แยมมะยมเขียว. Gooseberries: ปลูก เก็บเกี่ยว และทำแยม

แยมมะเฟือง - อร่อย ขนมโฮมเมดซึ่งสามารถเติมเต็มใดๆ ขนมอบหวานหรือใช้ใน รูปแบบที่บริสุทธิ์กับชา

อาหารอันโอชะที่มีชื่อดัง - รอยัลแยมเตรียมจากมะยม ของหวานที่น่าทึ่งนี้ ทางเลือกที่ดีขนมที่ซื้อจากร้านซึ่งนอกจากนี้ รสชาติที่ผิดปกติสามารถอวดมวลได้ สารที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของมัน แยมนี้เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กอุ่น ๆ ชีสเค้กแพนเค้กจะได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากสมาชิกทุกคนในครอบครัวทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หน้าหนาวบ้านนี้ใครก็ว่าได้ สูตรเก่าจะเตือนคุณถึงฤดูร้อนและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีเขียวหวานนั้นน่าดึงดูดใจจนไม่สามารถต้านทานได้

วันนี้แม่บ้านปรุงอาหารจานที่ยอดเยี่ยมนี้บ่อยกว่าเมื่อก่อนดังนั้นสูตรสำหรับแยมมะยมอาจทำให้ผู้ชิมประหลาดใจอย่างแท้จริงจากรสชาติที่น่าทึ่งและหาที่เปรียบมิได้ การเตรียมแยมมะยมที่ไม่มีใครเทียบนั้นไม่ใช่เรื่องยาก: ใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อย - และผลเบอร์รี่สีเขียวจะกลายเป็นอาหารอันโอชะสีเขียวมรกต คุณสามารถทำให้อาหารมีความหลากหลายโดยเพิ่มส่วนประกอบต่างๆ เช่น แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ส้ม ถั่ว หรือเครื่องเทศ

สูตรแยมมะเฟือง

สูตร 1. แยมมะเฟืองกับส้ม

ส่วนผสม: มะยม 1500 กรัม ส้ม 820 กรัม น้ำตาล 1550 กรัม

ล้างมะนาวให้สะอาด. เราหั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างโดยพลการโดยไม่ต้องลอกเปลือก เราเอากระดูกออกในขั้นตอนการตัด มะเฟืองของฉันตัดหางออก ก่อนอื่นเราโอนผลส้มที่สับแล้วลงในชามลึกจากนั้นเราก็หลับมะยม บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ผสมมะยม - ส้มกับน้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณสามชั่วโมง ใช้ไฟอ่อน ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดในชามเคลือบโดยคนให้เข้ากัน หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ทิ้งไว้ 5.5 ชั่วโมง จากนั้นต้มประมาณ 11 นาที เราถ่ายโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อในปริมาณไม่มากนักทันที กลิ้งขึ้น ฝาดีบุกหรือปิดด้วยโพลิเอทิลีนแล้วเก็บในตู้เย็น

สูตร 2. แยมมะยม

ส่วนผสม: มะยมสุก 1,800 กรัม, น้ำตาล 1,700 กรัม, น้ำ 580 มล., ใบเชอร์รี่ 23 ใบ

เราล้างมะยมทำความสะอาดจากหาง เราทำการตัดเล็ก ๆ เอาเมล็ดออก ล้างใบเชอร์รี่ ในชามลึกกระจายผลเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ และ ใบเชอร์รี่. เติมน้ำเย็นตามปริมาณที่กำหนดในสูตร เราทิ้งไว้ 5.5 ชั่วโมงเพื่อให้มะยมยังคงยืดหยุ่นหลังจากปรุงอาหารและคงสีสดใสไว้ จากนั้นเราก็กรองผลเบอร์รี่แช่ให้ร้อน ใส่น้ำตาลต้มสองสามนาที จุ่มมะยมในน้ำเชื่อม นำออกจากความร้อนยืนเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง ต้มมะยมในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 6 นาที เราทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง ต้มต่ออีก 7 นาที เราทนได้ 5.5 ชั่วโมงโดยไม่ต้องอุ่นเครื่องหลังจากนั้นเราใส่แยมมะเฟืองเป็นเวลา 7 นาที เราถ่ายโอนไปยังภาชนะปลอดเชื้อที่เตรียมไว้

สูตร 3. แยมมะยมห้านาที

ส่วนผสม: มะยม 1,450 กรัม, น้ำตาล 950 กรัม

เราล้างผลเบอร์รี่ทำความสะอาดก้านและหาง การแยกมะยม 450 กรัมเราใช้เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ น้ำมะยมคั้นใส่ภาชนะสำหรับทำอาหารเทน้ำตาล เรากวน เราแทงมะยมที่เหลือด้วยมีดแล้วเทลงไป น้ำเชื่อม. เราปิดกระทะ เราอุ่นเนื้อหาไว้ที่ 95-99 องศาและเก็บไว้ที่อุณหภูมิใกล้เคียงกันประมาณ 6 นาทีโดยไม่ต้องเดือด โพสต์ พร้อมของหวานในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว, ไม้ก๊อก

สูตร 4. แยมมะยมและมะนาว

ส่วนผสม: มะยม 1100 กรัม มะนาว 110 กรัม น้ำตาล 1370 กรัม น้ำ 360 มล.

เราล้างมะยมทำความสะอาดจากหาง เราเจาะผลเบอร์รี่แต่ละอันด้วยเข็ม เราวางไว้ในภาชนะเติมน้ำเย็นสองลิตร มายืนกันสองสามชั่วโมง เราโอนมะยมไปยังชามเคลือบสำหรับทำอาหาร แยกเตรียมน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำตาลกับน้ำ 360 มล. เทมะยมกับน้ำเชื่อมต้มจนนุ่ม มะนาวของฉันหั่น ชิ้นบาง ๆเอากระดูกออก เราโอนมะนาวไปยังผลเบอร์รี่ต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 11 นาที บรรจุในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตร 5. แยมมะยมและถั่ว

ส่วนผสม: 550 g gooseberries ไม่สุกมาก 360 g วอลนัท, น้ำตาล 1100 กรัม, น้ำ 550 มล., โป๊ยกั๊ก 2 อัน

Gooseberries ของฉัน ตัดหางม้าออกจากผลเบอร์รี่ เมื่อทำการผ่าไม้กางเขนที่ฐานแล้ว เราดึงเมล็ดออกจาก ปริมาณมากเนื้อมะยม เราทำความสะอาดถั่วจากเปลือกและเยื่อ ตัดถั่วเป็นชิ้น ๆ ให้พอดีกับผลเบอร์รี่ เราใส่มะยมกับถั่ว เติมน้ำลงในน้ำตาล ต้มจนละลาย คนให้เข้ากัน ผลเบอร์รี่วางในชามเคลือบเทน้ำเชื่อมเดือด เรายืน 11 ชั่วโมง ใส่โป๊ยกั๊กนำไปต้ม เมื่อแยมมะยมเดือด นำโป๊ยกั๊กออก เทใส่ขวดโหล

สูตร 6. แยมมรกตมะเฟืองกับวานิลลา

ส่วนผสม: มะยม 1100 กรัม ใบ 95 กรัม วอดก้า 55 มล. กรดซิตริก 5-6 กรัม ½ ช้อนชา วานิลลา น้ำ 1100 มล.

เราทำความสะอาดมะยมเอาเมล็ดออกทำแผลในแต่ละผลเบอร์รี่ เติมน้ำแข็งยืนยัน 5 ชั่วโมงในความเย็น แช่ใบเชอร์รี่ที่ล้างแล้วในน้ำ หลับไป กรดมะนาวต้มประมาณ 7 นาที เรากรองน้ำซุป อุ่นเครื่อง ใส่น้ำตาล ตั้งไฟจนละลาย เทวอดก้าใส่วานิลลา นำมะยมที่ปอกเปลือกออกจากน้ำแล้วเทน้ำเชื่อมกับวอดก้า เรายืนเป็นเวลา 17 นาทีโดยไม่ให้ความร้อนจากนั้นปรุงอาหารเป็นเวลา 11 นาทีกวน เราบรรจุร้อนในขวดโหล

สูตร 7. แยมมะเฟืองกับลูกเกด

ส่วนผสม: มะยมสุกขนาดกลาง 750 กรัม ลูกเกดดำ 250 กรัม น้ำตาล 780 กรัม น้ำ 55 มล.

เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากก้าน, กิ่ง, หางม้า เราล้าง เราโอนมะยมไปที่ชามเทน้ำปิดฝา เคี่ยวจนน้ำเริ่มออกมาจากผลเบอร์รี่ เทลูกเกดกวนเคี่ยวจนผลเบอร์รี่นิ่ม ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย ปรุงอาหารประมาณ 6 นาที ขจัดโฟมออกจากพื้นผิว เทลงในภาชนะขนาดเล็กซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและทำให้แห้งล่วงหน้า ปิดสนิท เราวางเหยือกลงคอเป็นเวลา 15 นาที

วิธีทำแยมมะเฟือง

เพื่อให้แยมคงสีเขียวมรกตไว้ คุณต้องใช้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ยืดหยุ่น. เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ใบเชอร์รี่หลายใบจะถูกวางไว้ในน้ำที่ใช้ต้มน้ำเชื่อม ต้มสองสามนาที จากนั้นจึงนำออกและเพิ่มน้ำตาล คุณยังสามารถทำแยมมะยมที่ยอดเยี่ยมจากผลเบอร์รี่สุก แต่จะไม่เป็นสีเขียว แต่เป็นสีเหลืองอำพัน ในการทำแยมผลเบอร์รี่จะบดด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ สูตรแยมมะยมบางสูตรแนะนำให้เอาเมล็ดออก ทำได้ง่ายโดยการตัดด้านข้างของผลไม้เล็ก ๆ

ในฤดูหนาวแยมมะเฟืองจะเติมกลิ่นของฤดูร้อนให้บ้าน อารมณ์ดีและตื่นตาตื่นใจไปกับความสดใส ลักษณะรสชาติ. ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากในโรคต่างๆ ของกระเพาะอาหาร ไต ถุงน้ำดี มะยมช่วยลดพิษจากภูมิแพ้ ขับสารพิษ และเพิ่มภูมิคุ้มกัน เมื่อปรุงแยมแยมหรือแยมแล้วคุณสามารถประหยัดวิตามินองค์ประกอบที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในมะยมได้ตลอดทั้งปี

มะยม - ไม่เพียงเท่านั้น เบอร์รี่แสนอร่อยแต่ยังมาก สินค้าที่มีประโยชน์อุดมด้วยวิตามินมากมาย เกือบจะไม่มีกระท่อมหลังใดที่สมบูรณ์หากไม่มีพุ่มไม้ที่สวยงามเหล่านี้ Gooseberries ขึ้นอยู่กับพันธุ์ต่าง ๆ มีลักษณะเรียบและมีหนามมีและไม่มีเส้นเลือดเช่นเดียวกับสีเขียว, สีเหลือง, สีแดงและสีชมพู ช่วงเวลาที่ยากที่สุดในการดูแลมะยมคือการบำรุงรักษาประเภทของพุ่มไม้สถานะของพืชผลและแม้แต่รสชาติของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

Gooseberries ไม่ถือว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ เพื่อสุขภาพและอายุยืนเพราะมันมี จำนวนมากวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก

แม้จะมีลักษณะที่เจียมเนื้อเจียมตัวของพุ่มไม้เหล่านี้ แต่ผลเบอร์รี่เองก็เป็นเพียงคลังเก็บเพื่อสุขภาพ Gooseberries มีวิตามินของกลุ่ม A, B, C และ E รวมถึงธาตุเหล็กแมกนีเซียมและแคลเซียมจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น Gooseberries มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง - เมื่อใช้อย่างเพียงพอคุณสามารถเติมระดับฮีโมโกลบินได้อย่างรวดเร็วโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและในทางกลับกัน
Gooseberries ยังช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ วิตามินซีทำให้สุขภาพดีขึ้น หลอดเลือดซึ่งมีผลอย่างมากต่อการทำงานของหัวใจและแม้แต่สมอง โดยวิธีการที่ตรงกันข้ามกับความเห็นที่มีอยู่ว่าผลเบอร์รี่สดมีประโยชน์มากที่สุด ควรสังเกตว่าผลที่เตรียมหรือแช่แข็งนั้นมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่ากันและมีวิตามินและคุณสมบัติเหมือนกัน Gooseberries เป็นที่รักของผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมาน น้ำหนักเกิน- ผลเบอร์รี่ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และยังมีประโยชน์ที่จะรวมไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับและไต - แน่นอนก่อนที่จะขออนุญาตจากแพทย์ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะควรงดเว้นเนื่องจากกรดที่มีอยู่ในมะยมอาจส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหาร

มะเฟืองยังสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้ดีอีกด้วย นอกจากผลเบอร์รี่แล้วยังใช้ทั้งรากและใบมะยม - เตรียมยาต้มซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษา

ในการที่จะเพลิดเพลินกับแยมหรือผลเบอร์รี่ที่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็งในฤดูหนาวนั้น จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากมะยมสุกในเวลาอันสั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจับช่วงเวลานี้และมีเวลาเพียงพอ เบอร์รี่สดซึ่งจะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินในฤดูร้อนและสต็อกสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณสามารถปกป้องตัวเองและคนที่คุณรักจากโรคหวัดหรือเป็นเหตุผลที่ดีในการจดจำฤดูร้อน สำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีคุณต้องลอง - มะยมมีความต้องการและดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ความสนใจและเอาใจใส่ในปริมาณที่เหมาะสม ความสำเร็จเริ่มต้นจากต้นกล้าที่เหมาะสม

เลือกสถานที่ในสวนของคุณอย่างระมัดระวัง - มะยมชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและสูงเล็กน้อยด้วยดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ทางที่ดีควรปลูกพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ปลูกในดินที่เตรียมไว้ล่วงหน้ากำจัดวัชพืชและกำจัดวัชพืชเก่าให้ลึกอย่างน้อย 50 เซนติเมตร มะยม "แนะนำ" พร้อมปุ๋ยไม่เร็วกว่าสองปีหลังจากปลูกควรทำการให้อาหารครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ แอมโมเนียมไนเตรตหรือคาร์บาไมด์เหมาะสำหรับปุ๋ยมะยมและอย่าลืมใส่สารโพแทสเซียมฟอสฟอรัส สิ่งสำคัญคือต้องตัดแต่งมะยมให้ตรงเวลา - ต้นฤดูใบไม้ผลิเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้เมื่อตายังไม่เปิด มะยมอ่อน - อายุไม่เกินสามปี - ไม่ควรรีบตัดเพราะขาดประสบการณ์จึงเป็นกิ่งก้านที่มีผลซึ่งสามารถนำออกได้ ในพุ่มไม้ที่ก่อตัวขึ้นแล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเอากิ่งที่แห้งที่สุดออก และตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิ่งก้านไม่วางอยู่บนพื้น
Gooseberries ถูกเก็บเกี่ยวเมื่อผลเบอร์รี่สุก แต่มันถูกต้องกว่าที่จะเก็บผลที่ไม่สุกเล็กน้อย - จากผลเบอร์รี่ดังกล่าว ผลไม้แช่อิ่มที่ดีแยมและแยม บางพันธุ์เก็บผลเบอร์รี่ไว้บนพุ่มไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ในขณะที่สุกเต็มที่ จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ในที่สุด
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่คือช่วงเช้าและเย็น เมื่อไม่มีน้ำค้างและแสงแดดเล็กน้อย ขอแนะนำให้เก็บผลเบอร์รี่ที่เก็บได้ในที่เย็นและมีแสงแดดส่องถึง ด้วยการดูแลพุ่มไม้อย่างดี Gooseberries สามารถออกผลได้นานถึงสิบห้าปี

การทำแยมมะยม (วิดีโอ)

แยม - รักษาอร่อยสำหรับชาและแยมมะยม รักษาสุขภาพ. ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหารและถ้าคุณยังไม่ได้ลองก็ต้องรีบหน่อย! สามารถเตรียมได้จากพันธุ์สีเขียวและสีแดง - มันจะออกมาอร่อยและสวยงามไม่แพ้กัน Gooseberries ยังเข้ากันได้ดีกับส้ม แต่วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำอาหาร รุ่นดั้งเดิม- ปราศจากสารเติมแต่ง

ดังนั้นในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• มะยมแดง 1 กิโล
• น้ำตาลทราย 1.2 กก
• น้ำ 1 แก้ว
• และใบมะยมอย่างดี

เริ่มทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกผลเบอร์รี่ออกจากหางแล้วล้างออกให้สะอาด ล้างใบด้วย
2. แช่ผลเบอร์รี่พร้อมกับใบไม้น้ำควรปิดให้มิดเป็นเวลาสองชั่วโมง
3. หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำออกจากมะยมแล้วเด็ดใบออกให้หมด
4. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำหนึ่งแก้วและปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตร น้ำตาลควรละลายให้หมด
5. เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
6. ปรุงแยมจนพร้อม - จนกระทั่งหยดแรกหนา

แยมมะเฟืองยังสามารถผสมกับแบล็คเคอแรนท์ เชอร์รี่ และแม้แต่แอปเปิ้ล - แต่ละชนิดมีรสชาติที่ดีและอร่อยในแบบของตัวเอง มองหาตัวเลือกของคุณเองและมีสุขภาพดี!

แยมไม่เพียงได้รับความเคารพจากคน "ธรรมดา" เท่านั้น แต่ยังได้รับความเคารพจากผู้ยิ่งใหญ่ที่มีชื่อเสียงอีกด้วย พวกเขายังรักขนมหวาน นักเขียนที่จริงจังอย่าง Alexander Solzhenitsyn ยังมีเรื่องราวที่เรียกว่า " แยมแอปริคอท". จริงอยู่สาระสำคัญไม่ได้อยู่ในแยม แต่นักเขียนชื่อดังจิบชากับแยม แต่อยู่ในความใจแข็งทางจิตวิญญาณ แยมเหมือนเดิมไม่มีส่วนเกี่ยวข้อง แต่เป็นตัวบ่งชี้ ...

วันนี้แยมมะเฟืองแดงอยู่ในวาระการประชุม ใครช่วยบอกฉันทีว่ามะยมมีรสชาติอย่างไร ขึ้นอยู่กับความหลากหลายนี้ เบอร์รี่เปรี้ยวหวานมันมาพร้อมกับรสชาติของสตรอเบอร์รี่ พีช องุ่น ราสเบอร์รี่ Gooseberries ต้มเค็มและดอง เครื่องปรุงรสเครื่องเคียงและซอสทำมาจากมัน มันถูกเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มและแยม แยมทำจากมันและทำไวน์ แยม - จากดิบ ไวน์ - จากสุก

แยม "ดิบ" อันหรูหราออกมาจากผลมะยม คุณต้องเลื่อนมะยมด้วยน้ำตาล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำแยมนี้ครึ่งหนึ่งด้วยแบล็กเคอแรนท์ เพียงเก็บแยม "ดิบ" ไว้ในตู้เย็น หากคุณยังคงปรุงแยมอยู่คุณจะได้แยมที่ใสและหนา

ในแยมและไม่เพียง แต่มะยมเท่านั้นที่มักจะเพิ่มใบเชอร์รี่ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกด ราสเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ หรือใบโหระพา สำหรับคำถามของการโยนหรือไม่ทิ้งใบไม้ - ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง อย่างไรก็ตามความจริงก็คือหลังจากยืนอยู่ในขวดแยมแล้วใบจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและหลายคนคิดว่ามันอร่อยกว่าแยม จะไม่มีอันตรายจากใบที่กินเข้าไป ใช่และใบคาราเมลนั้นค่อนข้างเหมาะสำหรับการตกแต่งพายบางชนิด

ในการต้มแยมมะยมแดงกับใบเชอร์รี่คุณจะต้อง:

มะยมแดง -1 กก

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

น้ำ - 1 แก้ว

ใบเชอร์รี่ - 1 ถ้วย

มะนาว - พื้น (ไม่จำเป็น)

วิธีต้มแยมมะเฟืองแดงกับใบเชอร์รี่:

1. ต้องมะยมที่ยังไม่สุก เราแทงมะยมที่ล้างแล้วด้วยเข็มสองสามแห่งเพื่อให้น้ำเชื่อมผ่านเปลือกหนา รับตัวเองสำหรับ ผลเบอร์รี่แข็งคล้ายกับลูกพลัมและมะยมจุกไม้ก๊อก (มิฉะนั้นก็มีพลาสติก) แล้วติดเข็มสองสามอันเข้าไป เก็บเครื่องมือให้พ้นมือเด็ก แต่ควรวางไว้ที่เดิมเสมอ

2. จากน้ำและน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมบนเปลวไฟช้าๆ แล้วจุ่มใบเชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

3. ในน้ำเชื่อมร้อนกับใบไม้ (ถ้าคุณต้องการให้เอาออก แต่จะหวานและกินได้ในฤดูหนาว) เราลดผลเบอร์รี่สับ

4. ต้มเอาโฟมออก 10 นาที นำออกจากเปลวไฟและรอจนกว่าจะเย็นลง เราส่งอีกครั้ง เพียง 3 ครั้งเท่านั้น ผลเบอร์รี่จะต้องโปร่งใส

5. หั่นมะนาวครึ่งลูกลงในแยมเป็นครั้งสุดท้าย แยมครึ่งเย็นจะดีกว่าที่จะเทผลเบอร์รี่จะกระจายอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น รีดขึ้น?