Čo sa stane, ak často pijete minerálnu vodu. Koľko minerálnej vody môžete piť denne: zloženie, užitočné vlastnosti, rady odborníkov na výživu

Na zodpovedanie tejto otázky stojí za to podrobne zvážiť klasifikáciu minerálnych vôd. Stolová minerálna voda má nízky stupeň mineralizácie a malé množstvo biologicky aktívnych zložiek. Takúto vodu môžu nepretržite používať úplne zdraví ľudia bez obmedzenia.

Pri gastritíde sprevádzanej nízkou kyslosťou sa odporúčajú minerálne vody s chloridom sodným, ktoré sa užívajú dlhodobo v pol pohári 30 minút pred jedlom.

Terapeutická stolová minerálna voda má mineralizáciu 1 až 10 g na kubický dm. V lekárskej a preventívne účely je prípustné používať takúto vodu v obmedzenom množstve. To znamená, že stolová liečivá voda nie je vhodná ako pitná voda.

Terapeutická minerálna voda má vysoký stupeň mineralizácie a obsahuje veľké množstvo biologicky aktívnych zložiek. Odporúča sa používať takúto vodu len tak, ako to predpísal lekár v predpísanej dávke počas vhodného obdobia liečby konkrétneho ochorenia. to platí najmä pre tých, ktorí majú obličky alebo iné vnútorné orgány.

Ak sa pozrieme na iónové zložky, môžeme rozlíšiť šesť tried minerálnych vôd: chloridové, hydrokarbonátové, síranové, zmiešané, biologicky aktívne a sýtené. Všetky triedy minerálka môže mať rôzne stupne mineralizácie a na liečbu a prevenciu určitých chorôb.

Zloženie plynu a obsah špecifických zložiek umožňuje deliť minerálnu vodu na sulfidovú, uhličitú, dusičnú, kremičitú, jódovú, brómovú, železnatú, rádioaktívnu a arzénovú.

Používajú sa chloridové vody s vysokým stupňom mineralizácie rôzne choroby na lekársky predpis.

Ako si vybrať minerálnu vodu

Pre denný stály príjem v neobmedzenom množstve zvoľte stolové minerálne vody. Môžu ho užívať ľudia, ktorí netrpia chronickými ochoreniami.

Minerálna voda je v zásade dostupná v plastových alebo sklenených fľašiach, vopred sýtených oxidom uhličitým. Takáto voda si dlhodobo zachováva mineralizáciu, čo umožňuje úpravu v nerekreačných priestoroch.

Pri výbere minerálnej vody si pozorne prečítajte etiketu. Ak je mineralizácia slabá a na fľaši je napísané, že voda patrí do jedálne, môžete ju namiesto nej vypiť obyčajná vodažiadne zdravotné benefity.

Mnoho ľudí, ktorí nemajú lekárske vzdelanie, verí, že ak je minerálna voda zdravá, môžete a mali by ste ju piť každý deň a že takáto voda môže dobre nahradiť obyčajnú sladkú vodu.

"Letidor" sa obrátil na odborníkov, aby zistili, či sa minerálna voda ukazuje naozaj každému a nemá žiadne kontraindikácie.

Philip Kuzmenko, terapeut mobilnej kliniky DOC+

História využívania minerálnej vody siaha stovky rokov dozadu: v staroveku Gréci stavali svätyne pri liečivých prameňoch zasvätených bohu Asclepiusovi (Rimania na podobných miestach stavali chrámy na počesť Aesculapia), patróna medicíny. V Grécku archeológovia objavili ruiny starovekého hydropatického zariadenia postaveného okolo 6. storočia pred Kristom. Pozostatky starovekých kúpeľov sa nachádzajú aj tu na Kaukaze, kde sa nielen kúpali, ale aj liečili minerálnymi vodami. Z generácie na generáciu sa ústne tradície odovzdávali zázračné vlastnosti vody, .

Minerálna voda sa teraz predáva na každom kroku, v každom supermarkete či lekárni a kúpiť si ju môže každý. Nie každý sa však pýta, či sa táto voda môže konzumovať denne, pretože skutočná minerálna voda je predovšetkým liek. A ako každý liek musí byť predpísaný lekárom.

iconmonstr-quote-5 (1)

Minerálna voda nie je len slaná sýtená voda.

Toto je komplexné riešenie, nasýtené veľká kvantita rôzne plyny, ióny a stopové prvky, ktorých chemické zloženie sa značne líši v závislosti od miesta, kde sa ťaží. Minerálne zloženie vody môže byť rôzne: síran sodný, síran vápenatý, chlorid vápenatý, chlorid sodný voda, horčík a mnoho ďalších.

Každá voda má určité indikácie a kontraindikácie. Každá voda by sa mala podávať na základe vstupu pacienta, podávať studená alebo ohriata na určitú teplotu v závislosti od jedla atď. A každej osobe, ktorá je indikovaná na liečbu minerálnymi vodami, bude odporúčaná voda s určitým zložením a koncentráciou minerálnych prvkov.

Napríklad pre pacienta s ochorením srdca a najmä arteriálnou hypertenziou je nežiaduce piť vodu s vysokým obsahom sodíka a vápnika, pretože prispieva k zvýšeniu krvného tlaku, ale zároveň je indikovaná pre pacientov, ktorí trpia chorobami gastrointestinálny trakt najmä chronická gastritída.

Balneológia (časť balneológie, ktorá študuje minerálne vody a ich terapeutické a profylaktické využitie) klasifikuje minerálne vody podľa počtu stopových prvkov, ktoré tvoria:

Stolová minerálna voda- voda s koncentráciou stopových prvkov nepresahujúcou 1 g na dm³

Terapeutické jedálne- minerálne vody s mineralizáciou nad 1 g do 10 g na dm³

Terapeutické- minerálne vody s mineralizáciou nad 10 g na dm³

Pre každodenné použitie zdravých ľudí vhodná je len stolová minerálna voda. Aj tu sa však oplatí konzultovať s lekárom (gastroenterológom alebo odborníkom na výživu) vopred, keďže existuje možnosť skrytých patológií, o ktorých neviete a pitie takejto vody môže zhoršiť ich priebeh.

Samozrejme, že ani z jedného pohára liečivej minerálnej vody sa človeku nič nestane, no ak ju budete používať denne, narobí oveľa viac škody ako úžitku.

• Nekupujte liečivú minerálnu vodu bez lekárskeho predpisu.
• Na každodenné použitie je vhodná iba stolová minerálna voda s koncentráciou stopových prvkov menej ako 1 gram na dm³ - za predpokladu, že ju konzumuje úplne zdravý človek.
• V iných prípadoch je lepšie piť čerstvú vodu denne.

Sergey Sergeevich Vyalov, gastroenterológ, hepatológ na Francúzskej klinike

Minerálne vody sa už dlho používajú v sanatóriách a rezortoch na liečebné alebo regeneračné účely. Sme však vyvedení z omylu – pomocou minerálnej vody sa choroby nedajú liečiť!

K dispozícii sú stolové a liečivé minerálne vody.

iconmonstr-quote-5 (1)

Jedáleň sa dá piť denne, je bezpečná a zbytočná. V tom zmysle, že ide o obyčajnú kvalitnú vodu bez ďalších vlastností.

Staraj sa o svoje zdravie!

Na minerálnu vodu sme si zvykli ešte v časoch, keď na pultoch obchodov ešte neexistovala fľašková analógia. A odvtedy to považujeme za normu každodenné použitie minerálka. Okrem toho niekedy chcete gaziki. Potrebuje naše telo toľko minerálnej vody? Je možné neustále piť minerálnu vodu? Je čas opýtať sa na názor odborníkov na túto problematiku.

Prečo telo potrebuje vodu?

Prostý pitná voda potrebné pre správny metabolizmus v tele. Každá bunka potrebuje čistú tekutinu. Len s ňou dosť metabolické procesy v orgánoch a tkanivách prebiehajú normálne.

Prečo piť vodu ráno na lačný žalúdok? Aby ste „naštartovali“ tráviaci trakt, „zapnite“ ho. Potom bude proces trávenia jedla prebiehať dobre a všetko bude v poriadku s toaletou.

Dá sa voda nahradiť inými nápojmi? Je známe, že čaje, káva, džúsy, polievky, mlieko atď. sú tekutiny. Ale toto nie je tekutina, ktorá je potrebná pre metabolický proces. Bunky nášho tela potrebujú čistú vodu. Ani minerálka to nenahradí.

Čo je minerálna voda?

minerálna voda môže byť

• sýtené (silne, stredne a mierne sýtené);


• stále.

Sýtená tekutina stimuluje sekréciu žalúdka. V dôsledku toho stúpa kyslosť, čo je nebezpečné pre ľudí s vredmi, gastritídou alebo jednoducho vysoký stupeň kyslosť.

Bublinky v minerálke nie sú veľmi dobré pre činnosť čriev. Pre ľudí, ktorí trpia plynatosťou, sú sýtené nápoje kontraindikované.

Čo robiť? Pretrepte fľašu a otvorte korok, pričom jemne uvoľnite plyn. Len to nepreháňajte: namiesto neviditeľných bublín oxidu uhličitého môže vytrysknúť fontána vody.

Existujú tiež

• jedáleň (množstvo solí - do 1 g / l);


• lekárska jedáleň (množstvo solí - do 5 g / l);


• liečivá (viac ako 5 g/l) minerálna voda.

Hlavné soli v minerálnej vode:

• sodík;


• chlór;


• vápnik;


• horčík;


• draslík;


• kremík.

V závislosti od toho existujú

• chloridové minerálne vody;


• sulfát;


• hydrokarbonát atď.

Akú minerálku piť? Je jasné, že terapeutická nie je vhodná na každodenné uhasenie smädu. Má koncentrované zloženie minerálov, ktoré človek potrebuje na riešenie určitých zdravotných problémov. Takýto výrobok by mal predpisovať špecialista s uvedením podmienok a dávok.

Lekársko-jedáleň je krížom medzi lekárskou a bežnou jedálňou. V súlade s tým sú podmienky na jeho použitie miernejšie. Ale tieto podmienky existujú. Na obnovenie hladiny solí v tele sa odporúča piť liečivú stolovú minerálnu vodu. Kedy človek stráca veľa solí? Pri silnom potení, po cvičení, po dyspepsii. V týchto prípadoch bude pitie liečivej stolovej vody opodstatnené.

V jedálni je minimálna koncentrácia minerálov. Preto je pre ľudí bezpečný. Môže sa piť bez obmedzenia. Stolová voda sa používa aj na prípravu nápojov a jedál.

Ako môžete piť minerálnu vodu? Ako nemôžeš?

Móda „ľadových“ nápojov k nám prišla z Ameriky. Napríklad, ak je horúci, nápoj by mal byť veľmi studený. Smäd je lepšie uhasiť vodou izbovej teploty. A lepšie - teplé, ktoré sa svojou teplotou blíži teplote ľudského tela.

Dostať sa dovnútra teplá voda veľmi rýchlo sa vstrebáva a začína svoje užitočná činnosť. Voda sa do tela dostáva z čriev. Keďže ho netreba tráviť ani zohrievať, žalúdok okamžite odošle tekutinu do čriev. Studená voda sa ešte musí „zohriať“. Medzitým bude v žalúdku, môže sa okysliť kyselinou chlorovodíkovou. V dôsledku toho bude trávený a absorbovaný nie ako voda, ale ako jedlo. Voda strávená žalúdkom vstupuje do intracelulárnej tekutiny (keď by mala vstúpiť do extracelulárnej tekutiny) a vyvoláva edém.

Z rovnakého dôvodu by sa mala stolová voda piť pol hodiny pred jedlom alebo hodinu po jedle. Keď v žalúdku nie je žiadna alebo prakticky žiadna kyselina chlorovodíková. Potom proces trávenia nebude trpieť (voda nezriedi kyselinu) a kvapalina sa podľa potreby asimiluje.

Sýtená minerálna voda by sa nemala piť po kocovine alebo počas hostiny so silnými nápojmi. alkoholické nápoje. Oxid uhličitý a minerály v zmesi s alkoholom vyvolávajú nežiaduce až nebezpečné biochemické reakcie. Metabolizmus tým veľmi trpí.

Projekt Mail.Ru Health sa pýtal odborníkov, či sa minerálka môže piť každý deň, používa sa pri liečbe obezity alebo ako si ju vybrať?

Čo je to soľ

Existuje klasifikácia prírodných minerálnych vôd v závislosti od obsahu minerálne soli na liter. Stolová voda – najviac nízkomineralizovaná – obsahuje najviac 1 g na liter minerálov, stolová liečivá voda – od 1 do 10 g solí na liter, liečivá – viac ako 10 g na liter. Stolová voda sa môže piť každý deň, ale nemali by ste sa zavesiť na žiadnu odrodu. V opačnom prípade bude niektorých minerálnych solí v tele príliš veľa, zatiaľ čo iné naopak nestačia, vysvetľuje dietológ Yulia Bastrigina.

Ako objasnila Julia Moskvicheva, PhD, vedúca odborníčka na výživu Európskeho centra estetickej medicíny EAC, stolová voda zlepšuje trávenie, ale v skutočnosti nemá výrazné liečivé vlastnosti, takže sa dajú piť takmer v akomkoľvek množstve. Takáto voda pomáha odstraňovať toxíny z tela a spravidla normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Liečivé stolové a liečivé vody je podľa Bastriginy možné piť len určitý čas, pretože majú výrazný terapeutický účinok. Samopodávanie môže zhoršiť niektoré choroby alebo viesť k vzniku nových. Je lepšie piť takúto vodu v kurze s prestávkami a až po konzultácii s lekárom.

Minerálne vody možno klasifikovať podľa chemické zloženie: hydrogenuhličitan, chlorid, síran, sodík, vápnik, horčík a zmiešané zloženie. Ďalšia klasifikácia rozdeľuje vody podľa ich plynného zloženia a jednotlivých prvkov: uhličité, sírovodík, bróm, jód, arzén, železité, kremičité a radónové. Voda sa tiež môže rozdeliť v závislosti od kyslosti média na neutrálnu, mierne kyslú, kyslú, silne kyslú, mierne zásaditú a zásaditú, hovorí Evgeny Arzamastsev, dietológ v Centre estetickej medicíny Margarita Koroleva.

Fotografia Lori.ru

Piť alebo nie

Najbežnejšie stopové prvky v minerálnych vodách sú železo, bróm, arzén a kremík, hovorí dietologička Larisa Mulyk. Každý druh vody pomáha pri určitých ochoreniach, preto sa predpisuje až po vyšetrení.

Napríklad kedy urolitiáza a pri ochoreniach tráviaceho traktu použiť hydrogénuhličitanovú vodu (alkalickú). Podľa Tatiany Korkinovej, zástupkyne hlavného lekára pre klinickú a odbornú prácu Klinicko-diagnostického centra MEDSI, bude takáto voda užitočná aj pre športujúcich, ako aj pre cukrovkárov a infekčných chorôb. Existujú však kontraindikácie: napríklad. Chloridová voda stimuluje metabolické procesy, pomáha pri ochoreniach tráviaceho traktu, ale je kontraindikovaná pri zvýšenej krvný tlak. Ďalším príkladom je horčíková voda. Normalizujú sa nervový systém v strese, povedala Julia Moskvicheva. Ale nezneužívajte ich, ak je k tomu tendencia.

„Sulfát – používa sa ako choleretikum a laxatívum, indikovaný pri obezite a cukrovka. Neodporúča sa pri osteoporóze, pretože sírany narúšajú vstrebávanie vápnika z potravy, “dodáva Moskvicheva. Pri používaní týchto vôd je mimoriadne dôležitý režim, dávka a teplota vody – to sú faktory, ako Bastrigina špecifikovala, ktoré budú mať buď terapeutický účinok alebo naopak ochorenie zhoršiť. Okrem toho sa neodporúča používať takúto vodu pre deti a dospievajúcich, pretože sírany zabraňujú rastu kostí tým, že viažu vápnik v lúmene gastrointestinálneho traktu na nerozpustné soli, hovorí Korkina.

Ako a koľko

Frekvencia odberu liečivej vody a denná dávka závisí od charakteristík tela, od typu minerálnej vody a od úloh, ktoré lekár nastaví, upozorňuje Larisa Mulyk. Pri zníženej sekrécii žalúdka je zvykom piť minerálnu vodu 15-30 minút pred jedlom, pri normálnej sekrécii - 45-60 minút pred jedlom, pri zvýšenej sekrécii - jeden a pol hodiny pred jedlom.

Na každodenné použitie je vhodná voda s mineralizáciou 1 g na liter, dôležitá podmienka- aktívna fyzická aktivita a dobré potenie, v iných prípadoch je lepšie konzultovať s lekárom, je si istý Evgeny Arzamastsev. „Ak pijete veľa minerálnej vody so slabým odtokom tekutín, je pravdepodobnejšie, že budete mať problémy s obličkami,“ vysvetlil odborník.

S plynom alebo bez?

Ďalšou otázkou je, akú vodu piť - sýtenú alebo nie. Výrobcovia sa musia držať prospešné vlastnosti a chuťové vlastnosti voda. Ako vysvetlila popredná odborníčka Ecobureau GREENS Elena Smirnova, len niektoré zdroje sa vyznačujú prirodzenou prítomnosťou plynu. „Vody sú nasýtené oxidom uhličitým kvôli lepšej konzervácii. Je prakticky nemožné rozlíšiť, či bola voda sýtená umelo bez skúmania, a navyše prírodný oxid uhličitý sa od pridaného málo líši,“ hovorí.

Podľa Jevgenija Arzamastseva je najužitočnejšia minerálna voda bez umelého splyňovania, ktorá však po určitom čase stratí liečivé vlastnosti, keďže mikroelementy obsiahnuté vo vode rýchlo oxidujú. „Oxid uhličitý sa pridáva ako konzervačná látka, aby sa plne zachovali všetky kvality nápoja. Aby ste sa zbavili oxidu uhličitého otvorená fľaša môžete trochu potriasť a nechať chvíľu. Vysoko sýtený nápoj môže zvýšiť kyslosť tráviace šťavy. To zase môže viesť k zápalovým ochoreniam tráviaceho traktu,“ povedal špecialista.

Fotografia Lori.ru

Ako nekúpiť falošný

Podľa Julie Moskvichevovej sú minerálne vody lídrom medzi falšovanými výrobkami. „Samozrejme, že z falošnej minerálnej vody nebudete mať žiaden úžitok. Zvláštna škoda, pravdepodobne tiež. Ak aspoň spĺňa hygienické normy vody z vodovodu a neobsahuje olovo, ortuť ani choleru vibrio. Ale kto to môže zaručiť?“ hovorí lekár.

Keďže prírodná minerálna voda je určitým súborom rozpustených solí a ich iónov, nie je ťažké umelo vytvoriť vodu, ktorá chutí ako skutočná voda, hovorí PhD, odborník na výživu, Natalia Fadeeva. Podľa odborníka sú nebezpečné najmä hrubé falzifikáty, keď sa do vody jednoducho pridáva sóda a soľ v určitých pomeroch.

Julia Bastrigina odporúča venovať pozornosť neporušenosti obalu, čistote fľaše a nečistotám vo vode. No ak pri pití vody cítite pálenie alebo príliš silný chemický zápach, potom je lepšie ju vyliať. Tatyana Korkina radí kupovať minerálnu vodu iba v dôveryhodných lekárňach alebo obchodoch, venujte pozornosť vzhľad fľaše. Niekedy etiketa obsahuje zoznamy chorôb, pri ktorých sa odporúča piť túto minerálku. Odporúčania na etikete ako „Používa sa pri chorobách žalúdka, čriev, pečene, žlčových ciest“ alebo „Používa sa pri chorobách tráviaceho ústrojenstva“ však neuľahčia orientáciu pri výbere vody.

Jevgenij Arzamastsev povedal, že názov "minerálna voda" na etiketách je pevne daný zákonom. To znamená, že voda bola balená priamo zo zdroja a neprešla žiadnym ďalším spracovaním. Ďalším názvom zahrnutým v systéme GOST je pitná voda. Ak je na fľaši nápis, znamená to prítomnosť umelo obohatenej vody.

„Najlepšie je vybrať si vodu vyrobenú podľa starých noriem. Zistíte to podľa posledných dvoch číslic kódu GOST, znamenajú rok jeho vytvorenia. Čím je staršia, tým overenejšie a spoľahlivejšie sú zdroje, z ktorých sa minerálna voda ťažila. Z vody vyrobenej podľa špecifikácií ( technické údaje- vyd.), je vhodné odmietnuť, pretože nemusí mať užitočné vlastnosti, “radí Arzamastsev.

Štítok by sa podľa Eleny Smirnovej mal veľmi pozorne preštudovať, malo by na ňom byť uvedené:

• Číslo studne (vrtov) a ak je k dispozícii, názov ložiska (miesto ložiska) alebo názov zdroja.
• Meno a sídlo (adresa) výrobcu, adresa organizácie oprávnenej prijímať reklamácie.
• Iónové zloženie vody (spravidla sa uvádza obsah vápnika, horčíka, draslíka, hydrogénuhličitanov, chloridov).
• GOST alebo technické podmienky, podľa ktorých sa voda vyrába.
• Objem, dátum plnenia, dátum spotreby a podmienky skladovania.

„Súlad s GOST zaisťuje, že sa neprekročia bezpečnostné normy na prítomnosť znečisťujúcich látok, ako je ortuť, kadmium alebo olovo, rádionuklidy vo vode a nedochádza k bakteriálnej kontaminácii,“ hovorí Smirnova.
Skladujte fľaše s minerálka odborníci radia vo vodorovnej polohe pri teplote 4-14 stupňov.

Počas sťahovania sa vyskytla chyba.

Odborníci sa zhodujú, že najlepšie je piť minerálku priamo z prameňa. Pre Rusov je to celkom uskutočniteľné - má to takmer každý región krajiny.

Keď často kupujeme vodu, aby sme uhasili smäd, nie vždy rozumieme jej zloženiu, potvrdzuje stránka. Minerálna, stolová alebo len čistená voda – pre nás v tom nie je prakticky žiadny rozdiel, pokiaľ nás napĺňa životodarná vlhkosť najmä v horúcom období. Niektoré druhy vody, ktoré sme zvyknutí používať bez rozdielu, sú však liečivé a mali by sa používať výlučne na určený účel, a nie vtedy, keď sa chcete len napiť. Poďme zistiť, čo je klasická minerálna voda.

Čo je minerálna voda

Nekontrolovaná konzumácia minerálnej vody sa dá porovnať s konzumáciou liekov na iné účely a úkonmi, ktoré si len ťažko dokážete predstaviť. Predtým, ako si kúpite týždennú normu minerálky v supermarkete, bolo by dobré sa aspoň oboznámiť s tým, či vám neuškodí.

Existuje celá veda, ktorá skúma blahodarné vlastnosti minerálnych vôd a ich vplyv na náš organizmus. Volá sa to balneológia. Na základe výskumu, ktorý vykonali odborníci, sa uvádzajú odporúčania na používanie minerálnej vody zvnútra aj zvonku.

Ako minerálne vody ovplyvňujú naše telo

Liečivé vlastnosti vody možno určiť:

• zloženie,
• dávkovanie.
• spôsob použitia.

Napríklad voda obsahujúca hydrogénuhličitan je indikovaná pri problémoch s genitourinárny systém, a to s urolitiázou a cystitídou. Je tiež užitočný pre dojčatá a tých, ktorí sa intenzívne venujú fyzickej aktivite. Ak však trpíte problémami s gastrointestinálnym traktom, najmä zápalom žalúdka, potom ho radšej neužívajte.

Pri nízkej kyslosti je vhodná voda obsahujúca chloridové ióny. Okrem toho sa môžu opiť, aby sa aktivoval proces odtoku žlče.

• nadváha a obezita,
• chronická hepatitída,
• cukrovka,
• ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Pôsobí mierne laxatívne, vďaka čomu sa aktivujú funkcie pečene a žlčníka, telo sa zbavuje odpadových látok. Nie je však predpísaný pre dospievajúcich a deti, pretože neumožňuje vstrebávanie vápnika, ktoré je v ich veku nevyhnutné.

• odstránenie tráviacich problémov,
• obnova čriev, obličiek a žlčníka,
• zlepšenie metabolických procesov,
• stimulácia sekrécie tenkého čreva,
• zlepšiť činnosť žalúdka a pankreasu.

Kontraindikácie pri užívaní tejto vody sú hypertenzia.

Lekári čoraz častejšie hovoria, že minerálne liečivé vody by ste nemali piť nekontrolovane.

Dokonca aj liečivá stolová voda by sa nemala konzumovať dlhšie ako 30 dní a potom si urobte krátku prestávku na 3-6 mesiacov.

A čo si myslíte o odbere minerálnej vody, podeľte sa o svoj názor na stránke.