Liečivé vlastnosti jabĺk. Zdravé jablkové nápoje. Urolitiáza, dna

Liečivé vlastnosti jabĺk. Aké liečivé prípravky je možné pripraviť z jabĺk doma.

Užitočné a liečivé vlastnosti jabĺk

Plody jablka obsahujú veľké množstvo látok potrebné pre telo osoba pre normálna operácia. Patria sem cukor, jablko a kyselina citrónová, minerálne látky (mangán, meď, draslík, vápnik, železo), vitamíny C, P atď. Vzhľadom na obsah vápnika sú jablká nepostrádateľný produkt pre deti, ktorých kostrový systém sa ešte len formuje a pre starších ľudí, z ktorých sa táto látka aktívne vyplavuje.

Pektíny, ktoré sú súčasťou jabĺk, majú schopnosť viazať škodlivé prvky (aj rádioaktívne) v gastrointestinálnom trakte. črevný trakt a odstráňte ich z tela.

Preto čerstvé ovocie odporúča sa pre tých, ktorí chcú očistiť telo od toxínov a toxínov. Vláknina, ktorá je bohatá na jablká, zvyšuje črevnú motilitu, čo je veľmi dôležité pri zápche, spomalenom trávení a pri prevencii rakoviny konečníka.

Jablká sú nevyhnutnou súčasťou stravy, zamerané na chudnutie. Používajú sa aj pri ochoreniach ako ateroskleróza, dna, zhoršená funkcia obličiek a pečene. Podľa zubných lekárov sa v procese žuvania jablka z ústnej dutiny vylúči až 96 % škodlivých baktérií.

Najväčší počet živiny obsahujú čerstvé jablká. Používajú sa pri výrobe liekov, medzi ktoré patrí malát železa. Takéto lieky sú nevyhnutné pre anémiu.

Jablká obsahujú kyselinu chlorogenovú, ktorá pomáha čistiť organizmus od kyseliny šťaveľovej a priaznivo pôsobí na funkciu pečene.

Dokázal to pravidelné používanie jablká znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Jedno jablko so šupkou obsahuje v priemere 3,5 g vlákniny, čo je viac ako 10 % denná požiadavka organizmov v týchto látkach. Molekuly vlákniny sa viažu na cholesterol a pomáhajú ho odstraňovať z tela. Riziko upchatia ciev sa tak výrazne zníži.

Fytoncídy obsiahnuté v jablkách pomáhajú bojovať proti patogénom dyzentérie, Staphylococcus aureus, Proteus, vírusom skupiny A. Bližšie k stredu jablka sa aktivita týchto látok zvyšuje.

Lekári odporúčajú jesť jablká na gastritídu a mnohé ďalšie ochorenia tráviaceho traktu. jablkový džús užitočné pre srdcovo-cievny systém a po srdcových ochoreniach, operáciách srdca atď. Okrem toho je bohatý na prvky, ktoré zlepšujú krvotvorbu.

AT ľudová medicína na liečbu množstva chorôb (vrátane obezity) sa používa jablčný ocot, ktorý sa dá kúpiť v lekárni alebo si ho pripraviť doma. Pomáha rýchlo obnoviť silu po fyzickom alebo emocionálnom preťažení.

Recepty na liečivé jablká

Jablčný ocot. Ako vyrobiť jablčný ocot

Vezmite 500 g jabĺk, odstráňte poškodené miesta a stopku, nastrúhajte, vložte do sklenenej nádoby, zalejte 600 ml vody, pridajte 50 g medu, 5 g droždia, 10 g odstátého ražný chlieb. Udržujte pri teplote 20-30 ° C po dobu 10 dní, obsah pravidelne miešajte drevenou lyžicou. Potom tekutinu sceďte, zvyšky vytlačte cez gázu.

Vzniknutú šťavu precedíme, nalejeme do sklenenej nádoby, pridáme 25 g medu, premiešame, prikryjeme gázou, necháme na teplom mieste, kým sa tekutina nestane priehľadnou (zvyčajne asi 2 mesiace).

Hotový ocot precedíme, prelejeme do čistej suchej fľaše a uložíme na chladné miesto.

Tonicový nápoj s jablčného octu

V 250 ml vody rozrieďte 5 ml jablčného octu a 20 g medu. Vezmite 50-100 ml raz denne.

Jablká pri liečbe kašľa

Infúzia jablkovej kôry na kašeľ

Vezmite 15 g jablkovej kôry, nalejte 250 ml vriacej vody a trvajte pod vekom 10 minút. Užívajte 130 ml 3-krát denne pred jedlom.

Jablkový odvar

3 neošúpané jablká nalejte do 1 litra vody, priveďte do varu a nechajte na ohni 15 minút. Výsledný vývar preceďte a užívajte 250 ml 3x denne pred jedlom.

Jablková a cibuľová kaša na kašeľ

200 g jabĺk a 200 g cibule nastrúhame na hrubom strúhadle, spojíme, pridáme 20 g medu a premiešame. Užívajte 15 g 3-4 krát denne medzi jedlami.

Ľudia hovoria: ten, kto zje aspoň dve jablká denne, nepotrebuje lekárov. Na čo sú teda jablká dobré? Majú mimoriadne vydarenú kombináciu všetkých užitočné látky, ktoré sa vďaka tomu dokonale vstrebávajú: dve až štyri jablká denne dodajú telu takmer dennú potrebu vitamínov (C, E, B1, B2, B6, PP) a minerálov (železo, draslík, fosfor, vápnik, horčík sodík). Jablká majú tiež priaznivý vplyv na zloženie krvi, znižujú hladinu cholesterolu, pomáhajú odstraňovať žiarenie a znižujú škody spôsobené fajčením.

Jablká a produkty z nich získané slúžia pre človeka vynikajúce jedlo a chutný liek. Našťastie, jablká sú nám dostupné počas celého roka. Z jabĺk môžeme variť, kompótovať, džemovať, džemovať, odšťavovať alebo pripravovať sušené jablká, pridajte ich do a žemle. Prospejú aj namočené, pečené a nakladané jablká. Výber je neobmedzený. Preto jedzte zdravo a liečte sa s radosťou. Jablká môžete jesť čerstvé, je lepšie odstrániť šupku, pretože môžu obsahovať pesticídy a sú ťažko stráviteľné. Vo forme pyré sa jablká odporúčajú deťom, starším ľuďom a oslabeným po chorobe. Pečené je to veľmi chutný a vysoko stráviteľný spôsob konzumácie jabĺk. Jablká používané na varenie kompótu by sa mali konzumovať s tekutinou. Sú ľahko stráviteľné a ideálne pre deti. Prírodná surová jablková šťava je výhodnejšia ako komerčne vyrábaná.

Americkí vedci nedávno dokázali, že jablká sú najlepší liek z vekom podmienenej svalovej atrofie v dôsledku kyseliny ursolovej obsiahnutej v jablkách.

Jablká sú dobré pre dna, vaskulárna skleróza. Upokojujú nervy, naplniť žalúdok, zlepšiť trávenie . Ak zjete jedno jablko 15 minút pred jedlom, potom to stačí na „spomalenie hmotnosti“. Princíp ich „práce“ je nasledovný: jablkový polyfenol zvyšuje svalovú hmotu a nedovoľuje hromadeniu tuku okolo orgánov.

Zlepšuje metabolizmus soli.

Jablkový pretlak je výborným bylinným liekom na čistenie čriev z fekálnych kameňov. Nastrúhajte 2-3 jablká denne po dobu jedného mesiaca. Počas nasledujúceho mesiaca - každý druhý deň. Prvé jedlo by malo byť vo všetkých prípadoch 3 hodiny po jablkách. Takáto strava je aj dobrou prevenciou skleróza.

Kto často jedáva jablká, pije jablkový džús a jedáva jedlá pripravené z jabĺk, ten trpí len zriedka vysoký krvný tlak .

Rešpektujte toto ovocie jadrá, ktorého telo vytrvalo vyžaduje vápnik, horčík, fosfor a draslík. Aminokyseliny prítomné v týchto plodoch majú priaznivý vplyv na rytmickú prácu srdcového svalu. Pravé jablká by sa mali jesť aj so šupkou.

Jablká sa používajú na beriberi, nízka hladina vitamínu C, anémia . Zo šťavy kyslých jabĺk (pridaním 2 dielov železa na 100 dielov šťavy) sa získava extrakt železa kyseliny jablčnej, používaný pri chudokrvnosti.

Jablká zabraňujú tvorbe kyseliny močovej, používajú sa na dna, chronický reumatizmus . Je dobré a užitočné piť odvar a infúzie z jabĺk. Nakrájajte jablká do čaju, nechajte ich uvariť a vypiť.

Jablká sú dobré diétne vlastnosti, a používajú sa ako diétny výrobok pri poruchy trávenia, beri-beri, anémia a ako diuretikum . Jablká majú tonizujúci účinok a zvyšujú odolnosť organizmu voči žiareniu. Je lepšie jesť jablká čerstvé, pretože obsahujú látky, ktoré dokážu oxidovať vitamín C, a tepelné spracovanie vedie k zničeniu týchto látok a poklesu vitamínu C v tele.

Jablková šťava dobre posilňuje kardiovaskulárny systém užitočné pre ľudí s intelektuálnou prácou. V šťave je veľa hematopoetických prvkov.

O obezita pripravte zmes štiav: jablko - 100 ml, melón - 50 ml, paradajka - 5 ml, citrón - 25 ml. Berú sa aj na beri-beri a anémiu.

Hypertenzia.

Štúdie v Japonsku, kde je príjem soli obzvlášť vysoký, ukázali, že tí, ktorí pravidelne jedia jablká, majú nižší príjem arteriálny tlak než zvyšok populácie. Jablká neobsahujú prakticky žiadny sodík a sú bohaté na draslík, ktorý prispieva k liečbe hypertenzie. Jablká uľahčujú vylučovanie sodíkových iónov, ktoré spôsobujú stiahnutie tepien, čím sa zväčšuje objem krvi a zadržiavajú tekutiny v tkanivách. Nahrádzajú aj ióny sodíka iónmi draslíka, čo normalizuje krvný tlak a zlepšuje činnosť srdca. O hypertenzia, ateroskleróza, ochorenie žlčníka a obezita jablkový džús, aby sa 0,5 šálky 15-20 minút pred jedlom, rovnako ako čerstvé jablká.

Na zmiernenie prechladnutia kašeľ a chrapot musíte si vziať 1 polievkovú lyžicu jablkovej kôry a naliať 1 pohár vriacej vody, trvať na tom ako čaj. Vezmite 0,5 šálky 5-6 krát denne pred jedlom. Alebo 2-3 neošúpané jablká zalejte 1 litrom vody a varte 15 minút. Vezmite 1 pohár 3 krát denne pred jedlom. Teplý jablkový kompót pomôže zmierniť kašeľ a odstrániť chrapot. Tiež pri prechladnutí si môžete pripraviť infúziu sušených listov jabĺk (1:10), pridať cukor a každé 2 hodiny vypiť teplých 100 ml.

Nastrúhané jablká sa používajú na popáleniny , kaša sa aplikuje na postihnuté oblasti pokožky, zápal a bolestivosť sa zníži. Jablká redukujú bradavice.

Hnačka a kolitída.

Pektín v jablkách pôsobí ako špongia, absorbuje a odstraňuje toxíny produkované baktériami, ktoré spôsobujú gastroenteritídu a kolitídu. Taníny vysušujú črevnú sliznicu a zmierňujú zápal. Organické kyseliny pôsobia ako antiseptiká a obnovujú normálnu bakteriálnu flóru čreva. Diéta založená výlučne na jablkách je účinná pri akomkoľvek type hnačky.

Zápcha.

Jablká regulujú činnosť čriev, upravujú hnačku aj zápchu. Jedenie jedného alebo dvoch jabĺk na prázdny žalúdok ráno pomôže prekonať nízky črevný tonus.

Vysoký cholesterol.

Osvedčená účinnosť každodenné použitie dve alebo tri jablká na niekoľko mesiacov na zníženie hladiny cholesterolu. Priaznivý účinok sa vysvetľuje skutočnosťou, že pektín absorbuje v črevách žlčové soli - hlavný materiál na tvorbu cholesterolu.

Arterioskleróza.

Jablká pomáhajú predchádzať ukladaniu cholesterolu na stenách tepien a následnému zužovaniu tepien a tiež zabraňujú tvorbe krvných zrazenín (krvných zrazenín). Na prevenciu aterosklerózy sa odporúča konzumovať 2-3 čerstvé jablká denne. Čerstvo vylisovanú jablkovú šťavu vypite 1/2 šálky 15-30 minút pred jedlom.

Cholelitiáza.

Štúdie uskutočnené na univerzite v Toulouse na laboratórnych zvieratách ukázali, že jablká majú choleretický účinok, ktorý zaťažuje pečeň. Znižuje tiež index litogenity žlče, ktorý meria sklon k tvorbe žlčových kameňov. Preto je rozumné konzumovať jablká najmä pre ženy vo veku 40 až 50 rokov a tie, ktoré sú po chirurgickom zákroku. Jablká riedia žlč a zabraňujú tvorbe kameňov. na tie kamene, ktoré sa už vytvorili, však nemajú žiadny vplyv.

Diabetes.

Diabetici znášajú jablká veľmi dobre:

1- Fruktóza, ktorá je hlavnou súčasťou cukrov v jablku, nepotrebuje inzulín na vstup do buniek;

2- Pektín reguluje uvoľňovanie cukrov, čo im umožňuje pomaly a postupne vstúpiť do krvného obehu.

Anémia.

Pri liečbe anémie sa odporúča zjesť počas dňa 400 – 600 g ovocia, najlepšie zelených jabĺk. Priebeh liečby je 1 mesiac. Ak chcete zvýšiť hemoglobín, môžete si vziať čerstvo vylisované jablko cviklová šťava(80% jablková šťava, 20% cvikla). Vezmite 1 pohár 2 krát denne po dobu 2 týždňov.

Gastritída.

Na ošetrenie sa používajú zelené odrody jabĺk. Ráno nastrúhajte 2 stredné jablká, zjedzte ihneď po uvarení. Neodporúča sa piť a jesť 3 hodiny pred užitím jablkového pyré a 3 hodiny po ňom. Priebeh liečby je 1 mesiac.
Pálenie záhy.

Na odstránenie pálenia záhy stačí zjesť ošúpané jablko.
Zápach z úst.

Aby ste sa zbavili zápachu, musíte na obed a večeru vypiť pohár jablkového kompótu na dezert.

Chronická bronchitída.

Urobte si odvar divé jablká v malom množstve vody, piť horúce 2-3 týždne. Kašeľ sa dá vyliečiť zmesou strúhané jablko, strúhaná cibuľa a med, odobraté v rovnakých častiach. Zmes sa užíva 1 polievková lyžica 3 krát denne.
Pleuréza, liečba jablkami

Upečte pár jabĺk v rúre, cez deň jedzte teplé.
Hypertonické ochorenie.

1 šálku vriacej vody zalejte 1 polievkovou lyžicou sušenej jablkovej šupky a nechajte 5-10 minút odstáť. Užívajte s pridaným cukrom 0,5 šálky 5-6 krát denne pred jedlom.

Urolitiáza, dna.

Vezmite odvar: nakrájajte 3 neošúpané stredne veľké jablká, zalejte 1 litrom vriacej vody, varte 10 minút na miernom ohni, pridajte cukor podľa chuti. Pri akútnom záchvate dny na postihnutý kĺb v noci urobte obklad z plátkov namočených jabĺk.

Rakovina hrubého čreva.

Štúdie uskutočnené v Japonsku ukázali, že pektín v jablkách môže zabrániť rastu rakovinové nádory v hrubom čreve. Pre profylaktický účinok je rozumné odporúčať bohatú konzumáciu jabĺk pacientom s vysokým rizikom rakoviny hrubého čreva, ako aj tým, u ktorých už bol tento typ rakoviny diagnostikovaný a sú v procese liečby, aby sa predišlo opakovanie.

Chronický ekzém spôsobený sebaotravou tela

Jablká absorbujú toxíny v črevách, čím uľahčujú čistenie krvi a pokožky. Jablká tiež pomáhajú vyrovnať sa so zápchou a pomáhajú čistiť pečeň, ktorej prekrvenie sa prejavuje pri mnohých kožných ochoreniach.

Ekzém .

Piť infúziu jablková kôra. Vezmite 1 polievkovú lyžicu nasekanej jablkovej šupky, zalejte čajom z kvetov kaliny (1 čajová lyžička kvetov na 1 šálku vriacej vody) a nechajte 1 hodinu lúhovať. Pite 0,5 šálky denne pred jedlom a v noci po dobu jedného mesiaca.

Liečba svrabu s jablkami

Svrab je nebezpečný pre svoje komplikácie - pustulózny zápal kože, prechádzajúci do ekzému. Jediný spôsob, ako bojovať so svrabom, je zabiť roztoč svrab, čo sa dá ľahko urobiť pomocou jablčného octu.

Roztoč svrab netoleruje kyselina jablčná, a aby ste umocnili účinok, musíte do jablčného octu pridať ešte jeden silný prostriedok- cesnak.

Do nádoby nalejte 1 šálku jablčného octu, pridajte do nej niekoľko strúčikov cesnaku rozdrvených v mažiari. Trvajte na tejto zmesi 10 dní na tmavom mieste av prípade potreby ihneď použite (účinok bude horší, ale stále bude). Časť lieku môžete vyliať na okamžitú liečbu a väčšinu si nechať na infúziu. Takže nestratíte drahocenný čas a kliešť nebude mať čas množiť sa vo veľkom množstve.

Keď je infúzia pripravená, začnite robiť denné obklady na postihnuté miesta.

Recept na liečbu lišajníka s jablkami

Táto infúzia sa musí pripraviť vopred. Samozrejme, je ťažké predpokladať, že sa nakazíte lišajom. Infúzia je však účinná aj pri iných kožné ochorenia - svrab, psoriáza a bežné mozole. Preto sa nimi môžete pre tieto prípady zásobiť.

Takže potrebujete 1 polievkovú lyžičku. jablčný ocot zriediť 4 nadrobno nakrájané alebo rozdrvené strúčiky cesnaku. Zatvorte vekom alebo obrúskom a trvajte na tmavom mieste 2 týždne. Denne s touto zmesou robte obklady na boľavé miesta.

Odstránenie kukurice a kukurice s jablkami

Aby ste odstránili kurie oká, kurie oká, ošetrili svrab a lišaj, zalejte 3-4 nasekané strúčiky cesnaku 1 pohárom jablčného octu, nechajte 2 týždne na tmavom mieste a z tejto zmesi denne robte obklady na boľavé miesta.

Liečba hematómov

Odporúčajú sa studené obklady s jablčným octom. Ľanová látka je máčaná vo veľmi studená voda(najlepšie s kúskom ľadu), do ktorého sa pridá ocot (1 diel octu na 2 diely vody). Tkanivo sa vyžmýka a priloží na postihnuté miesto. Na vrch sa položí suchý uterák a zabalí sa do teplej látky. Hneď ako sa uterák zahreje, pokračuje sa v balení. Táto operácia sa niekoľkokrát opakuje.

Liečba malých modrín

Musíte zmiešať 2 lyžice octu s 1 lyžicou soli. Potom touto tekutinou namočte handričku a priložte ju na modrinu. Postup sa vykonáva niekoľkokrát denne.

Liečba rany

Jablčný ocot obsahuje veľa železa, prvku, ktorý zohráva významnú úlohu pri zrážaní krvi. Preto je jablčný ocot nepostrádateľným prostriedkom pri liečbe krvácajúcich rán.

Na urýchlenie hojenia krvácajúcej rany by ste mali denne vypiť 1-3 šálky roztoku jablčného octu (1 polievková lyžica na 1 šálku vody).

Hojenie pooperačných rán pôjde rýchlejšie, ak začnete s prevenciou krvácania 2 týždne pred operáciou. Odporúča sa užívať 1 polievkovú lyžicu roztoku jablčného octu denne pred každým jedlom.

Liečba popálenín

Ak je popálenina malá a nevyžaduje vážnu lekársku starostlivosť, môže sa vyliečiť doma. Na popáleninu treba čo najskôr priložiť handričku navlhčenú neriedeným jablčným octom. To okamžite utíši bolesť a nezostane potom žiadna jazva.

plesňové ochorenia

Liečba plesní nechtov

Pripravte si zmes jódu s jablčným octom v pomere 1:1. Namažte postihnuté nechty touto zmesou 2 krát denne. Priebeh liečby je dlhý, najmenej šesť mesiacov.

Liečba plesní na nohách

Pripravte si roztok jablčného octu. Aby ste to urobili, vezmite 1 liter teplá voda, zrieďte v ňom 1 lyžičku octu a 0,5 šálky stolová soľ. V tejto zmesi robte kúpele nôh 2x denne po dobu 5-10 minút. Táto zmes pôsobí na pokožku zmäkčujúco, a zároveň ničí plesne. Na zvýšenie účinku sa odporúča niekoľkokrát denne utrieť postihnuté miesta vatovým tampónom namočeným v jablčnom octe. A aby ste znížili svrbenie, musíte bavlnené ponožky navlhčiť obvyklým roztokom jablčného octu, dobre ich vytlačiť a ihneď nasadiť. Na vrch noste hrubé ponožky. Po zaschnutí odstráňte ponožky.

Účinný protizápalový a protiplesňový prostriedok možno získať veľmi jednoducho. Musíte si vziať 2 polievkové lyžice jablčného octu, pridať 10 kvapiek oleja z čajovníka a jemne rozdrvený strúčik cesnaku. Všetko dôkladne rozdrvte a premiešajte. Aplikujte na postihnuté miesta 2-3 krát denne.

Liečba pásového oparu

Aplikujte vatový tampón navlhčený neriedeným jablčným octom na poškodené miesta pokožky 4-krát denne a 3-krát v noci (po prebudení). Niekoľko minút po aplikácii jablčného octu zmizne svrbenie a pálenie pokožky. Pri tejto liečbe sa lišajník rýchlo uzdraví.

Liečba tonzilitídy

1 čajovú lyžičku jablčného octu rozpustite v 1/2 šálky teplej vody. Kloktajte s týmto roztokom každú hodinu. Po opláchnutí naberte sústo roztoku, opäť dobre kloktajte a prehltnite. Urobte to 2 krát.

Vykonajte tento postup, kým bolesť neustúpi. Potom kloktajte až po jedle ďalšie 3 dni.

Na uštipnutie hmyzom

Jablčný ocot - výborný nástroj od uhryznutí: dezinfikuje a zmierňuje bolesť a zápal. Na postihnuté miesto treba priložiť vatový tampón navlhčený čistým, neriedeným jablčným octom. A bolesť okamžite ustúpi a opuch zmizne.

Od vší

Zmiešajte 1 diel čistého neriedeného jablčného octu s 1 dielom rastlinného oleja. Túto zmes dobre votrite do vlasov a rozotrite po celej hlave. Opatrne zabaľte hlavu uterákom a držte hodinu. Potom si vlasy niekoľkokrát umyte šampónom.

Som si istý, že tu uvedené tipy sú pre vás užitočné. Ale každý z nás má svoje vlastné vlastnosti tela. Pred použitím ktorejkoľvek z metód liečby sa poraďte so svojím lekárom.

Šťavnaté jablká sú milované príjemná chuť, hypoalergénne, nízkokalorický a vysoká koncentrácia živín. Plody sú samé o sebe dobré, ale ak si z nich pripravíte nápoje podľa špeciálne recepty, budete mať oveľa viac wellness príležitostí.

Čo je dobré na jablkách

V rámci jabĺk je ich tucet rôzne vitamíny- A, C, E, PP, H, množstvo zástupcov skupiny B. V šírke je táto kategória na druhom mieste minerály: tu nájdete hliník, železo, chróm, draslík, vápnik, mangán, jód, zinok, meď, síru, sodík, fluór a fosfor, ako aj také vzácne prvky ako molybidén, vanád, nikel, rubídium a bór. Vďaka pektíny jablká očisťujú telo od hromadenia toxických prvkov, odstraňujú škodlivé soli kovy. Taníny prispievajú k prevencii urolitiázy a organické kyseliny- citrón, jablko a víno - zlepšujú črevnú mikroflóru.

Komu prospievajú jablká?

• Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť- v 100 gr. ovocie obsahuje asi 45 kcal, toto perfektný produkt pre diéty a dni pôstu. Kyselina listová potláča obsedantný pocit hladu;
• diabetici - plody sú bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá zabraňuje kolísaniu hladiny cukru v krvi;
• srdcové choroby a hypertenzia jablká čistia krv, posilňujú cievne steny, zmierňujú opuchy a zabraňujú hromadeniu zlého cholesterolu;
• astmatikov- užívanie čerstvo vylisovanej šťavy zmierňuje astmu, je tiež užitočné pre tehotné ženy piť ju, aby sa zabránilo ochoreniu nenarodeného dieťaťa.

Pri konzumácii jabĺk a nápojov na ich báze sa znižuje riziko anémie, ischémie a infarktu myokardu, prejavov Alzheimerovej choroby, tvorby kameňov v žlčníku, výskytu rakovinových nádorov. Plody zlepšujú trávenie, pomáhajú normalizovať stolicu a posilňujú kosti, čo je dôležité pre ženy v menopauze.

Mnohí sa obávajú otázky, či nie sú stratení prospešné vlastnosti pri tepelné spracovanie. Po upečení, vysušení a zmrazení ovocie stratí svoj podiel živín, ale nie je to také veľké. Jablká môžu byť bezpečne vystavené negatívna teplota, a čím nižší je indikátor, tým lepšie sa zachovajú vitamíny (ideálne -20 stupňov, je dôležité vyhnúť sa opätovnému zmrazovaniu a rozmrazovaniu v chladničke pri nule). pečený a sušené jablká sú tiež veľmi dobré, uprednostňujú sa pri chronických ochoreniach tráviaceho systému. S prípravou kompótov je to horšie - varenieškodí v prvom rade vitamínu C, teda ak chcete ušetriť liečivé vlastnosti na maximum, je lepšie urobiť voľbu v prospech ovocné nápoje: pridať Čerstvá šťava v chladených odvaroch ovocia a bobúľ.

Na poznámku : ak nemáte doma špeciálnu sušičku, sušte jablká v konvenčná rúra, ale vždy s postupným zvyšovaním teploty: prvé 2 hodiny udržujte 50 stupňov, ďalšie dve - 70 a posledné - 80. Hrúbka plátkov by nemala presiahnuť 1 cm.

Zdravé jablkové nápoje

Aromatický jablkový čaj

Povzbudzuje, posilňuje imunitný systém, prekonáva miernu nádchu

Skombinujte 2-3 tyčinky škorice, niekoľko púčikov klinčeka a hrsť lístkov mäty. Pridajte 4 čajové lyžičky čierneho čaju (môžete si vziať zelený alebo ibištek, čo preferujete), zalejte zmes 100 ml vriacej vody. Čaj lúhujte 10 minút, potom zalejte teplým jablkovým džúsom. Oslaďte si nápoj cukrom alebo medom.

Infúzia jablkovej kôry

Zmierňuje nervozitu a zaháňa nespavosť

Zozbierajte kôru z 3 veľkých plodov. Zalejeme vriacou vodou, varíme asi päť minút, po vychladnutí pridáme med podľa vlastnej chuti. Jablková infúzia užite krátko pred spaním 1 pohár.

Jablkovo-brusnicová šťava

Podporuje činnosť srdca, tonizuje, vyrovnáva krvný tlak

Umyte a ošúpte 500 gramov jabĺk (najviac užitočné odrody- zelená). Nastrúhame, vytlačíme šťavu a osladíme 2 stol. lyžice cukru. Priveďte kompozíciu do varu na miernom ohni a potom ju ihneď vyberte zo sporáka. Precedíme, počkáme, kým sa usadenina usadí na dne, a opatrne prelejeme do čistej nádoby. Podobne pripravte brusnicová šťava(bobule môžu byť čerstvé a mrazené, potrebujete 200 gramov), potom zmiešajte obe odrody a nalejte do pohára chladenej vody. Pridajte ešte pár lyžíc cukru a vanilky, merané na špičke noža.

Domáca jablková tinktúra

Alkoholové tinktúry z jabĺk posilňujú imunitnú obranu, zlepšujú metabolické procesy a sú užitočné pre ľudí s aterosklerózou a ischemickou chorobou srdca. Doma ich výroba nie je vôbec ťažká, hlavnou vecou je vybrať husté neskoro dozrievajúce ovocie s výraznou arómou (v priorite odrody " syridlo», « pipin», « hruška», « Biela výplň " a " antonovka"). Môžete naliať olúpané ovocie mesačný svit, rozvedeny alkohol(40-70 stupňov), koňak, brandy, bourbon alebo dobre vodka- kto má niečo v domácnosti.

Ako pripraviť jablkovú tinktúru:

• Vybrané jablká (asi 1,5 kg) umyjeme a priamo v šupke nakrájame na čo najmenšie kocky. Tvrdé jadrá a kosti musia byť odstránené.
• Vkladá sa ovocie sklenená nádoba a zalejeme alkoholom (približne 1 liter, dôležité je, aby boli jablká pokryté 1-2 cm). Po 20 minútach pridáme ešte trochu alkoholu, lebo. dužina ho veľmi rýchlo absorbuje.
• Nádoba je hermeticky uzavretá a umiestnená na teplom tmavom mieste. Tinktúra sa uchováva niekoľko týždňov, potom sa prefiltruje a naleje do čistej nádoby.
• Zozbieraná kvapalina sa zmieša so sirupom. Nie je ťažké ho pripraviť: 300 g cukru rozrieďte v 0,5 l vody, povarte a varte na miernom ohni 4-5 minút (pena by sa mala odstrániť). Pred pridaním do alkoholu sa ochladí na teplotu miestnosti.
• Zmes necháme 3 hodiny odstáť, prefiltrujeme cez vatu a uzavrieme do fliaš.

Na poznámku : domáca jablková tinktúra sa uchováva nie dlhšie ako 1 rok. Aby neprehrala liečivé vlastnosti vopred by sa fľaša mala uchovávať v tme a chlade.

Ak chcete rozmanitosť, skúste pridať citrónový balzam alebo tymián – voňavé bylinky dať pikantnú poznámku a zvýšiť výhody jablkovej tinktúry. Mimochodom, môžete použiť nielen buničinu, ale aj samostatne ošúpať ovocie. Ženy v domácnosti, ktoré nezávisle zbierajú jablká pre budúcnosť, často trvajú sušené ovocie(mimochodom, idú skvele zázvor, med a hrozienka) - v tomto prípade berú vodku alebo alkohol so silou 50%, vydržia nápoj najmenej 2 mesiace. Korenie, ak existuje, sa odporúča odstrániť po niekoľkých dňoch infúzie, aby sa neprehlušila chuť hlavnej zložky.

Prijíma sa jablková tinktúra čistej forme, ako zvyčajne alkoholický nápoj, alebo sa pridáva do rôznych koktailov.

Kto nemôže alkoholovú tinktúru

Každý, kto sa rozhodne variť jablkovú tinktúru doma, by sa mal vopred uistiť, že neexistujú žiadne kontraindikácie. Medzi nimi - tehotenstva a dojčenie , závislosť od alkoholu, akútna gastritída a peptický vred.

Jablkové ošetrenie.

Jablká rýchlo dajú do poriadku pokožku tváre, „oživia“ ju, dodajú jej zdravý vzhľad a zmiernia únavu:

* Masírujte si tvár na krku plátkom čerstvé jablko. Zaberie vám to len pár sekúnd a efekt na seba nenechá dlho čakať – pokožka sa okamžite napne, bude ružovejšia a omladená.
* Po umytí si tvár opláchnite vodou, do ktorej sa pridá jablčný ocot (1 lyžička octu na 0,5 l vody).
* Urobte si obklad z jablčného octu zriedeného vodou (1 čajová lyžička octu na 1 liter vody). Namočte gázový tampón do roztoku a priložte ho na niekoľko minút na tvár a krk.

Masky na tvár Apple

* Pre všetky typy pokožky. Jablká ošúpeme a nastrúhame jemné strúhadlo a vytlačte šťavu. Naneste gázový tampón dobre navlhčený šťavou alebo jednoducho položte vrstvu bavlny na tvár po dobu 15-20 minút. Suchú pokožku treba najskôr premastiť mastnejším krémom. Po odstránení masky si utrite tvár najprv mokrým a potom suchým vatovým tampónom.
* Pre normálnu pleť. Jablká ošúpeme, nastrúhame a zmiešame s lyžičkou kyslej smotany alebo olivového oleja a lyžičkou škrobu. Výslednú zmes naneste na tvár a krk po dobu 20-25 minút a potom opláchnite teplá voda.
*Pre mastnú pleť. Na jemnom strúhadle utrite 1-2 jablká, položte kašu na tvár po dobu 15-20 minút. Potom masku zmyte studenou vodou. Táto maska ​​osviežuje a vyživuje pokožku a nasýti ju vitamínmi. Má tiež adstringentný účinok, sťahuje póry.
* Pre suchú a normálnu pleť. Do polievkovej lyžice čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy pridajte polovicu žĺtok a trochu múky alebo škrobu. Naneste masku na tvár po dobu 15 minút, potom opláchnite teplou vodou.
* Pre normálnu a starnúcu pleť. Jablko utrite na jemnom strúhadle, zmiešajte kašu s lyžicou tvarohu, ovsenými vločkami a kyslou smotanou. Namiesto kyslej smotany môžete pridať olivový olej, smotanu, mlieko. Naneste masku na tvár a krk po dobu 15-20 minút, potom opláchnite teplou vodou.
* Pre suchú, bledú a ochabnutú pokožku. Najemno nastrúhané jablko zmiešame s lyžičkou medu a lyžicou nasekaného ovsené vločky. Výslednú zmes naneste na tvár po dobu 15-20 minút, potom opláchnite teplou vodou.
* Pre suchú, podráždenú pokožku. Urobte si masku z 2 lyžičiek tvarohu, lyžičky čerstvej jablkovej šťavy, polovice žĺtka a lyžičky gáfrový olej. Všetky ingrediencie dobre premiešajte a naneste zmes na tvár po dobu 20 minút. Potom opláchnite teplou vodou a potom studená voda. Pokožka sa okamžite zjemní, prestane sa olupovať.
* Pre ľahko začervenanú pokožku. Tu vám pomôže maska ​​z strúhaného jablka, malé množstvo plnotučné mlieko a vaječný žĺtok. Naneste na tvár po dobu 15-20 minút, potom opláchnite studenou vodou. Procedúru opakujte aspoň raz týždenne.
* Pre starnúcu pleť. Vyskúšajte masku z roztlačeného pečeného alebo vareného jablka s niekoľkými kvapkami. olivový olej a lyžice medu. Táto maska ​​dobre vyživuje pokožku, robí ju pružnou a spomaľuje proces starnutia.
* Pre unavenú pleť. Jeden nastrúhajte šťavnaté jablko na strúhadle. Polievkovú lyžicu dužiny ponoríme na 2 – 3 minúty do 40 ml vriacej smotany a necháme 30 minút lúhovať. Ak máte mastnú pleť, odporúča sa pridať šľahačku bielok. Naneste masku na tvár a krk po dobu 20-30 minút a potom opláchnite studenou vodou. Tento postup osvieži pokožku, dodá jej zdravý vzhľad.
* zimná maska. Táto maska ​​​​uchráni vašu pokožku pred chladom a vetrom. Zmiešajte šťavu z jedného jablka, polievková lyžica ovsená múka a trochu krému. Naneste masku na tvár a krk po dobu 30 minút a potom opláchnite teplou vodou.

Produkty Apple na ruky a nechty

* Po čistení alebo umytí je užitočné utrieť si ruky jablčným octom zriedeným vodou (1 liter octu na 1 liter vody).
* Pri lámavých nechtoch sa odporúča 1-2x týždenne robiť špeciálne kúpele. Zmiešajte rastlinný olej a jablčný ocot v rovnakých množstvách a namočte si ruky do tejto tekutiny na 10-15 minút.
* Na zjemnenie drsnej pokožky rúk ju niekoľko minút potierajte kúskom ošúpaného jablka. Potom si umyte ruky vodou a naneste výživný krém.
* Ak počas prípravy večere pokožka rúk stmavla, nezúfajte, skúste si ruky utrieť jablkovou šupkou.
* S vlhkými dlaňami je užitočné robiť 10-minútové kúpele s jablčným octom - 2-3 lyžičky octu na 1 liter vody.

jablká na liečenie

* Na vyliečenie popraskaných pier použite obyčajné jablko s pyré. Naneste ho na pery na pár minút a potom ho len zlíznite.
* Ak máte popraskané päty, nakrájajte jablko na malé kocky a povarte v malom množstve mlieka, kým sa nevytvorí kaša. Naneste ho v hrubej vrstve na poškodené miesto a prikryte obrúskom alebo gázou. Držte kompresiu 30 minút, potom opláchnite. Tento postup opakujte každý deň, kým praskliny úplne nezmiznú.
* Bradavice sa dajú veľmi zmenšiť jednoduchým spôsobom: tieto nevzhľadné výrastky utierajte čerstvým rezom jablka niekoľko minút 5-6 krát denne po dobu jedného mesiaca.

jablká pre zdravie

Medzi ovocím je jablko najbežnejším produktom vo výžive domácností, ktorý sa snaží konzumovať počas celého roka. Z jabĺk sa pripravuje džem, kompóty, lekvár, džem, všetky druhy nápojov, alebo sa jednoducho spracujú na šťavu, sú súčasťou mnohých recepty. Konzumujú sa aj namočené, pečené a nakladané jablká.
Pri používaní jabĺk na diétne a terapeutické účely je potrebné mať na pamäti, že v závislosti od indikácií je potrebné vybrať odrody jabĺk, ktoré sú najvhodnejšie pre ich bioaktívne vlastnosti. Napríklad čerstvé sladkokyslé jablká sa odporúčajú na hypocidnú gastritídu, spastickú kolitídu, dyskinézu (zhoršenú pohyblivosť) žlčových ciest nízka kyslosť tráviace šťavy.

Pri akútnej kolitíde sa pyré sladké jablká predpisujú v dávke 1,5-2,5 kg denne v 5-6 dávkach.

Jablkové semená obsahujú veľa jódu. Hovorí sa, že ak budete jesť 5-6 jabĺk denne, potom bude denná potreba jódu úplne uspokojená.

Plody, upečené v popole z ohňa, dávali ľudoví liečitelia pacientom so zápalom pohrudnice a potierané tukom ich natierali ako masť na praskliny na perách a bradavkách dojčiacich žien na rýchlejšie hojenie.

Pri obezite sa vykonáva vykladanie „jablkových dní“, to znamená, že raz týždenne denná dávka pozostáva iba z 1-1,5 kg jabĺk. Rovnaké "jablkové dni" sú užitočné pre edém a hypertenzia. Jablková terapia je jednoduchá, účinná a ľahko dostupná liečba akútnej hnačky u detí; v závislosti od veku dieťaťa (od 2 do 10 rokov) podávajte od 600 do 1500 g jablkového pyré bez cukru denne. Pite iba čaj. Po 2-3-dňovej jablkovej diéte sa predpisuje ryžová voda, krekry, vaječné bielka a trochu ovocnej šťavy alebo jablkového pretlaku s postupným prechodom na normálnu stravu.

„Dospelácka“ jablková diéta je účinná pri chronickej miernej až stredne ťažkej enterokolitíde a chronickej kolitíde v akútnom štádiu ochorenia. Každý deň počas dvoch dní sa pacientovi podáva 1,5 kg zrelých mäkkých jabĺk, ktoré sa rozdeľujú v 5-6 dávkach. Pri tomto množstve ovocia telo prijme v priemere 4,5 g bielkovín, 175,5 g sacharidov, 1,47 g draslíka, 0,24 g sodíka, 0,28 g vápnika, 0,19 g fosforu, 1-1,2 l vody na kal. obsah 725 kal.

Kaša zo strúhaných zelených jabĺk. Po opotrebovaní dvoch zelených jabĺk musíte okamžite jesť strúhanú kašu, pretože rýchlo kysne a sčernie. Malo by sa to robiť skoro ráno a štyri až päť hodín nič iné jesť ani piť. Pokračujte v liečbe jablkami denne po dobu jedného mesiaca: to je istý liek na katar žalúdka. Druhý mesiac sa jablká môžu užívať trikrát týždenne a tretí iba raz. V dôsledku liečby jablkami bude mať pacient chuť do jedla a jazyk sa vyčistí. Rovnaká liečba vracia kyselinu do žalúdka.

Treba poznamenať, že liečba jablkami si vyžaduje určitú vôľu. Ak po užití jabĺk niečo zjete alebo vypijete, nebudete jablková kúra, a jablkové trápenie. V žalúdku pacienta sa hojne tvoria plyny, ktoré len zvýšia chorobu a spôsobia veľké škody.

Diuretikum možno pripraviť aj zo sušenej kôry jabĺk (napríklad Antonovka). 1 polievková lyžica surovín sa zaleje 1 šálkou vriacej vody a vylúhuje sa 5-10 minút. Užívajte s pridaným cukrom alebo 1/2 šálky 5-6 krát denne pred jedlom.

3 stredne veľké neošúpané jablká nakrájame, zalejeme 1 litrom vriacej vody, na miernom ohni povaríme 10 minút, podľa chuti pridáme cukor. Užívajte perorálne celú dávku počas dňa ako čaj na urolitiázu, dnu, reumatizmus, gastritídu a enterokolitídu, aterosklerózu, kašeľ.

Ako mierne preháňadlo, najmä pre starších ľudí, fungujú jablká varené s mliekom: 2 jablká uvarte v 1 pohári mlieka, 1/2 pohára vody na 5-7 minút, konzumujte pred raňajkami.

Kamene a piesok v obličkách a žlčníku rozpúšťa jablková diéta: ráno o 8. hodine vypite 240 ml jablkovej šťavy a 480 ml šťavy o 10., 12., 14., 16., 18. a 20. hodine. . Dva dni tejto diéty nejedzte nič iné. Na konci dňa si môžete vziať bylinné preháňadlo. Vo výnimočných prípadoch si urobte klystír z teplej vody. Potom prijmite horúci kúpeľ(bez mydla). Na tretí deň o 8. hodine ráno vypite 480 ml jablkového džúsu. Po pol hodine vypite 120 g čistého provensálskeho oleja a 1 pohár zriedenej jablkovej šťavy. Ak sa objaví slabosť, ľahnite si a odpočívajte. Zvyčajne diéta na tretí deň dáva výsledky za hodinu alebo dve. Z tela začnú vychádzať kamienky.

Pri hypovitaminóze (nedostatok vitamínov) u detí sú zmesi štiav veľmi užitočné čerstvá zelenina a ovocie, ktoré sa pripravuje pred jedlom: mrkva, jablká, repa (rovnako); jablko - 6 dielov, mrkva - 4 diely; jablko, mrkva, brusnica (rovnako pridajte cukor podľa chuti); jablko, mrkva, arónia(rovnako pridajte cukor podľa chuti); jablko, červené ríbezle, čučoriedky (rovnako pridajte cukor podľa chuti).

Čerstvo pripravená jablková šťava, ktorá má výrazný šťavový, choleretický a diuretický účinok, sa pije s hepatocholecystitídou, nefrolitiázou, gastrointestinálne ochorenia, ateroskleróza, metabolické poruchy (obezita, artritída, dna).

Jablková šťava dobre posilňuje kardiovaskulárny systém, je užitočná pre ľudí s duševnou prácou. Pri obezite sa vyrábajú zmesi šťavy: jablková šťava - 100 ml, melón - 50 ml, paradajka - 5 ml, citrón - 25 ml. Berú sa aj na beri-beri a anémiu.

Pri ateroskleróze, hypertenzii, obezite, ochoreniach žlčníka vypite jablkový džús 1/2 šálky 15-30 minút pred jedlom.

Príprava šťavy. Jablká by sa mali umyť, naliať vriacou vodou a nastrúhať na hrubom strúhadle. Dužinu vložte do plátenného obrúska alebo gázy v dvoch vrstvách a vytlačte šťavu. Ak je šťava dostatočne kyslá, môžete ju osladiť cukrom.

Jablkovú šťavu pre budúcnosť zoženiete zo všetkých letných, jesenných a zimných odrôd. Ale najchutnejšie zdravá šťava získané z jabĺk jesenných a zimných odrôd. Je lepšie pripraviť šťavu zo zmesi jabĺk (kyslých a sladkých). (Zdroj: AIF-Health)

Jadro jablka je tiež liek

To, že jablká sú mimoriadne hodnotné ovocie, je známe už dlho. Podľa legendy sa grécke bohyne pohádali o zlaté jablko s nápisom „najkrajšie“ a hádka nakoniec viedla k trójskej vojne, počas ktorej zahynul nejeden statočný bojovník.

Jediné jablko dokáže pokryť štvrtinu dennej potreby nášho tela na vitamín C, ktorý chráni pokožku pred vráskami a predčasným starnutím. V jablkách je aj vitamín B2, ktorý zachráni tvár pred akné, vlasy pred lupinami, pery pred prasklinami a rankami a vitamín B1, ktorý je prítomný aj v šťavnatom ovocí, si ľahko poradí s únavou, depresiou, podráždenosťou a nespavosťou.

Jablká sú navyše pre zubárov tým najnenávidenejším ovocím, pretože tieto plody dokážu zlepšiť farbu zubnej skloviny, vyčistiť medzizubné priestory a poradiť si s baktériami, ktoré spôsobujú kaz, zubárov oberajú o prácu a klientelu. Preto milovníkom sladkého a tým, ktorí chcú mať zuby len v ústach, a nie v špeciálnej pamätnej krabičke, odporúčame doplniť akékoľvek jedlo jablkom, potom sa žiadneho kazu nebojíte.

Ale odborníci na výživu, naopak, zaobchádzajú s jablkami s veľkým rešpektom a odporúčajú toto ovocie všetkým, ktorí chcú získať osí pás a štíhle boky. Jablká totiž nielenže odstraňujú toxíny z tela a odbúravajú zlý cholesterol, ale stávajú sa aj základom mnohých diét na chudnutie. Napríklad, ak počas týždňa usporiadate 4 jablkové dni v režime „deň za dňom“ a počas zostávajúcich dní v týždni dodržíte diétu do 1200 kcal, môžete schudnúť až 5 kg. Jablká v deň pôstu nemajú viac ako 2 kg. A aby ste predišli pocitu hladu, je lepšie zjesť jablko každú hodinu, teda takmer bez prerušenia ich hrýzť.

Liečivé vlastnosti jablka

Jablká majú antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti, posilňujú cievy, oslobodzujú telo od toxínov a solí ťažkých kovov. Toto úžasné ovocie môže slúžiť ako preháňadlo aj ako fixačný prostriedok (jablkový džús aj pečené jablká, a surové ovocie jesť na prázdny žalúdok). A pri tráviacich ťažkostiach pomáhajú ošúpané, mierne zvetrané a nastrúhané jablká.

Existujú dôkazy, že jablká slúžia ako účinný prostriedok na ochranu ľudského tela pred rakovinou, ako aj pred mnohými ochoreniami srdca a krvných ciev, vrátane mŕtvice. Jablká sú veľmi užitočné pri anémii, nedostatku vitamínov, hypertenzii, ateroskleróze, ochoreniach pečene, obličiek, artritíde, dne.

Kyslé odrody jabĺk obsahujú veľa solí železa a medi, čo pomáha pri chudokrvnosti. Sladké odrody obsahujú špeciálne antimikrobiálne látky a pektín a sú skvelé na liečbu črevných zápalov a kolitídy.

Tradičná medicína pozná veľa receptov na rôzne choroby na báze jabĺk. Takže s bolesťou hrdla sa odporúča zmiešať kašu z strúhaných jabĺk s medom v rovnakých pomeroch a vziať lahodný liek 2-3 čajové lyžičky 2-3 krát denne.

Pri laryngitíde by ste sa mali zásobiť listami jabĺk. Polievková lyžica listov sa naleje s pohárom vriacej vody, trvá na termose a používa sa ako oplach. A ak vás trápi kašeľ, pripravte si jablkový kompót. Za týmto účelom nakrájajte 3 neošúpané jablká na plátky, zalejte litrom vody a varte 35 minút. Kompót by sa mal piť teplý, 2-3 šálky denne.

Pacientom s hypertenziou sa odporúča vypiť pol pohára jablkového džúsu denne 20-30 minút pred jedlom alebo variť jablkový čaj. Za týmto účelom sa 3 stredne veľké neošúpané jablká nakrájajú na plátky, zalejú sa litrom vriacej vody, varia sa 10 minút na miernom ohni a podľa chuti sa pridá cukor.

Líca ako jablká

Ochabnutú pokožku rýchlo osviežite masážou tváre a krku plátkom jablka.

Po umytí je vhodné pokožku akéhokoľvek typu opláchnuť vodou, do ktorej sa pridá jablková šťava (1 čajová lyžička na 0,5 l vody).

Pre mastnú pleť je vhodná táto maska: dve polievkové lyžice pyré kyslé jablko zmiešame s lyžičkou zemiakový škrob, aplikujte 15-20 minút, opláchnite teplou vodou. Odstráňte mastný lesk na tvári a zúžte póry zmiešaním lyžice kaše z pečeného alebo vareného jablka s lyžicou šľahaného proteínu. Maska sa aplikuje na tvár po dobu 15-20 minút, zmyje sa studenou vodou.

Na suchú, podráždenú pokožku je užitočné urobiť si takúto masku: zmiešajte 2 lyžičky tvarohu s lyžičkou jablkovej šťavy, pridajte 1/2 žĺtka a lyžičku olivového oleja, všetko dobre premiešajte. Maska sa nechá na tvári 15-20 minút a najskôr sa zmyje teplou a potom studenou vodou.

A tu je omladzujúca maska, ktorá je vhodná pre akýkoľvek typ pleti: nastrúhajte jedno šťavnaté, zrelé jablko, lyžicu dužiny ponorte na 2-3 minúty do vriacej smotany alebo mlieka a potom nechajte 30 minút pôsobiť. Zmes sa aplikuje na tvár po dobu 20-30 minút a zmyje sa teplou vodou.

Pre pleť, ktorá má tendenciu červenať sa pri zmenách teploty, je užitočná maska ​​z strúhaného jablka s malým množstvom kyslej smotany a žĺtka.

A aby sme sa zbavili popraskaných pätiek, jablko sa nakrája na kocky, uvarí sa v malom množstve vody na kašu, dá sa na nohy, prikryje sa gázou a po 20 minútach sa zmyje.

Jesť alebo sa schovať?

Bohužiaľ, ako všetky dobré veci, jablková sezóna skôr či neskôr skončí a ak áno, má zmysel urobiť si nejaké zásoby. Nie všetky odrody jabĺk sa však dajú skladovať, a preto je lepšie niečo zjesť hneď a niečo odložiť na neskôr.

Jablká sa zvyčajne delia na leto, jeseň a zimu.

Letné odrody zahŕňajú: žltozelenú a kyslo-sladkú melbu, kyslejšiu papriku a všetkým obľúbenú bielu plnku s miernou kyslosťou. Tieto jablká sú zle skladované (nie viac ako mesiac) a nie sú prenosné.

Jesenné jablká sú väčšinou žlté s červenkastým rumencom. Ide o borovinka a aport, kyslo-sladkej chuti a sladká kandil synapsia. Tieto jablká sa môžu skladovať 3-4 mesiace.

Zimné jablká - žlté kyslá antonovka, zelená sladkokyslá symirenka, tmavo červená sladká starcrimson a červená s sladkokyslú chuť Jonathan. Jedná sa o najudržateľnejšie odrody, môžu sa skladovať až do jari, to znamená asi 6 mesiacov. Z nich je najlepšie vyrábať prípravky - šťavy, kompóty, domáce vína.

Recepty s jablkami

Zdravotné recepty s použitím jabĺk.

Koláče s jablkami

347 kcal/100 g

Cesto: 4,5 šálky pšeničná múka, 2 lyžice cukru, 50 g droždia, 200 g maslo, 1 polievková lyžica rastlinného oleja, 0,5 lyžičky. lyžice soli, 1 pohár mlieka.

Plnka: 700 g jabĺk, 2-3 lyžice cukru, 0,5 lyžičky škorice.

V teplom mlieku rozpustite droždie. Preosejte múku do misy, nalejte do mlieka s droždím, pridajte rozpustené maslo, rastlinný olej, cukor, soľ. Cesto dobre vymiesime (miesime aspoň 5 minút), prikryjeme utierkou a odložíme na teplé miesto.

Keď sa cesto zdvihne (po 1,5-2 hodinách), zrolujte ho do turniketu a nakrájajte na kúsky. Každý kúsok zrolujte do gule a nechajte na doske 5 minút. Potom dajte každej gule tvar koláča s hrúbkou 4-5 mm. Do stredu koláča dáme lyžičkou plnku, koláč prehneme na polovicu a okraje spojíme. Koláče dáme na plech, prikryjeme utierkou a necháme 20 minút vykysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút pri teplote asi 250 stupňov. Príprava plnky: jablká očistené a ošúpané nakrájame na malé kocky, posypeme cukrom, škoricou a necháme 15-20 minút postáť.

Košíček s jablkami a čučoriedkami

306 kcal/100 g

2 šálky pšeničnej múky, 3/4 šálky cukru, 1 lyžička prášok na pečenie, 1/2 lyžičky soli, 200 ml škoricového jablkového pretlaku, 1/2 šálky odstredeného mlieka, 2 lyžice masla, 1 vajce, 1 lyžička vanilkového prášku, 1 šálka čerstvých alebo mrazených čučoriedok.

Na vrchnú vrstvu: 1/2 šálky nasekaných mandlí, 2 lyžice cukru, 2 lyžice pšeničnej múky, 1 bielok, 1/2 lyžičky škorice.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Tortovú formu vymastíme zeleninový olej a posypeme drvenou strúhankou alebo krupicou. Vo veľkej mise zmiešame múku, cukor a soľ. V zmesi urobte jamku.

Šľaháme jablkový pretlak, mlieko, maslo, vajce a vanilku, všetko vlejeme do múčnej zmesi a premiešame. Potom pridajte bobule a znova premiešajte. Cesto nalejeme do pripravenej tortovej formy. Samostatne zmiešame suroviny na vrchnú vrstvu a dáme do formy na cesto. Pečieme 30-35 minút. Podávame s jablkovým džemom.

Vrecia jabĺk a hrozienok

280 kcal/100 g

Na cesto: 150 g masla, 200 g múky, 5 vajec, 250 ml mlieka, 350 ml vody, soľ.

Plnka: 500 g ošúpaných a nakrájaných na 4 diely jabĺk, 3 lyžice hrozienok, 3 lyžice rumu, 30 g cukru, 1 lyžička želatíny, práškový cukor, kôra z 1 citróna, nakrájané na dlhé tenké plátky.

Roztopte maslo. Zmiešame múku, vajce, mlieko, vodu a štipku soli a dobre prešľaháme. Pridáme rozpustené maslo a zo vzniknutej hmoty pečieme palacinky do zlatista.

Hrozienka namočíme do rumu. Jablká zahrievajte v hrnci s malým množstvom vody po dobu 10 minút, miešajte, potom odstráňte zo sporáka a ochlaďte. AT jablkový pretlak dáme hrozienka, po pridaní rumu, cukru a 3 lyžičiek želatíny. Tenké prúžky citróna ponorte na 1 minútu do vriacej vody.

Do stredu palacinky dáme náplň a zahneme okraje. Utesnite okraje, čím placka získa tvar vrecka, a zaistite ich tenkým prúžkom citrónovej kôry. Posypte vrecká na palacinky práškového cukru a položiť na stôl.

Kľúčové slová pre túto stránku: , .

Apple

Užitočné vlastnosti jabĺk

Dobrý deň, milí hostia a čitatelia blogu “ Recepty tradičnej medicíny". Dnešný článok je venovaný jablkám - ich prospešným vlastnostiam.

Aké sú výhody jabĺk. Chemické zloženie

● Jablko je najcennejším a najdostupnejším ovocím pre všetkých obyvateľov Ruska. 100 gramov jabĺk obsahuje:

1. - 86 gramov vody;
2. - 0,4 g veverička;
3. - 0,4 g tuky;
4. - 9,8 g. sacharidy.

● Okrem toho váha jablka vláknina ktoré zlepšujú funkciu čriev, organické kyseliny, pektín, rôzne vitamíny, minerály a stopové prvky.

Presnejšie povedané, jablko obsahuje takmer všetky vitamíny potrebné pre ľudský život: A, C, B-1, B-9, E, H, K, PP (kyselina nikotínová).

● V jablkách je veľa chlóru, síry, fosforu, sodíka, vápnika a draslíka, chróm, selén, fluór, mangán, jód, kobalt, meď, zinok, železo. Naozaj hovoria pravdu: « Ak budete jesť dve jablká každý deň, budete zachránení pred stovkou chorôb!» .

● Jablká posilňujú imunitný systém, chránia nás pred prechladnutím a infekčnými chorobami. Obsahuje vitamín A a karotén zdravé ovocie, zlepšujú videnie, vitamín P a jód stabilizujú a znižujú krvný tlak.

„Podľa legendy v vzácnej záhrade bohyne Héry medzi starými Grékmi strážia nymfy Hesperidiek zlaté jablká, ktoré poskytujú bohom nesmrteľnosť a večnosť. V rozprávkach národov Ruska nachádzajú kladní hrdinovia omladzujúce jablká ktoré im dávajú mladosť a zdravie. Nie nadarmo sa už od pradávna v legendách, rozprávkach, podobenstvách, legendách a mýtoch spájajú blahodarné vlastnosti jablka s krásou, zdravím a nesmrteľnosťou.

● Apple je skvelá zásobáreň silné antioxidanty ktoré prispievajú k inhibícii procesu starnutia organizmu a chránia pred vznikom zhubných nádorov. šťavnaté ovocie jablko obsahuje pektín, ktorý dokáže očistiť telo od rádioaktívnych prvkov a solí ťažkých kovov.

Použitie jabĺk v tradičnej medicíne

● Okrem toho pektín zabraňuje výskytu a. Jablká zlepšujú metabolizmus a. V jablkách je všetko užitočné!

● Ak trpíte anémiou alebo beri-beri, vypite ráno pred raňajkami zmes jablkového džúsu (jeden pohár), citrónu a paradajok (po ⅓ šálky). Nastavte si pevnú bariéru – zjedzte 2-3 jablká denne, strednú cibuľu a 4 šálky zeleného čaju.

● Jablká môžete použiť na riešenie problémov s a . A keď vás potrápi pálenie záhy, zjedzte radšej jedno ošúpané jablko.

Dávajte na seba pozor a buďte zdraví, nech Vám v tom Pán Boh pomáha!!!