Przepis jest bardzo stary, nawet mama dała mi te kanapki do szkoły! świetna przekąska i jest po prostu pyszny!
Składniki:
Tutaj najważniejsze jest to, że ryba była z kawiorem! To jest sekret przepisu. Kawior ze śledzia sprzedajemy osobno.. ale w moim przypadku - 1 śledź z kawiorem,
pół szklanki kaszy manny,
1 mała cebula
1 łyżka czerwonej papryki
3 łyżki oliwy z oliwek,
2 łyżki octu.
Gotowy kawior wkładam do szczelnego słoika i bez problemu przechowuję przez tydzień, zamiast pasztetu dla słodkiej duszy!
Gotowanie:
Gotujemy kaszę mannę do konsystencji „tak, żeby łyżka stała” na wodzie, dodajemy trochę soli, bardzo ważne, żeby była ZUPEŁNIE CHŁODNA!

Śledź czyścimy, oddzielamy od skóry, odcinam też brzuszki kośćmi.. nie lubię ich.... ;) i dobrze myję razem z kawiorem


Następnie kawior, śledź i cebula przechodzą przez maszynkę do mięsa 2!! czasy


Łączymy wszystkie składniki, kaszę mannę, masę śledziową i cebulową, pieprz, ocet i olej… i dokładnie mieszamy. Gotowa masa można włożyć do słoików i zjeść na chlebie.


Bardzo smaczne! Radzę spróbować! I kawior chrupie na zębach, czujesz, jakbyś jadł prawdziwy kawior.. stąd nazwa, podróbka! :)))))


autor
Przekąska „Fałszywy kawior” (przepis nr 2)


To najsmaczniejszy krem, jakiego kiedykolwiek próbowałem. Smak bardzo przypomina czerwony kawior, zawsze idzie z hukiem! Mama „przyniosła” przepis od gości wiele lat temu, a teraz ten pasztet mamy bardzo często !!
Składniki:
* 1 śledź
* 100-150 g masła
* 2 sery topione
* 3 małe marchewki
Gotowanie:
Śledź oczyścić z wnętrza, skóry i kości. Gotuj marchewki do miękkości.
Śledź, marchew, masło, ser przekręcamy przez maszynkę do mięsa i mieszamy. Rozrzutnik jest gotowy.
Przechowuj w lodówce do 5 dni (nie wiem na pewno, nigdy tak dużo nie wytrzymałam).
Można posmarować nim chleb, bochenek, plasterki ziemniaków gotowanych lub pieczonych, nadziewać jajka, ogórki, pomidory.
Eksperymentowałem kilka razy, dałem mi kęs kanapki i poprosiłem, żebym powiedział, co to jest, wszyscy jednogłośnie powiedzieli oczywiście z czerwonym kawiorem !!
Tak tanio i wesoło, ale pysznie .... Spróbuj!!
Autor przepisu nikulj Fotograf Nadinka
Fałszywy kawior 2 (przepis nr 3)


I kolejny ciekawy i smaczny kit do kanapek
Składniki:
2-3 gotowane marchewki
1 śledź
100 gr. masło,
2 sery topione
dwa jajka na twardo.


Gotowanie:
Z definicji nie mam maszynki do mięsa, zawsze używam kombajnu z nożami. Kto tu jest wygodniejszy.
Wrzucamy więc wszystkie składniki do miski


i miel do gładkości


Możesz posolić do smaku, jeśli śledź jest lekko solony.
Smarujemy bułkę i pijemy herbatę :)


Resztę wkładamy do lodówki, na przyszłość :)


Smacznego!

Kupuj z dobrymi rabatami do użytku osobistego oraz jako prezent dla przyjaciół i znajomych.

Uzyskaj wysokiej jakości produkty w przystępnych cenach na. Zrób prezenty dla siebie i swoich bliskich!

Śledź nas na Facebooku, Youtube, Vkontakte i Instagramie. Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami na stronie.

domowy kawiorśledź

Śledź ma nie tylko pyszne mięso, ale gotuje się go z kawioru różne dania. Domowy kawior śledziowy świetnie sprawdza się w wszelkiego rodzaju sałatkach, jako przystawka lub pasta kanapkowa. Jest smażony i solony. Smażony kawior nieco wytrawne, słone bardziej soczyste. Najlepiej jest używać nie nadmiernie solonego kawioru, ale lekko solonego, co nie powoduje nadmiernego obciążenia nerek.

Z braku kawioru robią fałszywy kawior z mięsa śledziowego. Danie smakuje jak kawior. Dodaje się do niego różne składniki.

Jak marynować kawior śledziowy

Dużo lepiej jest posolić kawior w domu niż kupować w sklepie produkt solony w beczkach. Domowy kawior ze śledzia smakuje lepiej. Dobry nie tylko do codziennych posiłków, ozdobi każdą świąteczną ucztę.

Na 300 g świeżego (lub rozmrożonego) kawioru niezbędny:

• Sól gruboziarnista - 1 łyżka. ja
• Chudy olej (roślinny) - 1 łyżka. ja
• Zimna woda - 300 ml
• Laur - 1 liść.

Przepis krok po kroku, jak marynować kawior śledziowy:

1. Wlej wodę do pojemnika do solenia, dodaj sól i dokładnie wymieszaj, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą.
2. Dodaj do solanki olej roślinny i liść laurowy.
3. Włóż kawior do solanki, wymieszaj. Naczynia są zamykane i myte na zimno.
4. Do solenia wystarczy 12 godzin. Dlatego kawior jest zwykle solony wieczorem, wkładany na noc do lodówki. Następnego ranka cenny produkt jest gotowy.

Kawior okazuje się lekko solony, więc określonego okresu solenia nie można skrócić, lepiej posolić trochę dłużej, ale nie krócej niż pół dnia.

Wariacje przepisu:

Jeśli lubisz więcej słony produkt lub chcesz szybko skosztować kawioru ze śledzi, biorą dwa razy więcej soli. Po 2-3 godzinach możesz pobrać próbkę.

Przepisy na kawior śledziowy

Z braku prawdziwy kawior przygotowują fałszywą, biorąc solone tusze rybne. Fałszywy kawior jest przygotowywany szybko i prosto, w mocy niedoświadczonych gospodyń domowych. Ważne jest, aby śledź był wysokiej jakości i niezbyt słony. Danie podawane jest jako przystawka, nadzienie do nadziewane naleśniki lub jako pasta do chleba w postaci kanapek, kanapek, kanapek.

Kawior śledziowy z kaszy manny i marchwi

• Śledź (filet bez kości) - 100 g
• Marchewki (nieobrane) - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - 100 g
• Kasza manna - 4 łyżki. l.
• Woda - 1,5 szklanki
• Ocet - 1 łyżeczka
• Sól, przyprawy - do gustu.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Wlać do wrzącej wody cienkim strumieniem Kasza manna i gotuj owsiankę, ciągle mieszając, aby nie było grudek.
2. W innej misce ugotuj marchewki do miękkości. Wyjmij, ostudź, usuń skórę.
3. Ubij w blenderze lub przekręć filety, marchewki, cebulę w maszynce do mięsa. Wydajniejsze jest użycie ręcznej maszynki do mięsa - mieszanka jest niejednorodna, z ziarnami bardziej przypomina prawdziwy kawior.
4. Ubitą masę miesza się ze schłodzoną owsianką, dodaje się sól i ocet.
5. Dopraw olejem roślinnym, zagnieść.
6. Rozłóż w odpowiednim naczyniu, wyczyść przez trzy godziny w chłodnym miejscu.

W razie potrzeby do naczynia dodaje się drobno posiekane warzywa.

Czerwony kawior z kaszy manny i śledzia

• Śledź (filet bez kości) - 500 g
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - 250 g
• Kasza manna - 200 g
• Sok pomidorowy - 300 ml (półtorej szklanki)
• Ocet - 1 łyżeczka
• Sól, przyprawy - do gustu.

Zasada przygotowania jest taka sama poprzedni przepis. Tylko kasza manna nie jest gotowana na wodzie, ale sok pomidorowy.

Zagotuj sok i olej roślinny (do momentu pojawienia się pierwszych bąbelków na powierzchni), dodaj kaszę mannę, gotuj do miękkości.

Filet śledziowy i cebulę sieka się w maszynce do mięsa, dodaje się pieprz.

Masę miesza się z kaszą manną. W razie potrzeby dodaj trochę soli, pozwól mu parzyć przez kilka godzin w lodówce.

Delikatny kawior ze śledzia z serem

Ważne jest, aby śledź nie był solony, ale lekko solony. Główny sekret: wszystkie składniki są mielone w ręcznej maszynce do mięsa lub bardzo drobno krojone. Nie zaleca się ubijania w blenderze.

• Śledź bez kości - 400 g
• Marchewki - 2 szt.
• Ser topiony - 200 g (ser nie powinien być wymieniany - smak kawioru pogorszy się)
• Masło (niesolone) - 100 g
• Przyprawy - według Twojego gustu.

Proces gotowania:

1. Marchewki gotuje się do miękkości, schłodzi, obierz, posieka. Jeśli zostanie dodany na gorąco, kawior szybko się zepsuje.
2. Filet śledziowy jest kruszony.
3. Ser topiony wciera się na tarce. Aby ułatwić mu pocieranie, daj mu 5 minut na położenie się w zamrażarka.
4. Masło jest również wcierane na tarce. Wcześniej jest przechowywany w zamrażarce przez kilka godzin.

Jeśli filet śledziowy zostanie zmielony w maszynce do mięsa, ser jest skręcony razem z nim. Do masy dodaje się olej, pieprz, inne przyprawy (jest to możliwe bez nich). Wstaw do lodówki przez co najmniej 30 minut i podawaj.

PRZEPIS „fałszywego” kawioru:

2 gotowane marchewki

2 roztopione sery

100-150 g masła (nie dodałam)

Jak ugotować „fałszywy” kawior śledziowy:

1. Gotuj marchewki z wyprzedzeniem w dowolny sposób: na kuchence w wodzie w mundurach lub w wolnej kuchence dla pary. Usuń skórę, pokrój na kawałki.

2. Obierz i pokrój śledzie. Roztopiony ser pokrój również na kawałki.

3. Zmiel wszystko w maszynce do mięsa (nie w blenderze - będzie brzydka przeżuta masa). Zmielę dwa razy, aby kawior wyszedł delikatny, jak pasztet.

4. Zapytaj: gdzie jest olej? Tak, tradycyjnie musi być natychmiast zmielony wraz z resztą składników tej wspaniałej przekąski. Chociaż szczerze mówiąc nie rozumiem po co grindować miękkie masło, rozmazując go w maszynce do mięsa, można go po prostu wymieszać z już zmieloną masą kawioru.

ALE w ogóle nie dodałem oleju i byłem z tego bardzo zadowolony. Dlaczego te? dodatkowe kalorie i dodatkowe obciążenie wątroby. Chociaż ja go ugotowałam, nie było dla niego przeznaczeniem, aby wszedł w ten przepis.

Wyszło niesamowicie smaczne i bardzo satysfakcjonujące i bez oleju!.. Gorąco polecam spróbować najpierw gotować bez oleju, spróbuj według własnego gustu, jeśli wszystko Ci odpowiada, zostaw to tak. Jeśli jesteś bardzo przyjazny masłem, dodaj od 50 do 150 g.

5. Taki pasztet kawiorowy można rozsmarować na chlebie (wystarczy na cały pokrojony bochenek) lub można tak jak ja całą masę włożyć do woreczka z dyszą i wycisnąć na krakersa (przy okazji, Mam na zdjęciu te krakersy - batoniki, z cebulką, bardzo smaczne) lub na krążkach z ogórka. Ale krakersy są różne: zarówno kwadratowe, jak i okrągłe. Okrągłe krakersy są małe, więc możesz spróbować większych krakersów, takich jak Napoleon lub krokiet.

Ta przystawka z krakersami podobała mi się bardziej niż z ogórkami.

6. I bardzo ważny punkt dla konta magazynu. W lodówce przechowuj po prostu w słoiku, a nie na ciasteczkach czy ogórkach (po prostu robi się mokry). Zapytaj: jak długo przechowywać? Czytam to do 5 dni, ale nie próbowałem jeszcze więcej niż 3 dni. Muszę powiedzieć, że jest doskonale zachowany na zimno, nie tracąc przy tym atrakcyjnego wyglądu.

7. O dekoracji: przyozdobiona kawiorem proteinowym z kremem o smaku łososiowym, kawior piękny, ale nie smaczny, zabrałam go w supermarkecie tylko do dekoracji, nie jest bardzo drogi, była jakaś inna promocja. Ten słoik jest pokazany na poniższym filmie.

„Fałszywy” kawior śledziowy jest gotowy w nowy sposób!

Smacznego!

Drodzy czytelnicy, zostawcie komentarz, autor będzie zadowolony, usłyszymy rozsądną krytykę. Pomóż ulepszyć tę stronę!

Obejrzyj krótki film:

DZIĘKUJEMY ZA BYCIE Z NAMI!

AŻ DO NOWYCH SPOTKAŃ!

Aby nie zgubić materiału, koniecznie go zachowaj

Dziś omówimy przepis na kawior z kaszy manny i śledzia. Dawno dawno temu w czasy sowieckie, w okresie całkowitego niedoboru danie to było bardzo popularne wśród rosyjskich gospodyń domowych. Ale, jak się okazało, kawior z kaszy manny to danie znane również za granicą. Ponieważ przepis nie wymaga żadnych specjalnych inwestycji, a danie przygotowywane jest dość prosto i szybko, radzimy spróbować.

Doświadczone gospodynie domowe zapewniają, że taki kawior nie jest gorszy, a nawet o rząd wielkości lepszy niż ten, który kupujesz w sklepie. W śledziu kupiony w sklepie kawior dodawać różne konserwanty, barwniki i dodatki szkodliwe dla organizmu. Nie zrobimy tego. Danie będzie przyjazne dla środowiska, jak mówią teraz, smaczne i satysfakcjonujące. Taka kasza manna i kawior śledziowy, którego recepturę proponujemy dzisiaj, doskonale nadaje się do kanapek i kanapek, tartletów i kanapek.

Kawior z kaszy manny i filet śledziowy

Istnieją dwa najpopularniejsze przepisy kulinarne. Jeden przepis na kawior z kaszy manny i śledzia opiera się na wykorzystaniu filetów rybnych, drugi na posiekanych ościach rybnych. Tak, nie zdziw się. Ten przepis może brzmieć przerażająco, ale sądząc po recenzjach, danie okazuje się smaczne i zdrowe. Jak wiadomo, ości zawierać duża ilość wapń i fosfor, tak niezbędne dla naszego organizmu.

Najpierw powiemy Ci, jak gotować kawior rybny z kaszy manny i fileta śledziowego.

Wymagane składniki

• 500 gram obranego fileta śledziowego.
• 300 mililitrów soku pomidorowego.
• 200 gramów kaszy manny.
• 250 gramów oleju roślinnego.
• Jedna duża cebula.

Proces gotowania

Najpierw musisz ugotować kaszę mannę. Tylko nie zrobimy tego z mlekiem lub wodą, jak to jest w zwyczaju, ale z sokiem pomidorowym. To dzięki niemu uzyskuje się czerwony kolor kawioru. Wlej sok na patelnię, następnie dodaj do niego olej roślinny i poczekaj, aż sok się zagotuje. Następnie dodaj kaszę mannę w cienkim strumieniu. Upewnij się, że podczas gotowania nie powstają nieprzyjemne grudki zbóż.

Po dodaniu wszystkich płatków zbożowych wymieszaj i zmniejsz ogień pod rondelkiem. Pozostaje gotować kaszę mannę. Jak zgęstnieje, możesz go wyłączyć i wyjąć z pieca.

Teraz ugotujmy filet śledziowy. W maszynce do mięsa (wybierz najdrobniejsze zmielenie), zmiel filet z ryby. Dodajemy również główkę cebuli. Miażdżę śledzie z cebulą i pieprzem. Solenie jest opcjonalne, ponieważ śledź jest już słony.

Pozostaje tylko połączyć oba komponenty. Kawior z kaszy manny i śledzia, którego receptura właśnie została rozważona, jest gotowy do użycia w ciągu dwóch do trzech godzin. Ale przez ten czas musi być trzymany w lodówce.

Kawior z kości śledzi z kaszą manną

Domowy czerwony kawior z kaszy manny i ości śledzi przygotowywany jest prawie według tej samej zasady, co przepis, w którym wykorzystuje się filet rybny. Ale bądź cierpliwy, będziesz musiał trochę pomajstrować przy kościach. Do gotowania bierzemy:

• Szklanka soku pomidorowego.
• 350 gramów kości śledziowych.
• Jedna żarówka.
• Kieliszek kaszy manny.
• Sól pieprz.
• 200 gramów oleju roślinnego.

Według hostess takie danie z kości jest o rząd wielkości smaczniejsze niż kasza manna i kawior śledziowy. Przepis krok po kroku pomoże Ci szybko poradzić sobie z zadaniem i zaskoczyć gości nietypowym daniem.

Krok pierwszy. Będziemy musieli namoczyć ości śledzie w zimna woda. Czas namaczania to jedna godzina.

Krok drugi. Gotuj kości przez trzydzieści minut. Gospodynie domowe mówią, że kości można ugotować bezpośrednio w tej samej wodzie, w której je namoczyłeś. Następnie bierzemy duży pojemnik, kładziemy na nim durszlak i spuszczamy powstały zupa rybna. Kości pozostawione w durszlaku można już wyrzucić, odegrały swoją rolę w przygotowaniu. Do dalszej pracy potrzebny będzie tylko bogaty bulion.

Krok trzeci. Kasza mannę ugotujmy na soku pomidorowym w taki sam sposób, jak w przypadku kawioru z polędwicy. Wystarczy wlać trochę mniej soku niż w pierwszym przepisie. Większość płynu to wywar z kości. Jak tylko owsianka stanie się gęsta i nasycona kolor czerwono-pomarańczowy, można wyłączyć gaz pod rondelkiem.

Krok czwarty. Żaden przepis na kawior z kaszy manny i śledzia nie jest kompletny bez cebuli. Jeśli w poprzednim przepisie cebulę posiekaliśmy od razu z rybą, to w ta sprawa smyczek wyrusza w solową „podróż”. Po zmieleniu dodaj go nie do śledzia, ale do kaszy manny. Dokładnie mieszamy.

Krok piąty. Pozostaje tylko usunąć kawior do przechowywania w lodówce przez dwie godziny. Na każdą przekąskę ten kawior śledziowy z kaszą manną jest idealny. Przepis na kanapki jest bardzo prosty: na czarnym chlebie Borodino smarujemy masłem, następnie nakładamy warstwę domowego kawioru śledziowego, a następnie świeże zioła koperek i trochę zielonej cebuli.

Fałszywy kawior z marchwi, kaszy manny i śledzia

Jest jeszcze jeden, nieco mniej popularny, ale nie mniej pyszny przepis kawior z kaszy manny i śledzia. Tutaj potrzebujesz nieco większego zestawu składników. Recenzje mówią, że taki kawior jest bardziej nasycony kolorem i jasny w smaku.

Zestaw produktów

• Filet śledziowy - 100 gramów.
• 1,5 szklanki czystej zimnej wody.
• 100 gramów oleju roślinnego.
• Cztery ul. łyżki kaszy manny.
• Jedna łyżeczka octu.
• Jedna duża marchewka.
• Zielony lub cebula.
• Sól, przyprawy.

Do zwykłej wrzącej wody dodajemy kaszę mannę, jak to zwykle robisz, kiedy gotujesz owsiankę. Tu nie ma tajemnic, najważniejsze jest to, że nie ma grudek. Tymczasem w osobnym rondlu powinieneś już mieć gotowane marchewki. Przygotowujemy pojemnik blendera. Włożyliśmy w to oczyszczone gotowana marchewka, kawałki śledzia, cebula. Jeśli weźmiesz Zielona cebula, to należy go po prostu pokroić i dodać później do kaszy manny.

Posiekaną masę śledziowo-marchewkową dodaje się do Kasza manna. Wkładamy tam również posiekaną zieloną cebulę i polewamy octem. Na koniec do dania dodaje się olej roślinny. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na trzy godziny.

Cena i kalorie

Według opinii doświadczone gospodynie domowe, którzy już nie raz przygotowywali kawior z kaszy manny i śledzia według takich przepisów, jego średni koszt to około stu rubli. Zgadzam się, możliwe, a nawet konieczne jest rozpieszczanie rodziny tak niedrogim pysznym.

Domowy kawior ze śledzia i kaszy manny będzie świetnym znaleziskiem na odchudzanie. Sto gramów ukończony produkt- tylko 147 kilokalorii. to świetna alternatywa masło, kawałek kiełbasy lub roztopiony ser.

Wskazówka 1. Kawior lepiej posolić etapy końcowe gotowanie. Z reguły gospodynie domowe już używają solony śledź i ma w sobie dużo soli.

Wskazówka 2. Nie kupuj drogiego śledzia za taki domowy kawior, który ma delikatny filet(co jest plusem), ale w ogóle nie ma zwykłego zapachu śledzia (co jest minusem). Kawior musi mieć przynajmniej odległy zapach śledzia.

Wskazówka 3: Staraj się nie mówić gościom, z czego został zrobiony kawior. Według opinii reakcja jest zawsze bardzo ciekawa i przyjemna. Zawsze jest tak samo: jak zwykła kasza manna i najbardziej banalny śledź mogą być tak smaczne?

Ostatnio na przyjęciach, przyjęciach, imprezach plenerowych często można znaleźć fałszywy kawior wśród przekąsek. Wielu nazywa to inaczej - olej kawiorowy lub pasta do smarowania, kawior studencki, forshmak. W rzeczywistości fałszywy kawior ze śledzia i marchewki to jedno danie, a tradycyjna żydowskie forshmak- to jest zupełnie inne, nie myl ich. Ale studencki fałszywy kawior można bardzo dobrze nazwać, ponieważ tak jest opcja budżetowa smaczna przekąska i każdy uczeń może sobie pozwolić na takie danie.

Informacje o smaku Przekąski w formie bufetu / Ryby i owoce morza

Składniki

• śledź - 600 g;
• marchewka - 300 g;
• masło - 100 g;
• ser topiony- 2 opakowania.

Jak ugotować fałszywy czerwony kawior ze śledzia i marchwi

Przede wszystkim umyj marchewki, obierz je i zagotuj.

Kiedy marchewki się gotują, opiekuj się śledziem. Dokładnie opłucz pod bieżącą chłodną wodą, pozwól mu spłynąć i połóż na desce do krojenia.

Odetnij głowę. Z miejsca, w którym znajdowała się głowa, aż do ogona, wykonaj głębokie nacięcie całego brzucha. Usuń wnętrzności, a także płetwy odbytowe i brzuszne. Z tego, co było w środku, wszystko należy wyrzucić. Jedynym wyjątkiem jest kawior, jeśli ryba była samicą (można go wykorzystać na kanapki). Wypatroszone ryby należy ponownie umyć pod bieżącą wodą.

Wykonać głębokie nacięcie wzdłuż całej tuszy, dopiero teraz od tyłu, usunąć płetwę grzbietową wraz z drobnymi kośćmi, których jest bardzo dużo w miejscu, w którym się znajduje. Ostrożnie oderwij skórę nożem i zdejmij ją z obu stron tuszy.

Odetnij ogon. Ostrym ruchem oddziel filet od grzbietu i wyciągnij pozostałe kości. Od strony brzucha, na obu połowach filetu, odciąć pasek o szerokości około 0,5-1 cm, w tym miejscu znajduje się wiele małych kości, których nie da się wyciągnąć w inny sposób.

Do tego czasu marchewki powinny być już ugotowane, wyjąć z wody i ostudzić.

Ser topiony przepuścić przez maszynkę do mięsa lub posiekać w blenderze. Możesz je również wetrzeć dobra tarka, ale w tym przypadku najpierw należy lekko zamrozić twaróg w zamrażarce, aby nie przylgnął do tarki i łatwiej się pocierał. Przenieś twaróg do głębokiej miski, w której wygodnie będzie później wymieszać wszystkie składniki.

Zrób to samo z masło, czyli zmiel go w taki sam sposób, jaki wybrałeś dla siebie (tarka, blender lub maszynka do mięsa). Wyślij masło do serów.

Dodaj posiekany śledź do miski. Jeśli nie masz maszynki do mięsa, to oczywiście pocieranie śledzia na tarce będzie problematyczne. W takim przypadku po prostu pokrój go ostrym nożem na bardzo małe kawałki. Możesz również zmielić śledzie w misce blendera.

Pozostaje posiekać schłodzoną marchewkę i dodać ją do pozostałych produktów (również przewijać w maszynce do mięsa, w blenderze lub wcierać na tarce).

Teraz dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednorodnej masy. Kawior ze śledzia i marchwi należy podawać przez kolejną godzinę w lodówce.

Można go podawać na tostach, kanapkach, dobrze komponuje się z ziołami i świeżym ogórkiem.

• Do przygotowania takiego kawioru lepiej wybrać zwykły solony śledź, a nie pikantny.
• Aby przewijać produkty w maszynce do mięsa, użyj drobnego rusztu, aby kawior stał się bardziej delikatny.
• Chociaż jest to fałszywie czerwony kawior ze śledzia i marchewki, powinien być pięknie podany - na smażonych tostach lub tostach, w tartletach lub profiteroles, na niesolonych krakersach lub plasterkach świeżego bagietka francuska. Możesz nadziać połówki jaj masą kawiorową.
• Przechowuj taki kawior w lodówce w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku nie dłużej niż 5 dni.