Zeleninová polévka s mladým hráškem. Zeleninová polévka z mladého hrášku. Recept na krémovou polévku ze zeleného hrášku.

Přiveďte k varu, vmíchejte miso pastu, chilli omáčku a sójovou omáčku. Hlávkový salát nalámejte a rozdělte do dvou misek spolu s jarní cibulkou. Do každé misky přidejte několik velkých vařených krevet a zalijte horkým miso vývarem. Dokončete koriandrem a nechte ho v ohni zvadnout.

recept na krémovou polévku ze zeleného hrášku

Na pastu vložte kuličky bílého pepře a semínka koriandru na suchou nepřilnavou pánev a zlehka opékejte 2 nebo 3 minuty, poté namočte do misky kuchyňského robotu a přidejte půl lžičky mořské soli, mletou kurkumu, citronovou trávu, oloupané stroužky česneku, zázvor, zelené chilli, 3 lžíce arašídového másla a hrst stonků a kořenů koriandru. Tuto pastu můžete skladovat několik dní v lednici, její povrch je pokrytý burákové máslo aby nedošlo k jeho vysychání.

V hlubokém hrnci opékejte 3 lehce navršené lžíce kari pasty na lžíci oleje po dobu 30 sekund, dokud nebude voňavá, za stálého míchání. Vmícháme do zeleninového vývaru a kokosové mléko, rybí omáčka a limetková šťáva. Přidejte špičky chřestu, fazole a hrášek a dále vařte 5–6 minut, poté přidejte několik hrstí zeleného nakrájeného na silné proužky. Polévku dochutíme cukrem rybí omáčka, trochu sójová omáčka, více vápna.

„Dnes je tam zelená Hrachová polévka, a jako hlavní chod máte na výběr buď grilovaný filet z mořského jazyka nebo pečené jehněčí.“ V příštím okamžiku přišel jeden z kuchařů s obřím hrncem, rozžhaveným do ruda zelená polévka a celou dávku nalil do stříbrné misky. Nasadil víko na bazén a zakřičel: "Polévka pro velkou párty, připravená jít!".

Nedávno Royald Dahl. Možná to bylo, nebo to, že jako uznání jeho stého výročí minulý týden přišlo domů moje obvinění z hlídání dětí domácí práce Dahl. Nebo je to možná změna ročního období; V tuto roční dobu mé myšlenky vždy míří k Dannymu, mistru světa, ke hře, žhavé a bojovné. Ať už je důvod jakýkoli, tento týden máte další Dahlův recept a starý oblíbený.

I když žádná z jeho dalších knih pro mě není tak důležitá jako Matilda a Danny, na Čarodějky mám obzvlášť hezké vzpomínky. Duchovní příběh vyprávěný rodinným přítelem o ženě a její kočce zasazené za zdí ve starém domě udržoval mé noční můry v chodu po mnoho měsíců. A čarodějnice se mnou zůstaly roky. Ženy, které v horkých dnech nosily rukavice nebo chodily neohrabaně v botách se špičatou špičkou, dostaly velkorysé kotviště. Moje máma je ta nejlepší hrachová polévka na světě, připravovaná z kosti v šunce, kterou jsme každé Vánoce vynechali, a mražených várek až do podzimu.

Je to sytá, nedbalá hrachová polévka, která vám pokryje ústa a zahřeje vás zevnitř ven. Procházejí jím kousky šunky a zklidňují béžovou barvu. Ale je to polévka, kterou jíte na gauči, ne ta, kterou si objednáte v přímořském hotelu. Tato polévka je naopak polévka ze zeleného hrášku. Je světlý, svěží a letní; Polévka k jídlu studená v parném horkém dni. Dá se také jíst jako čarodějnice – pozdní léto, horké dýmky a hroty se zpomalenou myší-myší Formule 8.

Můžete samozřejmě použít čerstvý hrášek přímo z jejich lusků místo mražené odrůdy. Pokud je seženete v sezóně, velmi brzy po utržení jsou sladké a chutné. Máma často sedávala s mou děsivou sestrou s otevřenou hromadou lusků, protože věděla, že za každý hrášek, který se dostane do misky, se dá proměnit Lucyinými ústy. Jejich sezóna je však krátká a hrášek je jednou z mála zeleniny, ze které je opravdu tak dobrá mrazák. To také znamená, že toto jídlo může být na stole za méně než 15 minut: ideální pro víkendový oběd nebo rychlý oběd.

Ingredience 1 polévková lžíce. máslo 2 šalotky 750 ml zeleniny 400 g mraženého hrášku 3 snítky máty Čerstvé mletý pepř a šupinatá mořská sůl. Vybavení Nůž a prkénko Střední pánev Dřevěná lžíce Mixér. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nadrobno nakrájenou šalotku. Smažte je na mírném ohni za častého míchání, aby nezhnědly. Jakmile jsou průsvitné, přidejte vývar.

Jak rodinná tragédie udělala z Roalda Dahla průkopníka medicíny

Přendejte hrášek do vývaru a vraťte k varu. Jakmile se vaří, ponořte obsah hrnce do mixéru a přidejte vše kromě pár lístků máty. Ochutnejte polévku na dochucení a přidejte sůl, pepř a citronový sprej. Polévku nalijte zpět do hrnce, otřete ji a poté podávejte s krémovou světlou a snítkou máty.

Hrachová polévka je velmi příjemná, sladká a lahodná a její chuť mě vrací do dětství. Vyrobeno ze sušeného kukuřičného hrášku, připomíná mi čajové dýchánky a zakalený hrášek a zvláště s fish and chips. Protože byla původně yorkshirskou dívkou, sbírání ryb a hranolků bylo v dětství docela běžné jídlo, vždy doprovázené zakaleným hráškem.

Hrachová polévka je jednou z těch lahodných hlavních polévek, na které jste ve světě exotičtějších ingrediencí a chutí možná zapomněli! Jak se liší cizrna od cizrny? Zdá se, že je to normální hrášek hrášek sbírají se ještě mladé, malé a sladké, zatímco cizrna se nechá na rostlině dozrát.

Pěstují se a sklízejí speciálně pro sušení. Hrách musíte namočit přes noc ve velkém počtu vodou před jejich použitím. Rozpusťte trochu sody bikarbóny ve vroucí vodě. Některé sušené hrášky se dodávají s tabletami sody bikarbóny, které se přidávají do vody. Pokud ano, postupujte podle pokynů v balení.

Když hrášek stojí něco málo přes 50 pencí, celá polévka stojí méně než 1 £, aby sloužila 4 lidem. Sušený hrášek ve velkém pořídíte ještě levněji. Recept používá tyčinku oleje na smažení zeleniny a dělá to dobrý doplněk k vůni. Máslo a hrášek jdou raději k sobě! Pokud nemáte máslo, můžete použít margarín popř slunečnicový olej. Hrášek můžete vařit se zelenou zeleninou – nemusí to být pórek. Vlastně tohle skvělý recept za použití některých zbylých vegetariánů, kteří se trochu litují!