Mletú masť so soľou a cesnakom. Salo pasta s cesnakom

Poznáte človeka z východnej Európy, ktorý nevie, čo je to „Salo s cesnakom“ a ktorý túto legendárnu pochúťku nikdy neochutnal? S najväčšou pravdepodobnosťou bude odpoveď záporná. Tieto tradičné ukrajinské cestoviny vyrobené z drveného čerstvý tuk sa pripravujú už od staroveku, ale nestráca sa na popularite. Menu žiadnej národnej reštaurácie alebo kaviarne nie je kompletné bez tohto sendvičového predjedla. Salo s cesnakom je vždy prítomný v zozname jedál sprevádzajúcich silné alkoholické nápoje spolu so sleďom,. Nie je možné si predstaviť bez slaniny s cesnakom a voňavým, bohatý boršč. Takéto predjedlo pripravíte veľmi jednoducho a rýchlo a hotové cestoviny sa bez problémov skladujú mraznička. Do cestovín je povolené pridávať aj bylinky a rôzne koreniny. Najčastejšie sa kôpor používa zo zeleniny a súbor korenín je veľmi široký. Hlavné tajomstvo pri príprave takejto nátierky - získať kvalitnú bravčovú masť. Najvhodnejšia je masť bez mäsových vrstiev alebo s ich minimálnym obsahom.

Kuchyňa: Ukrajinčina.

Čas varenia: 20 minút.

Ingrediencie na 250 gramov cestovín:

• 300-350 g čerstvej bravčovej masti
• 3 strúčiky cesnaku (v pomere 1 strúčik na 100 gramov tuku)
• čierne korenie
• morská soľ.

Každý kuchár by sa mal v každom prípade pokúsiť uvariť toto jedlo. Myslím, že je to podrobné určený predpis. Ak nerozumiete, môžete kedykoľvek.

varenie krok za krokom

Osolenú bravčovú masť s cesnakom varím v deň, keď kupujem mäso na trhu. Teraz na trhu nie je príliš tučné bravčové mäso, ako predtým - vrstva tuku v dlani. Vyberám si z toho, čo mám. Bravčovú masť je potrebné vyberať tak, aby bola trochu sypká, bola mäkká a rozplývala sa v ústach, čiže kŕmili obilím a kŕmnou zmesou a ak je hustá, kŕmili surové zemiakyÁno, tráva, takýto produkt nemôžete žuť. Stále na trhu žiadam, aby ma podpálili zapaľovačom malý kúsok Ak to vonia lahodne, môžete si to vziať.

Občas sa dnu dostane nevykastrovaný kanec a všetko bude treba vyhodiť, keď bude po celom dome zapáchať moč z varenia. Podľa tohto receptu na domácu slanú slaninu s cesnakom je veľmi chutná s úžasnou arómou a veľmi rýchlo sa konzumuje. Odporúčam, aby ste si prečítali, ako si vybrať bravčovú masť na solenie Pripravený výrobok nakrájajte na kúsky, olúpte a umyte cesnak.

Tieto ingrediencie krútime cez mlynček na mäso slaná bravčová masť zakrútené s cesnakom v pohároch Lahodnú osolenú slaninu s cesnakom a korením vložíme do chladničky na uskladnenie. Bude to hotové za deň. Vyberieme z chladničky a natrieme na kúsok čierneho chleba, kto má rád papriku, môže dochutiť korením, ako má rád.

Milujte to pikantnejšie - pridajte viac papriky v mojej rodine, ktorá nemá radi korenie a jedzte s bohatou horúcou polievkou. Môžete, samozrejme, zjesť aj viac kúskov chleba, nátierky lahodná bravčová masť posolené cesnakom Chutné video recept na slanú masť s cesnakom:. Na dnes mám všetko. S vami stránky a autor Nadezhda Pripravená solená slanina s cesnakom, podľa tohto receptu.

dakujem za chutný recept! Upozorniť na nové komentáre e-mailom. Web o jedle, krok za krokom domáce recepty s fotografiami, video recepty, varenie. Všetky Jedlá z mäsa Jedlá z mletého mäsa. Draniki s kuracím mäsom a syrom. Domáce chrumkavé pagáčiky s mäsom. Všetky jedlá z hydiny Jedlá z vajec. Kuracie krídelká Kuracie lízanky. Kuracie guláš s baklažánom. Torta z kuracia pečeň. Mrazená rolka z makrely. Grécke baklažánové predjedlo. Všetky Nealkoholické vína likéry, likéry...

Domáce chmeľové pivo. Likér z arónia s listami. Mousse z arónie. Karamelový tvarohový koláč bez pečenia.

❹

Želé tekvicový koláč. Domáci koláč hnilý peň. Všetky pečivo Kastróly Koláče. želé koláč so saurym. Zemiakové zrazy s hubami. Obloha zo zelených fazúľ: ako variť rýchlo a chutne.

Zemiaky pečené na ohni. Margelan reďkovkový šalát s uhorkou. Šalát z kyslá kapusta s repou.

Video recept

mrkvový a uhorkový šalát baby recepty

recept na grécky šalát s kuracím fotkou

Salo točené s cesnakom - obľúbený tradičný ukrajinské občerstvenie, podávané nielen doma, ale aj v mnohých reštauráciách. Poďme zistiť, ako to dnes variť.

Obsah receptu:

Takéto predjedlo sa často pripravuje na obľúbené ukrajinské prvé jedlá ako bohaté cviklová polievka. Podáva sa s plátkom ražný chlieb, ktorý je štedro potretý hrubou vrstvou skrúteného tuku. Aj keď však aj bez boršču - ako obyčajného občerstvenia - je taký chlebíček celkom dobrý. Okrem toho je takéto predjedlo veľmi rýchle na prípravu a veľmi pohodlné na prípravu do budúcnosti. Skrútenú slaninu môžete kedykoľvek vložiť do chladničky a položiť na stôl. Okrem toho môže byť takéto predjedlo spestrené rôznymi aromatickými prísadami, ktoré sú pripojené ku všetkým druhom korenia, korenín a bylín.

Výhody občerstvenia

Výhody tuku sú nepopierateľné. Produkt obsahuje veľa vitamínov rozpustných v tukoch A, D a E, ktoré človek potrebuje, nikdy nie je rádioaktívny a už vôbec nie karcinogény. Salo má mimoriadne užitočnú kyselinu arachidónovú, ktorá patrí medzi nenasýtené tuky potrebné pre ľudské telo. Jeho použitie v rozumných medziach je mimoriadne účinné na antivírusovú profylaxiu, najmä v zimnom období. Môžete tiež s istotou povedať, že tuk obsahuje väčšinu hlavnej časti periodickej tabuľky.

Nemenej bohatý je aj cesnak chemické zloženie. Jeho cibule obsahujú polysacharid inulín, fytosteroly, sacharidy, soli, jód, horčík, organické kyseliny, fosfor, vitamíny a stopové prvky. Produkt zvyšuje odolnosť Ľudské telo na infekčné a prechladnutia, zlepšuje činnosť tráviacich orgánov a srdca, má mierne diaforetické a diuretické vlastnosti, expanduje cievy má antiskorbutické a antiseptické vlastnosti.

• Obsah kalórií na 100 g - 800 kcal.
• Porcie - 300 g
• Čas varenia - 5 minút

Ingrediencie:

• Bravčový tuk - 300 g
• Cesnak - 3-4 strúčiky alebo podľa chuti
• Soľ - podľa chuti

Príprava bravčovej masti zatočenej s cesnakom

1. Tuk v mlynčeku na mäso prevlečte cez stredný rošt. Môže sa tiež mlieť kuchynským robotom. V závislosti od použitého kuchynského náčinia bude mať hmota rôznu konzistenciu, čo môže odlíšiť jej chuť. Preto, pomocou ktorého zariadenia je lepšie a chutnejšie variť bravčovú masť, sa musíte rozhodnúť sami pomocou experimentov.

2. Bravčová masť prechádzajúca cez mlynček na mäso bude väčšia, ako je znázornené na fotografii, a nasekaná cez kuchynský robot bude jednotnejšia.

3. Cesnak ošúpeme, umyjeme a pretlačíme cez lis. Dá sa však aj skrútiť na mäsovom mlynčeku alebo nasekať kuchynským robotom súčasne s bravčovou masťou.