Jak upiec całego kurczaka z ziemniakami. Jak upiec kurczaka z ziemniakami w piekarniku, niewiele gospodyń domowych wie, tymczasem takie danie jest bardzo smaczne i może ozdobić każdy tłum.

Jak upiec kurczaka z ziemniakami w piekarniku, niewiele gospodyń domowych wie, tymczasem takie danie jest bardzo smaczne i może ozdobić każdy posiłek.

Przepisów na jego przygotowanie jest wiele, my skupimy się na tych najbardziej popularnych.

Piec całego kurczaka z ziemniakami smacznie i bez specjalne kłopoty pomoże klasyczny przepis. Zawarte w nim składniki zapewniają mięso bogaty smak i rumianej skóry.

Do tego potrzebujesz:

kurczak - 1 tusza;
majonez - 20 ml;
ziemniaki - 1 kg;
czosnek - 4 ząbki;
bazylia, majeranek, oregano – po 1 łyżeczce
pieprz i sól - do smaku.

Proces gotowania tego dania składa się z następujących kroków:

Czosnek obrać z łuski i pokroić w duże kawałki.
Dokładnie umyj tuszę ptaka.
Kurczaka faszerować plastrami czosnku, natrzeć solą i pieprzem, posmarować majonezem. Posyp to na wierzchu pachnące przyprawy i połóż na blasze do pieczenia.
Obierz i umyj ziemniaki, a następnie pokrój na duże kawałki, a następnie ułóż je wokół tuszy i trochę posol.
Czas pieczenia potrawy to 1,5 godziny w temperaturze 200 ° C.

Do ziemniaków można również dodać inne warzywa. Na przykład możesz wziąć cukinię i pomidory, cebulę i paprykę. Danie będzie bardziej pikantne, jego smak z pewnością ucieszy wszystkich domowników i gości.

ptak w folii

Kura w folii - bardzo popularne danie. W tym przypadku mięso staje się bardziej soczyste i delikatne, a ziemniaki nabierają specjalnego smaku i będą kruche.

Zgodnie z tym przepisem potrzebujesz:

kurczak - 1 szt .;
sok z cytryny - 1 łyżeczka;
ziemniaki - 500 g;
cebula - 2 szt .;
sos sojowy - 2 łyżki. l.;
sól i pieprz do smaku;
przyprawy- 2 łyżeczki

Musisz przygotować takie danie w następujący sposób:

Opłucz tuszę ptaka, lekko osusz i pokrój na porcje.
W misce wymieszaj przyprawy, zioła, sok z cytryny i sos sojowy. Zetrzyj kawałki mięsa gotową mieszanką, które pozostawia się w zamkniętym pojemniku na 1-2 godziny. W tym czasie ptak będzie miał czas na marynowanie, dzięki czemu nabierze szczególnego smaku i piękna złota skorupa podczas pieczenia.
Ziemniaki obrać, opłukać w wodzie i pokroić na duże kawałki.
Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki.
Blachę do pieczenia wyłożyć folią, włożyć tam ziemniaki, cebulę i marynowane kawałki kurczaka. Całość szczelnie owinąć kolejną warstwą folii i piec przez 30-40 minut.

Należy pamiętać, że kurczak foliowy jest pieczony we własnych sokach.

Nie musisz dodawać do niego oleju. Możesz go zalać tylko kilkoma łyżkami bulionu. Takie danie wychodzi dość dietetycznie i bardzo pachnące ze względu na obecność pikantnych ziół.

ptak po francusku

Wiele gospodyń domowych chce wiedzieć, jak upiec kurczaka i ziemniaki we francuskim piekarniku. Przepis na przygotowanie takiego dania nie jest trudny. Większość składników jest zawsze pod ręką w lodówce, a to danie piecze się nie dłużej niż 50 minut.

Stanie się idealne rozwiązanie gdy goście są już na wyciągnięcie ręki lub chcesz szybko ugotować coś smacznego dla rodziny.

Do tego dania potrzebne będą:

kurczak - 1 tusza;
ziemniaki - 1 kg;
cebula - 1 szt .;
ser - 100 g;
majonez - 4 łyżki. l.;
olej roślinny - 15 ml;
pomidory - 2 szt .;
mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
oregano i bazylia - po 5 g;
sól dla smaku;
sos czosnkowy- 20 ml.

Ptak jest przygotowywany w języku francuskim w następujący sposób:

Umytego kurczaka pokrój na małe kawałki.
W misce wymieszaj sól, zioła, pieprz, majonez i sos czosnkowy. Posmaruj kawałki kurczaka uzyskaną kompozycją i pozostaw na 30 minut.
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plastry.
Cebulę obrać z łuski i posiekać.
Umyte pomidory pokrój w cienkie kółka.
Ser zetrzyj na grubej tarce.
Nasmaruj formę olej roślinny, a następnie najpierw ułóż na nim ziemniaki, a na nim kawałki kurczaka. Posyp je posiekaną cebulą i połóż na niej plastry pomidorów. Następnie posyp wszystko startym serem.
Naczynie wraz z naczyniem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Pieczemy z zamkniętą pokrywką przez 30-40 minut. Otwórz naczynie i pozostaw na kolejne 10 minut, aby nabrało złotej skórki.

Drób w sosie śmietanowym

Zdecydowanie powinieneś wypróbować przepis, który wiąże się z użyciem sos śmietanowy. Cały kurczak pieczony w piekarniku nabiera bardzo ciekawy smak i wyjątkowej miękkości, mięso rozpływa się w ustach.

Oto lista niezbędne składniki do tego dania:

kurczak - 1 tusza;
ziemniaki - 1 kg;
kwaśna śmietana - 5 łyżek. l.;
cebula - 1 szt .;
olej roślinny - 30 ml;
rozmaryn - 5 gałązek;
musztarda - 1 łyżeczka;
papryka i bazylia - po 5 g;
sól i pieprz do smaku;
koperek - 3 gałązki.

Proces przygotowania takiego dania obejmuje następujące kroki:

Przede wszystkim przygotuj tuszę, tak jak w poprzednich przepisach.
Wymieszaj sól, pieprz, paprykę i bazylię, a następnie wetrzyj nimi całego ptaka, wewnątrz i na zewnątrz.
Oddzielnie wymieszaj śmietanę z rozmarynem i musztardą. Nasmaruj tuszę powstałym sosem wewnątrz i na zewnątrz.
Nasmaruj blachę do pieczenia i połóż na niej ptaka.
Umieścić tuszę do pieczenia w temperaturze 180 ° C.
Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
Pokrój cebulę w krążki.
Posolić i popieprzyć warzywa, dodać do nich trochę oleju, a następnie wyjąć kurczaka i położyć wszystko wokół niego.
Piecz naczynie przez 90 minut, a następnie od razu podawaj, przybrane gałązkami kopru.

Drób w sosie pomidorowym

Jeśli twoja rodzina kocha pikantne potrawy z przyprawami, powinieneś użyć tego przepisu na gotowanie kurczaka z ziemniakami w piekarniku. Nawet początkująca gospodyni może opanować takie danie.

Nie różni się złożonością i zapewnia proste składniki.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

kurczak - 1 tusza;
ziemniaki - 1 kg;
pasta pomidorowa - 25 ml;
śmietana - 25 ml;
curry - 10 g;
czosnek - 3 ząbki;
papryczka chili - 1 strąk;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
zmielony czarny pieprz i sól do smaku.

Przepis na drób z ziemniakami w sosie pomidorowym wygląda następująco:

Opłucz tuszę i osusz ręcznikiem papierowym.
Przygotuj sos, do którego musisz wymieszać w misce koncentrat pomidorowy, śmietana, curry mielone, sól, pieprz, mielony czosnek i chili. Wymieszaj wszystkie te składniki razem, aby uzyskać jednolita konsystencja. Nasmaruj tuszę ptaka sosem wewnątrz i na zewnątrz, a następnie pozostaw w szczelnym pojemniku na 1-2 godziny.
Obrane ziemniaki kroimy na małe kawałki i doprawiamy solą.
Blachę do pieczenia posmaruj oliwą, połóż na niej kurczaka, a wokół niego ziemniaki.
Umieść naczynie na 1,5 godziny w piekarniku. Piecz tuszę w temperaturze 200 ° C.

Ptak z pieczarkami

Miłośnikom potraw z grzybami spodoba się przepis na pieczonego kurczaka z ziemniakami i pieczarkami. Ten posiłek jest bardzo smaczny i pożywny.

Przygotowanie nie trwa zbyt długo, ale najważniejsze jest to, że nie różni się złożonością i dużą listą składników.

Do jego przygotowania konieczne jest:

kurczak - 1 tusza;
młode ziemniaki - 1 kg;
cebula - 1 szt .;
śmietana - 150 ml;
pieczarki - 700 g;
olej roślinny - 10 ml;
ser twardy - 100 g;
sól i przyprawy - do smaku.

Proces gotowania tego dania wygląda następująco:

Najpierw musisz przygotować tuszę. Aby to zrobić, spłucz go, osusz serwetkami, a następnie pokrój na porcje.
Dokładnie umyj ziemniaki. Nie trzeba go czyścić, natychmiast przeciąć najpierw na pół, a następnie na 4 części.
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
Ruszt serowy na grubej tarce.
Pieczarki umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę.
Nasmaruj formę olejem roślinnym, a następnie połóż na niej ziemniaki, które musisz posolić i popieprzyć, na wierzchu położyć kawałki drobiu, które również są doprawione przyprawami. Następnie układa się pieczarki i cebulę, które doprawia się kwaśną śmietaną i posypuje tartym serem.
Przykryj naczynie pokrywką i włóż do piekarnika, który należy wstępnie podgrzać do 200 ° C. Musi być pieczony przez 45 minut.

Nadziewany ptak

Zdecydowanie powinieneś spróbować kurczaka nadziewanego ziemniakami.

W tym celu musisz wziąć:

tusza ptaka - 1 szt .;
ziemniaki - 500 g;
musztarda - 3 łyżeczki;
czosnek - 3 ząbki;
przyprawy - 2 łyżeczki;
sos sojowy i miód - po 100 ml;
sól dla smaku.

Proces gotowania wygląda tak:

Gotuj ziemniaki do połowy ugotowane.
Wymieszaj miód z musztardą sos sojowy, posiekany czosnek, sól i przyprawy. Kurczaka zetrzyj z częścią tej kompozycji, a resztę zalej ziemniakami. Pozostaw wszystko na 30 minut.
Tuszkę zaczynamy od ziemniaków, zawijamy w folię i pieczemy w 180°C przez 1 godzinę.

Jest wiele przepisów na gotowanie pieczonego kurczaka z ziemniakami, próbuj ich, eksperymentuj i zachwycaj gości i rodzinę Smaczne posiłki, poświęcając minimum wysiłku, czasu i składników na ich przygotowanie.

Witam, drodzy czytelnicy strony! Takie danie jak ziemniaki z kurczakiem w piekarniku nie jest nowe, ale chyba każda gospodyni przygotowuje je na swój sposób. Rozrzucam kawałki kurczaka na ziemniakach, a ziemniaki wydają się marnieć w sok z kurczaka okazuje się bardzo miękki i smaczny.

Składniki:

Kurczak - 1 kg (mam udka kurczaka w zasobniku)
Ziemniaki - 1,5 - 2 kg
Cebula - 1 szt. (opcjonalnie, nie możesz dodać)
Śmietana - 100 gr. (lub majonez)
Sól, przyprawa
Czarny pieprz mielony
Czosnek
Warzywa

Jak gotować kurczaka z ziemniakami w piekarniku:

Kurczaka kroimy na porcje (ja użyłam udka z kurczaka), solimy, doprawiamy, dodajemy do niego połowę śmietany, dokładnie mieszamy i odstawiamy do marynowania na godzinę (jeśli nie ma czasu, można od razu użyć). Często nadziewam kurczaka czosnkiem, do tego robię małe kieszonki nożem i wbijam tam czosnek. Tym razem po prostu zmieliłem czosnek i posmarowałem nim kurczaka.

Ziemniaki trzeba obrać i pokroić na średnie kawałki, zwykle dzielę ziemniaki na 8 części, w zależności od wielkości. Niektóre odmiany ziemniaków gotują się bardzo długo, więc dla bezpieczeństwa można pokroić ziemniaki jeszcze mniejsze. Ziemniaki należy również posolić, doprawić, dodać do nich pozostałą śmietanę, wymieszać.

Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym, spłaszcz.

Na ziemniakach kładę cebulę pokrojoną w półpierścienie, ale to jest biznes amatorski. Cebulę można całkowicie pominąć. Tyle tylko, że w naszej rodzinie jest bardzo szanowana, dlatego do wielu potraw dodaję cebulę.

Połóż kawałki kurczaka na ziemniakach z cebulą, włóż podgrzane do 180 gr. piec około 1 godziny 20 minut (aż ziemniaki się ugotują).

Kurczak z ziemniakami w piekarniku jest gotowy!

Smacznego!

Do obejrzenia oferuję przepis wideo na gotowanie ziemniaków z kurczakiem zapiekanym w rękawie od VIKKAvideo

Zdjęcie: lidashealthandbeautyblog.com

Doskonała opcja na szybkie, smaczne, uroczysta kolacja stanie się kurczak z ziemniakami zapiekany w piecu jeden z trzech sposobów - tylko na blasze do pieczenia, w rękawie lub w folii. To niezrównane danie jest nie tylko obfite i łatwe w przygotowaniu, ale także bardzo ekonomiczne. Tuszka z kurczaka nie trafi do kieszeni, nie mówiąc już o warzywach, ale są sprzedawane niezbędne produkty w każdym sklepie.

Wypróbuj różne kombinacje przypraw, obtocz kurczaka przed pieczeniem w piekarniku różne sosy, a za każdym razem Twoje danie doda nowych odcieni smaku i aromatu.

Wszelkie przyprawy łączy się z kurczakiem i ziemniakami, najważniejsze jest, aby nie zapychać nimi jedzenia, nie tracić magicznego zapachu parującego kurczaka na talerzu i skromnego miękkiego aromatu ziemniaków.

Dodaj do dania Liść laurowy pieprz czarny, bazylia i curry, rozmaryn, tymianek, estragon, kolendra, cynamon, kminek, goździki, jałowiec, papryka, chili, mięta, szafran, majeranek, pietruszka, imbir, ocet, wino wytrawne, musztarda, miód, mleko kokosowe, sok z cytryny, żurawina itp.

Przed gotowaniem wyjmij kurczaka z lodówki, aby nie wystygł. Umyty kurczak należy wysuszyć ręcznikiem lub serwetkami.

Aby uzyskać skórkę, kurczaka pokrywa się kwaśną śmietaną, majonezem lub masłem. Idealna temperatura do pieczenia to 200-220 stopni.

Kurczaka gotujemy w piekarniku przez około 75 minut, w połowie gotowania odwracamy tuszę. Gotowość sprawdza się przez przekłuwanie - sok powinien być przezroczysty.

Najpopularniejszym sposobem pieczenia kurczaka jest po prostu na blasze do pieczenia, bez pakowania. W ten sposób uzyskuje się cudowną chrupiącą skórkę.

Przepis na kurczaka w piekarniku z ziemniakami

Zdjęcie: kushay.org

Składniki:

kurczak - 1 szt .;
ziemniaki - 7-8 szt .;
curry lub adżyka;
olej roślinny;
zmielony czarny pieprz;
zioła prowansalskie;
musztarda gotowa;
Sól.

Kurczaka nacieramy od środka musztardą, a na wierzchu solą i przyprawami. Wyjeżdżamy, zajmujemy się ziemniakami. Czyścimy, kroimy, trochę solimy i mieszamy. Posmaruj głęboką blachę do pieczenia olejem i połóż pierś kurczaka do góry. Przykryj ziemniakami, posyp ziołami. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30 minut, następnie wyjmujemy, mieszamy ziemniaki i wkładamy z powrotem do piekarnika. Piecz, aż kurczak się zrumieni. Gotowość sprawdzamy nakłuwając mięso długim patyczkiem – jeśli sok jest przezroczysty, można go wyłączyć.

Przepis na kurczaka z ziemniakami w piekarniku jest bardziej skomplikowany

Składniki:

kurczak;
ziemniaki: 5 sztuk;
marchewki: 1 sztuka;
cebula: 1 głowa;
czosnek: 4 ząbki;
oliwa z oliwek: 4 łyżki;
cukier: 1 łyżka stołowa;
wytrawne białe wino: 125 ml;
koperek (lub majeranek);
curry: 3 łyżeczki;
zmielony czarny pieprz;
kurkuma: 1 łyżeczka;
kolendra: 1 łyżeczka;
dla solanki: woda (litr), sól (ok. 70 g) i cukier (140 g).

Jak gotować.

Pokrój stawy kolanowe kurczaka, pokrój tuszę wzdłuż piersi, spłaszcz ją. Z wody, cukru i soli zrobić solankę, namoczyć w niej kurczaka na półtorej godziny. Obierz i posiekaj ziemniaki i marchew, wymieszaj, gotuj do połowy przez około 10 minut, cebulę grubo posiekaj i smaż przez Oliwa z oliwek. Czosnek obrać, zmiażdżyć bokiem noża i dodać do cebuli. Po minucie posyp cebulę cukrem, a po dwóch minutach dodaj wino, podgrzej i obserwuj, aby wyłączyć, gdy wino wyparuje.
ułóż mieszankę ziemniaczano-marchewkową na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, posyp przyprawami, ułóż cebulę na wierzchu. Wyjmij kurczaka z solanki, opłucz i osusz. Posyp przyprawami, ułóż z powrotem na blasze do pieczenia, posmaruj olejem i ponownie posyp przyprawami. Piec półtorej godziny w 200 stopniach.

Czasami trudno gotować duży kurczak w piekarniku, ponieważ nie piecze się ani nie wysycha. Jest proste rozwiązanie problemu - piec w rękawie. Kurczak będzie bardzo soczysty i ugotowany na parze, a ziemniaki namoczone w bulionie mięsnym.

Kurczak z ziemniakami w rękawie

Zdjęcie: finday.ru

Składniki:

kurczak;
ziemniaki: 1 kg;
marchewki: 1 sztuka;
cebula: 1 głowa;
czosnek: 2 ząbki;
chmiel-suneli: 1 łyżka. łyżka;
koperek lub majeranek: 1 łyżka. łyżka;
majonez: 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
czarny mielony pieprz i sól.

Jak gotować kurczaka z ziemniakami w rękawie.
Pokrój kurczaka wzdłuż piersi i spłaszcz. Zrób kilka kawałków mięsa i włóż do nich kawałki czosnku. Posmaruj tuszę majonezem i odstaw na 40 minut, grubo posiekaj ziemniaki i cebulę, pokrój marchewki w kółko. Warzywa wymieszać i posypać przyprawami, następnie włożyć do rękawa. Następnie posyp kurczaka przyprawami i ułóż na wierzchu warzyw. Zawiąż rękaw, piecz przez godzinę lub półtorej.
Przepis dobry, bo wszystko jest równo pieczone w rękawie, sok nie odparowuje, piekarnik pozostaje czysty. Tylko nie zapomnij nakłuć rękawa igłą, żeby nie pękł pod naciskiem.

Kurczak z ziemniakami w piekarniku w folii

Zdjęcie: nashalady.ru

W folii masło pozostanie soczyste, a jednocześnie nabierze chrupiącej skórki. Koniecznie spróbuj!

Składniki:

udka z kurczaka: 5 sztuk;
jedna żarówka;
ser twardy: 200 g;
ziemniaki: 5 sztuk;
czosnek: 3 ząbki;
majonez,
olej roślinny
przyprawa, przyprawy do smaku.

Jak gotować.

Ziemniaki grubo posiekać. Zetrzyj ser. Cebulę kroimy w krążki, nie dzieląc na krążki. Czosnek pokroić w paski. Połóż podwójną warstwę folii na blasze do pieczenia. Połóż krążki cebuli na folii, przykryj całą blachę do pieczenia. Ziemniaki wymieszać z przyprawami i ułożyć na cebuli. Zrób nacięcia w golonkach i włóż do nich czosnek. Gołębie obtoczyć majonezem i posypać przyprawami, założyć ziemniaki, posypać serem. Zalej wszystko olejem roślinnym, aby folia się nie przykleiła. Przykryj folią, starannie zapinając dolne arkusze. Piec godzinę w 200 stopniach.

Przepis wideo na kurczaka z ziemniakami w piekarniku

Śledź autora

W dzisiejszych czasach kurczak z ziemniakami w piekarniku to bardzo popularne danie. Powszechnie wiadomo, że kurczaka z ziemniakami można upiec na dwa sposoby: 1) w kuchenka mikrofalowa, 2) w piekarniku. Następnie porozmawiamy o gotowaniu kurczaka z ziemniakami w piekarniku. Ten sposób pieczenia ziemniaków z kurczakiem jest ciekawszy i jeszcze nikogo nie zawiódł swoimi wynikami. Jak wspomniano powyżej, przepis na gotowanie jest bardzo prosty, ale nawet w nim musisz zachować maksymalną dokładność szczegółów gotowania.

Jak gotować ziemniaki z kurczakiem w piekarniku z majonezem

Gotować dla wszystkich ulubione danie- ziemniaki z kurczakiem w piekarniku, nie potrzebujesz specjalnej wiedzy ani kosztów duża liczba czas, potrzeba twojego pragnienia, piekarnika, którego możesz użyć i odrobiny entuzjazmu! Możesz gotować ziemniaki z kurczakiem w piekarniku jako codzienny obiad lub podawać jako danie na świąteczny stół. Możesz gotować ziemniaki z kurczakiem, tak jak z całym kurczakiem, lub jego poszczególne części - szynki, skrzydełka, filety itp.

Składniki na pieczone ziemniaki z kurczaka:

kilogram kurczaka mięso z kurczaka, szynki lub piersi),
jeden kilogram ziemniaków,
Sól,
pieprz,
czosnek,
majonez,
kwaśna śmietana,
sos pomidorowy,
olej roślinny.

Gotowanie kurczaka w ziemniakach w piekarniku:

Po pierwsze, aby ugotować ziemniaki z kurczakiem w piekarniku, trzeba przygotować sos. Aby to zrobić, musisz wymieszać majonez ze śmietaną na sos, dodając do mieszanki sos pomidorowy (mieszamy w dowolnych proporcjach, skupiając się na swoim smaku lub smaku gości, dla których gotujesz). Następnie dodaj sól, pieprz, a także przepuszczony wcześniej przez prasę czosnek (zalecamy użycie wypiekacza do czosnku).

Następnie, aby ugotować ziemniaki z kurczakiem, należy pokryć kurczaka przygotowanym wcześniej sosem, w tym stanie marynować przez godzinę lub dwie. Mięso można zamarynować wieczorem i włożyć do lodówki na dzień (noc), a następnego dnia ugotować takiego kurczaka.

Kolejnym etapem gotowania ziemniaków z kurczakiem w piekarniku jest obieranie ziemniaków, następnie dokładne umycie wodą, a następnie pokrojenie na dwie lub cztery (jeśli bulwy są bardzo duże) części. Jeśli ziemniaki są młode, możesz je po prostu dokładnie umyć szczotką, a nawet pozostawić w skórkach.

Wyjmij kurczaka z marynaty. Piekarnik. Przygotowujemy blachę do pieczenia. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, połóż na niej ziemniaki, na wierzchu układamy wstępnie marynowanego kurczaka, zalewamy resztą sosu.

Piekarnik nagrzewamy do dwustu stopni, po czym smażymy ziemniaki z kurczakiem przez około godzinę. Po czterdziestu minutach - zajrzyj do piekarnika, musisz odwrócić mięso i sprawdzić jego gotowość, powinno być zarumienione z obu stron.

Jeśli chodzi o tłuszcz i sok wypływający z kurczaka, namoczą ziemniaki, więc nie trzeba przygotowywać specjalnego sosu do ziemniaków.

Jak upiec ziemniaki z kurczakiem w piekarniku z ziołami

Składniki do zapiekania ziemniaków z kurczakiem w piekarniku:

jeden kurczak. Ważne, żeby tak nie było stara kura, dlatego stare kurczaki mają twarde mięso. Jeśli nie masz cały kurczak, to jest w porządku. Można również upiec części kurczaka.
jeden kilogram ziemniaków,
pieprz czerwony i czarny,
przyprawy,
masło,
cytrynowy,
Rosyjski ser.

Gotowanie ziemniaków z kurczakiem w piekarniku:

Na początek, gotując kurczaka z ziemniakami w piekarniku, musisz przygotować marynatę do kurczaka. Aby kurczak wyglądał jak grill, musisz odpowiednio przygotować marynatę.

Musisz wymieszać czarną i czerwoną paprykę, sól, zioła. Następnie natrzyj kurczaka mieszanką.

Następnie należy roztopić masło, po wymieszaniu z sok cytrynowy. Następnie posmaruj kurczaka. Konieczne jest pozostawienie na około dwie godziny, do dalszego pieczenia kurczaka z ziemniakami w piekarniku.

Ziemniaki należy obrać i dokładnie opłukać. Następnie pokrój ziemniaki w kostkę tej samej wielkości lub w cienkie kółka. Następnie musisz położyć go na blasze do pieczenia, nie zapomnij posypać pieprzem, solą, startym serem i nałożyć kolejną warstwę ziemniaków.

Aby ugotować ziemniaki z kurczakiem w piekarniku, musisz pokroić kurczaka na pół, ale bardzo ostrożnie. Nie musisz przecinać całej drogi. Twój kurczak powinien być odpakowany, więc najlepiej odciąć kurczaka od piersi. Następnie należy go ułożyć na ziemniakach. Następnie zalej marynatę, którą zostawiłeś.

Będziesz musiał wstawić go do nagrzanego piekarnika na około godzinę lub trochę dłużej. Skąd wiesz, kiedy kurczak jest gotowy, pytasz? Kiedy nabierze złotego koloru i dopiero wtedy można go zabrać na stół z kurczakiem i ziemniakami.

Kurczaka również należy podawać warstwami. Kurczak powinien być na wierzchu, a ziemniaki na dole. Następnie możesz udekorować przygotowane danie warzywami. Smacznego!

Jak gotować ziemniaki z kurczakiem w piekarniku z sosem majonezowym

Tuszkę z kurczaka, ziemniaki z kurczakiem ugotować w piekarniku, umyć i natrzeć wewnątrz i na zewnątrz solą i pieprzem. Przygotuj sos majonezowy (200g) i starty czosnek, a także natrzyj nim kurczaka od wewnątrz i na zewnątrz. Umieścić kurczaka w szklanym naczyniu i pozostawić do marynowania w lodówce na 2 godziny.

Pokrój ziemniaki w duże koła. Wlej trochę oleju roślinnego na blachę do pieczenia, równomiernie rozłóż ziemniaki, posol, pieprz, dodaj przyprawy i posiekane zioła.

Aby ziemniaki gotowały się w tym samym czasie co kurczak w piekarniku, wskazane jest również posmarowanie ich odrobiną majonezu na wierzchu. Marynowanego kurczaka rozkładamy na środku blachy do pieczenia i przykrywamy całą formę folią lub pokrywką (jeśli używasz specjalnej formy do pieczenia w piekarniku). Wysyłamy ziemniaki z kurczakiem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez półtorej godziny.

Gotowanie kurczaka w piekarniku z ziemniakami w temperaturze 180-200 ° C. 10-15 minut przed pieczeniem zdejmij folię (pokrywkę) i włóż kurczaka i ziemniaki z powrotem do piekarnika, aby nabrały złotego koloru i chrupiącej skórki.

Gotowe ziemniaki posyp kurczakiem w piekarniku z posiekanymi ziołami.

Jak upiec ziemniaki z kurczakiem w piekarniku warstwami

Aby upiec ziemniaki z kurczakiem w piekarniku, potrzebujesz jednego kurczaka lub 4 szynek, które najpierw należy umyć i obrać ze skóry. Po usunięciu kości pokrój w paski, sól, pieprz i dodaj przyprawy do smaku. Ziemniaki są również krojone w paski. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Na dole formy ułóż posiekane mięso z kurczaka. Wierzch równomiernie rozłożyć na mięsie 2 cebule, pokroić w półpierścienie. Ostatnia warstwa to ziemniaki. Sól i pieprz. Przykryj formę pokrywką lub folią i wstaw do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180-200°C.

Podczas pieczenia kurczaka przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj 500 g śmietany z 3 ubitymi jajkami i wymieszaj, aby uzyskać jednorodną masę. Wyjmij kurczaka i ziemniaki z piekarnika i równomiernie polej sosem. Następnie danie piecze się przez kolejne 10-20 minut na złoty kolor. Gotowe jedzenie pokroić na kawałki i posypać ziołami.

Kurczak zapiekany z ziemniakami i musztardą w piekarniku - jak gotować

Umytego kurczaka pokrój na porcje do pieczenia kurczaka z ziemniakami w piekarniku. Weź 1 kg obranych ziemniaków i pokrój każdy ziemniak na 4 kawałki. Pokrój 3 cebule na półpierścienie. Wszystko wymieszaj w głębokiej misce.

Aby przygotować sos, wymieszaj 2 łyżki. łyżki śmietany, 1 łyżka. łyżka musztardy zbożowej, 3 łyżki. łyżki adżyki i 2 łyżki. łyżki do ketchupu. Dodaj sos do miski z kurczakiem i ziemniakami i wymieszaj do połączenia. Umieść wszystko na formie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 1 godzinę. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Kurczak zapiekany z ziemniakami w piekarniku

Do pieczenia kurczaka będziesz potrzebować:

Kurczak - 1 szt.
Ziemniaki średnie - 12 szt.
Majonez - 200 g
Olej roślinny
Czosnek - 1 głowa
Pieprz, sól, zioła

Gotowanie pieczonego kurczaka i ziemniaków

Kurczaka umyć, wysuszyć, doprawić pieprzem i solą, wewnątrz i na zewnątrz. Zmiażdżyć czosnek lub drobno posiekać i wymieszać z majonezem. Wetrzyj tę mieszankę wewnątrz i na zewnątrz kurczaka. Zamiast czosnku możesz użyć adżyki. Teraz należy pozwolić kurczakowi zamarynować, po czym umieścić go na 2 lub 3 godziny w chłodnym miejscu. Kurczaka można ugotować wieczorem i zostawić na noc.

Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Umieść te koła na blasze do pieczenia, którą najpierw należy posmarować olejem roślinnym. Sól, posyp pieprzem lub przyprawami, posyp ziołami. Skrop olejem roślinnym na wierzchu. Połóż marynowanego kurczaka na środku. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przygotowanie 1,5 godziny. Gotowy kurczak z ziemniakami należy posypać ziołami.

Kiedy chcesz ugotować posiłek rodzinny obiad lub duża firma, od razu przychodzi na myśl pomysł pieczenia ziemniaków w piekarniku. Jest to łatwe, okazuje się, że jest dużo, gotuje się wystarczająco szybko. Z czym upiec ziemniaki też nie ma mowy: możesz z mięsem lub warzywami, serem, ziołami i tak dalej. Ten przepis skupi się na ziemniakach pieczonych w piekarniku z kurczakiem. Zacznijmy!

Do ugotowania ziemniaków pieczonych w piekarniku z kurczakiem potrzebujemy

Ziemniaki - 0,5 kg (6-10 sztuk, średniej wielkości)
Filet z kurczaka lub indyka - 0,5 kg
Świeże zioła (pietruszka, koperek, bazylia) - 1 mała pęczek (dowolne zioło, które lubisz)
Cebula - 1 głowa
Czosnek - 2 ząbki (opcjonalnie)
Śmietana 20% tłuszczu - 100 ml (można użyć śmietany)
Jajko — 1 szt.
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - do smarowania formy

Uwaga: Ziemniaki z kurczakiem można upiec według tego przepisu o wielkości aż wspólne danie dla dużej firmy, a porcjami - w małych żaroodpornych pojemnikach lub doniczkach.

Jak upiec ziemniaki z kurczakiem w piekarniku

Mój filet z kurczaka pokroić w kostkę 1,5-2 cm, włożyć do kubka, posolić, wymieszać. Dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie i czosnek, który wcześniej drobno posiekaliśmy. Wymieszaj kurczaka z cebulą i czosnkiem i odstaw, aż gotujemy ziemniaki.
Ziemniaki myjemy, kroimy w kółka. Możesz to zrobić za pomocą tarki, która rozdrabnia ziemniaki na „plaster” lub użyj robota kuchennego ze specjalnym nożem-dyszą. Następnie wymieszaj ziemniaki z kurczakiem.
Drobno posiekaj warzywa, dodaj do ziemniaków i kurczaka, sól, pieprz, dokładnie wymieszaj.
Przyjmujemy formę żaroodporną (szklaną lub teflonową), smarujemy olejem, rozprowadzamy ziemniaki z kurczakiem, równomiernie wyrównujemy i przygotowujemy sos, którym napełnimy nasze danie przed wysłaniem do piekarnika nagrzanego do 180°C
Do sosu ubij widelcem jajko i 1/3 łyżeczki soli, następnie dodaj śmietanę (lub śmietanę), dokładnie wymieszaj i polej nasze ziemniaki z kurczakiem. Następnie wysyłamy naczynie do piekarnika na 45-50 minut. O gotowości dowiesz się przy złotej skórce 😉

A teraz nasze ziemniaki pieczone w piekarniku z kurczakiem są gotowe!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł