Peynir altı suyunun faydalı özellikleri. Evde peynir altı suyu yapmak için tarif. Peynir altı suyundan karmaşık gübreler

Ders çalışıyor diyet ürünleri Enerji değeri düşük ve yüksek beslenme özellikleri– modern diyetetiğin önemli bir görevi. Yeni teknolojiler dünyasında kişinin yaşam tarzındaki radikal bir değişiklik, sağlık açısından ciddi sonuçlar doğurmaktadır. Fiziksel hareketsizlik ve aşırı miktarda lezzetli ve yüksek kalorili yiyeceklerin tüketilmesi, vücut kitle indeksinin normalin üzerine çıkmasına neden olur, bu da metabolik bozukluklar ve hastalıkların gelişimi için risk faktörü haline gelir.

Peynir altı suyu ve kilonun normalleştirilmesindeki rolü

Süt serumu - gıda ürünü süzme peynir, peynir, kazein üretimi sırasında elde edilen ve yoğun kütlenin süzülmesinden sonra kalan. Laktoz açısından zengindir, gerekli amino asitler, vitaminler ve mineraller, neredeyse hiç yağ içermez ve kolesterol içermez. enerji değeri Peynir altı suyu yalnızca 18 kcal'dir ve bu da onu herhangi bir diyete güvenle dahil etmenizi sağlar. Ayrıca kullanım için neredeyse hiçbir kontrendikasyon yoktur.

Kilo kaybı için peynir altı suyu çok çeşitli özelliklere sahiptir:

sindirim sistemini uyarır, dışkıyı normalleştirir;
bağırsak mikroflorasının hayati aktivitesini geri kazandırır;
zararlı bileşikleri (toksinler, atıklar) vücuttan uzaklaştırır;
fazla sıvıyı dokulardan uzaklaştırır, şişliği giderir;
metabolizmayı aktive eder;
açlık ve susuzluk hissini ortadan kaldırır;
Stres hormonlarının salgılanmasını durdurur, serotonin üretimini artırır.

Peynir altı suyunun kilo kaybını çok fazla desteklememesi önemlidir çünkü düşük kalorili içerik onlara ne kadar teşekkür etsek azdır tıbbi nitelikler. Onunla zayıflama düzenli kullanım metabolizmayı normalleştirmenin, fonksiyon oluşturmanın bir “yan” etkisidir gastrointestinal sistem, böbrekler, karaciğer ve vücudun kapsamlı temizliği. Bu nedenle sonuç uzun vadelidir ve iyileştirmeler dış görünüş sadece figürü etkilemez: cilt temizlenir, yüz daha taze ve gençleşir, saç yapısı onarılır.

Video: Alexey Mamatov'un sağlık uygulamaları: kilo düzeltmesi için peynir altı suyu

Uyarı: Hızlı bir şekilde kilo vermeye yönelik güçlü bir istek, etkili ancak sağlık diyetinizi olumsuz yönde etkileyen bir yola yol açabilir. Peynir altı suyu vücudu destekleyecek, onu temel vitaminler, besinler ve değerli minerallerle doyuracak ve böyle bir seçimin sonuçlarını yumuşatacaktır.

Peynir altı suyunun hazırlanması

Serum saf formu ve kokteyllerin ve meyve sularının bir parçası olarak bugün herhangi bir süt ürünleri bölümünde satılmaktadır. Bununla birlikte, diyet kullanımı için ev yapımı yiyecekler daha uygundur. taze ürün. Çok daha fazla vitamin ve besin maddesini korur ve önemli biyolojik aktiviteye sahiptir.

Özel bir çiftlikten peynir altı suyu veya tam yağlı süt satın alma fırsatınız varsa bu iyidir, ancak ürünlerin güvenliğine tam olarak güvenmeniz gerekir. Bu mümkün değilse, satın alınan sütten peynir altı suyunu kendiniz hazırlamak da mümkündür. Bakkal. Isıtılmış sütü az miktarda taze sıkılmış limon suyuyla keserek hafif ekşilikli, hoş kokulu bir içecek elde etmek kolaydır. Peynir altı suyu ayrılmaya başlar başlamaz, sıvıyı pıhtıdan süzmek için ısıtılmış kütleyi gazlı bez veya ince metal bir elek ile bir kevgir içine boşaltmanız gerekir.

Peynir altı suyunun besin takviyesi olarak kullanılması

Peynir altı suyunu kilo kaybı için kullanmanın en kolay yolu, onu bağımsız bir içecek olarak içmektir. Çilek, meyve, sebze veya şifalı otların eklendiği bir kokteyl, akşam yemeğinin yerine veya oruç gününün temeli olarak kullanılabilir. Peynir altı suyuyla yapılan çorbalar ve okroshkalar sağlıklı, lezzetlidir ve tüm besinsel özelliklerini korur.

Sabahları kahvaltıdan yarım saat önce aç karnına içilen bir bardak taze peynir altı suyu vücudun temizlik sürecini hızlandırabilir. Bunu tüketmek sütlü içecek Her öğünden önce aynı miktarda alınması doğrudan kurtulmak için faydalıdır. fazla ağırlık. Aynı zamanda yüksek kalorili “ağır” yiyeceklerin de diyetten çıkarılması gerekir, un ürünleri, alkol ve aşırı yemekten kaçının.

Menünüze peynir altı suyu eklemeye karar vermeden önce, tüketimine ilişkin kontrendikasyonların listesini öğrenmek önemlidir:

Sindirim enzimi olan laktazın salgılanmasının yetersizliği süt şeker;
kazein dahil süt proteinlerine alerjik reaksiyon;
ishale yatkınlık.

Peynir altı suyu diyeti sırasında menü

Bir hafta boyunca tasarlanan peynir altı suyu diyeti, kısa sürede neredeyse 5 kg fazla kilo vermenizi sağlar. Tüm dönem boyunca kahve ve çay hariç günde yaklaşık 2,5 litre su içmeniz ve aynı zamanda yemek yemeniz gerekir.

Diyetin 7 günü boyunca kahvaltı aynıdır - bir dilim peynir, tatlandırıcı veya şeker içermeyen kahve veya çay, birkaç kraker.

Öğle ve akşam yemeği aşağıdaki menüye göre planlanabilir:

1 gün

Öğle yemeğinde 1 elma, 1 portakal yiyebilir, 200 ml peynir altı suyu içebilirsiniz. Akşam yemeği 2 orta boy salatalık, 1 haşlanmış tavuk yumurtası ve 130 gr süzme peynirden (tercihen az yağlı) oluşacaktır.

2. gün

Öğle yemeği için 200 gr 2 salatalık (veya başka taze sebzeler) hazırlamalısınız. haşlanmış et tavuk, 200 ml peynir altı suyu. Akşam yemeği için - 130 gr diyet süzme peyniri ve 400 ml yoğurt.

3 gün

Öğle yemeği 1 elma veya portakal, 100 gr peynir ve 200 ml peynir altı suyundan oluşacaktır. Akşam yemeği - 200 gr salata taze sebzeler ve 2 adet haşlanmış tavuk yumurtası.

4. Gün

Öğle yemeğinde haşlanmış veya buharda pişirilmiş balık, 2 salatalık ve 200 ml peynir altı suyu servis edin. Başarılı bir akşam yemeği, 1 haşlanmış salata sosu olacaktır. Yumurta ve 50 gr haşlanmış dana eti.

5 gün

Öğle yemeğinde 1 portakal veya elma yiyebilirsiniz (130 gr) az yağlı süzme peynir ve 200 ml peynir altı suyu. Akşam yemeği için - 1 domates veya 6 turp, 1 haşlanmış tavuk yumurtası, 100 gr jambon.

6. Gün

Öğle yemeğinde 1 portakal, 1 elma ve 200 ml peynir altı suyu tüketmeniz yeterlidir. Akşam yemeği için - 200 ml yoğurt ve 130 gr süzme peynir.

7. Gün

Öğle yemeği için 100 gr tavuğu kaynatmanız veya buharda pişirmeniz, 1 adet yemeniz gerekir. taze salatalık ve 200 ml peynir altı suyu. Akşam yemeği 6 turp ve 100 gr peynir olacak.

Tavsiye: Peynir altı suyu kullanarak kilo vermeye yönelik bir diyet menüsü, bireysel özellikler, fizyoloji ve anamnez dikkate alınarak bir uzmanın (beslenme uzmanı veya terapist) tavsiyelerine göre geliştirilmelidir.

Sonbaharda zengin bir hasat elde etmek için ürünlerinize zamanında uygun şekilde bakmanız gerekir. En önemli faktörlerden biri kaliteli gübrelerdir. Ve her yaz sakini bunun için özel mağazalara gitmenin gerekli olmadığını bilir, çünkü kendi ellerinizle yüksek kaliteli gübre oluşturabilirsiniz, özellikle bunun için çok çeşitli ürünler kullanabileceğiniz için. Ve en çok arasında sağlıklı ürünler Bitkiler için peynir altı suyu kullanılır.

Harika amino asit takviyesi

Peynir altı suyu yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. kozmetik ürün ve hatta ilaç olarak. Ekşi süt çok sayıda vitamin, hayvansal protein, şeker ve mikro element içerir. Bileşiminde yer alan bu bileşenler sayesinde bağırsak mikroflorası üzerinde faydalı etki yaratmak mümkündür. Böylece vücuda faydalı bakterilerin aktif üremesini destekler.

Aynı mucizevi özellik Asidik sıvının üst pansuman olarak kullanılmasına izin verir. Azot, fosfor ve potasyum içermesinin yanı sıra - temel elementler bitki gelişimi için - "yapısının" bir kısmı, mahsuller tarafından öncelikle kök sistemi aracılığıyla alınan amino asitlerdir.

Ama onun asıl mucizevi etki içerir zararlı etki mantar sporlarına - ürünün asidik ortamıyla baş edemezler. Fermente süt ürünü özellikle geç yanıklık ve külleme gibi mantar enfeksiyonlarının önlenmesinde faydalıdır.

Şişmanlamanın iki yolu

Sunulan fermente süt ürünü özellikle salatalık, kabak, kabak ve hatta güller ve diğer çiçekler tarafından sevilmektedir. Bu nedenle çiçek bahçesinde gübre de kullanılabilir. Ancak domatesler bunu en çok takdir ediyor - başka hiçbir şey onları bu kadar dönüştüremez.

Ancak bitkilerin böyle bir "incelikten" maksimum "olumlu duyguları" alabilmesi için, "yemeğin hangi biçimde servis edilebileceğini" bilmeniz gerekir. Asit eklemenin iki ana yöntemi vardır günlük ürün:

Kök yöntemi - besinler doğrudan toprağa uygulanır;
Yaprak yöntemi - çözelti, büyüyen sebze ve meyvelerin yapraklarına ve saplarına uygulanır.

Verimlilik nasıl artırılır?
Amatör bahçıvanların bu yıl yazın soğuk olması nedeniyle patates, domates, salatalık ve diğer sebzelerde hasat yetersizliği olacağından endişe duydukları mektupları sürekli alıyoruz. Geçen yıl bu konuyla ilgili İPUÇLARI yayınladık. Ancak ne yazık ki çoğu dinlemedi ama bazıları yine de başvurdu. İşte okuyucumuzun bir raporu, verimi %50-70'e kadar artırmaya yardımcı olacak bitki büyüme biyostimülanlarını tavsiye etmek istiyoruz.
Okumak...

Her iki yöntemin de kullanım açısından avantajları ve sınırlamaları vardır. Bu nedenle kök yöntemi için maddenin konsantrasyonu, kök sistemini yakmaması için daha düşük seviyede olmalıdır. Püskürtme için, etkiyi daha etkili hale getiren daha güçlü çözümler kullanılır.

Püskürtme yaparken, topraktan suyla yıkanmadıkları için gübrelerden tasarruf etmek mümkündür. Her iki yöntemi de birbiriyle değiştirmek daha iyidir. Hem seralarda hem de yataklarda kullanılabilir.

Randevu programı hazırlıyoruz

Gübrelemenin en büyük olumlu etkiye sahip olması için farklı şekiller Bitkiler için sadece doğru hazırlığa değil aynı zamanda kullanım sıklığına da dikkat etmek gerekir. Daha önce de belirtildiği gibi, yaprak ve kök beslenme yöntemlerini değiştirmek daha iyidir, ancak bu akıllıca yapılmalıdır:

Gelişimin ilk döneminde bitkileri zenginleştirme yöntemlerini değiştirmek daha iyidir.
Domatesler ve diğer ürünler yeterince güçlü olduğunda yalnızca kök beslemeye geçebilirsiniz.

Ayrıca serumun belirli bir süre içerisinde doğrudan toprağa uygulanması gerektiğini de unutmamalıyız. Çoğu bahçıvan, bitkilerin ekimden 10 gün sonra ilk kez böyle bir gübrelemeye ihtiyaç duyduğu konusunda hemfikirdir. İkinci “yemekten” önce en az iki hafta geçmeli ve üçüncü kez çiçeklenme başlangıcında beslenmelidir.

Serpme için ana yemek

Yaprağa gübre uygulama yöntemi için bir çözüm hazırlamak için üç ana bileşeni almanız gerekir: antimikrobiyal koruma oluşturacak peynir altı suyu, su ve iyot. Hazırlama ve kullanma yöntemi aşağıdaki gibidir:

On litre su için bir litre peynir altı suyu kullanılır. Ayrıca bu bileşime 10 damla iyodinol eklemeniz gerekir.
Elde edilen karışımı iyice karıştırın ve püskürtücüye dökün.

Üzerine sürülmüş çamaşır sabunu da ekleyebilirsiniz. kaba rende- Bu şekilde çözelti saplara ve yapraklara daha iyi yapışacaktır.

Yaprak beslemesi, yataklara mahsul ekiminden yedi gün sonra başlamalıdır. İlaçlama 5-6 günde bir tekrarlanmalıdır. Acil durumlarda fermente süt ürünü değiştirilebilir az yağlı kefir ve hatta süt. Ancak mümkünse tariften sapmayın.

Ayrıca bu ürüne dayanarak mantar hastalıklarının tedavisi için bir çare hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için aynı çözeltiye birden fazla kaşık hidrojen peroksit eklememelisiniz. Yaprakları yakmamak için kompozisyonun normal gübrelemeye göre çok daha az sıklıkta işlenmesi gerekir.

Bitki kökleri için besin

Domates başka hiçbir bitki gibi emmeyi sever. yararlı malzeme topraktan. Bu nedenle ikinci büyüme mevsiminde tamamen kök besleme sistemine geçilmesi tavsiye edilir. Bu durumda gübreyi hazırlamak için 9-10 litre su ile karıştırılması gereken bir litre sütlü sıvıya ihtiyacınız olacaktır.

Gübreleme dozajını dikkatlice izlemelisiniz. Mesele şu ki, toprağın asit dengesini bozabilecek ve hatta bitki köklerini yakabilecek oldukça yüksek bir asit-yağ kıvamına sahip olmasıdır.

Bu bileşim domates, salatalık, kabak, gül ve hatta eğrelti otları gibi mahsullerin işlenmesi için iyidir.

Serada beslenmenin özellikleri

Seranın kendi mikro iklimi vardır. Besinleri eklerken rahatsız etmemek çok önemlidir. Sera atmosferinde “doğurganlık vitaminleri” ile aşırıya kaçarsanız, Yüksek sıcaklık, öne çıkacak çok sayıda mahsul sürgünlerini kolayca yakabilen asidik bileşikler.

Bunu önlemek için şunları yapmalısınız:

Kök yöntemiyle maddeleri uygulamadan önce toprağı kuruysa nemlendirin. Bu durumda su sıcaklığı da önemlidir - 20-22 santigrat derece arasında olmalıdır.
Sularken, mahsullerin saplarına ve yapraklarına nemin girmesini engellemeye çalışın - aşırı neme izin vermeyin.

Böcek savar

Serumu kullanarak, bitkinin ana zararlıları olan morina güveleri ve yaprak silindirleri ile mücadele etmek için bir kompozisyon hazırlayabilirsiniz. Onlarla savaşmak için oldukça etkili bir tuzak kurabilirsiniz:

Şundan kes: plastik şişeüst yarıda halat takımı için delikler açın.
Ortaya çıkan kabı üçte bir oranında doldurun ve gece boyunca bir ağaca asın.

Sabah, ana rakiplerimiz de dahil olmak üzere konteynerde çok sayıda böcek göreceksiniz.

En iyi organik sebze yemeği nasıl yapılır?

Artık doğaçlama araçların yardımıyla bile yaratabileceğinizi biliyorsunuz etkili çözüm bahçe ve ekili bitkilere yardım. Kullanım kurallarına uyun ve sonbaharda zengin bir hasat elde edin.

Ve yazarın sırları hakkında biraz

Hiç dayanılmaz eklem ağrıları yaşadınız mı? Ve ne olduğunu ilk elden biliyorsun:

kolay ve rahat hareket edememe;
merdivenlerden yukarı ve aşağı inerken rahatsızlık;

Peynir altı suyu nedir

Laktik asit, enzimler ve mikroorganizmaların etkisi sonucunda süt kesilir ve bağımsız bir ürün ortaya çıkar. Ortaya çıkan sıvıya "peynir altı suyu" adı verilir.

Farklı şekillerde kullanılır - kozmetolojide, kocakarı ilacı ve mutfak (içecek üretimi, Gıda katkı maddeleri pişirme, şekerleme vesaire.). Geniş uygulama alanı birçok bileşenin varlığıyla açıklanmaktadır: protein, vitaminler, mikro elementler, vitaminler, şekerler.

Amatör bahçıvanlar ve bahçıvanlar neden peynir altı suyunu seçiyor?

Yararlı bileşim, serumu bitkiler için mükemmel bir ilaç haline getirir. Bitki büyümesi için gerekli olan her şeyi (potasyum, fosfor, amino asitler, azot) içerdiğinden bahçıvanlar ve çiçek yetiştiricileri arasında gübreleme şeklinde talep görmektedir.

Peynir altı suyunun asidik ortamı, mantar sporları ve patojenik flora üzerinde zararlı bir etkiye sahip olduğundan enfeksiyonlarla savaşmak için idealdir. Peynir altı suyunun asitliği külleme ve geç yanıklığa karşı etkilidir. Bahçecilikte zararlıları toplamak için tuzakları doldurmak için kullanılır.

Peynir altı suyuyla beslenme yöntemleri

Fermente süt ürünü çiçekler tarafından sevilir ve sebze bitkileriözellikle gül, kabak, kabak, salatalık. Domates için kullanıldığında bitkiler gözle görülür şekilde dönüşür ve hastalanmaz. Peynir altı suyu besi amacıyla iki şekilde kullanılır:

. Çözelti gövdeye ve yapraklara uygulandığında yaprak yöntemi;
. kök - toprağı sulamak.

Başvururken her iki yöntemin de değiştirilmesi önerilir. Bu özellikle bahçe yataklarında ve seralarda kullanıldığında önemlidir.

Besleme programı

Olumlu etki dönüşümlü olarak ortaya çıkar, periyodiklik ve uygun şekilde hazırlanmış bir çözeltinin kullanılması gözlenir. Örneğin büyümenin ilk aşamasında kök beslenmesini yaprak beslenmesiyle birleştirmek zorunludur. Bitki/fide güçlendiğinde sadece kök uygulama yöntemiyle durabilirsiniz.

Toprağın peynir altı suyuyla sulanmasının zamanlaması da önemlidir. Bahçıvanlar ilk kök beslemesinin ekimden 10-12 gün sonra yapılması gerektiğini söylüyor. İkinci seferden önce 2 hafta bekleyin. Üçüncü besleme çiçeklenmenin ilk aşamasında yapılır.

Yaprak kullanımına ekimden bir hafta sonra başlanır ve fide tamamen güçlenip birkaç yapraktan oluşan bir büyüme oluşuncaya kadar 5-6 gün aralıklarla devam edilir. Bundan sonra ilaçlama sadece enfeksiyonlarla mücadele için reçete edilir.

Yaprak yöntemi için bir çözeltinin hazırlanması

Püskürtme yaparken asit konsantresinin bitkilerin bitkisel kısmında yanıklara neden olabileceğinin farkında olmanız gerekir, bu nedenle peynir altı suyunun seyreltilmesi gerekir. 10 litrelik sulama kabına bir litre peynir altı suyu eklenir. Antimikrobiyal etki için bu karışıma iyodinol (10 damla iyot) eklenir. Ortaya çıkan çözelti iyice karıştırılır ve püskürtücüye dökülür.

Mantar salgınlarını tedavi etmek ve önlemek için yukarıdaki bileşime bir çay kaşığı hidrojen peroksit ekleyin. Yapışma efekti elde etmek gerekiyorsa sıvı/rendelenmiş sabun ekleyebilirsiniz. Yaprakların yanmasını önlemek için tedavi sıklığı azaltılır - en fazla iki haftada bir.

Serada peynir altı suyu kullanmanın özellikleri

Sınırlı bir alanın mikro iklimi püskürtme yoluyla değiştirilir. Bu gerçek dikkate alınmalıdır, çünkü yüksek sıcaklıklar ve nem nedeniyle havada genç sürgünlerin yanmasına neden olabilecek fazla miktarda asitli bileşik bulunur.

Önlemek için Olumsuz sonuçlar Kök yöntemi yalnızca nemli toprakta kullanılmalıdır. Çözelti sıcak olmalıdır (+20…+22). Aşırı neme izin vermemek, yeşil kütleye ve gövdeye bulaşmaktan kaçınarak kesinlikle toprak boyunca su vermek de önemlidir. Seranın derhal havalandırılması gerekiyor, bu nedenle etkinlik sabah gerçekleşiyor.

Böcek peynir altı suyu

Yaprak yuvarlanmalarını, güveleri ve diğer zararlıları yok etmek için tuzak serumu kullanılır. Bu basit bir şekilde yapılır: serum, plastik bir şişenin kesik alt kısmına, ip asmak için bir delik açılmış şekilde dökülür. Kabın üçte biri doldurularak akşam bir ağaca asılır. Sabahleyin ne kadar ölü tırtıl ve güve olacağını göreceksiniz.

. Peynir altı suyunuz yoksa süt veya az yağlı kefir alabilirsiniz.
. Toprak asitliğinde değişiklikler olabileceğinden peynir altı suyunu kök beslemede aşırı kullanmamalısınız.
. Ana amaç: domates, salatalık ve diğer kavunlar.
. Biber ve patlıcanlarda yaprak yöntemi önerilmez.

Artık iyi fideler ve zengin bir hasat elde etmek için peynir altı suyunu nasıl kullanacağınızı biliyorsunuz.

Peynir altı suyunun faydalı özellikleri hakkında konuşalım. Peynir altı suyu, ısıtıldığında ekşi sütten ayrılan sıvıdır. Peynir altı suyu çoğunlukla ayrı bir süt ürünü olarak ve kozmetikte kullanılır.

Serumun kimyasal bileşimi

Peynir altı suyunun besin değeri düşüktür çünkü yalnızca yüzde yedi içerir besinler. Peynir altı suyunun temel avantajı, vücut tarafından çok iyi emilen düşük yağ ve protein içeriğidir. Ayrıca peynir altı suyu laktoz veya süt şeker, en çok kullanışlı türler doğal olarak oluşan ve en kolay sindirilen şekerler insan vücudu. Bu şekerler yağ hücresi oluşturmaz ve kolesterol içermez. Peynir altı suyu o kadar az süt yağı içerir ki çok çabuk emilir, bu da midede çeşitli faydalı enzimlerin oluşmasına faydalıdır.

Ayrıca peynir altı suyu, karaciğerde kan oluşumunda ve protein sentezinde görev alan peynir altı suyu proteinlerinin yanı sıra vücudun kendi kendine üretemediği amino asitleri de içerir. Peynir altı suyu ayrıca vitaminler ve mineraller içerir: büyük miktarda magnezyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, nikotinik asit, biyotin, ayrıca kolin ve A, B, C, E vitaminleri.

Toplamda peynir altı suyu iki yüzün (!) üzerinde besin içerir; işte bu kadar değerli bir yan üründür.

Peynir altı suyunun faydalı özellikleri

Bileşimi nedeniyle peynir altı suyu yardımcı olamaz ancak olumlu etki vücutta. Süt serumu:

karaciğerin çalışmasına yardımcı olur;
böbrek fonksiyonlarını iyileştirir ve temizler;
fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır;
toksinlerin vücudunun temizlenmesine yardımcı olur;
gastrointestinal sistemi uyarır;
mukoza zarındaki iltihaplanma ile başarılı bir şekilde baş eder;
işi etkinleştirir kardiyovasküler sistemin;
hipertansiyona yardımcı olur ve ateroskleroz gelişiminde caydırıcıdır;
cildi temizler ve gençleştirir;
saç büyümesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
sinir sistemini sakinleştirir.

Peynir altı suyunun çeşitli hastalıklarda kullanımı

Peynir altı suyu halk hekimliğinde tedavi amaçlı başarıyla kullanılmaktadır. çeşitli hastalıklar ve bunların önlenmesi için. Üstelik peynir altı suyu tıbbi amaçlar eski Yunanlılar tarafından kullanılmıştır.

Peynir altı suyu sadece genel bir güçlendirme etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda dar hedefli bir çare olarak da kullanılabilir. Mesela çok iyi biliniyor idrar söktürücü etki böbrekleri temizlemek ve soğuk algınlığı sırasında kullanılmasını mümkün kılan serum.

Genel olarak peynir altı suyu karaciğer, böbrekler ve bağırsaklar için son derece faydalıdır. Bağırsaklarda gaz oluşumundan ve paslandırıcı işlemlerden sorumlu bakteriler için aşılmaz bir bariyer oluşturan çok sayıda laktoz içerir. Düzenli olarak peynir altı suyu tüketirseniz bağırsak florası sürekli yenilenir ve bu da kesinlikle normal sindirime yol açacaktır. Ve herkes normal sindirimin anahtarı olduğunu biliyor Sağlık ve sağlık.

Peynir altı suyu ishal, dizanteri ve zehirlenmeyi tedavi etmek için başarıyla kullanılmıştır. Ancak kabızlıktan muzdarip olanlar için ana besinlerden biri haline gelmelidir çünkü daha önce de söylediğimiz gibi bağırsak hareketliliğini düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda bunu son derece nazikçe yapar.

Peynir altı suyu, vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olduğundan karaciğerin düzgün ve düzgün çalışmasını sağlamak için çok faydalıdır. Bu arada, bağışıklığı önemli ölçüde artırmak için günde bir bardak peynir altı suyu içmeniz yeterli.

Peynir altı suyu içeren tarifler

Kilo verme aracı olarak peynir altı suyu

Peynir altı suyunun benzersiz özellikleri onun şu şekilde kullanılmasına izin verir: mükemmel çözüm kilo kaybı için. Nitekim peynir altı suyu yukarıda da bahsettiğimiz gibi mide-bağırsak sisteminin işleyişini düzenlemesinin yanı sıra çok az yağ içerir ve aynı zamanda doygunluğu da destekler. Bu nedenle, kilo vermeye yönelik peynir altı suyu diyeti benzerleriyle karşılaştırıldığında olumlu bir şekilde karşılaştırılır: bir yandan gıda kısıtlamalarına dayanmakta zorluk çekenler için çok zor olmayacak, diğer yandan mide ve bağırsakların daha iyi çalışmasına yardımcı olacaktır. sağlıklı kalmak.

Beslenme uzmanları, peynir altı suyunu kilo kaybı için kullanmak için çeşitli seçenekler önermektedir.

İlki iki içerir oruç günleri haftada sadece peynir altı suyu, ballı çay ve suya izin verilir.

İkinci seçenek, sabahları aç karnına birkaç damla limon suyu eklemeniz gereken bir bardak peynir altı suyu içmenizi önerir. On dakika içinde kahvaltı yapabilirsiniz. Gün içerisinde öğle yemeği ve hafif atıştırmalıklardan vazgeçmeyin, akşam yemeği yerine yine bu sefer limon suyu olmadan sadece peynir altı suyu için.

Üçüncü seçenek aynı zamanda yorucu oruç tutmayı da içermez, ancak aynı zamanda ayda üç ila dört kilo fazla kilo vermenizi sağlar. Bu arada, bu en doğru olan kilo verme oranıdır. Peynir altı suyu diyetinin bu versiyonuna göre, yalnızca akşam yemeğinden vazgeçmeniz gerekecek - bunun yerine bir veya iki bardak peynir altı suyu içmeniz gerekecek ve sabah ve öğleden sonra yine de ölçüye uyarak istediğiniz her şeyi yiyebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi diyet kesilmiş sütün suyu size gereksiz rahatsızlık getirmeyecek ve sizi normal diyetinizi kökten değiştirmeye zorlamayacak, aynı zamanda sadece kilo kaybına katkıda bulunmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudu temizleyecek ve iç organların işleyişini iyileştirecektir.

Kozmetolojide serum kullanımı

Yararlı özelliklerinden dolayı peynir altı suyu haricen de kullanılabilir. kozmetik amaçlı Hem cilt hem de saç için.

Serum, bazıları saç yapısını ve köklerini güçlendiren ve koruyan birçok vitamin ve mineral içerir. Serum kullanımı saç uzaması konusunda hızlı sonuç verir.

Peynir altı suyu ile ev yapımı saç şampuanı

Evde kendiniz serumlu çok sağlıklı bir şampuan hazırlayabilirsiniz. Bu şampuan var besin değeri ve mükemmel temizleme özellikleri.

Dulavratotu kökü kaynatma maddesini hazırlayın ve serumla birleştirin, ardından saçınızı bu ürünle yıkayın.

Serum bazlı saç maskesi

Saç maskesi hazırlamak için yulaf ezmeli serumun elli dereceye kadar ısıtılması, kalın bir kütle elde edilmesi gerekir. Maskeyi saçınıza uygulayın ve başınızı film veya bezle örtün. Maskeyi yarım saat bekletin, sonra yıkayın ılık su.

Cilt temizliği için süt serumu

Şaşırtıcı bir şekilde serum cildinizi temizlemek için de kullanışlı bir araçtır.

Biraz ılık serum alın ve ardından yüzünüze silin. Kuruduktan sonra ılık suyla durulayın. Bu yöntemin uzun süre kullanılması durumunda cildin parlaklığı kaybolur, daha sağlıklı hale gelir, cilt tonu birkaç kat artar, yağlardan arındırılır.

Yağlı ciltler için tarif

Peynir altı suyunu alın, biraz limon suyu ekleyin. İyice karıştırın ve cildi günde iki kez ürünle silin.

Çillerden kurtulmak

Üç yemek kaşığı peynir altı suyu ve üç yemek kaşığı karıştırın rendelenmiş peynir. Maskeyi cildinize uygulayın ve on dakika bekleyin, ardından ılık yeşil çay ile durulayın.

Mucizevi bir serum banyosu tarifi

Sıcak bir banyoya bir avuç kepek, iki litre peynir altı suyu ve beş damla buğday yağı eklenir. Yirmi dakika banyo yapın.

Eğer yanıyorsanız ılık banyoya iki litre serum eklemeniz gerekir. Yirmi dakika banyo yapın.

Tırnakları güçlendirmek için serumlu tarif

Üç damla jojoba yağını yarım litre serumda eritin. Parmaklarınızı on dakika boyunca sıvının içinde bekletin, ardından bir bezle silin.

Normal ciltler için maske

Salatalık, turp, kabak, biber, patlıcan, elma ve üzümlere ihtiyacınız olacak. Bütün bu ürünler ezilir ve ikiye bir oranında peynir altı suyu ile karıştırılır. Maskeyi yüzünüze uygulayın ve ardından ılık suyla durulayın.

Kuru ciltler için maske

Erik, kayısı, muz ve kavuna ihtiyacınız olacak. Tüm bu ürünleri ezilmiş halde peynir altı suyuyla bire iki oranında birleştirin. Maskeyi yüzünüze uygulayın, ardından ılık suyla durulayın.

Peynir altı suyu nasıl yapılır

Şu anda fabrikada üretilen peynir altı suyu mağazalardan satın alınabiliyor. Ancak kalitesine güvenmiyorsanız peynir altı suyunu kendiniz hazırlayabilirsiniz; bu o kadar da zor değildir ve daha sağlıklıdır.

Size ev yapımı peynir altı suyu hazırlamanın iki yolunu sunuyoruz. İlki gerçek bir evden almaya uygundur tam yağlı süt ve ikincisi mağazadan satın alınan pastörize için kullanılabilir. Peynir altı suyu elde etmek için sterilize süt kullanmamak daha iyidir - cansız hale gelecektir. Bu arada peynir altı suyunun hazırlanması sürecinde ev yapımı süzme peynir de alacaksınız.

Bu yüzden, ilk yol. Almak ev yapımı süt ve tavaya dökün. Ekşimeyi hızlandırmak için içine birkaç parça siyah ekmek koyun. Tavayı bir kapakla örtün ve sıcak bir yere koyun.

Süt ekşiyip yoğurda dönüştüğünde çıkarın. ekmek kabukları, tavayı kısık ateşe koyun ve ısıtın, ancak hiçbir durumda kaynatmayın. Kıvrılmış süt, süzme peynirin içine kıvrılmaya başlamalıdır. Bu olur olmaz tavayı ocaktan alın. Kapağını kapatıp soğumaya bırakın.

Artık üzerine bir kevgir yerleştirebileceğiniz başka bir tavaya veya başka bir kaba, kevgirin kendisine ve birkaç kat halinde katlanmış temiz gazlı beze ihtiyacınız olacak. Kabın üzerine bir kevgir yerleştirin, gazlı bezle örtün ve soğutulmuş karışımı dökün. Peynir altı suyu tavaya akacak ve lor kevgirde kalacaktır. İkisi de yemeye hazır.

İkinci yol. Mağazadan satın alınan pastörize sütü alın. Tavaya dökün ve kaynamaya başlayınca hemen ekleyin; limon suyu, karıştırın ve ocaktan alın. Süt iki ürüne ayrılacaktır - süzme peynir ve peynir altı suyu. Bir kevgir, tülbent ve başka bir tava alın ve ilk yöntemde anlatıldığı gibi ilerleyin. Bir litre pastörize süt için bir limonun suyuna ihtiyacınız olacak.

Peynir altı suyu nasıl içilir

Peynir altı suyu içilebilir ayni. Ancak memnun değilseniz, o zaman bir numara kullanabilirsiniz. Peynir altı suyunu herhangi bir meyve suyuyla karıştırın, tercihen taze sıkılmış, buz ekleyebilirsiniz - çok iyi sonuç verir sağlıklı kokteyl. Bu arada, farklı bir meyve suyu kombinasyonu kullanabilirsiniz. Böyle bir kokteyl birleşeceği için daha da faydalı olacaktır. faydalı özellikler peynir altı suyu ve doğal meyve suları.

Peynir altı suyu kullanımına kontrendikasyonlar

Serumun faydaları kesinlikle kullanımının olumsuz yönlerinden daha ağır basmaktadır. Peynir altı suyunun faydalarına rağmen kullanımına yönelik kontrendikasyonlar hala mevcuttur.

Bu nedenle peynir altı suyunun kullanımı laktoza duyarlı kişiler için kontrendikedir. Ek olarak, peynir altı suyunun uygunsuz şekilde depolanması, belirli bakteri seviyelerinin yükselmesine ve kullanımından kaynaklanan zehirlenmelere yol açabilir.

Sorumluluğun reddi: Bu makalede peynir altı suyunun faydalı özellikleri hakkında sunulan bilgiler yalnızca okuyucuyu bilgilendirme amaçlıdır. Bir sağlık uzmanının tavsiyesinin yerine geçmez.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır