Paskalya çiçeği bloglarda en ilgi çekici şeydir. Paskalya çiçekleri yeniden doğuşun sembolüdür

Kaktüsler son derece popüler iç mekan bitkileridir. Özellikle çiçeklenme döneminde çok güzeller. Doğada üç binden fazla tür vardır. Farklılıkları, sapların şekli, boyutu, çiçeklerin yapısı, dikenlerin veya tüylerin varlığıdır. Orta ve tropikal ormanlarda Güney Amerika orman kaktüsleri büyür. Onların dış görünüşçöldeki dikenli adamlardan oldukça farklı. Bu bitkilerin yaprak şeklinde asılı gövdeleri vardır.

  1. Epifilumlar.
  2. Ripsalis.
  3. Ripsalidopsis.
  4. Schlumberger'lar.

Modern sınıflandırmada net ayrımlar yoktur ve bir ve aynı bitki genellikle farklı cinslerde bulunabilir. Ve çeşitli yayınlarda, neredeyse hiç ayrım yoktur ve tüm isimler serpiştirilmiş olarak görülebilir. Ripsalidopsis ile ilgileniyoruz, bu yüzden gerçeğin temeline inmeye çalışalım. Daha önce, uzmanlar onları yedi cinse bağladılar, ancak çoğu zaman buna bu şekilde veya epiphilopsis diyorlardı.

Bugüne kadar, tüm ripsalidopsis veya Paskalya kaktüsleri Gatiora cinsine ait.

Tanım

Bu bitkilerin anavatanı Brezilya'dır. Sıcak ve nemli koşullarda büyürler, kütüklerde, oyuklarda, yapraklardan humus yığınlarında görülebilirler. Ripsalidopsis, uzun ağaçların gölgesinde gelişir ve doğrudan güneş ışığından zarar görür. Diğer kaktüsler gibi kalın kabukları ve dikenleri yoktur. Bu gerekli değildir, çünkü sabit nemin olduğu havadaki buharları yoğuşturmak gerekli değildir.

Ripsalidopsis sapları havadaki nemi emmek için uyarlanmıştır, bunun için geliştiriyorlar çok sayıda hava kökleri. Herhangi bir zamanda, yalnızca besin ortamıyla temas halinde bir kök sistemine dönüşebilirler.

Hava neme doymuşsa ve doğrudan güneş ışığı yoksa, bu Paskalya kaktüsü evde yazın 17 ila 20 derece ve kışın 15 ila 17 derece sıcaklıklarda gelişebilir. Etli sapları birikmeye iyi adapte olduğundan besinler ve nem.

Uygun koşullar altında, ripsalidopsis sürgünlerin uçlarında çiçekler oluşturur. Renkleri çok çeşitli değil, her zaman parlak ve sulu. Çiçekler çeşitli tonlarda beyaz, pembe ve kırmızıdır. Erken ilkbaharda çiçek açan bitkiler, yaklaşık iki ay boyunca güzelliklerinden keyif alırlar.

Türler ve çeşitleri

Ripsalidopsisin birkaç türü ve çeşidi vardır. Doğal koşullar altında, Partner'in parlak turuncu çiçekli ripsalidopsisi en yaygın olanıdır. Adını çiçek renginden alan pembe türün morumsu pembe çiçekleri ve parlak sarı bir erkek organ merkezi vardır.

Çeşitli ripsalidopsisçiçeklerin daha rafine güzelliği.

Ripsalidopsis'in çiçeklenmesi Paskalya'da başladığından Paskalya kaktüsü olarak adlandırılır. Ancak çoğu kişi bunu Schlumberger'larla karıştırıyor Decembrist olarak adlandırılan ve Aralık ayında çiçek açmayı boşuna bekleyenler. Bu bitkiler benzerdir, ancak sapın şekli biraz farklıdır.

Fotoğrafını aşağıda gördüğünüz ripsalidopsis'in yaprak benzeri bölümleri daha yuvarlaktır, şekillerinde neredeyse hiç çıkıntı yoktur, ancak uçlarda daha çok kalın kıllara benzeyen dikenler korunmuştur.

Schlumberger'lerin kılları yerine kenarlarında keskin dişleri vardır. Her ikisinin de segmentlerinin boyutları aynıdır, maksimum 3 cm genişlik ve 6 cm uzunluk. Paskalya kaktüsü, Decembrist gibi, sürgünlerin uçlarında oluşan ve yere doğru eğilen segmentlerin oluşumu ile büyür.

Ripsalidopsis, çiçeklerin şekli ile Schlumberger'lardan ayırt edilebilir. Ripsalidopsis, akrabası belirgin şekilde eğimli taçlara sahipken, düz bir korolla ile simetrik çiçekler üretir. Ayrıca, aroma yayan pembe bir ripsalidopsis çeşidi çiçek açar.

Ripsalidopsis: bakım

Bitkiler doğal ortamlarında geliştiği için yüksek hava nemi ile, o zaman ev koşulları mümkün olduğunca doğala yakın oluşturulmalıdır. Orman kaktüslerinin yumuşak ve az gelişmiş kökleri vardır, bu nedenle mikro elementler açısından zengin toprağa ve bir tencerede bol neme ihtiyaç duymazlar, bunun zararlı bir etkisi olacaktır.

Toprak ve dikim

Orman kaktüsünün, kaba kum, tozsuz kırma taş, tozsuz kırma tuğla, çimen ve kök içermeyen topakları olan killi-çimli toprak, kömürden oluşan gevşek, kaba bir alt tabakaya ihtiyacı vardır. Kullanmadan önce karışım fırında buğulanır, 3-4 litreye bir çay kaşığı süperfosfat ve ezilmiş tebeşir veya sulu kireç eklenir. Toprağın hafif asidik bir reaksiyonu olmalıdır, göstergesi 6 ila 4,5 arasındadır. Hazırlanan süperfosfat toprağı asitlendirir.

Evde ripsalidopsis, çiçek açtıktan sonra yıllık bir nakil ile bakıma ihtiyaç duyar. Bu mayıs sonu haziran başında yapılır. Bitkinin kök sisteminin küçük olduğu ve hava talep ettiği dikkate alınmalı, bu nedenle saksı sığ ve küçük seçilmelidir. Eski toprağı bir fırça ile köklerden dikkatlice çıkarın, hasar görmesini ve kırılmasını önlerken iyice temizlenirler.

Kök sistemi gelişme için değerlendirilmelidir. Sağlıkla patlıyorlarsa, tencerenin hacmi 1,5 kat artırılabilir. Az gelişmişlik için daha küçük bir boyut alınır. Dikim sırasında bitkinin kökleri saksının üzerine eşit şekilde yayılır ve dikkatlice tekrar tekrar toprak serpilir.

Bunu yapabilirsiniz: önce gövdeyi derinleştirin, ardından yukarı kaldırın ve kabın duvarlarına vurarak alt tabakayı sıkıştırarak uykuya dalın.

Daha sonra toprak elle kolayca sıkıştırılır. Emin olun yeşil kısım bitkiler açıkta kaldı, aksi takdirde çürürlerdi. Bundan sonra orman kaktüsü sulanır ve güneşe yerleştirilir.

sulama

Çiçeklenme döneminde, ripsalidopsis'in bol sulamaya ihtiyacı vardır, ancak saksıda durgun su yoktur. Çiçek alanı hariç, sapların üzerine doğrudan su dökülebilir. Ayrıca, sık sık püskürtme ve yıkamayı içeren bakıma da bayılırlar. ılık su tomurcuklanmadan önce.

Bitkinin sulanması gerekiyor bütün sene boyunca, ancak ekimden şubat ayına kadar döllenmenin yanı sıra bu dinlenme süresi olduğu için azalır. Şubat'tan Mart'a kadar - tomurcuklanma zamanı - uygun bakımı sürdürün, sulamayı artırın. Ayda bir veya iki kez tesise ikmal yapın kök ve yaprak pansumanları. Talimatlara bağlı kalarak, orman kaktüsleri için humus ve nitrojen içeren hazır karışımlar kullanın.

Önemli! Bu bitkileri beslemek için organik gübre kullanmayın.

Bakım doğru organize edilmişse, Nisan-Mayıs aylarında çiçeklenmeyi bekleyin. Çalı üzerinde çok sayıda dal varsa çiçekler oluşur. yeterli. Çiçeklenme döneminde tropik kaktüs de güneşten korunarak beslenir. Tüm aile üyelerine, çiçeklenme döneminde bu bitkinin bulunduğu saksının yeniden düzenlenemeyeceğini ve hareket ettirilemeyeceğini, hatta tüm tomurcukları düşürebileceği için döndürmenin istenmediğini söyleyin. Dinlenme döneminde, tropikal bir kaktüs tomurcukları bırakmak için 15-17 derecelik bir sıcaklığa ihtiyaç duyar, bitki çiçek açmak üzereyken sıcaklık 18-20 dereceye çıkar.

üreme

Risalidopsis çiçek açar açmaz, çoğaltılabilir ve nakledilebilir, büyüme bandına girerken. Çoğaltma çok basittir: Segmenti kendi ekseni etrafında sarmanız yeterlidir ve kolayca kopacaktır. Daha sonra 3 gün kurutulmalı, daha sonra kazmadan nemli toprak üzerine bir çubuğa yaslanarak dik olarak yerleştirilmelidir.

Bir süre sonra kökler görünecek ve ardından kesimler toprağa derinleştirilecektir. Bakım doğru yapılırsa, önümüzdeki baharda birkaç çiçek bekleyebilirsiniz.

Bitki zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır. İstenmeyen durumların belirtileri eklemlerin çökmesi ve kuruması olabilir. Muayene yukarıdan başlar, paslı bir kaplama ve şeritler tespit edilirse, o zaman keneler girebilir. Onlarla savaşılır sıcak su veya %70 alkol. Segmentleri araçlardan biriyle işlemek yeterlidir. Bitkiye hiçbir şey olmayacak, ancak kenelerden kurtulun.

Ripsalidopsis, zayıf kökler nedeniyle solabilir ve çok sayıda segmenti kaybedebilir. Kök sistem bastırma aşağıdaki durumlarda olur:

  • Suyun durgunluğu ve aşırı nem.
  • Tükenmiş toprak.
  • Kötü seyreltilmiş pansumanlarla kök yanıkları. Sadece sulamadan sonra kullanılırlar.
  • Solucanların topraklarındaki görünümleri - beyaz solucanlar.

Bu belirtilerle bitki saksıdan çıkarılmalı, kökleri ve toprağı kontrol edilmelidir. Hastalıklı kökler çıkarılmalı ve sağlıklı olanlar üzerine dökülmelidir. sıcak su ele biraz dayanmak için, toprağın kalıntılarını koyu kırmızı bir manganez çözeltisi içinde çıkarın, kurutun ve yeni bir alt tabakaya yerleştirin. Bitkinin üst kısmının kökleri üzerindeki yükü azaltmak için makasla kısaltılabilir.

Bitki soğuğu hissederse, segmentler hava nemi eksikliğinden, saksının sık sık yeniden düzenlenmesinin neden olduğu stresten düşebilir.

Risalidopsis satın aldıktan sonra, evdeki bir bitki stres nedeniyle tüm tomurcukları düşürebilir. Buna üzülmeyin, çünkü gelecek yıl Paskalya'ya kadar, özenle, parlak ve narin çiçeklerden oluşan bütün bir havai fişek verecek.

Ripsalidopsis - Paskalya kaktüsü








Uzun zamandır böyle zarif bir Paskalya yuvası pişirmek istiyordum! Veya Paskalya çiçeği, bu hamur işi olarak da adlandırılır. Ama genellikle Paskalya'da hamur işleri yaparım. Tarifi daha ne kadar deneyeceğim bilinmez ama arkadaşım Vika beni ziyarete geldi ve birlikte bu güzelliği pişirdik!

Paskalya, baharın en parlak tatilidir! Oruç biter ve yine vücudumuzda çok eksik olan ürünleri pişirmek için kullanırız: yumurta, süt, tereyağı. Her hostes tatil için kendi menüsünü yapar, ancak kesinlikle şunları içerir: Paskalya yumurtaları(krashenki veya pysanky) ve Paskalya kekleri.

Pasochki, Paskalya için en geleneksel hamur işleri olsa da, başka seçenekler de var. gelen çiçek tatlı hamur O kadar beğendim ki tekrar yapmak istedim. paskalya pişirme rengarenk bir çiçek şeklinde çok zarif görünüyor, çünkü Paskalya hayatın, Güneşin ve Baharın Yeniden Doğuşu tatilidir! Ağaçlarda ve çimenlerde her yerde çiçekler açıyor, kayısılar açıyor ve kuşlar çiçekli taçlarda yuva yapıyor! ..

Paskalya çiçeği farklı çağrılabilir - paskalya yuvası, çünkü bu zengin kalach, rengarenk, rengarenk yumurtaları olan bir yuvaya çok benziyor. Paskalya yumurtaları ve krashankalarla veya boyalı dekoratif yumurtalarla dolu böyle bir "yuva" şenlik masasında çok zarif görünüyor!

İçindekiler:

Test için:

  • 50 gr maya;
  • ¼ - 1/2 su bardağı ılık süt veya su;
  • 3 yumurta;
  • 75 gr şeker;
  • 100 gram tereyağı;
  • 1/4 su bardağı ayçiçek yağı;
  • tatmak için tuz;
  • un - yaklaşık 400-450 g, yaklaşık 3-3,5 bardak, 200 ml hacimde, miktar unun türüne ve nem içeriğine bağlıdır; en iyi, birinci sınıf buğdayı alın).

Doldurmak için:

  • 50 gr haşhaş;
  • 100-150 gr kuru üzüm;
  • 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı;
  • 20 gr tereyağı

Sır için:

  • 100 gr pudra şekeri;
  • 2 yemek kaşığı limon suyu.

Kayıt için:

  • marmelat;
  • paskalya kekleri için sos;
  • krashanki, pysanky.

Nasıl pişirilir:

Zengin maya hamurundan bir çiçek pişireceğiz. Genellikle paskalya keki pişirdiğiniz hamuru kullanmanızı tavsiye etmiyorum, çok soğuk değildir ve pişirme sırasında şekil değiştirebilir. Kanıtlanmış bir tarif almak daha iyidir - örneğin, tarifimize göre zengin mayalı hamur. markalı tarif– ve sonucu beğeneceksiniz!

Bu yüzden mayayı 1-2 yemek kaşığı şekerle öğütün ve eriyince ılık sütle seyreltin. Biraz un eleyin ve topaksız seyrek bir hamur yapmak için karıştırın. Bu hamur, 15 dakika ısıya koyun, havluyla örtün. Bu arada hamur kabarıyor, tereyağını eritip yumurtaları şekerle çırpın (hamura eklemeden hemen önce çırpmak daha iyi olur ki kabaran köpüğün çökmemesi için).

Sonra hafifçe karıştırın, ılık (ancak sıcak değil) eritilmiş tereyağı, şekerli çırpılmış yumurta ekleyin, yavaş yavaş un, tuz ekleyin, karıştırın. Testin tutarlılığına bakıyoruz. Neredeyse olması gerektiği gibi olduğunda - yumuşak, dik değil ama ellere yapışmaz - unun son kısmı ile birlikte ayçiçek yağını dökün. Hamuru yoğurduktan sonra bir kaseye alıp 20-25 dakika daha ısıtın. Sonra hafifçe yoğurun ve yaratmaya başlayabilirsiniz!

Ortaya çıkan hamurdan bir dikdörtgen açın. Tereyağı ile yağlayın (eritilebilir). İnce tabaklar kesip hamurun üzerine dağıtıyorum.

Şeker, haşhaş tohumu ve kuru üzüm serpin. Dolguyu tüm yüzeye eşit olarak dağıtmaya çalışıyoruz, çiçeğin kenarlarını serpmezseniz düzensiz çıkacaktır.

Çiçeği topla. biz alırız parşömen kağıdı, yağlayın ayçiçek yağı ve çiçeği hareket ettirin. Ruloyu halka haline getiriyoruz.

Pişirme sırasında ortada bir delik olması için, oraya boyut ve şekle uygun refrakter tabaklar - örneğin bir dökme demir kazan koyarız. Hamurun yapışmaması için kalıbın kenarlarını yağlayın. sebze yağı.

Çiçeğin orijinal şeklini koruması için rulonun kenarlarını kesiyoruz (bizim için yine de faydalı olacaklar), su veya protein (yapıştırıcı) ile yağlayıp iyice sıkıştırıyoruz. Eklemin fark edilir olmasından endişeleniyorsanız, kalan hamurdan yaprak ve güllerle süslemenizi öneririm.

Mutfak makası alıp kesiyoruz ama tamamen değil. Kesim sayısı ve aralarındaki mesafe halkanın çapına bağlıdır. Çok güzel bir çiçek çıkıyor.

Çiçeği kağıtla birlikte bir fırın tepsisine kaydırıyoruz ve 15-20 dakika yükselmesine izin veriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180C fırına 30-35 dakika koyup pişiriyoruz. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce çırpılmış yumurta veya protein ile yağlayın ve pişirmeye ayarlayın. Sonunda, zaten piştiğinde ve çubuk kuru kaldığında, güzelce kahverengi olması için ateş ekliyoruz.

Çiçeği çıkarıp suyla hafifçe nemlendirip bir havluyla örtüyoruz.

Buzlanma yapmak: toz şeker ile karıştır limon suyu tutarlılığa kalın ekşi krema.

Pastayı aktarmak büyük tabak, sır dökün.

Ve biraz kaptığında, çok renkli marmelat parçalarıyla süsleyin ...

Ve sonra - Paskalya kekleri için süsleme. Yuvayı krashanki ve Paskalya yumurtaları ile dolduruyoruz.

Ayrıca sevimli bir şeker tavuğu da dikebilirsiniz.

Paskalya yumurtaları yerine tahta boyalı yumurtalar ve boncuklu yumurta koyduk - çocuklarımızın el işleri!

Paskalya'nın sembolleri nelerdir? Bunların rengarenk Paskalya yumurtaları, lorlu hamur işleri, mumlar ve Paskalya kekleri olmasına alışkınız. Ancak tatilin sembollerine de atfedilebilecek iç mekan çiçekleri olduğu ortaya çıktı. İşte Hristiyan Paskalya'sının hikayesini anlatan dört çiçek.

Makaleden şunları öğreneceksiniz:

  • Sardunya
  • Dikenli Taç - Euphorbia Mil
  • Passiflora - Tutku çiçeği

Ripsalidopsis - Paskalya kaktüsü

Bu güzel çiçek genellikle nisan ve mayıs aylarında çiçek açar. paskalya günleri. Adı oradan geliyor. Bu büyük ekİle Paskalya dekoru tatile sembolik olarak bağlı olan eviniz. Bu arada, ripsalitopsis gölgeyi sever, bu nedenle az aydınlatılmış odalarda bile bir Paskalya kaktüsü yetiştirebilirsiniz.

Uygun koşullar altında, ripsalidopsis sürgünlerin uçlarında çiçekler oluşturur. Renkleri çok çeşitli değil, her zaman parlak ve sulu. Çiçekler çeşitli tonlarda beyaz, pembe, turuncu ve kırmızıdır. Erken ilkbaharda çiçek açan bitki, yaklaşık iki ay boyunca güzelliğinden memnun kalır.

Sardunya

Halk arasında sardunyanın sahip olduğu bir inanış vardır. mucizevi özellikler ve her türlü hastalığı iyileştirir. Bazı ülkelerde bu çiçekle süslemek adettendir. bayram masası Paskalya için. Bu arada, Paskalya yumurtaları geleneksel olarak sardunya yapraklarıyla süslenir ve boyama sırasında yumurta kabuğuna yapıştırılır. Ayrıca sardunyalarla süsleyin paskalya sepetleri masaya konur.


Dikenli Taç - Euphorbia Mil

Çiçeğin adı sembolik olarak onu Paskalya ile birleştirir. Çarmıha gerilmeden önce Mesih'in başına yerleştirilen dikenli bir dikenli taç yapıldığına dair bir efsane var. Bu efsanenin doğruluğu çok şüphelidir, ancak çiçek yetiştiricileri bu dikenli, pek prezentabl olmayan bitkiye çiçeklenme sırasındaki güzelliği nedeniyle aşık oldular.

Passiflora - Tutku çiçeği

Passiflora veya çarkıfelek, bu bitkinin kaşiflerinin dini dernekleri nedeniyle böyle adlandırılmıştır. Avrupalı ​​​​misyonerler çiçeğe ilk dikkat edenlerdi - İsa Mesih'in acılarıyla çağrışımlar uyandırdı.

Çarkıfeleğin tüm unsurlarının Hristiyan sembolizmine sahip olduğuna inanılmaktadır. Örneğin, bir çiçeğin yaprakları sadık havarileri, beyaz çiçekleri - ruhun cenneti ve saflığı, uzun sürgünler - Mesih'i kırbaçladıkları kırbaçları sembolize eder. Bu nedenle çiçek Paskalya ile de ilişkilendirilir.

Paskalya'nın sembolleri nelerdir? Bunların rengarenk Paskalya yumurtaları, lorlu hamur işleri, mumlar ve Paskalya kekleri olmasına alışkınız. Ancak tatilin sembollerine de atfedilebilecek iç mekan çiçekleri olduğu ortaya çıktı. İşte Hristiyan Paskalya'sının hikayesini anlatan dört çiçek.

Makaleden şunları öğreneceksiniz:

Ripsalidopsis - Paskalya kaktüsü

Bu güzel çiçek genellikle Paskalya için tam zamanında, Nisan ve Mayıs aylarında çiçek açar. Adı oradan geliyor. Bu, evinizin Paskalya dekoruna harika bir ektir ve sembolik olarak tatile bağlıdır. Bu arada, ripsalitopsis gölgeyi sever, bu nedenle az aydınlatılmış odalarda bile bir Paskalya kaktüsü yetiştirebilirsiniz.

Uygun koşullar altında, ripsalidopsis sürgünlerin uçlarında çiçekler oluşturur. Renkleri çok çeşitli değil, her zaman parlak ve sulu. Çiçekler çeşitli tonlarda beyaz, pembe, turuncu ve kırmızıdır. Erken ilkbaharda çiçek açan bitki, yaklaşık iki ay boyunca güzelliğinden memnun kalır.

Sardunya

Halk arasında sardunyanın mucizevi özelliklere sahip olduğu ve her türlü hastalığı iyileştirdiği inancı vardır. Bazı ülkelerde Paskalya sofrasını bu çiçekle süslemek adettendir. Bu arada, Paskalya yumurtaları geleneksel olarak sardunya yapraklarıyla süslenir ve boyama sırasında yumurta kabuğuna yapıştırılır. Masanın üzerine konulan paskalya sepetleri de sardunyalarla süslenir.

Dikenli Taç - Euphorbia Mil

Çiçeğin adı sembolik olarak onu Paskalya ile birleştirir. Çarmıha gerilmeden önce Mesih'in başına yerleştirilen dikenli bir dikenli taç yapıldığına dair bir efsane var. Bu efsanenin doğruluğu çok şüphelidir, ancak çiçek yetiştiricileri bu dikenli, pek prezentabl olmayan bitkiye çiçeklenme sırasındaki güzelliği nedeniyle aşık oldular.

Passiflora - Tutku çiçeği

Passiflora veya çarkıfelek, bu bitkinin kaşiflerinin dini dernekleri nedeniyle böyle adlandırılmıştır. Avrupalı ​​​​misyonerler çiçeğe ilk dikkat edenlerdi - İsa Mesih'in acılarıyla çağrışımlar uyandırdı.

Çarkıfeleğin tüm unsurlarının Hristiyan sembolizmine sahip olduğuna inanılmaktadır. Örneğin, bir çiçeğin yaprakları sadık havarileri, beyaz çiçekleri - ruhun cenneti ve saflığı, uzun sürgünler - Mesih'i kırbaçladıkları kırbaçları sembolize eder. Bu nedenle çiçek Paskalya ile de ilişkilendirilir.

Şunlarla da ilgileneceksiniz:


Fotoğraf ve video ile adım adım tarif

Parlak Paskalya tatili, neşeli duygular ve parlak geleneklerle doludur. Her ev vanilya ve taze unlu mamul kokar. Bir sürü eğlenceli şey. Bu bayram yaklaşıyor, liste yapma zamanı şenlikli yemekler. Alışılmadık, hoş kokulu ve lezzetli hamur işleripaskalya çiçeği. O sahip zengin tat ve çok hoş aroma. Onu hazırlamak çok zaman almayacak.

Gerekli malzemeleri hazırlayın.

Kuru üzümleri akan su altında durulayın ve en az 30 dakika konyak dökün. Bu çanak verecek eşsiz aroma ve titizlik.

Kefiri derin bir kaseye dökün oda sıcaklığı. şeker dökün vanilya şekeri ve kuru maya.

Eklemek tavuk yumurtaları ve yumuşatılmış tereyağı.

Limonun üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu çıkarın. Lezzetini diğer malzemelere koyun.

Kütleyi bir çırpma teli veya karıştırıcı ile karıştırın ve parçalara un eklemeye başlayın. Elenmiş olmalı ve daha iyi - 2 kez. Eleme sırasında un oksijenle zenginleşecek ve bitmiş pişirmeyi olumlu yönde etkileyecektir.

Her un ilavesinden sonra hamur iyice yoğrulmalı ve ancak o zaman bir sonraki kısım eklenmelidir.

Hamur yumuşak, yumuşak olacak ve ellerinize yapışmayacak. Bir kaseye koyun ve bir havluyla örtün. Yaklaşmak için sıcak bir yerde bırakın. Hamur iki veya üç katına çıkmalıdır.

Yükselen hamuru iyice yoğurun ve ardından dikdörtgen şeklinde ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Kuru üzümleri ve şekerlenmiş meyveleri yüzeye eşit şekilde yayın.

Rulo yapın ve kenarlarını sıkıştırın.

Rulonun kenarlarını birleştirin. İş parçasını parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Keskin bir bıçakla kesimler yapın. Kesikler dolguyu gösterecek kadar derin olmalıdır. Formu bir peçete ile örtün ve 20-30 dakika ılık bir yerde bırakın. Ardından fırına gönderin. Paskalya çiçeğini 180-200 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin.

Sır hazırlayın: Proteini derin bir kaba dökün ve pudra şekerini dökün. Karıştırıcıyı düşük hızda çırpmaya başlayın, hızı kademeli olarak artırın.

3-4 dakika çırpmaya devam edin.

Fırından yeni çıkmış Paskalya çiçeğini buzlanma ile yağlayın. Şeker parçacıklarıyla süsleyin.

İnanılmaz derecede yumuşak, kabarık ve kokulu hamur işleri başvurmak paskalya masası soğuduktan sonra.

Afiyet olsun. Aşkla pişirin.


Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Tepe