt .;
czosnek - do smaku;
ser - 70 g;
surowe jajko - 1 szt .;
mleko - 120 ml;
sól i pieprz do smaku.

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć. Dodaj mielone mięso. Smażyć, aż płyn odparuje, mieszając. Sól, pieprz, dodaj posiekany czosnek. Cukinię pokroić w pierścienie/półpierścienie, smażyć z 2 stron. Posiekaj kapustę, zetrzyj trochę solą. Włóż dolną warstwę. Połóż mięso mielone na kapuście. Następna cukinia, sól. Pokrojony pomidor na wierzchu. Ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Wlej warstwy. Ruszt serowy na grubej tarce. Posyp zapiekankę na wierzchu. Pieczemy 20 minut pod przykryciem i 15 minut bez przykrycia w 200*. Podczas serwowania zapiekankę można udekorować ziołami.

8. Kotlety w sosie pomidorowym z ziemniakami

Mięso mielone 400gr
cebula 1 szt
kwaśna śmietana 1 łyżka
mleko 2-3 łyżki
sól, pieprz mielony
Mąka do panierowania.

cebula 1 szt,
marchewka 1 sztuka,
pasta pomidorowa 2-3 łyżki,
mąka 1 łyżka,
czosnek 3-4 ząb,
woda 300-400ml,
Sól,
cukier,
pieprz do smaku.
Warzywa.

Wymieszaj mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz, dodaj śmietanę i mleko, dobrze wymieszaj. Uformować kotlety, obtoczyć w mące, smażyć na złoty kolor. Do sosu podsmaż cebulę i marchew, dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj koncentrat pomidorowy, ponownie dokładnie wymieszaj, podsmaż trochę, zalej wrzątkiem, wymieszaj, aby nie było grudek, sól, cukier, pieprz do smaku, a następnie gotuj na wolnym ogniu kilka minut, dodaj drobno posiekany czosnek. Zalej kotlety. gotować na wolnym ogniu, aż skończysz. Na koniec posyp ziołami. Możesz podawać z ziemniakami.

9. Schnelklops - przepis na mięso mielone

Istnieje wiele dań z mięsa mielonego. Jest to dość wygodny produkt i nie jest trudno z niego gotować. Ale nawet ze zwykłego mięsa mielonego, jeśli weźmiesz to za podstawę, możesz gotować niezwykłe danie. Proponuję spróbować "schnelklops" - danie Kuchnia niemiecka. Przygotowuje się dość szybko. Aby przygotować „Schnelclops” z mięsa mielonego, będziesz potrzebować:

mięso mielone - 300 g;
cebula - 1 szt .;
mąka - 1,5 łyżki;
sól, pieprz czarny, kolendra mielona
smak;
czosnek - 3 ząbki (nie można w ogóle dodać);
kwaśna śmietana - 2 łyżki;
ziemniaki - do smaku;
wywar z ziemniaków - 300 ml;
warzywa.

Ugotuj ziemniaki, wlej z nich 300 ml płynu. Cebulę pokroić w kostkę, smażyć na złoty kolor. Dodać mięso mielone i cały czas mieszając smażyć do miękkości. Sól, pieprz, posyp odrobiną kolendry, dodaj posiekany czosnek. Mieszać. Posyp mąką, wymieszaj. Wlej wywar z ziemniaków i dodaj kwaśną śmietanę. Zamieszać. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Posyp ziołami. Połóż ziemniaki na talerzu i na wierzchu sos mięsny. Pyszne i proste danie gotowe.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Ponadto ten składnik można wykorzystać do przygotowania duża liczba różne smakołyki, co urozmaici zwykłe menu.

Z mielona wieprzowina i wołowina możesz ugotować pyszne i soczyste klopsiki. Dodaj do mięsa mieloną cebulę, kilka ziemniaków, surowe jajko, trochę czosnku i trochę chleba namoczonego w wodzie - wtedy danie będzie bardziej soczyste. Sól, pieprz i dobrze ugniataj masę. Jeśli wyjdzie zbyt suchy, dodaj trochę wody. Następnie uformuj kotlety z mięsa mielonego, obtocz je w mące lub bułka tarta i smażyć na oleju roślinnym.

Jeśli nie masz ochoty jeść smażonych, możesz zrobić klopsiki

Thinkstock

Mięso mielone wymieszać z gotowanym ryżem w proporcji 3:1, solą i pieprzem do smaku. Uformuj kulki tej samej wielkości, włóż je do rondla, dodaj osobno ugotowaną cebulę, marchewkę i koncentrat pomidorowy. Następnie napełnij danie gorąca woda tak, aby lekko przykrył klopsiki, zagotować i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

Faszerowane papryki również są przygotowywane dość szybko. Aby go przygotować, wymieszaj mięso mielone z gotowanym ryżem, solą i pieprzem. Następnie odciąć papryka kapelusz, usuń nasiona i napełnij je przygotowanym farszem. Umieścić w żaroodpornym naczyniu i wstawić do piekarnika na 30-40 minut. Lub umieścić w rondelku, dodać usmażoną cebulę, marchewkę i pomidory, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Z dowolnego mięsa mielonego możesz ugotować makaron morski - szybko i smaczne danie. Wystarczy podsmażyć na patelni drobno posiekaną cebulę, następnie dodać mięso mielone i smażyć do miękkości, cały czas mieszając. Na koniec posolić, popieprzyć i wymieszać z ugotowanym makaronem.

Jeśli chcesz czegoś bardziej wyrafinowanego, możesz ugotować nadziewane muszelki lub conchiglioni.

Thinkstock

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas gotowania conchiglioni przygotuj nadzienie. Smażyć na Oliwa z oliwek cebula, marchew i mięso mielone. Na koniec dodaj pokrojone w kostkę pomidory, sól i czarny pieprz. Usuń muszle, ostudź i umieść w ogniotrwałym naczyniu. Nadziewać farszem, skropić oliwą i posypać startym serem. Piecz w piekarniku, aż ser się rozpuści.

Pysznym, sycącym i łatwym do przygotowania daniem będzie zapiekanka ziemniaczana. Aby go przygotować, zrób puree, podsmaż cebulę i mięso mielone na oliwie z oliwek. Następnie włóż do naczynia ogniotrwałego wysmarowanego olejem połowę ziemniaków, farsz mięsny a pozostałe puree. Posyp tartym serem i piecz przez 15 minut w 180°C.

Mięso mielone jest głównym składnikiem wielu potraw. Można go przygotować jako proste kotlety, oraz ciasta dla smakoszy i zapiekanki. Ale czasami złej jakości i nieświeże mięso mielone może zrujnować nawet najbardziej ulubione danie. Producenci mogą dodawać przyprawy do mięsa mielonego i uciekać się do metod ukrywania nieświeżości produktu. Również samo mięso mielone można przygotować nie z soczystych polędwiczek, ale ze zmielonych kości i chrząstki.

Aby uniknąć podobnej sytuacji, gdy danie jest zepsute z powodu nieświeżego produkt mięsny, lepiej gotować mięso mielone w domu. Do tego zostanie wybrane najlepsze mięso, zostaną dodane tylko niezbędne przyprawy i nie będzie trzeba wątpić w świeżość produktu. Gotowanie domowego mięsa mielonego nie zajmuje dużo czasu. A już z gotowego produktu możesz stworzyć najwięcej różnorodność dań: kotlety, bułki, zapiekanki, lasagne, domowe pierogi i ciasta.

Jednak nie wszystkie gospodynie domowe potrafią gotować krok po kroku. domowe mięso mielone. Aby uniknąć problemów podczas formowania produktu i aby nie zepsuł się on w lodówce, można zastosować metody przygotowania mięsa mielonego, które przedstawiono poniżej.

Mięso mielone w domu

Oferujemy gotowanie wariantu mięsa mielonego z dwóch rodzajów i wieprzowiny. Takie mięso mielone jest najczęściej używane do przygotowania zarówno pierwszego, jak i drugiego dania. Również ten rodzaj mieszanego domowego mięsa mielonego jest jednym ze składników wszelkiego rodzaju przekąsek.

Co będzie wymagane:

Wołowina - jeden kilogram.
Wieprzowina - jeden kilogram.
chleb pszenny- trzysta gramów.
Cebula - trzy głowy.
Czosnek - cztery goździki.
Jajka - cztery sztuki.
Pieprz.
Sól.

Gotowanie mięsa mielonego

Do przygotowania mieszanej domowej mielonej wołowiny lepiej wziąć mostek i polędwicę, a do wieprzowiny lepiej użyć łopatki i łopatki. Wołowina powinna być czerwona, a wieprzowina różowa. Namocz biały chleb w mleku. Cebulę i czosnek obrać. Pokrój cebulę w drobną kostkę i przełóż czosnek przez czosnek. Wskazane jest dwukrotne przepuszczenie mięsa przez maszynkę do mięsa.

Połącz wszystkie składniki w odpowiedniej misce, dodaj jajka, pieprz i sól. Dobrze jest zagnieść mięso mielone, ponieważ zależy to od tego, jak miękkie i puszyste będzie w gotowanych potrawach. Kolejnym plusem domowego mięsa mielonego jest to, że jeśli chcesz, możesz je mniej lub bardziej tłuste. Aby to zrobić, musisz zwiększyć lub zmniejszyć proporcje. wieprzowina. Nadmiar mięsa mielonego można rozłożyć torby na żywność i umieść w zamrażarce.

Mielone mięso z kurczaka

Aby ugotować domowej roboty mielonego kurczaka, lepiej wziąć pierś i nogi. Mięso z kurczaka jest produkt dietetyczny, więc najlepiej nadaje się do jedzenie dla dzieci. Ponadto mięso mielone gotowane w domu zawsze będzie znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż kupowane w sklepie.

Składniki:

Pierś z kurczaka - cztery sztuki.
Biały bochenek - sześć sztuk.
Mleko - dwieście mililitrów.
Cebula - dwie głowy.
Jajka - dwie sztuki.
Marchewki - dwie sztuki.
Zmielony czarny pieprz.
Sól.

Gotowanie

Pokrój mięso z kurczaka na kawałki, dwukrotnie przewiń przez maszynkę do mięsa i włóż do miski. Następnie obierz marchewki i cebulę, pokrój na kawałki, również przewiń przez maszynkę do mięsa i przełóż na mięso. Pokrojony biały bochenek zalać mlekiem, pozostawić do zmiękczenia chleba, a następnie wycisnąć i dodać do mięsa i warzyw. Wbij jajka do miski, dopraw solą i pieprzem. Wszystkie składniki domowego mięsa mielonego od mięso z kurczaka bardzo dobrze wymieszać, aby był wzbogacony tlenem. W razie potrzeby możesz dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany do mielonego kurczaka, aby uzyskać soczystość. Mięso mielone można również zagniatać ugotowany ryż lub ziemniaki.

Wiele gospodyń domowych zadaje to samo pytanie: czy warto gotować domowe mięso mielone? O wiele łatwiej jest kupić ukończony produkt w sklepie. Ale jeśli przeczytasz recenzje na temat domowego mięsa mielonego w Internecie, wszystkie wątpliwości znikną. Mistrzynie zauważają, że domowe mięso mielone jest znacznie smaczniejsze i delikatniejsze niż kupowane w sklepie. Recenzje dań przygotowywanych od domowej roboty, zawierają również tylko najwyższe wyniki. Aby docenić smak mięsa mielonego w prosty i złożone dania, sugerujemy skorzystanie z poniższych przepisów.

Lasagne z domowym mięsem mielonym

Najczęściej lasagne przygotowuje się z mięsem mielonym. Oprócz tego, że jest bardzo smaczne, to danie jest również całkiem satysfakcjonujące. Oferujemy gotowanie lasagne w domu z mięsem mielonym, używając gotowych liści.

Wymagane produkty:

Mięso mielone - półtora kilograma.
Gotowe arkusze na lasagne - pięćset gramów.
Cebula - czterysta pięćdziesiąt gramów.
Pomidor - pięćset gramów.
Marchewki - trzysta gramów.
Czosnek - dziesięć goździków.
Pomidory - dwieście pięćdziesiąt gramów.
Gałka muszkatołowa - pięć gramów.
Mleko - jeden litr.
Masło - sto pięćdziesiąt gramów.
Tymianek - pięć gramów.
Seler - sto gramów.
Olej słonecznikowy - sto pięćdziesiąt mililitrów.
Ser - sześćset gramów.
Pieprz mielony - pięć gramów.
Sól - czterdzieści gramów.
Parmezan - sto gramów.
Mąka pszenna - sto pięćdziesiąt gramów.

Proces gotowania

Najpierw musisz przygotować sos. Aby to zrobić, rozpuść masło w rondlu, wlej mąkę i usmaż. Następnie wlej mleko i mieszając zagotuj. Następnie dodaj Gałka muszkatołowa, trochę posolić i na razie odstawić. Zetrzyj ser. Następną rzeczą do zrobienia jest na patelni z olej roślinny smażyć mięso mielone przez dziesięć minut i włożyć do rondla z grubym dnem.

Warzywa obrać, umyć i posiekać w blenderze. patelnia z olej słonecznikowy podgrzej i połóż na nim warzywa, pomidor i tymianek. Smaż przez około osiem do dziesięciu minut i przełóż na mięso. Wysyłamy też pomidory pokrojone w drobną kostkę. Wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów wody, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około piętnaście minut. Sól i pieprz do smaku i zdejmij z ognia po 5 minutach. Podziel na dwie części.

Przygotowany wcześniej sos wlać do formy ogniotrwałej cienką warstwą. Na wierzch rozłóż warstwę przygotowanych arkuszy lasagne. Jedną część mięsa mielonego z warzywami równomiernie rozłożyć na liściach, polać sosem i posypać serem. Powtórz ten proces jeszcze raz. Na Górna warstwa polać lasagne i równomiernie rozprowadzić sos i posypać parmezanem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do stu dziewięćdziesięciu stopni i piec około pięćdziesiąt minut. Pokrój zimną lasagne.

Jeże mięsne z ryżem w piekarniku

Przygotuj takie klopsy Ryż to nic wielkiego. I tak, to nie zajmuje dużo czasu.

Skład produktów:

Mięso mielone domowej roboty - pięćset gramów.
Gotowany ryż - pół szklanki.
Pieprz czarny - na czubku noża.
Sól dla smaku.
Przyprawa do mięsa - jedna łyżeczka.
Majonez - trzy łyżki stołowe.
Śmietana - pięć łyżek.
Woda.

gotowanie jeży

Mięso mielone domowej roboty włóż do miski, zalej ugotowane kruchy ryż i dobrze wymieszaj. Dodaj przyprawy, pieprz, sól i ponownie dokładnie wymieszaj. Blachę do pieczenia wyłożyć folią, posmarować olejem. Z mięsa mielonego zrób małe kulki i ułóż na blasze do pieczenia. W małej misce wymieszać majonez, wodę, śmietanę, wymieszać i równomiernie polać jeże. Umieść w piekarniku w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni na trzydzieści pięć minut.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł