แยมเชอร์รี่: สูตรห้านาทีที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว, หลุม, หนา, แยม, เจลลี่ วิธีการปรุงแยมเชอร์รี่กับราสเบอร์รี่, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, มะยม, ช็อคโกแลต, เจลาติน, ถั่ว? กฎสำหรับการทำเยลลี่เชอร์รี่ที่บ้าน

แฟน ๆ ของการเตรียมเชอร์รี่จะพึงพอใจเป็นพิเศษกับแยมที่ทำจากเจลาติน อาหารอันโอชะนี้สามารถปรุงให้หนาได้ภายในห้านาทีแม้จะมีน้ำตาลทรายจำนวนเล็กน้อยซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีเม็ดเจลาติน

แยมเชอร์รี่ไร้เมล็ดกับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ผลลัพธ์ของสูตรนี้จะนุ่มเบาบาง แยมเชอร์รี่. ผลเบอร์รี่ในนั้นรวมกับเยลลี่ที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและไม่หวานมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เลือกเจลาตินคุณภาพสูงที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการเตรียมชิ้นงาน มิฉะนั้น แทน แยมเยลลี่คุณจะได้รับเพียงผลไม้แช่อิ่ม

• เชอร์รี่สด - 480 กรัม
• น้ำตาลทราย - 160 กรัม
• น้ำ - 480 มล.
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง

ในการทำแยม เราเลือกเชอร์รี่สด ล้างมัน และเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ หลังจากนั้นเราใส่มวลผลไม้เล็ก ๆ ลงในชามเคลือบเทน้ำตาลทรายเติมน้ำปล่อยให้เนื้อหาเดือดและเดือดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาห้านาทีกวนเป็นครั้งคราว

แช่เม็ดเจลาตินในน้ำสองช้อนโต๊ะล่วงหน้าและหลังจากบวมแล้วให้ละลายในอ่างน้ำจนละลายหมด เทมวลเจลาตินที่ได้ลงในเชอร์รี่ต้มร้อนด้วยน้ำและน้ำตาลผสมตั้งไฟจนสัญญาณเดือดปรากฏขึ้น แต่อย่าปล่อยให้เดือด เทกระดาษเปล่าลงในภาชนะแห้งปลอดเชื้อทันที รวบรวมโฟมทั้งหมดจากพื้นผิว ปิดฝาจุกที่ต้องต้มล่วงหน้า และวางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นให้เย็น

หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายเจลาตินเชอร์รี่แยมไปยังที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

แยมเชอร์รี่ "Pyatiminutka" กับเจลาติน

คุณสามารถรับแยมที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นขึ้นด้วยเจลาตินโดยเตรียมโดยไม่ต้องเติมน้ำ อย่างไรก็ตามการติดขัดดังกล่าวสามารถเรียกว่า "ห้านาที" เช่นเดียวกับก่อนหน้านี้ นั่นคือระยะเวลาที่จะต้มผลเบอร์รี่บนกองไฟ

• เชอร์รี่สด - 950 กรัม
• น้ำตาลทราย - 950 กรัม
• เจลาติน - 40 กรัม

คุณสามารถเตรียมแยมเชอร์รี่ด้วยเจลาตินทั้งกับกระดูกและกำจัดพวกมัน ในกรณีหลังนี้จะใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมส่วนประกอบ แต่ผลลัพธ์จะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้วการใช้อาหารอันโอชะสะดวกกว่ามากโดยไม่ต้องกลัวว่าฟันของคุณจะเสียหายจากการกัดกระดูกโดยไม่ตั้งใจ

ดังนั้นล้างเชอร์รี่ใต้น้ำไหล น้ำเย็นปล่อยให้ผลเบอร์รี่สะเด็ดน้ำและนำเมล็ดออกหากต้องการ โรยมวลเบอร์รี่ น้ำตาลทรายผสมล่วงหน้าในภาชนะแยกต่างหากที่มีเม็ดเจลาติน และกำหนดชิ้นงานในภาชนะที่เหมาะสำหรับทำแยม เราปิดฝาภาชนะหรือฟิล์มให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาแปดชั่วโมงหรือข้ามคืน

หลังจากเวลาผ่านไปเราวางภาชนะที่มีเชอร์รี่ไว้บนเตาบนไฟและความร้อนปานกลาง คนเป็นระยะ ๆ แล้วเอาโฟมออกจนเดือด เราต้มชิ้นงานด้วยความร้อนที่น้อยที่สุดเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นเราเทมวลเชอร์รี่ลงในภาชนะแห้งที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาต้มแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาปิดจนกว่าจะเย็นสนิท

แยมเชอร์รี่รสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยเจลาติน

ความแปลกใหม่และรสเผ็ดที่ผิดปกติของแยมเชอร์รี่ที่ปรุงตามสูตรนี้เกินความคาดหมายทั้งหมด ผลเบอร์รี่กับเจลาตินเสริมด้วยกลิ่นช็อกโกแลตและกาแฟสร้างองค์ประกอบรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ที่จะทำให้นักชิมที่จู้จี้จุกจิกประหลาดใจ

• เชอร์รี่สด - 550 กรัม
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• กรดซิตริก - 1 หยิกเล็กน้อย
• ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เชิงคุณภาพ กาแฟสำเร็จรูป- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เหล้าเชอร์รี่หรือคอนญัก - 25 มล.
• เจลาติน - 15 กรัม

เทเชอร์รี่ที่มีหลุมล้างด้วยน้ำตาลเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือจากรายการ ได้แก่ เทผงโกโก้กาแฟกรดซิตริกและเม็ดเจลาติน เราผสมมวลผลไม้เล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อแยกน้ำออกกวนเป็นครั้งคราว

ตอนนี้เราวางชามกับชิ้นงานบนเตาแล้วตั้งไฟกวนจนเดือดแล้วต้มเอาโฟมออกเป็นเวลาห้านาที เติมแอลกอฮอล์ ผสม เทบิลเล็ตเดือดลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาที่สะอาด ขอแนะนำให้เก็บแยมไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

← คลิก "ถูกใจ" และติดตามเราบน Facebook

ทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่น่าเบื่อ แยมสตรอเบอร์รี่จะน่าทึ่ง โครงสร้างหนาซึ่งสามารถปรุงเองได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องมีทักษะพิเศษในเรื่องนี้และใช้สูตรอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่าง เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตอันโอชะที่หาที่เปรียบมิได้นี้

แน่นอนว่าทุกคนชอบแยมเชอร์รี่หวาน แต่ถ้าคุณปรุงให้นานขึ้นอีกหน่อยแล้วเติมส่วนผสมที่ทำให้เกิดเจล คุณจะได้ส่วนผสมที่หาที่เปรียบมิได้ การรักษาที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้จะได้รับการชื่นชมจากฟันหวานทุกคนอย่างแน่นอน

หนึ่งในการเตรียมหวานหลักจะต้องเป็นลูกเกดอย่างแน่นอน เราเสนอให้ปรุงอาหารจากมันอย่างโอชะและแน่นอน แยมเพื่อสุขภาพ. เราจะบอกคุณว่าส่วนประกอบใหม่ใดที่คุณสามารถเติมได้ รสชาติที่เป็นนิสัยอาหารอันโอชะนี้

คุณสามารถเตรียมการที่ยอดเยี่ยมจากลูกเกดแดงและเพลิดเพลินกับการชิมที่น่าอัศจรรย์ในฤดูหนาว ถือว่าอร่อยกับ รสชาติฤดูร้อน. ต่อไปเราจะอธิบายมากที่สุด วิธีที่ดีการเก็บรักษาผลเบอร์รี่ที่สดใสนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นที่จดจำเสมอ

ถึงเวลาแล้ว การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว. แม้จะยังไม่หมดฤดูกาลของผักและผลไม้แต่ก็ได้เวลาเตรียมการอนุรักษ์แล้ว ผลไม้ เช่น เชอร์รี่ ลูกเกด และอื่นๆ อีกมากมายกำลังสุกเต็มที่ในขณะนี้ ปีนี้มีเยอะมากเลยมาเตรียมสูตรที่ไม่ธรรมดากัน มันจะเป็นเชอร์รี่ในเจลาติน

โดยใช้ สูตรนี้, คุณทำได้, วิธีเก็บเชอร์รี่ดังกล่าวตลอดฤดูหนาว, เพื่อให้คุณสามารถกินได้โดยตรงเมื่อสุก อย่างแท้จริงในหนึ่งวัน สูตรนี้ไม่ยากเลย ตามที่คุณเข้าใจจากชื่อแล้ว นี่คือห้านาที ก่อนเริ่มทำอาหาร แยมเชอร์รี่ห้านาทีกับเจลาตินก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าสิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้

สิ่งที่คุณต้องการในการปรุงเชอร์รี่ในเจลาติน:

• เชอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• - 1 ช้อนชา

แยมเชอร์รี่ห้านาทีกับเจลาติน - สูตร

ในตอนต้นของขั้นตอนการปรุงเชอร์รี่ในเจลาตินเรามาล้างเชอร์รี่กันเถอะ พยายามล้างเชอร์รี่ให้สะอาด ปล่อยให้น้ำไหลออกและเช็ดเชอร์รี่ให้แห้งบนผ้าขนหนู

เตรียมเจลาติน. เทเจลาติน 1 ช้อนชาลงในภาชนะใดก็ได้

เทเจลาตินลงในน้ำเย็น คุณต้องใช้น้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อเติมเจลาติน

เทน้ำตาล 150 กรัมลงในภาชนะที่คุณจะปรุงเชอร์รี่ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงในกะละมังถ้าคุณมีผลเบอร์รี่เล็กน้อย หากคุณมีเชอร์รี่จำนวนมาก ให้ใช้จานที่ไม่เคลือบฟัน

เทน้ำออก 400 มล.

เราวางกระทะบนเตาแล้วต้มประมาณ 5 นาทีคนให้เข้ากัน

ในขณะที่เชอร์รี่กำลังทำอาหาร เจลาตินจะพองตัวอยู่แล้ว ลองซื้อเจลาตินสำเร็จรูป คุณสามารถซื้อเจลาตินแผ่น มันมีราคาแพงกว่า แต่ไม่มีสีและคุณภาพสูงกว่า

เทเจลาตินที่บวมลงในกระทะที่มีเชอร์รี่เดือด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เจลาตินจำเป็นต้องละลายอย่างสมบูรณ์ ควรสังเกตว่าไม่ควรนำส่วนผสมไปต้ม ทันทีที่คุณเห็นว่าส่วนผสมเริ่มเดือด ให้นำกระทะออกจากเตาทันที

ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้เติมส่วนผสมของเชอร์รี่ ส่วนผสมจะกลายเป็นของเหลว อย่าปล่อยให้ตกใจ

ในขั้นตอนนี้จะเห็นว่ายังมีโฟมอยู่ด้านบนของโถ ลบโฟมด้วยช้อนชา สิ่งสำคัญคือการเอาโฟมทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้กระดาษติดหมัก

หลังจากนั้นคุณต้องปิดฝาขวดซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้

ปล่อยให้เหยือกเย็นสนิท เมื่อเหยือกเย็นลงจะต้องวางไว้ในที่เย็น จะดีกว่าถ้าเป็นตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเป็นห้องใต้ดิน หลังจากที่คุณวางแยมห้านาที มันจะพร้อมในหนึ่งวัน มันจะแข็งตัวและกลายเป็นเยลลี่เต็มเปี่ยม แยมเชอร์รี่ห้านาทีกับเจลาตินรสชาติดีมากหวานอมเปรี้ยวเชอร์รี่ยังคงอยู่และแช่ในน้ำเชื่อม ตัวเจลลี่นั้นมีความเสถียรและน่าพึงพอใจในรสชาติ อร่อย.

แยมเชอร์รี่ห้านาทีกับเจลาติน รูปถ่าย

แยมวิเศษหนึ่งขวดเพราะมันมีรสชาติเหมือนเยลลี่เชอร์รี่ที่ทำสดใหม่ ด้วยการเปลี่ยนแยมเชอร์รี่ในเยลลี่ให้เป็นครีมเทียมอย่างระมัดระวัง คุณสามารถทำให้แขกของคุณอิ่มอร่อยได้ ขนมจากธรรมชาติ! ยากที่จะเชื่อว่านี่คือแยมเชอร์รี่ในเยลลี่ที่คุณเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• สำหรับโถ 3 ลิตร:
• เชอร์รี่;
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เจลาติน - 70 กรัม
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

พี สูตรแยมเชอร์รี่ในเยลลี่ทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกเชอร์รี่ออกจากหินโดยใช้โถขนาด 3 ลิตร
2. เจือจางเจลาตินในน้ำ ปล่อยให้บวม
3. เทเชอร์รี่กับน้ำตาลตั้งไฟนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที
4. อุ่นเจลาตินในน้ำเล็กน้อย แต่ไม่ต้องนำไปต้ม เพียงแค่ต้องละลายให้ดี
5. เจลาตินเทลงในเชอร์รี่เดือดผสมให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
6. จัดเรียงเชอร์รี่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น ปิดได้ไหม ฝาไนลอนแต่เชอร์รี่จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
7. สูตรนี้ทำให้หนึ่ง 3 ขวดลิตรและ 6 กระป๋อง 0.5 ลิตร

แยมเชอร์รี่หอมในเยลลี่จะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนในฤดูหนาวและจะทำให้คุณมีอารมณ์ที่ยอดเยี่ยมและอารมณ์เชิงบวก!

ตอนนี้ความงามสีแดงสุกแล้วคุณต้องพยายามรักษาการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวให้ได้มากที่สุดเรียบง่ายและในเวลาเดียวกัน สูตรที่ไม่ธรรมดา- เชอร์รี่ในเยลลี่สำหรับฤดูหนาว มีรสชาติเหมือนแยมเชอร์รี่ เพียงแต่นุ่มกว่า มีรสเปรี้ยวอมหวานที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอมของเชอร์รี่สด

การเตรียมนั้นง่ายเกือบห้านาที แต่ด้วยการเติมเจลาตินซึ่งจะเปลี่ยน น้ำเชื่อมเชอร์รี่เป็นเจลลี่นุ่มๆ

สามารถเก็บขวดแยมเชอร์รี่ได้ที่ อุณหภูมิห้องอย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่าเจลลี่จะข้นขึ้นเฉพาะในที่เย็นเท่านั้น ในความร้อน น้ำเชื่อมจะยังคงเป็นของเหลว ดังนั้นในกรณีที่ใส่หนึ่งหรือสองในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินเพื่อให้คุณมีขนมอร่อยสำหรับชา

• เชอร์รี่กับหิน - 500 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำต้มเย็น - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เจลาตินผงสำเร็จรูป - 15 กรัม

หลังจากเก็บเชอร์รี่แล้วให้เติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้หนึ่งหรือสองชั่วโมง ขั้นตอนนี้ต้องทำเพื่อกำจัดหนอน แต่ถ้าแน่ใจว่าสะอาดก็ล้างน้ำสองสามน้ำแล้วใส่กระชอน เอากระดูกออกโดยใช้อุปกรณ์พิเศษหรือใช้กิ๊บติดผม (อย่างไรก็ตามเมื่อคุณชินกับมัน มันจะออกเร็วขึ้นอีก!)

ย้ายเชอร์รี่ไปยังอ่างหรือชามขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาล ผสม ปิดฝาทิ้งไว้หลายชั่วโมงคนเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงน้ำผลไม้จะปรากฏขึ้นน้ำตาลจะละลายและน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมอร่อย ๆ จะค่อยๆก่อตัวขึ้น

นี่คือลักษณะของเชอร์รี่หลังจากผ่านไปห้าหรือหกชั่วโมง นี่คือก่อนปรุงอาหาร

ใส่จานที่มีแยมในอนาคตบนไฟอ่อน ๆ ค่อยๆนำไปต้ม ปรุงอาหารเก็บโฟมไม่เกินห้านาที

ทันทีที่เริ่มเดือด ก็ถึงเวลาเตรียมเจลาติน ตวงตามปริมาณที่ต้องการ (ปกติในห่อคือ 15 กรัม) เท น้ำเย็น. ระวัง อ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ และถ้าเจลาตินต้องแช่นาน ให้เติมน้ำล่วงหน้า ในทันทีใช้เวลาเพียงนาทีเดียวในการบวม

วางกระบวยใส่น้ำบนเตาถัดไป ใส่ชามเจลาติน อุ่นองค์ประกอบในอ่างน้ำเพื่อให้เป็นของเหลว

นำหม้อแยมเชอร์รี่ออกจากเตา เทเจลาตินเหลวลงไปคน

อุ่นขวดบรรจุภัณฑ์ด้วยไอน้ำหรือฆ่าเชื้อตามปกติ ต้มฝา จัดเรียงแยมร้อนในขวดบิดให้แน่น ทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน

เมื่ออุ่นน้ำเชื่อมจะยังคงเป็นของเหลวเหมือนแยมทั่วไป แต่เมื่อคุณใส่เหยือกในที่เย็น มันจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว และคุณจะได้เชอร์รี่ในเยลลี่ทับทิมที่สวยงามและน่ารับประทานมาก!

อย่าลืมปรุงเชอร์รี่ในเยลลี่สำหรับฤดูหนาวคุณจะเห็น - นี่ไม่ใช่ แยมปกติทุกคนจะต้องชอบและจบที่หนึ่ง!

ฉันขอเสนอสูตรดั้งเดิมและค่อนข้างง่ายสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ - เชอร์รี่ในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว เชอร์รี่มีรสชาติเหมือนสด นี้ เตรียมหวานเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในความอร่อยที่ทำจากเชอร์รี่ ที่นี่ใช้น้ำตาลน้อยกว่าซึ่งแตกต่างจากแยมทั่วไปซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ ผลเบอร์รี่มากขึ้น. สูตรนี้น่าสนใจตรงที่ในแต่ละกระปุกเมื่อเปิดออกมาจะเห็น เยลลี่เชอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด ก่อนที่ฤดูกาลจะสิ้นสุดลง อย่าลืมเตรียมขวดเชอร์รี่ในเยลลี่เหล่านี้สักขวดสำหรับฤดูหนาว

ข้อมูลรสชาติ ช่องว่างหวาน

วัตถุดิบ

• เจลาตินทันที - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เชอร์รี่ - 600 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม

วิธีปรุงเชอร์รี่ในเยลลี่สำหรับฤดูหนาว

ขั้นแรกให้เตรียมผลเบอร์รี่ บ่อยครั้งในเชอร์รี่คุณจะพบหนอนผลไม้ตัวเล็ก ๆ หากต้องการกำจัดพวกมันให้ตัดหางออกจากผลเบอร์รี่แล้วหย่อนลงในภาชนะบรรจุน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถระบายน้ำและนำกระดูกออกจากกระดูก ไม้เสียบไม้สำหรับกวนกาแฟ พิน และอุปกรณ์อื่น ๆ จะมีประโยชน์ วางเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามลึก
หรือสามารถเตรียมช่องว่างดังกล่าวได้ตามปกติ ของหวานเย็นเชอร์รี่แช่แข็ง


คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหลออกมา


เทเจลาตินสำเร็จรูปลงในชามเย็น น้ำเดือด(มากถึง 100 มล.) ปล่อยให้บวม คุณสามารถใช้เจลาตินในรูปแบบของแผ่นหรือผงอัตราส่วนกับน้ำสำหรับการบวมจะไม่เปลี่ยนแปลงจากนี้ - 1: 4


เชอร์รี่ยืนอยู่กับน้ำตาลและจัดสรรมาก น้ำผลไม้ของตัวเองไปที่เตาตอนนี้

กวนนำผลเบอร์รี่กับน้ำตาลไปต้ม ลดความร้อนและต้มเชอร์รี่ไม่เกิน 10 นาทีเหมือนตอนทำ Five Minute Jam นำชามแยมออกจากเตา

คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกการทำอาหารต่อไปนี้: ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ (300 กรัมและ 150 มล.) แช่ผลเบอร์รี่สดที่ปอกเปลือกแล้วต้มประมาณ 5-10 นาที


ส่งเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในชามแยม ผสมทุกอย่างและให้ความร้อนกับเจลาตินบนกองไฟ หลีกเลี่ยงการเดือด


ขวดแก้วจุ่มในน้ำเดือดหรือฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติสำหรับคุณ เทฝาลงในชามน้ำเดือด เติมเชอร์รี่และน้ำเชื่อมลงในเหยือกแล้วขันฝาให้แน่นทันที คว่ำขวดเชอร์รี่ในเจลาตินแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท ช่องว่างนี้ถูกเก็บไว้เช่นแยมธรรมดาในห้องเย็นซึ่งจะได้รับความสม่ำเสมอของเจลลี่อย่างรวดเร็วและดี

หากขวดของคุณอยู่ในอุณหภูมิห้อง เจลลี่อาจไม่เซ็ตตัว ในกรณีนี้ก่อนที่คุณจะเปิดขวดให้ส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง