विषय पर आवेदन, मॉडलिंग (मध्य समूह) पर पाठ की रूपरेखा: सारांश "नमक के आटे का परिचय"। विषय पर प्रौद्योगिकी पर पाठ योजना: प्रौद्योगिकी पर पाठ योजना "नमक के आटे के साथ काम करना

नमक के आटे से मॉडलिंग पर पाठों का सारांश। थीम: "सील ऑन ए आइस फ्लो।"

सॉफ्टवेयर सामग्री।
1. बच्चों को जानवर की तस्वीर बनाना सिखाएं।
2. नमक के आटे के साथ काम करने की क्षमता को मजबूत करें, रोलिंग, खींचने, सपाट करने, सतह को ध्यान से चिकना करने की तकनीक को मजबूत करें।
3. हाथों की आलंकारिक धारणा और प्रतिनिधित्व, कल्पना, ठीक मोटर कौशल विकसित करें।
4. स्वतंत्रता, रचनात्मकता, काम में सटीकता, जो शुरू किया गया है उसे अंत तक लाने की क्षमता पैदा करना।

सामग्री: एक बर्फ के टुकड़े पर सील के साथ चित्र, एक खिलौना - एक सील, नमक का आटा, बोर्ड, ढेर, नैपकिन, आंखों के लिए काली मिर्च, एक टूथब्रश से बाल।

प्रारंभिक काम: फिक्शन पढ़ना, दृष्टांत देखना, प्रस्तुतियाँ देखना, उपदेशात्मक खेल, रेखाचित्र बनाना।

पाठ प्रगति:

दोस्तो! हमारा पाठ शुरू होने से पहले, आइए एक मंडली में खड़े हों और हाथ मिलाएं। हाथ पकड़ना कितना सुखद है। एक दूसरे पर मुस्कुराओ। पिछले पाठ में, हमने लाडोगा झील और बैकाल झील के निवासियों के बारे में बात की थी।
इन अद्भुत झीलों को कितने शब्द समर्पित हैं।
मुझे अपने क्षेत्र से प्यार है
देशी करेलिया
मुझे उसकी प्रकृति सुंदरता पसंद है
और लडोगा गहरे पानी के साथ...
और ये पंक्तियाँ बैकल को समर्पित हैं।
मुझे अपने क्षेत्र से प्यार है
मुझे इसकी प्रकृति से प्यार है
ग्रे बाइकाल
साफ पानी से...

ओह, दोस्तों, मुझे लगता है कि मैंने कुछ शोकपूर्ण आवाजें सुनीं। ठीक है, ज़ाहिर है, और यहाँ वह है जिसने इन आवाज़ों को बनाया है। (एक सील खिलौना प्रकट होता है)
देखिए, उसकी आंखों में आंसू हैं। क्या हुआ?

दोस्तों, सील में समस्या थी। लडोगा और बैकाल की ठंडी हवा ने उसके शावकों को कंकड़ में बदल दिया। आइए सील की मदद करें और अपने नन्हें हाथों की गर्मी से, प्रकृति के प्रति अपने प्यार से, हम सील को उनकी मां के पास वापस लौटने में मदद करें।
-आइए मुहर को देखें।
- सील के शरीर के कौन से अंग होते हैं? (बच्चों के उत्तर)
- शंकु के आकार का शरीर वाला एक सिर, 2 फ्लिपर्स और एक पूंछ होती है जो पतवार, 2 काली आंखें और एक मूंछ का काम करती है।
- ये मुहरें हैं, अब हम हैं, हम गढ़ेंगे। (समाप्त कार्य दिखाएं)
- और अब, मैं आपको दिखाऊंगा कि सील को कैसे तराशा जाता है:
कार्य करने का तरीका दिखाएं:
पहला चरण: आपको पूरे टुकड़े को लेने की जरूरत है, फ्लिपर्स के लिए थोड़ा सा आटा पिंच करें।
(एक छोटा टुकड़ा अलग रख दें।) एक बड़े टुकड़े से, सीधे आंदोलनों के साथ, हम धड़ को एक शंकु के आकार में रोल करते हैं।
काम का अगला चरण: स्टैक की मदद से हम एक चीरा बनाते हैं, तर्जनी और अंगूठे के साथ हम पूंछ (चुटकी) को वांछित आकार देते हैं। जो आटा बचा है, उससे हम 2 फ्लिपर्स बनाएंगे (2 छोटे मोटे सॉसेज को रोल करें, चपटा करें, स्टैक का उपयोग फ्लिपर्स, पूंछ पर निशान बनाने के लिए करें) और शरीर से कनेक्ट करें; गाल (2 छोटी गेंदें), आंखें (2 मटर) और एंटीना (ब्रिसल)।
- यहां सील तैयार है। क्या आपको याद है कि मैंने नेरपेंका कैसे बनाया था?
आइए चरणों को दोहराएं।

फिंगर जिम्नास्टिक:
आपने और मैंने एक स्नोबॉल बनाया (बाईं हथेली पर वृत्ताकार गति)
रास्ते में लुढ़क गया।
गोल, मजबूत और ठंडा (हथेलियों को ऊपर, नीचे घुमाते हुए)
बर्फ के टुकड़े से घना, घना।
उन्होंने उसे अपनी उंगलियों से कुचल दिया (उंगलियों से घुमाते हुए)
और हाथ बदल दिया गया था.
वह अपने हाथों में घुमाता है (दूसरी हथेली में)
हम उसे बहुत पसंद करते हैं।
और अब हम लुकाछिपी खेलते हैं (हम मुट्ठी में छिपते हैं)
बर्फ कहाँ है?
एक दोस्त खोजें (खुला)।
- बच्चों का स्वतंत्र काम।

फ़िज़मिनुटका:
1, 2, 3, 4, 5 - हम सभी गिनना जानते हैं।
एक बार! उठो, खिंचाव करो
दो! झुकना, झुकना,
तीन! हाथों में तीन ताली
तीन सिर हिलाया।
चार - भुजाएँ चौड़ी,
पांच - अपने हाथ लहराओ,
छठा - डेस्क पर बैठ जाओ।

ठीक है, अब चलो काम पर लग जाओ।
(संगीत संगत के साथ बच्चों द्वारा काम करना)

- और अब, अपनी हथेलियों को अपनी हथेलियों में लें और उन पर हल्के से फूंक मारें, उन्हें अपनी सांसों की गर्माहट से गर्म करें।
"देखो, क्यों, वे तुम्हारी सांसों की गर्मी से, तुम्हारी दया से, और जीवन में आए
माँ सील को देखो, उसके आँसू गायब हो गए हैं और वह बहुत खुश है कि हम सभी ने मिलकर उसके बच्चों को लौटा दिया
- बच्चे, और आप और मैं सील के बारे में कविता जानते हैं। के पढ़ने।
एक बार बर्फ से ढके स्नोड्रिफ्ट्स में,
मांद में छेद बर्फीला है।
एक कोमल सील का जन्म हुआ,
सील को कभी-कभी सर्दी होती है,
और सील ने उसके बेटे को सहलाया,
उसे दूध पिलाओ
और धीरे से उसे चाट लिया
अपनी खुरदरी जुबान से।

पाठ सारांश

अध्यापक: बख्तीगुज़िना रुमिया रयशितोव्ना शैक्षिक संस्था वोल्गोग्राड क्षेत्र का एमकेओयू "माल्यावस्काया ओश" लेनिन्स्की जिला वस्तु: तकनीकी पाठ विषय: "नमक के आटे से स्मृति चिन्ह बनाना"

पाठ मकसद:

1. ट्यूटोरियल:नमक के आटे से स्मृति चिन्ह बनाने के इतिहास पर छात्रों के क्षितिज को व्यापक बनाने के लिए, नमक के आटे से स्मृति चिन्ह बनाते समय छात्रों को आधुनिक सामग्री, उपकरण और उपकरणों से परिचित कराना और नई कार्य तकनीक।

2. शिक्षात्मक: छात्रों में दृश्य-आलंकारिक सोच विकसित करना; हाथ मोटर कौशल, संज्ञानात्मक रुचि विकसित करना, अतिरिक्त साहित्य और सूचना के अन्य स्रोतों के साथ काम करना।

3.शैक्षिक:काम की संस्कृति विकसित करने के लिए, सौंदर्य स्वाद की शिक्षा को बढ़ावा देने के लिए, लोक कला और शिल्प में रुचि बढ़ाने के लिए, संचार कौशल में सुधार करने के लिए।

पाठ प्रपत्र- कहानी, बातचीत, व्यावहारिक कार्य

शिक्षण विधियों- व्याख्यात्मक और उदाहरण, प्रजनन, आंशिक रूप से खोज, वार्तालाप, स्वतंत्र कार्य।

पाठ प्रकार- संयुक्त।

काम की वस्तु: नमकीन आटा।

दृश्य सचित्र सामग्री: नमक के आटे से हस्तशिल्प और स्मृति चिन्ह के नमूने, आटा और स्मृति चिन्ह बनाने का तकनीकी क्रम।

शिक्षा के साधन(उपकरण, उपकरण, सामग्री): कंप्यूटर, प्रोजेक्टर, कैंची, लकड़ी का ढेर, रोलर, गौचे, टेम्पलेट्स, आटा, नमक, तेल, पानी, कटोरा।

व्यवसायिक नीति: पेशा सज्जाकार, कलाकार-डिजाइनर।

व्यावहारिक कार्य:नमक के आटे से फूल बनाना

पाठ कदम:

I. संगठनात्मक क्षण।

द्वितीय। नई सामग्री सीखना।

तृतीय। व्यावहारिक कार्य।

चतुर्थ। हाथों और आंखों के लिए फ़िज़मिनुटका।

वी। प्रतिबिंब, नई सामग्री का समेकन।

छठी। पाठ का सारांश।

कक्षाओं के दौरान।

I. संगठनात्मक क्षण।

1. अभिवादन, उपस्थिति नियंत्रण।

2. पाठ के लिए छात्रों की तत्परता की जाँच करना।

द्वितीय। नई सामग्री सीखना।

मौखिक और व्याख्यात्मक कहानी।

टीचर: हेलो दोस्तों। आज हम सीखेंगे कि कैसे काम करना है नमक का आटा, स्मृति चिन्ह बनाना और उन्हें सजाना सीखें। हमारे पाठ का आदर्श वाक्य होगा: "हाथों के लिए काम - आत्मा के लिए छुट्टी!"

नमक आटा शिल्प एक बहुत ही प्राचीन परंपरा है। एक बार प्राचीन काल में, लोग आटे और पानी से ब्रेड केक को ढालना शुरू करते थे और उन्हें गर्म पत्थरों पर जलाते थे। फिर बाबुल में रोटी के लिए तंदूर दिखाई दिए, और रोटियों का स्थान ब्रेड केक ने ले लिया। लगभग 5 हजार साल पहले प्राचीन मिस्र के लोग कई आटा व्यंजनों को जानते थे और 30 के लिए बेक करते थे विभिन्न किस्मेंरोटी का।

प्राचीन इंकास ने आटे से लोगों और जानवरों की आकृतियाँ बनाईं और फिर उन्हें देवताओं को चढ़ाया।

यूरोप में पुरातनता में ब्रेड से लगा यीस्त डॉहाथ से बनाया गया, सहायक उपकरण के बिना।

रूस में, 9वीं शताब्दी की शुरुआत में, जिंजरब्रेड बेक किया गया था, जिसे हनी ब्रेड कहा जाता था। वे मज़ेदार आकृतियों के रूप में, विभिन्न आकारों और आकारों की सभी छुट्टियों के लिए बनाए गए थे। एगोरिएव्स डे (23 अप्रैल) पर - मवेशियों और घोड़ों के पहले चरागाह के दिन, "कोज़ुली" पके हुए थे - से बने राई का आटा.

आटे से न केवल रोटी, बल्कि सजावटी उत्पाद भी बेक किए गए थे।

चीन में, 17 वीं शताब्दी से, कठपुतलियों को आटे से बनाया गया था। इक्वाडोर के कलात्मक लोक शिल्पों में से एक चमकीले रंग के आटे से बने शिल्प हैं।

ग्रीस में, रसीले गहनों से सजाए गए शानदार ब्रेड माल्यार्पण पारंपरिक रूप से बेक किए जाते हैं।

पोलैंड, चेक गणराज्य, स्लोवेनिया में, आटा से चित्र बहुत लोकप्रिय हैं।

नमक का आटा हाल के वर्षों में एक बहुत लोकप्रिय मॉडलिंग सामग्री बन गया है: यह बहुत लोचदार है, इसके साथ काम करना आसान है, इससे बने उत्पाद टिकाऊ होते हैं, और नमक के आटे के साथ काम करना एक खुशी और खुशी है।

कार्यस्थल का संगठन

कक्षाओं के लिए आवंटित कमरा स्वच्छता और स्वच्छ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

सूखा, हल्का, गर्म होना चाहिए;

प्राकृतिक वायु पहुंच के साथ;

अच्छी तरह से स्थापित वेंटिलेशन

15-20 लोगों की कक्षाएं संचालित करने के लिए पर्याप्त क्षेत्र में;

आँखों से काम की दूरी 35-40 सेमी होनी चाहिए;

आपको सीधे बैठने की जरूरत है, कुर्सी के पीछे अपने शरीर को छूना;

काम से पहले और बाद में हाथों को साबुन से अच्छी तरह धोएं।

सुरक्षा के निर्देश

भेदी वस्तुओं को काटने के साथ काम करते समय सावधान रहें, उन्हें विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर रखें। कैंची को दाईं ओर रखें, ब्लेड बंद होने चाहिए, आपकी ओर बजता है। कैंची के छल्ले आगे पास करें।

सुखाते समय, यदि एक ओवन का उपयोग किया जाता है, तो उसकी सेवाक्षमता की जाँच करें, ओवन को सूखे हाथों से ही चालू और बंद करें, निरीक्षण करें तापमान शासन.

सामग्री और उपकरण

1. आटा। नमक के आटे की तैयारी के लिए गेहूं और राई के आटे का उपयोग किया जाता है। लेकिन परीक्षा में रेय का आठाअधिक छिद्र बनते हैं, इसे सुखाना अधिक कठिन होता है, यह मॉडलिंग में अधिक ठोस होता है।

2. नमक। बहुत अधिक नमक आटा भंगुर और भंगुर बना सकता है, जिससे उत्पाद में दरारें बन जाती हैं। कोई भी नमक इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन बारीक पिसा हुआ "एक्स्ट्रा" नमक सबसे उपयुक्त है।

3. पानी। आटा गूंथते समय इस्तेमाल करें ठंडा पानी.

4. प्राकृतिक सामग्री। काला और सारे मसाले, लौंग, बीन्स, मक्का, सेब, सूरजमुखी के बीज का उपयोग उत्पादों को सजाने और आँखें, टोंटी, डंठल आदि बनाने के लिए किया जाता है।

5. टेम्पलेट्स। टेम्प्लेट को वाटरप्रूफ कोटिंग वाले कार्डबोर्ड से बनाया जाना चाहिए।

6. गौचे या जल रंग।

7. लोई को बेलने के लिए बेलन या बेलन।

8. लकड़ी का ढेर।

9. मैनीक्योर कैंची।

नमक के आटे से उत्पादों के निर्माण की तकनीक

1. आटा गूंधना।

आटा नुस्खा: 2 भाग आटा (200 ग्राम।); 1 भाग बारीक नमक (200 ग्राम); 3/4 भाग पानी (लगभग 125 मिली) पानी। आटा तैयार करते समय, इसे अच्छी तरह से गूंधना चाहिए ताकि यह लोचदार हो जाए। गूंधते समय 1-2 चम्मच वनस्पति तेल डालकर आटे की लोच प्राप्त की जा सकती है। पानी और आटे की मात्रा के आधार पर आटा सख्त या नरम हो सकता है। यदि आटा गूंधते समय उखड़ जाता है, तो थोड़ा पानी डालें, अगर यह आपके हाथों से चिपक जाए - आटा।

2. फूल बनाना

आटा को 0.5-1 सेमी की मोटाई के साथ रोल करें और टेम्पलेट के अनुसार पंखुड़ियों को काट लें। एक ही आकार की पंखुड़ियों से, आप उन्हें केंद्र में एक साथ जोड़कर एक फूल बना सकते हैं।

3. गुलाब बनाना

आटे को बेल लें और छोटे-छोटे गोले काट लें। एक सर्कल से एक छोटी केंद्रीय पंखुड़ी को रोल करें।

केंद्रीय पंखुड़ी के चारों ओर, एक दूसरे को ओवरलैप करते हुए, शेष पंखुड़ियों को व्यवस्थित करें, ऊपरी किनारों को झुकाएं।

4. त्रि-आयामी आकृतियों का उत्पादन

लोगों की मूर्तियां बनाना।

मूर्तियों का निर्माण शरीर से शुरू होता है, जिसे शंकु के आकार में ढाला जाता है। पैर बनाने के लिए शंकु के निचले हिस्से को आधा काट दिया जाता है। सिर के लिए आटे को एक गेंद में रोल करें। जहां शरीर जुड़ा होगा, माचिस की तीली सिर से चिपका दें। कपड़ों की आस्तीन बनाने के लिए हाथों को कंधे से कलाई तक विस्तार के साथ ढाला जाता है। दो समान गेंदों से पैरों को अंधा कर लें, पैर के निचले तीसरे हिस्से में एक स्टैक के साथ एक पायदान बनाएं, फिर सामने के हिस्से को ऊपर की ओर थोड़ा मोड़ें, और पीछे के हिस्से को एक मैच पर रखें। जब धड़, सिर, हाथ और पैर हो जाते हैं, तो आकृति को कपड़े पहनाए जा सकते हैं।

हमने टेम्प्लेट के अनुसार फिगर के लिए कपड़े काटे। आंकड़े के कपड़े के लिए आटा बहुत नरम नहीं होना चाहिए, अन्यथा सिलवटों और लैपल्स नहीं गिरेंगे।

7. रचनाएँ बनाना

छोटे कंकड़ और टहनियों, सूखे फूलों से, नमक के आटे की मूर्तियों के संयोजन से, सुरुचिपूर्ण पेंटिंग बनाई जा सकती हैं।

प्राकृतिक सामग्री से बनी रचनाएँ आपको या उस व्यक्ति को प्रसन्न करेंगी जिसे आप उन्हें लंबे समय तक प्रस्तुत करते हैं।

सुखाने वाले उत्पाद

सुखाने के कई तरीके हैं:

हवा से सुखाना

उत्पादों को हवा में सुखाया जाता है, उत्पाद की मोटाई के 1 मिमी के आधार पर, सुखाने के 1 दिन की आवश्यकता होती है। सुखाने के लिए तैयार उत्पाद को सूर्य द्वारा जलाए गए स्थान पर रखा जाता है। यदि पर्याप्त धूप नहीं है, तो थोक उत्पाद विकृत हो जाता है। वायु सुखाने में लंबा समय लगता है, लेकिन इसके लिए ऊर्जा लागत की आवश्यकता नहीं होती है।

2. ओवन में सुखाना

बेकिंग शीट पर इलेक्ट्रिक स्टोव के ओवन में सुखाने का समय 75C के तापमान पर प्रत्येक 1/2 सेमी मोटी के लिए 1 घंटा है।

रंगीन आटे के उत्पादों को कम तापमान पर अधिक नहीं के लिए सुखाया जाना चाहिए

50C, अन्यथा उनका रंग बदल जाएगा।

यह निर्धारित करने के लिए कि उत्पाद पूरी तरह से सूखा है या नहीं, आपको इसे बेकिंग शीट से लेने की जरूरत है, इसे रसोई के पोथोल्डर पर रखें और उत्पाद के पीछे टैप करें। यदि ध्वनि सुरीली है, तो उत्पाद सूख जाता है। यदि ध्वनि दबी हुई है, तो इसका मतलब है कि मॉडल अंदर से नम है और इसे कुछ और समय के लिए ओवन में रहने की आवश्यकता है।

उत्पाद रंगना

पेंटिंग से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि उत्पाद अच्छी तरह सूख गया है। तैयार उत्पादों को गौचे या जल रंग से चित्रित किया जाता है।

मिलाने पर नमक के आटे को कलर भी किया जा सकता है पानी का घोलगौचे या खाद्य रंग.

तृतीय।व्यावहारिक कार्य।छात्रों की पसंद पर स्मृति चिन्ह बनाना

चतुर्थफ़िज़कुलमिनुतका।हाथों और आंखों के लिए जिम्नास्टिक।

यह सुबह जल्दी बंद हो जाता है

लेकिन दोपहर के करीब

पंखुड़ियाँ खोल देता है

मैं उनकी सुंदरता देखता हूं।

शाम तक फूल फिर से

व्हिस्क बंद कर देता है। और अब वह सोएगा

सुबह तक, एक चूजे की तरह

वी। नए अधिग्रहीत ज्ञान और सूचना को समेकित करने के लिए प्रतिबिंब

अध्यापक : हमारे पाठ का उद्देश्य: नमक के आटे से रचनाओं के निर्माण के साथ, नमक के आटे से स्मृति चिन्ह बनाने के इतिहास और तकनीक से परिचित होना। और अब हम यह पता लगाएंगे कि हमारे पाठ की सामग्री में आपकी कितनी रुचि थी और आपको इससे क्या याद है। कृपया कुछ प्रश्नों के उत्तर दें:

पाठ में आपने क्या नया सीखा?

पाठ में आपने क्या सीखा?

कार्यस्थल को कैसे व्यवस्थित करें?

नमक के आटे के साथ काम करते समय किन सुरक्षा सावधानियों का पालन करना चाहिए?

नमक का आटा बनाने की विधि क्या है?

नमक के आटे की मूर्तियों को सुखाने के तरीके क्या हैं?

नमक के आटे के उत्पादों को रंगने के लिए कौन से पेंट का उपयोग किया जाता है?

क्या आपको काम करने में मज़ा आया?

छठी। पाठ का सारांश

शिक्षक छात्रों के काम का मूल्यांकन करता है और ग्रेड प्रदान करता है।

साहित्य

1.A.A.Belova "आटा से एक स्वादिष्ट परी कथा", "EKSMO" प्रकाशन गृह, 2007।

2. एल.पी. बेरिलकिना, एस.ई. सोकोलोवा टेक्नोलॉजी: पाठ नोट्स, वैकल्पिक पाठ्यक्रम 5-9 सेल। पब्लिशिंग हाउस "5 फॉर नॉलेज", 2005

सर्कल में सबक नमकीन आटा"

क्लोचकोवा स्वेतलाना विक्टोरोवना, अतिरिक्त शिक्षा के शिक्षक, सर्कल "नमक आटा" के प्रमुख।
पाठ विषय:"आओ, लाल वसंत"
पाठ का उद्देश्य:नमक के आटे से एक लार्क पक्षी के निर्माण के माध्यम से बैठक वसंत के संस्कार से परिचित।
कार्य:
नमक के आटे से बच्चों के कौशल को बनाने और विकसित करने के लिए;
रचनात्मक क्षमताओं, हाथों की छोटी मांसपेशियों के मोटर कौशल, छात्रों की शब्दावली विकसित करना;
पूर्वजों, परिश्रम, सटीकता के रीति-रिवाजों और परंपराओं के प्रति सम्मान पैदा करना।

उपकरण:स्टैक, ब्रश, पानी के लिए जार, पेंट, पन्नी, टेम्प्लेट, बोर्ड, काम की वस्तु का नमूना, नमक के आटे से काम की प्रदर्शनी, पेस्ट्री, कंप्यूटर, स्क्रीन, मीडिया प्रोजेक्टर।
पाठ्यक्रम प्रगति।
1. वर्ग संगठन।
2. पाठ के विषय और कार्यों का संचार।
अध्यापक:प्रिय मित्रों! आज हमारे पास एक असामान्य पाठ है जिसे "आओ, लाल वसंत!" यह असामान्य क्यों है? खिड़की से बाहर देखो, याद करो यह कौन सा मौसम है? वसंत! हम हमेशा इसके लिए तत्पर रहते हैं। लेकिन उसके पहले कदम डरपोक और अनिश्चित हैं: हर अब और फिर सर्दी खुद को महसूस करती है, अपनी पूर्व शक्ति के साथ भाग नहीं लेना चाहती। आज हम जीवन के वसंत नवीकरण के हर्षित समय को करीब लाने के लिए, वसंत के आह्वान का संस्कार करने के लिए एक शानदार पक्षी को एक पाठ के रूप में ढालने की कोशिश करेंगे।

3. नई थीम।
a) शिक्षक द्वारा परिचयात्मक टिप्पणी।
लाल वसंत आओ
आओ, वसंत, खुशी के साथ,
बड़ी दया से
लम्बे सन के साथ,
गहरी जड़ के साथ
भरपूर रोटी के साथ।
यह बिना कारण नहीं है कि पाई, पेनकेक्स हमारी मेज पर पड़े हैं, और हस्तशिल्प उनके साथ हैं।

आपको क्या लगता है कि उनमें क्या समानता है? (आटा, आटा) यह सही है।
वसंत के सम्मान में, साल-दर-साल छुट्टियां और गंभीर बैठकें होती थीं, जो आज तक बची हुई हैं। में श्रोवटाइड सप्ताहवे पेनकेक्स बेक करते हैं - सूरज की पहचान, वे वसंत से मिलते हैं, सर्दियों को देखते हैं।
9 मार्च को लंबे समय से पक्षियों - लार्क्स के आगमन का दिन माना जाता रहा है। इससे पहले इस दिन, गाँव के बच्चे एक भीड़ में इकट्ठा होते थे, अपने साथ पक्षी लाते थे - आटे से पके हुए ईस्टर केक, उन्हें ऊँची छड़ियों से बाँधते थे और उन्हें लहराते हुए वसंत कहते थे।

बी) व्यावहारिक हिस्सा।
वसंत के आह्वान की रस्म निभाने के लिए, आपको एक पक्षी-लार्क (नमूना दिखाते हुए) ढालना होगा।

बच्चों के सामने लुढ़का हुआ आटा, टेम्प्लेट, ढेर, पानी का एक जार, ब्रश, पेंट के साथ बोर्ड हैं।
एक शिक्षक द्वारा बच्चों को एक पक्षी की मूर्ति बनाना सिखाते हुए।
दोस्तों, अब हम एक पक्षी को पालेंगे। आपके डेस्क पर आटा है। आटा का एक हिस्सा बाहर लुढ़का हुआ है, टेम्पलेट के अनुसार, ढेर का उपयोग करके, पक्षी के विवरण - पूंछ और पंखों को काट लें। फिर हम इसे पन्नी में ले जाते हैं। आटे का दूसरा भाग अपने हाथों में लें। आइए उसे याद करें। इसकी गर्माहट, कोमलता, प्लास्टिसिटी को महसूस करें। आटे के दूसरे भाग से, हम बाकी पक्षी - सिर, धड़ और अन्य छोटे विवरण बनाएंगे। हम पानी और ब्रश के साथ सभी विवरणों को एक साथ चिपका देंगे। और सुखा दें।
सुरक्षा के निर्देश।
1. पैरों को फर्श पर पूरे तलवे के साथ मजबूती से टिका होना चाहिए, क्योंकि पैरों की एक अलग स्थिति के साथ, रक्त परिसंचरण गड़बड़ा जाता है।
2. शरीर को सीधा या थोड़ा आगे की ओर झुकाकर रखना चाहिए।
3. अपने सिर को थोड़ा आगे की ओर झुकाएं।
4. आप अपनी छाती से टेबल पर झुक नहीं सकते।
5. हाथों को कोहनियों पर मुड़ा हुआ होना चाहिए और शरीर के पीछे 10 सेमी से अधिक होना चाहिए।
6. काम करते समय अपनी कुहनियों को मेज पर न रखें।
7. आंखों से उत्पाद या भाग की दूरी औसतन 30 सेमी होनी चाहिए।
8. काम की प्रक्रिया में, आपको समय-समय पर शरीर की स्थिति को बदलना चाहिए (थोड़ा मुड़ा हुआ से सीधा और इसके विपरीत)।
9. नमक के आटे के साथ काम करते समय, अपनी आंखों में टुकड़े और हाथ आने से बचें।
10. चौग़ा पहनें।
11. काम से पहले कट और खरोंच को बैंडेज या बैंडेज से ढक दें।
मॉडलिंग के दौरान हम पी.आई. का संगीत सुनेंगे। त्चैकोव्स्की "लार्क का गीत", जिसमें उन्होंने इस अद्भुत पक्षी के असामान्य ट्रिल को व्यक्त किया।
छात्रों का स्वतंत्र कार्य।पीआई का संगीत। शाइकोवस्की "लार्क का गीत"
चल रहे शिक्षक निर्देश और छात्र सहायता।
बच्चों के लिए अतिरिक्त जानकारी।
और नमक आटा शिल्प, लोग, एक बहुत ही प्राचीन परंपरा है। रूस में, 9वीं शताब्दी में, जिंजरब्रेड बेक किया गया था, जिसे शहद की रोटी कहा जाता था। वे मज़ेदार आकृतियों के रूप में विभिन्न आकारों और आकारों की सभी छुट्टियों के लिए बनाए गए थे। लेकिन, निश्चित रूप से, से बने उत्पाद नियमित परीक्षणलंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता था, इसलिए वे नमक के आटे के साथ आए। इस परीक्षण से, वे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और घरेलू जीवन के लिए सजावट के रूप में काम करते हैं।

ग) छात्र कार्य का विश्लेषण।
- अब मैं सभी को अपने पक्षियों के साथ मेरे पास आने के लिए कहूंगा। अंत में, यह हमारे संस्कार पर आया, जिसके बारे में हमने पाठ की शुरुआत में ही बात की थी। आइए हम अपने हाथों को पक्षियों के साथ सूरज की ओर बढ़ाएँ और एक उपनाम कहें।
फ्लाइट लार्क्स,
हमारे पास उड़ो
हमें लाना
लाल वसंत,
मैं गर्म उड़ रहा हूँ!
हम सर्दी से थक चुके हैं
हमने सारी रोटी खा ली
सभी मवेशियों को मार डाला।
मैं हमारे पूर्वजों - मोर्दोवियों के वसंत की बैठक की ख़ासियत के बारे में कहना चाहूंगा। मोर्दोवियन अनुष्ठान गीतों का एक विशेष समूह वसंत-ग्रीष्म चक्र के कार्य हैं: वसंत, मस्लेनित्सा, लेंटेन के आह्वान को समर्पित गीत, महत्व रविवार, साथ ही साथ वसंत ऋतु को देखने के लिए समर्पित गीत।
मोर्दोवियन लोगों के लिए, यह चक्र 1 मार्च से शुरू होता है और पीटर्स डे तक जारी रहता है। पाई को निगल के रूप में, कुछ क्षेत्रों में लार्क के रूप में बेक किया गया था।
अनुष्ठान प्रार्थना के क्षण में, उन्हें घरों की छतों, छप्परों पर चढ़ाया गया और पत्थरबाज़ी गाकर वसंत के आने का आभास कराया। मोर्दोवियन वैज्ञानिक के अनुसार एम.ई. एवसेयेवा के अनुसार, इनमें से अधिकांश वसंत गीत शाम को युवा लोगों, मुख्य रूप से लड़कियों द्वारा गाए जाते थे।
इस प्रकार, बच्चों ने अपने गीतों से पूरे गाँव का मनोरंजन किया, जिसके बाद उन्होंने पके हुए पक्षियों को खाया, और "सिर" को अपनी माँ के पास छोड़ दिया, ताकि "उच्च सन पैदा हो"। एक संकेत था - लार्क ने कितनी ऊंची उड़ान भरी - इस साल सन इतना ऊंचा होगा। पक्षी का सिर क्या है - सन इतना बड़ा सिर वाला होगा। कभी-कभी कुछ वस्तुओं को कुकी के आटे में डाला जाता था: एक सिक्का, एक अंगूठी, एक बटन, मिठाई। सामने आने वाली वस्तु के अनुसार, वे भविष्य के बारे में सोचते थे: एक अंगूठी का मतलब शादी, एक सिक्का का मतलब समृद्धि, एक बटन का मतलब खुशी, मिठाई का मतलब एक अच्छा साल, अनाज का मतलब एक उज्ज्वल सिर होता है। आइए इस साल अपनी किस्मत आजमाएं। पके हुए लार्क को चबाएं और देखें कि किसे क्या मिलता है।
4. प्रतिबिंब।
नमक के आटे से आपको क्या खूबसूरत काम मिला है। यह स्पष्ट है कि आपने बहुत प्रयास किया है।
- दोस्तों, क्या आपको नमक के आटे के साथ काम करना पसंद आया?
आज के हमारे पाठ से आपने क्या नया सीखा?
मैंने वास्तव में हमारे काम का आनंद लिया। आप सभी ने आज बहुत सौहार्दपूर्ण ढंग से और संगठित तरीके से काम किया। हमारे पास गाने और गाने का समय था, और वसंत को आमंत्रित करने की रस्म से परिचित हो गए। मैं वास्तव में चाहूंगा कि आप कक्षा में हमेशा इतने मित्रवत रहें और आपके पास हर चीज के लिए समय हो।

कार्य अनुभव से। डौ

कोरबेलवा ओ.एल.

मॉडलिंग कक्षाओं में रचनात्मक कार्य

बेस-रिलीफ और हाई रिलीफ

नमक आटा मॉडलिंग एक मजेदार गतिविधि है

बच्चों और वयस्कों के लिए

नमक के आटे की मॉडलिंग कक्षाओं का उपयोग और

बच्चों की मिश्रित मीडिया कला में नमक के आटे के तत्वों को शामिल करना

नमक आटा मॉडलिंग वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक रोमांचक गतिविधि है। नमक के आटे से बच्चे, बड़े बच्चे और उनकी माँ और दादी खुश हैं। सबक इस तरह की एक तरह की और ईमानदार प्लास्टिक सामग्री से आटा के रूप में अद्वितीय स्पर्श संवेदना लाता है, और इसके अलावा सादगी और निर्माण में आसानी का सुखद एहसास देता है, अपनी खुद की छोटी "रचनाओं" का निर्माण, मॉडलिंग प्रक्रिया को एक वास्तविक रचनात्मक प्रक्रिया में बदल देता है। . यह गतिविधि बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह हाथों के ठीक मोटर कौशल को विकसित करने में मदद करती है, अत्यधिक भावनात्मक तनाव से राहत देती है, जो आपको उन बच्चों के साथ काम करने के लिए एक और दृष्टिकोण खोजने की अनुमति देती है जो अति उत्साहित और सक्रिय हैं, और दूसरी ओर, यह सक्रिय करता है काम में पेशी उपकरण सहित कम सक्रिय बच्चे, और सकल मोटर कौशल विकसित करना। मूर्तिकला, दृश्य गतिविधि के प्रकारों में से एक के रूप में, मोटर गतिविधि, संवेदनशीलता और उंगलियों के लचीलेपन को विकसित करने के लिए एक उत्कृष्ट प्रशिक्षण है। यदि अंगुलियों के संचलन के प्रशिक्षण को व्यवस्थित रूप से किया जाता है, तो यह सेरेब्रल कॉर्टेक्स की दक्षता बढ़ाने के एक शक्तिशाली साधन के रूप में काम करेगा। यह ज्ञात है कि बच्चे के भाषण का सही और समय पर गठन हाथों से आने वाले आवेगों के प्रभाव में होता है। इसलिए, हम कह सकते हैं कि हमारे बच्चों के विकास की सफलता कई मायनों में "उनकी उंगलियों पर नहीं है।" और नमक के आटे से मॉडलिंग सहित मॉडलिंग, एक प्रकार की रचनात्मक गतिविधि है जो छोटे, पुराने पूर्वस्कूली और स्कूल-तैयारी उम्र के बच्चों के विकास में विविधता लाती है।

इसके अलावा, हमारी कक्षाओं में विभिन्न प्रकारप्लास्टिसिन से पारंपरिक मॉडलिंग, साथ ही दर्शनीय मॉडलिंग और विमान पर त्रि-आयामी समग्र मॉडलिंग, हम नमक के आटे से बेस-रिलीफ, हाई-रिलीफ और फिगर मॉडलिंग का उपयोग करते हैं। मिट्टी पर नमक के आटे का कुछ फायदा है: आटा, नमक, पानी सबसे सस्ती सामग्री है। नमक का आटा प्लास्टिक का होता है, यह आपके हाथों को गंदा नहीं करता है और प्लास्टिसिन जितना पिघलाता नहीं है, इसके अलावा, यह व्यापक प्रयोग की अनुमति देता है, जैसा कि प्लास्टिक सामग्री के साथ ही होता है (इसे खींचा जा सकता है, चपटा किया जा सकता है, रोल किया जा सकता है, केक में रोल किया जा सकता है एक रोलिंग पिन के साथ, शिर्ड, मुड़ा हुआ, एक चाकू और कन्फेक्शनरी मोल्ड के साथ एक छलनी या लहसुन प्रेस के माध्यम से धकेलने के लिए, पियर्स, ड्राई, बेक), और सतह पर राहत बनाने के लिए उपकरण, मूर्तिकला उपकरण और वस्तुओं की पसंद के साथ पुर्जे (रोलिंग पिन, छलनी, लहसुन निचोड़ने वाला, ब्रश, आटा कटर, ढेर, टूथपिक्स, कंघी, उभरा हुआ बटन, लगा-टिप ढक्कन, दर्जी का पहिया, नोजल कन्फेक्शनरी सिरिंज, डिस्पोजेबल कांटे और दाँतेदार चाकू, रेत के साँचे, आदि)। नमक का आटा एक अनूठी सामग्री है। इसे प्राकृतिक और सजावटी सामग्री के साथ जोड़ा जा सकता है: शंकु, कंकड़, गोले, रेत, सूखे पौधे और बीज, फीता और पैच के टुकड़े, चमड़े के टुकड़े, मोती और बटन। सुखाने के बाद, शिल्प को गौचे और पानी के रंग से रंगा जा सकता है या बिना रंगे छोड़ दिया जा सकता है, जबकि रोटी के सुनहरे रंग (बेकिंग के बाद) या दूधिया (हवा में सूखने के बाद) को संरक्षित किया जाता है - इसकी भी अपनी मौलिकता होती है।

कुछ साधारण हैं तकनीकी नियमइस सामग्री के साथ काम करें, जिसे प्राप्त करने के लिए प्रदर्शन किया जाना चाहिए सर्वोत्तम परिणामकला स्टूडियो में श्रम।

कार्यस्थल।कमरे में नमी और तापमान का कुछ महत्व है, क्योंकि उच्च आर्द्रता और तापमान पर, मॉडलिंग के दौरान उत्पाद डेस्कटॉप पर धुंधला हो जाएगा और अपना मूल आकार खो देगा। इसलिए कमरा ठंडा होना चाहिए और हाथ भी ठंडे होने चाहिए - काम शुरू करने से पहले आप उन्हें धो सकते हैं ठंडा पानीजबकि एक साथ इस प्रक्रिया का उपयोग एक सख्त तत्व के रूप में किया जाता है। इष्टतम तापमानघर के अंदर 20 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। मेज की सतह जिस पर आटा गूंधा जाता है और लुढ़का जाता है, चिकनी और समतल होनी चाहिए। बच्चों के लिए, प्लास्टिक बोर्ड का उपयोग काम की सतह के रूप में किया जाता है। तालिका के कार्य स्थान पर कोई अतिरिक्त आइटम नहीं होना चाहिए - रचनात्मक कार्य के दौरान आवश्यक उपकरण और सामग्री को व्यक्तिगत रूप से आवश्यकतानुसार देना बेहतर है। इसलिए, जुड़नार, उपकरण और अतिरिक्त सामग्री को एक अलग टेबल पर रखना बेहतर होता है। यदि काम बड़ी सामग्री नहीं है और अधिक उपयोग नहीं किया जाएगा, तो आप प्लेसमेंट के लिए डिस्पोजेबल सेक्शनल प्लास्टिक प्लेट्स या सेक्टर कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं। बाद वाला विकल्प सुविधाजनक है क्योंकि काम के दौरान बच्चा स्वतंत्र रूप से विभिन्न सामग्रियों के उपयोग पर निर्णय लेता है, अपनी कलात्मक छवि बनाता है।

नमक का आटा गूंथना।यह एक शिक्षक, शिक्षक द्वारा कक्षा से पहले या एक दिन पहले किया जाता है, बाद के मामले में, आटा अंदर रखा जाता है प्लास्टिक बैगऔर रेफ्रिजरेटर में, जो मॉडलिंग के लिए द्रव्यमान की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है। स्कूल के लिए एक तैयारी समूह में सर्कल कक्षाओं में, आप बच्चों को आटा गूंधने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं। फिर, व्यक्तिगत रूप से आटा गूंधने के लिए, बच्चों की आवश्यकता होगी: बल्क उत्पादों को मापने के लिए एप्रन, उथले तामचीनी या धातु के कप, कटोरे, गिलास (कंटेनर) और सरगर्मी के लिए तरल, एक चम्मच या छड़ी की मात्रा को मापने के लिए।

नमक आटा तैयार करना। क्लासिक नुस्खानमक आटा: 1 कप नमक (200 ग्राम), 2 कप आटा (200 ग्राम), 3/4 कप पानी (125 मिली)। आटे के साथ नमक मिलाएं, मिश्रण को पानी से पतला करें, इसे अवकाश में डालें। आटे को पकौड़ी या नूडल्स की तरह गूथ लीजिये ताकि यह आपके हाथों में चिपके नहीं. लोचदार तक अच्छी तरह मिलाएं।

सफेद गेहूं का प्रयोग करना उत्तम रहता है आटाउच्च लस के साथ शीर्ष ग्रेड। गेहूं के अलावा, आप राई या गेहूं और राई के 1:1 मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। राई का आटा आटे को एक भूरे रंग का टिंट देता है, मिट्टी के रंग की अस्पष्ट याद दिलाता है, जिसका उपयोग बिना रंग के उत्पादों में किया जा सकता है। अकेले राई के आटे से बना आटा, इससे बने आटे की तुलना में कम लोचदार होता है गेहूं का आटा, इसलिए वे उपयोग करते हैं योजक:आलू स्टार्च (1 बड़ा चम्मच), वॉलपेपर पेस्ट (1-2 चम्मच), पीवीए गोंद, वनस्पति तेल(कम मात्रा में)। सामग्री के लिए धन्यवाद नमकमूर्तिकला करते समय आटा अच्छी तरह से अपना आकार रखता है, और समाप्त होने पर फफूंदी नहीं लगती है। उत्पादों के लिए एक सपाट, चिकनी सतह होने के लिए, बेहतरीन नमक - "अतिरिक्त" का उपयोग करना बेहतर होता है। पानीसाफ होना चाहिए। यदि आप पहले से ठंडे पानी में आटा गूंधते हैं, तो यह अधिक लोचदार होगा। आटा बनाया जा सकता है रंगीनब्राउन टोन प्राप्त करने के लिए पाउडर फूड कलरिंग या कोको पाउडर और कॉफी डालकर गूंधने या गूंधने की अवस्था में। रंगीन आटा सूखने पर थोड़ा चमकीला हो जाता है, इसलिए रंग प्रति 100-150 ग्राम आटे में डाई के एक पैकेज की दर से किया जाता है, लाल और नारंगी रंग सबसे तीव्र होते हैं, इसलिए इनका उपयोग 200-300 ग्राम आटे को रंगने के लिए किया जा सकता है . आप गूथते समय गौचे पेंट डालकर रंगीन आटा तैयार कर सकते हैं, बस ध्यान रहे कि भविष्य में इस तरह के रंगीन आटे से आपके हाथों पर दाग लग जाए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आटा के साथ काम करने की प्रक्रिया में बच्चे परिश्रमपूर्वक इसे गूंधते हैं और सामग्री के साथ खेलते हैं, जिससे आटा जल्दी नरम और चिपचिपा हो जाता है, इसलिए इसे और अधिक तेजी से गूंधना चाहिए। सूखे हाथों से तराशना सबसे अच्छा है ताकि आटा चिपक न जाए, या काम के दौरान अपनी उंगलियों को आटे में डुबो दें।

परीक्षण भंडारण।रेफ्रिजरेटर में नमक के आटे को प्लास्टिक की थैली में रखकर स्टोर करना सबसे सुविधाजनक है। रंगीन आटे को एक दूसरे से अलग रखा जाता है। यह सलाह दी जाती है कि आटे को 2-3 दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें, क्योंकि दीर्घावधि संग्रहणआटा नम हो जाता है और जब बेक किया जाता है तो एक बदसूरत ग्रे टिंट देता है, तैयार उत्पाद में अवांछित धब्बे दिखाई दे सकते हैं।

मॉडलिंग।कार्य के आधार पर, नमक के आटे से मॉडलिंग की जा सकती है तत्व-दर-तत्व या घुंघराले।मुख्य रूप से एक गेंद (स्टिक्स, रिबन, ईस्टर केक, केक) के मूल आकार पर ढाले गए अलग-अलग तत्वों को सरल आकृतियों (फूल, पत्ते, स्नोमैन, सूरज, आदि) में जोड़ा जाता है, जिससे रचना बनाई जाती है। यदि कई अलग-अलग तत्व किए जा रहे हैं, काम पूरा नहीं हुआ है या बाधित करना आवश्यक है, तो तैयार तत्वों और आटा को पॉलीइथाइलीन से ढक दिया जाता है ताकि ड्राइंग करते समय आटा क्रस्ट और क्रैक न हो। आटे का एक आम टुकड़ा भी पॉलीथीन में जमा होता है। मूर्तिकला करते समय, भविष्य के आंकड़ों के आयामों को ध्यान में रखना आवश्यक है: यह 5 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए। सुखाने के दौरान बड़े आंकड़े फट सकते हैं, इसके अलावा, बड़े आंकड़ों के अंदर गुहाएं बन सकती हैं, जिससे गहरी दरारें भी हो सकती हैं।

बन्धन विवरण।रचना के तत्वों के अलग-अलग हिस्सों को जोड़ने के लिए टूथपिक्स और पानी के साथ ब्रश की आवश्यकता होती है। छोटे भागों (आँखें, बटन, आदि) को जोड़ने के लिए, टूथपिक के साथ संपर्क के बिंदुओं को धीरे से नम करना पर्याप्त है, क्योंकि ब्रश बहुत गीला हो सकता है। बड़े हिस्से उसी तरह जुड़े हुए हैं, लेकिन गीले ब्रश के साथ। बड़े हिस्से, उदाहरण के लिए, एक स्नोमैन के लिए गांठ, टूथपिक्स के साथ बांधा जाता है, जो संपर्क के बिंदुओं पर सिक्त गांठ गेंदों को स्ट्रिंग करने के लिए आधार रॉड के रूप में काम करता है। उत्पाद की सामने की सतह पर पानी लगने से बचना आवश्यक है, अन्यथा बेकिंग के बाद काले धब्बे दिखाई दे सकते हैं।

सुखाना।आप उत्पाद को नमक के आटे से स्वाभाविक रूप से और ओवन में सुखा सकते हैं। प्राकृतिक सुखानेहवा में एक गर्म स्थान में किया जाता है। इस प्रकार के सुखाने के नुकसान हैं: उत्पाद पर दरारें दिखाई दे सकती हैं, क्योंकि यह सतह की तुलना में अंदर से अधिक धीरे-धीरे सूखता है। दरारें ड्राफ्ट के कारण हो सकती हैं। कमरे में उच्च आर्द्रता भी सुखाने में बाधा डालती है। गर्मियों में, आप उत्पाद को धूप में रख सकते हैं। प्राकृतिक सुखाने के दौरान उत्पाद की बड़ी मोटाई उत्पाद को सूखने से पहले अंदर खट्टा कर सकती है। गैस ओवन में सुखानासावधानीपूर्वक निगरानी की आवश्यकता है। उत्पादों को जलने से बचाने के लिए, बेकिंग शीट के नीचे पानी का एक कंटेनर रखें। वे बेकिंग शीट को अच्छी तरह से गर्म ओवन में रखते हैं और ब्राउनिंग के क्षण की प्रतीक्षा करते हैं ताकि फॉर्म ठीक हो जाए और ख़राब न हो, जिसके बाद आंच कम हो जाती है, अन्यथा रिवर्स साइड पर उत्पादों की सूजन या दरार संभव है। रंगे हुए उत्पाद खाद्य रंग 125 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर सुखाएं, अन्यथा मूल रंग बदल सकता है। एक पूरी तरह से सूखे उत्पाद को बेकिंग शीट से आसानी से हटा दिया जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंदर का उत्पाद गीला नहीं है, अपनी उंगली से टैप करें। यदि ध्वनि सुरीली है, तो यह सूख जाती है, यदि यह दबी हुई है, तो यह पूरी तरह से नहीं सूखती है। सुखाने के दौरान, आप ओवन का दरवाजा थोड़ा खोल सकते हैं, जो उत्पाद को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन अंदर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करेगा। बिजली के ओवन में सुखानाधीरे-धीरे वृद्धि के साथ कम तापमान पर शुरू होता है। ताकि यह सुखाने बहुत लंबा और ऊर्जा-गहन न हो, आप उत्पाद को 2-3 दिनों के लिए प्राकृतिक तरीके से सुखा सकते हैं, और फिर इसे इलेक्ट्रिक स्टोव में सुखा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बेकिंग शीट को पहले 50 डिग्री के तापमान पर 1-2 घंटे के लिए सेट किया जाता है, फिर तापमान को 75 डिग्री तक बढ़ाया जाता है और 2-3 घंटे के लिए रखा जाता है। उसके बाद, ओवन को बंद कर दिया जाता है और उत्पाद को रात भर छोड़ दिया जाता है। यदि उसके बाद उत्पादों का उल्टा भाग सूख नहीं गया है, तो उन्हें पलट दिया जाता है और पकने तक सुखाया जाता है।

ब्राउनिंग।ब्राउनिंग का उपयोग करके, आप एकल-रंग की संरचना में बहुमुखी प्रतिभा जोड़ सकते हैं, और कोको, कॉफी के साथ रंगे हुए आटे से या चॉकलेट रंगों के साथ राई के आटे से बने भूरे रंग के मोनोक्रोम रचनाओं को पूरक कर सकते हैं। जलने वाले उत्पादों से बचने के लिए प्रक्रिया की निरंतर निगरानी के साथ, ब्राउनिंग को 180-200 डिग्री के तापमान पर किया जाता है। यदि बेकिंग शीट ओवन के शीर्ष पर है, तो उत्पादों के सबसे उभरे हुए हिस्से पहले काले पड़ जाएंगे, और यदि बेकिंग शीट सबसे नीचे है, तो काम के सबसे पतले हिस्से भूरे रंग के हो जाएंगे। इसके अलावा, एक ही रचना के अलग-अलग विवरणों को अलग-अलग तरीकों से ब्राउन करने से बहुमुखी प्रभाव प्राप्त हो सकता है।

में माइक्रोवेव ओवन नमक के आटे को सुखाना नहीं चाहिए।

चिपकाने. यदि सुखाने या परिवहन के परिणामस्वरूप तैयार उत्पादएक टुकड़ा टूट गया, फिर इसे पीवीए गोंद या मोमेंट यूनिवर्सल गोंद के साथ चिपका दिया गया। ग्लूइंग के बाद उत्पाद को एक दिन के लिए छोड़ने की सलाह दी जाती है। कैनवास, कार्डबोर्ड, हार्डबोर्ड पर तैयार तत्वों से रचना बनाते समय, उन्हें इस प्रकार के गोंद का उपयोग करके पृष्ठभूमि से भी चिपकाया जाता है।

उत्पाद भंडारण. नमक के आटे के उत्पादों को सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए: नमी उन्हें अपूरणीय क्षति पहुंचा सकती है।

नमक आटा मॉडलिंग उदाहरण

विभिन्न आयु समूहों में

पाठ का विषय और उद्देश्य	चित्रकला
कनिष्ठ समूह "कोलोबोक"(बेस-रिलीफ)। दो कक्षाएं। पाठ 1. नालीदार कार्डबोर्ड पर आरेखण: "कोलोबोक के लिए ट्रैक"। पाठ 2. सुलभ स्तर पर सामग्री की विशेषताओं से परिचित होना। सामग्री के साथ खेलना: समेटना, चपटा करना, निचोड़ना, पिंच करना, खींचना, लुढ़कना। सबसे सरल रूप की मॉडलिंग। "सेब"(आलंकारिक मोल्डिंग)। बच्चों को विभिन्न प्रकार की प्लास्टिक सामग्री (प्लास्टिसिन और आटा की संभावनाएं) दिखाएं: प्लास्टिसिटी, चिपचिपाहट, वजन, सामूहिक अखंडता। सबसे सरल रूपों के आधार पर, अभिव्यंजक छवियों (स्वादिष्ट सेब) को संप्रेषित करना सीखें।
मध्य समूह "एक सफेद कोट में बनी"(आलंकारिक मोल्डिंग)। मॉडलिंग सामग्री का तुलनात्मक विश्लेषण करें: प्लास्टिसिन और आटा, उनकी समानता और अंतर निर्धारित करें। गुंधे हुए आटे से पुर्जों को जोड़ने की तकनीक और राहत पैटर्न लगाने की तकनीक दिखाएं। "स्थिर वस्तु चित्रण"(बेस-रिलीफ)। दो कक्षाएं। पाठ 1. मॉडलिंग। आधारित सरल रूपस्वतंत्र रूप से परिचित छवियों को व्यक्त करना सीखें: एक सेब, एक नाशपाती, एक बेर, एक नारंगी। आकार, आकार और रंग में सोची-समझी रचना बनाएँ। पाठ 2।गौचे के साथ बेस-रिलीफ पेंटिंग, ब्रैड, लेस के साथ सजावट।
वरिष्ठ समूह "बन्नी घास के मैदान में नाच रहे हैं"(उच्च राहत)। आटे से तत्वों को तराशने की तकनीक का अभ्यास। आंदोलन स्थानांतरण। कार्डबोर्ड पृष्ठभूमि पर भागों को जोड़ने और बन्धन के तरीकों से परिचित होना। एक राहत पैटर्न और नक्काशीदार आटा तत्वों के साथ स्व-सजावट। "हेरिंगबोन, क्रिसमस ट्री, सुरुचिपूर्ण सुई"(आलंकारिक मोल्डिंग)। स्टैक-चाकू की मदद से "फ्रिंज" के कार्यान्वयन के साथ शंक्वाकार आकार के फ्रेम पर रचनात्मक तरीके से छवि का लेआउट। एक राहत पैटर्न के साथ एक स्नोड्रिफ्ट की स्व-सजावट, स्पार्कल, सेक्विन, बीड्स के साथ स्प्रूस शाखाएं। "मार्च बिल्ली के बच्चे"(बेस-रिलीफ)। दो कक्षाएं। पाठ 1. आटे से मॉडलिंग तकनीकों का अभ्यास करना: एक गोलाकार गांठ को एक बैठी हुई बिल्ली जैसा आकार देना ("मैट्रीशोका" प्रकार का आकार प्राप्त करना, "कान", "पूंछ" को एक सामान्य टुकड़े से खींचना, "कान" को पिंच करना); राहत खरोंच के साथ पंजे बनाना। कार्डबोर्ड पृष्ठभूमि पर समग्र तत्वों का स्व-संकलन और ग्लूइंग, आटा के छोटे तत्वों के साथ सजावट। पाठ 2। समग्र तत्वों की पेंटिंग, अतिरिक्त सामग्री के साथ सजावट। "कार्नेशन"(उच्च राहत)। सामूहिक पैनल। पाठ 1. सामूहिक कार्य के लिए पृष्ठभूमि का कार्यान्वयन "हैप्पी विजय दिवस!" (गौचे)। पाठ 2. आटा के स्ट्रिप्स में "फ्रिंज" काटने की विधि को ठीक करना, लौंग को विपरीत दिशा में बनाना; पुष्पक्रम विधानसभा; कार्नेशन के तने और पत्तियों का स्वतंत्र निष्पादन। एक उत्सव रचना की सभा।
स्कूल तैयारी समूह। "रूसी सौंदर्य"(मिश्रित मीडिया में आधार-राहत)। दो कक्षाएं। स्टिक फ्रेम पर रचनात्मक तरीके से एक लड़की की छवि की मॉडलिंग करना। विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग: आटा, कपड़ा, फीता, चोटी, कार्डबोर्ड, तार। योजना के अनुसार अतिरिक्त सामग्री के साथ सजावट: अनाज, सेक्विन, मोती, मोती, बटन और प्राकृतिक सामग्री। "क्रिसलिस"(आलंकारिक मोल्डिंग)। सफेद नमक के आटे का काल्पनिक काम और कोको पाउडर, कॉफी से रंगा हुआ। तत्व-दर-तत्व घुंघराले मॉडलिंग के साथ परिचित, गीले ब्रश के साथ भागों को बन्धन करने के तरीके और टूथपिक्स के टुकड़े, एक लहसुन प्रेस का उपयोग करके बाल बनाने की विधि के साथ। गुड़िया के कपड़े को एक राहत पैटर्न, प्रिंट के साथ सजाएं।

वृद्धावस्था समूह में टेस्टोप्लास्टी पर पाठ।

दीवार के लिए पेंटिंग:

"हार्स समाशोधन में नृत्य कर रहे हैं" (उच्च राहत)

कार्य

नमक के आटे की अभिव्यंजक छवियां बनाने और आंदोलनों को व्यक्त करने के लिए बच्चों को सिखाने के लिए। आटे से तत्वों को तराशने की तकनीक का अभ्यास करें। चित्र के विवरण को जोड़ने का तरीका जानने के लिए। एक राहत पैटर्न और नक्काशीदार आटा तत्वों के साथ स्व-सजावट।

सामग्री, उपकरण, उपकरण

नमक आटा, प्लास्टिक बोर्ड, आटे के साथ एक ट्रे (उंगलियों को सुखाने के लिए), एक गिलास पानी (तत्वों को एक साथ चिपकाने के लिए), एक ब्रश, टूथपिक्स, पीवीए गोंद, समग्र पृष्ठभूमि कार्डबोर्ड, कॉर्ड या फास्टनरों के लिए साउथैश; सजावटी नक्काशीदार और काउंटर-रिलीफ प्रिंट बनाने के लिए - एक स्टैक, उभरा हुआ बटन, फेल्ट-टिप पेन कैप, कन्फेक्शनरी सिरिंज के लिए नोजल, एक डिस्पोजेबल कांटा और एक दाँतेदार चाकू।

शिक्षक जी। लागडिन की एक कविता पढ़ता है या गाता है, कल्पना करने और दिखाने की पेशकश करता है कि बन्नी कैसे नृत्य करती है:

बनी, बन्नी, डांस!

हमें हंसाओ, हमें हंसाओ!

डगमगाओ, अपने पंजों को सहलाओ,

ग्रे चप्पल!

इस कदर! इस कदर!

नाचते हुए हरे होपक!

फिर शिक्षक दोस्त बनाने के लिए मॉडलिंग सामग्री वितरित करता है - खरगोश बर्फीले घास के मैदान में नाचते हैं। बच्चों को काम के क्रम को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने के लिए आमंत्रित करता है: पहले क्या ढाला जाना चाहिए, फिर क्या? (पहले हम मूर्तिकला करते हैं बर्फ के टीलों, फिर बनी।)

सही। और आपको तस्वीर के लिए पृष्ठभूमि तैयार करके शुरू करने की ज़रूरत है: इसे गाँठ या मजबूत धनुष में बांधकर चोटी को ठीक करें। अगर हम काम के अंत में ऐसा करते हैं, तो हम छवि को नुकसान पहुंचाएंगे।

हम ढाले गए तत्वों को तुरंत तस्वीर की संरचनागत पृष्ठभूमि में स्थानांतरित कर देंगे, बड़े तत्वों को पीवीए गोंद के साथ ठीक कर देंगे, और हम छोटे तत्वों को एक गीले ब्रश के साथ जोड़ देंगे।

आइए अपनी तस्वीर में वॉल्यूम जोड़ने के लिए बेस-रिलीफ के रूप में स्नोड्रिफ्ट बनाएं। हम तैयार "स्नोड्रिफ्ट्स" पर रखेंगे वॉल्यूमेट्रिक आंकड़ेनाचते हुए खरगोश (उच्च राहत)। आंकड़ों को एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाने पर क्षति से बचने के लिए हम पृष्ठभूमि-कार्डबोर्ड पर तुरंत "बनियों" को इकट्ठा और चिपका देंगे।

तैयार रचना को सजाने के लिए, आप ढेर में आटे की एक पतली परत से कटे हुए बर्फ के टुकड़े के तारों का उपयोग कर सकते हैं। स्नोड्रिफ्ट को काउंटर-रिलीफ पैटर्न, प्रिंट से सजाएं।

शिक्षक बच्चों को खिलौना बनी या ड्राइंग पर विचार करने और भविष्य के मॉडलिंग तत्वों (ओवोइड्स, बॉल), उनके आकार, संख्या के आकार को निर्धारित करने के लिए आमंत्रित करता है।

बच्चे रचना के तत्वों को गढ़ना शुरू करते हैं और उन्हें एक कार्डबोर्ड पृष्ठभूमि पर रखते हैं: पृष्ठभूमि में स्नोड्रिफ्ट्स, अग्रभूमि, बन्नी (ओवॉइड बॉडी, हेड-बॉल या ओवॉइड, कान, पंजे)। योजना के अनुसार साज-सज्जा के साथ काम पूरा करते हैं।

क्लास के बाद

बच्चे तैयार रचनाओं की जांच करते हैं, अपने नायकों के चरित्रों, उनकी मनोदशा के बारे में बात करते हैं।

सुखाने के बाद, तैयार काम का उपयोग कठपुतली कोनों या प्राकृतिक कोनों को सजाने के लिए किया जाता है।

आप नमक के आटे से बड़े चित्रों की एक सामान्य प्रदर्शनी आयोजित कर सकते हैं और खेल "गाइड" का आयोजन कर सकते हैं।

टेस्टोप्लास्टी के इतिहास से

रूसी उत्तर में, मेहमाननवाज और मैत्रीपूर्ण पोमेरेनियन घरों में, लोगों और जानवरों के छोटे आंकड़ों के रूप में मानव निर्मित जिज्ञासाएं हमेशा प्रमुख स्थानों पर खड़ी रही हैं। ये आटे के नमक हैं - आटे और नमक से बने शिल्प। पुराने दिनों में, ऐसे खिलौने ताबीज के रूप में काम करते थे। क्रिसमस पर, स्कुओं ने हमेशा ऐसे आंकड़े गढ़े और रिश्तेदारों और दोस्तों को यह कहते हुए सौंप दिया: "तुम रोटी और नमक खाओ, इसका अनुवाद कभी नहीं किया जाएगा।"

"सूर्य" और "नमक" एक ही मूल शब्द हैं। सूर्य के बिना आकाश सूना और उदास है, और नमक के बिना भोजन लाल और बेस्वाद नहीं है। प्राचीन स्लाव रिवाज - रोटी और नमक के साथ प्रिय अतिथि से मिलने के लिए - अति प्राचीन काल से हमारे पास आया था। रोटी का अर्थ था पृथ्वी, नमक का अर्थ था सूर्य। वे पृथ्वी और सूर्य को प्रिय अतिथि के पास ले आए! मेहमाननवाज लोगों को लंबे समय से मेहमाननवाज कहा जाता है।

नमक के आटे का इतिहास उस समय तक जाता है जब लोग तत्वों के देवताओं की पूजा करते थे, और नमक के आटे से ढाले गए आंकड़े बलि अनुष्ठानों में उपयोग किए जाते थे। यहाँ तक कि प्रसिद्ध पाव को पकाना भी एक सम्माननीय और जिम्मेदार कर्तव्य था; हर कोई पवित्र पाव को सेंक नहीं सकता था। दरबार "करवाचट्स" की भागीदारी के साथ कई दिनों तक समारोह आयोजित किया गया। आटा बनाने के लिए आनुष्ठानिक चक्की होती थी। उन्होंने आटा गूंथने में मदद माँगते हुए गीतों की रचना की, जिसमें लोगों ने भगवान से स्वर्ग से नीचे आने और रोटी की तैयारी में भाग लेने के लिए कहा। विशेष महत्व के थे शादी की रोटियां, जिनके साथ नववरवधू अभी भी घर की दहलीज पर मिले हैं ... यह दिलचस्प है कि यूक्रेनी लोककथाओं में भगवान को एक पाव रोटी में भी चित्रित किया गया है, जिसे दिव्य, अद्भुत पाव रोटी कहा जाता था। बेलारूस में, पाव की तुलना प्रकाशकों - सूर्य और चंद्रमा से की गई थी। किंवदंती के अनुसार, पाव रोटी, पृथ्वी पर लौटने से पहले, आकाश का दौरा किया, जहां वह भोर से मिला और सितारों को देखा। पुराने दिनों में, पाव को आवश्यक रूप से जानवरों और पक्षियों के प्रतीकात्मक आकृतियों से सजाया जाता था।

प्राचीन काल में स्लाव मार्च में वर्ष की शुरुआत करते थे। वसंत को आमंत्रित करते हुए, लार्क्स के आंकड़े पके हुए थे, जिसके साथ बच्चे शेड और पेड़ों की छतों पर चढ़ गए, ताकि वसंत उन्हें "देख" सके। और खेतों और पहाड़ियों में वयस्कों ने "पत्थरबाजी" के गीत गाए, सारस और सारस को अपने पंखों पर लंबे समय से प्रतीक्षित गर्मी लाने के लिए बुलाया, गोल नृत्य किया, आग जलाई। हॉलिडे का अंत विंटर मैरी के पुतले, मृत्यु के प्रतीक, आग में जलने के साथ हुआ।

मार्च संक्रांति के दिन, रोटी से जुड़ी एक और छुट्टी मनाई गई - मस्लेनित्सा। उन्होंने पेनकेक्स बेक किए और सभी का इलाज किया, घूमने गए, उत्सव आयोजित किए।

रूस में, कई क्षेत्रों में, आटा "रोज़" (आर्कान्जेस्क प्रांत में) और "गायों" (साइबेरिया और रूस के मध्य क्षेत्रों में) से मूर्तियों को पकाने की परंपरा को संरक्षित किया गया है, जो कि वृद्धि का प्रतीक हुआ करता था। पशुओं की संख्या और एक फसल वर्ष। वे प्राचीन अनुष्ठान अवकाश "कोलेदा" के लिए बेक किए गए थे। आटे से बनी भेड़ और गायों का मतलब किसान के लिए एक पूरा झुंड, एक कबूतर - एक समृद्ध फसल।

दूसरे देशों में भी परीक्षा से जुड़ी छुट्टियां होती हैं। फ्रांस में 2 फरवरी को प्रभु मिलन समारोह मनाया जाता है। इस दिन, वे पैनकेक बेक करते हैं और यहां तक कि यह देखने के लिए एक तरह की प्रतियोगिता आयोजित करते हैं कि कौन पैनकेक को फ्राइंग पैन से ऊपर फेंक सकता है। फ्रांस में भी एक छुट्टी है, जिसकी परंपरा चौथी शताब्दी में उत्पन्न हुई थी। यह मैगी के आने के लिए समर्पित है। इस दिन, वे "राजाओं का पाई" सेंकते हैं, जिसमें एक बीन रखी जाती है। मेहमानों की संख्या के लिए केक काटा जाता है, और जो भाग्यशाली हैं वे इसे पाने के लिए पूरे वर्ष के लिए सौभाग्य और खुशी पर भरोसा कर सकते हैं।

बहुत समय पहले वे असामान्य घुंघराले ब्रेड पकाने का विचार लेकर आए थे। इस तरह की रोटियों को पकाने में केवल गुणी लोग कभी इतालवी स्वामी थे।

और हमारे देश में, जिंजरब्रेड बहुत पसंद थे, जो जन्मदिन के लिए दिए गए थे, दुल्हन को शादी में प्रस्तुत किया गया था, सम्मान और कृतज्ञता के संकेत के रूप में दिया गया था। मुद्रित जिंजरब्रेड मुद्रित लकड़ी के रूपों का उपयोग करके बनाया गया था: काउंटर-रिलीफ पैटर्न के साथ फ्लैट बोर्ड। थोड़ी देर बाद (18 वीं शताब्दी में), शैली के दृश्यों के साथ जिंजरब्रेड दिखाई दिए, और वे उन्हें रंगा हुआ चीनी, आइसिंग और यहां तक कि विशेष गिल्डिंग से सजाने लगे। से चाशनी"चमत्कार फीता" बुना। आर्कान्जेस्क जिंजरब्रेडन केवल पक्षियों, जानवरों के आंकड़ों के रूप में, बल्कि शानदार जानवरों और सांता क्लॉस, स्नो मेडेन के रूप में भी। प्रसिद्ध तुला जिंजरब्रेड पूरे रूस और विदेशों में प्रसिद्ध हो गया।

कई मुख्य रूप से रूसी परंपराएं संरक्षित हैं या फिर से लौट रही हैं। और यह आश्चर्यजनक है कि उनमें से कई ब्रेड-पाई, जिंजरब्रेड और पेनकेक्स से जुड़े हुए हैं। और हमारे बचपन और हमारे दादा-दादी के बचपन की सबसे प्रसिद्ध परी-कथा "लॉन्ग-लीवर" कोलोबोक है!

लायकोवा I.A. में कलात्मक कार्य KINDERGARTEN. इकोप्लास्टिक्स: प्राकृतिक सामग्री से व्यवस्था और मूर्तियां। धारा 6. टेस्टोप्लास्टी। - एम।: पब्लिशिंग हाउस "करापुज़", 2009।

खानानोवा आई.एन. नमकीन आटा। - एम .: एएसटी - प्रेस बुक। - (गोल्डन लाइब्रेरी ऑफ़ हॉबीज़), 2008।

एंटिपोवा एम.ए. नमकीन आटा। असामान्य शिल्प और सजावट। सुंदर चीजें अपने हाथों से। - रोस्तोव n\D: पब्लिशिंग हाउस "व्लादिस"; - एम .: आरआईपीपीएल क्लासिक पब्लिशिंग हाउस, 2007।

पाठ सारांश

अध्यापक: बख्तीगुज़िना रुमिया रयशितोव्ना

शैक्षिक संस्था वोल्गोग्राड क्षेत्र का एमकेओयू "माल्यावस्काया ओश" लेनिन्स्की जिला

वस्तु: तकनीकी

पाठ विषय: "नमक के आटे से स्मृति चिन्ह बनाना"

पाठ मकसद:

पाठ प्रपत्र- कहानी, बातचीत, व्यावहारिक कार्य

पाठ प्रकार- संयुक्त।

काम की वस्तु: नमकीन आटा।

व्यवसायिक नीति: पेशा सज्जाकार, कलाकार-डिजाइनर।

व्यावहारिक कार्य:नमक के आटे से फूल बनाना

पाठ कदम:

मैं। आयोजन का समय।

द्वितीय। नई सामग्री सीखना।

तृतीय। व्यावहारिक कार्य।

चतुर्थ। हाथों और आंखों के लिए फ़िज़मिनुटका।

वी प्रतिबिंब, नई सामग्री का समेकन।

छठी। पाठ का सारांश।

कक्षाओं के दौरान।

मैं . आयोजन का समय।

1. अभिवादन, उपस्थिति नियंत्रण।

2. पाठ के लिए छात्रों की तत्परता की जाँच करना।

द्वितीय . नई सामग्री सीखना।

मौखिक और व्याख्यात्मक कहानी।

टीचर: हेलो दोस्तों। आज हम नमक के आटे के साथ काम करने के तरीकों से परिचित होंगे, स्मृति चिन्ह बनाना और उन्हें सजाना सीखेंगे। हमारे पाठ का आदर्श वाक्य होगा: "हाथों के लिए काम - आत्मा के लिए छुट्टी!"

नमक आटा शिल्प एक बहुत ही प्राचीन परंपरा है। एक बार प्राचीन काल में, लोग आटे और पानी से ब्रेड केक को ढालना शुरू करते थे और उन्हें गर्म पत्थरों पर जलाते थे। फिर बाबुल में रोटी के लिए तंदूर दिखाई दिए, और रोटियों का स्थान ब्रेड केक ने ले लिया। प्राचीन मिस्रवासी, लगभग 5 हजार साल पहले, आटे के कई व्यंजनों को जानते थे और पहले से ही 30 अलग-अलग प्रकार की रोटी सेंकते थे।

यूरोप में, प्राचीन काल में, बिना सहायक उपकरण के, खमीर के आटे से बनी रोटी केवल हाथ से बनाई जाती थी।

रूस में, 9वीं शताब्दी की शुरुआत में, जिंजरब्रेड बेक किया गया था, जिसे हनी ब्रेड कहा जाता था। वे मज़ेदार आकृतियों के रूप में, विभिन्न आकारों और आकारों की सभी छुट्टियों के लिए बनाए गए थे। येगोरिएव्स डे (23 अप्रैल) पर - मवेशियों और घोड़ों के पहले चारागाह के दिन, "कोजुली" पके हुए थे - राई के आटे से बने।

आटे से न केवल रोटी, बल्कि सजावटी उत्पाद भी बेक किए गए थे।

पोलैंड, चेक गणराज्य, स्लोवेनिया में, आटा से चित्र बहुत लोकप्रिय हैं।

कार्यस्थल का संगठन

सूखा, हल्का, गर्म होना चाहिए;

प्राकृतिक वायु पहुंच के साथ;

अच्छी तरह से स्थापित वेंटिलेशन

15-20 लोगों की कक्षाएं संचालित करने के लिए पर्याप्त क्षेत्र में;

आँखों से काम की दूरी 35-40 सेमी होनी चाहिए;

आपको सीधे बैठने की जरूरत है, कुर्सी के पीछे अपने शरीर को छूना;

काम से पहले और बाद में हाथों को साबुन से अच्छी तरह धोएं।

सुरक्षा के निर्देश

सुखाने के दौरान, यदि ओवन का उपयोग किया जाता है, तो इसकी सेवाक्षमता की जांच करें, ओवन को केवल सूखे हाथों से चालू और बंद करें, तापमान शासन का निरीक्षण करें।

सामग्री और उपकरण

1. आटा। नमक के आटे की तैयारी के लिए गेहूं और राई के आटे का उपयोग किया जाता है। लेकिन राई के आटे के आटे में अधिक छिद्र बनते हैं, इसे सुखाना अधिक कठिन होता है, और इसे ढालना कठिन होता है।

3. पानी। आटा गूंथते समय ठंडे पानी का इस्तेमाल किया जाता है।

4. प्राकृतिक सामग्री। काले और allspice, लौंग, बीन्स, मक्का, सेब, सूरजमुखी के बीज का उपयोग उत्पादों को सजाने और आँखें, टोंटी, डंठल आदि बनाने के लिए किया जाता है।

6. गौचे या जल रंग।

7. लोई को बेलने के लिए बेलन या बेलन।

8. लकड़ी का ढेर।

9. मैनीक्योर कैंची।

नमक के आटे से उत्पादों के निर्माण की तकनीक

1. आटा गूंधना।

2. फूल बनाना

3. गुलाब बनाना

4. त्रि-आयामी आकृतियों का उत्पादन

लोगों की मूर्तियां बनाना।

7. रचनाएँ बनाना

सुखाने वाले उत्पाद

सुखाने के कई तरीके हैं:

हवा से सुखाना

2. ओवन में सुखाना

रंगीन आटे के उत्पादों को कम तापमान पर अधिक नहीं के लिए सुखाया जाना चाहिए

50C, अन्यथा उनका रंग बदल जाएगा।

उत्पाद रंगना

नमकीन आटा भी रंगा जा सकता है यदि आप गूंधते समय गौचे या खाद्य रंगों का एक जलीय घोल मिलाते हैं।

तृतीय ।व्यावहारिक कार्य।छात्रों की पसंद पर स्मृति चिन्ह बनाना

चतुर्थ फ़िज़कुलमिनुतका।हाथों और आंखों के लिए जिम्नास्टिक।

यह सुबह जल्दी बंद हो जाता है

लेकिन दोपहर के करीब

पंखुड़ियाँ खोल देता है

मैं उनकी सुंदरता देखता हूं।

शाम तक फूल फिर से

व्हिस्क बंद कर देता है। और अब वह सोएगा

सुबह तक, एक चूजे की तरह

वी नए अधिग्रहीत ज्ञान और सूचना को समेकित करने के लिए प्रतिबिंब

पाठ में आपने क्या नया सीखा?

पाठ में आपने क्या सीखा?

कार्यस्थल को कैसे व्यवस्थित करें?

नमक के आटे के साथ काम करते समय किन सुरक्षा सावधानियों का पालन करना चाहिए?

नमक का आटा बनाने की विधि क्या है?

नमक के आटे की मूर्तियों को सुखाने के तरीके क्या हैं?

नमक के आटे के उत्पादों को रंगने के लिए कौन से पेंट का उपयोग किया जाता है?

क्या आपको काम करने में मज़ा आया?

छठी . पाठ का सारांश

शिक्षक छात्रों के काम का मूल्यांकन करता है और ग्रेड प्रदान करता है।

साहित्य

1.A.A.Belova "आटा से एक स्वादिष्ट परी कथा", "EKSMO" प्रकाशन गृह, 2007।

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