Dondurulmuş ahududu ile puf böreği turtası. Süzme peynir ve ahududu ile puf böreği turtası. Tereyağlı bisküvi hamurundan.

Bazen yarım yıl süren gri ve kasvetli bir kış, sıcak günleri hüzün ve nostalji ile hatırlamamıza neden olur. Bu andan itibaren, sadece güneş ışığı eksikliği değil, aynı zamanda ana yaz sevinci - meyveler ve meyveler. Ancak bu sorun sadece düzeltilebilir ve bugün sanki bir dalga gibi tarifler hakkında konuşacağız. sihirli değnek bizi o kadar uzak yaz aylarına götürecek ki, bize gerçek bir dut lokumu, ana maddesi donmuş ahududu olacak. Dondurulmuş frambuazlı turta bugünkü yazımızın ana karakteri.

pandispanya

tatlı yumuşak bisküvi hamuru Sadece hassas bir ahududu ekşiliği ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Harika bir meyve inceliği pişirmeye çalışarak kendiniz görebilirsiniz.

İçindekiler:

• Yumurta - 3 adet;
• un - 1 su bardağı;
• şeker - 1 bardak;
• kabartma tozu - 1 paket;
• Ahududu - 300 gram;
• Tuz - bir tutam;

Pişirme metodu:

1. Ahududuları çözün ve fazla sıvının süzülmesine izin verin. Bu meyve suyu daha sonra süzülür. Şurup veya meyveli turta sosu yapmak için kullanılabilir.
2. Yumurtaları beyazlarına ve sarılarına ayırın. Beyazları bir süre buzdolabına koyun, sarıları şekerle koyu köpük olana kadar çırpın. Şeker miktarına gelince, burada kendi zevkinize göre değişebilir. Aşırı tatlılığı sevmeyenler, ahududu serpmek için yarım bardak + birkaç yemek kaşığı güvenle alabilirler.
3. Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Birçoğu, bu manipülasyonun yalnızca oraya gelebilecek çöplerden kurtulmak için gerekli olduğuna inanıyor. Aslında görev tamamen farklı çünkü modern unun kalitesi zaten kendi içinde o kadar yüksek ki, herhangi bir çöpten söz edilemez. Unun oksijenle doyurulması ve hamurun muhteşem bir bulut haline gelmesi için elenmesi gerekir.
4. Küçük porsiyonlarda yumurta-şeker karışımına un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
5. Soğutulmuş proteinleri bir tutam tuzla dik zirvelere kadar çırpın ve ardından bu havadar kütleyi çok dikkatli bir şekilde hamura ekleyin. Aşağıdan yukarıya doğru yoğurmaya çalışıyoruz. Sonuç, kıvamı kalın ekşi kremaya benzeyen homojen bir hamur olmalıdır.
6. Formu kaplıyoruz Tereyağı veya parşömen kağıdı ile kaplanmıştır. silikon formlar hiç yağlayamazsınız çünkü hamur zaten onlara yapışmayacak.
7. Hamuru kalıbın üzerine eşit olarak dağıtın. Önce nişasta serpilmesi arzu edilen meyveleri üstüne yayıyoruz ve üzerine şeker serpiyoruz. Bu arada ahududu hamurun kendisine eklenebilir.

200 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Hazırlık tahta bir şiş ile kontrol edilir: Ürünü deldiyseniz ve kuruttuysanız bekleyebilirsiniz. altın kahve ve çıkar. Servis sağlıklı tedavi biraz soğuduktan sonra gerekli.

puf böreği pasta

Dondurulmuş ahududu kullanarak en kolay turta tarifi. Başlıca artısı, birçok ev hanımı tarafından bu kadar sevilmeyen hamurun yapılmasına gerek olmamasıdır. 15-20 dakika ve tatlı hazır (tabii ki tüm malzemelerin önceden çözülmesine bağlı olarak), ancak her şeyden önce.

İçindekiler:

• hazır dondurulmuş puf böreği - 1 paket (500 gram);
• Şeker - ½ su bardağı (hepsi tat tercihlerine ve meyvelerin tatlılığına bağlıdır);
• Ahududu - 400-500 gram; 1 yumurtanın sarısı;
• Nişasta - 3-4 yemek kaşığı;
• Tereyağı - kalıbı yağlamak için.

Malzemeler hazırlandığında, pişirmeye devam edin:

1. Dondurulmuş hamuru, biri taban, ikincisi üst olacak şekilde ince tabakalar halinde açıyoruz.
2. ahududu çözülemez, ancak tüm meyvelerin tamamen kaplanması için nişasta serpilir. Böyle bir hareket, pişirme sırasında sadece meyvelerin bütünlüğünü korumakla kalmayacak, aynı zamanda elde edilen suyu "bağlayarak" inanılmaz derecede lezzetli bir jöle haline getirecektir;
3. formu yağla kaplıyoruz ve hamurun bir kısmını kenarlarını yaparak yayıyoruz (yükseklikleri tamamen hamur miktarına bağlıdır, ne kadar yüksekse o kadar iyidir);
4. meyveleri tabanın üzerine bolca koyun ve üzerine şeker serpin;
5. kalan katmanda küçük kesikler yapıyoruz ve bir ağ görünümü elde etmek için biraz geriyoruz. Vakit kalırsa saç örgüsü ya da örgü yaparak tepenin dekorasyonu üzerinde biraz daha çalışabilirsiniz. Hamuru açarken kenarlarını sıkıştırmayı unutmayın.
6. Sarısını biraz suyla çırpın ve üstünü kaplayın, böylece hamur işlerimiz lezzetli bir altın kahverengi ile kaplanır.

Frozen frambuazlı turtanın 180 derecede pişmesi ortalama 25 dakika sürüyor ama fırınlar farklı çalışabileceği için biraz daha erken izlemeye başlayın. Üst kısım iyice kızarır kızarmaz, çıkarabilirsiniz. Sıcak meyveler sizi kötü bir şekilde yakabileceğinden, soğutulmuş olarak servis etmeniz önerilir.

multicooker tarifi

Bu asistan olmadan tek bir mutfak yapamaz, ancak tarifleri uyarlamak ve çalışma modlarıyla uğraşmak her zaman mümkün değildir. Bu nedenle, böyle bir turtayı çok pişiricide nasıl düzgün şekilde pişireceğinizi size anlatacağız.

İçindekiler:

• şeker - 150 gram (daha tatlı seviyorsanız 200 kullanabilirsiniz);
• yumurta - 3 adet; un - 250 gram;
• ahududu - 250-300 gram;
• tuz - bir tutam; vanilya şekeri - 1 poşet (isteğe bağlı);
• kabartma tozu - 1 poşet; nişasta - 2 yemek kaşığı;
• tereyağı - kaseyi yağlamak için.

Pişirmeye başlayalım:

1. yumurtaları tuz ve şekerle çırpın vanilya şekeri taneler eriyene kadar.
2. Elenmiş unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyin.
3. Dondurulmuş meyveler, tüm yüzeyi kaplayacak ve hamura eklenecek şekilde nişasta ile iyice serpilir. Meyvelerin eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.
4. Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın ve hamuru yayın. "Pişirme" modunu ayarladık. Programın süresine göre 40-50 dakika bekliyoruz.

Soğuduktan sonra keki almanız gerekiyor yoksa yırtılabilir. Pudra şekeri, meyve veya krema sosu, dondurma kaşığı.

videolu tarifler

Pek çok insan çocukluktan kalma hoş izlenimleri hatırlar: tatlılık ipuçlarıyla pişmiş bir şeyin nefes kesici kokusunun geldiği küçük bir büyükannenin mutfağı. Bu nedir? tabiki herkesin favorisi ahududu turtası, her bir parçası ağzınızda eriyen ve sizi tekrar bir tabak hamur işlerine ulaşmaya zorlayan. Uzun zaman önce büyüdük, kendi çocuklarımız var ama büyükannenin pişmiş ürününden gelen o tat unutulmadı. Yani, çocukluğun en güzel anlarını sürdürmek için, "büyükannenin" ahududulu hamur işlerinin en eşsiz tarifini bir araya getirdik.

Taze frambuazlı turta - yemek tarifi

İçindekiler

Test için:

• ahududu - 200 gram;
• şeker - 200 gram;
• yumurtalar - 3 adet;
• yuka - 1 bardak;
• soda - 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• ahududu - 200 gram;
• şeker - 200 gram;

Yemek pişirme

Tüm ahududuları (400 gram) alın ve bir blender ile iyice öğütün. Yumurtaları bir mikser ile şekerle iyice çırpın, ardından elde edilen kütleye tüm un ve sodayı ekleyin, tekrar karıştırın. Ahududu kütlesinin yarısını içine dökün, ardından her şeyi önceden yağlanmış bir forma aktarın ve yarım saat boyunca iyi ısıtılmış fırına gönderin.

Anla hazır turta ahududu ile ve kalan ile bulaşması gereken uzunlamasına kekler halinde kesin. ahududu emprenye ve üst üste koyun. Yukarıdan, bu iştah açıcı mutfak şaheseri taze meyvelerle süslenebilir.

Taze ahududu ile turta - eski bir tarif

İçindekiler

• un - 3 su bardağı;
• Ahududu - 500 gram;
• şeker - 1,5 su bardağı;
• Ekşi krema - 1,5 su bardağı;
• Tereyağı (fırın tepsisini yağlamak için);
• Bitkisel yağ - 0,7 su bardağı;
• Vanilya;
• Krem şanti;
• Kabartma tozu.

Yemek pişirme

Yumurta ve şeker kütlesini çırpın, ardından malzemelerin geri kalanını yavaş yavaş ekleyin: ekşi krema, bitkisel yağ, vanilin, un ve kabartma tozu. Her şeyi karıştırın ve yapışmaktan yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Ahududu meyvelerini gelecekteki turtanın tüm yüzeyine dağıtın ve biraz içine "batırın". Her şeyi önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. Hazır olunca krem ​​şanti ve meyvelerle süsleyin.

Dondurulmuş Frambuazlı Turta - Tarif

Ne zaman geliyor Soğuk kış veya sulu sonbahar, yani kendinizi ve ailenizi sıcak bir yazın güzellikleriyle şımartmak istersiniz. Dondurulmuş ahududu temelinde oluşturulan aşağıdaki pişirme seçeneğini hazırlarsanız bunu yapmak kolaydır. Bu yemek, ahududulu bir yaz turtasından ayırt edilemez.

İçindekiler

Dondurulmuş Frambuazlı Turta için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• un - 2 su bardağı;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Tereyağı - 200 gram;
• vanilin;
• Şeker - bir bardağın dörtte üçü;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Bir tutam tuz;
• yarım çay kaşığı söndürülmüş soda;
• Dondurulmuş ahududu - 200 gram.

Yemek pişirme

Yumuşaklık elde etmek için tereyağını önceden ılık bırakın, ardından şekerle iyice çırpın: normal ve vanilya. Bu kütleye tuz, un, yumurta, söndürülmüş soda ve kabartma tozu eklenmelidir. Hamurun genel durumunu homojen hale getirin. Son adım olarak, gelecekteki turtaya yarım porsiyon çilek ekleyin ve her şeyi yağlanmış bir forma koyun. Ahududuların ikinci kısmını hamurun üzerine eşit şekilde yaymanız ve her şeyi 40 dakika fırına koymanız (ısınması 180 derece). Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Sağlık için ye.

Dondurulmuş ahududu ve ekşi krema ile turta

İçindekiler

düzenleme için bu tarif hayatta ihtiyacınız olacak:

• İki yumurta;
• bir bardak ekşi krema;
• yarım bardak bitkisel yağ;
• İki bardak un;
• Bir bardak şeker;
• İki çay kaşığı kabartma tozu;
• Vanilin (tatmak için);
• Yarım kilo donmuş ahududu.

Yemek pişirme

Bunun arkasındaki teknoloji mutfak şaheseri: Dondurulmuş ahududuları dağılmaması için önceden biraz çözün. Yumurtaları şekerle iyice çırpın ve ardından kabartma tozu, ekşi krema, vanilin, tereyağı ve elenmiş unu ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Pişirmeden önceki form yağ ile yağlanmalı ve hamurun bir kısmını oraya koymalı, ardından bir çilek tabakası yapmalıdır. Hamurun geri kalanını üstüne dökün ve kalan frambuazları hamura biraz batırarak yüzeye yayın. Yüz seksen derecede otuz dakika pişirin. Ve devam edin, su ısıtıcısını kaynatın.

Yavaş bir tencerede ahududulu turta - nasıl pişirilir

Modern teknik cihazlar, herhangi bir ev hanımının çok zaman kazanmasına ve sevgili ailesini lezzetli bir şekilde beslemesine yardımcı olur. Yavaş bir ocakta hazırlanan pişirme ayrıca benzersiz olabilir. lezzetlilik. Bunu kanıtlamak için, aşağıda böyle bir tarifin bir örneği verilmiştir.

İçindekiler

Test için ihtiyacınız olacak:

• beş yumurta;
• bir bardak şeker;
• vanilin;
• Bir bardak un;
• Nişasta;
• İki bardak ahududu.

İçin Ekşi krema ihtiyaç:

• bir bardak yağlı, kalın ekşi krema;
• İki yemek kaşığı (yemek kaşığı) şeker.

Yemek pişirme

Hazırlık, hamuru yoğurmakla başlamalıdır. Bunu yapmak için, yumurtaları ve şekeri bir kapta beyaz, havadar olana kadar çırpın. Unu dikkatlice porsiyonlar halinde ve vanilyaya dökün. Her şeyi, ortaya çıkan kütle hava durumunu koruyacak şekilde karıştırıyoruz.

Çok pişiricinin kasesini yağla yağlayın ve hamuru içine dökün. Ahududu temizlenir (yıkanır, kurutulur, çöplerden ayıklanır) ve biraz nişasta ile kaplanır. Şimdi yayınlanmaları gerekiyor. Üst tabaka hamur üzerinde.

İçin tam pişirme yaklaşık 40 dakikaya ayarlanmış "Pişirme" modunu seçmeye değer. Hazırlığın sona ermesinden sonra, multicooker'ı 20 dakika daha açın.

Bir krema yapmak için tüm ekşi krema ve şekeri yenmelisiniz. Bundan sonra alınan tatlı kütle turtayı pişirdikten sonra ahududu ile yağlayın. İstenirse üstteki her şeyi rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Tadı eşsiz olacak.

Ahududu "Astar" ile katmanlı kek

Frambuazlı turta çok çeşitli şekillerde oluşturulabilir çünkü bazen standart görünümden uzaklaşmak istersiniz, o zaman içerik daha da lezzetli ve sağlıklı görünür. Bu, aşağıdakilerin tarifi.

İçindekiler

Bilgi günü için böyle bir hediye, herhangi bir birinci sınıf öğrencisi için unutulmaz olmaya devam edecek ve herkes bunu yardımıyla yaratabilir. basit liste içindekiler:

• Mayalı puf böreğinin ambalajlanması;
• 300 gram ahududu şeker serpilir.

Satın alınan hamurun buzunu çözer ve ona bir dikdörtgen şekli verir (fazlalığı kesin). Ondan sonra meyveleri bir yarısına koyup diğerine saklıyoruz. Sonuç yine bir dikdörtgendir, ancak zaten ahududu ile doldurulmuştur. Kenarlarını hafif dalgalı hale getirerek kitap şekli veriyoruz ve harfleri kesmeye geçiyoruz.

Ayrı bir kapta biraz un ve suyu karıştırıp hamuru yoğurun ve ince bir tabaka halinde açın. Ortaya çıkan "A", "B" harflerini kesip pastanın yüzeyine biraz bastırarak tutturuyoruz. Allık için yumurta sarısı ile yağlayın ve yirmi dakika ısıtılmış fırına koyun. Bu sürenin bitiminden sonra mektup katmanlı kek ahududu ile yemeye hazır olacak.

Pekala, yetişkinler için, tamamen aynı tarife göre, herhangi bir şekilde puf ahududulu turta pişirebilirsiniz.

Ahududu ile kurabiye - yemek tarifi

"Çay için" lezzetli bir pişmiş yemek için alternatif bir seçenek, kısa hamurlu hamur işlerinden yapılan ahududu turtası olabilir.

İçindekiler

Test için ihtiyacınız olan:

• Bir yumurta;
• iki yemek kaşığı şeker;
• 70 gram margarin (tereyağı yapabilirsiniz);
• 200 gram un.

Doldurmak için ihtiyacınız olacak:

• iki bardak taze ahududu;
• 150 gram şeker;
• İki yemek kaşığı irmik;
• Bir serpinti oluşturmak için:
• 40 gram tereyağı;
• Üç yemek kaşığı un ve aynı miktarda şeker;
• Badem (doğranmış veya pul pul).

Yemek pişirme

Pişirme teknolojisi şu şekildedir: Yumurtayı un ekleyerek şeker ve tereyağı ile iyice öğütün. işe yaradı kurabiye hamuru, başka bir turta şeklini oluşturacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirilmeli ve yaklaşık yirmi dakika dondurucuya konulmalıdır.

Şimdi sprinkle oluşturmaya başlayalım. Bunu yapmak için badem ve tereyağını eklediğimiz un ve şekeri karıştırın. Küçük bir kırıntının dokusunu elde edene kadar her şeyi ellerimizle dikkatlice ovuyoruz. Dondurucudan bir fırın tepsisi alıp ahududuların üst tabakasını yayıyoruz ve üzerine irmik ve şeker koyuyoruz. Son kat malzemeyi döşeyin. Şimdi bir kabuk hafifçe kızarana kadar yaklaşık yarım saat 200 derecede pişirin. Pişirmenin sonunda keyfine varacaksınız. harika tat ve iştah açıcı dış görünüş bu mutfak yaratımı.