หกสูตรน้ำฟักทองที่เรียบง่าย แต่อร่อย น้ำฟักทอง - แอปเปิ้ล: สูตรเครื่องดื่มวิตามิน

เมื่อเริ่มมีอากาศเย็นแม่บ้านหลายคนเตรียมน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาว การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลฟักทองนั้นง่ายมาก และด้วยการบรรจุกระป๋องที่เหมาะสม น้ำก็จะยังคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นเวลานาน. ลิ้มรสและ กลิ่นหอมเข้มข้นเครื่องดื่มจะทำให้ค่ำคืนที่หนาวเย็นในฤดูหนาวสดใสขึ้นอย่างแน่นอน และวิตามินที่มีอยู่ในน้ำผลไม้จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและให้พลังงานแก่คุณตลอดทั้งวัน

เพื่อให้น้ำผลไม้เข้มข้นและอร่อย คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ควรเลือกฟักทองที่มีน้ำหนักไม่เกิน 7 กก. และมีเนื้อสีส้มสดใส - ตามกฎแล้วผลไม้ดังกล่าวมีฟรุกโตสและแคโรทีนมากกว่า นอกจากนี้ควรให้ความสำคัญกับผลไม้ที่เก็บสดใหม่เช่น เก็บได้นานนำไปสู่การสูญเสียความชื้นและเนื้อของฟักทองจะหลวมและแห้ง

สำหรับ จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกมากที่สุด พันธุ์ที่มีประโยชน์- สีเขียวหรือสีเหลือง

ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้แอปเปิ้ลสุกเกินไปมิฉะนั้นฟักทอง น้ำแอปเปิ้ลจะเสียหาย.

น้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถนำไปใช้ในอาหารของเด็กอายุ 6 เดือนได้เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและผลไม้สด ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะมีสารกันบูดและสีย้อมในน้ำผลไม้ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของน้ำผลไม้ยังต่ำจึงสามารถให้บริการได้ อาหารเช้าที่ดีสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพอย่างระมัดระวัง

เกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองและแอปเปิ้ล

ไฟเบอร์ แคโรทีน และเพคตินที่มีอยู่ในฟักทองมีบทบาทสำคัญในการรักษา ดำเนินการตามปกติกระเพาะอาหารและส่งเสริมการขับคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี ซี และเค และในบรรดาผักทั้งหมด วิตามินเคพบได้ในฟักทองเท่านั้น

แมงกานีส สังกะสี คอลเบต และวิตามิน C และ P มีอยู่มากในน้ำแอปเปิ้ล เป็นยาป้องกันโรคหลอดเลือด โรคของลำไส้ ตับ และ กระเพาะปัสสาวะ. นอกจากนี้น้ำแอปเปิ้ลยังมีฤทธิ์ทำให้สงบ ระบบประสาทบุคคล.

แพทย์บอกว่าแอปเปิ้ลครึ่งแก้ว น้ำฟักทองต่อวันจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงตลอดฤดูหนาว

การดื่มน้ำแอปเปิ้ลฟักทองยังมีประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:

1. สำหรับการนอนไม่หลับ - ดื่มน้ำผลไม้ 50 กรัมในเวลากลางคืน
2. ในระหว่างตั้งครรภ์ - ครึ่งแก้วต่อวันจะขจัดอาการพิษทั้งหมด
3. ที่ น้ำหนักเกิน - วันอดอาหารด้วยผักและผลไม้จะให้ประโยชน์แก่ร่างกาย วันนี้รวมถึงน้ำแอปเปิ้ลฟักทองในอาหารของคุณ
4. ด้วยนิ่วในถุงน้ำดีหรือไต - รับประทานหนึ่งในสี่ของถ้วย 3 ครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
5. ที่ ผิวที่มีปัญหา- ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องสำอางแนะนำให้ดื่มน้ำแอปเปิ้ลฟักทองกับทุกคนที่มีปัญหาสิวและปัญหาผิวอื่นๆ นอกจากนี้ยังระบุว่าเป็นการรักษาต่อต้านริ้วรอยและต่อต้านริ้วรอย

อย่างไรก็ตามแม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่น้ำแอปเปิ้ลฟักทองก็มีข้อห้ามเช่นกัน

หากคุณกำลังทุกข์ใจ ความเป็นกรดต่ำหรือโรคลำไส้อื่น ๆ เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้น้ำผลไม้ดังกล่าว นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามใช้ในกรณีที่แพ้หรือแพ้แคโรทีน

น้ำแอปเปิ้ลฟักทอง - สูตรสำหรับฤดูหนาว

เพื่อทำน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว วิธีดั้งเดิมมารับส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• (ปอกเปลือก) - 0.5 กก.
• น้ำ;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม

ฟักทองทำความสะอาดจากเมล็ดและปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด

จากนั้นวางลงในกระทะเติมน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม จากนั้นนำฟักทองออกจากความร้อนถูผ่านตะแกรงเติมกรดซิตริกและน้ำตาล

แอปเปิ้ลยังถูกปอกเปลือก ขูด และบีบน้ำผ่านผ้าก๊อซ หากคุณไม่ต้องการขูด คุณสามารถสับแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นและกรอง

หลังจากนั้นทุกอย่างจะผสมและปรุงประมาณ 5 นาที

น้ำผลไม้ร้อนเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นคว่ำฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มให้เย็น

สูตรน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาวนี้เป็นสูตรที่พบมากที่สุดในหมู่แม่บ้าน แน่นอนว่าสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวคุณ ลดปริมาณน้ำตาลหรือเพิ่ม เครื่องเทศหรือเครื่องเทศ

นอกเหนือจาก สูตรดั้งเดิม, เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้คั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ ในทั้งสองกรณี ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิล-ฟักทองสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายกว่าวิธีดั้งเดิมข้างต้นมาก และเครื่องดื่มก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

น้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้

ส่วนผสมน้ำผลไม้:

• แอปเปิ้ลเขียว - 1 กก.
• ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 1 กก.
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาล - 250 กรัม

คั้นน้ำฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลแยกกันโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผสมในกระทะ ใส่น้ำตาลและ เปลือกมะนาว. เรานำน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่อุณหภูมิ 90 องศาและเก็บไว้บนเตาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราทิ้งน้ำผลไม้ไว้บนเตาที่ปิดอยู่และม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

อย่าลืมคว่ำเหยือกคว่ำห่อไว้ในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

อย่างที่คุณเห็น การเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นค่อนข้างง่าย วิธีนี้ไม่เพียงช่วยให้คุณประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณได้รับ ปริมาณมากน้ำผลไม้.

น้ำแอปเปิ้ลฟักทองคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในครัว ขั้นตอนการทำน้ำผลไม้จะง่ายขึ้นหลายเท่า ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• น้ำ - 1l.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม

หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดเป็นชิ้นเล็กๆ

เรากระจายมันในตะแกรงเทน้ำลงในช่องด้านล่างของอุปกรณ์แล้วจุดไฟ

จากนั้นเราติดตั้งกระทะหรือภาชนะอื่นเพื่อให้น้ำผลไม้สำเร็จรูปมีที่สำหรับระบายน้ำ

ใส่น้ำตาลและ กรดมะนาว. ต้มน้ำและนำออกจากความร้อนทันทีเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามิน เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคว่ำลงและเย็น

หากขั้นตอนการรับน้ำแอปเปิ้ลฟักทองในหม้อหุงน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวดูน่าสนใจที่สุดสำหรับคุณ บางทีคุณควรพิจารณาซื้ออุปกรณ์นี้

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอะไรมีประโยชน์และเตรียมน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวอย่างไร ท้ายที่สุดแล้วน้ำผลไม้ที่เราซื้อในร้านมักจะไม่ตรงกับระดับคุณภาพที่ต้องการเลยไม่ต้องพูดถึงสารกันบูดต่างๆและ สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายที่มันประกอบด้วย ดังนั้นในการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างแท้จริงและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสามารถทำได้ที่บ้านเท่านั้น

ครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินกับน้ำแอปเปิ้ลฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ มันจะช่วยให้คุณเสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว รักษารูปร่างที่ดีและสร้างความสุขให้ผู้อื่นด้วยอารมณ์ที่ดี

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของการดื่มน้ำฟักทอง

ฉันจะเริ่มต้นด้วยคำพูดซ้ำซากที่สำคัญอย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้อร่อย เครื่องดื่มจากธรรมชาติ. พวกเขาเตรียมโดยทั้งหมดจากผลไม้สุกและผลเบอร์รี่เท่านั้น คุณไม่ควรใช้วัตถุดิบที่ไม่สุกหรือสุกเกินไป เนื่องจากมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ น้อย

ก่อนเตรียมน้ำผลไม้ผลไม้และผลเบอร์รี่จะถูกล้างอย่างระมัดระวังเนื่องจากในช่วงฤดูปลูกพืชสามารถใช้สารเคมีได้ น้ำผลไม้เตรียมและบรรจุในภาชนะที่ไม่ออกซิไดซ์เท่านั้น เมื่อสับผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่ควรบดให้ละเอียดเกินไปเนื่องจากการแยกน้ำออกจากน้ำซุปข้นนั้นยากกว่ามากและจะได้ออกมาน้อยกว่ามาก ตัวช่วยที่ดีเมื่อรับน้ำผลไม้เป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า

น้ำผลไม้ที่อร่อยที่สุดคือส่วนผสมของน้ำผลไม้หลายชนิด น้ำผลไม้ผสม ผลเบอร์รี่ต่างๆและผลไม้ คุณไม่เพียงแต่ปรับปรุงมันได้อย่างมากเท่านั้น คุณสมบัติรสชาติแต่เพิ่มขึ้น คุณค่าทางโภชนาการ. น้ำแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในการผสม เข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้หลายชนิด น้ำผลไม้จาก แอปเปิ้ลเปรี้ยวมักจะเติมลงในน้ำผลไม้สดหรือน้ำหวาน ตัวอย่างของการผสมผสานดังกล่าวอาจเป็นน้ำฟักทอง - แอปเปิ้ล - สำหรับฤดูหนาวและแบบนั้นมันจะทำให้คุณมีความสุขมาก ฉันแนะนำให้ใช้ฟักทองสำหรับน้ำผลไม้ประเภทขนมหวานและแอปเปิ้ลดังที่ได้กล่าวไปแล้วมีรสเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• ฟักทองปอกเปลือก 1 กก
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 กก
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

วิธีทำน้ำฟักทอง-แอปเปิ้ล

1. เตรียมตัว ส่วนผสมที่จำเป็น: ฟักทอง แอปเปิ้ล และน้ำตาล
2. 
   ปอกเปลือกฟักทองและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับเส้นใยด้วยช้อน
3. 
   ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. 
   บีบน้ำจากฟักทองโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า จากนั้นบีบน้ำจากเค้กผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น กรองน้ำผลไม้ทั้งหมดที่ได้รับอีกครั้งผ่านผ้า ฉันได้น้ำฟักทองบริสุทธิ์ 450 มล.
5. 
   ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นโดยใช้แกน หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวให้หั่นเป็นชิ้น ๆ โดยไม่มีเมล็ด
6. 
   จากแอปเปิ้ลบีบน้ำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าบีบกากและกรองน้ำทั้งหมดผ่านผ้า ฉันได้น้ำแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ 600 มล.
7. 
   รวมน้ำแอปเปิ้ลและน้ำฟักทองในภาชนะเคลือบหรืออื่นๆ ที่ไม่ออกซิไดซ์สำหรับการปรุงอาหาร เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณกำลังจะดื่มน้ำแอปเปิ้ลฟักทองทันที แสดงว่าพร้อม คุณสามารถเริ่มชิมได้ หากคุณกำลังเตรียมของว่างสำหรับฤดูหนาวเช่นเดียวกับฉัน คุณจะต้องดำเนินการอีกสองสามขั้นตอน
8. 
   อุ่นส่วนผสมที่อุณหภูมิ 90 ° C ค้างไว้ 3-4 นาที กรองน้ำผลไม้ด้วยผ้าและให้ความร้อนที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 2 นาที
9. 
   เทน้ำร้อนลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที (ขวด, ขวด) ปิดฝาต้มแล้วพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 90 ° C: ขวดครึ่งลิตร (ขวด) - 10 นาที, ลิตร - 15 นาที, สองลิตร - 20 นาที และสามลิตร - 30 นาที ปิดผนึกน้ำผลไม้ทันทีหลังจากพาสเจอไรซ์ ทิ้งน้ำแอปเปิ้ลฟักทองไว้สำหรับฤดูหนาวที่ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 วัน หากในช่วงเวลานี้ไม่มีเมฆมากและไม่มีเชื้อราเกิดขึ้นบนพื้นผิว ให้เก็บน้ำผลไม้ไว้ในที่เย็น มืด และแห้ง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ฟักทองและน้ำคั้นสดนั้นมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบโดยเฉพาะเด็ก ๆ กำลังพิจารณา ประโยชน์อย่างยิ่งฟักทอง คุณสามารถหาทางออกจากสถานการณ์นี้ได้เสมอ ในน้ำฟักทองบริสุทธิ์คุณสามารถเพิ่มน้ำแครอท, ลูกแพร์, มะตูม, ส้ม, แอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่น ๆ ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของน้ำผลไม้สำเร็จรูป เนื่องจากฤดูกาลแห่งความงามของส้มเปิดขึ้นฉันจึงเสนอให้เตรียมน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ในการทำน้ำผลไม้ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

สิ่งแรกที่ฉันทำคือเตรียมฟักทอง ฉันล้างออกด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้ง ลอกผิวออก ผ่าครึ่งเอาเมล็ดและเส้นใยออก ฉันตัด เป็นชิ้นเล็กๆ. น้ำหนักของฟักทองจะแสดงในรูปแบบบริสุทธิ์ ฉันใส่มันลงในหม้อหุงต้ม ฉันเท ปริมาณที่เหมาะสมน้ำ. ฉันปิดฝากระทะแล้วส่งไปที่กองไฟ ปรุงอาหารจนชิ้นฟักทองนิ่ม 20-25 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความแก่ของฟักทอง

ระหว่างนี้ฉันกำลังเตรียมผลส้ม ฉันล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดแว็กซ์เคลือบ ฉันเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ฉันเอาความสนุกออกจากผลไม้ทั้งหมด ในการทำเช่นนี้ฉันใช้เครื่องขูดขนาดเล็ก เพื่อลดการสูญเสียความเอร็ดอร่อย ฉันวางกระดาษ parchment บนที่ขูด

ฉันผ่าครึ่งผลไม้แล้วบีบน้ำออก

ฉันใช้แอปเปิ้ลที่มีเนื้อแน่นสีเขียว ฉันเลือก พันธุ์ฉ่ำ. ฉันล้างหั่นเป็นสี่ส่วนเอาเมล็ดออก

ฉันวิ่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ฉันกรองน้ำแอปเปิ้ลผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น

ชิ้นฟักทองต้มอย่างดี ฉันเพิ่มน้ำส้มและมะนาวความสนุก ผัดปิดฝาและปรุงต่ออีก 5 นาที

ฉันบดฟักทองด้วยเครื่องปั่น หรือจะกรองผ่านกระชอนก็ได้

ฉันใส่น้ำตาลและน้ำแอปเปิ้ล ฉันนำไปต้ม ฉันต้มน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลประมาณห้านาที สามารถเพิ่มน้ำตาลได้น้อยลง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหวานของฟักทองและแอปเปิ้ล

ฉันเทลงในขวดขวดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้น้ำผลไม้ประมาณ 2-2.5 ลิตร น้ำฟักทองพร้อมแอปเปิ้ลพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เตรียมอร่อยสำหรับคุณ!

สูตรน้ำฟักทองที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวมักจะมีผักและผลไม้อื่นๆ

ตัวอย่างเช่นน้ำแอปเปิ้ลฟักทองเพิ่ง รสชาติมหัศจรรย์, ผิดปกติ, ดีมาก, คุณต้องการดื่มมันและดื่มมัน และบนเว็บไซต์คุณจะพบว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องในขวดโหล

วิธีการเลือกฟักทองสำหรับคั้นน้ำ? สิ่งสำคัญคือน้ำผลไม้จะต้องสดใสเข้มข้นและหวาน สามารถทำได้โดยนำผลอ่อนที่มีน้ำหนักมากถึง 5-7 กก. ที่มีเนื้อสีส้มสดใส ฟักทองนี้มีแคโรทีนและฟรุกโตสตามธรรมชาติมากกว่า

แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดที่จะใช้คืออะไร? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเขียวเป็นพันธุ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่ถ้าไม่มีแอปเปิ้ลที่สุก แต่ไม่สุกเกินไปจะทำ

วิธีทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก 1 กก
• แอปเปิ้ล 1 กก
• น้ำตาล 250 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก

ทำน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว:

1. คุณจะต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ซึ่งช่วยให้คั้นส่วนหลักของน้ำผลไม้ได้ง่ายและมีการสูญเสียน้อยที่สุด บีบน้ำทั้งสองออก

เค้กหรือกากฟักทองและแอปเปิ้ลสามารถใช้ในการบรรจุสำหรับ พายฟักทอง(ใส่ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล และแป้ง) หรือใส่ในโจ๊กลูกเดือย (ข้าว) เมื่อสิ้นสุดการหุง คุณจะได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

สั่งซื้ออุปกรณ์ประหยัดพลังงานและลืมเรื่องค่าไฟจำนวนมากในอดีตไปได้เลย

2. ผสมน้ำผลไม้ในชามหรือกระทะ ใส่น้ำตาลและผิวเลมอน

3. นำน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาวถึง 90 องศาแล้วแช่ประมาณ 5 นาที แต่อย่ามากไปกว่านี้เพราะเมื่อถูกความร้อนวิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลาย

4. ปล่อยให้เหงื่อออกบนเตาปิดไฟอีกห้านาทีแล้วม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณจะได้น้ำผลไม้น้อยกว่าที่คุณต้องการเล็กน้อยและจะเป็นเนื้อเละ แต่ก็ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก 500 กรัม
• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• กรดซิตริก 10 กรัม

วิธีปั่นน้ำฟักทองในฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล:

1. ขูดฟักทองที่ปอกเปลือกและเมล็ดออกแล้ว เครื่องขูดหยาบ. ใส่กระทะเติมน้ำและต้มประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม

2. ถูฟักทองผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก

3. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเมล็ด ขูด เครื่องขูดละเอียดและบีบน้ำผ่านผ้า หรือบดในเครื่องปั่นและกรอง

4. ผสมทุกอย่างที่เกิดขึ้นและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 90 องศา

5. เทน้ำร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้น ปิดฝา ห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ไม่มีอะไร อร่อยกว่าอาหารทำเองที่บ้านด้วยมือของคุณเอง! เครื่องดื่มก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นหากคุณมีคั้นน้ำผลไม้ให้ลองทำอาหาร น้ำผลไม้แสนอร่อยจากฟักทองและแอปเปิ้ล

น้ำแอปเปิ้ลฟักทองไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากไม่ต้องผ่านการต้มและนาน การรักษาความร้อนน้ำผลไม้ที่ทำจากฟักทองและแอปเปิ้ลในคั้นน้ำผลไม้ยังคงรักษาวิตามินและสารอาหารทั้งหมดไว้ให้มากที่สุด

แอปเปิ้ลและฟักทองพันธุ์หวานหรือเปรี้ยวหวานพร้อมเนื้อส้มหอมเหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ ในกรณีนี้ ต้องใช้น้ำตาลให้น้อยที่สุด ซึ่งจะทำให้น้ำผลไม้มีสุขภาพดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ทางเราจะจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

ล้างฟักทองและหั่นเป็นสองส่วน ใช้ช้อนหรือมือแกะเมล็ดออกจากเนื้อ ใช้มีดคมตัดเปลือกหนาออกแล้วหั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างแอปเปิ้ลและซับให้แห้ง จากนั้นเราก็ตัดก้านออกแล้วลอกเปลือกออกด้วยชั้นบาง ๆ ตัดเยื่อกระดาษรอบ ๆ ขอบของแกนออก ทิ้งแกนด้วยเมล็ด

ผสมฟักทองกับแอปเปิ้ลแล้วใส่ลงในชามด้านบนของคั้นน้ำผลไม้

เทน้ำตาลลงไป หากแอปเปิ้ลและฟักทองมีรสหวานก็สามารถแยกน้ำตาลออกได้อย่างสมบูรณ์น้ำผลไม้ก็จะหวานอยู่ดี

เทน้ำสองลิตรลงในหม้อด้านล่างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วตั้งไฟปานกลาง หลังจากน้ำเดือด ใส่อีกสองช่องบนกระทะแล้วปรุงอาหารด้วยไฟแรงประมาณ 60-70 นาที

เมื่อถึงเวลาเตรียมน้ำผลไม้เราต้องเตรียมภาชนะสำหรับมัน ตามกฎแล้วจะได้น้ำผลไม้ประมาณ 1.2-1.3 ลิตรจากแอปเปิ้ลและฟักทองปอกเปลือก 2 กิโลกรัม ล้างขวดโหลให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที ปิดฝาต้มประมาณ 3-5 นาที

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ผสมเนื้อหาของช่องด้านบนอย่างระมัดระวัง ในเวลานี้แอปเปิ้ลควรต้มในน้ำซุปข้น หากคุณไม่ต้องการน้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษคุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่ง ปล่อยให้ปรุงอาหารอีก 10-15 นาที

จากนั้นเทน้ำผลไม้ลงในขวดที่เตรียมไว้ไปด้านบนสุด หากมีฟองเกิดขึ้น ให้ระบายออกจนล้นขอบกระป๋อง

ขวดที่มีน้ำฟักทอง - แอปเปิ้ลจุกทันทีและเปิดฝา จากนั้นห่อด้วยผ้าห่มและทิ้งไว้จนเย็น วันถัดไป. หลังจากนั้นให้นำน้ำผลไม้ออกในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา ในที่เย็นน้ำผลไม้สามารถอยู่ได้นานหลายปีและไม่เสื่อมสภาพแน่นอนหากขวดและฝาได้รับการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง