Kısa hamur işlerinden ahududulu turtalar. Ahududulu Kurabiye - Fotoğraflarla adım adım tarif. Kısa hamur işi ve ekşi krema ile ahududulu turta tarifi.
Oh, taze pişirmenin bu çekici, büyülü aroması! İyi bir figür söz konusu olduğunda, pastadan bir ısırık alma zevkinden mahrum kalmanız ne kadar üzücü! Ama ne yapmalı? Faydalarla birleşen lezzet sevincini kendinize nasıl verirsiniz? Cevap, aynı anda benzersiz ve değişken bir tarif tarafından istenecektir. kısa hamur işi. Buna dayanarak, ahududulu bir kurabiye turtası hazırlayacağız.
Dar kolonlu bir kevgir içine dökün, bir kaseye koyun ve çekirdeğini çıkarmak için eleyin ve böylece soğumanızı sağlayacak pürüzsüz ve parlak bir ahududu püresi elde edin. Beyaz çikolatayı temizleyin. 
Ve kremayla birlikte bein mari'nin içine dökün, ara ara karıştırarak çok kısık ateşte on dakika kadar eritin. Aynı zamanda, içinde jöle iç temiz su: yaklaşık 10 dakika sonra yapıştırıcı iyice yumuşamış, sıkıştırılmaya ve içine dökülmeye hazır olacaktır. kremalı çikolata.
Carlson kendini diğerlerinden üstün tuttu Ahududu reçeli. Ve haklıydı! Ahududu, niteliklerinde harika bir meyvedir. Sağlıklı, sulu ve çok lezzetli, tadı çocukluktan geliyor.
Alışveriş listesi
Ahududulu bir kurabiye için taze meyveler almanız gerekir, aşırı durumlarda reçel de alabilirsiniz. taze orman meyveleri eklenen şeker miktarını azaltmanıza izin verin, ancak reçel ile bu numara çalışmaz. Dondurulmuş meyvelerin kullanılması yasak değildir, ancak onları pastaya eklemeden önce çözmek gerekli değildir, aksi takdirde tüm meyve suyu dışarı sızar. İTİBAREN konserve çilek durum benzer; kullanılabilirler, ancak meyve suyundan çoktan vazgeçtiler, bu yüzden meyve hamurunu sıkıyoruz ve ancak o zaman turtaya ekliyoruz.
Alevi kapatın ve yapıştırıcının tamamen çözüldüğünden emin olmak için her şeyi karıştırın. 
Ve daha sonra yumuşak peynir, üzerine döktüğünüz pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar karıştırarak pudra şekeri.
Yaklaşık 1,5 kg hamur elde edeceksiniz: kap başına yaklaşık 750 gram olacak şekilde iki kaseye bölün. İlkinde ahududu püresini içine dökeceksiniz: Karıştırdıktan sonra buzdolabından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine koyacağınız pürüzsüz ve pembe bir krema elde edeceksiniz.
Yani, test için ihtiyacımız var:
- 1 bardak un;
- 100 gram tereyağı;
- 1 çay kaşığı soda;
- 3 tavuk yumurtası;
- 200 gram şeker;
- ¼ çay kaşığı tuz;
- 200 gram ahududu.
hazır pastaçok tatlı ve yumuşak olacak, çünkü hamur için bile en sevdiğimiz meyveyi alıyoruz.
Doldurmak için:
- 200 gram ahududu;
- 200 gram şeker.
Adım adım tarif
Test için aşçının ruh hali önemlidir, insanlar bir şey hakkında endişelenir. lezzetli turtaçalışmayacak. Bu nedenle, diğer endişeleri unutun ve 40 dakika boyunca inanılmaz lezzetli bir yemek yapan bir büyücüye dönüşün!
Düzleştirin ve kremanın sıkıca oturması için tepsiyi standın üzerinde çırpın. Çeyrek saat buzdolabına geri koyun. Bu süreden sonra kremanın ikinci yarısını ilk katın üzerine dökün ve yüzeyi düzleştirmek için bir spatula ile düzeltin.
Ahududu ile süsleyin, iki eş merkezli kare şeklinde şekillendirin ve ortasına 3 ahududu koyun, ardından buzdolabında 3-4 saat bekletin. Kremayı oluşturmak için en az 3 saat buzdolabında beklettikten sonra tatlıyı buzdolabından çıkarıp servis tabağına alıp metal kalıbı ve fırın kağıdını çıkarabilirsiniz.
1.
Yağın yumuşamasını sağlayın. Buzdolabındaysa bu yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Kessen iyi olur küçük parçalar ve sıcak tutun. Bir su banyosunda eritebilirsiniz.
2.
buğday unu bir elekten geçiriyoruz, böylece havadar ve oksijenle doygun hale geliyor.
3.
Bir kapta una tuz, kabartma tozu veya kabartma tozu ekleyin.
Son olarak, kürek ile ahududuların etrafına yerleştireceğiniz beyaz çikolatalı girdaplar elde edeceksiniz ve beyazlarınızı süslemeniz bittiğinde çikolatalı Cheesecake ve ahududu, yine de üşüyeceksin. Cheesecake 3-4 gün boyunca şeffaf bir filmle kaplanmış buzdolabında saklanacaktır. Ayrıca dondurabilirsiniz, ancak kolaylık olması için, yiyecek kaplarında dondurmadan önce porsiyon yapmanızı ve kullanım sırasında buzdolabında bozmanızı öneririz.
4.
yumuşak yağ Bir mikser kullanarak çırpın, tüm şeker ve yumurtaları ekleyin. Kalorileri azaltmak için yumurta sayısını üçten bire düşürebilir veya yumurta sarısını tariften çıkarabilirsiniz. Şeker, stevia ile başarıyla değiştirilebilir. Sonuç muhteşem olmalı krema kütlesi tek tip renk.
5.
Ahududu suyu ve bir karıştırıcı ile yulaf ezmesine ezilmiş meyvelerin bir kısmını ekleyin. Fırını 180 dereceye kadar ısıtmaya koyduk.
6.
Elde edilen kütleyi un ile birleştirin ve hamuru yoğurun.
Dilerseniz vanilyalı dut kremasını parfümleyebilirsiniz. Kullanılan fondanı eklemek istemiyorsanız çikolatalı kurabiye ya da sadece kuru kurabiyeler. Çilekli cheesecake - tatlı ve lezzetli soğuk tatlı lezzetli, büyük davalar ya da yemeğin sonunda tatlı olarak servis yapmak.
- Zorluk: orta Hazırlama: 30 dak.
- Hazırlanışı: 10 dk.
- Zorluk: orta Hazırlama: 15 dak.
- Hazırlanışı: 15 dk.
- Zorluk: düşük Hazırlık: 30 dak.
- Hazırlanışı: 20 dk.
- Zorluk: düşük Hazırlık: 25 dak.
- Hazırlanışı: 35 dk.
7.
Formu çıkarıyoruz, yağla yağlıyoruz veya pişirme için parşömenle kaplıyoruz. Bu zamana kadar fırın önceden ısıtılmış olmalıdır.
8.
Ahududulu kurabiye hamurunu bir kalıba koyun ve 15 dakika fırına koyun.
- Zorluk: düşük Hazırlık: 10 dak.
- Hazırlanışı: 18 dk.
Pazar tatlıları ve yemekleri ile Sofya'da tatlı ve keklerin hızlı teslimatı!
Bugün hızlı siparişinizi vermenizi öneririz. lezzetli kek Pazar günü Sofya'daki birçok tatlı dükkanından birinden ve meslektaşlarımızın mükemmel profesyonelliğine ve elbette eşsiz teselli edilemez lezzete kendinizi ikna edin. Bir insanın süresiz olarak diyet yapamayacağını hepimiz biliyoruz ve ne olursa olsun hafta içinde tatlı bir şeyler yemek istediğiniz bir an gelir. Bu sefer waffle'a ya da mahalle bakkalından alınan donmuş bir şeye güvenmeyin, lezzetli sipariş verin. ev pastası itibaren şekerleme dükkanı Haftalar ve tatlı cazibeler ve tatlıların yeni dünyasını keşfedin.
9. Bu arada, kum kırıntıları için unu şekerle ayrı ayrı karıştırın. Biraz yumuşak tereyağı ekleyin ve kırıntılara kadar her şeyi elinizle ovalayın.
10.
Pastayı fırından çıkarın ve kalan ahududuları üstüne koyun. Şeker ve un kırıntıları serpin. Tekrar fırına veriyoruz. Pastayı en az 30 dakika önce pişirin Tamamen hazırlanmış, sıradan bir kürdan ile kontrol ediyoruz.
11.
Bitmiş pastayı çıkarıyoruz ve soğuması için bir havluyla örtüyoruz. Daha sonra kalıptan çıkarıp servis ediyoruz.
Pastanızın bugün, bir düğün veya doğum günü için olması önemli değil, Pazar pastaları her zaman hemen kabul edebileceğiniz hazır bir cazibe cephaneliğine sahiptir ve ayrıca yapılması daha zor bir pastayı önceden sipariş edebilirsiniz. Bugünü bir kenara bırakmanızı, Pazar günü şekerci dükkanından eve götürmek için lezzetli bir tatlı sipariş etmenizi ve duyularınızı şımartmanızı öneririz!
Bu ahududulu cheesecake'i hazırlamak, özellikle de bir tane varsa, zor değil. detaylı tarif Resimleri olan. İçine batırılmış ahudududan yapılan narin ve kokulu koku kremalı krem beyaz çikolata ile. ve yağ kurabiye hamuruöğütülmüş badem ile benzersiz lezzetli çıtır bir kabukla sarar.
masaya servis
Sıcak yemek yemek mide için kötüdür, bu nedenle tatlı soğurken servis sürecini düşünmek için zaman vardır. Hepsinden iyisi, ahududulu kurabiye turtası, soğuk veya ılık sütle birleştirilir. demlenebilir kahve içmek sütlü veya güçlü çay ahududu yaprağı ile. Üzerine serpilirse y'nin tadı ilginç toz şeker. Üzerine serpilirse tatlılığını hafifçe gölgeleyebilirsiniz. üst katman bir tutam tarçın.
Ahududu - 200 gr veya daha fazla. 
Ahududu, taze bir yıkama kullanırsak ve kuruması için mutfak kağıdına bırakırız. Dondurulmuş olanlar çözülmez, ancak hemen dondurucuyu kullanın. Tereyağını un, öğütülmüş badem, tuz ve şekerle karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve yumuşak kısa hamurlu hamura karıştırın. Bir fırın tepsisine bir fırın tepsisi koyun ve hafifçe yağlayın. Hamuru açın ve her taraftan yükseltilmiş tahtalar oluşturarak forma yerleştirin. Hamuru çatalla birkaç yerinden deliyoruz, tekrar pişirme kağıdı ile kaplıyoruz ve 30 dakika buzdolabına koyuyoruz.
Pastanın kendisi çok orijinal ve ilginç, ancak gayretli bir hostes masaya servis etmeye her karar verdiğinde kesinlikle benzersiz yapmak isteyecektir. Sadece yetişkinler için bir ziyafet planlıyorsanız, tarifi biraz değiştirebilir ve ahududu ile birlikte bir damla likörü hamura karıştırabilirsiniz. Tadı alkollü olmayacak ama kesinlikle yeni bir notaya sahip olacak. Ailen nelerde ustalaştığına karar verecek yeni tarif.
Hamuru buzdolabından çıkarın ve fasulyeleri veya diğer taneleri kabarmasını önlemek için büzüşen kağıdın üzerine dökün. Altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin. 
Bu süre zarfında dolguyu yapıyoruz. Büyük bir beyaz çikolata rendesi rendeleyin. Kremayı ısıtıp içine çikolatayı koyup karıştırarak eritin. Sonra soğutun ve önceden kırılmış sarıları ekleyin.
Üzerine süslemek için biraz ahududu ayırın ve kalanını fırınlanmış hamurun üzerine koyun. Kremsi ve beyaz dökün çikolata kreması ve 160 derecelik fırında 35 dakika pişirin. 
Cheesecake'in tamamen soğumasını bekleyin ve ardından iki saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin ve biraz ahududu ile süsleyin.
evrensel yol turta servis etmek ekşi krema sosu. Hazırlaması çok kolay ve tadı yoğurt gibi. Az yağlı ekşi kremayı pudra şekeri, vanilya ve meyve suyu. Karışımı, sabit tepe noktaları görünene kadar yaklaşık 7 dakika bir karıştırıcı ile çırpın. Biraz
sosu dondurun ve bitmiş turtanın üzerine dökün.
İşte yeni bir tarif ve ustalaştı! Afiyet olsun!
Yazıların tüm hakları siteye aittir. Makalelerin iznimiz olmadan kullanılması yasaktır! Ahududu öpücüğü - ahududu köpüğü ve adaçayı ile sünger kek. Ahududu Misk: Ahududuları bir karıştırıcıya koyun ve bir köpük haline getirin. Tencereyi tencereye alıp üzerine su döküp kaynatıyoruz. Karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Bir üst bisküvi üzerine kalın köpük serilmelidir. Adaçayı yağı: 150 ml süt döktük. Kalan süt şekerle birlikte kaynatılır ve vanilya şekeri. Pudingi dökülen sütün içine karıştırıyoruz. Kaynayan sütün içine sütü dökün. Pudingi dinlenmeye bırakıyoruz. Yağ, kabarık bir kütleye sürülür. Doğranmış helvayı ekleyin ve iyice ovalayın. Sonra yavaş yavaş pudingi ekleyin. Kütlenin üçte ikisi, tesviye bile olsa pastanın üzerine serilir. Karanlık kurabiyenin ikinci üst kısmı ile kapağı kapatın. En üstte kütlenin geri kalanını dağıtıyoruz. Tüm kahvaltı toplarının üzerine serpin.
- Bisküvi: Proteini sert bir köpük üzerine çırpıyoruz.
- Ara ara şeker ve yumurta sarısını ilave ediyoruz.
- Daha sonra kabartma tozu ve kakao ile karıştırılmış yağ, sirke ve unu ekleyin.
- 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
- Bisküvi süngerinden sonra iki eşit tezgaha kesin.
Ahududu mahsulünüz bolluğu ile sizi yormayı başardıysa ve artık bu kokulu ile ne yapacağınızı bilmiyorsanız tatlı meyve, Güzelliği ve tadı muhteşem olan ahududulu bir kurabiye pişirmenizi öneririm. Bu pasta çok basit ve hızlı hazırlanır. mutfak aletleri Ancak hamurun ve dolgunun soğuması zaman alacaktır. Hazırlanması için güzel bir seçilmiş meyve kullanmak gerekli değildir, çoğu zaman hasat döneminin sonunda kalan küçük ve hasarlı ahududular oldukça uygundur. Kışın, donmuş bir meyveden veya hatta ahududu reçelinden dolgu olarak açık bir kurabiye pişirilebilir.
Pastaya çikolata tadı hakim, bu yüzden çikolatayı seçin iyi kalite. Ahududu, turtanın tadını mükemmel bir şekilde ayrıştırır. Pasta her etkinlik için en iyisidir, ayrıca bulutun altında - birçok lezzetli tatlılar. Asla sıkıcı olmayan bir klasik!
Malzemeler çikolatalı kek. Tüm malzemeler olmalıdır oda sıcaklığı. Buğday unu, soda, toz - karıştırın ve eleyin, bir kenara koyun. Tereyağını tencereye koyun, eritin. Ocaktan alın, doğranmış çikolatayı ekleyin, sonunda karıştırarak erimeye bırakın. Ekşi kakao ekleyin ve bir mutfak çubuğu ile karıştırın. Biraz uyku ayırın.
Buna göre hazırlanan frambuazlı turta basit tarif, viskoz kokulu ile doldurulmuş narin kısa hamur işlerinden oluşan gevrek bir sepettir. Ahududu reçeli ve lezzetli bir kırmızı ağ ile üstte dekore edilmiştir. Bol sulu dut dolgusu ince bir tabaka üzerinde mayasız hamur Bu pastayı oldukça hafif, sağlıklı ve kalorisi çok yüksek değil. Ahududulu kokulu kurabiye, sıcak bir yaz öğleden sonra bir fincan çay veya kahve için mükemmeldir ve genç ve yaşlı tüm aileniz kesinlikle bundan hoşlanacaktır!
İÇİNDEKİLER:
- 325 gr un
- 220 gr soğuk tereyağı
- 1 inci. ben. Sahra
- bir tutam tuz
- 4 yemek kaşığı. ben. buzlu su
- 400 gr ahududu
- 120 gr şeker
- 2 yemek kaşığı. ben. patates nişastası
- 200 ml su
Yağlama için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı Süt
PİŞİRME METODU:
1. Ahududulu kurabiye pişirmek için önce iç harcı hazırlayacağız çünkü soğuması için zamana ihtiyacımız olacak. Bunu yapmak için ahududuları bir tencereye koyun, şeker ve 100 ml su ekleyin ve gerekirse köpüğü çıkararak 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu turta için bir dolgu olarak taze veya dondurulmuş ahududu kullanabilirsiniz ve homojen bir reçel haline dönüşecekleri için ezilmiş ve hasarlı meyveler oldukça uygundur.
2. Ahududular pişerken bir bardağa 100 ml dökün. soğuk su, nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Seyreltilmiş nişastayı ahududulu bir tencereye dökün. 
4. Kalın, viskoz bir kütle elde edilene kadar 3-5 dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Ahududulu turta dolgusunu tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun. 
5. Kıyılmış hamur hamurunu turtaya hazırlamak için unu ve tuzu büyük bir kaseye eleyin. 
6. Şekeri ekleyin ve soğuk Tereyağı küçük küpler halinde kesin. 
7. Büyük kırıntılar oluşana kadar tereyağını elinizle unla öğütün. Bu işlem, hamurun ısınmaması ve tereyağının erimeye başlamaması için mümkün olduğunca çabuk yapılmalıdır. yemek de yapabilirsiniz kum kırıntısı bir mutfak robotunda veya bir masada veya kesme tahtasında bıçaklarla unlu tereyağı doğrayın. 
8. Buzlu suyu ekleyin ve hamur bir araya gelmeye başlayana kadar kısaca yoğurun. Hamuru bir topun içine yuvarlayın, sarın sarılmak film ve buzdolabında 30 dakika bekletin. 
9. Soğutulmuş hamurun 2/3'ünü unlu bir yüzey üzerinde 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. 
10. Hamuru merdaneye hafifçe sarın ve kalıba aktarın, küçük kenarlar yapın, pastanın altını çatalla delin. sahiptim yuvarlak form 25 cm çapında oluklu kenarlı bir tart için Hamur çok fazla yağ içerdiğinden kalıbı yağlamaya gerek yoktur. 
11. Ahududu dolgusunu hamurun üzerine koyun ve pastanın tabanına eşit şekilde yayın. Kalan hamuru ince bir şekilde açın ve 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. 
12. Hamur şeritlerini ahududu dolgusunun üzerine kafes şeklinde koyun ve üzerini yağlayın. yumurta sarısı sütle karıştırılır. 
13. Önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırında keki kızarana kadar 35 - 40 dakika pişirin.
Dilimlemeden ve servis yapmadan önce kek tamamen soğutulmalıdır, aksi takdirde dolgu dışarı akacaktır. Ahududu ile iştah açıcı ufalanan kurabiye pasta hazır! 