Karnabahar yetiştiriciliği. Karnabahar yetiştiriciliği ve bakımı. Güney için çekirdeksiz yetiştirme yöntemi

karnabahar yıllık bitki. Amatör ziraatçılar arasında büyük popülerlik kazanmıştır. faydalı özellikler: Folik asit, potasyum, kalsiyum, C vitamini gibi vitaminler içerir. Bu nedenle çoğu arka bahçesinde yetiştirmeye çalışır.

Karnabahar erken gelişmiş bir bitki olduğundan, yetiştirme koşullarına kesinlikle uymak gerekir.

Karnabahar Büyüyen karnabahar

Sıfırın birkaç derecenin altındaki soğuklara en uygun tür budur, yeşil karnabaharlar beyaz karnabaharlara göre daha dayanıklıdır. Yeşil lahanada ise, çiçek salkımının rengini iyileştirmek için gelişiminin erken aşamalarından itibaren ışığa maruz kalması önemlidir. Karnabahar, koruma için yapraklara sarılı kafası tutularak hasat edilir. Sahada paketlenebilirler, ancak genellikle işleme depolarında gerçekleştirilirler. Birçok şekilde satılabilir: kalın, eğer sadece büyük dış yapraklar çıkarılır ve baş örtüsünden ödün vermeden içeride görünürse; dış yapraklar çıkarıldıktan sonra, başın 2-3 santimetre üzerindeki iç kısım alıcı tarafından kısmen görülebilecek şekilde kesilirse taçlandırılmıştır; genç ve genç yetişkinler hariç tüm yapraklar yok edilirse yaprak dökümü; yapraklar tamamen yok edildiğinde ve manşet özel bir nefes alabilir film ile korunduğunda çıplak.

Karnabahar: yetiştirme ve bakım

Başların olgunlaşma süresine göre, aşağıdaki karnabahar çeşitleri ayırt edilir:

  • erken: başlar fide dikimden 90 gün sonra ortaya çıkar;
  • orta: 120 gün sonra ilk kafaların görünümü gözlemlenebilir;
  • geç: Bu çeşidin büyüme mevsimi dört aydan fazladır.

Karnabahar fotofilik bir bitkidir. Ancak bitkiyi doğrudan güneş ışığından korumalısınız, aksi takdirde başları bozulur. Yüksek kaliteli kafalar elde etmek için örtülmeleri gerekir. Bunu üç şekilde yapabilirsiniz:

Tohum ekim teknolojisi

Yeni tüketime uyum sağlayan bir sebzedir ancak tek başına veya sofralık ve daha fazlasında tüketim için soğutmaya ve dondurmaya da uygun bir sebzedir. Endüstride beyazların yanı sıra yeşil karnabaharlar da yaygın olarak kullanılmaktadır ve özellikle Romanesk türü renk, şekil ve özellikle lezzet açısından kullanılmaktadır. Yeşil tiplerin bir başka anlamı da en az kötü koku beyazlara karşı pişirme sırasında oluşur. Bununla birlikte, genel olarak lahana için uygun olmayan depolama, aşırı kesme veya pişirme, sağlık yararlarının çoğu üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olacaktır.

  • rozet yaprağını başın üstünde kırmak;
  • iki veya üç yaprağı sicim ile bağlamak;
  • kağıt, büyük yapraklar ile barınak.

Kök sisteminin zayıflığı nedeniyle karnabahar toprakta talep ediyor: nötr veya hafif asitli topraklarda iyi yetişiyor. Yüksek humus içeriğine sahip toprakta veya balçıkta en iyi şekilde yetişir.

Karnabahar yapmak için pek çok tarif var, bazıları oldukça ayrıntılı. "Fonksiyonel beslenme" terimi ve kavramın kendisi ilk olarak geçen yüzyılın 80'li yıllarının başlarında Japonya'da önerildi; Uluslararası bir konferansta "fonksiyonel gıdalar", genel özelliklerinin ötesinde vücut fonksiyonlarını iyileştiren veya etkileyen gıdalar olarak tanımlandı. besin değerleri. Bu, uluslararası kabul görmüş ilk tanım olarak kabul edilebilir. Çok sayıda epidemiyolojik çalışma, meyve ve sebze tüketiminin kronik dejeneratif hastalık riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir.

Karnabahar suyu sever ve kuraklığı iyi tolere etmez. Bu nedenle düzenli olarak sulanması gerekir. Sulamadan hemen sonra toprak gevşetilir. Sıcak havalarda, yakınlardaki sıcaklığı azaltmak için bitkinin yapraklarına püskürtmelisiniz. Ayrıca ortam sıcaklığı 35 derecenin üzerinde ise her 15 dakikada bir ilaçlama yapılır.

Karnabahar: tohumlardan büyüyen

Büyüyen karnabahar, zemin hazırlığı gerektirir: fideler, turba, kum ve kirli topraktan oluşan bir toprak karışımına ekilmelidir.

Özellikle, genel olarak kavoli tüketimi ile birçok kanser türü riski arasında ters bir ilişki vardı ve bu ilişki, kanser riski ve genel olarak meyve ve sebze tüketimi ile ilişkili olandan daha güçlü görünüyordu. Lahana, glukosinolat içeriği ile belirgin bir şekilde karakterize edildiğinden, bu bileşiklerin birçoğunun sağlığı geliştirici etkilerden sorumlu olduğu belirlenmiştir. Bunlar glikoz, bir kükürt grubu ve molekülün yan yapısında farklılık gösteren radikallerden oluşan tiyoglikozit bileşikleridir; karnabahar ve diğer turpgillerde bulunan glukozinolat grubuna ait yüzden fazla farklı molekül vardır; Her ne kadar dar taksonomik gruplarla ilişkili olsalar bile, tek tek türlerde sadece az sayıda bu tür bileşikler mevcut olmasına rağmen.

Tohumların çimlenebilmesi için ortam sıcaklığını 2-5 derece arasında tutmak ve toprağa su serpmek gerekir. Erken çeşitler Mart ayı başlarında, geç çeşitler - Nisan ayında ekilmeye başlar.

Tohumların nasıl filizlendiği alanı sıcaklık rejimi 20-25 derece arasında tutun. İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz 10 dereceye indirilir.

Mantar öldürücü, bakteriyel, nematosidal ve allelopatik özelliklere sahiptirler; İnsanlarda bazı dejeneratif hastalıkları önleyebildiğine rağmen, aslında Cressifer alımını belirli kanserlerin düşük insidansına bağlayan çok sayıda ve alıntı yapılan çalışmalarla desteklenen güçlü epidemiyolojik kanıtlar vardır. Bu deneysel veriler, pirincin genel olarak büyük ilgisini doğruladı, çünkü bunlar sadece bir beslenme işlevi değil, aynı zamanda bazı önemli ve yaygın insan patolojileri üzerinde önleyici bir etki de yapıyorlar.

Bir haftada, güneşli havalarda sıcaklık 17 derece, bulutlu havalarda - 14 derece, gece - 9 derece olmalıdır. Ortam sıcaklığı 20 derecenin üzerinde ise bu erken kafa oluşumuna yol açacaktır.

14 günlükken fideler toplanır.

Fidan dikmeden yaklaşık iki hafta önce Açık zemin Bitkiyi rüzgara, sıcaklığa ve güneş ışığına alıştırmak için sertleştirmeye başlamanız gerekir.

Bununla birlikte, bu maddelerle ilgili ilk çalışmaların temel olarak anti-besleyici ve guttijinal etkilerini analiz etmeyi amaçladığına dikkat çekildi. Aslında, bilinen glukozinolatların 120 farklı molekülü arasında, hepsinin sağlık üzerinde olumlu bir etkisi yoktur. Bitki hücrelerinde bulunduklarında, parazitler veya çiğneme yoluyla bitki dokularına zarar verdiklerinde biyolojik olarak inaktif olan bu tür bileşikler, diğer hücresel bölmelerde bulunan bir glikoprotein olan ferrinamin mirosinaz ile temas eder; bu enzim glukoz, sülfat iyonu ve aglikon hidrolizini destekler.

Bahçedeki bitkiler arasındaki mesafe, oluklar arasında 1 cm - 3 cm olmalıdır.

Fideler toprağa ekildikten on gün sonra, ilk gübrelemeyi yapmak gerekir: nitrophoska ve sığırkuyruğu gübre olarak uygundur. İkinci üst pansuman ekimden iki hafta sonra gerçekleştirilir. Bu zamana kadar, ilk lahana başları Ceviz. 10 gün sonra üçüncü bir üst pansuman yapılır.

Diyette alınan glukozinolatların seviyeleri türlere, çeşitliliğe, tarımsal, çevresel faktörlere ve tüketimden önce sebzelerin depolanması ve işlenmesine bağlıdır. Son derece aktif "meyve yemekleri" çeşitli renkli karnabaharlardır. Son renklenmelerini belirleyen farklı pigmentlerin nispi varlığı için beyaz tarçınlılardan görsel olarak farklıdırlar. Bu nedenle, yeşilimsi karnabaharlarda klorofil bulunmasına rağmen, antosiyanin ve karotenoid pigmentler horlanırken, antosiyaninler mor renkte bulunurken klorofil ve karotenoidler mevcut olabilir.

Karnabahar yetiştiriciliğini bir serada düzenleyebilirsiniz. Aynı zamanda, lahana kafalarının dağılmasını önlemek için içindeki optimum hava nemi ve sıcaklık seviyesini gözlemlemek önemlidir. Şubat ayı başlarında, erken çeşitlerin tohumlarından fideler yapılır. Ve zaten Nisan ayı başlarında bir seraya ekiyorlar. Sera yoksa, tohumları açık toprağa ekebilir ve üzerini plastik bir örtü ile kapatabilirsiniz.

Antosiyanin sentezi uyarılır yüksek seviyelerışık yoğunluğu ve geniş termal dalgalanmalar veya çeşitli stresli durumlar. Yukarıda belirtilen pigmentlere ek olarak, yeşil ve mor karnabaharların vücut dokularında beyaz olanlardan daha fazla miktarda C vitamini gibi diğer antioksidan bileşikler bulunur. Beslenme özellikleri karnabahar çok farklı değil beslenme özellikleri diğer turpgiller. Kalori içeriği oldukça düşüktür: C vitamini konsantrasyonu da yüksektir, bu da turunçgillerin konsantrasyonuyla karşılaştırılabilir.

Çekirdeksiz bir şekilde büyüyen karnabahar, daha hızlı bitki büyümesini ve erken baş oluşumunu teşvik eder. Tohumlardan karnabahar yetiştirme teknolojisi, fideleri açık toprağa dikmekle aynıdır.

Karnabahar sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Ancak, çevre koşulları konusunda çok talepkardır. Bu nedenle, büyüyen karnabaharın özelliklerini göz önünde bulundurmalısınız:

Ayrıca lif, potasyum, folik asit bakımından da yüksektir. Karnabahar bienaldir otsu bitki son derece belirgin bazal damarlara ve köke sahip yapraklarla. Başın veya kürenin yenilebilir kısmı ne çiçek ne de meyvedir ve bitkinin ana ekseninin tepesindeki tekrarlayan dallarla birlikte eklemden akar, gerçek çiçekler sarıdır, başlamak için büyüyen salkımlarda toplanır. Baştan yayılan çiçek saplarından ve onlardan gelen ve çok sayıda yuvarlak ve koyu renkli tohum içeren meyveler silikondur.

Tüm yetiştirme ve bakım koşullarına tam olarak uyulmasıyla, bazen deneyimli bahçıvanlar bile başarısız olabilir. Başarılı bir şekilde büyümek Karnıbahar kişisel arsa üzerinde, ekimi için tavsiyelere kesinlikle uymak önemlidir.

kadinadvice.ru

Büyüyen karnabahar

Karnabaharın biyolojik özellikleri

İlk yıl karnabahar hem baş hem de tohum oluşturur. Baş, çiçeklenmeye geçiş aşamasında gövdenin aşırı büyümüş bir tepesidir. Beyaz, sarımsı veya mor renkte olabilir. Dışarıda, kafa 15-20 iyi gelişmiş yaprak ile çevrilidir, başın çevresinde ve içinde küçük az gelişmiş yapraklar bulunur. Karnabaharın başı, erken olgunlaşmış olanlarda daha az sayıda yaprakla 9-12 yaprak olduğunda oluşmaya başlar. Görünür başın aşaması başlar başlamaz, yapraklardan besinler ona akmaya başlar. Yaprakların rozeti büyümeye devam eder, ancak başın oluşumundan çok daha yavaştır. Bu özellik, korumalı zemin koşullarında ışığa erişimi olmayan karnabahar yetiştirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. İşlem, yalnızca daha önce biriken besinlerin yapraklardan başa çıkması nedeniyle oluşur.

Karnabaharlar beyaz veya yeşil olabilir ve erkenci, tadive veya karnaval çeşitleri ve çok geç veya paskalin çeşitlere ayrılır. Erken ve natal karnabahar ekimi mayıs-haziran aylarında menide, temmuz-ağustos aylarında ise kökler ile bitkiler arası 65 cm olacak şekilde ekim yapılır. Küçük meyveli karnabahar ekimi, ağustos ayında artış ve şubat ayına kadar hasat ile menide haziran ayında gerçekleşir. Nakil ile tedavi edilmelidir büyük özen 3-4 yaprakçık olacak 5-7 haftalık fideler.

Yaralanmadan kolayca çıkarmak için ekimden bir gün önce ve operasyon sırasında susuz kalmamaları için polietilen veya poşet ile örtün. Bir önceki günden iyi drene edilmiş toprağa ekilerek, küçük karnabaharların toprakta sıkıca kalmasına özen gösterilerek, toprağı her birinin etrafına sıkıştırarak ve ardından incelikle parlatarak çökelme yapılmalıdır. Hava çok kuruysa, her delik su ile doldurulmalıdır.

Karnabahar, uzun gün, ışık seven ve soğuğa dayanıklı ürünlere aittir. Açık havaya adapte olmuş yetişkin fideler, -4-5°C'ye kadar kısa süreli donlara dayanabilir. Uzun süreli soğutma ile yapraklar mor bir renk alır ve bitki büyümesi durur. kafalar erken lahana-2-3°C sıcaklıktan zarar görür, geç olgunlaşır - -5°C'ye kadar donlara dayanır.

Karnabaharın peyzajı güneşli, açık fakat iyi korunan, besleyici ve su bakımından zengin, pH değeri 6,5 ila 7 olan, aynı yere uzun yıllar üst üste ekilmemelidir, ancak çiçek yatağını yeniden kullanabilirsiniz. üç yıl sonra. Tercihen, geçen yıl fasulyelerin bulunduğu yerde bulunmalı, tüm fasulyelerin sağladığı toprak azot zenginleştirmesinden yararlanmalı ve mahsulü tehlikeye atabilecek gizli lahana fıtığı enfeksiyonlarını önlemelidir.

Ekilen arazinin önceki mahsul için gübre ile gübrelenmesi veya sonbaharda kompost kovası veya metrekare başına olgun gübre ile zenginleştirilmesi gerekiyordu. Nakledilen toprağın çift sıvaması, erkenci çeşitliliğe göre en fazla veya daha az yapılır. Çok olgun gübre veya kompost ekleyin ve toprağı sertleştirmesine izin verin. Öte yandan, bir organik çiftçi sonbahar yataklarını bileşik ve organik gübrelerle hazırlayacaktır, ancak abartısız değildir. Biyo-çiftçi, çok fazla gübrenin düşük dereceli karnabahar ürettiğini bilir ve sebze bahçesinin toprağını öyle bir özenle işler ki, bu konuda abartmaya gerek yoktur, bu nedenle ekilen topraklar ancak kompost ilavesiyle karnabaharı iyi büyütebilir. .

Sıcaklık koşullarına bağlı olarak, kafalar farklı bir süre boyunca oluşur. Örneğin, Moskova bölgesi koşullarında karnabahar başları oluşur: + 21 ° C'de - 10-12 günde, + 13 + 15 ° C'de - 21-23 günde ve sonbaharda + 7 + 9'da ° C - 40-45 gün içinde ve aynı zamanda parçalanmaz. +4 + 5 ° C sıcaklıkta, kafalar neredeyse bir artış vermez. Düşük sıcaklık bitkilerin gelişimini bile engellemektedir. daha düşük derece daha yüksek.

Sindirim naklinden bir ay sonra, penetrasyon için amonyum sülfat ve su serpin. Biyo-kültivatör, büyüme sırasında 2-3 kez taş unu veya ısırgan otu ile gübrelenecektir. Hem iklim hem de bitkinin ihtiyaçları göz önüne alındığında, lahana yetiştirmek kolay değil, imkansız değil. Soğuk bölgelerde, donma riskini önlemek için erken karnabahar yetiştirilmelidir. Geç ve çok geç karnabahar, kalıbın üzerine birkaç yaprak kırılıp katlanarak dondan korunmalıdır.

Fideler için yer seçimi

Güçlü güneşe maruz kalma durumunda elulusun beyaz rengini korumak için gerekirse aynısını yapın. Zararlıları veya belki de malçları ortadan kaldırmak için erken karnabahar düzenli aralıklarla çizilmelidir. Yüksek nemi korurken sulamayı veya gübrelemeyi ihmal ederek bir bitkinin büyümesini asla yavaşlatmayın. Dikimden hemen sonra ve evde yetiştirmeden önce, buharlaşmayı azaltmak için kuvvetli güneş ışığına maruz kalması durumunda gazete kağıtları ile kaplanır. Kereviz ile çok kullanışlı.

Lahana, özellikle toprağa fide diktikten sonra, tüm büyüme dönemi boyunca nem talep ediyor. İyi bir karnabahar hasadı sadece sulanan alanlarda elde edilebilir. Artan bir metabolizmaya sahip olmak, toprak verimliliğini çok talep ediyor. Serpme ile sulama, özellikle sıcak havalarda lahanada iyi sonuç verir. Büyüme mevsiminin süresi, çeşitlerin ve melezlerin biyolojik özelliklerine bağlıdır. Ancak hava ve agroteknik koşullara bağlı olarak da değişebilir.

Nakilden hemen sonra karın boşluğu kuluçkalanana kadar günde 1 ml su ile irrigasyon yapın. Yetersiz pik üretimi nedeniyle toprak nemini optimum seviyelerde tutmak için kuraklık dönemlerinde metrekare başına 18 litre su garanti edilmelidir. Toprak terlemesini sınırlayan malçlama, suyun korunmasına yardımcı olur.

"Günde bir bardak kırmızı şarap doktoru benden uzak tutacaktır." -Hepimiz bu popüler sağlıklı mantrayı duymuşuzdur, özellikle de biri güzel bir yemek sırasında bir şişe kırmızı şarap açmak için bahane aradığında. Ancak, alkol veya baş ağrısı hayranı değilseniz ve "doktoru uzak tutun" umudunuz varsa. Kırmızı şarapta bulunan aynı faydalı pigmentler, daha az popüler olan mor karnabaharda da bulunur.

Fideleri kalıcı bir yere dikmek ve bitkilere bakmak

Dikilen ve malçlanan fideler

Karnabahar için yer seçimi, öncüller ve toprak hazırlığı beyaz lahana ile aynıdır (bkz.). Kumlu ve tınlı topraklarda yetişirken, kültür için (g / m2) eklemek gerekir: amonyum nitrat 25-30, süperfosfat 20-25, potasyumlu gübreler 40-50. Potas gübrelerinin taşkın yatağı veya turba topraklarında yetişirken - 50-60 g/m2.

Karnabahar asidik topraklarda yetişmez, bu nedenle asitliğe bağlı olarak sonbahar kazısı için 1 m2'ye 200-800 g dolomit unu eklenir. Paradan tasarruf etmek için, 20-50 g ekim yaparken doğrudan deliğe yapabilir, ardından toprakla iyice karıştırabilirsiniz.

Ağır topraklarda ve zayıf ısıtılmış alanlarda, lahana sırtları güneyden kuzeye, güneye doğru 10-150'a kadar bir eğimle bulunur. Aynı zamanda, sırtlar boyunca lahana sıraları yapılır. Böylece bitkiler güneş tarafından daha iyi aydınlatılır ve ısıtılır.

Sofraya sürekli taze ürün temini için lahana fideleri her 10-14 günde bir konveyörlü olarak dikilebilir. Nisan sonu - Mayıs başında erken dikim için 50-60 günlük fideler en uygunudur. Aynı zamanda, bitmiş ürünler Haziran ayının sonunda ve Temmuz ayının ilk on yılının tamamında gelmeye başlar. Bu dönemlerde önemli ölçüde soğutma hala mümkündür, bu nedenle böyle bir durumda acil durum barınağı sağlamak gerekir. Uzun süreli soğuk havalarda, erken lahana yaprakları, normal havanın kurulmasıyla ve üst pansumandan sonra kaybolacak olan mor bir renk alabilir. Negatif sıcaklıklar yapraklarda beyaz lekeler şeklinde hasar bırakır.

İlkbahar-yaz ve yaz-sonbahar kültürü ile 40-45 günlük fideler idealdir. Geçerli aralık 35-50 gündür.

Erken ilkbahar ekimi için erkenci, erkenci ve orta erkenci çeşitler ve melezler yetiştirilir. İlkbahar-yaz dönemi için, orta erkenden geç olgunlaşmaya kadar çeşitler ve melezler uygundur.

karnabahar ekimi

Çeşit veya melezin özelliklerine bağlı olarak 60-70 x 20-25 cm dikim deseni. Beyaz lahana gibi fide dikimi için agroteknik (bkz. Büyüyen beyaz lahana). Ekimden sonra, hava kuruysa, nemi korumak ve toprak kabuğu oluşumunu önlemek için bitkilerin etrafındaki toprağı turba veya humus ile ince bir tabaka halinde "yaka" şeklinde malçlamak iyidir.

Karnabaharın toprağı sürekli olarak gevşek ve yabani otlardan uzak tutması gerekir. Gevşetme, bitkiler sıralar arasında kapanana kadar gerçekleştirilir. İlk gevşetme fide dikiminden 3-5 gün sonra yapılır. Bitkilere daha yakın - 5-6 cm derinliğe ve sıralar arasında - 6-8 cm Gevşetmeden sonra, gerekirse bitkiler ayrıca sulanır.

İkinci gevşetme ekimden 10-12 gün sonra yapılır ve sulama ile birleştirilerek ilk pansuman yapılır.

Gübreler kuru halde rastgele uygulanırsa, 1 m2 başına harcarlar: amonyum nitrat 20-25 g, süperfosfat 15-20 g ve 10 g potasyumlu gübre. Gübreyi uyguladıktan sonra, yanlışlıkla yapraklara düşen gübreyi yıkamak için serperek sulamak zorunludur. Aksi halde özellikle ıslanırsa yapraklarda yanıklar olabilir.

Özellikle kuru havalarda çözelti şeklinde gübre uygulamak daha iyidir. 10 litre su için şunları almanız gerekir: 30 gr amonyum nitrat, 40 gr süperfosfat ve 20 gr potasyumlu gübre. Çalışma çözeltisinin tüketimi - bitki başına 1 litre.

Erken ilkbaharda, ilk beslemede, aşağıdaki gübreleri vermek iyidir: 10 litre sığırkuyruğu çözeltisi 1:6 veya 1:10 tavuk gübresi için 20 g amonyum nitrat, 40 g süperfosfat ve 10 g ekleyin. potasyumlu gübre. Çalışma solüsyonunun tüketimi bitki başına 1 litredir.

Toprak havalandırıldıktan sonra, lahana ilk kez hafifçe ezilir, ikinci tepeleme ilkinden iki hafta sonra gerçekleştirilir.

Yoğun yaprak büyümesi döneminde ve üst pansuman başlıklarının oluşumunun başlangıcında, aşağıdaki bileşimi verirler (kuru formda, g / m2): amonyum nitrat 15-20, süperfosfat 20-25 ve potasyum gübresi 10-15 .

Aşağıdaki çözelti organik gübrelerden yapılır: 10 litre sığırkuyruğu 1:6 veya tavuk gübresi 1:10 çözeltisi için 30 g amonyum nitrat, 80 g süperfosfat ve 40 g potasyum gübresi eklenir. Bitki başına 1 litre.

Mullein ve tavuk gübresinin olmadığı durumlarda kuru taneli tavuk gübresini mağazalardan satın alabilir, sıvı özü inek gübresi "Biud" veya at gübresi "Biud", "Bucephalus", "Cowry" sıvı özü. Gübreleri kendileri yapmaktan rahatsız olanlar için hazır olanlar var. karmaşık gübreler lahana için: "Agricola", "Kaliyfos-N", "Lahana için Hera", "Lahana" vb.

Organik ve mineral üst pansuman arasında geçiş yapmak daha iyidir. Toprağın verimliliğine ve büyüme mevsiminin süresine (erken olgunlaşma) bağlı olarak, büyüme döneminde 1-3 gübreleme yapılır. Bitkileri süsledikten sonra, kompost veya humuslu kirli toprak karışımı eklemek iyidir.

Daha düzgün gelişmiş bitkiler elde etmek için düzenli (kesirli) haftalık üst pansuman yapmak iyidir. Bu durumda, düzenli üst pansuman için gübre miktarı, fraksiyonel üst pansuman sayısına bölünür ve zayıf bir çözelti şeklinde uygulanır. Örneğin, onları bir sonraki sulama için zamanlayın.

Bu aşamada yaklaşık olarak
son üst pansuman

Karnabahar asidik topraklarda iyi sonuç vermez ve sürekli sorunları vardır. Toprağı hafif alkali bir durumda tutmak için, 2-3 haftada bir, lahana bitkilerinin altına bir kalsiyum nitrat çözeltisi (10 litre suya 3 yemek kaşığı) uygulanabilir. Ya bir dolomit unu ya da kireç çözeltisi (10 litre suya 1 bardak). Çalışma çözeltisinin tüketimi bitki başına 0,5 l'dir. Kalsiyum nitrat kullanırken azotlu gübrelerin dozları biraz azaltılmalıdır. Bir dolomit unu veya kireç çözeltisi yaparken, tortunun eşit olarak dağılması için sıvı sürekli karıştırılmalıdır.

Karnabaharın son pansumanı, kafa oluşumunun başlamasından en geç 10 gün sonra gerçekleştirilir, aksi takdirde kalitesi bozulur ve nitratlar birikir.

Yukarıda, lahananın kesirli üst sosu hakkında konuştuk. Kullanımı çok kolay ve etkili çevre dostu uzun etkili üniversal organik gübre "Siertuin-AZ"(NPK 7-6-6), büyük şehirlerde ticari olarak mevcuttur. Yukarıda belirtilen tüm mineral ve organik gübrelerin yerini alabilir ve ayrıca toprağı, patojenik mikroorganizmaların büyümesini baskılayan ve bitkiler için besinlerin kullanılabilirliğini artıran faydalı mikroflora ile zenginleştirebilir. Sadece iki kez kullanmak yeterlidir - fideleri diktikten 7-10 gün sonra ve daha sonra kafa oluşumunun başlangıcında toprağa vermek. Gübre miktarı, pakette belirtilenden 5-6 kat daha az, 1 m2'ye yaklaşık 10 gr alınır.

Bu gübrenin yokluğunda fide dikiminde kuyulara Kök Besleyici (uzun etkili granül gübre geçirgen torbalarda) sermek mümkündür. Bu da verir güzel sonuçlar ve fraksiyonel gübreleme ihtiyacını ortadan kaldırır.

Olası fizyolojik büyüme bozuklukları

Karnabahar başlarının kalitesi, yaprak aparatının "kalitesi" ile doğrudan ilişkilidir. Çeşit özelliklerine bağlı olarak, bitki 16-20 iyi gelişmiş yapraklara sahip olmalıdır. Bu nedenle, yaprakların yoğun büyüme döneminde bitkilerin ihtiyacı yeterli mevcut azot. Eksikliğinde yapraklar açık renk alır, bitkilerin büyümesi yavaşlar, başları düz ve gevşek olur. Aşırı miktarda nitrojen ile, aksine, kafalar güçlü bir şekilde dışbükey, ağır ve sulu, kaliteleri azalır. Aynı zamanda, yaprak aparatı güçlü bir şekilde büyür ve bitkilerde artan nitrat içeriği birikir.

Başların büyümesi sırasında bitkilerin potasyum ve fosfora ihtiyacı vardır. Fosfor eksikliği ve fazlalığı, az gelişmiş küçük kafaların oluşumuna yol açar. Potasyum, fazla nitrojen arzını engeller, yüksek kaliteli yoğun kafaların oluşumunu destekler ve bitkilerin hastalıklara karşı direncini arttırır. Potasyum eksikliği, yaprakların kenarlarının kurumasına ve üzerlerinde kahverengi lekeler oluşmasına neden olur. Mikro besinler de çok önemlidir. Bitki büyüme ve gelişiminin optimizasyonuna katkıda bulunurlar. Eksiklikleri verimde azalmaya ve kafaların kalitesinde bozulmaya yol açar.

kafa gölgeleme

Karnabahar sürekli sulamaya ihtiyaç duyar, en büyük su ihtiyacı baş oluşum evresine düşer. Dikilen fidelerin ilk büyüme döneminde, yetersiz sulama nedeniyle toprak kurursa, gelecekte lahana (daha sonra sulanıp “kesim için” beslense bile) pazarlanamayan kafalar oluşturur. Büyüme mevsimi başına yaklaşık karnabahar sulama sayısı orta şerit Rusya olağan yağış seviyesinde: erken ilkbahar mahsulü - 6-8, yaz - 10-12, yaz-sonbahar - 8-10. Bitkilerin gelişimine, kök sistemine, toprağın yapısına ve durumuna bağlı olarak sulama başına 40-60 l/m2 tüketilir. Bu kadar su hemen dökülmemeli, sulamadan 15-30 dakika sonra, daha iyi yöntem yağmurlama. Nemi korumak için, sulamadan sonra toprak kompost, turba veya humus ile hafifçe malçlanabilir. Çeşitli sulama yöntemleri ve bunların avantaj ve dezavantajları hakkında daha fazla bilgi edinin. çeşitli tipler topraklar ve kabartmalar, makalede bulunabilir Beyaz lahanayı sulamak için yöntemler.

Karnabahar yetiştiriciliğinde diğer lahana ürünlerinde kullanılmayan ancak onsuz yüksek kaliteli ürünler elde etmenin imkansız olduğu çok önemli bir teknik vardır. kafa gölgeleme. Bu olayı görmezden gelirseniz, önceki tüm çalışmalarınız boşuna olabilir. Doğrudan güneşe maruz kalan kafalar pembeye veya sarıya döner ve hızla parçalanır veya büyür. Haziran-Temmuz aylarında, kafaların gölgelenmesi özellikle gereklidir. Başları örtmek için birkaç büyük rozet yaprağı kırılır veya komşu bitkilerden yapraklar kullanılır. Yaprakları kıramazsınız, sadece 2-3 parça bağlayın. ve lahana başının üzerinden birbirine tutturun. Bu, lahana görünür baş fazına ulaşır ulaşmaz zamanında yapılmalıdır.

Bazı karnabahar çeşitlerinde yapraklarla kaplı bir kafa vardır: Summer Resident, Marvel Season 4, Regent MS, buz örtüsü, Snowdrift, Celesta, Ekspres MS.

Sıkıştırılmış ve tekrarlanan dikimlerde karnabahar

Karnabahar, sıkıştırılmış ve tekrarlanan kültürde iyi sonuç verir. Yeniden dikim, erken ilkbahar yeşillikleri ve kök bitkileri hasat edildikten sonra gerçekleştirilir. Mayıs ayının sonunda, Haziran ayının ilk yarısında onları çıkardıktan sonra, zemin 40-45 günlük karnabahar fideleri tarafından işgal edilir. eskilerden ünlü çeşitleri Garanti, MOVIR74, Vatansever bunun için en uygunudur. Verim yaklaşık 1,5 kg/m2'dir. Özellikle yaygın olarak bu yöntem, bahçıvanlar tarafından daha rasyonel bir arazi kullanımı için küçük alanlarda kullanılmaktadır. Bu amaçlar için, fidanlıkta her zaman küçük bir fide kaynağı bulundururlar.

Yeniden kültürde ve çekirdeksiz karnabahar yetiştirmek mümkündür. Ancak verim daha düşüktür, yaklaşık 1,2 kg / m2.

Karnabahar, beyaz lahana için sıkıştırıcı olarak kullanılabilir (resme bakın). Büyüyen beyaz lahana). Karnabahar için sıkıştırıcı olarak erken olgunlaşan yeşil bitkiler ve turplar kullanılır. Lahananın her ikinci koridorunda, sıralar arasında 10-15 cm mesafe olacak şekilde iki sıra halinde fidelerle ekilir veya ekilir Karnabahar, lahana sineğini iten kerevize çok iyi bitişiktir.

Edebiyat:

greeninfo.ru

Karnabahar fideleri: ekim ve bakım

Karnabahar tohumlarının, topraklarının ve fidelerinin hazırlanmasının genel prensibi beyaz lahana ile aynıdır (bkz. Beyaz lahana ekimi ve fide bakımı). Aşağıda karnabahar tarım teknolojisinin sadece bireysel özellikleri ayrıntılı olarak ele alınacaktır.

Orta Rusya için karnabahar fidelerinin yaklaşık yaşı:

  • erken çeşitler ve melezler için - 25-60 gün,
  • orta erken - 35-40 gün,
  • geç - 30-35 gün.

Ekim tohumları yapılır:

  • erken çeşitler ve melezler - 5 - 30 Mart arası,
  • orta erken - 10 Nisan'dan 10 Mayıs'a kadar,
  • geç - 25 Mayıs'tan 10 Haziran'a kadar.

Açık toprağa fidan dikim şartları:

  • erken çeşitler ve melezler - 25 Nisan - 15 Mayıs arası,
  • orta erken - 20 Mayıs - 15 Haziran arası,
  • geç - 1 Temmuz - 10 Temmuz arası.

Erken çeşitlerin ve melezlerin fidelerini yetiştirirken böyle bir yaş "dağılır" tesadüfi değildir. En erken almak için bitmiş ürün Haziran ayının sonundan veya Temmuz ayının ilk günlerinden açık alanda, fidelerin mümkün olan maksimum yaşı gereklidir - 50-60 gün. Nisan sonunda, Mayıs başında, genellikle bir filmle geçici olarak ekilir. Daha iyi hayatta kalmak için bu fide sadece saksılarda yetiştirilir. Daha sonra, daha kolay kök salan ve zaten daha yüksek verim verme potansiyeline sahip olan 40-45 günlük erkenci lahana fidanlarının zamanı gelir. Ancak, erken olgunlaşan çeşitlerin ve melezlerin maksimum verimini elde etmek, yalnızca 20-25 günlük fideleri ekerken mümkündür, burada en yüksek kalitede en büyük kafalar elde edilir.

Beyaz lahanadan farklı olarak karnabahar daha az gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Bu lahana daha fazla nemi sever ve toprak verimliliğini talep eder. Köklerin büyük kısmı 25-40 cm'lik bir toprak tabakasında bulunur, fide yetiştirmek için toplama yapmadan saksı yöntemini kullanmak daha iyidir. Ancak erken ilkbahar ve ilkbahar dikimlerinde toplanarak ve toplanmadan yetiştirilen fidanların ileride hemen hemen aynı verimi verdiği fark edilmiştir. Ancak yaz aylarında fidan dikiminde, özellikle kurak mevsimlerde, toplamasız saksı yönteminin önemli bir avantajı vardır. Bitkiler daha iyi kök alır ve toprağın derinliklerine inen daha güçlü bir kök geliştirir.

Kışın büyüyen ilkbahar-yaz ve yaz-sonbahar bitkileri için saksısız fide yetiştirme yöntemini kullanabilirsiniz. Moskova bölgesi için optimal zaman ekim - nisan sonundan hazirana kadar. Kışın yetiştirmek için, mahsuller Haziran ortasından 10 Temmuz'a kadar 2-3 aşamada gerçekleştirilir. Daha iyi hayatta kalmak için, fideler 3-4 gerçek yapraklı daha genç yaşta ekilir.

Kuzey bölgelerde, daha kısa sıcak dönem nedeniyle, 50-60 günden eski karnabahar fidelerinin yetiştirilmesi daha uygundur. Bu durumda, bir bitkinin besleme alanı 7x7 veya 8x8 cm'ye hafifçe artırılmalıdır.

Fidan ekimi sırasında büyümede herhangi bir duraklama olmamalıdır, aksi takdirde kurşunlanma tehlikesi vardır. Bu, özellikle yetişkin fideleri ekerken erken lahanada yaygındır.

Güney için çekirdeksiz yetiştirme yöntemi

Kuru bölgeler için daha az yaygın olan çekirdeksiz yetiştirme yöntemi de kullanılabilir. Bu durumda, kök sistemi dallı değil, toprağa daha derinden nüfuz eder. Tohumlar, çeşidin veya melezin özelliklerine ve toprak verimliliğine bağlı olarak 45-60 cm sıralar arasında doğrudan toprağa ekilir. İlk iki gerçek yaprak göründüğünde, bitkiler arasında 10-15 cm arka arkaya bırakılarak inceltme yapılır.Son seyreltme, yüksek verimli topraklarda bitkiler arasında 15-20 cm bırakılarak 5-6 yaprak fazında yapılır ve son seyreltme yapılır. Daha az verimli topraklarda 20-25 cm Seyreltme iyi sulanmış topraklarda yapılmalıdır. Bu olayın dikkatli bir şekilde gerçekleştirilmesiyle, kökünden sökülen bitkilerin kök sistemi iyi korunur ve en iyileri ölü bitkilerin yerlerine veya başka bir arsaya dikilebilir.

Büyüme döneminde bakım

Karnabahar nemi çok seven bir bitki olduğu için tüm yetiştirme dönemi boyunca optimum toprak nemi %70-85 aralığında olmalıdır. Fide döneminde toprağın kurumasına izin verilmemesi çok önemlidir, çünkü bu, bitkilerin çiçeklenme aşamasına hızlı geçişi nedeniyle küçük bir baş oluşumuna veya hatta tamamen verim kaybına yol açar.

Eşit derecede önemli bir faktör, sıcaklık rejimlerine uyulmasıdır. Fide yetiştirme döneminde sıcaklığın + 8 ° C'nin altına düşmesine izin vermek mümkün değildir. uzun vadeli, 10 veya daha fazla gün. Aksi takdirde, yoğun bir emtia kafası oluşumu olmadan bitkinin çiçeklenme aşamasına hızlı bir geçişi meydana gelebilir. 10 veya daha fazla gün boyunca, özellikle geceleri +20°C'nin üzerindeki sıcaklıklar, fidelerin gerilmesine ve küçük, gevşek, hızla çürüyen başlar oluşturmasına neden olur.

Optimum sıcaklıkçimlenmeden önce + 21 + 23 OC, daha sonra 5 gün + 10 + 12 OC. Fideler güçlenip tıknaz hale geldikten sonra, sıcaklık kademeli olarak güneşli havalarda + 16 + 18 ° C'ye ve bulutlu havalarda + 13 + 15 ° C'ye yükseltilir. Geceleri sıcaklık + 10 + 12 ° C arasında tutulur.

Daha önce de belirtildiği gibi, karnabahar, beyaz lahanadan daha fazla beslenme talep ediyor. Bu, en baştan dikkate alınmalıdır, yani. fide aşamasında. Fide döneminde eser element eksikliği ile (özellikle bir tencerede toplanmadan yetiştirildiğinde), daha fazla yetiştirme koşulları ne olursa olsun, lahana çirkin kafalar oluşturur veya hiç oluşturmaz. Özellikle bor ve molibden eksikliğine karşı hassastır.

Molibden eksikliği ile lahana deforme olmuş yapraklar büyür ve kafa oluşumuna devam etmez.

Bor eksikliği ile, başlarında kahverengiye dönüşen camsı lekeler oluşur. Bu lekelerin altında, çok geçmeden, içeriden siyah bir kabukla kaplanmış boşluklar oluşur.

Bu tür sıkıntılardan kaçınmak için, fidelerde ilk gerçek yaprağın ortaya çıktığı dönemde, eser elementler içeren karmaşık bir gübre ile doğrudan yaprakların üzerine sulanır.

Bazı edebi kaynaklar, karnabahar fidelerini beslerken, besleme başına mineral gübre dozlarının beyaz lahana fidelerine göre 1.5 kat arttığını söylüyor. Büyüme döneminde (bitmiş fidelerin yaşına bağlı olarak), 2-3 üst pansuman verilir. Burada katılmama özgürlüğümü kullanacağım. Bitkilerde daha düzgün gelişmiş fideler ve dokular elde etmek için, normal konsantrasyonlu bir çözelti ile 1-2 ek üst pansuman yapmak, sadece üst pansumanlar arasındaki süreyi biraz azaltarak daha iyidir. 30 günlük fideler için 2 üst pansuman yeterlidir, 35-40 gün - 3, 45-50 gün - 4, 55-60 gün - 5.

İlk üst pansuman, toplandıktan 10 gün sonra veya saksısız bir fide yetiştirme yöntemiyle ilk iki gerçek yaprak aşamasında verilir. İkinci ve sonraki üst pansumanlar 10 gün ara ile verilir. Fidelerin yaşı ne olursa olsun, açık toprağa ekimden 3-4 gün önce son pansuman yapılır. Organik ve mineral üst pansumanları birbiriyle değiştirmek en iyisidir.

Ana pansumanlara ek olarak, lahanaya mikro elementli 3 yaprak üst pansuman verilir. Birincisi - 1-2 gerçek yaprak aşamasında, ikincisi - 5-6 gerçek yaprak aşamasında ve üçüncü - lahana bir ceviz büyüklüğünde bir kafa oluşturduğunda. 1 litre su için, 0,5 tablet mikro element veya 0,5 çay kaşığı tam gübreyi mikro elementlerle seyreltin ve bitkileri yaprağa püskürtün. Bitkilerin yaşına bağlı olarak çalışma solüsyonunun tüketimi 30-60 ml/m2'dir (3-6 l/yüzde). Bu amaçlar için sıvı mikro gübreleri kullanabilirsiniz, örneğin Uniflor micro, MicroFe veya diğerleri. Temel pansumanlar için mikro elementli karmaşık gübreler kullanılıyorsa, mikro elementli ek üst pansuman yapılmayabilir.

İlk pansuman.

10 litre su için: 10 gr amonyum nitrat, 20 gr süperfosfat, 10 gr potasyumlu gübre. Tüketim: Saksı başına 150-200 ml veya saksısız yetiştirme için 8-10 l/m2.

İkinci ve sonraki üst pansuman aşağıdaki çözümlerden herhangi biri:

  • 10 litre su için: 20 gr amonyum nitrat, 50 gr süperfosfat, 10 gr potasyumlu gübre.
  • 10 litre su için: 0,5 litre sığırkuyruğu veya tavuk gübresi.

Tüketim: Saksı başına 150-200 ml veya saksısız yetiştirme için 8-10 l/m2.

Sığır eti ve tavuk gübresinin yokluğunda, mağazalarda kuru granül tavuk gübresi, inek gübresinin sıvı özü "Biud" veya sıvı at gübresi "Biud", "Bucephalus", "Cowry" satın alabilirsiniz.

Fide dikmeden önce üst pansuman: 10 litre su için: 30 gr amonyum nitrat, 80 gr süperfosfat, 20 gr potasyumlu gübre.

Fideler iyi gelişmişse, böyle bir çözüm verebilirsiniz: 10 litre su, 40 gr süperfosfat ve 20 gr potasyumlu gübre.

Tüketim: Saksı başına 150-200 ml veya saksısız yetiştirme için 8-10 l/m2.

Fideleri saksısız bir şekilde yetiştirirken (örneğin, bitkiler arasında iç bölmeler olmayan fide kutularında), ekimden 3-5 gün önce bitkiler arasındaki toprak sıralar boyunca ve boyunca kesilir. Bu teknik, yukarıdaki "fide dikmeden önce üst pansuman" ile birlikte, geniş bir kök sisteminin oluşumuna katkıda bulunur.

Edebiyat:

1. Lahana. //Kitap serisi "Ev Çiftliği". M. "Kırsal haberler", 1998.

2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Sebze yetiştirme. M.: Agropromizdat, 1985. 431 s.

3.Andreev Yu.M., Golik S.V. Büyüme düzenleyicileri kullanarak büyüyen karnabahar // Sebze yetiştiricisinin Bülteni. 2011. Sayı 4. S. 13-20.

greeninfo.ru

Büyüyen karnabahar: dikim, bakım, gübre

Karnabahar - çok sağlıklı diyet sebze, acemi bir bahçıvan için bile büyümek zor değil. Tarım teknolojisini bilerek ve deneyimli sebze yetiştiricilerinin tavsiyelerini uygulayarak, kendinize ve ailenize tüm mevsim boyunca iyi bir hasat sağlayabilirsiniz. Ayrıca sitede çok güzel görünen karnabahar, dekorasyon ve dekor unsuru olarak da ekilebilir.

Rusya'da, bu tür lahana sadece 18. yüzyılda yetiştirilmeye başlandı ve o kadar pahalıydı ki sadece zengin aristokratlar karşılayabilirdi. Zamanla geri çekildi çeşitli çeşitler dahil ve özellikle soğuğa dayanıklı, bu nedenle bu lahanayı Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirmeye başladılar.

Tarım teknolojisinin özellikleri

  1. Aydınlatma.

    İyi meyve vermek için karnabaharın uzun bir gün ışığına ihtiyacı vardır. Bu özellikle fide büyüme döneminde dikkate alınması önemlidir. Evde yetiştirirseniz, akşamları ek aydınlatmaya ihtiyaç vardır. Uzun gün ışığı saatlerine sahip yetişkin bir bitki daha hızlı bir kafa oluşturur ve kısa olanla çok daha uzun sürer, ancak çiçeklenme kalitesi daha iyi olacaktır. Çok fazla güneş ışığı varsa, çiçek salkımları sararmaya ve parçalanmaya başlar. Bunun olmasını önlemek için onları gölgelemeniz gerekir. Bunu yapmak için 2 iç tabakayı ayırın ve büyüyen lahanayı onlarla örtün.

  2. Sıcaklık.

    Karnabaharın büyümesi ve meyve vermesi için optimum sıcaklık +15 +18°C'dir. Sıcaktan pek hoşlanmaz ve büyümesini yavaşlatır. +25 ve üzeri sıcaklıklarda uzun süreli bir artışla, kafalar çok küçük ve gevşek büyür, çiçek salkımları parçalanır.

    Tohumlar +5 +6°C gibi düşük sıcaklıklarda çimlenebilir. Ancak fide yetiştirmek için en uygun sıcaklık rejimi 18-20 ° C'dir. Olgun bitkiler -5 ° C'ye kadar dona iyi tolere eder (geç çeşitler). Ancak açık toprağa yeni ekilen fidanlar ilkbahar donlarından korunmalıdır.

  3. Sulama.

    Karnabahar iyi nemlendirilmiş toprağa ihtiyaç duyar ve kısa süreli kuraklığa bile tahammül edemez. Bu dikkate alınmalı ve bitkileri düzenli olarak sulanmalıdır. Hava sıcaklığı +22°C'nin üzerindeyse, lahananın altındaki toprak her zaman nemli olmalıdır. Yetersiz sulama ile kafaların büyümesi yavaşlar, küçük ve gevşek olurlar. Aynı zamanda taşmaya izin verilmemelidir - çok nemli toprak hastalıklara yol açacaktır.

  4. toprak gereksinimleri.

    Bu sebze en iyi tınlı ve kumlu topraklarda yetişir. Kök sisteminin yüzeye çok yakın olması nedeniyle ağır ve soğuk topraklar ona uymaz. Ayrıca lahana ve ekşi toprağı sevmez. Bölgenizdeki toprak çok asitliyse, sonbaharda kazma yaparken kabarık kireç veya dolomit unu eklemek gerekir (kireç tüketimi 200-400 gram, un metrekare başına 400-800 gram).

    İlkbaharda çürümüş gübre veya kompost ve gübreler verilir: potasyum tuzu, amonyum nitrat, süperfosfat. Karnabahar özellikle molibden ve bora düşkündür. Toprakta bu maddelerin eksikliği bitkileri hemen etkiler: Başlar ve üst yapraklar çürürse, baş hiç oluşmazsa ve yapraklar deforme olur ve çirkinleşirse lahanayı acilen bor ile beslemek gerekir, molibden durumu kurtaracak.

Karnabahar bakımı ve yetiştiriciliği

En erken hasadı elde etmek için karnabahar yetiştirmek en iyi fidelerle yapılır. Bunu yapmak için, bölgeye bağlı olarak kış sonundan başlayarak ve Mart ayı boyunca tohum ekimi yapılır. Tohumların 50-55°C'de yaklaşık 2 saat ısıtılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için sıradan bir termos kullanabilirsiniz. Daha sonra tohumlar hafifçe kurutulur ve küçük kaplara ekilir. Toprağı kendiniz hazırlayabilir (bahçe toprağı, turba, kum, humus karışımı) veya bir mağazadan fideler için hazır besin toprağı satın alabilirsiniz. Kara bacak fide hastalığı olasılığını en aza indirmek için, toprak önce 60-80°C'de (daha yüksek değil!) bir fırında 5 dakika sterilize edilebilir. Bu tedavi topraktaki tüm patojenleri, mantarları, böcekleri öldürür. Fideler için toprağı daha fazla tutuşturursanız Yüksek sıcaklık, etkisi tam tersi olacaktır. Tüm faydalı mikroorganizmalar ölecek ve kesinlikle ölü toprak alacaksınız.

Bitkiler büyüdükçe, 2 yapraklı olduklarında, toprağa inene kadar büyüyecekleri daha büyük bir kaba alınmadan nakledilmeleri gerekir. Büyüme döneminde bir kez fidelerin beslenmesi gerekir. Dilediğiniz Kemira-Lux gübresi veya benzeri bir gübre kullanabilirsiniz. Fideler orta derecede sulanmalı, taşmalardan ve toprağın kurumasından kaçınılmalıdır.

Açık alanda karnabahar yetiştiriciliği, don tehlikesi geçtiğinde gerçekleştirilir. Yetiştirilen fideler hazırlanan deliklere ekilir ve ilk gerçek yaprağa kadar derinleştirilir. Kuyulara bir avuç odun külü eklenebilir.

Sezon boyunca, bitkileri üç kez beslemek gerekir: ilk gübreleme, fidelerin toprağa ekilmesinden sonraki 10. günde gerçekleştirilir. İz elementlerin eklenmesiyle bir sığırkuyruğu çözeltisi hazırlanır: bor, molibden, magnezyum ve manganez. Sonraki iki üst pansuman 14 gün arayla gerçekleştirilir.

Karnabaharın düzenli olarak gübrelenmesi gerekir. Kök sistemi sığ olduğu için köklere zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde gevşetilmesi gerekir. Tepeleme ayrıca, genellikle yanlış büyüyen, bir tarafa eğilen ve maceralı köklerin büyümesini artıran bitkiyi düzleştirmenize de olanak tanır.

saat uygun bakım ve zamanında üst pansuman, karnabahar nadiren hastalanır. Ancak hastalığın ilk belirtilerinde Fitosporin çözeltisi kullanılabilir. Zararlılara gelince - tırtıllar, bunlardan birkaçı varsa, onları manuel olarak toplamak en iyisidir. Çok sayıda tırtıl varsa, bitkilere Enterobacterin veya dulavratotu yaprakları infüzyonu uygulanır (kovanın üçte birini doğranmış dulavratotu yapraklarıyla doldurun, dökün ılık su ve bir gün ısrar edin).

karnabahar çeşitleri

Donana kadar taze bir hasat elde etmek için karnabahar nasıl ekilir? Bunun için kullanmanız gerekir farklı çeşitler ve öncekinden 2 hafta sonra yeni bir parti dikin. Erken karnabahar çeşitleri şunları içerir:

dacha-mechta.com

Karnabahar: yetiştirme, bakım, hasat

Karnabahar, lahana ailesinden bir yıllık sebze bitkisidir. Vatan - Akdeniz, Batı ve Kuzey Avrupa'da da yaygındır. 18. yüzyılda Avrupa'dan Rusya'ya getirilen karnabahar, küçük miktarlarda her yerde yetiştirilmektedir. Erken gelişimi için değerlidir ve tat nitelikleri ve çok karmaşık olmayan bakım için. Birçok vitamin içeren bitkilerin başları (değiştirilmiş çiçek salkımları) ve mineral tuzlar. Karnabahar kullanımı mide-bağırsak ve kalp-damar hastalıkları için oldukça faydalıdır.

Karnabaharın kök sistemi toprak yüzeyine yakındır ve beyaz lahananın kök sistemine göre daha az gelişmiştir. 25-30 yapraklı bir rozet oluşumundan sonra, yoğun bir yeşil, sarı, beyaz veya mor çiçek başı şeklinde bir çiçeklenme oluşur. Genel olarak karnabahar, diğer lahana türlerinden daha fazla büyümek ister. Olumsuz koşullara ve bakıma karşı hassastır, genel olarak ısı talep etmese de düşük sıcaklıklara aynı tiplere göre daha az dayanıklıdır. Beyaz lahana. Uzun süreli maruz kalmaları ile bitki büyümesi yavaşlar ve yiyecek için kullanılan küçük kafalar oluşur. Yoğun ve büyük kafaların oluşumu için optimum sıcaklık 15-20 derecedir.

25 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda, özellikle şu anda yetersiz sulama ile küçük ve gevşek kafalar oluşur. Ortam sıcaklığına ek olarak, karnabahar, özellikle fide yetiştirme döneminde aydınlatma koşullarını talep eder. Uzun gündüz saatleri koşullarında, bitki başlarının oluşumu hızlanır, ancak daha sonra büyür ve çiçekli sürgünler oluşur.

Kısaltılmış gün ışığı koşullarının yapay olarak oluşturulması, daha yoğun kafaların oluşumuna yol açar ve çiçekli sürgünlerin oluşumunu engeller.

Tüm lahanalardan karnabahar, toprağın bileşimi, verimliliği konusunda en seçici olanıdır. ihtiyaç besinler beyaz kafanın iki katı kadar yüksektir. Kullanılan ana mineral ve organik gübrelerin yanı sıra manganez, magnezyum, bor ve molibden ile acilen gübrelemeye ihtiyaç vardır. İz element eksikliği ile, kafaların zayıf bir gelişimi, sapın içi boş, yapraklar deforme olur ve kafaların kendisi genellikle çürür.

Şu anda yaklaşık 10 çeşit karnabahar piyasaya sürülmüştür. Erken olgunlaşma (bitki örtüsü - 85-100 gün) - Movir 74 (konserve için uygun), Early Gribovskaya 1355, Snezhinka. Orta-erken (bitki örtüsü - 95-120 gün) - Yerli (konserve için uygun), Moskova Konserve ve Garanti. Geç olgunlaşma (bitki örtüsü - 175-230 gün) - Adler kışı 679, Adler baharı ve Sochi.

GEREKLİ ARAÇLAR

KovasutırmıkKarmaşık gübresulama olabilirKürekToprakÇapafide kutusu

Genişletmek

Karnabahar güneş ışığı talep ediyor

Sıcaklık. Karnabahar mahsulünün olgunlaşması ve teknik olgunluğa ulaşması için çeşide bağlı olarak en az 120-160 sıcak gün gerekir. Orta bölgenin yaz dönemi bunun için oldukça yeterli görünüyor. Ancak bu lahana türünü yetiştirmenin zorluğu, sıcaklık dalgalanmalarına karşı çok hassas olması gerçeğinde yatmaktadır, bu nedenle soğuk havalarda ekimleri korumak ve yatakları kavurucu güneşten korumak için çok çaba sarf edilmesi gerekir.

Iniş yeri. Karnabahar güneş ışığı talep ediyor. İyi, yoğun kafalar yalnızca açık, maksimum düzeyde aydınlatılmış alanlarda yetiştirildiğinde bağlanır. Uzun boylu bahçe bitkilerine yakın olmak bile mahsulün kalitesini olumsuz etkileyebilir.

Tavsiye! Yaz ortasına yaklaştıkça, çiçek salkımları oluşmaya ve olgunlaşmaya başladığında, lahana başının üst yapraklarını kırın ve kafayı onlarla “gölgeleyin” - böylece beyaz kalacak, sararmayacak ve parçalanmayacak.

Karnabaharın en iyi öncülleri: patates, salatalık, domates, pancar, bezelye ve diğer baklagiller. Turp, şalgam, turp ve diğer türlerin lahanaları gibi "ilgili" mahsullerden sonra, toprakta patojenik bakteri ve mantar sporları kalabilir.

Toprak. Ağır, killi veya fakir topraklar karnabahar yetiştirmek için uygun değildir. Bu dikimler, iyi nem ve hava sirkülasyonu ile iyi drene edilmiş kumlu tınlı bahçe toprağında mahsul üretir. Lahana yataklarının besin değerini arttırmak için organik gübrelerin kullanılması daha iyidir: çürümüş gübre veya sığırkuyruğu, humus, kompost kütleleri, asidik olmayan turba.

Silindir Büyütme İpuçları

Nem. Karnabahar dikimleri, özellikle ekimin ilk aşamalarında düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Ancak aynı zamanda, topraktaki durgun su genellikle mantar hastalıklarının gelişmesinin ana nedenidir, bu nedenle sulamanın sıklığı ve hacmi buna bağlı olarak belirlenir. hava koşulları ve yağış miktarı. Kural olarak, mahsulün olgunlaştığı yazın ikinci yarısında lahana artık sulanmaz.

Mahsulün tam gelişimi ve yüksek kalitede olgunlaşması için karnabahar ekimi, düzenli üst pansuman gerektirir. Oldukça uzun bir büyüme mevsimi, toprağı yavaş yavaş tüketir ve farklı aşamalardaki kültürün ek mikro elementlere ihtiyacı vardır.


Toprağın besin değerinden şüphe ediyorsanız, karnabaharı üçüncü kez beslemek gereksiz olmayacaktır.

İlk besleme, fidelerin dikilmesinden yaklaşık on gün sonra veya yuvalarda 5-6 gerçek yaprak olduğu zamana kadar gerçekleştirilir. Bunu yapmak için sıvı organik madde kullanın - sığırkuyruğu, kuş pisliği veya bitkisel infüzyon Uygun dozlarda sulama için suya ilave edilir.

İki hafta sonra, zaten mineral gübrelerin eklenmesiyle ikinci bir üst pansuman gerçekleştirilir: odun külü infüzyonu, kemik unu veya hazır karmaşık hazırlık - nitroammophoska.

Toprağın besin değerinden şüphe ediyorsanız, karnabaharı başın oluşumunun başlangıcında üçüncü kez beslemek gereksiz olmayacaktır.

Lahana dikimi ve bakımı hakkında video

Çoğu karnabahar çeşidinin yetiştirilmesi, sıcaklık dalgalanmalarının gelecekteki mahsulün kalitesini olumsuz yönde etkilemesi nedeniyle genellikle karmaşıktır. Onun için kötü ve 10 ° C'nin altındaki olası soğuk algınlığı ve sıcak hava hava 26-28°C'nin üzerine çıktığında. Böyle dönemlerde ekimlerin büyümesi ve gelişmesi engellenir, ortaya çıkan başların yoğunluğu ve tadı bozulur.


Fide ekimi, beklenen ekim tarihinden yaklaşık bir ay önce gerçekleştirilir.

Buna dayanarak ve ayrıca belirli bir bölgenin hava özelliklerini de dikkate alarak uygulayın. çeşitli metodlar büyüyen karnabahar - fideler yoluyla, açık toprağa ekim veya geçici barınak altında ekim. Her birinin avantaj ve dezavantajlarına bir göz atalım.

  • fide yöntemi

Fide ekimi, beklenen ekim tarihlerinden yaklaşık bir ay önce yapılır, genellikle bu, Mart sonundan Nisan ortasına kadar olan dönemdir. Tohumlar gevşek, nemli ve besleyici toprağa ayrı kaplarda veya ortak bir kapta ekilir, yaklaşık 1-1,5 cm derinleştirilir, ürünler bir parça cam veya film ile kaplanır ve çimlenme için ılık bir yere yerleştirilir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, barınak kaldırılır ve kap, çıkışlara maksimum aydınlatma sağlayarak pencere pervazına aktarılır. Büyüyen fidelerin bakımı, zamanında sulama ve püskürtmeden oluşur ve ekimden bir hafta önce sertleşmeye başlarlar.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Tepe